酒店销售工作方案酒店销售工作方案及计划(七篇).docx

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1、 酒店销售工作方案酒店销售工作方案及计划(七篇)酒店销售工作方案(精)一 1、旅行社和大型团队的销售 某某某是某某风景名胜区的核心景区之一。优越的地理环境和迷人秀丽的自然风光，吸引着全国各地不同的游客。我们与某某各旅行社、某某景区和某某温泉建立了长期友好的合作关系，以保证酒店的团体客源。在此其间，共接待大型团队某某家，例如：为酒店创收某某某元。每一个团队的到来，我们都有销售经理全程跟踪，并协调酒店各部门，以保证为旅行社客源供应优质的效劳，提升客户满足度。如今有许多旅行社已经成为了我们的忠实客户。优质、人性化的效劳，也让他们介绍了更多的新团队开头入住我们酒店，无形之间也提高了我们酒店的知名度和美

2、誉度。 某某除被誉为桥米之乡以外，还是全省的网球之乡。去年某某月份的全省网球公开赛在某某圆满进行，去年在酒店连续入住四天，入住房间某某间。今年全省少年组、群体职工类、成人组的网球赛仍在某某进行，前后三次竞赛，为期某天，入住房间数某间，共为酒店创收某某万元。 2、商务型客户、政府机关、企事业单位的销售 某某除了是一座旅游城市之外，也是轻工机械之城，国宝桥米之乡。加上最近几年政府的大力支持和招商引资，某某的经济也在飞速进展。南来北往的客商、政府机关、各企事业单位成了酒店最重要的客源之一。我们针对不同的消费对象，实行不同的销售模式，运用敏捷多变的销售方式，吸引着酒店的新、老客户。例如：办理有充有送的

3、vip卡，为客户入住消费供应快速便利的效劳，共办理vip卡某某张，共充值某某元。与此同时，我们还分别与一些客户和单位签署了现金消费协议和挂帐消费协议，截止年底共签署现金协议某某份，挂帐协议某某份。并在此根底上，新增了签单卡业务，以便更便利更快捷高效率的为各签单单位效劳。同时，我们也制定了销售员访问记录卡，以便准时跟进客户，反应客户信息，并准时整理归档，维护与客户之间的关系，不断开掘新客源。销售员也开头从去年的被动销售到今年的主动销售，从无序工作到有序工作，从无市场调研分析到市场调研分析和同行业分析，并依据客户的实际消费赐予适当的送房优待，直接赢得了销售业绩的显著上升。 3、会议销售 酒店拥有大

4、中小型会议室共8间，可同时承接不同规模的大中小型会议。得天独厚的硬件优势和优质的效劳，使我们在同行业的会议销售中始终处于遥遥的地位。在这一年里，我们共接待了大中小型会议共某场。其中大型会议某场。中型会议某场。小型会议场。大型会议有：轻机招商会议、政协会议、全省组织部会议、全省财政预算会议等，仅这几次会议为酒店创收某某万元。在这些大型会议中，部门经理带着着主管、领班及员工全程跟踪效劳，加班加点，任劳任怨，工作常常性的延长，即使很疲乏却始终对保持着振作的精神状态，为酒店的窗口形象增加了光荣，使每一个会议都能圆满完成，客人对我们的工作也赐予了充分的确定和赞扬，形成了经济效益与社会效益双赢的局面。 4

5、、宴席销售 酒店的餐饮部相比去年而言，整体都有了质的飞越，听到客户的投诉少了，赞美多了。从今年年初餐饮部就开头全面严抓效劳标准、出品质量，并勇于不断创新，接待力量也大大提高。在做好各类宴席、会议餐接待的同时，还做好了不同规格的自助餐。这次全省财政局预算会议的自助餐就获得了上级领导的全都好评。宴席菜品的出品也在不断的改良和完善，截止到今日，共接待宴席某多桌。其中，某月某某日，某某轻机孙总的寿宴创开业以来宴席的规格，我们以一流的效劳，可口的味道，美丽的环境，无论从软件效劳还是到硬件设施都让客人深深折服，使全部来宾快乐而来，满足而归。 1、对内治理 销售部在去年人员编制的根底上，除增加了一名销售主任

6、以外几乎没有什么人员变动。销售人员各自连续去年的分管单位，并在原有根底上拓展新客户。全面帮助部门经理完成酒店的经营指标，做好全部协议客户和vip客人的跟踪回访，每周利用周五填写客户访问卡，准时反应客户信息，确保效劳质量和来宾的满足度，保证酒店预算指标的完成。 2、回款与绩效考核 为了加强销售部的治理，提高员工的工作积极性和主动性，今年特制定了对销售人员的考核方案，实施按劳计酬。销售人员依据淡旺季的不同，要求完成不同的销售任务及回款任务。销售部文员每周准时更新应收账款明细，部门经理和主任催促销售人员准时对大笔账单进展催款及跟踪，确保酒店的流淌资金。 销售部经过了这一年的磨合与进展，已经逐步的成熟

7、了自己的销售工作。在淡季时，我们推出了一系列的优待促销活动，答谢新老客户，推出了周一特价房等，还利用淡季之际，深入周边各旅游景点，做团队市场。如：与某某温泉签定了某月-某月的订房优待活动协议，实施淡季旺做的营销方案。 七八月相比而言是客房的淡季，却是餐饮的旺季。这个时候，我们实施全员营销、绩效提成的方案，大力调动了全体员工的积极性和主动性。仅在七八月份我们共接待升学宴某某桌，为酒店创收某某元，占某某升学宴市场份额的某%。 今年某月份我们和某某旅游局、某某各旅游景区宾馆合作，以宣传某某风光一行，应约参与在武广的宣传展现，在会展中心递出了我们某某某国际大酒店这张名片。会展完毕后，有些团队拿着我们酒

8、店的名片慕名而来，如：此次武汉之行，为酒店取得了肯定的外围客源，实现了同行间互利的新销售局面。 一年的工作，经过酒店全体员工的共同努力，成绩是主要的，但仍不行忽视所存在的问题。这些问题，有些来自于客人投诉过来的反应意见，有些是各部门自查所发觉的。分别如下： 1、对外销售需要连续加强。 2、在接待工作中有时不够认真，在一些细节上不太留意，考虑的问题也不够全面。 3、有时由于沟通的不准时，信息把握的不够精确，影响了酒店整体的销售与接待。 在今后的工作中要仔细细致，尽量避开，能够做到准时的沟通，从而削减工作失误。 酒店销售工作方案(精)二 对来宾按签单重点客户，会议接待客户，有进展潜力的客户等进展分

9、类建档，具体记录客户的所在单位，联系人姓名，地址，给该单位的折扣等，建立与保持同政府机关团体，各企事业单位，商人知名人士，企业家等重要客户的业务联系，为了进展酒店日后的稳定客户客户群，除了日常定期和不定期对客户进展销售访问外，在年终岁末或重大节假日及客户的生日，通过电话、发送信息等平台为客户送去我们的祝愿。明年开业前期在适当时期召开次大型客户联络会，以加强与客户的感情沟通，听取客户对酒店开业后的建立性意见。 开拓市场，争取客源，营销部将协作酒店整体新的营销体制，制订完善20xx年市场营销部销售任务规划及业绩考核治理实施细则，提高营销的工资待遇，激发、调动营销人员的积极性。营销代表实行工作日记志

10、，每工作日必需完成访问两户新客户，三户老客户，四个联络电话的二、三、四工作步骤，以月度营销任务完成状况及工作日记志综合考核营销代表。催促营销代表，通过各种方式争取团体和散客客户，稳定老客户，进展新客户，并在访问中准时了解收集来宾意见及建议，反应给有关部门及总经理室。强调团队精神，将部门经理及营销代表的工薪发放与整个部门总任务相结合，强调相互合作，相互帮忙，营造一个和-谐、积极的工作团体。 效劳周到接待团体、会议、客户，要做到全程跟踪效劳，“全天侯”效劳，留意效劳形象和仪表，热忱周到，针对各类来宾进展特别和有针对性效劳，最大限度满意来宾的精神和物质需求。制作会务活动调查表，向客户征求意见，了解客

11、户的需求，准时调整营销方案。 了解旅游业，宾馆，酒店及其相应行业的信息，把握其经营治理和接待效劳动向，为酒店总经理室供应全面，真实，准时的信息，以便制定营销决策和敏捷的推销方案。 主动协调与酒店各部门接好业务结合工作，亲密协作，依据来宾的需求，主动与酒店其他部门亲密联系，相互协作，充分发挥酒店整体营销活力，制造最正确效益。 加强与有关宣传新闻媒介等单位的关系，充分利多种广告形式推举酒店，宣传酒店，努力提高酒店知名度，争取这些公众单位对酒店工作的支持和合作。 xxxx年，营销部将在酒店领导的正确领导下，努力完成全年销售任务，开拓创新，团结拼搏，制造营销部的新形象、新境地。 酒店销售工作方案(精)

12、三 一、建立酒店营销公关通讯联络网 今年重点工作之一建立完善得客户档案，对来宾按签单重点客户，会议接待客户，有进展潜力得客户等进展分类建档，具体记录客户得所在单位，联系人姓名，地址，全年消费金额及给该单位得折扣等，建立与保持同政府机关团体，各企事业单位，商人知名人士，企业家等重要客户得业务联系，为了稳固老客户和进展新客户，除了日常定期和不定期对客户进展销售访问外，在年终岁末或重大节假日及客户得生日，通过电话、发送信息等平台为客户送去我们得祝愿。 今年规划在适当时期召开次大型客户答谢联络会，以加强与客户得感情沟通，听取客户意见。 二、开拓创新，建立敏捷得鼓励营销机制。 开拓市场，争取客源 今年营

13、销部将协作酒店整体新得营销体制，重新制订完善_年市场营销部销售任务规划及业绩考核治理实施细则，提高营销代表得工资待遇，激发、调动营销人员得积极性。 营销代表实行工作日记志，每工作日必需完成访问两户新客户，三户老客户，四个联络电话得二、 三、四工作步骤，以月度营销任务完成状况及工作日记志综合考核营销代表。 催促营销代表，通过各种方式争取团体和散客客户，稳定老客户，进展新客户，并在访问中准时了解收集来宾意见及建议，反应给有关部门及总经理室。 强调团队精神，将部门经理及营销代表得工薪发放与整个部门总任务相结合，强调相互合作，相互帮忙，营造一个和谐、积极得工作团体。 三、热忱接待，效劳周到 接待团体、

14、会议、客户，要做到全程跟踪效劳，“全天侯”效劳，留意效劳形象和仪表，热忱周到，针对各类来宾进展特别和有针对性效劳，最大限度满意来宾得精神和物质需求。 制作会务活动调查表，向客户征求意见，了解客户得需求，准时调整营销方案。 四、做好市场调查及促销活动筹划 常常组织部门有关人员收集，了解旅游业，宾馆，酒店及其相应行业得信息，把握其经营治理和接待效劳动向，为酒店总经理室供应全面，真实，准时得信息，以便制定营销决策和敏捷得推销方案。 五、亲密合作，主动协调 与酒店其他部门接好业务结合工作，亲密协作，依据来宾得需求，主动与酒店其他部门亲密联系，相互协作，充分发挥酒店整体营销活力，制造最正确效益。 加强与

15、有关宣传新闻媒介等单位得关系，充分利多种广告形式推举酒店，宣传酒店，努力提高酒店知名度，争取这些公众单位对酒店工作得支持和合作。 _年，营销部将在酒店领导得正确领导下，努力完成全年销售任务，开拓创新，团结拼搏，制造营销部得新形象、新境地。 营销筹划二 营销的目的是什么是为了客源，有了客源，酒店才能进展。 一酒店的整体名称太土，土的一点文化底蕴也没有。 表达不了菜系名称。 门面装修太简洁，门面喷绘太单调。 背景不起眼，招牌不明显。 搞商务的人，进来觉得没有品尝，没有档次，约朋友过来小聚一下，觉得没有面子，要想小酢一下的进来，觉得这里会不会很花钱。 二为了让“酒店”成为一个长期的品牌，推出广告菜，

16、这些菜要特殊廉价，但又特别有特色，吃上一次 你就会想吃其次次 三迎宾进展改革，不玩那种穿着旗袍迎客人的老作风，把迎宾也做出文化来。 如：上海菜，在门口，客人进入时地方话送上欢送词，而出来时，又要用同样的地方话，送欢迎词。 四培育和造就高素养员工，饭店效劳生产与消费是同时发生的，客人与供应效劳的员工接触也是多层面和广泛的。 没有一流的员工就没有一流的效劳。 没有满足的员工就没有满足的客户。 员工是饭店最珍贵的财宝和资源。 五饭店创新要遵照老客户的要求去进展，充分征求顾客的意见，准时改良工作。 使老顾客感受到新效劳新变化，对于 新顾客要加大宣传饭店特色，突出与其他饭店不一样的地方。 如:效劳人员服

17、饰 效劳形式 背景音乐。 六建立网络营销渠道，最有效 最便捷的营销手段，如：群众点评网。 莲山 课件 七营销方式。 以特价经营，还是特色菜式来翻开知名度。 八主动推销，主动联系企事业单位，实行提前预定享受折扣的促销方式，或对生日，婚宴的仆人赠送神奇礼物吸引客人提高预订率。 九制作有酒店标志的小纪念品，除了能享受高层次的气氛，还能得到令人心奇的小玩意儿。 它不仅能起到宣传作用，还能提高我们的档次。 在发放上可以依据消费的凹凸，赠品与之相配，但需要专人负责。 十菜单的种类尽量做到丰富多彩。 可以设计固定式菜单、循环式菜单、特选菜单、今曰特选、厨师特选、每周特选，本月新菜、儿童菜单、中老年人菜单、情

18、侣菜单、双休曰菜单、来进展宣传和营销。 并可以分别制作成纸垫式、台卡式、招贴式、 十一建立和收集客源人事档案， 如市委_领导_年_月_日生日，_公司_年_月_日年庆，_领导结婚纪念日，到时提前发放贺信以此用来加强与食客的联系，使我们有一批稳定的客源。 十二餐后效劳：就餐后，客人除得赠品、优待券外， 安排一两个人为客人免费洗车(凭餐券或其它手续)事虽小， 却能给客人削减很多麻烦，以此来增加客人对的印象， 从而更好的为酒店制造效益。 十三设计消费者调查表，凡消费者剪下此表格填写正确，可当作优待券来饭店消费，并凭表格参与抽奖，抽出百名幸运消费者，营造积极的社会影响，带动消费。 十四开展主题为“把你的

19、苦恼告知我”的系列活动，让消费者写下餐饮过程遇到的种.种麻烦，想方法解决，这样既起到了促进消费的作用，而且积存了珍贵的消费者资料。 餐饮业有这么一句话：“金杯、银杯不如口碑”。 众多信息渠道中，消费者对四周相关群体如家庭成员、朋友、同事供应信息的重视程度要远远高于广告信息和推销人员供应的信息，他们特殊倾向于从相关群体猎取消费信息，并会连续把信息传播给别人，让信息加上人们的主观评价不断传播下去，所以在许多状况下，“口碑”的渗透效果要远远大于企业本身的促销活动。 酒店销售工作方案(精)四 敬重的酒店领导： 1、销售部细分部门有： a、市场销售部：主要担当酒店年度经营指标，又细分为商务市场、政府市场

20、和旅行社 市场。 b、预订部：担当客房预订工作，并正确输入客人预订信息。 c、公关部：担当对外宣传酒店形象的工作。来宾的满足度打算了对酒店的评价和影响力。 2、xx年*酒店客房总收入预算为万元。 a、实现目标的方法和措施：xx年市场竞争是剧烈的，#酒店是新酒店，会场较多，#饭店以低价格抢团队市场，但我们会抓住上海世博会期间有许多参观者的这一机遇，由于海外市场的客人会借参观世博会而深入中国内地，因此我们可以争取到许多客人。另外，政府招商引资的力度加大，也必定为我们带来更多的客源。 b、销售方式：1)我们将针对今年的市场状况，划分不同的客户群和不同的销售方式以争取客源;2)以分销和促销的形式扩展地

21、州市场;3)积极开发省外和海外市场;4)进展公关筹划，树立酒店的对形状象;5)与高尔夫球场，各大航空公司联合推广飞行，打球和住宿的包价政策，以此来拓展新的客户群。 c、营销策略的实施与掌握：1)将经营指标分到销售人员个人;2)实行酒店全员销售; 3)调整绩效考核方案;4)每月定期召开销售分析会;5)培训销售技巧。 3、需要相关部门协作的事宜：1)客人看房或看会场时，需要请相关部门供应洁净、干净的客房或会场介绍，无论有多晚，也需要为客人供应效劳;2)会议接待的收入占酒店收入的40%-50%，销售人员签订了会议协议后，会下接待通知、开协调会、需要相关部门协作做好接待工作、结账。 4、案例分析： 1

22、)xx年6月，有#旅游局客人暗访酒店，对酒店的第一印象很好，但感觉到客房效劳员不懂英语，而餐厅效劳员牵强能听懂。客人8月再次到访酒店，在前台时要求见销售人员，但前台效劳员要其自行上楼，客人觉得没有得到应有的重视。旅交会前夕，客人第三次入住酒店，由于为其安排了懂英语的较好员工，因此客人在比拟了昆明市场几家5星级酒店后，最终打算将旅交会期间的“”活动安排在酒店。 因此，盼望各个部门严密协作，削减因治理疏漏和效劳质量带来的投诉率，增加客人满足度。 酒店销售工作方案(精)五 为了能够在竞争日趋剧烈的酒店行业中扎根并占有优势，获得更多的客户，提高业绩，为酒店制造更多的效益以及自我的突破，本人制定20xx

23、年工作规划如下： 一、建立完整具体的客户档案以及资料 建立完善的客户档案，对来宾按签单重点客户，会议接待客户，有进展潜力的客户等进展分类建档，具体记录客户的所在单位，联系人姓名，地址，全年消费金额及给该单位的折扣等，建立与保持同政府机关团体，各企事业单位、企业家等重要客户的业务联系，为了稳固老客户和进展新客户，除了日常定期和不定期对客户进展销售访问外，在年终岁末或重大节假日及客户的生日，通过电话、发送信息等平台为客户送去我们的祝愿。规划20xx年渐渐筹办客户答谢会，以加强与客户的感情沟通，听取客户意见。 二、开拓创新，开拓市场，争取客源 今年销售将协作酒店整体新的营销体制，重新制订并完善20x

24、x年销售任务规划及业绩考核，提高销售代表的工资待遇，激发、调动营销人员的积极性。以月度营销任务完成状况及工作日记志综合考核营销代表。催促营销代表，通过各种方式争取团体和散客客户，稳定老客户，进展新客户，并在访问中准时了解收集来宾意见及建议，反应给有关部门及总经理室。 规划人员编制详细为3人，明年加强酒店聘请工作，填补空缺岗位。 强调团队精神，将部门经理及营销代表的工薪发放与整个部门总任务相结合，强调相互合作，相互帮忙，营造一个和谐、积极的工作团体。 三、热忱接待，效劳周到 接待团体、会议、客户，要做到全程跟踪效劳，“全天侯”效劳，留意效劳形象和仪表，热忱周到，针对各类来宾进展特别和有针对性效劳

25、，限度满意来宾的精神和物质需求。向客户征求意见，了解客户的需求，准时调整营销方案。 做好超值效劳，用细节去感动每一位客人。 四、亲密合作，主动协调 与酒店其他部门接好业务结合工作，亲密协作，依据来宾的需求，主动与酒店其他部门亲密联系，相互协作，充分发挥酒店整体营销活力，制造效益。 五、加强学习，提高销售技巧 争取空闲时间加强自身学习销售技巧，对本部门人员做好培训工作，提高销售水平。 随着酒店和市场不断快速进展，可以预料我们今后的工作更加繁重，要求也更高，需把握的学问更高、更广，为此，我将更加努力学习，提高文化素养和各种工作技能，为酒店尽应有的奉献。 酒店销售工作方案(精)六 更好的提升酒店效益

26、指标，业务指标、效劳指标等各项指标，将来一年我有以下工作规划： 一、宣传与推广 1、在酒店各项指标不断更新不断创新不断提升的状况下，我们将时刻更新新的推广信息及新的推广内容，使得每一位客户能够随时了解酒店在不断创新不断提升的信息，让客户始终觉得酒店有探究之处，增加客户消费潜力。 2、在酒店特别体质范围内，扩大对酒店整体的宣传与推广;我们将连续利用网络信息产业，电话通讯产业、渠道客户资源、企事业公司资源等各种营销方式，将酒店各项产品信息传递到每一个推广平台和每一家企业公司，力争做到每位客户都知晓青岛神剑楼酒店的具体状况。 3、旅游市场的推广;来年我们将选择适合我们酒店的旅游公司进展合作，将酒店的

27、具体产品资料和新的报价体系大批量的传递给全国各地的旅游公司，提高酒店在旅游市场的份额和知名度，提高酒店的入住率。 二、开发侧重市场 因酒店的特别状况和局限性，我们将针对销售市场进展保底侧重开发方式;将旅游公司作为酒店的垫底资源客户;侧重开发会议市场，婚宴市场，协议散客市场、网络客户资源，各项餐饮市场，掌握好酒店的相关客户架构，使客户资源高端化，商务化、稳定化，建立长期固定的客户消费群体。 三、加强销售引导消费 引导消费者消费是竞争的结果，提高消费者消费力量和引导消费者入店消费，是酒店引导消费者消费的核心，引导消费的根本学问; 1.通过宣传来引导消费者入店消费。 2.通过加强效劳来加强消费者消费

28、。 3.通过消费者感观来提高消费者消费。 四、组建精良的营销团队 一个合格的营销人员具备着丰富的综合实力，具备着高素养，高水准，高效率的综合素养! 1、建立完整的销售治理制度和销售工作流程。 2.提高营销人员的专业学问，业务技能，个人素养及严以律己的工作责任心和敬业的职业操守。 3.熬炼每一位营销人员勇于担当责任，不推卸责任，勇往直前，乐于奉献的精神，不因小事斤斤计较，不因工作勾心斗角的良好工作心态。 4.提高每一位营销人员的综合形象，严格遵守酒店规章制度;勤于思索，擅长沟通。 5.营销人员要严格要求仪容仪表、礼貌礼仪，礼貌用语，礼貌待客的工作态度。 6.每一位营销人员必需做到熟知酒店产品学问

29、，熟识酒店周边环境和共享资源，做到客户所问所答，能够娴熟答复客户提出的每一个关于酒店业务方面的问题。 7.加强营销人员的考核制度和培训力度;提高营销人员的工作作风。 8.对工作敷衍者不认可、对无责任心者不认可、对得过且过者不认可、对作风不正者不认可、对违反原则者不认可、对无道德底线者不认可、对损人利己者不认可、对无事生非者不认可。 9、熬炼营销人员积极乐观的工作心态。贯彻正确科学的营销理念。 五、提高市场营销理念 以市场为导向，树立市场理念就是要求营销人员了解市场、面对市场和开发市场，了解市场是了解青岛同行业的治理水平和效劳水平、了解竟争对手的状况、了解市场的需求。面对市场，是亲密留意市场进展

30、、变化的动向，尽可能做到酒店产品的销售与市场的需求相适应，以取得最大的经济效益。开发市场要努力开掘新的市场需求层次和需求领域，引导消费。 六、提高市场竞争的警觉性 效劳行业之间的竞争是不行避开的。酒店作为效劳行业之间的竞争，实质上是效劳质量的竞争、出品质量的竞争，技能水平的竞争、信息的竞争、治理水平的竞争和人才的竞争。同行酒店的竞争导致市场占有率等方面的差异，并由此产生不同的经济效益。 七、效益最大化 酒店作为盈利性企业，在其经营治理过程中，必需重视经济效益。酒店的营销人员在制定和实施酒店的销售目标时，必需立足于酒店的经济利益，并把经济效益与经营本钱进展比拟，只有科学正确的销售目标和方法才是可

31、行的。但是，效益的含义并非单一指经济效益，酒店的营销治理人员除了要考虑酒店的经济效益外同时想到酒店的社会效益，应当以满意消费对象日益增长的物质生活和文化生活的需求。 八、合法有效的利用网络信息产业 当今时代是信息时代;就要求酒店的营销治理人员具有信息观念，重视信息的作用，不断提高猎取信息、加工信息处理信息和运用信息的力量。酒店所供应的产品价值，不仅随着劳动量增加，而且随着信息量的增加而增加。牢靠、准时的信息可以为酒店带来更大的利润;而失真、过时信息能给酒店带来巨大的损失。 九、目标任务 本年度营销部全体员工在上级领导的正确领导下，全力以赴完成目标任务，营销部20xx年年度总指标200万元，基数指标120万元。 部门规划将以上指标分为三个季度完成，分别为，淡季、平季、旺季;再按比例细分到月度规划，做到正确科学的安排比例。 销售工作规划