酒店销售经理年终工作总结抓好餐饮工作.docx

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1、 酒店销售经理年终工作总结抓好餐饮工作_销售经理年终工作总结 转瞬间，XX年已经过去，2023年也正在向我们迈进，一年来，在部门领导的带着下、以及各位同事的支持与努力下共同走完了XX年，全年完成 这个数字也是值得庆喜的，但同时也有缺乏之处需转变。现将XX年的工作状况汇报如下： 一、在现如今餐饮市场如此严峻的状况下、在领导正确的指导思想下，将一楼至四楼餐厅进展扩建装修升级，打造出一个高规格的婚宴接待及大型酒席接待厅，在市场上取得了极大的影响力和创立了特别好的口碑和宣传，同时宴会厅的接待桌数及营业额不断的上升，与去年大幅的增长。与此同时在效劳质量上和宴席接待上对客人接待和跟踪效劳上，都要求每一位治

2、理层和员工做到让客人，快乐而来满足而归” 二、在人员的缺少，技术力气的薄弱，餐厅生意的不好，我的压力特殊大，但是面对困难重重的工作，在大家团结全都、共同努力下，餐厅领导为了提高我们的治理水平和内在修养，素养，特为我们买了书本让我们学习，在努力学习下，我们也对包间的台面进展了调整设计，无论是治理、餐具的摆放、卫生以及效劳员的操作都更加的标准化了，在这样的状况下我们的生意有了起色。 三、为了我们能更好的接待每位客人，我将领班，经理，调整为点菜员，这样客人会感觉到我们对他的重视同时我们的点菜价位也有所提高，这项工作的调整大幅度提高了我们的营业额，合理安排员工的工作岗位和接待工作尤为重要，制定员工的岗

3、位调换工作及每日工作安排工作规划进展合理分工，并对每天的工作做出总结及突发大事的妥当处理，分析并改良，对每个治理层的工作进展督导和检查。 四、为了工作能够更加顺当并良好的完成 ，每日坚持不断的进展召开例会，并检查员工仪容仪表、礼貌礼节，安排当天的接待任务和人员的分工。 xx、在XX年的下半年我们为提高大厅的接待率，和窝窝团，维纳成进展了团购合作，活动做得相当的胜利也到达了我们要的效果，同时也历练了我们的员工为两会打下根底。 六、关注员工的思动态，稳定员工的思想，以保持良好的工作状态，定期与员工沟通沟通了解员工内心的真实想法与感受。并让员工在这里感受到家的暖和，并调整好员工的心情，从而去给客人供

4、应最优质的效劳。 七、为提高效劳员的主动性，积极性，特设有效劳明星奖，从而调动了员工的积极性和激发员工的潜力，提高员工的效劳热忱。 酒店经理年终工作总结 酒店餐厅经理年终工作总结 过去的一年，酒店在探究中前进，在开拓中进取，积存了丰富的阅历，取得了肯定的成绩。主要是“抓住了一个中心、实现了两个亮点，搞好了三项根本建立”。 （一）搞好三项根本建立一是根底设施建立，二是治理制度建立，三是员工队伍建立。1、不断加强员工队伍建立。“以人为本，善待员工”，是我们酒店一贯遵循的优良传统。员工休假制度、婚假、产假制度、工资调整制度、年终嘉奖制度及优秀员工外出考察学习制度等，无不表达了酒店对员工的深切关心，多

5、数员工的平均工资额超过了酒店效益的10%，而xx市一般私营企业员工的工资额仅在企业收益的5%左右，仅此一点酒店每年在员工待遇上的投资就比一般私营企业多投资50余万元。善待员工，不仅仅表达在员工工资的按劳取酬、多劳多得、水涨船高等方面，更重要的是在xx大酒店这个大舞台上，员工们的才华得到了充分地展现，xx大酒店已经成为广阔员工实现人生观、价值观的最正确场所。正如有些同事说，这里真正是能够表达能者上，庸者让，劣者下2、大力开展根底建立。在市场竞争剧烈状况下，去年上半年顺当完成了三楼餐厅、旋转餐厅、员工食堂的扩建和改造。下半年又进展了二楼餐厅、客房的改建。连续施工，工程部同志在吴总监、孙经理的直接领

6、导下，听从安排，听从调度，也付出了艰辛的劳动。扩建三楼办公室及主体楼暖气安装时，正值营销旺季，但前后在半月时间即投入使用，又一次制造了深圳速度。目前，酒店根底设施建立累计投资达xxxx万元，经过改造后的xx大酒店，成为集餐饮、住宿、消遣、购物、商务为一体的综合型大酒店。酒店销售经理年终工作总结业绩篇 科学决策，齐心协力，酒店年创四点业绩 酒店总经理班子依据中心的要求，年初制定了全年工作规划，提出了指导各项工作开展的总体工作思路，一是努力实现“三创目标”，二是齐心蓄积“三方优势”等。总体思路打算着科学决策，指导着全年各项工作的开展。加之“三标一体”认证评审工作的促进，以及各项演出活动的实操，尤其

7、下半年xx届四中全会强劲东风的鼓励，酒店总经理班子带着各部门经理及主管、领班，团结全体员工，上下全都，齐心协力，在创收、创利、创优、创稳定方面作出了肯定的奉献，取得了颇为可观的业绩。 销售经理年终工作总结范文 增加为客户效劳的思想;业务比拟娴熟，都能独当一面，而且工作中的问题擅长总结、归纳，找到合理的解决方法，xxx在这方面做得尤其突出。各相关部门的协作也日趋顺当，能相互理解和支持。好的方面需要再接再励，发扬光大，但问题方面也不少。 1、 人员工作热忱不高，自主性不强。上班谈天、看电影，打嬉戏等现象时有发生。究其缘由，一是制度监管不力，二则销售人员待遇较低，感觉事情做得不少，但和其他部门相比工

8、资却偏低，导致心理不平衡。 2、 组织纪律意识淡薄，上班迟到、早退现象时有发生。这种状况存在公司各个部门，公司应当有适当的考勤制度，有不良现象发生时不应当仅有部门领导治理，而且公司领导要出面制止。 3、 发货人员的观念问题：发货人员仅仅把发货当做一件单纯任务，以为货物出厂就行，少了为客户效劳的理念。其实细节上的专心更能让客户感觉到公司的效劳和真诚，比方货物的包装、清楚的标记，准时告知客户货物的重量，到货时间，为客户尽量把运输费用降低等等。 4、 统计工作不到位，没有成品或半成品统计报表，每一次销售部都需要向车间询问货物库存状况，这样一来可能造成销售时机丧失，造成劳动铺张，而且客户也疑心公司的办

9、事效率。成品仓库和半成品仓库应定时供应报表，告知库存状况以便准时预备货品和告知客户详细生产周期。 5、 销售、生产、选购等流程连接不顺，常有造成交期延误大事且推脱责任，相互指责。 6、 技术支持不顺，标书图纸、销售用图纸短缺。 7、 部门责任不清，本未倒置，导致销售部人员没有时间主动争取客户。 以上问题只是诸多问题中的一小局部，也是销售过程中时有发生的问题，虽不致于影响公司的根本，但不加以重视，最终可能给公司的将来进展带来重大的损失。 销售经理年终工作总结 大家好，以下是我最近在一个公司的试用期的工作总结，请同道中人提提意见。 有关公司目前市场形势和销售工作的总结 本人进公司已有两个多月的时间

10、，亦经过这么多时间的工作和学习，现对于目前公司所面临的市场形势和我所绽开的销售工作做一些总结和分析。如有不妥之处，敬请谅解指正。 自从8月份以来，我这段时间具体的讨论了公司的销售报表和销售产品，发觉： 1) 公司的销售额从5月份的100万左右到6月份的170万左右到7月份的近300万左右，从销售额上来看，销售业绩是有了一局部的增长，但从销售单价和销售利润来看，却处于下滑的势态; 2) 从经销商数量来看，深圳范围之内的经销商公司亦都有过业务往来，东莞比拟有实力的如创高、名利佳、盈东，也有业务往来，但综合经销商分析来看，以上经销商尤其是比拟大的经销商，从我司的拿货一般局限于重庆铬酐(黑桶)和inc

11、o的硫酸镍和氯化镍之类的产品，其余的几乎很少拿货，而以上产品几乎可以说是保本或亏损销售，毫无多少利润可言; 从以上三点问题综合分析来看，我们公司所面临着以下经营问题： 第一、销售额和利润的问题 我们公司在七月份的销售量的增加和市场占有率提高的状况下，利润并没有提高或得到改善;其实这种销量和市场占有率的提升，并没有实际太大的意义，甚至可以说是极为危急的现象。我们可以想象：一家销售额很高但利润率很低的公司，利润率一旦降下来，会不会产生巨额亏损? 从公司目前的形式来看，我们公司目前内部在治理上可供压低的本钱已经很少，而外部的市场压力会越来越大，我们的销售额一旦做起来，首先会引起竞争同行的凝视，没有任

12、何人情愿把碗里的饭无偿的分给别人，在这种状况下，竞争同行确定会调整销售策略和产品价格，来抢占客户资源。其次，销售人员和公司，亦会迫于销售额和市场的压力，舍命的降低售价或付出更大的销售本钱来争取客户，本身来说，公司的产品售价已经没有任何可以再压缩的空间，一旦迫于市场和销售额的压力再次压低价格和提高销售本钱的话，那么销售额越高，利润就越低，也可以说是亏损越来越大。 其次、有关客户的治理和掌握的问题 一流企业做规章，二流企业做品牌，三流企业做市场。对于广东市场，包括(深圳、东莞)除高力和华创之外的电镀材料企业来说，目前还都在为做市场而努力，尤其是在深圳、东莞两地，对那些不入流的小经销而言，为了在做市

13、场而生存，他们的目的就是为了追赶利益的最大化。因此，没有任何忠诚信任可言。但是以目前的市场形势来看，他们又是我们公司的主要针对客户，因此，我们公司没有方法完全笼络和掌握这些小经销商，以我们公司目前的客户天力举例来说：在七月份的销售量中，天力的进货额，将近占我们公司总销售额的三分之一，而天力的主要进货量是以哈萨克斯坦铬酸和inco系列产品为主，而这些产品价格远低于高力和华创的同时，天力几乎都要求开具增值税发票，而我们自信认为有肯定优势的重庆铬酐(黑桶)，天力却不以为然，并屡次告知我们公司说，以上产品的拿货远低于我们公司(当时我们公司的售货价为含税价16.3元/kg)，而华创调整为含税价为16.0

14、0元/kg，华创的价格对于这些需求量比拟大的又想做正规(发票)的小经销商而言，是肯定具有诱惑力的，更不要谈华创赐予这些开具发票的客户一个月期数。因此，这些以天力为主的，比方：创高、盈东在深圳、东莞具有肯定实力的客户，在大批量进货时，尤其是需要发票的状况下，仍旧会以华创为主，不仅是华创赐予他们一个月的期数，更重要的是价格亦有肯定的优势，而对其它的小型散户经销商认为我们公司比拟具有诱惑力的是：、1吨半吨都会送货上门;、局部产品的不开票价格低于市场。但是，目前的这些小散户对于我们公司来说，在扣除人工及各方面销售本钱，都可以说是在亏损经营。 第三、有关产品线和优势产品的问题 纵观我们公司从开业以来的产

15、品销售状况，可以看出，我们公司的产品主导销售始终是以重庆铬酐、nico系列产品为主，其它只是小量销售，即使以上主导产品也是主要以小量销售为主，同时，以七月份到8月上旬的销售状况来看，我们公司在产品经营存在： 1、货源协作不准时的问题：小的经销商由于资金的限制，一般都不情愿做比拟大的库存，因此，他们需要上游的供货商具备比拟大的仓储力量，对他们来说可以起到一个仓储的作用，要货的话可以随叫随到，但从7月20号以来，我们公司在主导产品(重庆铬酐、硫酸镍)始终缺货，做代理或贸易关键的一环就是产品供给的稳 看完了销售经理年终工作总结，盼望你自己的可以做得更好。2023酒店经理年终工作总结范文 总结的目的就

16、是要确定成绩，找出缺点.成绩有哪些，表现在哪些方面等。下面是由范文资讯网小编为大家整理的“2023酒店经理年终工作总结范文”，仅供参考，欢送大家阅读。 2023酒店经理年终工作总结范文(一) 时间飞逝，回忆2023年的工作，可谓得失兼具，在各位领导和同事的帮忙与帮助下，我自己和局部工作都获得长足进步，特把今年工作总结如下。 一、工作成绩描写 在一年中局部工作获得明显进步，在标准化治理和制度化建立上获得重要成绩;外协工作获得重要突破，为酒店打造良好外部经营环境奠定根底;人力资源工作获得进展，从职员选聘、员工培训到人力资源科学治理与调配上获得重要进展;质检工作获得进展，质量检查体系已根本建立;行政

17、部工作为酒店整体工作运营供应根底性支持，与各局部联系严密，为酒店进展共同努力。 二、人力资源治理工作 行政部将把职员的聘请与培育做为重要的人力资源治理工作之一，从建立人才引进渠道、扩大职员上升空间、构成职员良性竞争，到达良好考核机制几方面绽开工作，令人力资源治理工作体系化，终究在酒店内部构成一支具有竞争力的员工队伍。 三、培训工作 良好的培训工作是酒店经营得以顺当进展的重要保障，在年我将建立起完善的培训体系，从员工进职培训、专业培训、寻常培训及治理者培训几方面进手，把培训工作构成有层次、构造全面的培训层级，培训体系将涵盖酒店各个区域及各个方面，并把培训工作与质检工作有效结合，以训我所需、训我所

18、将需为主要原则，把培训工作建立成为企业文化重要的组成部份，通过培训为酒店经营奠定良好根底。 四、质检工作构成体系 建立严格可行性标准，到达更佳工作效果。在年质检工作要建立完善的体系，构成酒店质检和局部质检联动的工作方式，质检工作从原则上要严、不但严于检查更要严于反应，不以惩罚为目标，而是要把质检结果与员工培训及局部考核严密结合，构成真实有效的质检工作环，到达更好的工作效果，同时每个月构成一份可行性质检反应分析上报酒店，为酒店改善经营治理工作供应依据。 五、狠抓酒店安全治理 强化单位“安全预防”的力量，确保了酒店全年无重大安全责任事故。在年进行一次消防实战演习，并加大消防培训力度，使安全消防工作

19、上升到重要的高度，并结合酒店实习状况对消防监控系统进展全面检查，保证其良好运转，在年规划组织三到四次全酒店范围的内的安全检查并在每个月组织一次小范围常规检查，同时保安工作责任落实到人，与相干局部第一责任人签定安全责任书，使安全工作寻常化、制度化，标准化到达更好的效果。 新的一年承载着许多人的幻想，带着信息时代所独有的速度向我们飞奔而来，进进这一年，我盼望看到自己可以在工作上有所进益，发挥上风、躲避劣势、在职业生涯中学习领会更多人生风景;更盼望看到局部工作可以在现有根底上得到更大提升;在年我和我的局部会苦练内功、提升内涵、积蓄内力、扩大内存，把局部建立成为真正意义上的和谐团队、优秀团队、专业团队

20、，也使自己成为一个具有专业素养的酒店职业经理人! 2023酒店经理年终工作总结范文(二) 时间飞逝，刺眼间2023年就要过去了，回忆2023年全年工作，可谓得失兼具，做为饭店的股东及经理，我所从事的工作和担负的责任也使自己的责任感与使用感日益增加，在进入酒店开展工作之前，我对这一行业可以说是了解很少，在到酒店后短短半年时间内，在各位领导和同事的帮忙与帮助下，我自己和部门工作都取得长足进步，固然在这半年时间内也发生了不少问题，但这也正为我的工作和个人成长供应足以依托的阅历与资本，对个人与部门工作进展总结与分析，特把年工作总结如下。 一、2023年工作总结 1、工作成绩描述 在半年中部门工作取得明

21、显进步，在标准化治理和制度化建立上取得重要成绩; 外协工作取得重要突破，为酒店打造良好外部经营环境奠定根底; 人力资源工作取得进展，从人员选聘、员工培训到人力资源科学治理与调配上取得重要进展; 质检工作取得进展，质量检查体系已根本建立; 行政部工作为饭店整体工作运营供应根底性支持，与各部门联系严密，为饭店进展共同努力。 2、工作失误总结 时间短在部门内部治理中还存在有些不标准的地方，使工作整体效果受到一些影响; 注意工作质量与效率，强调严格治理，对员工生活关注度不够，今后工作中会再加强与员工的沟通，保证更好地到达工作要求; 培训工作缺乏系统性，在2023年留意改良; 二、2023年工作规划 回

22、望了2023年的得与失，展望布满挑战的2023年，有很多规划正待我们一一去实施实现，所以在2023年开端之时，有必要对工作进展一个全面的设计与规划，在此特将部门规划向各位进展通报，以期大家对我的规划进展建议与修正，并在规划执行过程中得到各位的指导与帮忙。 1、总体工作规划描述 一个根本原则：以饭店经营进展为根本原则，一切工作围绕这一原则逐步开展。 两项重要工作：人力资源治理工作的提升与外协工作的有效开展; 三个核心环节：培训工作与经营治理工作严密结合、适岗人员的聘请与选拔、安全工作的稳步提升; 2、2023年详细工作规划 明确自身职责，树立工作形象，为酒店进展奉献心力。做为酒店股东和监理睬成员

23、之一，我对酒店的感情与所担负的责任已不仅仅是做为一个行政部负责人所应尽到的职责，在年我和我所在部门将严格根据酒店领导要求、将每项工作落实到最细之处，帮助总经理开展落实每一项政策措施，在酒店取得良好业绩同时也使自身得到长足进步。 人力资源治理工作：年行政部将把人员的聘请与培育做为重要的人力资源治理工作之一，从建立人才引进渠道、扩大人员上升空间、形成人员良性竞争，到达良好考核机制几方面开展工作，使人力资源治理工作体系化，最终在酒店内部形成一支具有竞争力的员工队伍。 培训工作：良好的培训工作是酒店经营得以顺当进展的重要保障，在年我将建立起完善的培训体系，从员工入职培训、专业培训、日常培训及治理者培训

24、几方面入手，把培训工作形成有层次、构造全面的培训层级，培训体系将涵盖酒店各个区域及各个方面，并把培训工作与质检工作有效结合，以训我所需、训我所将需为主要原则，把培训工作建立成为企业文化重要的组成局部，通过培训为酒店经营奠定良好根底。 质检工作形成体系，建立严格可行性标准，到达更佳工作效果。在年质检工作要建立完善的体系，形成酒店质检和部门质检联动的工作方式，质检工作从原则上要严、不仅严于检查更要严于反应，不以惩罚为目标，而是要把质检结果与员工培训及部门考核严密结合，形成真实有效的质检工作环，到达更好的工作效果，同时每月形成一份可行性质检反应分析上报酒店，为酒店改善经营治理工作供应依据。 外协工作

25、在原有外联根底上，“开发新朋友，不忘老朋友”与新领导积极沟通，在饭店领导的支持下，利用一切社会关系和资源，准时处理和协调各种状况，使外联效果和外联费用都优于往年，保证了饭店的正常经营秩序。 以高度的安全责任感和对领导及单位高度负责的精神，狠抓饭店安全治理，强化单位“安全预防”的力量，确保了饭店全年无重大安全责任事故。在年进行一次消防实战演习，并加大消防培训力度，使安全消防工作上升到重要的高度，并结合饭店实习状况对消防监控系统进展全面检查，保证其良好运转，在年规划组织三到四次全酒店范围的内的安全检查并在每月组织一次小范围常规检查，同时保安工作责任落实到人，与相关部门第一责任人签定安全责任书，使安

26、全工作日常化、制度化，标准化到达更好的效果。 2023年承载着很多人的幻想，带着信息时代所特有的速度向我们飞奔而来，进入这一年，我盼望自己可以在工作上有所进益，发挥优势、躲避劣势、在职业生涯中学习领会更多人生风景;更盼望部门工作可以在现有根底上得到更大提升;在年我和我的部门会苦练内功、提升、积蓄内力、扩大内存，把部门建立成为真正意义上的和-谐团队、优秀团队、专业团队，也使自己成为一个具有专业素养的酒店职业经理人! 2023酒店经理年终工作总结范文(三) 2023年已经过去，在这一年里，xx大酒店在xx公司和xx公司的共同经营下有了较大的变化，两家股东投入大量的资金对酒店局部设备设施进展了更新和

27、改造，荒废多年的三楼经过装修营业，弥补了酒店消遣工程的空缺，使酒店的效劳工程更加完善，针对客房异味的问题，通过翻开窗户通风得到了根本的解决，同时对客房旧电视进展了更新，全部的这些给酒店带来了生气和盼望。 酒店设备的更新、效劳工程的完善、员工效劳水准的进一步提高，使xx大酒店在20xx年的星评复核中取得有史以来的最好成绩其次名，使xx大酒店在酒店业有了较高的声誉。全部的这些都是店级领导的有效治理和酒店各部门员工的努力是分不开的。 所以酒店较注意员工的精神文明建立，给员工制造了良好的生活空间，将酒店的洗衣房改造成一个宽阔的员工餐厅和员工活动的两用室，并添置了桌球、乒乓球桌、棋牌等消遣工程，并屡次开

28、展各项竞赛，即增加了员工的体质又丰富了员工的业余生活，酒店还将太阳能热水安装到了员工宿舍，解决了员工冬天洗澡的问题。 全部的这些员工只能通过仔细工作来回报酒店。今年来前厅部在人员不断更换的状况下，全部的员工仍旧能够克制困难、团结进取，圆满的完成酒店交给的各项接待任务，全年共接待了VIP团四个，会议很多次，在整个接待过程中受到客人的好评，一年来前厅部做好了以下几项工作： 一、加强业务培训，提高员工素养 前厅部作为酒店的门面，每个员工都要直接的面对客人，员工的工作态度和效劳质量反映出一个酒店的效劳水准和治理水平，因此对员工的培训是我们的工作重点，今年来针对五个分部制定了具体的培训规划：针对总机，我

29、们进展接听电话语言技巧培训;针对行李处的行李运送和存放效劳进展培训;接待员的礼节礼貌和售房技巧培训;特殊是今年七月份对前厅部全部员工进展了长达一个月的外语培训，为今年的星评复核打下肯定的根底，只有通过培训才能让员工在业务学问和效劳技能上有进一步的提高，才能更好的为客人供应优质的效劳。 二、给员工灌输“开源节流、增收节支”意识，掌握好本钱 “开源节流、增收节支”是每个企业不矢的追求，前厅部员工积极响应酒店的号召，开展节省、节支活动，掌握好本钱。为节省费用，前厅部自己购置塑料篮子来装团队的钥匙，削减了钥匙袋和房卡的使用量，给酒店节省了费用(原来不管是团队还是散客，每间房间都必需填写房卡和使用钥匙袋

30、，通过团队房不使用房卡和钥匙袋后，大大节约了费用，房卡0.18元/张，钥匙袋0.10元/个，每天团队房都100间以上，一年可节省一笔较大的费用);商务中心用过期报表来打印草稿纸;催促住宿的员工节省用水电;掌握好办公用品，用好每一张纸、每一支笔。通过这些掌握，为酒店创收做出前厅部应有的奉献。 三、加强员工的销售意识和销售技巧，提高入住率 前厅部依据市场状况，积极地推动散客房销售，今年来酒店推出了一系列的客房促销方案如：球迷房、积分卡、代金券、千元卡等促销活动，接待员在酒店优待政策的同时依据市场行情和当日的入住状况敏捷把握房价，前台的散客有了明显的增加，入住率有所提高，强调接待员：“只要到前台的客

31、人，我们都要想尽方法让客人住下来”的宗旨，争取更多的入住率。四、注意各部门之间的协调工作 酒店就像一个大家庭，部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦，协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门，它同餐饮、销售、客房等部门都有着严密的工作关系，如消失问题，我们都能主动地和该部门进展协调解决，避开事情的恶化，由于大家的共同目的都是为了酒店，不解决和处理好将对酒店带来肯定的负面影响。 四、加强各类报表及报关数据的治理 前台根据公安局的规定对每个入住的客人进展入住登记，并输入电脑，境外客人的资料通过酒店的报关系统准时的向国家安全局出入境治理科进展报关，仔细执行公安局下发的通知，对每位

32、住客的珍贵物品进展提示存放。前厅部全部的报表和数据指定专人负责，对报表进展分类存档并每月统计上报。2023年客房收入与20xx年客房收入进展比照，住房率增加了9.46%，但收入却削减了xx元，主要缘由是由于酒店业之间的恶性竟争导致平均房价降低，入住率增加而收入削减的现象，客房简况表附后。 成绩是喜人的，但不是之处我们也深刻地意识和体会到： 1.在效劳上缺乏敏捷性和主动性; 2.总机的设备老化造成线路不畅，时常引起客人投诉; 3.个别新员工对本职工作操作不娴熟; 4.商务中心复印机老化，复印机效果不好，影响到商务中心的收入，今年全年商务中心的复印现金收入只有x元，附上商务中心20xx年经营简况表

33、：依据酒店给营业部门制定了新的销售指标和任务，2023年对前厅部来说是一个重要年，为能协作销售部完成任务，特制定出2023年工作规划： 1.连续加强培训，提高员工的综合素养，提高效劳质量; 2.稳定员工队伍，削减员工的流淌性; 3.“硬件”老化“软件”补，通过提高效劳质量来弥补设备老化的缺乏; 4.提高前台员工的售房技巧，增加散客的入住率，力争完成酒店下达的销售任务。 新的一年已开头，前厅部全体员工将以新的精神面貌和实际行动向来宾供应最优质的效劳，贯彻“来宾至上，效劳第一”的宗旨。 2023酒店经理年终工作总结范文(四) 紧急与劳碌的2023马上过去，回忆这一年的工作，有很多收获与体会，客房部

34、作为酒店的一个重要部门，其工作质量的优劣，将直接影响酒店的外在形象与经济效益。在此感谢领导的信任，让我有幸担当酒店经理一职，在感觉压力的同时而动力十足。为了明年更好的开展部门的相关工作，很有必要将本年的工作进展总结，下一年的工作进展筹划。首先先做一下本年的工作总结： 在今年的工作中本人严格根据部门经理下达的各项指令进展工作，在实际工作中针对不同的工作制定了严格的考核制度及检查标准。首先： 1、在卫生方面：严格执行查房制度，具体记录检查结果，做好卫生补差工作。标准各部位物品摆放标准及数量，并随查房检查物品摆放位置。实行客房清洁责任制，提高员工工作热忱和工作实效。 标准各项操作规程，稳步提高工作效

35、率。 2、物品治理与本钱掌握方面：掌握物资、开源节流，做好物品回收，强化员工节省意识，提倡掌握水、电等能源铺张的同时，实施物资治理责任制，设立易耗品台帐，掌握本钱费用。 3、设备设施方面：由于设施设备使用时间较长，已显老化，所以要求各岗位有针对性的进展维护和保养，提高客房设施设备的使用寿命，加强家具维护，地毯的去渍，合理安排地毯洗涤。 4、培训方面：制定月培训规划，落实到个人。对不同的人员进展有针对性的培训。在各种标准上也制定了明文规定，如查房时间、工作量，卫生标准、清洁时间、清洁标准等等，让员工切实的感受到培训对日常工作的重要性及有用性。 5、人员治理方面：秉公办事，坚持原则，坚信“效劳无小

36、事”，对于有损于酒店名义及利益的人准时上报部门经理，按部门制度处理，决不手软;关爱员工，把员工当成自已的亲人，拉近部门与员工的距离，起到承上启下的作用;以身作则，律人律己，明确自己的职位，起到表率作用。 明年的工作规划分为以下几大点： 一、协作部门经理完成部门各项经营指标，做好治理工作。 二、大力提高人员的素养。从效劳技能到各岗位的根底流程到简洁的英语对话等，结合实际工作给员工进展培训并考核。 三、通过培训工作提高在岗员工的工作技能、操作流程，加快操作速度，提高工作效率。 四、加大部门内部的质检力度，确保卫生、效劳工作不出问题。 五、利用休息时间努力学习相关业务学问，把好的可行的东西尽快用到自

37、己的岗位上。 通过日常的工作，发觉部门存在的一些缺乏： 1、房间卫生有待进一步提高 2、岗位的效劳用语有待进一步加强。 3、效劳人员和治理人员的综合素养、效劳技能、业务水平参差不齐，需进一步加强。 4、楼层布草治理比拟混乱。 5、楼层局部地毯常常消失整体、局部较脏且无人处理 针对以上的缺乏，本人的整改方案： 1、连续加强对各岗位的培训工作，强化员工的效劳技能与效劳意识。 2、加强治理人员的队伍建立工作，对治理人员进展季度考核、年中评比、岁末评估制度，优胜劣汰。 3、加强布草监管力度，实行实名保管制度，每月进展盘点，对消失的问题追究相关责任人。 4、加强与PA的沟通协调，加大客房地毯、地板的维护

38、保养工作，另由于PA机器过大，对地毯局部较脏进展处理时会造成资源铺张，所以对各岗人员进展局部去污除渍的相关培训。 以上是本人对部门工作的总结与规划，部门的缺乏与改良。综上所述，我坚信在酒店领导以及部门金经理的带着下，我部全体员工会共同努力，联手齐心，共同为酒店的2023年的经营治理方针和政策尽全力。总之，作为酒店经理，我将会在今后的工作中努力协作部门经理做好本部门的各项工作，为提高房务部的效劳水平、治理水平、培训水平，质检工作、增加员工的分散力，提高员工的根本素养，协作酒店实施品牌建立工作而奉献自己的力气! 酒店餐饮工作总结范文 酒店餐饮是对酒店餐饮工作的一次整理，通过总结，更好的提升餐饮团队

39、的工作力量和质量，下面是酒店餐饮，我们一起来看看吧！ 酒店餐饮工作总结范文 一、调整经营措施，降低本钱费用，酒店餐饮工作总结。 1、将外餐部转租出去，摒弃了多年来“内外双修”、“两手抓，两手都不硬”的分散治理模式，握起拳头来，集中精力进展内餐经营。20xx年全年实现营业收入170万元，比去年内餐全年150万元的营业收入超额20万元。 2、确定合理的减亏经营目标及利润指标，餐饮部治理层紧紧围绕目标任务和指标落实狠下治理功夫，想方设法，力求降低本钱、节省费用。20xx年餐饮部在超额完成年度任务、员工工资普遍增加的状况下，本钱率及亏损额度均比20xx年下降。 3、协作宾馆下达的治理层销售任务，积极调

40、协餐饮部员工的全员销售意识，扩大内需促外销。在20xx年度餐厅接待的起红白宴效劳中，就有起是由宾馆员工推举和介绍的，占了全部红白宴席的%,实现了客人满足、员工受益、餐厅得利的三赢目标。 4、找准定位，避开与宾馆外围餐厅剧烈的散点争夺，把婚宴、会议、培训等团体客源定为主攻方向，调配了一名负责外联的副经理，加大团客销售。在会议、同学聚会的数量均比去年削减的状况下，大力做好培训班的挖掘和接待工作，很大程度弥补了前者所造成的缺损，为超额完成经营任务打下了坚实的根底。 二、加强内部治理，提高效劳质量。 1、严抓效劳员的共性化培训。着重培训效劳员的礼貌礼仪、肢体语言运用，提高对客人推菜以及投诉的应对、处理

41、力量，使每个效劳员均能独挡一面，在人员少、工作重的状况下均能保持效劳技能和水平的正常发挥。 2、努力保持厨师技术水平的稳定和创新力量的提高。在年初针对技术状况对厨师人员进展了调换，并且在力气弱、台数多的时候合理配置人员分工，加强相互合作，保证菜肴的品质要求。保持肯定的菜品出新率，满意肯定时期客人的求新需要。 3、加强餐饮部全体成员的食品卫生意识和水平的培训，工作总结酒店餐饮工作总结。屡次聘请卫生监视治理部门有目的、有重点的对餐厅食品的选购、验收、清洗、加工等环节进展现场督导及培训，强化食品卫生工作的常抓不泄，强调食品卫生的严峻性。 4、加强治理层的业务培训。分期、分批参与各种本行业的业务培训，

42、不断提高治理意识、治理水平，学以致用、现学现用。 三、合理改造硬件设施、设备。 1、厨房布局的调整及装修。严格根据卫监部门的要求合理规划厨房布局，几十载黑厨房一朝换新颜，改善了工作环境，提高了卫生质量，为“东博会”的胜利接待供应了先决条件。 2、南门灯箱的修饰和安装。为偏僻、幽静的餐厅就餐环境平添了几分喜庆和人气。 3、添置了一批配套婚宴及传统宴席的餐具、餐巾及喜庆龙凤台布，为完成各项婚庆接待奠定了良好的物质根底，也为本年度婚礼零投诉制造了条件。 4、重新修葺了宴会厅及几个包厢，并装饰了字画布置，增加了餐厅的文化气息和就餐气氛，提高了包厢利用率。 四、加强团队协作，深化全局观念。 餐饮部全体成

43、员时刻牢记宾馆是一家的全局观念，坚决听从宾馆安排，屡次协作和帮助客房部、办公室进展搬运俱、粉刷油漆、种花除草、清运垃圾等活动，以人人为我，我为人人的效劳信念，效劳宾馆，效劳员工。 五、克制困难，顺当完成“东博”接待。 “东博会”对我宾馆、我餐厅既是一次机遇，更是一次挑战。面对着首次接待大型国际性团队的艰难任务，餐饮部仔细做好各项预备工作，充分调发动工的积极性和发挥群策群力的团队精神，克制了人员少、技术力气弱的不利因素，排解一切困难，以饱满的工作热忱及忘我的敬业精神，顺当、圆满地完成了接待任务。 六、存在问题。 1、治理方法落后，造成治理不到位，细节抓不到，重点没管好。 2、散客销售力度缺乏。

44、3、菜肴创新力量欠缺。 4、包厢电器设备老化、破损严峻。 5、正式员工年龄偏大，缺乏一线效劳人员。 6、效劳员的标准化、共性化效劳不能始终坚持。 七、20xx年规划。 1、连续完善厨房的装修，以分级量化治理的标准做好厨房的标准治理。 2、连续扩大销售力度，加强和销售部门的通力协作，找准切入点，完善团客接待需求。 3、加强治理，把握好的治理方法，治理制度化，科学化。 销售内勤经理年终工作总结范文 光阴如梭，新一年的篇章马上翻开。写好销售内勤年度工作总结，有助于上级部门更全面的了解和熟悉自己的力量，通过年度总结，它能使我们准时找出错误并改正。如何在销售内勤的年度总结中全面的呈现自己呢？以下是范文资

45、讯网小编为大家收集的“销售内勤经理年终工作总结范文”欢送阅读，盼望您能阅读并保藏。 销售内勤经理年终工作总结范文【篇一】 年在不经意间已从身边滑过，回首这一年，步步脚印！我于年xx月份进入xx公司，在职期间，我特别感谢公司领导及各位同事的支持与帮忙。我用最快的速度适应和融入公司，成为大家庭中的一员。任职期间，我严格要求自己，尽力做好自己的每一份工作，现将年的工作如下总结： 一、内勤日常工作 担当销售内勤一职时，我仔细负责的对待工作，对于领导安排的工作一丝不苟，让自己不出过失。销售部内勤是一个上传下达的重要枢纽。工作主要从以下几个方面开展； 1、日常业务连接、客户效劳、处理客户埋怨、客户的接听及

46、电话记录。 2、对客户进展销售政策的传达及业务信函的发送。 3、销售会议的安排、记录及跟踪结果。 4、做好本部门的档案治理工作，建立客户信息档案（涉及用户根本状况，使用品种、数量、价位、结算方式）。 5、各种促销活动状况了解，统计费用报销等帮助办理。 6、销售经理差旅费的初审与上报签批。 7、对所经手的各类涉及我厂商业隐秘的销售资料、数据应妥当保管，不得丧失或向外泄密。 8、同类产品竞争品牌资料的分析与建档，销售相关宣传资料的领用、登记、分发。 9、各月份客户回款额排查、跟踪、跟进。 二、存在的缺点 对于xx市场了解的还不够深入，对产品的技术问题把握的过度薄弱，不能非常清楚的向客户解释，对于一