酒店元旦节营销策划方案(12篇).docx
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1、 酒店元旦节营销策划方案(12篇)酒店元旦节营销筹划方案篇一 一、客房促销方法: 1、调整现有对外销售价格: 2、除免费款待房、自用房外每间/天赠送双份养分自助早餐 3、住客现金开房每间/天赠送康体消费券40元,免费消费2小时 4、新推出钟点房9:0018:00,二小时起价60元,每超过一小时加收30元(仅限豪华标间);午夜房00:00-6:00128元/间(限豪华标间,不送早餐);特价房房价128元/间(每天限量10间,限豪华标间,不送早餐) 5、凭房卡在餐厅消费9折、大堂吧消费9折、康体中心消费9折 6、入住套房赠送果盘 7、免费拨打市内电话 8、客房免费宽带网络 9、延迟退房时间至14:
2、00 二、餐饮消费的营销举措: 1、调整餐饮出品构造,启用新菜谱 2、使用新菜谱后餐饮二楼大厅全面实行6.8折,餐饮包厢凭会员卡或协议享受折扣(酒水、香烟、海鲜、燕鲍翅、特价菜、宴会除外) 3、餐饮就餐客人每桌任选一款特价:大闸蟹12元/只蛋黄酥6元/份老面馒头1元/个 4、丰富宴席菜单,增加宴席款式从488元/起订,婚宴特设喜庆洞房,适时推出春节团聚宴菜单 5、餐厅每桌消费1500元以上赠送188元免费房券壹张 三、营销部尽快走出去对周边客户进展访问,完成营销协议的签订;事先预付款的客户消费赐予最大程度优待,预付款起点为3000元。 四、全员营销提成嘉奖:对于内部员工介绍亲友来酒店消费客房价
3、格不低于协议价按实际结算金额3%发放提成嘉奖,餐饮按实际结算金额的2%发放提成嘉奖,康体推销月卡、季卡、半年卡、年卡按5%发放提成嘉奖,每月集中统计发放;经营部门负责人和营销、预订人员的提成嘉奖方法另行制定。 五、大力推广酒店会员卡:酒店的会员卡现有至尊钻石卡、至尊贵宾卡和康体时段卡(含月卡、季卡、半年卡、年卡)三种类型。至尊钻石卡5000元为办卡起点,首次充值5000元送1000元,后续充值每1000元送100元;至尊贵宾卡首次充值起点为20xx元,客人凭卡可享受客房8折,餐饮、大堂吧消费8.8折,康体中心的月卡、季卡、半年卡、年卡按现有价格执行,特别客人经批准后赐予适当优待。酒店员工推举销
4、售会员卡按充卡金额发放2%的提成嘉奖。 六、在公交移动电视台推出酒店的形象广告和营销广告。 酒店元旦节营销筹划方案篇二 年底是婚庆的高潮,酒店可以利用这样的环境来做促销。 9.20-10.10 与国同庆,共谱天伦 1、活动期间,推出黄金套餐 良朋相聚宴:699元/桌 金玉满堂宴:799元/桌 富贵吉利宴:899元/桌 2、中秋之夜推出团聚饭: 588元/桌、688元/桌、888元/桌;提前预定,赠送礼品一份。 3、活动期间,婚庆宴消费达万元以上,赠送价值达千元的蜜月礼物。 4、活动期间,但凡外地到本店就餐者,凭身份证就可获得中秋小点一份。 5、与旅游团联合促销,指定旅游点,发赠就餐券,同时,到
5、本站消费的客人,可以获得xx旅游景区门票一张。 1、背景音乐: 以国庆,中秋为主要音乐风格。 2、门厅装饰: 酒店用气球做彩门装饰,营造喧闹气氛。 3、媒体宣传: 电视台,无线电,网站,报纸。 4、视觉宣传: 提前三天开头宣传,主要以条幅、易拉宝、彩页菜单、口碑传播、向新老客户介绍等多种形式推广,以到达最正确的效。 1、促销内容及目的要与工作人员介绍清晰,以到达促销的目的。 2、加强工作人员的效劳意识及操作规章培训。 酒店元旦节营销筹划方案篇三 春节马上降临。依据往年市场分析,春节这两天人们反映非常热闹,场面也特别火爆。今年春节为了让人们体会到品牌的辉煌气概和我们酒店独特的春文化气氛,力争做到
6、比往年更具节日气氛;并在装饰和布置上突出新奇和独特;加大广告宣传力度,到达在经济利益增长的同时,最大程度的到达良好的社会效益。 1,主景点布置: 大厅外:考虑到酒店大堂比拟小,不能摆大气的装饰,今年预备在大厅外空地做一个三米高的城堡及风车装饰(木工制作),在酒店大门处放一个春老人,增加春节气氛。(包括周边装饰一起费用预算1500元). 大堂:大堂预备摆两个景点:一是总台前做一个长城雪景图(木工制作,费用预算1000元);二是在客梯前空地做一个哈里波特和魔法屋(用泡木雕,费用预算500元). 二楼楼梯口:放一颗精致的春树。(费用预算200元) 咖啡厅:以气球和装饰灯,喷绘为主体装饰物.(500元
7、) 大厅内外柱子:以灯和喷绘做主体装饰物(800元) 2,其他: 四楼多功能厅晚会场地及走廊,三楼电梯口,二十一楼电梯口,二楼大厅及包房,客房走廊以及其他各营业区尽量用去年的存品,估量仍须选购物品9000元. 3、礼品:主要是春节当晚在各营业区及晚会现场所发的礼品和在客房常客,商务客人所送的礼品,估计礼品费用1500元. 以上共计预算费用15000元. 1、平安夜,狂欢夜自助大餐 时间:20xx年12月28日、29日18:0020:00 地点:四楼多功能厅,二楼大厅 规模:四楼260人/场,二楼160人/场 内容:大型自助餐,综合性文艺节目,大型抽奖活动。(奖品以赞助为主) 气氛布置:热闹、光
8、明、欢快 票价:比去年提高,今年以提高票价,掌握人数为原则. 二楼:-元/张儿童票半价(无套票) 四楼:-元/张儿童票半价 套票:-元/张(两大一小) 节目安排:由消遣部负责,中间穿插抽奖活动,市场营销部负责节目审核和总协调。动力部在二楼安装电视同步播放器,同时播放四楼晚会节目及抽奖活动,四楼抽奖对二楼同时有效. 2、烛光晚宴: 时间:20xx年12月28日、29日19:0022:00 地点:21楼旋转餐厅 规模:80100人 内容:烛光晚宴、家庭套餐。适合家庭、情侣。 气氛布置:全场烛光,放轻音乐,强调宁静祥和,浪漫温馨气氛。 票价:_元/张儿童票半价_元/张(两大一小) (以上演员及主持人
9、费用由消遣部另呈领导批示) 时间:20xx年12月28日、29日19:0024:0024:00凌晨7:00 地点:四楼歌舞厅 规模:全部包房 内容:包房价格上涨 小包房:晚场580元/场(送啤酒4瓶,大果盘一份,大碟两份,.清茶免费),晚晚场380元/场(清茶免费)。 中包房:晚场1280元/场(送啤酒12瓶,大果盘二份,大碟八份,清茶免费),晚晚场580元/场(清茶免费)。 大包房:晚场1580元/场(送啤酒24瓶,大果盘三份,大碟十二份,清茶免费)晚晚场880元/场(清茶免费)。 春节当晚给常客,重要商务客人以及外宾送春礼物.用传统的春老人袜装好送到房间,给客人惊喜. 1、给各营业区发春小
10、姐服装,由春小姐为客人效劳,给小朋友发礼品。 2、安排两名春天使迎宾. 3、整个酒店安排两名春老人和小丑发礼品。 4、酒店供应照相留影效劳。(自助餐客人) 1、在电视台,交通频道及晚报作广告宣传(费用已含在全年广告费用预算中) 2、印制宣传单1000份(费用财务另呈领导批示) 3、印刷贺卡送客户(费用销售部另呈领导批示) 4、大堂广告,大厅外横幅,电梯广告宣传。 1、11月10日12月3日拉赞助,12月5日到位摆置大厅。 2、11月25日大堂及电梯广告到位. 3、12月1日详细布置方案制出,物品选购到位,开头装饰。 4、12月2日春票、贺卡、宣传单。 5、各部门12月2日开头卖春票,并各媒体上
11、广告。 6、12月6日景点布置完毕。 7、12月8日送贺卡。 8、12月12日核定消遣部节目。 9、12月15日下发晚会备忘录。 10、12月23日下发服装。各部门相关工作及人员安排到位. 11、12月24、25日作好晚会各项工作。 酒店元旦节营销筹划方案篇四 年终岁尾,商家应以真诚回报消费者为宗旨,开展打折销售、买大件赠小件,每天让利、日日优待,等促销活动。 酒店春节的布置及装饰: 1、在正门口立放金童玉女一对,延用至元宵节,酒店供应照相留影效劳(客人洗相费用自理)。 2、在酒店外围植物上绕挂满天星,在酒店正门两侧分别立一大盆金桔,顶棚挂大红灯笼。外围草坪上斜拉彩旗。 3、大门口悬挂xxx大
12、酒店恭祝全市人民新春欢乐横幅。 4、大门口两侧玄武岩贴对联金杯醉酒天地大玉兔迎春岁月新横批为恭贺新禧。 5、酒店大堂两侧玻璃门贴牛年生肖剪纸图案 6、酒店正门口安排两位工作人员(人事部选好的那对员工),穿小牛服装戴小牛头套,负责为前来酒店用餐年纪大约在10岁以下的孩子发放气球(一支),水果糖(2粒 7、三楼、四楼阳台栏杆插彩旗。 酒店餐厅春节促销活动: 1、春节套票:实惠多多,惊喜多多,春节推出吉利如意套票 餐饮:666元/桌(含效劳费,仅限三楼餐厅) 客房:288元/间.天(含双早) 消遣:12:3016:30赠送包房3小时,16:300-2:00赠送包房2小时 客房:自大年三十至正月十五每
13、天推出20间特惠标准间208元/间.天 凡入住特惠标准间者,均可获得精致春节礼品一份 大年三十(18:0021:00)推出吉利年夜饭: 588元/桌688元/桌888元/桌 大年三十(21:0012:30)推出富贵年夜饭 888元/桌1080元/桌1288元/桌(0:00赠送吉利如意饺子一份 提前预定年夜饭,有小礼品赠送。 定餐满1000元,赠送大抱枕一个(抱枕价值20-30元左右,抱枕是办公室一族和居家生活必不行少的用品之一,消费赠送抱枕,对顾客来说比拟实在).将不同生肖吉利物藏在抱枕里,客人可凭此吉利物到总台换取相应的奖品.生肖为兔的吉利物对应奖品为时尚台历一部、其他生肖吉利物均为小中国结
14、一个 春节期间宴会厅推出春节套餐 金玉满堂宴:688元/桌 富贵吉利宴:788元/桌 五福临门宴:888元/桌 酒店元旦节营销筹划方案篇五 中国人的传统节日春节马上降临,人们又开头了紧急地置办年货预备红红火火的过年,迎接猴年的到来。与此同时,杭州诸多酒店的餐饮也迎来了一个难得的契机。马上到来的春节很可能成为酒店餐饮的一个黄金周。通过往年的比拟,我们可以发觉春节期间的餐饮销售其实是非常的火暴。但是酒店餐饮却要面对社会餐饮以及同行业餐饮的强力竞争,如何才能在竞争中脱颖而出,经过市场分析后我们发觉酒店餐饮在节日期间真正的竞争对手其实是今年崛起的社会餐饮。通过竞争变量的分析和swot分析可以看出酒店餐
15、饮无论在舒适感、安心感、轻松感以及实质感上都占有相当大的优势。酒店的劣势主要在创新菜品的推出以及酒店缺乏对餐饮的宣传推销。针对这两个方面,在酒店的餐饮营销中,我们将酒店产品定位为高规格、高档次餐饮产品,主要满意中高端客户需求,从而设计出各种丰富的,共性化的餐饮产品,并对春节(从大年三十到正月十五元宵节)这个时间区间的酒店餐饮销售进展有规划的促销活动,使酒店餐饮销售大幅增长,根本到达饱和的程度。 (一)我国餐饮业现状及假日餐饮现状 1、我国餐饮业营业额持续增长 由于我国经济连续多年的高速增长,使得我国的餐饮业进入成长期。依据资料统计,20xx年中国餐饮业营业额到达5090亿元,增幅到达16.5%
16、,占国内生产总值的5.1%,连续12年保持两位数增长。20xx年我国餐饮业将连续保持富强兴盛和较高的增长势头,全年营业额估计可以到达5800亿元。可见餐饮业整体是一派富强景象。 2、假日餐饮业需求旺盛,成为餐饮业新的经济增长点 今年“十一”黄金周期间,全国餐饮业特别火爆。人均消费普遍提高,比去年同期增长8%。假日市场消费成为餐饮业新的经济增长点,假日餐饮业营业额到达2500亿元,约占全年营业额的一半。 (二)餐饮消费呈现几大特点 1、家庭私人消费比例上升 家庭私人消费比例连续攀升,节假日餐饮市场更加红火。目前家庭私人消费在餐馆的消费比重已占八成,餐饮企业节假日经营额比平日普遍增长20%左右。
17、2、共性化消费明显增加 共性化消费日趋明显,特色餐饮更趋突出。餐饮市场消费从价格选择为主向价格、品位、气氛、效劳和品牌文化等方向转变,选择性和理性化消费特点明显增加。 3、增加菜品开发力度,着重突出特色 菜品创新力度加大,地方菜纷纷崛起。从全国范围看,名菜品、名菜系的相互融合势头更加明显,安康美食和绿色餐饮已成为行业的重要选择。 (三)春节餐饮消费现状 1、春节餐饮市场巨大 据中国饭店业协会资料,北京、上海、杭州、西安等十六个城市20xx年春节黄金周期间,餐饮业营业收入比去年同期增长了百分之二十八以上,全国餐饮业营业额达一百八十八亿元。 2、春节黄金周餐饮市场的特点 年夜饭火爆,人均餐饮消费普
18、遍提高。年夜饭预定早,销量大,价格高;家宴、婚宴等家庭消费成为市场消费主流;绿色安康成为餐饮消费时尚,消费者开头重风味、讲气氛、品特色;中西餐饮、创新菜品、西餐年夜饭开头走俏。 (四)酒店餐饮现状 1、酒店正面临社会餐饮的严峻挑战。 目前社会餐饮的火爆与酒店餐饮的冷清形成了鲜亮的比照。非住店客人的消费习惯发生了转变,以前搞宴请,客人首选酒店,现在却较少光临酒店餐厅。 2、酒店间竞争虽然剧烈,但还没到“你死我活”的时候 由于春节餐饮市场本身特别浩大,而且还有巨大的潜力有待挖掘,随着市区居民人均gdp的不断增长,去酒店过年,吃年夜饭将会成为越来越多杭城居民的选择,因此酒店之间的竞争虽然存在,但各自
19、的客源市场还有很大提高空间。 3、酒店春节餐饮市场前景迷人 由于酒店餐饮产品具有独特的品牌优势,而且能够集中各方面的资源优势,为消费者供应最准时,最优质的效劳,以及酒店幽雅的环境和技术超群的名厨,只要酒店餐饮摆正自己的位子,肯定会越来越被日益富有的杭城居民所承受。 从上面的餐饮市场背景分析中可以发觉,酒店餐饮的威逼主要来自于社会餐饮,其次是酒店间竞争,但是一般的酒店都缺乏必要的有针对性的宣传筹划,总是抱着“皇帝的女儿不愁嫁”,不参加竞争,因此要使酒店餐饮产品的开发及销售得到大幅增长,就应当充分发挥酒店的综合优势(品牌、效劳等等),实施积极有效的宣传和相对应的筹划,抢回被社会餐饮吸引过去的那局部
20、中高端市场。 (一)舒适感 1、效劳人员的衣着事宜干净。酒店中的效劳人员都是经过严格的培训,对效劳员的各项要求指标都是特别的严格,对其衣着更是要求统一,干净。在这一点上酒店产品无疑要高好几个档次。 2、餐厅形象,装饰及摆设。酒店餐厅都是经过专业人士的设计,在装饰,摆设上的投入毫无疑问是特别巨大的,但是可能会缺乏一点共性。社会餐饮的状况可能会比拟简单,一局部社会餐饮可能会无视这方面的作用,另一局部则特殊重视餐厅形象的设计,比方现在特别流行的“样板房”餐厅,不仅仅是为了吸引消费者,更为酒店的全部者(同时也是餐厅设计的专业人士)联系业务。因此此类餐厅在视觉效果上可能会比酒店餐厅更具共性和吸引力。 (
21、二)安心感 1、餐饮产品的新奇卫生。由于整个酒店对卫生程度的要求特别的高,不仅仅是对餐饮部的要求,其他部门也是如此,因此餐饮产品的新奇卫生的程度要好于社会餐饮。 2、效劳人员态度友善。社会餐饮由于自身的性质打算了效劳人员虽然素养不高,效劳质量也赶不上酒店,但是其效劳人员对于消费者更具亲和力。而酒店效劳人员的效劳虽然质量比拟高,但是却简单使气氛沉闷。 (三)轻松感 1、效劳效率高。主要表达在上菜速度,结帐时间等方面。酒店自然有严格的规定,社会餐饮在这方面可能会比拟随便。 2、足够的座位。酒店推行的都是标准化效劳,接待更是有严格的规定,一般会实行预约等形式保证酒店的用餐次序。 (四)实质感 1、推
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