酒店个人工作总结1200字范文.docx
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1、 酒店个人工作总结1200字范文(10篇)酒店个人工作总结1200字范文1 20xx年,选购部在公司正确领导下,在各部(室)的指导、帮忙下,克制了人员少,工作量大等困难,较好地完成了酒店各项选购任务,为酒店经营、治理供应了一个有力的后勤保障。20xx年以来,选购部坚持以“货比三家,同等质量比价格,同等价格比质量”为原则,以一线部门的需求为重点,紧紧围绕酒店日常经营与治理,仔细履行选购经理的工作职责,较好的完成了部门及职责给予的各项工作任务,现简要地汇报一下我部自开业以来的工作状况: 一、主要工作与作法 1、选购准时,确保经营治理正常有序 选购部作为酒店后勤保障的重要组成部门之一,我们坚持在日常
2、工作中以“搞好选购工作,保障经营需要”为工作原则,树立经营部门第一,酒店声誉形象为上,物美价廉为主的工作意识,并努力完成酒店下达的各项工作任务。 2、货比三家,确保选购物品物美价廉 为限度的降低酒店经营本钱,实现物美价廉,部门在日常工作中坚持对各部所需原材料进展每周一次的市场调查,根据“同等质量比价格,同等价格比质量的原则”进展选购,对消失价格波动较大的原材料与各部进展了准时的沟通调整,同时部门对全部入库物资严格按酒店原料验收标准进展验收并做好质量记录,对不合格产品做到了准时的退货、更换,有效降低了酒店经营本钱;其次在酒店高档原料的选购上,部门实行多家供货商参加进展评审。 二、存在的缺乏 选购
3、部在酒店领导和部门领导的指导下,虽已完成了酒店和部门下达的各项选购任务,但仍存在诸多缺乏,距公司酒楼、部门领导及一线部门的要求还有肯定的差距,有待于本人进一步的改良,其主要表现在以下几个方面: 1、在日常选购工作中,缺乏较强的规划性,没有全面系统的安排好选购规划,从而有时导致选购较为零乱,丢三落四。 2、二线为一线效劳的意识还有待于进一步提高。 3、如何开拓和引进特色原材料的渠道和点子不够多,未能为一线部门供应较多、有用的信息和原材料。 4、自身的学习意识不浓,综合素养有待于进一步提高。 三、下一步努力方向 20xx年,部门将以上一年度工作中存在的问题整改为重点,加强学习,坚固树立后台围绕前台
4、转、二线围绕一线转的思想,主动沟通,勤于调查,严格把关,努力做好原料、物品选购保障工作,确保酒店经营治理正常有序的开展。 1、加强自身综合素养的提高,利用业余时间积极学习选购业务学问。 2、加强与各部之间的沟通协调工作,确保选购供给准时、保质、保量。 3、加强供货渠道的拓展工作,积极开拓引进异地特色原料供给。 展望20xx年,选购部将一如既往的做好本职工作,效劳好一线各营业部门,让我们共同努力、团结协作,为xx酒店的进展作出应有的奉献! 酒店个人工作总结1200字范文2 一路的欢歌笑语,一路的风雨兼程送走了20xx上半年,迎来了下半年,回首我来到酒店的这半年,新颖与欣喜同在,感动与感谢并存,半
5、年时间虽然短暂,但对我而言收获是丰硕的,在这里的每一天,每经受的一件事,每接触到的一个人,这个过程的含金量,绝不亚于我十几年在校门里学习的价值,所以我感谢x总能给我这个难得的学习时机及细致入微的指导,感谢xx经理无微不至的关心,感谢综合部全体成员在工作上的协作和生活上的照看,就详细工作如下总结: 一、工作方面 在这段日子里,我了解了酒店的指导方针、布局建立、部门划分、工种安排、人员定位等自然状况,综合部行使办公室职能,一个联系领导与员工的重要部门,我很荣幸能成为这个小集体中的一员,每天负责收餐票虽然很琐碎,却能表达出我们酒店在治理上的严格性、先进性,质量检查是任何一个企业必备的、而且是重要安全
6、保障部门,作为效劳行业质量检查更是重中之重,无论是客房的卫生状况,还是餐饮效劳员的仪表仪容无一不影响我们酒店的经营进展,我从最初只知道看到现在拥有一双洞察的眼睛,这是我的一个进步,一个很大的收获,板报是我们酒店对内宣传的窗口,通过出版报不仅提高了我的写作水平也增加了我的语言表达力量,评估期间承蒙x总的信任在x经理的帮忙下整理了两份评估材料,我深切地感受到自己的语言排列功底和规律思维的欠缺,到一线效劳是最有收获的地方,虽然辛苦虽然紧急但是我学会了整理房间、开夜床、以及如何摆放才具有美观性等学问。 二、学习心得 作为事业单位下属的经营类场所xx国际饭店有其独特的优越性,从治理体制到进展规模都已成为
7、同行业中的佼佼者,员工整体素养也在大学这个特定的气氛内得到了熏染,领导者能够高瞻远瞩,开拓外部市场的同时切身为员工的利益考虑,能够有识大体、顾大局的观念,虽然这是一个新兴的企业,更是一个具有生命力和制造力的企业,再这的每一天,我都能看到了盼望。 但是事物的进展是具有两面性的,作为新兴企业在市场竞争的浪潮冲击下肯定会展露出柔弱的一面,也肯定会有冲突问题的产生,只要我们找到解决问题的途径我们就会更上一层楼,竞争也是企业最大的进展动力,关键是要把握竞争的技巧避开竞争,增加创新意识、勇于打破传统观念、经营观念、治理创新逐步从以市场为本向以人为本的治理机制上靠拢,塑造具有佳大特色的品牌企业。 多少意气风
8、发、多少踌躇满志、多少年少轻狂、多少欢歌笑语都在昨天的日记里画上了一个终结,但是将来又是以今日作为一个起点,新目标、新挑战,就应当有新的起色,在下半年中连续努力工作,勤汇报、勤学习、勤总结,最终祝福我们酒店在清澈如洗的晴空里,策马奔腾,祝福各位经理在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆风顺、祝福各位同仁在新的下半年里续写人生新的辉煌! 酒店个人工作总结1200字范文3 要做好前台这个岗位的话,就要对前台工作有重要性的熟悉。这个岗位不单单表达出公司的形象;还是外来客户对公司的第一形象。所以,从前台迎客开头,好的开头是胜利的一半。我觉得,不管哪一个岗位,不管从事哪一项工作,都是公司整体组织构造中
9、的一局部,都是为了公司的总体目标而努力。经过20xx年一年的酒店前台的熬炼,我总结出来以下几点: 一、注意与各部门的协调工作,依据每日房态进展开房退房工作 酒店就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦,协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门,它同餐饮、销售、客房等部门都有着严密的工作关系,如消失问题,我们都要能主动地和该部门进展协调解决,避开事情的恶化,由于大家的共同目的都是为了酒店,不解决和处理好将对酒店带来肯定的负面影响。 二、解决纠纷,处理问题,效劳至上 由于酒店一些设备老化造成客人入住时的一些不便,时常引起客人投诉。对于这些消失的纠纷和问题,前厅部镇
10、静应对,积极、准时、妥当地解决。对于个别客人的刻意刁难,我们也做到了忍耐的同时,微笑的赔不是,时刻以维护酒店的名誉为前提,尽量使客人能够满足。 在取得成绩的同时,我们也要深刻地意识到由于前厅部人员的流淌性和不专业性,以及其他一些缘由,我们在工作中仍旧存在着许多问题。 三、微笑效劳的缺乏 总台在日常工作中坚持做好“三会”,即遇到客人时,会微笑、会问候、会沟通。效劳需要微笑,只有始终向客人投以微笑,效劳才布满生气,客人会感受到我们发自内心的效劳。而当客人一进入宾馆时,主动、热忱、亲切地称呼客人,一声问候与语言的沟通更拉近我们与客人的距离。但我们的员工还没有做到时刻把微笑挂在脸上,有时给客人开房也不
11、说一般话。 四、销售技巧的缺乏 由于缺乏专业素养,我们员工在客房销售技巧方面还有所欠缺。前台应在酒店优待政策的同时,依据市场行情和当日的入住状况敏捷把握房价。前台还应和保安提前做好沟通,加深协作默契,坚持“只要到前台的客人,我们都要想尽方法让客人住下来”的宗旨,由前台喊高价格,若客人嫌房价太贵转身离开时,保安应协作上前主动降价留住客人。 五、财务交账的漏洞 由于前台开房流程都是手写完成,其中人为可操作性大;电脑程序也由于可以人为的随便修改而无法查出实际开房数量和价格;这其中就存在着很大的漏洞。所幸我们的员工从不搞小动作,从中贪腐金钱。但以防万一,前台财务的漏洞应尽快想方设法的补起来。 为了进一
12、步提高我们的工作质量,协作销售部完成销售任务,提高酒店的散客房销售价格,更加妥当地处理各种问题,让每一个客人都能乘兴而来,满足而归,我们还需不停地努力,做到更好! 小编细心推举 前台工作总结 | 前台年度工作总结 | 前台年终工作总结 | 前台个人工作总结 酒店个人工作总结1200字范文4 今年,由于国家经济大气候的影响和反腐倡廉活动的连续深入,饮食行业环境相当严峻,如何搞好经营,饮食部在酒店的正确领导下,全面落实酒店经营承包方案,以经济建立为中心,强化治理,上下全都,使饮食部在饮食业不景气,且承包任务重的状况下,稳步前进,取得了较好的经济效益和社会效益,现将餐饮部年终工作主要工作总如下: (
13、一)落实酒店经营承包方案,完善鼓励安排制度,调发动工的积极性。今年,饮食部定额上交酒店的任务为380万元,比去年的320万元,上升60万元,上升率为19%。为了较好地完成任务,饮食部领导制定了内部经营方案和效益工资安排方案,根据部门、岗位、技术、技能、劳动强度等方面的不同,把经济指标分解到各个分部门,核定了各分部门的营业额、出品额、费用额、毛利率,逐月核算,超额提成,节能加奖,充分表达了任务与效益工资挂钩的原则,使他们发挥各自的优势,能想方设法,搞好经营,调动了员工的积极主动性。 (二)抓好标准治理。强化协调关系,提高综合接待力量。 1.健全治理机构,由饮食部领导、分部门经理组成的质量治理小组
14、,全年充分发挥了作用,小组既分工,又协作,由上而下,层层落实治理制度,一级对一级负责,实行对治理效益有奖有罚,提高了领导的整体素养,使治理工作较顺当进展。 2.完善饮食部的会议制度。会议包括年终总会、季度总会、每月经营分析会、每周例会、每日检讨会、班前班后会、财务监视稽查会、卫生安全检查汇报会等,由于制度的完善,会议质量提高了,上级指令得到准时落实执行。 3.建立出品估清供给监视制度。为了最大限度降底估清品种,协调各分部门做好出品供给工作,每天早、午、晚市检查出品供给估清状况,对当市估清的品种设专薄记录,同时到有关分部门核实查证,并要求治理人员签名,以分清责任。制度建立后,原耒每市估清五、六个
15、菜式的现象已成为历史,现在出品供给状况已处于正常化。 4.加强协调关系。酒店分工细,环节多,一项工作的完成,有赖于各部门之间的协调合作,每周例会上反复强调,消失问题,部门之间不得相互责备、推搪,要敢于成认错误,多发觉对方的优点,搞好协调,今年大大削减了过去存在的一些脱节不协调的现象。度和培训制度,提高员工素养。1.严格劳动用工制度,饮食部聘请新员工,符合条件的,择优录用,不符合条件的,一律拒收,不讲情面,保证招工的质量。同时,上级领导深入员工之间,挖掘人才,不断充实队伍,通过反复考察,全年提拔部长6人,领班8人。对违反酒店规定的员工,以教育为主,对屡教不改者,则进展惩罚解聘,全年共惩罚员工11
16、人。由于劳动用工的严格性,员工素养较高,办事效率大大提高。2.完善培训制度。为了使培训收到预期的效果,饮食部领导首先明确了培训要具有“目的性“、“有用性“、“时间性“的指导思想。其次,成立了培训小组,一再是制定了培训方案。 酒店个人工作总结1200字范文5 已经过去的20_年是充实劳碌而又欢乐的一年。在这岁末年初之际,我站在新旧交替的时间站台,回首过去,展望将来,不禁思绪万千。在集团的指引下,在部门领导的关怀帮忙及同事之间的友好合作下,我的工作学习得到了长足的进展。现对20_年工作总结如下: 一、加强业务培训,提高自身素养 在前台主管,领班以及同事的热心帮忙下,我的业务技能有了明显的提高。前厅
17、部作为酒店的门面,每个员工都要直接面对客人,所以我们员工的工作态度和效劳质量就反映出一个酒店的效劳水平和治理水平。而前台又是这个门面最核心的局部,我深知自己的责任重大,自己的一个疏忽就会给酒店带来经济上的亏损。所以在工作中,我仔细负责的做好每一项工作,积极主动的向其他同事学习更多的专业学问,以加强自己的业务水平。 二、“开源节流,掌握本钱”从小事做起,从我做起 “开源节流,增收节支”是每个企业不矢的追求。在部门领导的带着下,我们积极响应酒店的号召,开展节省节支活动,掌握好本钱。为节省费用,我们利用回收废旧的欢送卡做为酒店内部人员使用,当xx房入住,当xx要带客人参观房间,我们都利用这些废旧的欢
18、送卡来装钥匙以削减欢送卡的使用量,给酒店节省费用。打印过的报表纸我们就用来打草稿,各种报表在尽可能的状况下都采纳双面打印。通过这些掌握,为酒店创收做出前台应有的奉献,也尽自己的一点微薄之力。 三、加强自身的销售意识和销售技巧,提高住房率 在部门领导的培训帮忙下,我学到一些销售上的小技巧。怎样向客人报房价,什么样的客人报何种房型的房价,如何向有预定的客人推举更好的房型等等。在这里我要感谢我们的部门领导毫无保存的把这些销售学问传授给我们。在增长我自身学问的同时,我也积极地为推动散客房销售做出我自己的一份努力。只要到前台的客人,我都想尽方法让客人住下来,以此争取更高的入住率。 四、留意各部门之间的协
19、调工作,和同事友好相处 酒店就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会发生些不开心的小事。前台作为整个酒店的枢纽,它同餐饮,销售,客房等部门都有着亲密的工作关系。所以在日常的工作生活中,我时刻留意自己的一言一行,主动和各部门同事处理好关系,敬重别人的同时也为自己赢得了敬重。家和万事兴,只有这样,我们的酒店,我们的集团才能取得长足的进展。 在这一年里,我成长了不少,学到了许多,但缺乏之处我也深刻地意识和体会到。 1、在效劳上缺乏敏捷性和主动性,由于可怕做错而不敢大胆去做。 2、遇到突发大事,缺乏良好的心理素养,不能冷静处理问题。 3、在大型会议团队的接待中不能很好的掌握好房间。 新的一年马上开
20、头,我将在酒店领导的带着下,踏踏实实,认仔细真做事。积极主动协作领班,主管以及各位领导完成各项工作,努力提高自身的综合素养,提高效劳质量,改正那些缺乏之处,做一位优秀的前台接待。争取在集团这个优秀的平台上取得更好的进展,为集团的富强兴盛奉献自己的绵薄之力。 酒店个人工作总结1200字范文6 岁月如梦,时间如梭,转瞬间大学的生活已经成为过去,我也踏上了工作岗位。俗话说的好,“十年育树,百年树人”。在学校度过10多年的我,最终迈向这个展现自我的平台,荣幸地成为了一名宇通人。严格算起来,我是其次代宇通人,也正因如此,我对于宇通有着更为特别的感情。这种情感,如同孩童对于父亲,怀着一份最真的仰慕和崇敬。
21、在这个亲如家人的大团体中,信任我会始终抱着感恩的心来工作。 曾经,我也年少轻狂,上学的时间不短,却没有好好珍惜利用,荒废了大好青春。而今,我站在宇通这个大舞台上,通过比以往更犀利地剖析自我,豁然开朗。原来以前的自己,始终缺少的是责任心。由于没有责任心,才会把学习看得那样轻;由于没有责任心,才会不够追求上进;由于没有责任心,才会荒度时间。“亡羊补牢,时犹未晚”,尽管我的往昔不够绚烂,可是我已明白自己缺失的东西。将来的路还长,信任我会揣着责任心踏实地走下去。 2022年1月3日我进入宇通房地产开发公司参与工作,现就大半年以来的详细工作状况做如下总结: 记得刚开头来到宇通商务酒店工地时,由于在学校学
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