超市年终工作计划范文范文简短(6篇).docx
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1、 超市年终工作计划范文范文简短(6篇)_超市工作计划 一、 立项依据与目的的意义 超市-超级市场(supermarket)的简称,属于零售业中一种以实行自助效劳和集中式一次性付款为特点的销售方式。超市的消失,便以其综合优势和合理性获得社会的普遍认可,成为一种风行全球的商业业态,被称为零售业的一场革命性变革。 任何一个产业的进展,都离不开自身的正确定位-即恰当确实定其在消费者心中的位置、在市场的位置,以及在产业空间的位置。 社区便利店,是近几年快速进展起来的一种零售业态。它以连锁店形式开设在社区内,其营业面积不大,商品种类不多,规模相对较小,属于小型简易商店类,但是便利店自有其特点: 一是营业时
2、间长(很多便利店都采纳24小时全日制形式),填补超市和一般商店营业时间较短的空缺; 二是供给的商品都是常用的、高回转率的、易消耗的,这既面对最广阔消费群体日常的小额消费,也是便利店大量进货、降低本钱的关键; 三是满意了消费者就近购物、低价购物、诚信购物的消费需求。社区便利店将是即大型百货超市后,又一种新兴的零售业态,是零售业进展的趋向。 谈到社区便利店的形式,又分为两种:一是百货便利店;二是分类商品便利店。国内百货便利店以台资经营的7-11、喜事多等;合资的联华快客、可的、统一便利等为主。济南市内以统一银座等品牌为主。而分类商品便利店的形式在济南市还没有实质的进展起来,目前只存在烟酒超市、鲜花
3、店、食品店、蛋糕店等形式。它们是销售某个单一类型商品的门店,也是分类商品便利店的初级形式。 本报告将着重于分类商品便利店中的水果便利店为主要讨论对象,试图分析和挖掘市场,把握开设济南市水果连锁超市的可行性方案。 二、 讨论内容与实施方案 1、讨论内容 1-1零售业市场趋向 零售行业的进展历程如下:(以济南市为例) 传统集市 (早期业态) 百货商场 (七、八十年月零售业态) 仓储式超市 (九十年月零售业态) 社区小型百货超市 (九十年月零售业态) 大型百货超市 (新型零售业态) 社区便利店 (当今最新零售业态) 1-2 当前水果消费行为讨论 水果,这种群众消费品已渐渐转变为生活必需品,是群众消费
4、的一个重要组成局部。目前,群众消费群体的水果消费途径是由以下两种方式组成: 集市水果摊 大型超市 针对一般消费群体而言,主要的水果消费途径是集市水果摊,他们往往选择时令水果作为主要消费对象,对非时令水果、进口水果等中高档水果的选购相对较少,他们也会在去大型百货超市集中选购的过程中选购水果。此类消费群体以中老年消费者居多,他们时间充裕,能够很有急躁的选择水果品质、权衡价格盼望能够得到最大的实惠。他们的消费特点是:要求便利、要求低价、比照选购性强。 对于中高档消费群体而言,水果消费的主要途径是来源于大型百货超市和社区便利店。这局部人群以中青年为主。他们每日劳碌于工作和交际,日常消费品的选购一般是在
5、周末或节假日,在大型百货超市进展一站式购齐。而这局部消费者更看中水果的品质和种类。他们往往会对新奇、新颖的水果种类显现出喜好和偏向。下面以表格进展分类 消费群体 群体组成 消费场所占比 消费倾向 消费心理 水果摊 一般消费群体 中老年 70% 30% 低价、便利 实惠、有用 超市 中高消费群体 中青年 40% 60% 品质、种类 时尚、高品质、诚信 通过上面的比照表我们能够发觉,两个消费群体的消费心理略有不同,但是都对水果销售商提出了要求。为了能够满意这两种消费群体的消费心理,也为了顺应市场需求,就需要有既便利、低价又时尚、供应高品质商品的零售形式消失,这就是本报告所要讨论的“水果连锁超市“的
6、销售形式,也是“水果连锁超市“的根本定位。 结论:水果连锁超市的市场定位是-低价、便利、时尚、诚信、高品质。 超市年终工作规划范文(篇二) 一、加强协会内部组织建立 1.连续加强协会组织建立,进一步增加协会分散力。为加强会员的组织,协会特实行以下措施: 将各会员编排到各部门,活动时由办公室通知各部部长,再由各部部长通知副部长,副部长传达给各会员。这样即提高各部办事效率,又可以增加会员与会员、会员与部长之间沟通,增加协会分散力。 2.组织协会干部学习,不断提升自身素养和领导水平。在大学掀起学习孟二冬教授的高潮,协会响应院团委的号召,特地召开会议,组织协会干部学习孟二冬教授的奉献精神,各部干部仔细
7、学习,受益匪浅。 3.组织协会会员学习,既提高了会员的奉献精神,又增进协会会员的沟通。协会以喜闻乐见的方式电影,让会员怡情悦意的同时感受了可可西里志愿者舍生忘死近乎神圣的奉献精神,感受了墨家“兼爱”的真谛。 二、立足师范学院,效劳大学 1.帮忙新生,让他们感受大学的热忱,志愿者的爱心。迎接20xx级新生入校,协会非常重视,由会长和副会长亲自带队值班,取得了很好的效果。 2、组织“购书献爱心”活动,丰富校园文化。协会长期与苦竹书苑合作,苦竹书苑为协会供应一批精品图书供协会在校园出售,既丰富校园文化,又可以为协会供应肯定活动资金。 3.办好“爱心超市”,为和谐校园的构建出一份力。“爱心超市”成立于
8、20xx年12月23日,是全疆高校中第一所“爱心超市”。主要是为全校家庭贫苦同学直接赐予物质上的帮忙,免费供应衣服,解决局部同学的燃眉之急。本学期总共送出百余件衣服,共帮忙七十余名同学,发放免费领取衣服的“爱心卡”30余张。 三、发挥校园优势,积极效劳社会 1.与试验中学合作,协作召开主题班会。协会屡次组织会员到石河子市农八师试验中学,帮忙局部班级召开主题班会,以我们的亲身经受叙述学习的重要性和学习方法,使试验中学同学产生了共鸣,收到了同学们的欢送。同时,这项活动还得到了院团委教师的确定以及试验中学校领导的关注,并盼望我们可以始终坚持下去。 2.志愿效劳师范学院152团一中。为弘扬教师美德,发
9、扬志愿者精神,履行志愿者责任,同时为志愿者供应熬炼自我的舞台。协会与师范学院附属中学152团一中团委合作,成立了“一帮一”结对子小组,由15名党员志愿者担当此次工作。同时,协会从“爱心超市”为152团一中的贫困学生供应30余件衣物。 3.长期志愿效劳石河子市福利院。为便利福利院小朋友学习读书,协会在福利院成立了“爱心图书馆”“爱心超市”的分支机构,并从“爱心超市”福利院供应几百件衣物,同时,协会还组织联谊活动,负责局部保洁工作。为加强治理,催促志愿者工作,爱护志愿者权利,标准双方行为,协会特意与石河子市福利院签定了长期效劳协议。 4.走进社区,在22小区开办免费辅导班。为了响应志愿者效劳进社区
10、的号召,协会积极与22小区联系,开办免费辅导班,免费辅导小区的局部学生学习,以到达教学相长,共同进步的目的。 超市年终工作规划范文(篇三) 10月27日公司组织各店处长到北京进展了学习考察,一共参观了8家门店,主要是家乐福双井,沃尔玛建国路知春路殴尚四季店物美北苑易初莲花北苑好友多板井虽然时间很短,但我却从中学到了许多学问,特殊是商品的摆放,商品的品质,地堆的陈设,商品的精加工,品项的齐全以及生鲜的卫生,都让我大开眼界,给以后的工作供应了思路,现结合我店存在的问题提出改善措施。 措施一:蔬果品质的改善 这次我们参观的门店蔬果的品质特别的好,特殊是家乐福和沃尔玛,商品的规格统一,大小匀称,洁净卫
11、生,品质特别的新奇,很难从中找到变质或卖相不好的商品,给人一种赏新悦目的感觉。而我们却做不到,我们的蔬果品质不稳定,时好时坏,常常消失腐烂变质的商品在排面上,尤其是叶菜类到晚上是消失叶子枯萎耷拉现象,还有因仓库问题将蔬果临时放在货体检紧挨制冰机,由于温度过高而导致品质下降。针对这种现象做出以下几方面做出改善; 1、严把商品进货质量关,杜绝品质不好的商品进入卖场。 2、商品在陈设补货时要求一个个的摆放整齐,准时把残次卖相不好的商品挑拣出来,坚决杜绝整箱斜倒碰伤商品。 3、贩售过程中要翻堆挑拣,保证每个地堆排面的商品彻底的整理一遍。 4、依据客流顶峰的变化进展合理的补货,杜绝消失商品过多积压或断货
12、现象。 5、做好商品的贮存工作,根据保存条件进展贮存,避开储存不当而造成品质下降。 6、当天排面未销售完的蔬菜准时做加工转化或调拨员工餐厅,不允许次日用新货直接将剩余商品掩盖销售。 7、和商管沟通协调未准时入库的商品不允许放在货梯间做周转,等到商品入蔬果仓库后,方可在进展拉货。 措施二:南北货销售方式的改善 我们参观的门店南北干货的陈设方式都是以地堆形式,商品中间散装销售四周以袋装商品围起两种方式陈设,品项齐全,洁净卫生,便利顾客的购置。目前人民店是以袋装销售陈设,个别商品是散装销售,虽说也是两种陈设方式但因面积太小,许多季节品陈设不出来,导致业绩严峻下降,针对这种现象做以下调整改善; 1、压
13、缩两个袋装杂粮厂商陈设面积 2、将袋装干货蜜饯移到原袋装杂粮区 3、原蜜饯区域做炒货散装销售,以地堆形式中间散装四周包装方式销售扩大南北货陈设区域。 措施三:畜产品项的增加 随着人们生活水平的提高,对肉类品质和品项的多样化购置要求越来越越高,家乐福和沃尔玛畜产猪肉品项到达100个单品左右,品种丰富齐全例如; 有机山猪肉 排酸猪肉 尤其是沃尔玛精分割加工商品占50%左右,以低温冷藏柜方式陈设,分为上下三层长约6米,都是当天生产制作。牛羊肉品项齐全,包装和散装两种方式陈设方式,欧尚牛羊肉品种到达20个左右,我们虽说也做过但因区域的限制面积太小缘由,品项太单一,贩售气氛不够,业绩不抱负,结合人民店实
14、际状况做以下整改措施; 1、猪肉类以分割为主,分为高,中,低,三个档次三种价位。以低价吸引客流以外场分割陈设销售为主,中价抓取业绩保证货量的饱满和品质高价抓取毛利选择品质较好的肉品作精加工商品销售都为散装销售方式陈设。 2、开发新品增加腌制肉和盒装细加工商品。开发品项;烧烤类;黑椒牛排,劲辣牛排,咖喱牛排等烤翅类;金沙鸡翅,劲辣鸡翅,蒜香鸡翅等腌制类;鱼香肉丝,宫爆鸡丁,麻辣鸡块等细加工商品;红烧肉丁,五花扣肉,精巧肋排段,精巧里脊等 3、将外场区水果地堆压缩扩大畜产区域做牛羊肉做现场分割和增加品项。 措施四:水产冰台和商品陈设的改善 家乐福水产是以蓝色周转框陈设,虽说冰墙不够气概,但商品比拟
15、新奇,商品摆放比拟整齐,品种齐全例如;鲜虾3种四种以绿色菜叶衬托,活虾以很大的蓝色防水塑料布现场销售,螃蟹是以4个经企划布置而成的大桶陈设销售,也成为生鲜的一个亮点。尤其是沃尔玛冰墙和商品陈设都成为店内的一个靓丽点,冰墙打的很美丽美观,依据不同的商品做出不同的商品陈设以及冰墙的变化例如;带鱼扇子形黄花鱼椭圆形等。而我们虽说道具设备没有他们先进,但我们的陈设方式太死板,没有靓点缺少点缀,结合实际状况做以下改善; 1、要求冰台必需洁净卫生,无异味,冰墙打得高度全都统一。 2、针对个别单品做特出陈设,增加靓点。 3、要求厂商增加活鲈鱼,大闸蟹等,品项。 措施五:熟食砂锅配菜的开发 每到冬季是沙锅配菜
16、销售的旺季,但由于人力的缺乏往往开业前不能将排面补满,货量不饱满,品种太少,针对这种现象我们做出以下规划; 1、利用下午6点到8点将局部粗加工商品预备到位,削减早上工作量。 2、增加品项,保证货量饱满,做重点推广。 3、企划气氛布置,做重点宣传和员工叫卖。 除了以上还有很多值得学习的地方,特殊是细节的治理给我感受最大,如;商品的组合效劳的治理卖场的环境卫生,我们今后将通过各个环节,行为标准,做到监视检查反应等细节治理将工作做得更完善到位。 超市年终工作规划范文(篇四) 各位同仁:下午好,现在由我就恩施分公司营运部20xx年工作及20xx年规划向大家做汇报。 20xx年是“五年进展规划”的收官之
17、年,我们恩施分公司营运部在治理上以培训指导为切入点,紧抓全体员工的相关业务技能,以提升现场治理,强抓流程为主题,通过现场培训、组织互查等方式,推动营运工作。详细总结如下: 一、 稳步促进门店治理提升,我从以下五点作出说明 1.狠抓根底治理、强化执行与落实:分公司营运部在20xx年通过下发指导性强的治理通知,与门店共同从卖场环境、食品安全、销售环节等方面提升治理水平,并强化检查跟进力度,实行分公司营运部巡查、门店互查、质检员自查以及下发通报等多种形式,准时改良门店治理薄弱点。 针对阶段治理重点进展工作布置要求,从治理流程执行、员工效劳标准、现场购物环境、薄弱时段经营等重点治理环节入手,梳理存在的
18、问题,确保门店标准经营。 2.严把收货关,确保进入商场的商品无假冒伪劣产品:为了加强食品的安全监管,分公司营运部要求门店在收货环节的操作严格按标准执行,严格检查商品三期及质量,在源头中掌握假冒伪劣及过期商品进入卖场。同时对各门店质检员进展了针对性的培训,并要求质检员加强商品三期的检查力度,保证无过期商品。特殊是要求质检员加强蔬菜农药残留检测治理及生鲜熟食设施设备消毒治理,保障食品安全,为消费者供应最优质、最安全的商品。 3.做好库存治理工作,合理掌握商品周转:依据总部要求,按流程进展日常重点商品合理要货、突出陈设,对于淘汰、破损、滞销商品准时上报,并实行dm促销、超值换购等方式消化库存,压缩库
19、存,不断加快库存周转,提升门店库存治理效率。 4.调整商品品类:通过详尽市调拟定类别品种、品牌需求,依据市场需求对门店的品种数及类别的丰富性进展跟进,确保了经营品类齐全。 5.强化培训机制,提升专业技能:分公司营运部一方面为提升员工专业技能,提升门店经营形象,通过开展陈设竞赛,充分调发动工的创新意识,使门店陈设明显改善;另一方面强化对质检员技能指导。不定期对质检员进展培训,结合门店的质量治理问题对质检员明确工作要求,促进门店质量治理标准化、标准化。 二、 稳步促进门店经营提升,标准价格体系提升商品毛利水平 1.执行公司建立的价格监测治理制度,分公司营运部定期收集监测门店反应的1000个重点销售
20、商品市场调查,汇总并转交相关部门进展合理调整,确保门店重点、敏感商品的价格优势。 2.严格根据商品价格治理的标准流程对商品的进价、售价及促销价进展操作,并依据供给商及选购部的需求,对促销信息进展维护、对联营商品进展短期降抽调整。确保恩施分公司所属门店全部商品的进价,售价及促销价全都。 3.提升公司形象,建立价格监控体系:我们加强了价格诚信建立,在分公司内部建立价格定调价制度,对价格制定、价格标识、价格履行、促销变价等日常工作进展全面监控、检查和跟踪。确保商品明码标价,无价格欺诈行为。 4.每周上报市物价局城市居民食品价格监测表、城市居民日用工业消费品零售价格检测表等信息,承受物价局关于对我司物
21、价的检查。 5.保障根底信息维护:11年录入口共处理订单7753份,同比10年2830份,增幅173.96%。去年1-12月份完成售价变价4089笔、促销变价9342余笔、降抽1036笔、进价变价280笔。依据门店经营需要,完成分公司52档单店惊爆单品促销工作。 三、稳步提升顾客满足度, 提升效劳质量, 1.标准效劳流程,加强效劳技巧培训:分公司营运部以效劳标准复训,强化公司顾客投诉接待流程,培训较敏感的价格投诉、质量投诉处理技巧,提升投诉处理效率,提升顾客满足度。与此同时营运部加大了监控一线操作力度:加强礼仪员对便民效劳工程的操作力量,要求员 工主动帮忙、指导顾客完成便民代收工作,使顾客在购
22、物之余,能够便利的完成代收工程的费用缴纳,强化聚客力量。 2. 开展“微笑效劳月活动”, 提升门店效劳质量。分公司大力推广“微笑效劳月”活动,使全体员工深刻领悟微笑效劳的文明宗旨,在效劳过程中时刻遵守微笑效劳的标准要求,积极呈现微笑效劳的精神风貌,全面营造了讲文明、重礼仪、善微笑的良好效劳气氛,员工也在工作中注意效劳细节,力求通过标准、周到的效劳,赢得顾客的信任,从而稳定客群。 3.扩大效劳范围:我们新增了联通、电信话费代收工程。去年,各项便民效劳功能共实现交易金额3.98万元(其中电信业务实现交易额1.23万,联通业务实现交易额2.78万元),公司盈利0.19万元。20xx年工作规划 20x
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