10万头生猪屠宰初加工项目可行性研究报告.docx

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1、萧县开源畜禽屠宰总厂10 万头生猪屠宰初加工工程可行性争论报告第一章总论一、工程概述一根本状况1、工程名称： 10 万头生猪屠宰初加工工程2 、工程性质：建3、工程建设地点：萧县龙城镇食品工业园4、工程建设单位 :萧县开源畜禽屠宰总厂5、工程法人代表：梁兴月6、工程建设内容 ：建 10 万头生猪屠宰初加工生产线7、可研编制单位：萧县工程询问争论所二可行性争论报告编制依据1、国家进展和改革委有关可行性争论报告的编制标准；2、生猪屠宰治理条例实施方法；3、屠宰场设置标准；4、农产品安全质量无公害畜禽肉产地环境要求 T18407.3-2023；5、全国生猪屠宰行业进展规划纲要(2023-2023年)

2、6、国家及地方有关建筑工程设计标准和标准；7、萧县土地利用总体规划；GB8、安徽省商务局、安徽省财政厅关于确定肉”体系建设试点县区的通知；2023 年全省“放心9、萧县建设、环保、土地等有关部门对该工程建设的意见和审批材料、证明材料等。三 报告争论内容本可行性争论报告的争论范围是重点对萧县开源畜禽屠宰总厂 年屠宰 10 万头生猪生产线建设工程涉及的主要内容进展了综合分析与争论，包括工程建设的建设背景和必要性、市场分析、工程建设内容及规模、建设条件及方案、建设实施进度安排、环境保护、节能措施、资源节约和利用、人力资源配置、投资估算与资金筹措、经济效益评价等，并提出了综合性的争论结论与建议。四工程

3、能源消耗及主要经济指标表序号能源品种用能系数单位设计消耗折吨标煤一电0.1229 kgWKwh5567.59二煤0.7143吨600428.58三水0.0875吨 T400003.5合计499.67表 1.2主要经济指标表序号项目单 位指 标备 注表 1.1 工程能源消耗一方案类1产品规模万头/年102建筑面积平方米7900二工程建设投资万元18161固定资产投资万元16662铺底流淌资金万元150三财务指标1销售收入万元15608达产年2净利润万元573经营期平均3投资利税率%6.5所得税后4投资净利润率%3.675四投资回收期( 含建设期 )风险评价类年4.51盈亏平衡点%二、工程单位及法

4、人代表简介萧县开源畜禽屠宰总厂座落在 311 国道与中山路夹掖之中， 地处萧县汽车站繁华地段， 于县交通宾馆对门， 地理环境优越、交通便捷， 条件得天独厚，是进展经济集散中心。该厂现有干部职工 680 人。设有办公室、人秘、计财审计、检疫、业务科、冷库2 座，全县辖 25个屠宰分厂，固定资产为 759 万元。它的前身为萧县食品公司，从前曾经有过几度辉煌。企业为产、加、销一条龙的大型农业产业化龙头企业，经济效益在省食品德业名列前茅。 总厂厂长梁兴月是安徽省肉类协会常务理事、宿州市肉类协会常务副会长，萧县第六、七、八届政协常委、先后被评为 “全国屠宰行业有突出奉献” 先进工作者、“省劳动典范”、“

5、优秀共产党员”、“优秀企业家”，该厂被省、市授予“诚信 企业”、“文明单位”，为萧县畜禽定点屠宰治理工作和经济进展做出了奉献。梁兴月，男，经济师，大专文化程序，生于1952 年8 月，1976 年参与工作，先后担当东阁食品站长、酒店食品站长、杨楼食品分公司经理、黄口食品分公司经理； 2023 年任萧县食品公司经理； 2023 年任萧县皮毛肉食品公司党支部书记、总经理；2023 年至今任萧县开源畜禽屠宰总厂党总支书记、总厂厂长。三、工程建设背景与必要性一 工程建设背景1、落实国家扶持生猪屠宰业进展的政策我国即是养猪大国， 也是猪肉的消费大国， 生猪饲养量和猪肉消费量均占世界总量的一半左右。 猪肉

6、安全与粮食安全一样， 始终是一个关系农村经济进展和社会安定的根本问题。 改革开放以来， 我国的生猪生产取得了长足进展， 随着人们生活水平的提高， 人均猪肉消费量日益增长，但是，生猪饲养本钱不断增加，疫情风险不断加剧，生猪价格周期性波动的幅度不断增大， 在肯定程度上影响了农民养殖乐观性。为恢复和进展生猪生产， 国家出台了一系列扶持政策。 2023 年 7月 30 日，国务院公布国务院关于促进生猪生产进展稳定市场供给的意见国发 202322 号指诞生猪生产是农业的重要组成局部，猪肉是大多数城乡居民的主要副食品。 抓好生猪生产， 保持合理的价格水平，对稳定市场供给、满足消费需求、增加农民收入、促进经

7、济 进展具有重要意义。 同时要求各地区、 各有关部门加大对生猪生产的扶持力度，其中包括：建立能繁母猪补贴制度；建立健全中心与 地方相结合的猪肉储藏制度；引导大中城市居民食用冷鲜冻猪 肉，科学消费， 促进猪肉冷链物流的进展；加强猪肉及其制品的市场、质量和价格监管； 清理整顿生猪屠宰、 销售过程中的各项收费，取缔非法收费，减轻经营企业 (户)的不合理负担；加强对生猪生产供给工作的领导，全面落实“菜篮子”市长负责制的各项要求，抓紧实施促进生猪生产的各项政策措施， 妥当解决生猪生产基地建设、 品种改进、母猪猪群保护、疫病防治、保险体系建设、贷款担保、屠宰加工、市场供给、质量价格监管、储藏制度、应急机制

8、等方面的冲突和问题。2023 年 12 月，商务部编制并公布了全国生猪屠宰行业进展规划纲要 2023-2023年以下简称规划。该规划确定了“”期间生猪屠宰业进展的指导思想、 进展目标和战略重点等方面内 容，首先提出“”期间畜牧业进展的目标是： 1 行业集中度进一步提升，规模化、品牌化经营进展壮大。实行品牌化经营的生猪定点屠宰厂场数量适度增长。 2行业技术治理水平显著提升，机械化屠宰、标准化治理再上台阶。 3猪肉产品构造得到优化， 综合利用率有所提高。 到 2023 年，争取县城以上城区猪肉小包装销售比例由目前的 10% 提升至 15% ，冷鲜肉市场份额由目前的 10% 提升至 20% ，到 2

9、023 年上述比例分别到达 20% 和 30% 左右。 4承受现代经营方式的企业明显增加，冷链流通得到广泛应用。到 2023 年，培育一批以大中城市为重点销售范围的区域性肉品加工配送企业，一批猪肉产品批发市场的低温仓储设施得到改造和提升。 5淘汰落后产能取得重大进展，市场秩序明显好转。到 2023年，全国手工和半机械化等落后的生猪屠宰产能淘汰30% ，到 2023年淘汰 50% ，其中大城市和兴旺地区力争淘汰80% 左右。规划同时提出支持先进的屠宰加工企业开展屠宰、加工、配送、销售一体化经营。鼓舞生猪定点屠宰厂场承受“厂场挂钩” 、订单生产以及建设生猪养殖基地等方式， 支持屠宰加工、 肉类配送

10、企业进展肉品分割配送中心，配置冷链设施，创立鲜肉品牌，扩张品牌肉连锁销售网络。以上政策导向必将带动生猪屠宰业强势进展， 为本工程建设奠定了良好的政策环境。2、符合国家农业综合开发政策依据国家产业构造调整指导名目2023 年本，名目鼓舞类第一行业农林业中第 33 条“农牧渔产品的无公害、绿色生产技术开发及应用”、第 34 条“农林牧渔产品储运、保鲜、加工及综合利用”， 其内涵明确了生猪屠宰属于国家鼓舞类行业。以上产业政策必将促进生猪屠宰业的快速进展， 为本工程建设奠定了良好的产业进展背景。二工程建设的必要性1、目前我国肉制品加工业尚属起步进展阶段， 特别是低温肉质产品， 国内能生产的厂家不多，

11、据不完全统计， 我国肉制品总量占肉类产品总产量的比例缺乏 8，而兴旺国家在 70 以上，我国人口众多，食品工业在国民经济中处于格外重要的地位， 振兴肉食品工业是每个肉食品加工企业必需肩负的责任。2、随着社会的进步和进展，人民生活水平的提高，特别是生活节奏的加快，人们对肉制品品种构造需求也发生了很大变化， 便利、卫生、养分、美味的肉制品越来越受到宽阔群众的欢送。3、引进生猪屠宰加工工程， 不仅能促进该地区及周边地区养殖业的进展，而且还将促进相关关心产业的进展，带动兽医药产业、饲料加 工产业、包装材料产业、仓储物流产业、金融信息效劳产业等方面的 进展，同时还可解决地区剩余劳动力和下岗工人的再就业问

12、题， 对促进区域的经济进展和稳定社会秩序具有重要意义。4、现阶段，进展农业产业化经营，一要搞好农业产业构造调整，完善产业链建设；二要加快在产业链各个环节培育出“龙头”企业， 尽快形成规模； 三要抓基地建设， 为龙头企业供给充分稳定的原料来源；四要健全经营机制，通过订单使龙头企业与养殖农户结成利 益共享，风险共担的共同体。 本工程通过建立“国家产业化龙头企业屠宰加工、销售 +养殖小区 +农户”的经营模式，到达带动和辐射作用，扩大生猪养殖产业的规模， 增加农民收入，为政府解决“三农” 问题起到促进作用。 本工程实行 “公司 +基地 +农户”的产业化模式实施和运作，通过订单收购农户养殖的生猪， 并通

13、过公司投资建设的生猪屠宰厂进展加工销售，将直接带动 2023 户养殖户 10 万头生猪养殖，每年为农户制造纯收入达 600 万元以上，每户年均增加纯收入 1.50 万元；间接带动农户 5000 户以上。工程的实施是全面建设小康社会，建设社会主义农村，有效地促进农民增收的需要。5、本工程以基地建设和规模经营为根底， 走产业化经营的路子。逐步形成市场牵龙头，龙头带基地，基地连农户，产供销一条龙、贸工农一体化的产业化经营格局， 是充分发挥资源优势， 提高养猪生产整体经济效益，实现畜牧业产业化的关键。此外，建设生猪屠宰生产线， 延长了产业链条，在满足企业进展的同时，确保农户养殖的销售问题， 最大化保证

14、农民的经济利益。综上所述，通过年屠宰加工 10 万头生猪屠宰加工工程的建设，对地区养殖产业构造调整起到乐观的促进作用， 其经济效益和社会效益都格外显著。其次章生猪市场初步分析一、国际市场需求分析据资料统计，兴旺国家肉制品总量占肉类产品总量的 70% 以上，之所以到达如高的比例， 与其工业进展水平、 快节奏的生活方式和饮食习惯均有着亲热联系。肉类食品加工制造行业属于劳动密集型产业， 而我国拥有丰富的劳动力资源，劳动力本钱仅为兴旺国家的 1/12 。所以肉类食品产业在国际市场竞争中具有价格比较优势， 在国际市场上的销售前景是宽阔的。二、国内市场需求分析我国目前肉类总产量已跃居世界第一位， 但肉制品

15、产量占肉类总产量的比例却很低，尚缺乏 10% ，肉制品加工处于起步进展阶段。二十一世纪国内食品市场将与国际市场进一步接轨。 依据党的十六大会议精神，我国国民经济要以进展为主题，构造调整为主线，改革开放和科技进步为动力， 把提高人民生活水平作为根本动身点。 食品产业将向现代化、国际化、集团化的方向进展。随着国民经济的发展和人民生活质量的提高，宽阔消费者对食品品种、质量、卫生、营 养、风味提出更多、更、更高的要求。家庭饮食社会化、食品构造 养分化、传统食品现代化已成为我国食品德业的进展趋势。要为不断增长的城市居民消费供给更加丰富多彩的食品。 我国肉制品需求总量约为 1700 多万吨，而目前我国正规

16、厂家生产的肉制品总量约300 万吨左右，尚无法满足目前我国国内市场的需求。 我国肉制品总量消费虽不能和兴旺国家相比，但要到达 25% 的水平还是有可能的，因此，其进展潜力和空间是很大的。肉制品工业将是将来工业、朝阳产业。三、产品目标市场分析欧美兴旺国家人均肉类消费在 70-120 kg，东方民族消费习惯以素食为主，或许不会到达西方民族那样年人均消费量， 但目前我国人均消费的水平仍旧很低。 由于人均食品消费支出占消费支出比例逐年下降，而肉类食品消费总量仍不断增加，在肉制品消费中，低温肉制品将会成为我国肉制品将来进展的主要趋势。到 2023 年，我国低温肉制品市场容量将达 4100 多万吨；从肉类

17、食品消费构造来看，国内肉类产量中猪肉占总量的 64 ，其次是禽肉占20 ，牛肉和羊肉产量分别占 10 和 6，这一消费构造在短期内难以转变。目前中国肉制品加工业仍处于初级进展阶段， 深加工产品的比重仅为肉类总产量的 4，远低于国外的 40 ，进展的空间很大。将来精深加工的肉制品、冷却肉、小包装肉类需求有较大的增长。中国肉制品德业正处于转型期， 资源配置地域性突出， 同时大规模的现代生产方式与传统的小生产方式并存， 先进的流通方式与落后流通方式并存， 兴旺的城市市场与分散的农村市场并存；行业集中度比较低。雨润、双汇、金锣三家肉类行业龙头企业屠宰生猪仅占我国生猪屠宰总量的 4 不到，而美国前三家肉

18、类加工企业总体市场份额已超过65 。 说明我国屠宰及肉制品德业的行业竞争并不是太剧烈，行业整合顶峰还没有来到， 行业龙头企业在行业进展和整合过程中进展空间巨大。在将来 10 年内，中国的人口还要增加，人均猪肉的占有量也将增加；如按每年平均增人口 1320 万计算，到 2023 年，我国人口将到达14.04亿，如人均肉类消费水平为 70 公斤按目前中等兴旺国家计算， 其中猪肉约占 65 ，即 45.5 公斤，全国猪肉需求量为 6388.2万吨，以每头胴体重 70 公斤计，需出栏肉猪 9.12 亿头。如按出栏率150 计算，需养存栏猪 6.08 亿头；随着国民经济的快速进展，宽阔农村人均消费水平也

19、会得到很大提高， 目前农村的购置力水平， 已相当于 10 年前的城市水平，而农村人口又占总人口的3/4 左右，是消费肉食的主要群体，农村人口多吃 1 公斤肉，等于城市每人多消费3公斤。人们在提高肉类消费水平的同时， 还越来越重视膳食构造的调整，对猪肉的品质也有了更高的要求，吃肥猪肉已成为过去，人们追求的是既有养分，又有保健作用的瘦肉食品。目前我国上规模的生产厂家生产的肉制品总量约300 万吨左右，无法满足目前我国国内市场的需求。 我国肉制品总量消费虽不能和发达国家相比，但要到达 20 的增长水平还是具有较大把握的，因而，其进展潜力和空间是很大的。第三章 工程建设规模与产品方案一、产品名称： 鲜

20、猪肉二、产品品种： 白条肉、分割肉三、生产规模 ：年屠宰加工生猪 10 万头四、质量标准： 符合国家及地方有关质量标准的要求， 如局部产品尚无国家及地方标准，则制定企业标准，乐观承受国际及国外先进标准。第四章工程建设方案一、 工程技术方案一产品承受的质量标准屠宰初加工标准：猪肉质量标准：猪肉标准按 GB2722 和 GB2707 执行。二工艺流程剥皮生猪清洗洗电麻刺宰洗猪烫毛打毛整理开膛取内脏开片卫生检疫分布各道工序分割包装预冷冷藏屠宰工艺流程见屠宰工艺流程图屠宰工艺流程图二、屠宰初加工工程设备方案本工程生猪屠宰车间生产设备拟选用的是国内先进的屠宰生产线，生产线具备以下条件：一 设备加工力量大

21、，生产规模大，日处理力量 300 多头，年处理 10 万头以上。由于生产规模大，因此规模经营效益高。二 设备机械化、自动化程度高。工程承受一系列的机械化、自动化措施，取代传统的手工作业，尤其是承受计算机自动检疫、检验系统，承受了多道气动传输系统， 使工人完全从繁重的体力劳动中解放出来。三 流水线实行密闭化、无菌化，流水线由很多封闭的单元有机组成，全部的传输系统实现悬空作业， 避开了宰后生猪的二次污染。四流水线承受高压喷淋淋浴、低压高频电击晕、真空采血、蒸汽烫毛隧道系统等一系列先进工艺和技术，确保最终产品的高质量、高标准、高附加值。拟建生产线日屠宰力量为 350 头，全年生猪屠宰力量可达 10

22、万头以上，完全能满足生产需要。三、 工程工程方案一总规划本项工程为在该地区建立的年屠宰加工10 万头生猪产业化项目。政府无偿建设用地 50 亩，用于生猪屠宰加工。工程依据国家现行有关标准规定， 力求总平面布局经济， 工艺流程合理，各种管线布局合理、短捷顺畅，安全防护距离到位，节约土地。依据工程用地状况和生产要求， 考虑内外交通联系、 人流和物流的走向以及常年主导风向等因素， 将整个厂区分成生产区、 关心生产区及生活效劳区。生产区占地较大，屠宰车间含冷库布置在厂区中心；待宰圈与屠宰车间按成组连建；综合利用车间两栋，相距15m ；关心生产区包括锅炉房、供水站及污水处理站。供水站隔道与屠宰车间相距

23、18m ，污水处理站应布局在位于夏季主导风向的下风向，与供水站相距 100m ，满足卫生防护安全距离规定要求；锅炉房应布局于厂区常年最小风向频率的上风向。生活效劳区包括宿舍楼及食堂浴室。兴建宿舍楼 1 栋，食堂浴室布置在锅炉房旁，相距 10m 。厂区大门： 厂区应开设大门三处， 主入口大门主要供本厂人员上下班出入及对外接待外商客户使用。 另设置一个专供原料生猪入口及废物出口的大门和一个专为成品出口的大门。厂区道路：厂区道路呈环状，主要道路宽9m，次要道路宽 4m 。厂区道路呈环状，消防车可绕各主要建筑物通行。厂区消防：生产车间的火灾危急性类别为丙类，建筑物耐火等级为二级，建筑物之间防火间距大于

24、 10m ，缺乏局部设置防火墙，满足消防标准规定要求。厂区绿化：厂区绿化景观分为三个组成局部：沿主入口一侧是标志性的景观带， 其设计力求将自然与人文景观融为一体；厂区生活区的绿化为具有园林性质的自由式绿化， 具有赏识性与休闲性特征。场地雨水按道路坡向集合到雨水口， 由雨水管路收集汇总， 排放至开发区污水处理管网。二运输方案1、厂外运输：物料形态主要为固态，运输方式以大路为主，主要由社会运力解决。2、厂内运输：主要由手推车、电瓶车解决。三土建工程1、主要建构筑物 1车间建车间 2 栋，包括屠宰车间 1000 ，分割车间 1500 ，加工车间 500 ，包装车间 500 。屠宰车间建筑面积 100

25、0 ，单层，层高 7m ，分割车间建筑面积1500 ，单层，层高 7m ，加工车间建筑面积500 ，单层，层高 4.2m ，包装车间建筑面积 500 ，单层，层高 4.2m 。车间均为框架构造，钢筋混凝土独立柱基。屠宰车间包括屠宰加工间、皮张暂存间、头蹄尾加工间、胴体加工间、内脏加工间、副产品发货暂存间、旋检间磨刀间等。在蒸气密集局部设置天窗。生活间与热交换器间、空压机房、配电间等关心用房房间依据功能需求贴临车间北侧， 生活间按清洁区和非清洁区设置两套，各设男女更衣、淋浴、卫生间、手靴消毒间。分割车间主要由分割加工间、发货区、洗箱间、生活间组成。生活间设有更衣、浴厕、洗手消毒等卫生设施。本工程

26、车间均为生产加工车间， 生产卫生级别要求较高， 因此车间地面承受环氧树脂，设明沟、地漏，以利地面清洗污水顺畅准时排出； 地角、墙角、地沟转角抹灰呈圆弧形，镶贴阴阳角瓷砖；墙面采用白色瓷砖贴面到顶， 窗台及框架外露梁顶抹灰呈 45 度，瓷砖罩面。顶棚涂刷防腐、防霉仿瓷内墙涂料；吊顶局部承受防水、防霉、易清洗、耐腐蚀的光滑材料吊顶；开启门窗设置防蚊蝇设施；地沟、排水沟设置防鼠设施。 2冷藏库冷藏库建筑面积 1000 ，单层，层高 5.0m ，砖混构造，水磨石地面。 3猪舍、沼气池建猪舍 4 栋，建筑面积 1500 ，层高 2.5m ，承受砖混简易房。沼气池 1 座，占地面积 150 ，平均日产气量

27、 1500m3 。 4宿办楼建宿办楼 1 栋，建筑面积 1500 ， 3 层，砖混构造，水泥混凝土地面，塑钢门窗，内墙面刷乳胶漆，外墙清水墙。宿办楼内包括办公室、技术室、职工宿舍、职工食堂等。 5关心用房关心用房总建筑面积 130 ，包括：水泵房 20 ，配电房 20 ，锅炉房 40 ，门卫传达室 20 ，厕所 50 ，均为单层砖混构造，钢筋 混凝土条基，水泥混凝土地面，塑钢门窗，内墙面刷乳胶漆，外墙清水墙。 6总体工程总体工程主要有道路、绿化等，其中道路面积 8900 ，混凝土场地 5885 ，绿化 11665 。表 6-1主要建构筑物一览表序号建构筑物名称建筑面积层数占地面积层高m积率面积

28、构造形式1宿办楼150035003.61800砖混2屠宰车间10001100071200砼框架3分割车间15001150071800砼框架4加工车间50015004.2800砼框架5包装车间50015004.2800砼框架6冷藏库1000110004.51000砖混7猪舍1600116004.51600砖混8沼气池15011501509水泵房201204.220砖混10配电房201203.620砖混11锅炉房401403.940砖混12门卫传达室201204.220砖混13厕所501303.930砖混14合计790068809130计算容屠宰车间：食品生产加工车间，生产卫生级别要求较高；地面承

29、受环氧树脂地面，防水、防渗、防腐蚀、无毒、耐清洗、易消毒，保持干净生产环境；地面设明沟、地漏，以利地面清洗污水顺畅准时排出；地角、墙角、地沟转角抹灰呈圆弧形，镶贴阴阳角瓷砖；墙面采用白色瓷砖贴面到顶， 窗台及框架外露梁顶抹灰呈 45 度，瓷砖罩面。顶棚涂刷防腐、防霉仿瓷内墙涂料；吊顶局部承受防水、防霉、易清洗、耐腐蚀的光滑材料吊顶；开启门窗设置防蚊蝇设施；地沟、排水沟设置防鼠设施。四给水、排水工程1、给水工程（1） 水源选择及供水方案厂区用水由市政给水管网供给， 在厂区内建供水站一座， 二次加压后供厂区用水，同时设置蓄水池，作为水量调配及消防储水之用。（2） 消防供水依据建筑设计防火标准 GB

30、J16-87 2023 年版，本工程建筑物耐火等级为二级，生产类别为丙类，室外消防用水量为40L/S ，室内消防用水量为 10L/s ，火灾连续时间为 2 小时，厂区同时火灾次数为1 次，则厂区所需消防用水总量为360m3，设消防、生活、生产合用水池一座V 有效 =1200m3 ，并有保证消防用水不被它用的技术措施。厂区消防给水系统设置成环状，临时高压，当火灾发生时，启动消防水泵，进展灭火。2、排水工程污水处理及排放说明：生产过程中排出的污水，油脂、悬浮物以及有机物浓度均较高，需经处理后达标排放。生活污水、锅炉排污水等亦由污水处理站处理后，一并达标排放。五供电工程1、供电方案（1） 供电回路及

31、电压等级确实定：由于冷库为二级负荷，所以由一10KV 专用的架空线路供电。（2） 外部供电条件、电源选择、电源设施：需由地方供给用地专用线。（3） 工程内供电：由于冷库位于屠宰车间内，而且冷库的用电负荷较大，故在屠宰车间外建一座车间变电所，变压器容量为1台1000KVA。厂区低压配电系统承受放射式及链式供电方式。 用电设备电压为220/380伏。六供热工程生产车间全年生产 300 天，二班制生产。冬季采暖共 160 天，给水温度 95 ，回水温度 70 。1、供热方案（1） 热源的选择由于工程所在地区不能为其供给蒸汽，所以需自建锅炉房。依据生产工艺、 采温存生活用热负荷及供热要求， 承受锅炉房

32、内装 1 台 2t/h 汽锅，为生产、生活供给蒸汽。本方案不仅降低初始投资，而且降低运行费用。（2） 供热方案选择蒸汽锅炉全年运行，供生产及生活用汽。 全年生产时间为 300 天。锅炉的检修可在非生产时间进展。热水锅炉冬季运行为采暖供给热水，全年运行 160 天，锅炉检修可安排在夏季。2、渣灰处理方案及除尘措施选择灰渣经除渣机排出后， 由人工用手推车送到渣场， 然后定期用汽车送到厂外做建筑材料。选用湿式脱硫除尘器对烟气进展除尘和脱硫， 经过处理后的烟气可完全满足环保对烟气排放标准的规定和要求。七采暖、通风和制冷1、采暖（1） 全厂热媒承受 95/70 热水，由锅炉房热水锅炉供给。（2） 室内采

33、暖系统以垂直单管挨次式和水平串联型式为主，散热器承受高频焊螺旋管散热器。（3） 厂区采暖管网承受预制聚氨酯保温管直埋方式敷设。2、通风屠宰车间中局部生产工段如头蹄尾间、 毛头蹄尾处理间、 白内脏加工间、红内脏加工间、 胃容物收集间和屠宰间等在生产过程中产生余热余湿和异味， 在墙上设置轴流风机T35-11- 4 共 16 台通风，以改善工作环境。3、制冷（1） 概述：在屠宰车间内设置氟机房 1 处，分别为冷藏库、冻结间及排酸间、速冷间及低温空调房间降温。（2） 方案选择：制冷剂选择氟里昂，主机选择并联机组，冷凝器选择蒸发式冷凝器。八自动掌握测量仪表1、设计范围本工程自控仪表设计为年 15 万头

34、/ 年屠宰加工工程自控仪表， 具体包括：全自动化屠宰车间 ( 含冷库、变电所 ) 、供水站、污水处理站等。2、自动化水平本工程是屠宰加工工程， 其加工过程均承受流水作业及手工操作方式，生产线承受半自动掌握。关心子项供水站、 污水处理站， 分别设置集中掌握仪表盘和就地掌握仪表箱，对其工艺参数进展监控，并完成指示、调整、联锁、报警等功能。测量仪表承受智能型测量仪表和常规仪表， 掌握系统承受电动单元型组合仪表。九关心生产设施1、修理本工程在屠宰车间内设有设备修理间， 负责屠宰生产线上的设备一般性修理、保养，设备的大修、中修可以外协解决。2、仓储本工程设约 200 M2 材料库和 500 吨冷库，可以

35、满足生产包装任务和生猪屠宰后的白条肉和分割肉的贮存要求。3、计量、检验本工程设有检验、 电脑测膘 B 超仪以及屠宰车间附房内设有中心化验室，负责对进厂原、 辅料半成品和成品的理化和微生物指标进展检验。十效劳设施本工程在厂区设有食堂、浴室、职工宿舍等效劳性设施。在屠宰车间内设有更衣室、卫生间、浴室、休息室等设施，能充分满足职工的生活要求。第五章主要原辅材料、燃料供给一、屠宰加工主要原材料品种和年需要量本工程的主要生产原料是出栏生猪，年需要量是 10 万头，主要承受签约扶持的规模养殖小区和签约养殖户供给及定点选购。 该工程需用电量为 55 万度，食品工业园电力供给可以满足生产需求。该工程需用水量为

36、 4 万吨，食品工业园自来水管道和自备蓄水池可供使用， 能满足生产的需求。该工程需用煤量为 600 吨，萧县是产煤大县，工程所需煤炭完全可以满足。包装物的供给： 1、塑料袋：产品包装所需的塑料袋可在市场招标选购。 2、包装箱：产品所需包装箱可以全部在当地有关生产厂家订做。综上所述，原辅材料、燃料、动力、水、电、及包装物的供给都有保障，均能满足该工程的生产需求。二、主要原料的来源工程所需原料来源： 生猪、煤炭、电力、包装物等县 内完全可以满足。三、主要原料运输方式：生猪的运输可通过大路由养殖农户运至公司或公司出车运回厂内， 煤炭运输可通过大路由社会车辆供给。第六章建厂条件和厂址方案一、工程所在城

37、市根本状况一所在城市自然条件1、气候条件萧县地处中纬度地区，属暖温带半潮湿季风气候区。四季清楚， 气候温顺，雨量适中，春温多变，秋高气爽，冬季显著，夏雨集中， 无霜期长，日照充分。主导风向全年以偏东风为主，其次为偏北风和偏南风。历年极端最低气温为 -12.4 ，历年极端最高气温为 38.0 ，年均气温 14.4 ；历年平均降水量为 811.2 毫米，年平均无霜期 208.3 天， 年平均相对湿度为 70% ，年平均蒸发量为 1500.0 毫米，年平均日照时数为 2220-2480 小时。2、水文条件萧县位于淮河流域中游，二、三级支流范围里，隶属于华北平原南部的淮北平原中部。萧县水资源总量包括地

38、表水和地下水两局部， 全县多年平均地下水资源总量为 2.6 亿立方米 / 年，地表水和地下水资源的丰枯根本依靠降水补给的多寡， 地下水资源赋存于地层的多孔介质之中， 水的运动较为缓慢。近年来，城区及近郊区地下水位大幅度下降，给水力量 逐年削减，呈现超采现象，应当予以防范。全县水资源的水质较好， 均为重碳酸钙型，矿化度小于1.0 克/ 升，但其钙镁离子偏高，导致水的硬度较大。3、地质地貌萧县主属黄淮海冲击平原， 地面高呈由西北向东南缓倾， 海拨高度介于 32-50 米之间。地形大致可分为两个单元， 即东南局部布着一些低山丘陵，其余为黄泛平原。山丘、谷地占总面积22.2%,平原占77.8% 。4、

39、工程地质条件萧县东、西有寒武、奥陶系地质构成。山丘平行延长两侧，其余均为平原，海拔一般为 2.5-32.5米，地势由东南向西北倾斜，坡度为万分之一。北区第四纪地层分布广泛，地基承载力山前地带可达18 吨/ 平方米。地下水层多为石灰岩层隙间水，含水较丰富。工程区最大冻土深度 20 厘米，地震烈度 6 度。建设用地的综合自然条件较好。萧县区域大地构造属中淮地台鲁西隆起区南极， 区境范围内除寒武系、奥陶系有局部暴露外，其余均为第四系掩盖，低山残匠占全部总面积的 4.7 。本区第四系分布广泛， 孔隙水储存于第四系砂层之中， 主要大气降水为主补给水源。 浅层地下水流向与地形坡降及河流方向全都， 由西北向

40、东南。地下水位升降随季节 ( 降水量 ) 变化，地下水对混凝土无侵蚀作用。依据工程区地质普查钻孔揭露地层属第四级河流冲击相地层， 分述如下：粉质粘土，浅褐黄色，可塑状，中偏高压缩性，在埋深约 1 米以上及 2.2-3.5 米，粉粒含量较多，局部段为粉土，松散状，构造性差。粘土，棕褐色，青灰色，可塑性偏硬，中等压缩性，见少量淡水螺壳，完整。粉质粘土，黄绿色，硬塑状，中等压缩性，含有钙质结核，在埋深约 6 米处较富集。粉细砂， 浅黄色，级配性差，中密，本层埋深 7.1 米钻至 15.0米未揭穿。层厚不详。除第一层外，其他各层地基承载力标准值均在140KPa 以上。5、交通运输条件萧县东邻江苏徐州市

41、 25 公里，素有“徐州的西大门”之称。南接淮北 29 公里，西距河南商丘市 150 公里，北连山东济宁 130 公里，县城距合肥、南京、济南、郑州 4 省会均为 3 小时路程，距徐州观音机场 40 公里，连云港出海口 260公里。陇海、符夹铁路纵横穿境，连霍、合徐高速大路于县境内交汇， 310 、311 国道， 301 、101 、202省道与县乡道路交织成网， 境内大路密度为每平方公里130 公里，已形成大路、铁路、航空相结合的，内外相联的立体交通网络，承东启西，南引北联，是重要的交通枢纽。二所在城市社会经济条件1、名优农产品众多自然地理条件优越，名优农产品基地众多。萧县植被保存完好，工业

42、污染程度低，具有生产加工绿色食品的自然条件。耕地面积10万公顷，农作物主要有小麦、棉花、大豆、玉米、山芋及花生、芝麻等。全县水果挂果面积 50 万亩，主要有葡萄、苹果、梨、黄白桃、巴斗杏、柿子、樱桃、山楂等。孙圩子胡萝卜、闫集黑皮冬瓜、马井韭青韭黄、圣泉萧国圣桃、黄河故道水晶梨、龙城石榴、庄黄牛、黄口三元杂交猪、丁里华英鸭等名优农产品种养基地著名全国。2、丰富的矿产资源萧县矿产资源丰富， 水电供给充分。 萧县为全国 100 个重点产煤县之一，已探明煤炭储量 7.5 亿吨，现有 17 对矿井，年产力量120万吨；探明石油储量 7 亿吨，煤层气储量 1000 亿立方米，石灰岩储量 30 亿吨；铁矿

43、石、瓷石、高岭土等储量可观。萧县南北分属淮、黄河水系，地下水量为 2.6 亿立方米，水质优良，生产、生活用水充足。电力供给属华东电网，设施完善，境内有11 万伏以上变电所2个，生产生活供电充分。3、雄厚的经济根底改革开放以来，萧县工业在调整和机制创中快速进展2023 年全县生产总产值 110 亿元，形成了煤炭开采、农副产品加工、建材、造纸、酿酒、化工、纺织、机械制造等八大主导产业，有较强的协作配套力量。经省政府批准， 在连霍、合徐两条高速大路交汇处设立的占地 2 平方公里的工业园区， 是萧县对外开放的窗口、 体制改革的试验区，现已成为国内外客商投资的热土，是萧县工业进展的亮点。4、较完善的根底设施生产生活设施完善，人居环境良好。萧县民风淳朴，社会治平稳定，邮电通讯兴旺，医疗卫生、环保、播送电视和教育等社会事业进展快速，旅游、物流、金融、商贸、房地产等行业全面进展，效劳规模不断扩大。萧县是安徽 22 个省级精神文明建设示范县之一。