食品安全人员个人工作总结（19篇）.docx

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1、 食品安全人员个人工作总结（通用19篇）食品安全人员个人工作总结 篇1 一、加强领导，明确职责 为加强领导，明确职责，确保食品安全工作有力推动。我乡准时成立食品安全工作领导小组，组长由邓爱辛乡长担当，成员由食安办、卫生院、畜牧站、农业效劳中心、派出所等部门组成。同时下设了食品安全办公室，配备了监管员，负责食品安全工作。为进一步细化职责任务，我们还特地召开了全乡食品安全工作会议，明确了乡、村和有关单位等部门的监管责任，并和各村及有关单位签订了食品安全工作目标责任书，健全了乡村两级食品安全工作的监管组织体系，有效地加强了我乡食品安全工作的力度。 二、广泛宣传，营造气氛 上半年，我乡以维护群众食品安

2、全为动身点，以提高群众对食品安全学问的了解、增加群众安全意识和依法维权意识为目标，紧紧围绕工作实际，创新工作思路，多方位、多角度开展食品宣传工作，营造了全民关怀支持食品监管工作的良好气氛。 一是利用节日，在街道宣传食品安全学问，发放宣传资料，发动群众积极参加、监视食品安全；在乡政府门口集中开展了食品安全法宣传活动，现场承受群众询问，发放宣传资料约800份，并在乡主要路口悬挂横幅2条。 二是在乡中心学校开展安全学问宣传，发放相关学问宣传单200余份。 三是利用各村在召开村民代表、党员大会期间，直接发放宣传资料到村民手中，同时利用村级宣传栏广泛宣传食品安全学问。通过各种有效的宣传形式，切实提高了人

3、民群众的安康饮食安全意识。 三、明确目标，加大整治 1、仔细对全乡餐饮单位和小作坊进展摸底排查，并进展登记造册，通过排查我乡餐饮单位3家，同时对各餐饮单位的环境卫生、个人卫生及安康证、原材料进货、生产食品的质量有无添加剂及安全设施等进展检查，检查说明，个别餐饮单位存在着不少问题，如加工操作场所简陋，食品处理区相关场所混在一起，卫生设施缺少等等，依据在检查中消失的问题，落实整改措施。 2、开展校园食品卫生安全专项检查。结合乡安全生产检查，我们对辖区内各中小学校进展了定期专项检查。重点检查校园周边副食店、饮食摊点的安全状况的设施状况，有无卫生许可证、从业人员的安康状况、食品的来源以及存在的问题。通

4、过检查落实专人负责校园食品卫生，对学校周边食品摊点进展整顿和标准，为学生安全饮食供应了有效保障。 3、积极协作各部门开展各类专项执法检查。一是协作全乡的安全大检查，加强对食品加工、餐饮店、菜市场进展了检查，对存在问题的并当场对相关单位提出整改方案、措施，使食品安全工作得到落实； 在20xx年的食品安全工作中，新街乡尽管做了大量工作，也取得了肯定成绩，但同时也存在着工作缺乏。尤其是一些食品经营户存在对食品安全工作思想熟悉不高、法制观念和责任心不强，应引起高度重视，并且想方法尽快解决。因此在下半年的食品安全监管工作中，针对过去工作中存在的一些问题，结合本乡工作实际，仔细开展以下几项工作： 一是抓好

5、队伍建立，强化责任追究。食品安全工作是一项常抓不懈、不能放松的工作，乡村两级监管小组要高度重视和仔细抓好食品安全综合治理，切实为民办实事，保障人民群众生活安全，对造成重大食品安全事故的，要严格实行责任追究。 二是营造宣传声势，扩大宣传掩盖。积极探究食品安全宣传的有效途径，拓宽宣传阵地，让群众在潜移默化中受到教育和启发。同时积极开展宣传教育和培训，创新宣传形势，让更多的人来参加食品安全宣传。 三是加强检查次数，加强查处力度。仔细落实“食品安全检查”活动方案，加强节假日食品安全大检查活动。以“中秋”、“十一”等节日为重点，依法查处假冒伪劣、有毒有害、过期变质等食品。加强节日食品市场监测，引导群众科

6、学消费、健全消费，保障人民群众节日期间饮食安全。同时做好辖区内的食品质量监视检查，对餐饮单位、校园食堂多监视多抽查，发觉有质量问题和安全隐患的，马上要求改正，同时对无证无照、安全条件差的餐饮业和小作坊，对客观缘由造成的一般性质量问题，催促订正，同时赐予帮忙和指导，对主观缘由造成的问题，追究负责人责任，并移送相关部门进展处理。 总之，在下半年的食品安全工作中，新街乡将连续在县食安委的正确领导下，县食安办的工作协调下，以及县食品安全成员单位的工作支持下，结合本乡工作实际，仔细根据食品安全法规和上级相关会议文件精神要求，围绕全年工作目标，不断总结工作阅历，重视存在工作缺乏，努力改良工作方法，切实加强

7、食品安全监管工作，倍加努力，圆满完成年初制定的各工程标，完成上级部门下达的任务。 食品安全人员个人工作总结 篇2 今年以来，我镇在市食品安全委员会的正确领导和关怀支持下，围绕食品安全工作要点，结合我镇实际状况，仔细开展食品安全工作，进一步落实食品安全责任，不断加强食品安全宣传教育，开展专项整治与日常监视相结合，全面落实市里下达的各工程标任务。现对今年所做的工作汇报如下： (一)加强领导，落实责任。 镇党委、政府高度重视食品安全工作，充分熟悉食品安全监视工作的重要性和紧迫性，调整镇食品安全工作领导小组，切实履行职责，将工作职责落实到人。为了全面抓好食品安全工作，制定好食品安全年度工作规划，有效有

8、序地开展食品安全监管工作。 (二)落实制度，完善监管体系。 年初镇政府与各村以及食品生产加工企业签订食品质量安全监管责任书，明确村主任作为行政村食品安全的主要责任人，生产企业负责人为食品安全的第一责任人。同时镇里明确专人负责镇日常食品安全工作，各村结合村网格化治理系统，配备食品信息员，详细治理本村范围的食品安全、食品消费维权以及农村家宴信息报送等工作，镇村两级食品安全监管网络得到完善。 (三)明确目标，加大整治。 今年以来，我镇围绕市里下达的目标任务，从本镇实际动身，有规划仔细组织实施。与镇工商所人员协力在全镇范围内开展对食品生产经营单位的调查摸底工作，做好食品安全监管工作。在做好摸底调查的同

9、时深入现场，检查生产环境，卫生状况，原材料使用状况等等，针对存在的问题，向经营户提出详细整改意见，通过工作，各经营户安全意识明显提高，能自觉订正一些违规生产行为。 (四)加强宣传教育培训，提高全民食品安全意识 宣传培训也是一种监视，为了使食品安全工作全面推开，我镇食安办通过黑板报、发放宣传资料等宣传工具，加强对食品质量安全学问和有关法律法规的宣传，加强对创立食品安全示范镇活动的目的和意义宣传，提高广阔人民群众对食品安全的参加权、知情权，增加维权意识，提高自我爱护力量。 总之，我们要调动能够调动的一切积极因素，做好食品药品安全监管工作，圆满完成年初制定的各工程标和上级部门下达的任务，为镇的和谐社

10、会建立供应有力保障。 食品安全人员个人工作总结 篇3 为仔细做好中国.河西走廊“第一届有机葡萄美酒节”张掖.祁连分会活动期间餐饮效劳食品安全保障工作，确保活动期间，来我县的省、市各级领导和各界嘉宾的饮食安全，我县高度重视，周密部署，细心安排，圆满完成了重大活动餐饮效劳食品安全保障任务，现将工作总结如下： 1、提前组织、现场落实 活动前夕，在县委县政府的安排我局组织执法人员提前进入宾馆、酒店等有关餐饮单位进展监视检查，检查时从食品加工场所环境卫生、食品生产设施设备及食品加工流程等环节进展全面监视，对发觉的问题现场下发监视意见书要求即可整改。做到了安排得当，措施有力，提前预防和保障了大型活动期间的

11、餐饮食品安全工作。 2、活动期间、加强检查 活动期间，对县上确定的定点餐饮效劳接待单位的食品安全状况实行全程指导监视，我局监视执法人员严格根据大型活动餐饮食品安全保障工作要求，每天对选购的食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品进展提前查验、对高风险食品原料加工前进展检测，特殊是蔬菜农药残留量检测，对检测出农药残留量超标的蔬菜制止加工食用，要求餐馆选购原料食品时，严格把关准时索证索票做好台账记录，加工的餐饮食品上桌前留样48小时前方可消退，加强对菜单的审核，禁用高风险食品和制止生产加工的食品及原料，切实保障餐饮效劳食品安全。 3、落实责任、做好应急 我局严格执行餐饮效劳单位法定代表人或负责人是

12、食品安全保障的第一责任人，全面落实餐饮食品安全责任制，建立健全和完善食品及其原料、选购查验和索证索票制度，进一步标准餐饮食品操作标准，准时制定餐饮食品安全事故应急预案，并做好应急处理预备工作。制定保障应急预案，严格落实食品留样制度，确保一旦发生食源性疾病或食物中毒大事时能够马上做出快速反响，严格根据餐饮食品安全事故应急预案来处理，确保大型活动餐饮食品保障工作万无一失。 食品安全人员个人工作总结 篇4 在县委、县政府的正确领导下，县食品安全委员会积极组织农业、畜牧、工商、质监、食药监、教育、商务、公安等部门开展了一系列食品安全工作，取得了肯定的成效。详细为： 一、成立组织、加强领导 县委、县政府

13、高度重视食品安全工作，成立了高规格睢县人民政府食品安全委员会。县委常委、常务副县长李中须同志任主任，主抓文教卫生的副县长李长领同志任副主任，食药监、农业、畜牧、工商、质监、商务、卫生、教育等19部门负责人为成员，各乡镇也成立乡镇食品安全委员会，各行政村聘任食品安全协管员，形成县、乡、村三级食品安全监管网络。 二、措施得力、强化监管 县委、县政府将食品安全目标工作纳入全县目标考核体系，实行责任制和责任追究制。 县委将食品安全工作纳入到“做人民群众贴心人工作”活动中，特地召开县委常委扩大会，从群众不满足的事改起，从群众期盼的事做起，针对群众提出的小餐饮店食品卫生脏乱差问题，要求食品安全监管部门加以

14、解决，县食药监局开展了“透亮厨房”活动，消退食品安全隐患。县组织部长孙寄格同志特地对这项活动进展视察指导，得到县委和群众全都好评。 县政府第20次常务会议讨论事项特地听取全县食品安全工作汇报，第21次常务会议讨论事项听取全县学校食堂监管工作汇报。睢县人民政府食品安全委员会屡次召开由各乡镇、县食安委成员单位参与的食品安全工作联席会议，讨论部署食品安全多项专项整治工作。 县政府从经费方面大力支持食品安全综合监管工作，拨付食品安全监管经费10万元，食品抽验检测经费9万元。 三、亲密协作、齐抓共管 1.开展学校食堂、幼儿园食堂食品安全专项整治。食药监、教育、纠风部门联合开展学校食堂食品安全专项整治。上

15、半年，对102家学校、幼儿园食堂进展了两次拉网式监视检查，发觉相当一局部学校没有餐饮效劳许可证，设施设备简陋、卫生条件差，从业人员无安康证，我们下达了监视意见书92份，依法赐予行政惩罚8家，停业整顿12家。 2.开展馒头生产加工小作坊专项治理行动。质监、食药监联合开展的馒头生产加工小作坊专项治理行动。对检查中发觉用塑料编织袋当屉布的6家赐予停业整顿，无证经营的4家予以取缔，不符合生产加工条件的16家下达了责令改正通知书。 3.开展肉及肉制品专项整治行动。睢县食监所与公安局治安大队联合检查了全县牛羊肉、卤肉，是否非法添加亚硝酸盐。其中，两家牛羊肉店、1家卤肉店亚硝酸盐严峻超标，涉案人员已刑拘3人

16、。与宗教局联合检查了清真饭店，对使用不纯羊肉的阿海饭店予以取缔，对使用病死畜禽的振海羊汤锅予以停业整顿。此次专项整治行动共出动执法车辆120台次，出动执法人员600人次，检查单位308家，查处违法违规单位14家，责令改正14家，立案查处8起，没收问题肉及肉制品105公斤。移交公安部门处理案件3起，刑拘3人。 4.开展食品安全宣传周活动。食安办19家成员单位于6月17日-27日在北门口广场相继开展食品安全宣传周活动。发放食品安全宣传册2023册，宣传彩页1万余份，举办食品安全电视栏目两期，食品安全学问大讲堂一场。 5.准时精确回复人大提案建议。20xx年睢县食安委收到县xx届人大二次会议第13号

17、“关于加强食品安全监管”的提案，领导高度重视，组织协调工商、质监、食药监积极讨论，成立议案、建议办理工作领导组，详细负责议案、建议的办理工作，并指派专人负责议案、建议的回复工作，确保议案、建议准时精确回复，在回访过程中人大代表对议案回复状况非常满足。 6.开展食品安全专项整治工作“百日行动”。农业、畜牧、质监、工商、卫生、商务、食药监、公安联合开展的食品安全专项整治工作“百日行动”。截止目前共检查食品生产、加工、经营户410户，查处过期变质及假冒食品、儿童食品、白酒、豆制品、饮料等劣质食品7种。依法取缔无证经营食品4家，无证照餐饮单位2家，捣毁制假窝点1家，对生产不符合卫生要求的3家和没有建立

18、购销台帐的28家企业，下达了责令改正通知书。 7.开展食品安全放心主食工程。睢县食安委下达了睢县实施食品放心主食工程工作方案，各职能部门严格根据文件要求部署实施，特殊是粮食部门对粮店、粮库进展了专项检查;质检部门对面、面制品、糕点进展了重点检查;食药监部门对餐饮单位使用面及面制品进展了重点检查。 8.开展“十大类”食品安全风险评估。加强米、面及面制品、食用油、乳制品、肉及肉制品、豆制品、饮料、酱油、醋、蔬菜等“十大类”食品、200个品种的抽验，对检查结果进展正确的评估分析，为县委、县政府供应我县的食品安全状况。 9.开展中原红盾“消费维权”行动。县工商局结合各专项整治活动开展中原红盾“消费维权

19、”行动，加大对重点品种、重点场所和重要区域的监管力度，有针对性地组织开展了食品安全专项执法检查，准时消退食品安全隐患。特殊是对生鲜猪肉的经营者，严格检查所经营的猪肉来源是否合法，对销售非生猪定点屠宰厂(场)屠宰的生猪产品、未经检验检疫或者或检验检疫不合格的生猪产品以及注水或者注入其他物质的生猪产品的予以严厉查处。 10.加强流通环节婴幼儿配方奶粉质量监管。从20xx年1月1日起，县工商局完成了对所属辖区内局部婴幼儿配方乳粉批发企业、大中型超市实行每周抽取一个样品，对局部小超市、食杂店、零售商等实行每月抽取一个样品。样品品种为国家质检总局公布的婴幼儿配方乳粉生产企业明录内的全部品种。共抽取53组

20、乳品样品，经检验全部合格。 11.开展“四查、四建、四落实”活动。县质监局结合日常监视检查工作，以消退食品质量安全隐患为目标，突出抓好“四查、四建、四落实”活动。一查生产企业，催促企业建立全过程质量安全制度，落实企业主体责任。二查重点产品，建立风险预警和快速反响机制，落实风险防范措施。三查重点行业和地区，建立重点区域治理整顿机制，推动地方政府落实领导责任。四查自身监管工作和执法工作，建立协调有序、分工负责的工作机制，落实相应的监管责任。 除此之外，县食安委还组织开展了“元旦、春节”、“五一”、“高、中招”、“国庆、中秋”期间食品安全专项检查，酒类产品专项检查，饮用水专项检查，酱油食醋生产企业专

21、项检查，食品标签专项检查等。 四、查找问题、正确面对 1.食品安全监管体制正处于改革时期，职能还未理顺，食品生产、流通、餐饮效劳监管职能分别由质监、工商、药监担当。有些单位无缝连接缺乏，亲密协作不够，责任意识不强，监管不准时，履职不到位，给食品违法违规犯罪人员供应了可乘之机。 2.农村学校食堂、幼儿园食堂设施简陋，卫生条件差，食品安全意识淡薄，无证经营现象比拟严峻，存在食品安全隐患。 3.农村食品市场监管工作仍旧处于薄弱环节。农村宴席食品安全隐患大，喜忧白事根本无人监管，局部食品经营户索证索票意识不强，一些小餐饮单位卫生状况很差，早餐、夜市、街头摊点的食品安全监管薄弱。 4.食品从业单位作为食

22、品安全第一责任人的意识不强，法律意识淡薄。一些企业特殊是小企业、小作坊、小摊贩的质量责任意识不高，食品质量难以保证。 5.食品安全宣传教育的广度和深度不够。特殊是广阔农村地区的食品安全宣传还不够普及和深入，农村居民的食品安全意识普遍比拟淡薄，“不干不净，不生大病”的传统观念根深蒂固，食品安全还存在许多隐患。 食品安全人员个人工作总结 篇5 20xx年我乡辖区内没有发生食品安全事故。现将我乡今年的食品安全工作总结如下： 一、工作回忆 （一）领导重视，机构健全 我乡高度重视食品安全工作，成立了食品安全专项整治工作领导小组，对全乡食品安全工作进展分析，并要求各有关部门根据部门职责，分工合作，深入到辖

23、区内的小卖部，学校食堂等进展食品安全大检查，从生产销售消费等渠道堵塞食品安全漏洞，确保我乡食品生产经营秩序良好，食品质量和食品安全保障有较大提高，群众消费安全感进一步增加。 （二）广泛宣传，提高群众食品安全意识 我乡通过墙报标语分发传单资料等手段广泛宣传食品安全学问，科学引导正确的消费观，提高人民群众自我爱护力量，形成了全社会重视食品安全的良好气氛。 （三）扎实开展食品安全检查工作 一年来，我乡定期不定期对辖区内的小卖部，学校等重点区域进展深入细致的检查。 1、严峻打击无证生产和制售假冒食品的违法行为，强化日常监视。 2、在“五一”、“中秋”、“十一”等节日前夕，我乡还加强对月饼，小零食等食品

24、的安全检查力度，有效净化了节日食品市场。 3、加强对农村小食店杂货店的整治。我乡要求各村干部常常各村小食店杂货店的”粮油面酒乳制品饮料等进展安全检查，确保群众的身体安康。 4、加强监管学校食堂食品安全。我乡组织了教管办卫生监视部门，常常性对各中小学食堂以及学校周边的杂货店进展安全检查，要求食堂保持干净卫生，健全卫生治理制度，建立食品购销渠道登记，大力整治学校周边小食店环境，取缔“三无”产品，消退食品安全隐患。 5、对农村群体性聚餐实行村级申办制度，并指派卫生监视员现场指导做好记录，对不符合条件制止办理酒席。 二、存在问题 通过一年来的工作，我乡食品消费的总体状况较好，销售比拟标准，符合食品安全

25、要求，但也存在如下问题： 1、存在证照不齐全现象。个别经营户未准时更换和办理卫生许可证，销售点未办理营业执照。 2、惩罚权力有限，除工商部门外，其他部门只能是对违规行为下发整改通知书，而不能对其进展惩罚。 三、下一年工作思路 为切实加强我乡食品安全监管，彻底消退食品安全隐患，在下一年的工作中，我乡将做好以下工作： 1、加强教育，通过各种形式广泛宣传食品安全学问，科学引导正确的消费观，提高人民群众自我爱护力量，形成全社会重视食品安全的良好气氛。 2、加强监管，对销售等环节进展重点检查。尤其是加大力度，把工作重点放在群众日常必需品上，加强对学校食堂农村杂货店等销售网点的检查，堵塞漏洞。 3、发动各

26、部门，分段监管分片负责，实现食品安全群控群防。 4、积极协作上级部门建立完善食品安全的各项制度，建立健全食品安全应急预案，农产品质量安全例行监测制度，进销货台账制度，食品安全监管档案等一系列制度，为食品安全供应制度保障。 食品安全人员个人工作总结 篇6 为切实加强我镇食品安全保障工作，防止重大食品安全事故的发生，镇政府将食品安全工作纳入我镇重要议事日程，有组织、有步骤地深入开展食品药品安全工作，积极营造放心、安全的食品消费环境。现将我镇“五一”节日食品安全工作总结如下： 一、广泛宣传，为开展食品安全工作营造良好的社会气氛。 “五一”节日期间，我镇以维护群众的食品安全为动身点，以提高群众对食品药

27、品安全学问的了解、增加群众安全意识和依法维护自身权利意识为目标，紧紧围绕赤水镇工作实际，创新工作思路，多方位、多角度开展食品安全宣传工作，为全镇食品安全监管工作营造了良好的社会气氛。4月28日我镇召集各村委会、卫生院、工商所、派出所、兽医站等单位召开食品安全工作会议，讨论部署食品安全宣传及检查活动，“五一”节前，我镇在人群密集的赶场天设立食品安全宣传点，发放宣传资料、抽派食品监视员对赶摆场餐饮进展监视检查，通过各种宣传、检查，提高了我镇食品药品环境的安全，保障了人民群众的安康。 二、明确目标，加大整治力度 （一）开展节日期间食品安全检查。为确保我镇群众身体安康，预防食物中毒等突发大事的发生，4

28、月29日我镇食安办联合镇卫生院、工商所、派出所、兽医站等单位开展了食品安全大检查活动，此次检查的重点是学校食堂、食品生产加工点、副食店、餐厅、流淌食品点等食品加工销售单位，共抽查了17个点。查找出存在安全隐患的食品加工销售点3个，主要问题有加工环境卫生差、工艺流程混乱。检查组对其进展教育和食品安全学问宣传并要求停产整顿，以进一步改善工艺流程及卫生环境； （二）开展校园食品卫生安全检查。为切实保障广阔师生的饮食安全，我镇对辖区内中小学校进展了食品安全检查。检查的主要内容： 一是校园的食堂现状，重点是食堂的设施状况、有无卫生许可证、从业人员的安康状况、食品的来源以及存在的问题； 二是校园周边副食店

29、、饮食摊点的安全状况，重点是证照状况、从业人员的安康状况以及食品卫生安全隐患。 三、下一步工作准备 一是要坚固树立“食品安全重于泰山”的思想，进一步把实施食品安全检查工作引向深入。食品安全工作是一项常抓不懈、不能放松的工作，强化各单位的根底作用，抓好食品安全综合治理，切实为民办实事，保障人民群众生活安全，对造成重大食品安全事故的，要严格实行责任追究。 二是营造宣传声势，扩大宣传掩盖。积极探究食品安全宣传的有效途径，利用宣传园地，拓宽宣传阵地，让群众在潜移默化中受到教育和启发。 三是积极主动协作上级有关部门加强检查，加大查处力度。仔细组织好辖区内的食品质量监视检查，对餐饮单位、校园食堂多监视多抽

30、查，发觉有质量问题和安全隐患的，马上要求改正，同时对无证无照、安全条件差的餐饮业，催促订正。 食品安全人员个人工作总结 篇7 为保障元旦、春节期间我镇村、居民的食品和消费安全，确保节日市场的富强稳定，我镇实行积极有效的措施，切实做好辖区内的食品安全监管工作，维护了节日市场秩序和消费安全。让人民群众过上欢快、祥和的节日，现就做好“两节”期间食品安全工作总结如下： 一、加强领导，抓好食品安全网络建立 食品安全是关系到全镇人民身体安康和生命安全，关系到社会稳定和进展的大事，镇党委政府以对人民高度负责的精神，切实加强领导。自打成立了以镇长任组长的食品安全工作领导小组以来，并在全镇8个行政村确定一名食品

31、质量安全协管员和一名信息员，协作做好村内食品安全的日常监管和农村家宴等信息报送工作，镇政府和各行政村签订了食品生产加工业质量监管责任书，明确村主任作为行政村食品安全的第一责任人。 二、加强宣传，提高食品安全意识 我镇通过有线电视、黑板报等宣传工具，加强对食品质量安全学问和有关法律法规的宣传，提高群众的食品质量安全意识。 三、突出重点，加强监管 “两节”期间，我镇组织成员单位有针对性地开展节日市场大检查行动，滤布把与人民群众节日消费亲密相关的食品作为监管重点，有效地防范涉及食品安全违法违章行为；对粮、肉、蔬菜、饮料、糕点、水产品等节日食品和儿童食品、养分品、保健品等开展“八查”，要求销售摊点建立

32、严格的质量档案，从严审查进货渠道、销售条件，强化日常监视。 强化对农村食品市场的监管，对农村小商店、杂货店加强了整治。重点检查各村小卖部经销粮油、乳制品、饮料食品的监管，特殊防止过期霉变、有毒有害食品坑害消费者，切实爱护农村广阔消费者的合法权益。 开展包装食品、农产品加工品等安全检查，镇畜牧站对生猪定点屠宰和销售点，进展了检疫检验，确保群众在“双节”期间能够吃上“放心肉”。工商部门、农技站重点对饮料、儿童食品、保健食品、腌熏制品、调味品、食用油等10种包装食品进展“六查六看”，查处非法使用有害化学品的水果、水产品、农产品等。在检查市场的肉类和禽类产品时，要求出售的猪肉全部经过防疫检疫，家禽类无

33、病鸡鸭上市。 四、特出重点，抓好薄弱环节 加强对学校食品安全工作的监管，进一步提高学校领导对食品卫生安全意识，切实树立“学生安康安全第一”的思想，进一步落实和完善学校食品卫生安全责任制度，落实各项监管责任。学校利用安康教育活动、校园板报、播送等多种宣传形式，对学生进展食品卫生安全教育的同时加强对食堂从业人员培训，定期组织对食堂卫生状况进展检查。 加强值守应急工作。节日期间，加强值班、住勤，信息上报工作，落实请示报告制度，保证各种通讯畅通。各村食品质量安全协管员和食品安全信息员切实例行职责，准时了解村内食品安全状况，切实落实安全生产责任制，坚决杜绝各类责任事故的发生。 食品安全人员个人工作总结

34、篇8 20xx年“春节”期间，我乡为进一步加强节假日的食品安全工作，让人民群众过上一个祥和、喜庆的节日，结合我乡实际，进一步明确了职责，广泛深入地宣传了食品安全，有效强化了食品生产经营者的卫生安全法制意识，现将我乡xxxx年“春节”期间食品安全工作总结如下： 一、高度重视，加强领导 我乡人民政府依据省、市、区相关文件精神，结合我乡实际，具体制定了“春节”期间的食品安全工作规划和工作内容，连续贯彻上次乡政府“元旦”“春节”两节食品安全工作专题会议精神。 二、明确职责，落实措施 根据“乡人民政府统一领导、各方联合行动”的工作格局，对存在的问题予以整治，准时消退食品安全隐患，积极做好预防和掌握食物中

35、毒的各项预备工作，严格责任追究制，对因监视检查不到位而导致的重大食物事故，要依法追究该单位和当事人的责任。 三、加强值守，信息畅通、做好突发大事应急预备 为加强节日期间值班坚守制度的落实和食品安全大事的应急预备，我乡特制定了食品安全事故应急救援方案，落实了应急处理措施，强化了节日期间值班制度的落实，保证24小时值班，确保信息畅通，准时联络沟通，严格实行食品安全事故报告制度。 四、突出重点、加强监视 加强了对超市、副食店的监管，开展了对糖果糕点、肉制品、乳制品，儿童食品等品种的专项检查，加强对小摊点、小卖店经销食品的监管，防止了“三无”、过期霉变、有毒有害食品进入流通领域；对两节期间的农村家宴进

36、展了严格的督查，检查一次300人就餐的农村婚宴；加强了对大宗食品选购索证、储存安全卫生、人员安康的治理；乡村社干部和乡村疾控医生积极开展了食品安全广泛宣传工作并对各村农村家宴和群体性聚餐进展了有效的监测、监视工作，业主们做到了购食品入台帐，厨师们也根据食品安全要求标准操作，防止了群体性食物中毒事故的发生。 五、存在的问题 1、少数人食品安全责任意识不强，“重效益、轻安全”现象依旧存在。 2、个别地方安全责任制度、安全操作规程只停留在口头上，并未真正落到实处，安全责任制的落实有待进一步加强。 针对以上存在的问题，我乡已经通知有关负责人，要求准时整改。 总之，通过这次“春节”期间食品安全工作，一是

37、进一步提高了干部和群众对安全生产的重要性和必要性的熟悉，进一步树立了以安全促生产、以生产促进展的理念，营造了干部、群众人人关怀安全生产的思想气氛，为促进安全生产、经营状况稳定好转及构建社会主义和谐社会供应了精神动力、思想保证和舆论支持。二是安全生产工作只有起点，没有终点，我们将在区委、区政府的正确领导和各有关业务部门的指导下，狠抓事故源头治理，仔细排查和治理事故隐患，建立事故隐患监控长效机制，坚决遏制安全事故的发生，确保一方平安。 食品安全人员个人工作总结 篇9 为加强两节期间食品安全监管工作，维护正常的市场秩序，营造安全放心的食品消费环境，切实保障全市人民的饮食安全，依据关于做好20xx年春

38、节期间食品安全监管工作的通知(延食安办20xx2号)文件精神，樟湖镇多方联动开展了春节前市场食品药品安全大巡查行动，确保了全镇春节期间食品安全工作顺当绽开。现将我镇春节前食品安全保障工作状况汇报如下： 一、加强组织领导，落实监管责任 20xx年是“十三五”规划的开局之年，也是全市食品药品体制改革全面完成后的开局之年。我镇充分熟悉了重大节日期间加强食品安全工作的重要性，切实增加政治意识、责任意识和大局意识。仔细讨论安排部署节日期间食品安全和市场供给状况，要求各经营业业，首先是提高熟悉，高度重视食品安全和市场供给工作。其次是狠抓落实，切实保障节日期间肉品、酒类商品的供给安全。 二、突出监管重点，确

39、保整治效果 我镇针对节日食品安全特点，春节前期间，加强对重点商贸流通企业和肉制品、粮食、食用油、蔬菜等重要生活必需品的监管，准时把握市场运行动态，严把食品安全源头关。催促食品批发市场、小超市和小商店加强日常治理、标准经营行为，建立健全的进货查验登记制度、索票索证制度、不合格产品下架召回等治理制度。对全镇以节日聚餐活动较多的餐饮效劳单位为重点，进入厨房及配菜室，查看环境卫生及各项食品安全治理制度落实状况，对餐饮店经营资质、餐饮具消毒保洁、原料选购储存、食品加工等方面进展了全面细致的检查。严防发生群体性食物中毒大事，最大限度地消退食品安全隐患，净化节日市场环境。 三、加强宣传引导，营造共治气氛 为

40、进一步加大食品安全科普力度，提高群众自我爱护力量和维权意识，春节前期间，镇食安办联合计生、安办、市场监视治理所、卫生院等部门，在镇文化中心楼广场组织开展了食品安全宣传周现场宣传询问活动。通过现场发放宣传资料、展现宣传展板、宣传布标、现场解答群众询问等形式，向广阔群众宣传食品安全法律法规，增加了群众自我爱护力量和依法维权意识，切实保障了广阔群众的身体安康和生命安全。 四、落实值班制度，防范突发大事 为仔细做好春节期间值班工作，落实责任制，确保安全顺当度过一个平安、欢快、祥和的春节。我镇严格执行24小时专人值班和领导带班制度，严厉值班纪律，保持联络通畅，公布值班电话，准时受理群众举报，落实应急保障

41、。亲密关注舆情动态，加强信息分析研判，遇重大问题准时请示值班领导，确保食品安全突发大事第一时间实行措施，最大限度地削减事故可能带来的损失和危害。 依据省、市食安办关于做好元旦春节期间食品药品监管有关工作的要求，我区坚持标本兼治、综合治理的原则，结合本区实际，落实工作职责，严格依法监管，推动社会共治，取得了肯定成效。 食品安全人员个人工作总结 篇10 xx小学非常重视食品卫生工作，为加强学校食品安全监管，消退食品安全隐患，保障师生身体安康，有效防范学校食物中毒事故的发生，并依据教育局文件关于学校综合食品安全和食堂卫生安全治理工作意见精神，校长高度重视亲自布置此项工作。 在相关部门的大力协作和学校

42、的共同努力下，学校食品卫生安全工作进展顺当，学校食品安全事故得到有效遏制。截止目前，全校无一例学校食品卫生安全事故发生。我们的作法主要有： 一、严格治理，齐抓共管。 1、建立健全学校食品卫生安全工作制度。 学校依据国家、省、市、校有关学校食品卫生安全工作的要求，结合我校实际，制定了相关的各种制度及工作职责。使学校食品卫生安全工作有法可依，有章可循，任务明确，责任详细。 2、学校食品卫生安全工作治理组织健全。 学校成立了”后勤安全治理工作领导小组”，实行目标责任制，校长详细抓，相关人员协作抓，制定了相关的制度和职责，层层签定了学校食品卫生安全责任书，平常有检查，有考核、有奖惩记录。 3、加强学校

43、食品卫生安全教育。 各学校将安康教育和食品卫生安全教育列入日常教学内容，做到有教学规划、有教材、有教案、有作业；加强学生食品卫生安全学问教育，增加学生的食品卫生安全意识和自我爱护意识，逐步培育学生养成良好的个人食品卫生习惯。 4、对学校校门口的小摊点，对无卫生许可证、无营业执照的违规经营小摊点，积极协作有关部门坚决取缔。同时，教育广阔学生不吃零食，不吃”三无”食品，养成良好的食品卫生习惯。 二、加大宣传力度，开展”四一个”活动。 1、提一个行动口号。学校提出”养成良好的食品卫生习惯，不吃不购三无产品”的行动口号，并将其印成条幅，悬挂在校园明显位置。使每一位师生都能高度重视此项工作。 2、做一次

44、播送宣传。学校利用周五中午播送站对学生进展了关于食品安全方面的教育。 3、开一次升旗仪式。在4月9日，学校升旗仪式以：养成良好的卫生习惯，促进身体安康。 4、召开一次班会。各班依据升旗仪式的内容围绕实际状况，分别召开了不同形式的班会，在会上学生畅所欲言取得了很好的效果。知道拒绝三无产品，学会选择有养分又卫生的食品。 三、注意学生日常行为习惯的培育 1、加大宣传力度，教师利用一切时机进展教育。 2、教育学生养成饭前便后洗手的好习惯。并且专人负责检查学生洗手状况。 3、能够自觉抵抗小食品的诱惑，不吃三无食品。 4、通过安康询问，教师讲解，初步学会选择安全的食工作无止境。 今后，我们将连续结合学校实

45、情，仔细贯彻教育局卫生工作精神，扎扎实实落实好学校卫生工作条例、中华人民共和国食品卫生法、学校卫生工作条例，使学校食品卫生安全工作再上一个新台阶。 食品安全人员个人工作总结 篇11 食品安全涉及广阔人民身体安康和生命财产安全，所以，为切实维护好广阔人民群众的根本利益，以保障群众食品消费安全，促进和标准屠宰加工行业，食盐行业和边销茶市场的安康进展，我局会同县食品药品安全治理局、工商局、畜牧业、卫生局等单位进展了食品安全专项整治工作，现将有关工作简要汇报如下，缺乏之处，敬请各位领导批判指正。 一、所做的主要工作 1、量化食品安全工作目标任务，层层签定食品安全工作目标责任书。 依据xx县食品安全协调

46、委员会与我局签定的xx年食品安全工作目标治理责任书所确定的各项考核目标，我们量化目标任务，对4家屠宰场、2家超市、1家贸易商行和县盐务治理局签定了食品安全工作目标责任书，促使他们明确了各自的工作任务，加强了食品安全的工作责任心。 2、细心组织，开展食品安全宣传工作。 依据“强化监管监测，严历打击私盐、劣质茶、私屠滥宰和制售注水肉，病害肉等不法行为，维护食品流通正常的经营秩序”的工作原则，我局会同县食品安全协调委员会成员单位在元旦、春节、五一等假日和“3.15”、“5.15”等期间，通过各种形式，积极宣传有关食品安全工作的政策法规及根底学问，加强广阔人民群众安全责任意识和自我爱护，防范意识，丰富和提高群众的科学消费学问，引导他们积极参加食品安全工作，预防重大食品安全事故。截止5月底，食品安全宣传共出动宣传车1辆，悬挂横幅16条，展出展板14块，发放宣传单五千余份，询问人员达2023余人次，将收缴的货价约1.6万元的不合格商品集中进展了销毁。 其中，我县