食品安全隐患分析报告通用(四篇).docx

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1、 食品安全隐患分析报告通用(四篇)推举食品安全隐患分析报告通用一 我园在食品卫生工作方面做到了： 一、学习食品卫生工作方面的法律法规，强化食品卫生安全意识，让每个教职工都意识到食品卫生安全的重要性，做到防患于未然。 二、根据食品监视部门的要求设置了加工间、烹饪间、配餐间、消毒间、仓库、更衣室。装有沙门纱窗，有防蝇防鼠设施，有消毒柜和蒸汽消毒煮沸消毒等物理消毒设施。盛食品的容器一律加盖，食品与物品的仓库分开，厨房、库房制止闲人进入。 三、在日常教育教学工作中给幼儿灌输食品卫生常识，培育幼儿良好的卫生习惯。 四、建立健全有关食品卫生方面的规章制度，从食品加工到幼儿用餐等方面都做到了有章可循。 五、

2、证件齐全有效，幼儿食堂有餐饮效劳许可证，从业人员有安康证，食品安全治理员证书。 六、食品选购严把进入关，全部的菜品和调味品一律由和教育局签订食品安全协议的供货商宏盛单位供应，每天都有相应证件及检疫证明，不购变质食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物给幼儿食用。 七、食品储存和餐具消毒工具、食品加工工具齐全，餐具做到餐餐消毒，教室和厨房地面每天定时进展消毒液清洗消毒，食品加工工具即用即洗。 八、厨房卫生每日定时清扫和随时保持洁净双重目标同时进展。 九、生熟食品分类存放，隔餐剩食不给幼儿食用，未加工熟的食物不给幼儿食用。 十、对幼儿园进展灭鼠除蟑，去除各种寄生虫，防止各类传染病的发生。 办园4年

3、以来，我园在卫生部门和教育治理部门的领导和督导下，严格循规加工幼儿食物和指导幼儿正确食用食物，严把餐、饮具和食物加工场地与幼儿用餐场地的消毒关，没有消失幼儿食物中毒和园内传染病流行的大事过，这是我园应保持的。限于场所条件限制，我园目前食品从食堂到班上的运输过程还存在安全隐患，一些食品加工具还需不断添置，这些问题我园正在不断改良中，在卫生部门的指导下，信任我园今后在食品安全卫生工作方面会越来越做得好。 推举食品安全隐患分析报告通用二 敬重的教师，亲爱的同学们： 大家下午好！我今日演讲的题目是关注食品安全，共创安康生活。 鸽子去了，有再来的时候；小草枯了，有再青的时候；花儿谢了，有再开的时候，可是

4、，我们一旦失去了安康和珍贵的生命，还有再来的时候吗？国以民为本，民以食为天，食以安为先，维护食品卫生安全，对我们的安康尤为重要。 可近来我们有些同学为贪图廉价，或由于挑食，中晚餐私自到校外就餐，是的在校外，同学们在繁华的闹市中穿行时，各类小吃令人眼花缭乱，总会禁不住去品尝，殊不知，那些没有营业执照的路边摊，它们的卫生安全系数有多大？或者根本没有安全保证。路边摊点采纳的有可能是“地沟油”、“泔水油”，里面包含许多致癌物质，而且我们不知道制是否安康。因此，学校规定同学们在食堂就餐还是很周到安全的，以免在外就餐影响身体安康，分散学习精力，甚至带来食物中毒等安全事故。 讲了这么多值得我们深思，经过思索

5、的同学或许就会问，那教师，毕竟我们能吃什么？我们吃的安全吗？ 在上学或者节假日归家途中，购置食品时，应选择正规的商场和超市，选购食品肯定要留意食品包装上有无生产厂家、生产日期，包装袋有无破损，外包装有没有被改动过的痕迹。没有生产许可证和安全标志的食品坚决不能购置和食用。还要培育良好的饮食观念。不食用流淌摊点的小吃、零食等，自觉抵抗低质食品的诱惑。 在学校内，我们应按时、按量在食堂就餐，养成安康的饮食习惯。留意平常的膳食调配，为体内补充各种养分。不挑食，偏食，每日三餐，定时定量。自备水杯，多饮白开水。一些饮料含有防腐剂、色素等，常常饮用不利于我们的安康。平常我们还要养成良好的卫生习惯，不任凭在校

6、园内吃零食，不乱扔纸屑，包装袋等垃圾，保持干净的校园卫生环境。少吃油炸、烟熏、烧烤食品，这类食品假如制作不当会产生有毒物质。“一粥一饭当思来之不易，半丝半缕，恒念物力维艰。”我们也应当做到珍惜粮食，在同学间开展“光盘行动”，这样，才能保证我们的身体安康，使我们在安康的范围内成长。 不讲食品安全，哪怕是一块豆腐、一根豆芽，都能让你的身体有所损伤；不懂食品安全，哪怕只是小小的一个意念，就能让青春年华的生命处于危急之中，安康对于于我们是何等重要！ 我们与食物的关系，就像鱼儿离不开水，雄鹰离不开天空。让我们从身边的小事做起，从现在做起，一起为我们的学习生活打造安康的食品环境，为我们的生命保驾护航！让我

7、们养成良好的饮食习惯，做一个安康向上的学生！ 推举食品安全隐患分析报告通用三 为进一步落实食品安全监管职责制和职责追究制，依据中华人民共和国食品安全法、国务院关于加强食品等产品安全监视治理的特别规定、市编办关于开展全省食品安全监管部门履行职责情景检查的通知的通知，及各级有关食品安全会议、文件要求，特制定20xx年度学校食品安全工作职责书。 1、加强对食品安全工作的组织领导。学校主要负责人为食品安全监管主要职责人，分管负责人为直接职责人。将食品安全工作纳入学校年度工作考核资料，制定并落实食品安全监管工作职责制与职责追究制。 2、深入开展食品安全宣传教育。仔细贯彻落实中华人民共和国食品安全法、淄博

8、市人民政府办公厅关于转发市食品安全协调委员会淄博市食品安全宣传教育工作意见的通知和沂源县食品安全委员会关于进一步加强食品安全宣传教育和培训工作的实施意见精神，协作食药、疾控等有关部门对食品安全治理人员、从业人员进展常常性的食品安全宣传教育培训，经过各种形式，对广阔师生进展食品安全法律法规学习，教育学生不吃霉烂变质食品，拒绝食用垃圾食品。 3、仔细贯彻执行食品安全法律、法规。根据国务院和省、市政府有关规定，仔细履行学校食品安全监管职责；建立健全食品安全监管制度，对食堂、小卖部(超市)加强日常监管，有效落实各环节食品安全监管措施。 4、加大食品安全监视检查力度。催促各食堂业主按时办理食堂食品安全职

9、责险，根据全县食品安全专项整治工作部署，结合本学校工作职责，帮助执法部门严格对所属食堂、超市(小卖部)进展监视检查，制定检查、整治工作方案，加大日常监管的力度，将寻常检查、随机抽查和集中整治有机结合，催促落实食品卫生许可证及从业人员安康证准时更换、食品原材料准时全面索证、饭菜足时足量留样备查、餐具用品标准消毒、防蝇防鼠措施到位、环境卫生洁净干净、食品质量有效保证等各项工作。 5、加强食品安全信息治理。仔细贯彻执行淄博市食品安全监管信息治理方法和淄博市食品安全信息网络效劳平台信息治理制度，制定食品安全监管信息治理制度，准时收集、整理、分析、传递、报送食品安全监管信息。 6、切实提高应急反响本领。

10、建立健全重大食品安全事故应急处置体系，对重大食品安全事故准时进展应急响应，有效掌握事态进展，查明事故缘由，并按规定时限上报。 7、帮助做好食品安全事故(案件)查办工作。积极协作职能部门，严格执行淄博市食品安全事故(案件)督察督办制度，依法查处涉及学校食堂、小卖部的食品安全案(事)件，准时移交其他监管环节的食品安全案件，有效遏制假劣和有毒有害食品进学校。 8、进取完成县教体局及相关职能部门部署的食品安全其它监管任务。 有效预防、掌握和消退食品安全事故危害，确保无因履行食品安全监管工作职责不力造成的重大食品安全事故，10人以上(含10人)团体食物中毒事故为零。 因履行食品安全监管工作职责不力，造成

11、重大食品安全事故的，对负有职责的领导和直接职责人员依据有关法律法规和山东省食品安全监视治理行政职责追究方法规定予以职责追究。 本职责书自签定之日起生效。本职责书执行期间，如学校主要负责人有变动，由接任者连续履行。 责任人： 日期： 推举食品安全隐患分析报告通用四 1、了解识记食品安全常识，养成良好的卫生习惯。树立食品安全意识，关怀时事，珍爱生命，关爱安康。 2、在学校留意一些食品方面的安全。 以问答竞赛嬉戏为主争论为辅的形式，分小组进展。 1、让学生查阅食品卫生方面的资料，以备小组沟通，做好参赛预备。 2、展现毒馒头的视频资料 3、了解十大垃圾食品 4、食品安全学问竞赛 5、食品安全承诺书 班

12、主任宣布“食品安全”主题班会活动开头。 1、民以食为天，我们每天都离不开食物，看看这些食物你见过吗?(课件展现图片)图片展现完，(你可以把它们分分类吗?)找同学起来答复，分类，这些是我们寻常所说的垃圾食品，另外这些就是对我们安康有益的食品。 2、教师课前搜集了一个小视频，咱们一起来看一看吧(毒馒头)你看了这个视频有什么感受?(找同学起来说。) 通过同学们发表的看法可见食品安全对我们的生活有多么重要!可是现在许多垃圾食品充满在我们的生活中，教师知道大家课下也进展了调查，下面，请同学们在小组中预备两分钟。(才智教室计时) 3、小组展现:十大垃圾食品分类展现，(不提十大，由于六组，可说常见的)学生介

13、绍，教师随机作出、 4、班主任:喜爱零食究竟是孩子的天性，但往往在吃得快乐的同时却遗忘要看看食品是否合格，是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。接下来，教师预备了一些食品，同学们一起来看一看区分一下哪些是安康食品，哪些是垃圾食品(展现从大超市和小卖部买来的各种食品，让同学们区辨别别，观看有无保质期、生产日期、生产厂家之类，说一说两类食品的区分)小组内找区分，找代表发言。 5、教师小结:通过同学们的仔细观看，我们已经学会识别全面了解了垃圾三无食品和安康食品的区分，我们在购置零食或水果蔬菜的时候，就应当到正规的超市，选择有规定标识的食品，下面，教师就来考考大家，各小组，预备好了吗?咱们小组合作，共同完成学问竞赛，为自己的小组争得荣誉星!出示课件 一份份承诺书，让我看到了大家的对饮食安全的重视，咱们济南也在积极创立国家食品安全城市呢，让我们也用自己的实际行动为食安济南共享一份力气!