餐饮元旦活动策划.docx

《餐饮元旦活动策划.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《餐饮元旦活动策划.docx（19页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、 餐饮元旦活动策划_元旦活动策划方案 一、总体目标 通过圣诞、元旦的筹划活动，扩大酒店的知名度，加强与商务客户的感情联系，引导周边地区居民的餐饮消费，从而取得肯定的经济效益和社会效益。 二、筹划内容 (一)、圣诞、元旦活动安排 1、砸金蛋 日期：20xx年1月1日-20xx年1月10日 时间：中午12：00至13：00，晚上18：00至21：00 活动地点：酒店南大堂 形式： (1)消遣活动带动客房餐饮促销 (二)元旦宣传安排 电视台、播送、报纸、宣传单页、短信群发、市内LED宣传 1、媒体：张家口日报张家口晚报联合资讯、张家口播送电台、宣传单页、短信群发等 2、宣传方式：活动介绍，节目花絮，

2、新闻跟踪采访报道、活动专题报道、活动录音报道、会场图片文字报道等 3、宣传时间：2023年12月26日-20xx年1月10日 4、宣传频率： (1)报纸：张家口日报公告一次，各项活动介绍一次。张家口晚报公告一次，新闻报道和现场图片登载共计五次。(后续)联合资讯花絮及新闻报道三次，争取一个头版宣传。 (2)张家口播送电台：以“圣诞化装舞会”为主题，开拓宣传张家口国际大酒店节目，每天5次，每次20秒。 (3)北方企业网、张家口国际大酒店网站、微信平台，播出相关新闻，总体状况介绍，并协作五幅以上宣传图片。 (4)以新闻公告形式进展一次活动介绍、2023年12月26日-10日每天在广告时刻进展间隔性的

3、宣传、对活动筹备状况进展一到两次的跟踪报道、活动现场录制后进展一次专题报道。 (5)印制5000份宣传单页进展全市发放。 (6)针对高端客户进展群发短信宣传。 (7)制作市内LED宣传广告，滚动宣传1个月 活动主题：庆元旦，砸金蛋，欢高兴喜拿大奖。 活动时间：20xx年1月1日-20xx年1月10日：中午12：00至13：00，晚上18：00至21：00 活动内容：从20xx年1月1号中午12：00开头到20xx年1月10日21：00，餐饮一次性消费满2023以上，在活动期内本人客房入住达二晚以上的客人结帐时可到收银台领取幸运金蛋卡，每天限供应50个金蛋，凭幸运金蛋卡可到大堂金蛋林中从工作人员

4、手中领取幸运小锤，选择自己喜爱的几号金蛋，奋力砸下去，立刻金花四溅，幸运瞬间降落，给来酒店消费的客人带去节日的祝愿与慰问。客人凭掉落的奖品卡片到商场领取相印的奖品。 现场布置和奖品明细附后： 奖项及奖品： 特等奖2名(奖品标准客房480元体验卷2张) 1等奖4名(奖品标准客房480元体验卷1张) 2等奖8名(奖品酒店巴烤自助餐券2张) 3等奖30名(奖品酒店巴烤自助餐券1张) 幸运奖酒店商务小礼品(酒店巴烤自助28元代金券或绒毛玩偶一个) 元旦餐饮主题活动 活动时间：1月1日 活动主题：相约元旦之夜活动内容：一. 场境布置：A. 门口：一效劳员妆扮成圣诞老人站在门口迎侯来宾，等候语必需是mer

5、ry christmas!遇上大约10岁以下的小客人则发一粒水果糖。B. 大堂：中心摆上圣诞树，圣诞树要大，要与大堂的空间协调全都，树上必需有闪耀的彩灯吸引客人的留意。C. 玻璃门窗：贴上圣诞画如：雪景，圣诞老人等(精品批发市场有现成的出售)D. 餐厅：效劳小姐头戴圣诞红帽，给每桌客人先上一盘别致的圣诞点心，点心主要有蛋糕，饼干，也可以是平常很受欢送的宾馆特色点心，四周摆上各式各样的糖果。还可以在盘中公开一有奖吉利物，不同的吉利物到效劳台领取不同的圣诞节小礼物E. 过道：用红纸扎成小巧的灯罩，每隔一米五挂一只，顺着过道挂两列。二、卖场气氛营造门前广场可设置这样一个场景造型：在雪地上耸立着一座别

6、墅市的房子，房子四周是浓郁的圣诞树，并有着一个漂亮的花园，整个房屋透着黄色的暖和的灯光，透过窗户可看到一家人的身影，正在欢快劳碌着预备圣诞晚会，细心布置圣诞树，圣诞老人正静静爬上烟囱，悠扬的音乐从圣诞屋飘出来。整个场景静谧而欢快，有动有静，栩栩如生、布满情趣。注：音乐必不行缺少的，给整个场景增加动感，可以播放一些经典的曲子。效劳员和收银员 全部戴一顶红色圣诞小帽子，衬托节日气氛，刺激顾客消费。划出圣诞商品区域，陈设各种圣诞礼品，圣诞树排成一排，配以各种彩灯、装饰品等，加上海报、音乐等来渲染圣诞气氛，将酒店变成圣诞晚会的天堂三、促销活动(A)狂欢帽子节!展出款式新奇、颜色鲜丽的各款男女老少帽子!

7、让您在享受暖冬的同时，增加一抹靓丽的风采!操作说明：在严寒的冬天，帽子是不行少的御寒用品，也越来越成为时尚年轻人着装的一大点缀。在帽子展出陈设上，可以突出红色的圣诞帽，一方面渲染节日气氛，另一方面也通过圣诞帽带动其他帽子的销售。(B)定餐送手套，定餐满1200元，凭购物小票，赠送一双手套(手套价值5-10元左右)，在手套里还藏有小礼物 操作说明：手套也是人们不行少的防寒用品，购物送手套，对顾客来说比拟实在，将奖券藏在手套里又是一个新奇的促销方式，跟西方的小孩在过圣诞节时在长袜子里得到礼物有异曲同工之妙。注：购物赠品还可为一些时尚台历、圣诞礼品、平安符(平安夜赠送平安符)等。四、联系外国留学生。

8、A.组织节目。我们到黑大、工大等高校联系欧美国家留学生10多人，邀请他们参与我们的活动，到酒店大厅与大家一起表演节目，共度平安夜。我们的邀请得到他们热闹的欢送，有啤酒，还能够与英俊的中国小伙和漂亮的中国姑娘一起共度良宵，还不用花钱，这美事还从来没有过，他们简直是喜出望外。我们对他们的要求仅是会表演节目或会跳的士高就行，节目水平要求不高，只要能够突出气氛就行，这一点都难不住他们，有的会吹萨克斯、有的会弹吉它、有的会唱欧美流行歌曲，的士高则是他们生活的一局部，没有一个不会跳的，这就够了。B、赠酒和鲜花祝愿，消费者获得意外惊喜。凡当晚到民防商务酒店的消费者我们对每桌客人都免费赠送葡萄酒1瓶，并由礼仪

9、小姐向情侣们中的女士送一支红玫瑰，并真诚地对他们说：“感谢你们光临，我代表民防商务酒店祝你们圣诞欢乐，情深似海!”这种意外的礼物和暖融融的话语使每一位消费者都倍感亲切和感动，和民防商务酒店的距离一下就拉近了。消费的激情也就被充分地调动起来了。由于给自己带民防商务酒店来的不仅是本身的享受，更重要的是精神上的超值享受，这是无法以用金钱来衡量的。C、与留学生同歌共舞，燃烧品牌激情。除了店内的节目之外，我们穿插着让留学生表演节目。他们全部一身牛仔服，流着前卫的发型，个个酷呆了，具有深厚欧美风格，布满动感和激情的表演引起阵阵掌声和喝彩，很多消费者忘情地与留学生们一起狂歌劲舞，把活动一次次地推向高潮，更让

10、人们乐开怀。留学生们在表演中不停地有中文或英文喊“民防商务酒店，我爱你!”加上你们的精彩表演把整个活动推向了潮，民防的品牌与消费者的激情产生了高度的共鸣。D、赠送精致照片，留住精彩瞬间。为了让消费者永久留住这一精彩瞬间，永久记住民防商务酒店，可以免费获得我们为其拍摄的精致照片一张。餐饮元旦活动主题 一、总体目标 通过圣诞、元旦的筹划活动，扩大酒店的知名度，加强与商务客户的感情联系，引导周边地区居民的餐饮消费，从而取得肯定的经济效益和社会效益。 二、筹划内容 (一)、圣诞、元旦活动安排 1、砸金蛋 日期：2023年1月1日-2023年1月10日 时间：中午12：00至13：00，晚上18：00至

11、21：00 活动地点：酒店南大堂 形式： (1)消遣活动带动客房餐饮促销 (二)元旦宣传安排 电视台、播送、报纸、宣传单页、短信群发、市内LED宣传 1、媒体：张家口日报张家口晚报联合资讯、张家口播送电台、宣传单页、短信群发等 2、宣传方式：活动介绍，节目花絮，新闻跟踪采访报道、活动专题报道、活动录音报道、会场图片文字报道等 3、宣传时间：20xx年12月26日-2023年1月10日 4、宣传频率： (1)报纸：张家口日报公告一次，各项活动介绍一次。张家口晚报公告一次，新闻报道和现场图片登载共计五次。(后续)联合资讯花絮及新闻报道三次，争取一个头版宣传。 (2)张家口播送电台：以“圣诞化装舞会

12、”为主题，开拓宣传张家口国际大酒店节目，每天5次，每次20秒。 (3)北方企业网、张家口国际大酒店网站、微信平台，播出相关新闻，总体状况介绍，并协作五幅以上宣传图片。 (4)以新闻公告形式进展一次活动介绍、2023年12月26日-10日每天在广告时刻进展间隔性的宣传、对活动筹备状况进展一到两次的跟踪报道、活动现场录制后进展一次专题报道。 (5)印制5000份宣传单页进展全市发放。 (6)针对高端客户进展群发短信宣传。 (7)制作市内LED宣传广告，滚动宣传1个月 活动主题：庆元旦，砸金蛋，欢高兴喜拿大奖。 活动时间：2023年1月1日-2023年1月10日：中午12：00至13：00，晚上18

13、：00至21：00 活动内容：从2023年1月1号中午12：00开头到20xx年1月10日21：00，餐饮一次性消费满2023以上，在活动期内本人客房入住达二晚以上的客人结帐时可到收银台领取幸运金蛋卡，每天限供应50个金蛋，凭幸运金蛋卡可到大堂金蛋林中从工作人员手中领取幸运小锤，选择自己喜爱的几号金蛋，奋力砸下去，立刻金花四溅，幸运瞬间降落，给来酒店消费的客人带去节日的祝愿与慰问。客人凭掉落的奖品卡片到商场领取相印的奖品。 现场布置和奖品明细附后： 奖项及奖品： 特等奖2名(奖品标准客房480元体验卷2张) 1等奖4名(奖品标准客房480元体验卷1张) 2等奖8名(奖品酒店巴烤自助餐券2张)

14、3等奖30名(奖品酒店巴烤自助餐券1张) 幸运奖酒店商务小礼品(酒店巴烤自助28元代金券或绒毛玩偶一个)餐饮部圣诞元旦促销活动 圣诞节和元旦是酒店餐饮部一个很好的促销时机，为了提高酒店知名度，提高营业额，现制定此餐饮部圣诞节及元旦促销活动。 一、活动名称： 双节感恩回馈月-谊丰大酒店圣诞节及元旦促销活动 二、活动时间： 12月25日-1月20日 三、活动宣传方式： 1.x展架-2个(尺寸同之前) 2.灯箱广告-1个(尺寸同之前) 四、活动内容： 活动一：凡来我酒店用餐的客户，均赠送精致果盘一个 活动二： 折扣自由行(烟酒、海鲜消费除外) 活动三：生日客人尊享八八折并赠送长寿面及精致礼品一份 活

15、动四：平安夜、圣诞节及元旦当天，凡用餐客人均可享受消费满即送的促销活动(数量有限，赠完为止，整单消费满即可享受相应的赠送活动) 消费满4000元/桌赠送价值1200元的车载dvd一台 消费满2500元/桌赠送价值800元蚕丝被一条 消费满1500元/桌赠送价值150元电子秤一台 消费满1000元/桌赠送价值100元代金券一张 凡来我酒店消费客户每桌均可得到电脑吸尘器一台或办公桌小植物一盆 活动五：定宴会送礼仪 活动当月胜利预定宴会并缴纳规定押金的即可享受到酒店定宴会送礼仪的活动。 一楼宴会厅，预定10桌以上的赠送价值500元纱幔及羊毛地毯通道一套。 二楼宴会厅，预定20桌以上的赠送价值XX元纱

16、幔、星光大道及灯光路引一套。 活动六：会员金卡热卖中(此活动长期有效) 储值卡预存10000元返1000元，或享受酒店餐饮消费八八折(烟酒、饮料、海鲜消费除外，宴会、会议、团队消费除外)。 备注：活动二、三、四，只能任选一种参加。三个活动不行共同进展。 商旅餐饮活动筹划方案 商旅餐饮活动筹划方案 20xx年，市“xx杯”首届烧烤文化节作为xx丝绸之路国际旅游节在我市的主要活动内容之一，于8月22日晚盛大开幕，9月4日晚圆满完毕。本次活动在市领导支持与关怀下，取得了预期的抱负效果。现对本次活动作全面总结如下： 一、活动背景与目的本次活动以魏晋南北朝以来丝绸之路上活泼的商旅餐饮烧烤主题，以吸取历史

17、文化精粹和提倡安康饮食为依托，旨在促进烧烤文化与长城文化、丝路文化的有机结合，打造具有特色的烧烤美食品牌，推动市餐饮业和旅游业的快速进展。本次活动的详细目的在于籍此盛会将我市打造成“烤肉飘香雄关”，进一步丰富我市的烧烤文化内涵；同时依托我市富强的烧烤业，以烧烤文化节的胜利举办为契机，引导和促进消费，扩大内需，增加经济增长的拉动力，扶持我市的烧烤行业以及带动其他第三产业往更高层面进展。二、活动的特色及取得胜利的阅历1、领导高度重视，多部门协调，统一安排，统一部署。本次烧烤文化节作为我市协作敦煌行丝绸之路国际旅游节节会活动，受到了市委、市政府领导的高度重视和大力支持，市委、市政府领导屡次组织召开协

18、调会议，落实人员及协调各部门工作，市委常委、副市长焦玉兰同志曾屡次指导落实有关工作。本届“xx杯”烧烤文化节由我局牵头，市委宣传部、市旅游局、市工商局、市卫生局、市食品药品监视治理局联合承办的一次具有特色的烧烤文化节。烧烤文化节开幕式设在大唐美食街中心广场，活动的主要内容有评比“烧烤名品”和“十大烧烤名店”、“精品陇菜”展现、烧烤技艺展现等。开幕式上，市委书记、市长郑亚军，市人大常委会主任郭成录，市委常委、常务副市长焦玉兰，市委常委、宣传部长冯旭等领导出席并共同启动开幕式水晶球，表达了上级领导对本次烧烤节的高度重视和支持。同时，工商、旅游、卫生、公安等部门通力合作，在今年烧烤节规模大、任务重、

19、时间紧的状况下，通宵达旦工作，保证了烧烤节得以顺当开幕。2、细心组织，工作有条不紊。作为烧烤文化节的牵头单位，为使烧烤文化节各项工作有序开展，我局会同各部门特地成立了烧烤文化节组委会，并分设组织协调组、宣传组、评审组、后勤保障组等分工协作，落实各项活动的主要负责人，工作开展得有条不紊。组委会人员从8月10日上午开头和各有关部门人员一起连续工作始终到8月30日为止，做到善始善终、任劳任怨。3、报名参赛品种多样，风味评比新奇独特。首先，今年在政府和有关部门的积极协调和大力支持下，报名参赛单位不收取任何费用，但要求入场必需有营业执照、卫生许可证和安康证，从报名之日开头起各组委会成员就积极开展工作，仔

20、细发动星级酒店和知名农家乐烧烤企业参与，鼓舞本地特色烧烤小吃参与竞赛。其次，今年烧烤节的参赛报名单位一共是69家，每家参赛报名单位品种多达八种以上，由于参赛品种太多，组委会经过仔细筛选，确定了参赛品种，每家只能限报三种，以到达公开、公正、公正和品种均衡的原则，确保烧烤节进场品种的合理性和赛品的质量和档次。再次，今年烧烤节的评比方式新奇独特。“烧烤名品”的评比是通过广阔消费者投票、评委现场评审和组委会审定的方法进展，“十大烧烤名店”由专家评审组的评委现场评审打分确定，这样一方面可以不耽搁他们做生意，另一方面也可以克制难以集中的困难。4、内容丰富精彩，活动气氛热闹。为了丰富此次烧烤文化节活动内容，

21、局领导非常重视，屡次召开特地工作会议，争论活动主题，完善活动内容，进一步修订活动实施方案，努力做到内容丰富，特色鲜亮，规模大，影响广，带动性强的特点。这次烧烤节举办的一系列活动包括：获奖精品陇菜展现、邀请华夏名优小吃巡回展来我市巡展、评比全市“烧烤名品”、 评比全市“十大烧烤名店”、烧烤技能展现、开幕式、闭幕式等活动。同时，这次烧烤节进展了一系列的广告宣传活动：如免费为参赛单位制作宣传横幅及发放宣传画，在大唐美食街南北两个门口树立拱门、安放空飘、制作led大屏宣传背景，释放冷焰火等；在各大新闻媒体进展广泛宣传，实时跟踪报道进展状况；在在线网站公布各个参赛单位信息、参赛品种照片，让食客以网上投票

22、的方式评比名品，参加本次活动，进一步衬托节会气氛。三、存在的问题与缺乏以及今后努力的方向1、应变机制尚不完善。于举办类似活动的阅历缺乏，对不行预见的突发性大事预备缺乏，造成有些工作一度被动。因此，面对活动突发性大事应做到随机应变，周密考虑，全盘规划，尽量做到疏而不漏，对消失的问题应提前发觉，及早向领导汇报，以便准时订正和制止错误的发生。2、某些细节还不到位。此次活动的开展虽然进展的有条不紊，但一些细致的工作还应进一步细化分工， 商旅餐饮活动筹划方案第2页 明确责任，做到工作到人、责任到人，真正扎实有效地开展各项工作。同时，应留意进一步提高个人自身思想意识，进一步加强学习熬炼，做到工作仔细，全面负责。3、团队协调意识有待加强。这次烧烤文化节活动时间紧、任务重、人员少，预备时间又比拟仓促。所以，造成考虑不周全，分工还不够明确，需要进一步加强，做到全盘考虑，突出重点，不失小节。另外，各科室应加强团队协作意识，像举办大型节会活动，应当主动积极纳言献策，以弥补考虑不周，思想狭隘的局限性。 留意了，好的筹划书不肯定按某种格式，或许一篇好文案本身就是一部好的筹划书。以上餐饮元旦活动筹划一文能帮忙您解决筹划书的撰写需求，假如还想阅读关于“元旦活动筹划方案”相关内容，请访问“元旦活动筹划方案”专题！