酒店工作总结1200字范文.docx

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1、 酒店工作总结1200字范文（10篇）酒店工作总结1200字范文1 伴随着新年钟声的敲响，我们告辞了竞争剧烈、硕果累累的2023年，满怀热忱地迎来了光明绚烂、布满盼望的2023年。在年终之际，对客房部一年所作的工作总结汇报如下： 一、20xx年度客房完成的营业总额是万，月均完成万，客房的出租率为，各项指标较20xx年有所上升，但离酒店下达的营业指标还有肯定的距离。 二、本年度的详细工作： 1、前台是酒店对外的窗口，为加强对前台的标准化治理，本年度重点对前台工作人员进展了屡次专业培训，包括效劳意识、客房介绍与销售、电话接听技巧等各项详细工作；坚持每天对OK房进展检查；对客史状况进展了收集整理，建

2、立了完整的客史档案。 2、为了给客人制造一个卫生舒适的环境，楼层严格根据酒店卫生标准，每走一客进展布草更换，杯具、卫生间坚持消毒；在设备设施的维护与保养方面，对客房墙面进展了全面清洗，保持地面的光亮；实行节省本钱的措施，如把报损布草补缀好进展利用等。 3、酒店于十月底对咖啡厅进展改造，开发安化擂茶特色经营工程，经过前期人员培训、物品选购、宣传推广等系列预备工作，于十月二十八号正式对外营业，从两个月的市场推广情(本文权属全部，更多文章请登陆查看)况来看，客人渐渐承受安化擂茶，营业额稳步上升。 4、九月份酒店把PA部划分由客房部治理，对PA人员进展了调整、业务培训，明确了岗位职责，提高了工作积极性

3、、责任心，酒店的卫生状况焕发出新的面貌，较以前有了较明显的进步。 本年度在酒店领导指导下，部门全部人员共同努力，把“做好每天每一件事、接待好每天每一位客人”的效劳理念深入各项工作，默契合作，追求完善，取得了喜人的成绩，如员工拾金不昧的精神屡次受到客人表杨、热忱周到的效劳态度得到了客人全都好评等。但工作中还存在一些缺乏，如效劳意识、工作中处理问题的敏捷性等方面还有待加强，还需要在以后的工作中不断改良，自我完善。 酒店工作总结1200字范文2 自学校毕业来海外海西溪宾馆工作，从一名客房效劳员做到前台效劳员，直到升为大堂副理，学到了许多在书本上没有的学问。以下是我20xx年上半年工作总结： 前台作为

4、酒店的窗口,是酒店给顾客的第一印象。首先我们要保持自己最好的形象,面带微笑、精神饱满，用我们最漂亮的一面去迎接顾客，让每位顾客走进酒店都会体验到我们的真诚和热忱。 其次，关注顾客喜好。当顾客走进酒店时，我们要主动问好，称呼顾客时，假如是熟客就要精确无误地说出顾客的姓名和职务，这一点特别重要，顾客会为此感受到自己的受到了敬重和重视。我们还要收集顾客的生活习惯、个人喜好等信息，并尽最大努力满意顾客，让顾客的每次住店，都能感受到意外的惊喜。 再次，供应共性化的效劳。在顾客办理手续时，我们可多关怀顾客，多询问顾客，假如是外地顾客，可以向他们多讲解当地的风土人情，主动为他们介绍车站、商场、景点的位置，询

5、问顾客是否疲惫，快速地办好手续，顾客退房时，客房查房需要等待几分钟，这时不要让顾客站着，请顾客坐下稍等，主动询问顾客住得怎样或是对酒店有什么意见，不要让顾客觉得冷落了他。进一步沟通能使顾客多一份温馨，也能消退顾客在酒店里所遇到的种种不快。 最终也是最重要的，微笑效劳。在与顾客沟通过程中，要讲究礼节礼貌，与顾客交谈时，低头和老直盯着顾客都是不礼貌的，应保持与顾客有时间间隔地沟通目光。要多倾听顾客的意见，不打断顾客讲话，倾听中要不断点头示意，以示对顾客的敬重。面对顾客要微笑，特殊当顾客对我们提出批判时，我们肯定要保持笑容，顾客火气再大，我们的笑容也会给顾客“灭火”，许多问题也就会迎刃而解。多用礼貌

6、用语，对待顾客要做到来时有迎声，走时有送声，麻烦顾客时要有致歉声。与顾客对话说明问题时，不要与顾客争论，就算是 顾客错了，也要有肯定的急躁向他解释。只要我们保持微笑，就会收到意想不到的效果。我认为，只有注意细节，从小事做起，从点滴做起，才会使我们的工作更为精彩。 在工作中，每天观察形形色色的顾客进进出出，为他们供应不同的效劳，解决各种各样的问题。有时工作真的很累，但是我却感觉很充实，很欢乐。我非常庆幸自己能走上前台这一岗位，也为自己的工作感到无比傲慢，我真挚的喜爱自己的岗位，在以后的工作中，我会做好个人工作规划，会努力在这里制造出属于自己的辉煌! 酒店工作总结1200字范文3 20xx年就要过

7、去了，自从从事厨房地方菜打荷一职以来，辛勤工作，仔细对待对一件事，屡次被评为集团先进个人，我知道这份荣誉实在是来之不易，心情无比感动，首先感谢各位家人对我的信任与支持。 一、仔细总结、吸取教训、把好质量 打荷员的责任特别重大，工作中起着承上启下的作用，与码菜部要协调好，与配菜员要协作好，打荷可以说是饭菜质量的关键，工作容不下一点点马虎大意，我每天必需提前早到搬餐具、加工半成品，从没有过一句怨言，工作中加班加点努力要求自己，不求最好，只求更好，从我手中过的每一道菜肴都要做到餐具净、热、口味正、色泽好，就是这样要求着重复的把着菜肴的一道质量关，从不感到厌倦。 二、厉行节省、相互监视、掌握本钱 省下

8、的就是挣下的，能回收的就回收，能利用的再利用、大料大用、小料小用，边角料可以做职工菜，这是我始终工作以来都遵循的原则，工作体会为了能更好的掌握好我部的本钱，三令五申相互监视、举报、下班我带头检查垃圾桶，地方菜是以本地小炒菜为主。原材料多的大班组，我管好自己，也监视好别人，回收了很多可以重新利用的物品、削减了很多不必要的铺张。 三、爱岗敬业、忠于职守、提高自已 一道胜利的菜品离不开全员的共同协作，什么样的菜肴适合什么样的餐具、这都做出了规定。虽然不是专业学校毕业的，但是要想学的准、学的精，就得比别人多下几倍的工夫，我不服输，一点都不气馁，下班到书店买书学习，加班时练习，努力提高自己的业务水平，增

9、加自身素养，争取自己不会被淘汰，不断学习、不断进步。 我始终兢兢业业、扎扎实实的工作在酒店的基层，同时也不断的提升自己的工作技能、技术，先后在粤菜鲍鱼房、粤菜打荷、粤菜蒸锅。就过职。现任地方菜打荷一职，同时我不断在实践中查找技巧、在技巧中总结阅历、在积存的阅历中不断的完善自己。在打荷技术已日渐成熟的根底上，我渐渐地尝试把握其他工作的技能，由于要成为一个部门的骨干只把握一门工夫还远远不够。 总而方之，不可怕不会干，但怕不去干，不可怕干不好，就怕去捣乱，有付出就有回报，今年有幸又被评为集团先进个人，我感到无比荣幸与骄傲，再次感谢各位家人对我的支持、信任。 无需太多的承诺，说的好不如做的好，在新的一

10、年里，我肯定坚决信念，紧紧团结在杨经理为首的领导班子四周，努力、努力再努力，请领导放心，我肯定不会让你们绝望！ 最终愿xx的明天更辉煌，心得体会更绚烂！ 祝各位领导身体安康！万事如意！兔年吉利！ 酒店工作总结1200字范文4 一、科学决策，群策群力。 酒店全体领导班子依据各项工作任务的要求，年初制定了全年工作规划，提出了指导各项工作开展的总体工作思路，酒店总经理带着各部门经理及主管、领班，团结全体员工，上下全都，齐心协力，在创收、创利、创优、创稳定方面作出了肯定的奉献，取得了颇为可观的业绩。 (一)、经营创收。酒店通过调整销售人员、拓宽销售渠道、推出房提嘉奖、餐饮绩效挂钩等 相关经营措施，增加

11、了营业收入。酒店全年完成营收为8600万元，比去年超额1800万元，超幅为26%;其中客房收入为3600万元，写字间收入为800万元，餐厅收入2800万元，其它收入共1400万元。全年客房平均出租率为116%，年均房价480元/间/夜。酒店客房出租率和平均房价，皆高于全市四星级酒店的平均值。 (二)、酒店通过狠抓治理，挖掘潜力，开源节支，合理用工等，在人工本钱、能源费用、物料消耗、选购库管等方面，提倡节省，从严掌握。酒店全年经营利润为4128万元，经营利润率为48%，比去年分别增加900万元。 (三)、酒店通过强化员工接待根本行为准则关于“仪表、微笑、问候、行为标准、技能技巧、着装、标准、素养

12、。”等20字内容的培训，加强治理人员的现场督导和质量检查，逐步完善前台待客部门及岗位的窗口形象，提高了员工的优质效劳水准。此外，在大型活动的接待效劳中，销售、前厅、客房、物业、餐厅等部门或岗位，分别收到了来自多方面的表扬信，信中高度赞扬我们“酒店员工热忱周到的效劳，给我们的日常生活供应了必要的后勤保障，使我们能够圆满地完成此次活动等。 (四)、酒店全年几乎未发生一件意外安全事故。在酒店全体治理人员的关怀指导下，店级领导每天召开部门经理反应会，对通报状况提出要求。保安部安排干部员工加岗加时，勤于巡逻，严密防控。在相关部门的协作下，群防群控，确保了各项活动万无一失和酒店忙而不乱的安全稳定。酒店保安

13、部也因此而被评为先进班组。 二、与时俱进，提升进展，酒店突显改观 酒店全体治理人员领先垂范，组织指导党员干部及全体员工，结合酒店经营、治理、效劳等实际状况，转变观念。在市场竞争的浪潮中求生存，使整个酒店范围下半年度突显了可喜的改观。主要表现在干部员工精神状态积极向上。酒店总经理大会、小会反复强调，干部员工要有紧迫感，应具上进心，培育“精气神”。酒店的治理效劳不是高科技，没有什么浅显的学问。要害是人的主观能动性，是人的精神状态，是对酒店的忠诚度和敬业精神，是对治理与效劳内涵真谛的理解及其运用。 酒店工作总结1200字范文5 岁月如梭，转瞬间来饭店已有6年多了，升为领班已有半年多回忆在这几年的工作

14、中、我在领导和各位同事的支持与帮忙下严格自己、，根据酒店要求较好完成自己本职工作，通过这几年的学习和领导的指导有了较大的转变，工作质量有了新的提升。现将在这一年工作状况总结如下 ： 一、日常工作治理： 作为一名楼层领班要有协调的作用和协作主管、经理做好楼层治理工作 。 二、加强自身学习和提高业务提高 虽然我是一个领班也要做到优秀要向经理和书本学习提高自己的素养、要在下一年有肯定的进步治理力量有进步保证楼层各项工作正常运行。 三、存在问题 在这一年里也存在一些问题和缺乏主要是： 1. 有些工作不够仔细如查房、设施设备及卫生检查不是非常到位 。 2. 对员工不够关怀也没准时沟通不太了解员工心声自己

15、责任不到家、还队员工松懈。 3. 自己治理水平和理论水平有限。 四、下一年规划 ： 1. 积极仔细协作经理搞好楼层日常工作. 2. 加强设施设备仔细检查和维护，给客人使用过程中以和谐舒适之感。 3. 对客房卫生质量要严格要求，合理安排好规划卫生。 4. 加强节能检查，多给员工讲节能学问努力其次次检查 5. 以后要对新员工和工作不标准的员工手把手教，提高员工业务水平。 在接下来日子里、我要仔细勤奋工作，改良缺乏之处发扬优点、教好每一个员工为饭店制造更高的价值。 今年承蒙酒店领导与同事们的爱戴，推举我中选酒店客房领班，酒店客房领班作为主管、经理的助手，我会仔细、妥当地安排详细工作，严格要求自己做好

16、本职工作，积极努力协调客房相关各部门之间的关系;为经理分忧，为酒店制造效益。 在这里，我就下一年的工作规划制定如下： 一、仔细学习、努力提高自身素养。 作为酒店客房领班，我从一般员工晋升为领班跨越不小。今年是我需要熬炼的重要磨合期。因此，我需要学习相关工作学问，糊涂地熟悉自己。不仅要加强自身修养，加强实际工作力量，还应当学会举一反三。争取在工作当中取得胜利。 二、积极进取，使自己的工作水平有所提高。我信任通过自己的努力，我会不断增加自身的治理、协调力量，在处理事务方面获得一个质的飞跃。 三、细节打算成败要做好日常实际工作，要细心、急躁与专心地处理工作当中的每个细节。作为领班官不大不小，职权不大

17、。假如平常工作还不做细做精，那么就会失去在基层员工中的威信。因此我平常工作当中，应当不厌其烦地依据工作中消失的种种问题加以处理，理顺各种工作关系。 以上就是我担当酒店客房领班年度的工作规划，我会严格根据工作规划进展工作，努力奋斗为饭店制造业绩。 酒店工作总结1200字范文6 在过去的一年里，销售部在总经理的正确领导及其它部门的亲密协作下，根本完成了酒店20xx年的工作任务。部门的工作也渐渐步入成熟。酒店销售部工作总结。在这一年里我们详细工作内容如下： 1、对外销售与接待工作首先销售部经过了这一年的磨合与进展，已经逐步的成熟了自己的销售工作，拓展了自己的市场。把商大酒店全面的推向旅游市场，提高了

18、酒店的知名度，争取做到最大限度为酒店制造经济效益。 依据年初的工作规划仔细的落实每一项，20xx年销售部的工作重点放在商务散客和会议的销售上，由于酒店所处的地理位置所限，散客的入住率偏低，全年的销售部散客入住率为，我们加大商务客人的销售力度，访问重要公司签署商务协议，同时依据季节的不同制定不同的销售方案，有针对的走访客户，比方旅游旺季，我们把地接团队较好旅行社仔细的回访与沟通，12月份至1月份大局部摩托车会议召开，我们准时的与经销商联系。 为旺季的酒店整体销售量做好铺垫。平常在整理客户档案时，分类定期的回访，同时不断的开发新客户，截止年底共签署协议454份。20xx年x月份我到酒店担当销售部经

19、理，20xx年x份酒店正式挂牌三星，这对销售部供应对外宣传筹码，同时也把我们酒店整体水平提高一个档次，有利于酒店的销售工作。随着网络的高速进展，网络的宣传不仅仅提高了酒店的知名度，而且通过网络公司提高酒店整体的入住率。 截止年底共与54家网络订房公司签定了网络合作协议。我们对重要的网络公司提高佣金比例，利用其宣传能够让更多客人通过网络具体了解商大酒店，比方携程、艺龙、恒中伟业等几家网络公司;同时在这一年里我们接待了长江宗申蛟龙恒运多家摩托车公司，科龙电器，伟俊公司蒙牛乳业中医药大学，铁道与环球国旅等三十多个大中小型会议，对于每个会议的接待，全部部门都能够仔细的协作销售部，圆满完成会议的接待工作

20、，客人对我们的工作赐予了确定。在这里由衷的感谢各个部门的领导及员工对我们销售部工作的支持。 2、对内治理酒店拥有自己的网站，由销售部负责网站的维护和网页内容的更新，通过网络进展宣传扩大影响力，并准时精确的把酒店的动态、新闻公布出去，让更多的人了解酒店，同时我们提出新的酒店网站建立方案，这为今后酒店网站的进展奠定了根底。 3、缺乏之处。对外销售需加强，现在我们散客相比照较少;对会议信息得不到准时的了解;在接待工作中有时不够认真，在一些细节上不太留意，考虑的问题也不够全面;有时由于沟通的不准时信息把握的不够精确;影响了酒店整体的销售与接待，在今后的工作要仔细细致，尽量避开，能够做到准时的沟通，从而

21、削减工作失误。 酒店工作总结1200字范文7 岁末年初，又到收获盘点之时。在过去的一年里，销售部在酒店总经理班子的正确领导及其它部门的亲密协作下，根本完成了xx年的销售任务。部门的工作也由最初的成长期渐渐步入成熟。今年年初依据酒店营销的需要，在原有的人员编制上，新增了一位销售主任，负责指导各销售人员开展销售工作，并予以检查及跟踪，确保销售目标按期完成。在全体销售人员的共同努力下，销售业绩相比去年也有了显着上升。业绩的取得，与这一年里实质性的扎实工作是分不开的。 在这一年里我们的详细工作 一、对外销售与接待 1、旅行社和大型团队的销售 xx素有“鄂中绿宝石”之美誉，地处大洪山南麓，江汉平原北端。

22、是大洪山国家级风景名胜区的核心景区之一。优越的地理环境和迷人秀丽的自然风光，吸引着全国各地不同的游客。我们与xx各旅行社、绿林鸳鸯溪景区和汤池温泉建立了长期友好的合作关系，以保证酒店的团体客源。在此其间，共接待大型团队 家，例如： ，为酒店创收 元。每一个团队的到来，我们都有销售经理全程跟踪，并协调酒店各部门，以保证为旅行社客源供应优质的效劳，提升客户满足度。如今有许多旅行社已经成为了我们的忠实客户，如： 。优质、人性化的效劳，也让他们介绍了的新团队开头入住我们酒店，无形之间也提高了我们酒店的知名度和美誉度。 xx除被誉为桥米之乡以外，还是全省的网球之乡。去年11月份的全省网球公开赛在xx圆满

23、进行，去年在酒店连续入住四天，入住房间 间。今年全省少年组、群体职工类、成人组的网球赛仍在xx进行，前后三次竞赛，为期 天，入住房间数 间，共为酒店创收 万元。 2、商务型客户、政府机关、企事业单位的销售 xx除了是一座旅游城市之外，也是轻工机械之城，国宝桥米之乡。加上最近几年政府的大力支持和招商引资，xx的经济也在飞速进展。南来北往的客商、政府机关、各企事业单位成了酒店最重要的客源之一。我们针对不同的消费对象，实行不同的销售模式，运用敏捷多变的销售方式，吸引着酒店的新、老客户。例如：办理有充有送的vip卡，为客户入住消费供应快速便利的效劳，共办理vip卡 张，共充值 元。与此同时，我们还分别

24、与一些客户和单位签署了现金消费协议和挂帐消费协议，截止年底共签署现金协议 份，挂帐协议 份。并在此根底上，新增了签单卡业务，以便更便利更快捷高效率的为各签单单位效劳。同时，我们也制定了销售员访问记录卡，以便准时跟进客户，反应客户信息，并准时整理归档，维护与客户之间的关系，不断开掘新客源。销售员也开头从去年的被动销售到今年的主动销售，从无序工作到有序工作，从无市场调研分析到市场调研分析和同行业分析，并依据客户的实际消费赐予适当的送房优待，直接赢得了销售业绩的显着上升。 酒店工作总结1200字范文8 “安全是企业的生命线”、“平安是福”。一年来，为做好20xx年度安全生产工作，我酒店切实履行安全生

25、产责任主体职责，将其作为事关企业进展头等大事来抓，仔细根据安全生产法和国务院关于进一步加强安全生产工作的打算以及省、市、区、街道对安全生产工作的要求和部署，坚持“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，进一步强化预防措施，全面消退事故隐患。今年来，各项生产工作保持稳定有序，没有发生任何安全生产责任事故。现就20xx年度安全生产工作开展状况简要总结如下： 一、主要做法： 1、组织健全，责任落实 我酒店高度重视安全生产工作，今年共召开安全生产工作会议4次，安全隐患排查会议3次，安全隐患整治会议2次，真正把安全生产列入重要议事日程加以落实。酒店依据人事调整，准时对酒店安全生产领导小组成员进展调整和充实

26、，由经理担当组长，确定了专职安全员，签订了安全生产责任书。同时，酒店也与部门签订了安全生产责任书，制定和标准安全操作规程，明确部门安全生产责任，建立完善安全生产治理网络。 2、宣传教育，加强意识 一是在6月份“全国安全生产月”活动中，酒店组织全酒店员工观看了安全生产电教片，召开了安全生产学问宣传会，利用发放安全生产科普学问单和操作治理标准等形式，在酒店内大力宣传，提高酒店员工的预防和爱护意识，从而实现按标准进展生产操作，防范因疏忽造成安全事故发生。二是各级组织员工参与逃命自救和消防火灾应急救援演练，提高自救力量。三是组织酒店员工、部门、班组三级教育培训，实现一级抓一级，一级监视一级，预防和掌握

27、事故发生几率。 3、仔细检查，排解隐患 今年来，我酒店加强了安全生产检查力度，坚持每月检查1次，还常常安排酒店安全员进展巡查，催促各部门制定应急预案及防范措施，防患于未然。每次检查都深入部门、班组，对检查中存在的隐患当场责令其进展整改，一时难于整改的，酒店实行有效的安全防范措施，并指派专人限期催促整改。 4、加在投入，强抓整治 今年，我酒店拿出专项资金进展安全生产根底设施，安全培训经费、阵地建立，极大地转变了安全生产根底条件，以强劲的工作力度和措施保障安全生产。同时开展安全生产集中整治，对排查出来的安全隐患，准时整改到位。 二、存在问题 今年来，我酒店安全生产工作虽然做了一些工作，取得一些成效

28、，但也还存在一些薄弱环节，主要是：一是员工的安全生产意识有待于进一步加强，群众对安全生产法律法规的知晓率有待连续提高。二是个别班组对安全生产工作不够重视，对安全检查整改活动“应付检查走过场”的现象依旧存在。 三、明年的工作思路： 1、连续加强安全生产法律法规宣传和相关学问培训。一是重点宣传中华人民共和国安全生产法、国务院关于进一步加强安全生产工作的打算、安全生产许可证条例等法律法规和安全生产根本学问，提高员工的安全生产意识。二是加强从业人员安全学问培训，全面普及安全生产根本学问，标准生产操作流程，防范安全事故发生。 2、加强日常检查和隐患整改力度，建立严密的安全监管网络体系，消退事故隐患。 酒

29、店工作总结1200字范文9 各位员工同志们： 大家好！ 兔年马上过去，龙年已经离我们越来越近，在这辞旧迎新之际，首先我向大家致以节日的问候！同时，向兢兢业业辛勤工作在各个岗位上的每一位XX酒店的员工及赐予公司理解和支持的每一位家属，表示诚心的感谢！正是你们的努力和付出，让XX酒店这个光线四射的品牌快速成长、进展并壮大起来。我自XX集团筹建开头，就担当集团公司财务经理，在XX酒店筹建时，也为XX酒店沁入了大量的心血和感情。 XX酒店自试营业一年以来，受诸多方面因素的影响，经营状况不容乐观，有鉴于此，公司安排我于20xx年6月兼任XX酒店总经理一职。 回忆这半年以年，可谓一份耕耘一份收获，在全体员

30、工的不懈努力下，我们克制了种种的压力和困难，始终以营业为重点，加强营销，细化效劳，提高出品，提升盈利力量为经营方针，较为圆满地实现了XX酒店的各项估计目标，营业额较之前有了很大的提高。 20xx年XX酒店原规划每月在确保完成X万收入任务的状况下，实现年收入最少X万元，实际收入X万元，完成率X。虽然酒店全年营业任务未能百分之百的完成，但我要说这个X的成绩依旧是来之不易的。 为增加客源，带动消费，XX酒店在经营方面主要实行了以下措施保证经营持续增长。 一是定制了多种会员卡。通过定制钻石卡、白金卡、金卡，给客人肯定的优待，有效地稳定了一批XX酒店长期客户；为促进客户酒水消费，定制了酒类VIP积分卡；

31、此外还通过赠送20xx年台历广泛宣传XX酒店的经营特色和养身理念。 二是通过组织点心冷宴免费品尝、技术比武、出品大赛等活动，广泛宣传，进一步提升XX酒店的知名度。X月X日，在XX酒店试营业一周年之际，大厅增设的点心冷宴台摆满了由出品部师傅细心烹制的20种点心，供应给客人免费品尝，受到了客人的全都好评。X月份酒店组织全体楼面人员进展技术比武；X月X日，对出品部进展出品技术比武大赛，并得到社会上一些同行业企业老板的全都好评和认可。通过这一系列的活动，让社会各界人士都进一步了解了XX酒店，了解XX酒店的产品，为以后的经营奠定了根底。 三是主持制琮和完善XX酒店各项规章制度，建立健全内部组织系统，协调

32、各部门关系，建立内部合理而有效的运行机制。 1、为使酒店的日常运作逐步纳入到工作有规划、有指导、有跟踪、有总结的治理系统中去，有效地将规划性工作和应急性工作亲密结合起来，建立明确的工作目标，要求管部门建立规划性的工作制度，通过每周、每月的工作总结、规划，对客项工作有规划、有落实，按规划步骤予以实施，建立每周、每月工作汇报制度，通过对节能耗和各项工作完成状况的检查，对各部门负责人予以考评。 2、XX酒店试营业以开，各项制度未健全完善。制度的完善及各项工作流程确实立需在长期大量的实践中方能逐步完成。因此，制度的建也是一项长期简单的工作，现该局部工作已经根本完成，XX酒店各项岗位职责及流程已经制定。

33、一个酒店治理的标准化、制度化建立量个酒店进展的根底，因此对XX酒店整体标准与标准作了明确的规定，并于20xx年制定了新的规划。 回忆半年来，XX酒店品牌知名度和销售业绩节节攀升，顾客的满足度也有较大提高，这是我们每一位员工辛勤付出的结果，也是我们每一位员工的傲慢！可以说，过去的一年，是XX酒店在XX市餐饮市场站稳脚跟的一年，如今，我们正坚决不移地向着更高更远的目标而奋勉前进。 经过过去一年的摸索和实践，在新的一年，我们的战略应当更加聚焦，思路更加明晰，根底更加扎实，治理模式应当更加完善，执行力也应当更加增加。为此，我提出以下几点建议和盼望： 1、我们要打造XX酒店独具一格的企业文化，坚持以企业

34、制度内涵为标准，以不断塑造酒店良好形象为抓手，以增加酒店分散力、领导号召力、员工战斗力，打造XX酒店核心竞争力为目标。 2、努力完成集团董事会下达的各项营运目标，在完成营业额的前提下，对全部费用和本钱开销严格掌握把关，努力节能降耗，提高我们的利润点。 3、连续不断完善XX酒店各项规章制度和操作流程，加强XX酒店的制度化、标准化、科学化治理，完善对员工的纯洁考核方案。 新的一年新的起点，20xx年对XX酒店来说是布满机遇和挑战的一年，酒店经营市场更加富强，市场竞争更加剧烈，各种困难和压力依旧存在。我们要抓住机遇迎接挑战，争取效率优先，质量第一，把“XX酒店”打造成为XX市顶级餐饮品牌。祝“XX酒

35、店”在新的一年里，多创收，多盈利，也为大家带来多多的福利！ 酒店工作总结1200字范文10 过去的一年，是不平凡的一年。从去年开头筹划到今年8月5日的试营业，酒店在集团领导的关怀与正确领导下，我们紧紧围绕集团提出的工作思路和目标，坚持以开拓经营、提升企业效劳质量为重点，狠抓经营治理。酒店董事长、负责人领导班子明确了我们酒店的进展愿景、进展目标、经营理念、及企业文化，以此为动力和我们的目标，带着各部门经理及主管、领班，团结酒店全体职工，上下全都，齐心协力，在创收、创利、创优、创稳定方面作出了肯定的奉献，取得了颇为可观的业绩。值此辞旧迎新之际，有必要回忆总结过去一年的工作、成绩、阅历及缺乏，以利于

36、扬长避短，奋勉进取，在新一年里努力再创佳绩。 第一、科学决策，齐心协力，酒店年创三点业绩 (一)经营创收 *年(8-12月)经营收入 万元，其它业务收入 万元，总收入达 万元(其中：餐饮部为 万元，房务部为 万元，全年客房平均出租率为 %，年均房价 元。营业本钱 万元，毛利额 万元，综合毛利息为 ，营业费用为 万元，营业税金为 万元，治理费用为 万元，财务费用为 万元，营业外支出 万元,利润总额亏损 万元。 (二)治理制度创利 俗话说“人管人气死人，制度管人人服人”，规章制度是一切工作开展的基石。酒店自试营业以来，随着各项工作的深入和当地酒店业的特性，试营业时由治理公司制定的一些制度的不合理性

37、和不相宜性显现出来，并制约一些工作的顺当开展。 各部门依据实际工作中的遇到的问题，逐步建立了与本部门工作相相宜的规章制度，落实到每一个工作岗位，并以每月的绩效考核为检查标准，且与个人的工资挂钩。 目前酒店各项制度标准，政令畅通，有章可循，有据可依，“制度管人”真正落到了实处。 (三)安全创稳定 酒店通过制定“大型活动紧急预案”等项安全预案，做到了日常的防火、防盗等“六防”，全年几乎未发生一件意外人身安全和安康事故。在酒店负责人的关怀指导下，经理级领导每天召开部门经理反应会，通报状况提出要求。保安部安排干部员工加岗加时，勤于巡逻，严密防控。在相关部门的协作下，群防群控，确保了各项活动万无一失和酒

38、店忙而不乱的安全稳定。 其次、品牌治理，酒店主抓八大工作 (一)以对外协调为主，建立优良社会关系 酒店自*年8月15日试营业以来，始终处于半施工半运营的试营业期，酒店的消防未验收，致使营业执照及相关的手续未进展办理，也导致了各相关职能部门对我酒店进展了屡次检查并下发惩罚单，通过负责人办公室的对外协调、沟通，申请免除了市文化稽查大队、市卫生防疫站、市卫生局、派出所等部门的近10万元的罚款，避开了酒店的经济损失，并借此也与这些职能部门建立了优良的社会关系。 (二)以财务治理为目标，抓好每一项工作 1、会计根底工作方面 为了确保财务核算在单位的各项工作中发挥精确的指导作用，在遵守财务制度的前提下，仔

39、细履行财务工作要求，正确地发挥了会计工作的重要性。 2、会计治理方面 加强了酒店的资产治理、债权债务治理，加大了酒店各部的监视职能和货币资金治理。严格执行集团财务部下发的资产治理措施及内部资产调拨程序。仔细设置整体资产账簿，对帐外资产设置备查登记;对酒店债权债务仔细清理，每月准时收回各项应收款项;对酒店前台收银到日夜审、出纳、日常选购价格、客房本钱掌握等进展监视，严格掌握;由会计人员监视，定期对出纳库存现金进展抽盘，并由日审定期对前台收银员库存现金进展抽盘，做到万无一失。 3、对内、对外协调方面 帮助领导班子掌握本钱费用开支，编制费用预算，合理制定经营部门收入、本钱、毛利息各项经营指标，准时精

40、确地向各级领导供应所需要的经营数据资料，为领导决策供应了依据。准时了解税收及各项法规新动向，主动询问税收疑难问题，为酒店为个人供应合理避税的依据。 (三)以效益为目标，抓好销售工作 市场营销部是负责对外处理公共关系和销售业务的职能部门，是酒店提高声誉，树立优良公众形象的一个重要窗口，它对负责人室进展经营决策，制订营销方案起到参谋和助手的作用，它对酒店疏通营销渠道、开拓市场、提高经济效益和社会效益起到重要促进作用。 1、稳固了局部固定消费客户和周边几大厅局建立了优良的关系。为了稳固老客户和进展新客户，在20xx年10月召开1次大型客户答谢联络会，以加强与客户的感情沟通，听取客户意见。 2、开拓创新，建立敏捷的鼓励营销机制。开拓市场，争取客源今年营销部将协作酒店整体新的营销体制， 营销代表实行工作日记志，每工作日必需完成访问两户新客户，三户老客户，四个联络电话的二、三、四工作步骤，增加月度营业额。