饭店工作实习报告范文.docx

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1、 饭店工作实习报告范文_it实习报告范文 饭店工作实习报告 实习地点：1：台州开元大酒店(驻地实习) 2：浙江瑞鹏汽车电器有限公司(走访实习) 实习目的：通过进厂实地实习，了解企业生产经营组织过程，企业的组织构造，加强治理理论与实践的结合。 实习时间：xx-6-20-xx-8-20 1。 企业介绍 浙江瑞鹏汽车电器有限公司 浙江瑞鹏汽车电器有限公司是一家以专业生产汽车雨刮器总成、暖风电机总成、鼓风电机总成、风扇电机总成、玻璃升降器总成、暖风水箱、喇叭等产品为主的股份合作制企业。公司先后通过了iso9002、qs9000vda6。1国际质量体系认证。 公司创立于1997年，位于中国汽摩配之都-浙

2、江省瑞安市，并于xx年在吉林成立吉林瑞鹏汽车电器有限公司，形成以汽车暖风机总成为主产品的生产基地。公司总占地面积4897m2，建筑面积9800m2，现有职员400余人，其中大专以上学历100人，技术人员150人，高中级技术职称40人，产值达8000余万元，集产品开发、试制、生产和销售为一体。 公司主要产品能满意重型、轻型、微型卡车以及各类轿车的需求，不仅定点配套销往一汽集团、重汽集团、天津一汽、一汽吉轻、陕西重汽、沈阳金杯华晨、南京长安公司、一汽红塔等20多家企业，同时，公司生产的直流电机、玻璃升降器电机、按摩器电机、日用电机、柴油输油电机及电动门升降机等产品畅销全国各地，并出口欧美、澳大利亚

3、、东南亚、中东等20余个国家，公司拥有进出口自主经营权。 经过多年的进展，公司已形成了自己的市场优势、技术优势、人才优势和地理优势。为了在剧烈的市场竞争中立于不败之地，公司不断完善创新机制，构筑人才平台，建立和谐的客户关系以及提高产品质量和做好全方位的效劳，使公司在新产品的研制和市场开发等方面处于国内同行业领先地位。公司以优待的价格、牢靠的质量，高度的信誉获得国内外客户的全都好评与青睐。xx年，公司被一汽联合销售集体列为首届理事会单位。xx年，被中国汽车零部件联合销售集团评为名优产品生产企业。被全国汽车零部件双百推展委员会列入全国双百汽车零部件推展品牌企业。xx年，被瑞安市命名为中国汽摩配之都

4、功勋企业。 回忆过去，创业维艰，展望将来，任重道远。为各类汽车生产优良品质的配件，以真诚的效劳赢得用户的满足是瑞鹏的经营理念。瑞鹏人愿与国内外朋友携手并进，共创辉煌! 2。台州开元大酒店 台州开元大酒店是开元旅业集团踌地区连锁进展的第七家酒店，酒店地处台州经济开发区中心，位于台州市东环大道458号，毗邻台州市政府，距离黄岩机杨10公里，距离甬台温高速大路黄岩出口20公里，交通便利，酒店部投资2。2亿元。按四星级标准设计建筑。xx年5月，台州开元大酒店建成并开头试营业，酒店占地24亩，建筑面积4万余平方米，楼高9层，共拥有各类豪华客房372套，大小餐厅7个，可容纳1000余人同时就餐，康体消遣设

5、施齐全，包括大剧场，ktv包厢，棋牌室，健身房，桑拿中心等数十个消遣工程，拥有不同规模的会议室11个，多功能配备八声道同声传译，酒店目前为台州市档次最高，规模最大，设施最齐全的旅游涉外饭店之一，酒店所在地区集江。海，山于一体，无论商务会议，旅游观光，休闲度假均能令来宾倍感尊荣与舒适。 酒店治理实行部经理负责制，酒店总经理对酒店整体的经营治理活动统一领导，全面负责，酒店的重大方针，政策由总经理提交店务会议争论打算，报集团公司批准后实施，酒店设总经理，副总经理以及各部门经理，经理助理，领班组成酒店的治理层，酒店下设10个部门，分别为人力资源部，财务部，安全部，工程部，客房部，前厅部，康乐部，餐饮部

6、，公关部，销售部。 台州开元大酒店在开元旅业集团的间接领导下，本着以效劳为根底，以人本为宗旨，以品牌为核心，以连锁为模式，以市场为先导，以学习为动力，以绿色为形象，以文化为风骨的经营观念，依托集团公司的综合治理和投资平台，以饭店业为主导产业，塑造强势品牌，实施连锁化经营，积极进展房地产产业，形成具有竞争力的房地产业特色，导入导入和孵化相关产业，强化产业结合优势构建产业联动进展体系，力争在将来5年内，构建高效运行的综合治理和投融资平台，拥有15家以上的饭店的国内一流的饭店治理公司和省内最具特色和长性的房地产公司，形成总销售收入超过20亿的全国性企业集团。 饭店实习报告范文 依据旅游治理专业05级

7、教学规划，XX年4月24号-XX年8月24号，我与其他个同学一起在xx饭店进展为其4个月的专业实习，不同的同学在不同的部门，有在前台换币的、在餐饮效劳的，也有在客房效劳，我和其他四个同学分在了商品部。而我又被分在了商品部的服装柜和奥运专柜。 我盼望通过实习，稳固自己所学的专业学问，了解了酒店治理的根本职责和各岗位的工作流程，把握了酒店治理效劳工作的根本技能，在实践中找到了理论学问与实际操作的结合点。作为一名旅游治理专业的学生，实践工作虽然劳累，但同时也带给了我的思索。 一、目的与任务 1、通过实践教学，加快学生对专业学问的把握，使学生在理论的指引下，熟识饭店各部门的工作性质和任务，参加饭店的经

8、营治理过程，被淹根本专业技能和心理素养，树立敬业精神，同时使同学们将旅游学概论、治理学、市场学、沟通学、旅游心理学、饭店治理学等课程的理论学问和实践活动有机结合，能够进一步加深对理论学问的理解，培育学生独立思索问题和解决问题的力量。 2、培育学生团结协作力量和吃苦耐劳的品质。 二、根本要求 本次实习要求实习生在实习指导教师领导下，在课堂学习理论的根底上根据既定的实习规划、步骤，有目的、有规划地进展实习，并通过实习。 三、实习内容 （一）、饭店简介 北京xx饭店是北京酒店中一家具有国际水平的五大型涉外酒店，位于中关村科技园区内，是京西金融、商业和交通中心。与国家计委、财政部、建立部等主要部委，以

9、及中国五矿集团、金融街、北京展览馆和首都体育馆相毗邻。饭店周边环境优雅，会聚了北京各大园林及旅游景点。北京xx饭店一座现代化大楼与9栋4层小楼组成错落有致的建筑群。拥有不同类型的客房705间（套），设计讲究而有品尝，使客人在此下榻感到舒适和温馨。北京xx饭店餐饮设施有8家餐厅和2间酒廊，不仅供应淮扬、清真、小吃等风味菜肴，还有韩式料理、日本料理、西式大餐供来宾享用。 （二）、饭店所学 刚刚知道自己被分在商品部的时候，很快乐，由于想没有被分在体力活许多的客房效劳，没有被分在布满师傅责骂的餐饮，由于不就是卖东西嘛，想着那应当是任何人都会做的事才对，我有在心里想着我以前还在我姐姐的小卖部里帮过忙呢，

10、应当没问题的。 是的，没问题，由于在我仔细学了之后。还好自己没有抱着无所谓的心，那样我会错过很多精彩的事，由于在xx饭店的商品部里，我知道了卖东西不仅仅是卖东西，它有太多的要求，而且饭店的商品部与一般的商品买卖还有很大的区分。分在奥运专柜的我可是有许多事情要做的。 饭店商品要把握的与一般商品要求一样，我们要记住客人很可能会问许多奇惊奇怪的问题，我们就要知道商品的一切，品牌，产地，面料，材质，同时与公司产品有关的资料、说明书、广告等均必需努力研讨、熟记。最常见的，也是最为要记住的是价格，等到去看价钱才跟客人确定价格是很不好的。同时要随时了解柜台货物的库存状况，同事准时地和选购的师傅说，以便选购准

11、时通知厂家补货。 还有一些另外的特别效劳，就是饭店商品要把握的与一般商品不一样的要求。比方很重要很重要的是奥运专柜的东西，不仅要把握它们和一般商品一样的学问外，还要把握它们可能代表的意义，纪念章纪念的是什么，五个福娃各自代表的意义又是什么。奥运商品不仅要至柜台的存货状况，还有准时地何苦方的师傅准时地沟通，准时地补货，假如库房也没有就要与选购准时地联系，以便进货。又比方签单开费业务。 1.下面商品部可能的状况这一切都是要求要把握的 （1）签单 饭店商品与一般商品的不一样也就在于它可以签单，可签单这一要求也是很严格的，也是很重要的。假如是一般签单，那么请客人出示房卡，把签单票上的房号和客人姓名以及

12、所签费用总额写清晰，请客人签字，最终打电话给前台确定姓名和能否签所需签的费用就可以了，可是假如是预付账款或贵宾卡的客人则不必问前台客帐状况，但是要求要把客人的房卡或房本在去签单的时候拿去复印，而且这时要准时地把房卡或房本拿回来在把自己柜台的小票交到收款台，这样客人就不用等很长时间了。不管是哪种客人，假如客人赶时间还可以拿上物品让客人一起去签单，在前台入账后让客人拿上物品就走。还有不管客人赶不赶时间，签单毒药在客人走后准时地去做，以防万一客人买完东西就结账离店。 （2）现金付款 在饭店，像我所在的柜台，与收款台是分开的，每次付账都要穿越大堂，所以更是不行能手拿现金走动的，所以在柜台有预备一个夹子

13、，用于夹现金和小票。 （3）支票付款 由于支票付账还要等银行入账，所以当客人再用支票付账的时候要求客人要压同等现金在柜台，五天后客人可凭柜台开的粉色小票来取现金。 （4）信用卡付款 我们柜台的客人用信用卡付账的话，我们就带肯去或让客人自己去对面的收款台付账，付账的时候要求要和对客人的笔体。 （5）送货效劳 客人不想到柜台，要求送货的时候，我们要在接电话的时候温情客人的房号，所要的物品。记得送货的时候要先敲门，报部门，经客人允许后才能进入，还要留意付款的不同来处理不同的状况。 （6）开费用 客人开费用其实与前但是差不多的道理，在饭店可以开的费用有餐费，房费，礼品，食品，会议，烟酒，书刊，服装，药

14、品，办公用品等，要跟客人讲清晰，明白客人要开的费用，是公司还是个人，是公司的话要把公司名称写清晰。 （7）.商品部工作流程 早班：提前非常钟打卡，擦柜台，查点货物状况，准时上货，迎客做商品，交接班，下班非常钟后打卡 晚班：提前非常钟打卡，交接班，查点货物状况，准时上货。迎客做商品，做账，关门，下班非常钟后打卡 公司的上下班的打卡，是用来来计算员工的出缺勤状况的。 （8）留意 a.交接班是很重要的，肯定要把没做完的工作交代好，是有客人要货，还是有客人要取货或是别的 b.做账要先与收款台对过帐后在做日记账，并把日记账的蓝票交与收款台，然后做明细账，销账，最终做总帐。每做一个帐都要核对好。做账要求我

15、们要对什么产品是哪个厂家的很熟识，对帐业也要很熟识，经销和代销要分得很清晰，只是不能消失错误的。 c.晚班关门的时候要记得要把空调、灯等关好，做好防备工作。门的上锁要确定。 d.有关于打折的问题在直接拒绝，实在没有方法的问主管，不行以自作主见。有其他的任何特别状况都找主管 2.在饭店的效劳要做到 （1）礼貌是一个人综合素养的集中反映，酒店更加如此，要敢于开口向人问好，在向人问好的过程中还要做到三到：口到，眼到，神到，一项都不能少。问候是随时随地的，不管是什么样的客人，在饭店，要问候的还有你的上层，你的朋友同事。 （2）在我们进入xx饭店，刚开头培训的时候，培训教师就说过效劳标准是要随时随地，对

16、每一位客人的，不管这个客人是好是坏。是的，不管这个客人提出了什么样的要求，我们都要在不违反规定的前提下尽量满意，即使是无理的要求也不能因此和客人发生冲突，微笑效劳也不是任凭说说的空话，而是随时随地表达对客人敬重的效劳。 对于客人的要求，要尽全力去满意，尽管有些不是我们职责范围的事情，也要尽力帮其转达；尽管有些要求不合理的不能办到，都要用委婉的语气拒绝，帮他寻求其他解决方法。 固然同时记住我们与客人是公平的，肯定要自尊自爱。 （3）要敬重客人，特殊是有些客人觉得你只是个实习生或者只是个一般的效劳员，他会觉得你没有许多权力来打算他所需要的，所以就算你跟他已在强调的事情他还是会让你问一下你的上层，为

17、了表示随客人的敬重，那么即使是在知道的状况下也要问一下，以示对客人的敬重 （4）完善地效劳于客人。许多的客人都会在不知道任何的状况下要求效劳员进展介绍，但是各有个的所好，所以效劳员的介绍不能有特殊明显的针对性，要给客人的选择余地和自我空间，这一点在案例中效劳员的介绍可以知道，效劳员并没有说哪一件是怎样的，也没有说那种款式是流行还是不流行，适合什么样的人，究竟还是有客人自己的眼光惊诧的，也没有说自己会选怎样的，虽然客人要求选他喜爱的。 （5）效劳客人是需要急躁的，不管你心中有多少的不满，多少的不情愿，不管到了什么样的境地，微笑始终，态度如一. 麻烦的客户是我的教师。客户的埋怨应当被视为神圣的语言

18、，任何批判意见都应当乐于承受。正确处理客户的埋怨可以提高客户的满足度，增加客户对我们商品部满足度，无形中提高了饭店的形象。 3.特别案例 一天，有一个客人，他买了两件奥运衫和一个纪念章，总共是226元人民币，客人付了300元人民币，应找客人74元人民币，结果客人有急事，要赶去开会，而我们的收款台在大堂对面，客人等不及，于是给客人开了一个粉票，让客人凭粉票来取。结果那天太忙了，交接班的时候我竟然忘了说了，等到客人来的时候，我已经走了。下一个班的人不知道我把钱放哪了，最终找我，我才想起来。还好客人没有责怪。 这是一个特别常见的错误，很简单就忘了，一件事不管怒做了多少遍，还是依旧要当心的，还是可能会

19、出错的。商品部最忌投宿，在xx饭店商品部更是没有过的，所以肯定要当心的。越是觉得简洁的是越要当心。 四、实习总结 工作是一种漂亮，也是一种欢乐。而我在商品部的工作是一项漂亮的事业，我在工作中收获欢乐，在微笑中赢得敬重。当我为客人呈上热忱的效劳，听到客人的道谢；当我为客人介绍商品，客人露出满足的微笑；当我们优秀的效劳获得客人对酒店的赞许和称道.我就会很快乐，那就是我坚持战罢小时的动力和力气的来源。 在实习中体验生活，一句话：忙并欢乐着，累并欢乐着！ （一）实习收获 1、效劳意识的提高 通过酒店组织的培训和平常部门的强化练习，熬炼了我的效劳意识，我们是来实习的，是来吃苦的，是来熬炼的，所以门不再是

20、等人效劳的人，而是效劳别人的人。同时我们养成了面对客人露出微笑的好习惯，微笑不仅仅是北京的明信片，更是效劳的明信片。 2、效劳水平的提高 经过了四个月的饭店实习，使我对酒店的根本业务和操作有了肯定的了解，切实地体会到高水平的效劳质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下根底.而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象。 印象最深的是为酒店的日本客人效劳，他们通常是不太会说英语的，所以，我们要从他们的动作和片言只句中猜到他想要做什么并快速帮他办好。例如：当客人用蹩脚的英语说 credit card时，就要猜到他是想问可不行以用信用卡支付。 3.原来学习是那么的重要 强硬、专业的业

21、务学问是我们要做好工作的前提。我们在饭店的时候是老大，那里的人学历没我们高，但是他们所长我的专业学问和实际的操作力量和阅历比我们多得多。我们都明白自己各自的缺乏，许心地向我们周为的是师傅们学习，而是佛门业带我们很好，和我们学习新的理论学问。在课堂上学的理论始终是是那么的重要，这也让我们联系实际，学会了用标准的礼仪礼貌待客。在饭店，特殊是在涉外饭店，外语是很重要的，只有与外宾能够很好的沟通才能给外宾满足度效劳，这让我们明白了学好外语的重要性。 （二）实习体会 1、饭店效劳业是社会文明的窗口，中国的饭店效劳也是中国形象的的展现 在xx饭店的日子让我剧烈地感到饭店时社会文明的窗口，各种各样的恩由于各

22、自的缘由几句饭店的时候，他们会无形地进展沟通，饭店内核饭店外以及客人之间，他们每个人都在传播者关于自己的文明见闻。在接待外宾的时候，优秀的饭店效劳展现的是中国的形象，是中国的社会文明。提高饭店的效劳水平，在迎接外宾的时候，是在提高中国的社会文明和形象 2、效劳质量是酒店治理的核心 效劳质量首先要求员工要有效劳质量意识，简洁说就是要尽自己的一切努力让客人感到满足。我们效劳的使用价值适合和满意客人需要的程度越高，效劳质量就越好；反之，则效劳质量就越差。要提高效劳质量，就要提高效劳的使用价值的质量。酒店效劳质量的提高，质量观念是前提。 举个例子，我们在商品部的，除了要知道与商品有关的一切信息和学问外

23、，还应当知道范点的根本状况，根本设施，地点和营业时间。 3.推销产品要先推销你自己 据调查，有71的客户之所以从你的手中购置产品，是由于他们喜爱你、信任你、敬重你。因此，推销首先是推销你自己。 礼节、仪表、谈吐、举止是人与人相处的好坏印象的来源，商品效劳员必需多在这方面下功夫。 标准的效劳不仅可以让客人感觉到你对他的敬重，而且还能让他对你有好的印象，客人就会开头对你有信任感，这样做上平就简单多了。 “说话是一门艺术”，作为一个商品效劳员我由此真正了解到这句话的含义和功用。客人要你界山的时候，不能有太多自己的意见而应当是切实地介绍，给客人余地和空间。客人的问题知道的说，不要不懂装懂，不然客人会以

24、为你在骗他。有些是不能做主的不要一下子说定，要先问一下主管或经理的意见。 4.坚持，忍耐，等待 在做商品的时候，信念，坚持究竟是获得胜利的最终。特殊是我属的那个奥运专柜是没有凳子的，一个班下来就是八个小时或者八个半小时，都是站下来的，所以肯定要有耐性和坚决的信念。有客人的时候，时间是很快过的可是没客人的时候就要留意自己的言行举止了，还是要坚持站有站姿的，总之就像自己送给自己的六个字：坚持，忍耐，等待。坚持你的利礼仪和标准，忍耐你的孤独和痛苦，等待你的客人和属于你的花朵！ 在实习中，我明白了也真正体会到了作为一名效劳员，自信是多么的重要。对于自己这样一个马上步入社会的人来说，需要学习的东西许多，

25、他们就是的教师，正所谓“三人行，必有我师”，我可以向他们学习许多学问、道理。 实习在于教师看来的目的就是让我们在实践中熬炼,盼望我们能用我们的所学在实践工作中得到运用，使得理论与实际相结合，从而更好的理解我们所学，更好的完成我们的学业。 可是我的体会是:每个人都习惯于自己的角色，在角色种欢欣地表演，在角色之外我们还有多少东西呢。我们到现在为止西欧那个小到大的角色始终都是学生，土地让我要自己长大，我们要开头去当在社会中一个独立人的角色，而即使是这个角色也不是我们最终的角色，那我们怎么办呢?我们要在实习中学会角色的转换，而且这个角色的转换不会影响我们正常的生活，那么我们就要使因不同的角色，重要的是

26、是我们要交接自己的内心，要明白角色是角色，我们自己，自己的内心才是最重要的根本。角色是需要去欢欣地表演的，可是我们本身是自己，而不是角色，不能把任何一个角色当成永久。 实习为我以后步入社会奠定根底，它是我从学校向社会跨越的一个平台，由于有他们的指导，才使得我顺当完成了实习任务。经受此次实习，我学会了细心仔细地去生活学习，学会了如何待人接物，在生活的道路上，不经受风雨怎见彩虹，今后我将珍惜每一次时机，英勇地挑战自我，完善自我，让自己成熟起来。 本次实习主要是为了让我们对所学的专业学问及其在实际中的应用有肯定的感性熟悉，从而帮忙我们将酒店治理课堂上所学的理论学问与实践阅历相结合，为日后课程的学习打

27、下良好的根底，更有利于对专业根底和专业课的学习、理解和把握。同时这次酒店实习的阅历将有助于日后就业。 在饭店工作实习报告范文 在饭店工作的实习报告 实习地点：1：台州xxx大酒店(驻地实习) 2：浙江xxxxx电器有限公司(走访实习) 实习目的：通过进厂实地实习，了解企业生产经营组织过程，企业的组织构造，加强治理理论与实践的结合。 实习时间：xx-6-20-xx-8-20 1。 企业介绍 浙江xxxxxxx电器有限公司 浙江xxxxxx电器有限公司是一家以专业生产汽车雨刮器总成、暖风电机总成、鼓风电机总成、风扇电机总成、玻璃升降器总成、暖风水箱、喇叭等产品为主的股份合作制企业。公司先后通过了i

28、so9002、qs9000vda6。1国际质量体系认证。 公司创立于1997年，位于中国汽摩配之都-浙江省瑞安市，并于xx年在吉林成立吉林瑞鹏汽车电器有限公司，形成以汽车暖风机总成为主产品的生产基地。公司总占地面积4897m2，建筑面积9800m2，现有职员400余人，其中大专以上学历100人，技术人员150人，高中级技术职称40人，产值达8000余万元，集产品开发、试制、生产和销售为一体。 公司主要产品能满意重型、轻型、微型卡车以及各类轿车的需求，不仅定点配套销往一汽集团、重汽集团、天津一汽、一汽吉轻、陕西重汽、沈阳金杯华晨、南京长安公司、一汽红塔等20多家企业，同时，公司生产的直流电机、玻

29、璃升降器电机、按摩器电机、日用电机、柴油输油电机及电动门升降机等产品畅销全国各地，并出口欧美、澳大利亚、东南亚、中东等20余个国家，公司拥有进出口自主经营权。 经过多年的进展，公司已形成了自己的市场优势、技术优势、人才优势和地理优势。为了在剧烈的市场竞争中立于不败之地，公司不断完善创新机制，构筑人才平台，建立和谐的客户关系以及提高产品质量和做好全方位的效劳，使公司在新产品的研制和市场开发等方面处于国内同行业领先地位。公司以优待的价格、牢靠的质量，高度的信誉获得国内外客户的全都好评与青睐。xx年，公司被一汽联合销售集体列为首届理事会单位。xx年，被中国汽车零部件联合销售集团评为名优产品生产企业。

30、被全国汽车零部件双百推展委员会列入全国双百汽于 车零部件推展品牌企业。xx年，被瑞安市命名为中国汽摩配之都功勋企业。 回忆过去，创业维艰，展望将来，任重道远。为各类汽车生产优良品质的配件，以真诚的效劳赢得用户的满足是瑞鹏的经营理念。瑞鹏人愿与国内外朋友携手并进，共创辉煌！ 2。台州开元大酒店 台州开元大酒店是开元旅业集团踌地区连锁进展的第七家酒店，酒店地处台州经济开发区中心，位于台州市东环大道458号，毗邻台州市政府，距离黄岩机杨10公里，距离甬台温高速大路黄岩出口20公里，交通便利，酒店部投资2。2亿元。按四星级标准设计建筑。xx年5月，台州开元大酒店建成并开头试营业，酒店占地24亩，建筑面

31、积4万余平方米，楼高9层，共拥有各类豪华客房372套，大小餐厅7个，可容纳1000余人同时就餐，康体消遣设施齐全，包括大剧场，ktv包厢，棋牌室，健身房，桑拿中心等数十个消遣工程，拥有不同规模的会议室11个，多功能配备八声道同声传译，酒店目前为台州市档次最高，规模最大，设施最齐全的旅游涉外饭店之一，酒店所在地区集江。海，山于一体，无论商务会议，旅游观光，休闲度假均能令来宾倍感尊荣与舒适。 酒店治理实行部经理负责制，酒店总经理对酒店整体的经营治理活动统一领导，全面负责，酒店的重大方针，政策由总经理提交店务会议争论打算，报集团公司批准后实施，酒店设总经理，副总经理以及各部门经理，经理助理，领班组成

32、酒店的治理层，酒店下设10个部门，分别为人力资源部，财务部，安全部，工程部，客房部，前厅部，康乐部，餐饮部，公关部，销售部。 台州开元大酒店在开元旅业集团的间接领导下，本着以效劳为根底，以人本为宗旨，以品牌为核心，以连锁为模式，以市场为先导，以学习为动力，以绿色为形象，以文化为风骨的经营观念，依托集团公司的综合治理和投资平台，以饭店业为主导产业，塑造强势品牌，实施连锁化经营，积极进展房地产产业，形成具有竞争力的房地产业特色，导入导入和孵化相关产业，强化产业结合优势构建产业联动进展体系，力争在将来5年内，构建高效运行的综合治理和投融资平台，拥有15家以上的饭店的国内一流的饭店治理公司和省内最具特色和长性的房地产公司，形成总销售收入超过20亿的全国性企业集团。 相关阅读：饭店工作实习报告范文、饭店工作实习报告 酒店实习报告范文：饭店实习报告 本文是小编为大家整理的关于酒店实习报告范文：饭店实习报告的文章，盼望大家能够喜爱！酒店实习报告范文：饭店实习报告 旅游治理系专业李丹-凤凰城酒店实习报