2023年车间实习总结报告.docx
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1、 2023车间实习总结报告 【导语】实习正式供应了一个从学生变成员工,从学习变成工作,从学校走进职场的时机,让大家真实的接触职场。有了实习的阅历,以后就业的道路就会少走许多弯路。以下是为大家整理的2023车间实习总结报告三篇,供您参考学习! 【篇一】2023车间实习总结报告 今年五月份,我来到了xx厂进展实习工作,这家食品厂是以生产冷饮食品为主,而我在工厂里主要负责的工作就是对冰淇淋的整个生产过程的流程进展掌握以及成品检验。通过在xx厂的实习工作,我学到了很多的东西,而最重要的就是,我个人的实践力量加强了很多,这是令人欣喜与鼓舞的。 一、生产流程 我发觉在冰淇淋的整个生产工艺流程中,最关键的掌
2、握点就是:混合料的配制|、混合料的杀菌、老化和凝冻这几个方面。 1、混合料的配制:混合料在配制时肯定要严格根据冰淇淋的配方领料和称量。同时还要掌握好混合料的酸度。因其对成品的风味、组织状态和膨胀率有很大的关系。配料设备及工具要进展彻底消毒与清洗,以防成品中理化指标和微生物含量超标。 2、混合料的杀菌:混合料在杀菌时肯定要严格掌握温度和时间。一般采纳巴氏杀菌,温度过高或过低均会影响冰淇淋的质量。 3、老化:经过杀菌后的混合料在进入老化罐后,要对其进展品尝。老化罐的温度和老化的时间也有其肯定的标准。 4、凝冻:冰淇淋的膨胀率一般在80s%-140%之间。膨胀率对冰淇淋的口感、风味、组织状态均有影响
3、。 冰淇淋成品的要求也很严格,其中就感官来说,要求其色泽匀称,形态完整不变形,不软塌,不收缩,且组织细腻滑润,无凝粒,无明显粗糙的冰品,无气孔,味道协调具有该品种应有的味道、气味、无异味、无外来可见杂质,并且包装完整,内容物无暴露。理化指标及卫生指标均能到达国家行业标准。 二、实习体会 xx在人员治理上是比拟系统的,分工比拟明确。不同的工6作都由不同的部门经理治理。我公司大致可分为两个部门,其中包括连锁事业部和生产事业部。产品事业部大致可分为六个部门,其中包括物流部、保管部、品控部、财务部、销售部和生产车间。连锁事业部由董事长领导,产品事业部由总经理和厂长负责。各个部门又分设部门经理。其中保管
4、部隶属于物流部。生产及销售由总经理负责,其他事情由厂长负责。 我来到这里实习已经有四个多月的时间了,在实习的这段日子里,xx厂让我体会到了许多,的满意就是学到了许多的书本以外的学问和处世的道理。我是做品控的,工作在生产一线,大局部时间都是在车间度过的,我的工作主要是通过感官检测冰淇淋的口感、色泽、组织状态、口味。没有正式工作的时候觉得品控的工作比拟单调,但是但自己真正从事这份工作的时候才体会到并非如此。这个工作不仅仅需要感清楚,更需要坚决的推断力,不能有一点点的马虎,通过不断的品尝、记忆各种冰淇淋的味道,渐渐积存,最终才能把握它。时间长了就没有了当时的困惑,日积月累阅历也就多了不少,这些都是我
5、在书本上学不到的。刚开头上由于和别人一起工作都是别人做着我看着,并没有感受到工作所带给我的压力,当有一天我自己独立工作的时候才真正体会到了自己肩上的担子有多么的重,体会到了作为一名品控所担当的责任。 公司里的领导对待员工都很好。在我们完成了自己工作的前提下,可以有自己的空间,做一些自己喜爱做的事情。公司的领导对待员工就象自己的亲人一样,员工之间相处的也很融洽。在这样的环境下工作是比拟轻松和开心的,这样我们会更加喜爱自己的岗位和工作。 我能有今日的收获要感谢公司给我的这次工作的时机,是公司让我学会了许多的东西。也要感谢领导对我的信任和关怀,让我圆满的完成了这次实习任务并获得了工作的时机。我能有今
6、日的收获要感谢公司领导给我的这次工作的时机,是公司让我学会许多东西,我将在今后的工作中,更加努力的。 【篇二】2023车间实习总结报告 一、实习目的 1.通过现场参观,了解某一产品的即席制造生产过程。 2.熟识主要典型零件(机座,机体,曲轴,凸轮轴,齿轮等或减速机箱体,转动轴,齿轮等)的机械加工工艺过程,了解拟定机械加工工艺过程的一般原则及进展工艺分析的方法。 3.了解典型零部件的装配工艺。 4.了解一般刀、夹、量具的构造及使用方法。 5.参观工厂计量室与车间检验,了解公差与测量技术在生产中的应用。 6.参观工厂的先进设备及特种加工,以扩大学生的专业学问面以及对新工艺、新技术的了解。 二、实习
7、内容与要求 1.机械制造的生产过程: 了解该厂的主要机械设备的整个生产过程状况及生产中的主要工艺文件(如机械加工过程卡片、机械加工工序卡片等)。 2.典型零件工艺: 1)箱体零件的加工: 了解某机械设备机座、机体的机械加工方法,并纪录其工艺过程。分析箱体零件加工平面与孔系的主要加工方法。 2)轴类零件的加工: 了解轴类及其机械加工工艺并记录其工艺过程。了解某道工序的详细加工工艺(技术要求,刀、夹、量具,切削液等)。 3)齿轮加工: 了解一至两种齿轮的机械加工工艺,并记录其工艺过程,分析滚齿、插齿加工的运动及特点。结合工厂的参观,简述磨齿、等的齿轮精加工方法。 3.了解刀、夹、量具的构造及使用方
8、法,常用机床型号及其特点。 4.装配工艺: 1)了解机械设备的构造特点及其装配工艺; 2)了解机械设备装配后的最终检验工程和检验方法; 3)了解主要零部件在加工车间的检验状况,论述公差与技术测量在现场应用的实例。 三、实习地点 xxxx机械制造有限公司 公司简介: xxxx机械制造有限公司地处xxxx,分别距xx、xx两个开放城市(机场、港口)100公里,距xx铁路6公里,xx高速大路10公里,xx一级大路2公里,其交通条件便利,自然条件和区位优势得天独厚,电力、水力资源丰富。 四、实习总结 第一,要有坚持不懈的精神 作为在校生,我们不管到哪家公司,一开头都不会立即给工作我们做,一般都是先让我
9、们熟识公司的工作环境,时间短的要几天,时间长的要几周,或更长的时间,在这段时间里许多人会觉得很无聊,没事可做,便会产生离开的念头,在这个时候我们肯定要坚持,不能轻易放弃。 其次,要勤劳,任劳任怨 我们到公司去实习,由于我们不是正式职员,所以公司多数是把我们当学生对待。公司在这个期间一般不会给我们什么重要的工作去做,可又不想让我们闲着,因此,他们会交给我们一些比拟简洁的工作。与此同时,我们应当自己主动找一些事情来做,从小事做起,刚开头也只有这样。 第三,要虚心学习,不耻下问 在工作过程中,我们确定会遇到许多的问题,有许多是我们所不懂的,不懂的东西我们就要虚心向同事请教,当别人教我们学问的时候,我
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- 2023 车间 实习 总结报告
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