酒店员工上半年工作总结（通用18篇）.docx

《酒店员工上半年工作总结（通用18篇）.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《酒店员工上半年工作总结（通用18篇）.docx（32页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、 酒店员工上半年工作总结（通用18篇）酒店员工上半年工作总结 篇1 一路的欢歌笑语，一路的风雨兼程送走了20xx上半年，迎来了下半年，回首我来到酒店的这半年，新颖与欣喜同在，感动与感谢并存，半年时间虽然短暂，但对我而言收获是丰硕的，在这里的每一天，每经受的一件事，每接触到的一个人，这个过程的含金量，绝不亚于我十几年在校门里学习的价值，所以我感谢x总能给我这个难得的学习时机及细致入微的指导，感谢x经理无微不至的关心，感谢综合部全体成员在工作上的协作和生活上的照看，就详细工作如下总结： 一、工作方面 在这段日子里，我了解了酒店的指导方针、布局建立、部门划分、工种安排、人员定位等自然状况，综合部行使

2、办公室职能，一个联系领导与员工的重要部门，我很荣幸能成为这个小集体中的一员，每天负责收餐票虽然很琐碎，却能表达出我们酒店在治理上的严格性、先进性，质量检查是任何一个企业必备的、而且是重要安全保障部门，作为效劳行业质量检查更是重中之重，无论是客房的卫生状况，还是餐饮效劳员的仪表仪容无一不影响我们酒店的经营进展，我从最初只知道看到现在拥有一双洞察的眼睛，这是我的一个进步，一个很大的收获，板报是我们酒店对内宣传的窗口，通过出版报不仅提高了我的写作水平也增加了我的语言表达力量，评估期间承蒙x总的信任在x经理的帮忙下整理了两份评估材料，我深切地感受到自己的语言排列功底和规律思维的欠缺，到一线效劳是最有收

3、获的地方，虽然辛苦虽然紧急但是我学会了整理房间、开夜床、以及如何摆放才具有美观性等学问。 二、学习心得 作为事业单位下属的经营类场所xx国际饭店有其独特的优越性，从治理体制到进展规模都已成为同行业中的佼佼者，员工整体素养也在大学这个特定的气氛内得到了熏染，领导者能够高瞻远瞩，开拓外部市场的同时切身为员工的利益考虑，能够有识大体、顾大局的观念，虽然这是一个新兴的企业，更是一个具有生命力和制造力的企业，再这的每一天，我都能看到了盼望。 但是事物的进展是具有两面性的，作为新兴企业在市场竞争的浪潮冲击下肯定会展露出柔弱的一面，也肯定会有冲突问题的产生，只要我们找到解决问题的途径我们就会更上一层楼，竞争

4、也是企业最大的进展动力，关键是要把握竞争的技巧避开竞争，增加创新意识、勇于打破传统观念、经营观念、治理创新逐步从以市场为本向以人为本的治理机制上靠拢，塑造具有佳大特色的品牌企业。 多少意气风发、多少踌躇满志、多少年少轻狂、多少欢歌笑语都在昨天的日记里画上了一个终结，但是将来又是以今日作为一个起点，新目标、新挑战，就应当有新的起色，在下半年中连续努力工作，勤汇报、勤学习、勤总结，最终祝福我们酒店在清澈如洗的晴空里，策马奔腾，祝福各位经理在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆风顺、祝福各位同仁在新的下半年里续写人生新的辉煌！ 酒店员工上半年工作总结 篇2 回首我来到酒店的上半年，新颖与欣喜同在，

5、感动与感谢并存，上半年时间虽然短暂，但对我而言收获是丰硕的，所以我感谢领导能给我这个难得的学习时机及细致入微的指导，感谢领导无微不至的关心，感谢综合部全体成员在工作上的协作和生活上的照看，就上半年详细工作如下总结： 一、综合部工作 在这段日子里，我了解了酒店的指导方针、布局建立、部门划分、工种安排、人员定位等自然状况，综合部行使办公室职能，一个联系领导与员工的重要部门，我很荣幸能成为这个小集体中的一员，每天负责收餐票虽然很琐碎，却能表达出我们酒店在治理上的严格性、先进性，质量检查是任何一个企业必备的、而且是重要安全保障部门，作为效劳行业质量检查更是重中之重，无论是客房的卫生状况，还是餐饮效劳员

6、的仪表仪容无一不影响我们酒店的经营进展，我从最初只知道看到现在拥有一双洞察的眼睛，这是我的一个进步，一个很大的收获。 二、其他工作 板报是我们酒店对内宣传的窗口，通过出版报不仅提高了我的写作水平也增加了我的语言表达力量，评估期间承蒙领导的信任在领导的帮忙下整理了两份评估材料，我深切地感受到自己的语言排列功底和规律思维的欠缺，到一线效劳是最有收获的地方，虽然辛苦虽然紧急但是我学会了整理房间、开夜床、以及如何摆放才具有美观性等学问，与专家的迎来送往中了解到专家的喜好准时的将信息反应，以便更好的效劳！ 三、学习心得 作为xx酒店有其独特的优越性，从治理体制到进展规模都已成为同行业中的佼佼者，员工整体

7、素养也在xx这个特定的气氛内得到了熏染，能够高瞻远瞩，开拓外部市场的同时切身为员工的利益考虑，能够有识大体、顾大局的观念，虽然这是一个新兴的企业，更是一个具有生命力和制造力的企业，再这的每一天，我都能看到了盼望。竞争也是企业的进展动力，关键是要把握竞争的技巧避开竞争，增加创新意识、勇于打破传统观念、经营观念、治理创新逐步从以市场为本向以人为本的治理机制上靠拢，塑造具有xx特色的品牌企业。 多少意气风发、多少踌躇满志、多少年少轻狂、多少欢歌笑语都在昨天的日记里画上了一个终结，但是将来又是以今日作为一个起点，新目标、新挑战，就应当有新的起色，我会连续努力工作，勤汇报、勤学习、勤总结，在工作的征程中

8、勇往直前，人生的跑道上一帆风顺，续写人生新的辉煌！ 酒店员工上半年工作总结 篇3 今年的时间咋过的这么快，还没做什么大事呢，这上半年就已经快要完毕了。作为酒店的客房经理，我的压力其实还是比拟大的，由于我工作也有不少年头了，我的任务就是要负责好整个酒店客房的入住以及治理。从目前来看，整个酒店上半年的客房入住状况还是不错的，相比去年有了不小的提升，现在，就让我来对这上半年的工作做一个总结吧。 酒店最重要的是什么？那固然是人流量了啊，来的人越多代表着酒店的业绩会越高，所以咱们酒店非常重视每一位顾客，不仅仅是在广告这一块打的特殊洪亮，在质量上咱们酒店也没有松懈过。酒店是很多顾客歇脚的地方，大家之所以选

9、择咱们酒店入住，那确定还是由于咱们酒店有优势呀，首先是客房的环境好，其次是价格也公正，绝没有消失过店大欺客的状况，这也是咱们酒店能保持一个好口碑的缘由。 为了不让顾客绝望，我作为一名客房经理是下了不少的功夫的，首先我的钻研顾客的喜好，然后再针对消费者做出一些客房上的转变。究竟客房是要顾客来评价的，要是不满意大多数人的喜好，那确定会被大家所淘汰，所以与时俱进是客房所必需要做到的。首先，客房的环境和卫生是最值得重视的，要是连这最根本的条件都没能弄好，那顾客确定是来了一次后就不会再来其次次，而且会严峻的影响咱们酒店的名誉，所以我特别看重客房的清洁和整理工作。在这上半年里，酒店接到了几起关于客房的投诉

10、，其中大多数都是由于酒店的清洁没做到位，造成了一些地方有所遗漏，我在知道这个状况后，严峻的批判了酒店里的清洁工，并让他们以后要留意每一间客房的卫生，要是连这么点小事都做不好，那也没必要在酒店呆着了，免得于人于己都造成影响。 最终，我发觉随着酒店的生意越来越好后，客房的供给是有所缺乏的，在节假日里，常常会消失爆满的状况，所以我得提前做好规划，给顾客打好招呼，免得他们走一趟空。现在，我和同事们已经适应了酒店里的节奏，信任在接下来的半年里，咱们的客房部会取得更大的成绩，我会让酒店的客房得到更多人的青睐的！ 酒店员工上半年工作总结 篇4 时间飞逝，转瞬间上半年马上过去。在上半年里，酒店治理部在公司的正

11、确经营指导下，以“高效、创新、效劳”的理念落实好部门治理工作，圆满完成了公司交给的各项任务，屡次获得客人的好评。现将上半年的工作状况汇报如下： 一、加强业务培训，提高效劳水平 酒店的每个员工就是酒店的窗口、形象。一个员工的工作态度和效劳质量能真实反映出一个酒店的效劳水准和治理水平。作为四星级酒店，我们把员工的素养培育作为工作的重点。包括接待礼仪、推销技巧、接听电话语言技巧等。要想客户之所想，急客户之所急。通过培训，员工的业务学问和效劳水平都有了明显的提高。 二、加强员工的销售意识和销售技巧 治理部负责的两楼层里，主要是客户的休闲活动区域。因此，依据市场状况，酒店推出了一系列的促销方案。接待员依

12、据客户的需要，为客户细心讲解客房、健身房、自助餐厅等优待活动。这样，不仅熬炼了员工的销售技能，前台的散客也明显增加，入住率有所提高。其它休闲消遣设施的使用率也有所增加。 三、狠抓卫生质量，为客户营造干净、美观、舒适的环境 一个酒店的形象除了优质的效劳，更表达在微小之处。我们只有把酒店的各个地方清扫洁净，保持干净、卫生，才能让客户住的放心、住的舒适。因此，我们在卫生治理方面更出台了相关的措施，把工作细化，不留一个死角、不留一个污迹，保证客人所到之处都干洁净净。 四、工作中的缺乏和今后的准备 虽然上半年酒店治理工作取得了不错的成绩，但我们也深刻体会到自身的缺乏之处，在效劳方面还缺乏肯定的敏捷性和主

13、动性；个别新员工工作还不够娴熟；在销售、卫生等方面的工作还需进一步加强。 今后，我治理部会团结全都，在酒店的正确带着下，围绕酒店的年度任务目标，以饱满的精神和昂扬的斗志去为每位客户供应最优质、最高效的效劳。连续加强员工培训，从效劳礼仪、接待技巧、销售技巧等方面进展强化，协作营业部门做好今后的销售任务。 连续落实责任制，抓好卫生配套效劳，以客户满足为宗旨，加强治理人员对现场的督导和质量检测，逐步完善各部门员工的效劳方式方法，提升效劳水准。综合协调，协作各部门更好地完成工作。治理部要把组织协调酒店各部门的工作抓好、抓落实。让它们充分发挥出应有的部门职能作用，这样，才能强化部门的协作力量，为客户供应

14、优质、满足的效劳。 我盼望自己可以在工作上有所增益，发挥优势，躲避劣势，在工作中学习更多的阅历。更盼望部门工作在现有根底上能得到更大的提升。我和我的部门会深入贯彻“来宾至上、效劳第一”的宗旨，更好地做好治理工作，积极树立酒店的品牌形象。 酒店员工上半年工作总结 篇5 回忆上半年，酒店全体员工克制了刚刚起步，阅历缺乏等方方面面的困难，取得了可喜成绩，在经营方式上初步实现了由探究经营向专业经营的转变，在治理机制上实现了由人管人向制度管人的转变，在经营效益上实现了由规模效益向利润效益的转变。为此酒店做出了大量的工作，现总结如下： 一、仔细作好各项预备工作，切实保障酒店的按时开业 在酒店一无全部的状况

15、下，员工需要聘请，物品需要选购，各项规章制度及工作流程需要建立。面对这些方方面面的大量预备工作，加之筹建人员又缺乏阅历，可以说是时间紧，任务重，人员少。能否按时开业，像一块石头压在酒店领导的心上，但又毫不迟疑的达成了共识，时间再紧，任务再重，肯定要坚决按时完成。为此饭店领导一班人积极动脑筋想方法，仔细讨论领悟筹备方案，并带着临时聘请来的几个人员加班加点，夜以继日的开展工作。 成立了筹建领导小组，讨论制定了筹建工作方案；讨论制定了选购物品规划；讨论制定了临时用工人员聘请和培训方案；制定了临时用工人员的工资标准；制定了当前一个时期的工作重点和工作思路。成立了物品选购领导小组，详细负责物品选购方案的

16、落实。严格根据规定实行招标选购，并组织人员准时组织到位。按时完成了人员聘请工作，人员聘请是酒店筹建工作的重头戏，能否招到较高素养的人员并准时到位，是酒店能否按时开业的关键，也是酒店以后能够顺当进展的保证。 二、制订各项规章制度，逐步健全内部治理 规章制度是加强酒店治理的重要保证。为此，酒店特别重视这项工作，准时制定了各部门的岗位职责、工作效劳流程等一系列规章制度。开业之初由于酒店专业素养治理人员缺乏，个别部门的规章制度不很切合实际，有工作漏洞，还有的部门规章制度始终不健全，酒店就在工作运行中结合实际状况，不断的进展调整，并与同行相互沟通学习，借鉴阅历，取长补短，弥补漏洞，使酒店的规章制度不断得

17、以健全和完善。 三、加强人员的素养培训，努力提高效劳质量 培训是提高员工素养的有效手段，是提高效劳质量的根底性工作。酒店刚成立时，首批进入的工作人员绝大局部没有从事酒店工作的阅历，高层次的治理人员就更加缺乏，加之酒店又是一个人员流淌性较强的行业，尤其是餐饮效劳员，素养高的人才难以找到，素养低的人员又难以满意酒店上层次的需要，在实践中酒店领导意识到，加强人员的培育与教育是酒店提高效劳质量关键，也是促进酒店生存与进展的根本。 为此，在酒店开业之初就对所聘请员工进展军事化、标准化的培训和系统的理论授课，并进展了全方位的培训和实习，取得了培训合格证书。平常工作中各部门也依据各自工作特点常常组织内部培训

18、、考核和技术比武。新老员工之间还留意搞好传帮带，实行“一对一”的培训，这对新进员工快速娴熟把握工作业务起了很好的作用。 今后酒店需要全方位加大治理力度，根据星级酒店的标准，连续完善各种规章制度，工作流程，逐步建立起以“制度管人”和以“工资拉开档次”为主要内容的奖罚鼓励治理机制。加大培训力度，实行走出去请进来的方法进一步对广阔员工进展在岗训练。个别中层骨干还要有规划的外派培训学习。同时要进行岗位大练兵，每月每季进展考核考试，以竞赛活动树立岗位标兵，稳固业务技能，提高效劳质量。 酒店员工上半年工作总结 篇6 岁月如梭，光阴似箭，转瞬间入职酒店餐饮部工作已满半年，依据餐饮部经理的工作安排，主要负责部

19、门各餐厅、酒吧及管事部的日常运作和部门的培训工作，现将本年度工作开展状况作总结汇报。 做为一名餐饮部的主管，也让我进入了一个全新的工作环境，在新的环境中。各项工作都将从头开头，很多事都是边干边摸索，以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一个承上启下，协调左右的角色。每天做的也都是些琐碎的工作，尽快的理顺关系投入到工作中去是我重要的任务，全力协作好主管日常工作是我的职责，这就要求我们工作意识要强，工作态度要端正，工作效率要快，力求周全。 接待一般都属vip重要接待，我们在效劳的过程中不得有任何闪失，这就要求我们各方面都要做到，把任何能消失的问题想到去解决，为了餐中效劳顺当，餐前预备肯定要充分，

20、往往都要检查好几遍，客人就餐时楼面与后堂要协作亲密，把握好上菜速度也很有讲究。每次的接待我们都会很重视，餐后会急时记录下领导们的用餐习惯和对菜肴的喜好，便利下次用餐时有针对性效劳。我们的效劳就是表达在人性化效劳，要精益求精，为客人营造出一种在家的感觉。我现所拥有的阅历还较少，前面还有许多的东西要等着我学习。工作中有时也难免会消失失误之处，消失的问题我会引以为戒，要想取得好的成绩就要靠自己脚踏实地的去做，就要加倍的努力酒吧效劳操作标准、管事部效劳操作标准等。统一了各部门的效劳标准，为各部门培训、检查、监视、考核确立了标准和依据，标准了员工效劳操作。同时依据贵宾房的效劳要求，编写了贵宾房效劳接待流

21、程，从咨客接待、语言要求、席间效劳、酒水推销、卫生标准、物品预备、环境布置、视听效果、能源节省等方面作了明确具体的规定，促进了贵宾房的效劳质量。 在这半年通过自身的不懈努力得到领导认可完成了一次角色的转换。 是我的首要任务。努力协作主管做好楼层治理工作，本着实事求是原则，做到上情下达，下情上报。本酒店的会议接待任务比拟重，上半年屡次接待了海关的重要来宾，但由于客房效劳人员因种种缘由常常短缺，这就要求自我强化工作意识，留意加快工作节奏，提高工作效率，力求周全，精确避开疏漏和过失。 酒店员工上半年工作总结 篇7 光阴飞逝，时间如梭，半年的工作转瞬又将成为历史。回想起刚来宾馆的青涩，感慨万千。回首缅

22、怀的是对之前工作的总结和阅历，翘首待行的是对将来工作的开拓和进展、在工作中，经受了很多酸甜苦辣，熟悉了很多良师益友，获得了很多阅历教训，感谢领导给了我成长的空间，士气和信念，在这半年里，通过自身的不懈努力，在工作上取得了肯定的成果，但也存在诸多的缺乏。回忆上半年，现将工作总结如下： 1、学习并把握自身业务，才能使自己在工作中处于不败之地 我糊涂的熟悉到，只有通过仔细学习好自己的业务理论学问，才能够高标准，高质量的完本钱职工作。一切工作，以学习为主导，不断提升自我综合素养，使自己在面临困难和质疑时永久处于主动。 2、明确态度，牢记使命 我本着“勤问，勤学，勤练”的态度，虚心向老同志请教，做到不懂

23、就问，将理论付诸于实践。只有树立严谨求学的态度才能学到有用的学问，只有牢记自己的职责和使命才能为宾馆做出成绩。一个人能做多大的奉献不仅仅取决于他的业务素养，更取决于他的政治素养，只有在以后的工作中做到学以致用，兢兢业业，踏踏实实，才能不辜负领导的期望，做出傲人成绩实现自我价值。 3、思想政治表现，品德素养修养及职业道德 能通过报纸、书籍、杂志的学习政治理论；遵纪守法，仔细学习法律学问；爱岗敬业，具有剧烈的责任感和事业心，积极主动仔细的学习专业学问，工作态度端正，仔细完成上级领导交代的各项任务，做好本职工作，积极为宾馆增收节支，节能降耗。 4、团结互助，喜爱集体 在工作实践中，我参加了很多集体完

24、成的任务和同事相处的特别严密和谐。在这个过程中我强化了最宝贵也最重要的团队意识。在信任自己和他人的根底上，思想统一，行动全都。在工作时，大家相互提示和补充，全部的工作中沟通是最重要的，肯定把信息处理的准时，有效和清楚，才能大大提高工作效率。 5、在重大接待效劳和维护修缮工程建立中，勇挑重担，带头履行老同志责任义务，切实发挥先锋榜样作用，艰难奋斗，勤俭节省，乐于奉献，大力加强自身作风。 以上是我个人上半年工作总结，俗话说：“点点滴滴，造就非凡”，在下半年的工作中，我将重点提高一下几点： 1、提高工作的主动性，做事干脆坚决，不拖泥带水； 2、工作要留意实效，注意结果，一切工作围绕目标去完成； 3、

25、提高大局观，以是否能让他人的工作更顺畅作为衡量工作的标尺； 4、把握一切时机，提高业务技能，加强平常总结工作； 5、精细化工作方式的思索和实践。 过去的鲜花和掌声是否照旧伴随我们一路前进，取决于我们是否具备剧烈的责任感，孜孜不倦的学习精神和勤勉严谨的敬业精神。我信任，只要我们脚踏实地，拼搏进取，依法履职，牢记宗旨，就能制造xx更美妙的明天！ 酒店员工上半年工作总结 篇8 在上半年的工作中，由于在节假日时比拟繁忙，平常反倒轻松一点，由于我来到酒店的时间不是很长，对这样的状况没有预料得到，所以我对于工作上的事情有一点茫然，幸亏有同事的帮助我才慢慢适应。 得到提点之后我觉得应当做好自己的工作规划，每

26、天提前做好岗位上的预备，安排好每天的时间，完成工作上的细节。通过不断地积存和总结阅历，让我的越来越适应这份工作，也让我对自己渐渐布满了信念。 在学习上，酒店这方面的工作和我自己的专业上并没有什么太多的关系，但是我信任，经过不断的学习，我也能像前辈一样成为一名优秀的员工。为了让自己变得更加的专业，拥有更多的学问来面对工作中的难题，所以在上半年的工作之余我还通过订阅杂志，网上收集资料来充实自己。 之前自己是作为一名学生，平日里也是以学习为主，工作方面的事情还有许多不懂，在上半年的工作中我自己最大的一个转变就是让自己开头习惯上班的时间表，开头适应工作上的繁忙。我对自己在工作上的表现还算满足，很快的适

27、应了从学生到工的转变，每天用自己满腔的热忱来开头一天的任务，就算发生过错误也不会再次发生。 时间的消逝让我非常的感慨，但是让我更为庆幸的是我并没有铺张时间，而是让我的生活过得充实而精彩。在下半年的工作上，我会用更加专业的姿势面对工作上的任务，更努力的去学习来回报领导对我的栽培，我不会辜负大家的期望，让自己不断地进步，像xx前辈一样，快速的完成好自己的任务还不会消失一点错误，连续加油。 酒店员工上半年工作总结 篇9 这上半年的工作已经完毕了，我还是需要进一步的提高自己这方面力量，我们酒店始终都能够持续做好相关的细节，作为一名酒店我更加情愿去仔细提交自己，上半年来的工作虽然已经完毕了，但是我还是情

28、愿去接触这些工作阅历，不管是在什么时候都应当持续做好这些，我也清晰的意识到了工作当中有哪些事情要做好的，半年来也是取得一些不错的成绩，这一点是特别的有必要的，现在我也是感觉在这方面我也有了一些成长与进步，不管是在什么时候都应当持续去做好相关的细节，这一点毋庸置疑。 有些事情是应当持续下去做好的，这半年我是特别的专心，有些细节是应当去遵从的的，我对自己也是要求很高，只有不断的提高这方面的阅历才可以把这些做的更好，这半年来我也在一点点的积存学问，我们酒店平常也是比拟忙的，作为一名前台的工作人员，我的岗位是特别的明显也是顾客的第一印象，这让我感觉我是需要去仔细的做好细节的事情，这半年来是有许多做的不

29、好的地方，有些细节是应当仔细的去思索，在这半年的工作当中，我也知道自己是有许多缺乏之处，作为一名酒店前台，可也说是酒店的形象，这是特别需要留意的，我也会提高对自己的要求，不管是现在还是将来都应当持续做好。 半年的时间虽然已经过去了，可是我依旧能够让自己做的更加贴切，日常的工作当中会遇到各种各样的人，让顾客有个好的印象这是我的职责所在，每天做好接待，这半年来我每天下班都会回去思索，回忆一天来的工作经受，自己是不是还有需要做的更好的地方，对于我而言这些是特别的关键，有些事情应当主动一点去规划好，我也会连续保持一个积极乐观的状态，让自己变得更加的优秀，保持一个好的心态，我也有积极的做好这半年的工作，

30、我也知道在这方面我是需要提高自己工作阅历的，不是什么事情都能够去敷衍的，我也对自己力量是特别的看好，这上半年的前台工作做的也是不错的，同时也是得到了大家认可，让我觉的特别快乐就是，顾客们都是对我的挺满足。 虽然是简洁的接待，前台工作但是我还是情愿专心做好，不是全部事情都能够让自己持续做好，更多的时候还是应当有一个推断，让自己处在一个好的环境下面，下半年我肯定做的更好。 酒店员工上半年工作总结 篇10 经过上半年的努力，xx酒店渐渐由创业走上了成熟，也取得了可喜成绩，在经营方式上初步实现了由探究经营向专业经营的转变，在治理机制上实现了由人管人向制度管人的转变，在经营效益上实现了由规模效益向利润效

31、益的转变。现总结如下： 一、仔细作好各项预备工作，切实保障酒店的按时开业 成立了筹建领导小组，召开小组会议，讨论制定了筹建工作方案；讨论制定了选购物品规划；讨论制定了临时用工人员聘请和培训方案；制定了临时用工人员的工资标准；制定了当前一个时期的工作重点和工作思路。并将这些工作分阶段制定出时间进度表，逐日抓落实，保障酒店的按时开业。成立了物品选购领导小组，详细负责物品选购方案的落实。严格根据规定实行招标选购，并组织人员准时组织到位。按时完成了人员聘请工作，人员聘请是酒店筹建工作的重头戏，能否招到较高素养的人员并准时到位，是酒店能否按时开业的关键，也是酒店以后能够顺当进展的保证。 充分利用报纸、播

32、送和电视进展广告宣传，尽可能让更多的人知道开来大酒店的聘请事宜；成立聘请工作小组，仔细了解应聘人员的根本状况，根据酒店要求严格把关；组织体检，确保受聘人员身体安康；对新近聘请的人员进展了军训，此举的主要目的就是为了强化员工的整体观念和组织纪律性，经过四天的军训取得了较为明显的效果。 二、制订各项规章制度，逐步健全内部治理 规章制度是加强酒店治理的重要保证。为此，酒店特别重视这项工作，准时制定了各部门的岗位职责、工作效劳流程等一系列规章制度。开业之初由于酒店专业素养治理人员缺乏，个别部门的规章制度不很切合实际，有工作漏洞，还有的部门规章制度始终不健全，酒店就在工作运行中结合实际状况，不断的进展调

33、整，并与同行相互沟通学习，借鉴阅历，取长补短，弥补漏洞，使酒店的规章制度不断得以健全和完善。 三、加强人员的素养培训，努力提高效劳质量 培训是提高员工素养的有效手段，是提高效劳质量的根底性工作。酒店刚成立时，首批进入的工作人员绝大局部没有从事酒店工作的阅历，高层次的治理人员就更加缺乏，加之酒店又是一个人员流淌性较强的行业，尤其是餐饮效劳员，素养高的人才难以找到，素养低的人员又难以满意酒店上层次的需要，在实践中酒店领导意识到，加强人员的培育与教育是酒店提高效劳质量关键，也是促进酒店生存与进展的根本。 酒店员工上半年工作总结 篇11 一、工作方面 1。实践中的自我提升 作为前台的员工，客户第一眼看

34、到的就是我们，我们作为公司的效劳代表，必需要将公司的一面呈现出来，对于礼仪自然不能松懈，谈话的技巧也是重点。但是这些操作都只是光有学问可做不出来，学问归学问，阅历归阅历，我在今年上半年的工作中不断地将学到的学问运用在了工作之中，把它们都实践出来，最终，也总结出了自己的前台阅历。 2。学问的积存永不停留 虽然前面说实践很重要，但是熟悉是实践的第一步，没有目的的一昧向前冲只会让自己在不知不觉中偏离了轨道。在上半年的时间里，我常常买一些写与人交谈方面学问的书籍，在不断的学习把握后，在用到实际中，这样不断的提升自己，让我的留客率也大大的提升了很多。 3。对于实际工作方面 虽然我已经不能算一个新人，但我

35、在工作上的确是一个新手，但我工作的时候都特别仔细，仔细的做好顾客的接待、入住、收银、退房以及其他各种的前台任务。虽然我一开头还做得不是很好，但庆幸我身边还有个老练的同事在帮忙我。 二、缺乏 在这段时间虽然我每天都在尽力的工作，但是人无完人，我有时还是会在不经意间犯下一些小错误。比方说：资料填写错误什么的。但还好都准时发觉，在今后我的工作上我要更加的细心，改掉自己马虎大意的习惯。 三、总结 对于一个新员工来说也没什么太多可以总结的，我们最主要的工作就是让自己适应这份工作，把这份工作做好。假如工作没能做好，只能是自己的问题。 酒店员工上半年工作总结 篇12 半年的时间总是不知不觉就过去了，酒店工作

36、让我每天很充实，充实是很值得一提的，半年来我明确酒店的各项工作，完成好自己的工作任务，这是根本的工作状况，做好自己手里的每一件工作，离不开领导的正确指示，同事的相互帮忙协作，这半年像是一场竞赛每个人都在争先恐后，作为xx酒店的员工，我们每一个人都有着这种精神，好强的精神，半年的时间或许不是很长一段时间但是对于我来讲，把在xx酒店的每一件事情做好的了就够了，半年来我也对自己工作总结一下。 一、落实好工作 我就是一名一般的酒店员工，但是我对自己的要求不低，对于酒店的各项工作任务，我肯定会做好，一件事情在自己能够做好之后做到更好，半年来我养成了这个习惯，不是为了让领导看到自己表现得怎么怎么样，我是不

37、辜负这份工作罢了，在工作中我始终都会保持着这样的状态，落实好每一项工作，在酒店工作我知道不管是什么工作都不能够拖，肯定要准时的落实到位，上半年来我从来不拖工作，对于上级的安排肯定回落实到位，有的时候会有一些问题但是我摆好心态，我不信任一件事情没有做好，是事情本身的问题，在xx酒店工作了这么久，阅历告知我肯定是自己本身的问题，这也是半年来我对工作的一个态度，我觉得做好一件工作肯定要仔细。 二、工作经过 作为一名效劳者，酒店的效劳人员我必需让自己具备，高素养，好效劳这两个因素，一个好的效劳者肯定是喜爱做这件事情，我很喜爱效劳行业，在xx酒店上半年来许多时候会受到一些顾客的不满，或许是一些顾客无理取

38、闹，或许也是自己效劳的确做的不是很好，我端正好自己心态，不会让顾客的不满对我产生工作上的影响，但是顾客的这些不满我肯定会去转变，自己是哪里除了问题了这些是很关键的，在今后的工作方向中这也是一局部。 上半年来，我一切是根据酒店的各项工作指标在完成工作，不敢有自己私自去做一些事情的想法，对于上级下达的工作我按部就班的完成，上半年来较好的完成了酒店的各项工作，作为一名效劳人员我很清晰自己的代表的就是酒店的形象，端正好自己，不要由于自己影响到公司的形象。 三、缺乏之处 上半年的工作让我开掘了自己缺乏，在跟顾客沟通的过程中，细节没有留意到位，我也常常对待身边一些优秀的同事的在对待顾客中一些细节是我没有做

39、到的，在酒店这个环境中这些细节打算着工作，我会改善的。 酒店员工上半年工作总结 篇13 今年x月份的时候，我应聘了xx酒店，成为了xx酒店前台的一名员工。如今工作的时间还只有几个月而已，不过我已经深深的感受到工作的辛苦了。下面是我这段日子里工作的小结： 作为前台人员，我们每天需要做的就是面对好各种客户，并对他们给的账单条进展结账。我们酒店每天早上9点左右就开门了，但是不营业，根本上要等到11点左右才会开头承受订餐。而我作为前台人员，尽管一早没有客人，但我还是需要早早的在岗位上站着。 我们前台总共有四名员工，分为两个班。早班是早上9点到下午3点半，而晚班则是下午3点到晚上9点左右，视状况不同我们

40、还需要留守一名员工进展值班。由于许多客人往往由于谈天尽兴而会弄到很晚。有时候到晚上10点钟，餐厅人员都走的差不多了，只剩一些安保人员了，我们才会去稍加督促。晚上10点半之前是死线，尽管有些不礼貌，但是我们还是会去督促客人早些结账。由于每天的收据单我们都需要进展统计的，将这一成天的各项账单进展整合，然后交由给财务部门。每一笔账单都是需要对清晰的，假如有遗漏，那就是需要我们自己进展补偿了。 x月份的时候，有一次我们晚上在结账的时候，发觉今日的账单支出和收益差了几十块钱，这笔账对不上，我想起来由于中午大堂经理在我们这里点了辣椒炒肉外带，她说有急事晚点再来给，由于是酒店内部员工点餐，所以我们也没有太在

41、意。但是知道晚上结账的时候，她也没有来我们前台，没有方法，而且时间也很晚了，早就过了下班的时间。我们只好临时把自己的钱补上去。其次天的时候正好遇见了她，和她说了这件事，她才反响过来，但是告知我们说她直接跟厨房说取消了这个单，没有在我们前台消单，但是当天的单据当天处理，我们现在也没法再改正了，也只好悄悄吃了这个亏。也是经过这件事情，我们前台转变了之前的员工内部点单的混乱状况，而是和顾客一样，当场点单，当场付款，不搞特别性。 由于我的工作态度仔细，所以尽管我只是刚入职几个月，酒店就把我调去治理大堂了，升职成为大堂副经理，之前那位经理由于一些事情而离职了。在之后的日子里，我也会连续做好自己的本职工作

42、的。 酒店员工上半年工作总结 篇14 岁月如梭，光阴似箭，转瞬间入职酒店餐饮部工作已满半年，依据餐饮部经理的工作安排，主要负责部门各餐厅、酒吧及管事部的日常运作和部门的培训工作，现将上半年工作开展状况总结如下。 做为一名餐饮部的主管，也让我进入了一个全新的工作环境，在新的环境中。各项工作都将从头开头，很多事都是边干边摸索，以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一个承上启下，协调左右的角色。每天做的也都是些琐碎的工作，尽快的理顺关系投入到工作中去是我重要的任务，全力协作好主管日常工作是我的职责，这就要求我们工作意识要强，工作态度要端正，工作效率要快，力求周全。 接待一般都属vip重要接待，我们

43、在效劳的过程中不得有任何闪失，这就要求我们各方面都要做到最好，把任何能消失的问题想到去解决，为了餐中效劳顺当，餐前预备肯定要充分，往往都要检查好几遍，客人就餐时楼面与后堂要协作亲密，把握好上菜速度也很有讲究。每次的接待我们都会很重视，餐后会急时记录下领导们的用餐习惯和对菜肴的喜好，便利下次用餐时有针对性效劳。 我们的效劳就是表达在人性化效劳，要精益求精，为客人营造出一种在家的感觉。我现所拥有的阅历还较少，前面还有许多的东西要等着我学习。工作中有时也难免会消失失误之处，消失的问题我会引以为戒，要想取得好的成绩就要靠自己脚踏实地的去做，就要加倍的努力。统一了各部门的效劳标准，为各部门培训、检查、监

44、视、考核确立了标准和依据，标准了员工效劳操作。同时依据贵宾房的效劳要求，编写了贵宾房效劳接待流程，从咨客接待、语言要求、席间效劳、酒水推销、卫生标准、物品预备、环境布置、视听效果、能源节省等方面作了明确具体的规定，促进了贵宾房的效劳质量。 在这半年通过自身的不懈努力得到领导认可完成了一次角色的转换。努力协作主管做好楼层治理工作，本着实事求是原则，做到上情下达，下情上报。本酒店的会议接待任务比拟重，上半年屡次接待了xx的重要来宾，但由于客房效劳人员因种种缘由常常短缺，这就要求自我强化工作意识，留意加快工作节奏，提高工作效率，力求周全，精确避开疏漏和过失。 酒店员工上半年工作总结 篇15 回首我来

45、到酒店的这半年，新颖与欣喜同在，感动与感谢并存，半年时间虽然短暂，但对我而言收获是丰硕的，在这里的每一天，每经受的一件事，每接触到的一个人，这个过程的含金量，绝不亚于我十几年在校门里学习的价值，所以我感谢领导能给我这个难得的学习时机及细致入微的指导，感谢经理无微不至的关心，感谢综合部全体成员在工作上的协作和生活上的照看，就上半年详细工作如下总结： 一、工作方面 在这段日子里，我了解了酒店的指导方针、布局建立、部门划分、工种安排、人员定位等自然状况，综合部行使办公室职能，一个联系领导与员工的重要部门，我很荣幸能成为这个小集体中的一员，每天负责收餐票虽然很琐碎，却能表达出我们酒店在治理上的严格性、

46、先进性，质量检查是任何一个企业必备的、而且是重要安全保障部门，作为效劳行业质量检查更是重中之重，无论是客房的卫生状况，还是餐饮效劳员的仪表仪容无一不影响我们酒店的经营进展，我从最初只知道看到现在拥有一双洞察的眼睛，这是我的一个进步，一个很大的收获。 二、板报工作 板报是我们酒店对内宣传的窗口，通过出版报不仅提高了我的写作水平也增加了我的语言表达力量，评估期间承蒙领导的信任，我在经理的帮忙下整理了两份评估材料，我深切地感受到自己的语言排列功底和规律思维的欠缺，到一线效劳是最有收获的地方，虽然辛苦虽然紧急，但是我学会了整理房间、开夜床、以及如何摆放才具有美观性等学问，虽然有时的确忙不过来，但是我被

47、这样一个团结、奉献、务实的集体而感动，奉献是无私的所以暖和、激情是炽热的所以发亮，这就是企业的财宝、壮大的资本！ 三、学习心得 xx酒店有其独特的优越性，从治理体制到进展规模都已成为同行业中的佼佼者，员工整体素养也在大学这个特定的气氛内得到了熏染，领导者能够高瞻远瞩，开拓外部市场的同时切身为员工的利益考虑，能够有识大体、顾大局的观念，虽然这是一个新兴的企业，更是一个具有生命力和制造力的企业，再这的每一天，我都能看到了盼望。 但是事物的进展是具有两面性的，作为新兴企业在市场竞争的浪潮冲击下肯定会展露出柔弱的一面，也肯定会有冲突问题的产生，只要我们找到解决问题的途径我们就会更上一层楼，竞争也是企业最大的进展动力，关键是要把握竞争的技巧避开竞争，增加创新意识、勇于打破传统观念、经营观念、治理创新逐步从以市场为本向以人为本的治理机制上靠拢，塑造具有xx特