酒店部门经理个人年终总结范文范本酒店主管年终总结范文大全(5篇).docx

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1、 酒店部门经理个人年终总结范文范本酒店主管年终总结范文大全(5篇)关于酒店部门经理个人年终总结范文范本一 您好，首先特别感谢这一年来您们对我的关怀及照看，让我学到许多也体会许多。由于本人力量有限，许多工作上的疏忽和缺陷您们都能宽容我并时时教育我前进，更是让我由衷的感谢。 我在前台效劳的岗位上，所做的一举一动都代表着酒店，但是在这一年里，我在思想熟悉还有实际工作中并没有尽到这个责任。通过仔细反思，辞职信主要缘由有以下几点： 一、对自己的本职工作操作机械化，不创新求异。 二、工作时工作怠慢，热忱度不高。在效劳上缺乏敏捷性和主动性。 三、自身调整力差，心情化严峻。 四、缺乏销售意识和销售技巧，客房出

2、租率低。 五、效劳意识淡薄，没有真正的把客人的需求放在第一位。 六、缺乏沟通和沟通，信息反应不准时，导致工作不协调。 七、微机改革之后，缺乏责任心，没有准时的数据统计和治理。 在这个时候提出这样的申请，我知道让领导特别的犯难，我要表示深深的歉意。为了酒店的形象及利益，我选择了离开，盼望领导能够予以批准! 辞职人：xxx 2023年x月x日 关于酒店部门经理个人年终总结范文范本二 东简良经营部，是公司早期门市之一。公司领导比拟重视，东简良搬家牵涉公司每个人的心。董事长亲临现场，对搬家工作进展指导，并对员工进展了慰问，鼓舞全体员工再接再励、克制困难，做好本职工作。魏进强魏总亲自参加搬家工作，对门市

3、的选址、吊罐提出珍贵意见。并常常打电话询问工作进展状况，非常重视搬家工作。要相民要总，魏雪其魏教师不辞劳累来到门市，对财务工作进展审计，对门市各项工作进展指导，并提出建立性的意见。赐予东简良经营部很大帮忙，我们感到很暖和，同时也表示感谢。 请允许我代表东简良全体员工，向支持我们搬家工作的各级领导和各位同仁致于深深的谢意，感谢各位对我们的大力支持和帮忙。我们肯定不辜负各位领导的厚望，以自已的实际行动向公司交一份满足的答卷! 我现在简要汇报一下近期工作状况， 一、经营部上半年经营状况 在董事会的正确领导下，依靠企业员工的才智和力气，坚持求真务实，埋头苦干的工作作风，强化生产经营治理，发扬艰难奋斗的

4、创业精神，努力拓宽市场空间和市场占有率。在市场需求滞缓的状况下，上半年累计销售5250/t，同比增长9.6%。累计选购5305/t，同比增长9%。累计销售收入3382万元，但经济效益不佳，同期相比有所下降。油脂行业进展总体形势比拟严峻，市场总体需求疲软，前景不容乐观。竞争剧烈，盈利力量下降。在这样的环境下，我们应当推动精细化治理，降低经营本钱，加强风险防范，以客户为导向，以做强做大市场份额为目标，争取在下半年实现新的突破，销量、利润稳步增长。 二、搬家状况简介 1，现实工作环境介绍 有于搬家工作比拟仓促，时间紧、任务重。一些工作还没有完善，做起来很被动。生产车间、办公楼正在建立中，散油罐吊过来

5、以后，中包装无法正常生产，设备没地方按装，地面是泥土，工作环境很差。为了不影响销量，把损失削减到最低，员工们都是露天工作。三伏天气骄阳似火，烈日曝晒着大地，地面温度高达40度以上。员工们挥汗如雨，身上衣服都被汗水湿透了，也不愿停下手中的工作，衣服阴干以后会有一层白的盐渍。阳光晒到皮肤上都是灼热的，有稍微的红肿痛苦，皮肤晒的乌黑，也毫无怨言。下雨天就像沼泽地，泥泞不堪，稍不留神就会滑到。而员工们却戏称这是我们合益荣公司新时期的长征路，走过去就是绚烂的明天! 晴天一身汗，雨天一身泥，这是对我们工作环境的真实的写照。面对恶劣的工作环境，我们员工没有一名退缩，没有一位埋怨。而是积极的投入到工作当中去，

6、想尽一切方法去克制困难，去解决问题，尽职尽责把工作做好。与公司同舟共济，共同渡过难关。充分发扬了仆人翁精神和一名合益荣员工应有的品质。在这里我向东简良全体员工说一声：“你们辛苦了。” 2新厂区介绍 为了提升公司形象，满意市场需求，适应市场进展，突破自身进展瓶颈。把我们的车间建立成专业化、规模化、根底设施齐全的现代化车间。我们实地考察了多家企业，汲取了同行业的先进阅历，并接受了设备厂商的建议，结合自身的实际状况。设计了自已的多功能车间，集生产(中小包装、软包装、棕油袋)洗桶、仓库为一体。提高了空间利用率，使工艺流程更合理、更科学、更完善。同时也降低了投资本钱。目前土建工程已完成，彩钢封顶正在施工

7、中。集办公、住宿为一体的综合性为公楼主体工程已完工。加快根底设施建立，促进度，赶工期，力争早日投产! 三、以优质效劳促进品牌建立 在市场供需失衡的压力下，价格战此起彼伏。但价格竞争已无法拉开彼此的距离，效劳已成为粮油行业脱颖而出的利器。卖产品更多是在卖品牌，而效劳是铸就品牌信誉的基石。唯有强化效劳意识，提高效劳水准，提倡专业效劳，周到效劳。才能更好的得到市场的认可，得到客户的信任。才能提高产品的美誉度，才能有利于品牌更好建立。 四、东简良经营部的进展规划 新车间落成之后;对我们每个人都是一次新的考验，面对新形势、新工艺，我们都需要去学习去适应。我们要培育自已的学习力量，打造学习团队，提高自身水

8、平，以适应公司较快进展。我们从以下五个方面来促进门市进展。 1、以散装油为一个业务单元，主要客户对象为食品厂和二级批发商。 2、中包装全面升级，内在品质和外观形象都有新的提升，在原有客户根底上，进展大型食堂和高档酒店，以提 升品牌形象。 3、灌装小包装，走进农贸市场和商超。完善自已的产品体系。 4、罐容扩建以后，争取为大厂商做中转业务，以增加自已的实力。 5、开发一些新品种，如一次中包装等，寻求新的利润增长点。做好产品的后继开发工作。 新门市落成之后，将为东简良经营部的进展注入新的活力。对东简良来说是一个转折点，也是一个新的起点。东简良将以新面貌、新形象矗立于石家庄市场。我们将一如既往的继承和

9、发扬合益荣企业文化，以人为本，天道酬勤。我们将做新时代的开拓者，与时俱进、开拓创新、敢为人先、争创一流。用自已的实际行动为公司、为员工交上一份满足的答卷! 关于酒店部门经理个人年终总结范文范本三 2022年，我店人力资源部工作，在店领导正确领导下，坚持“以人为本”重要思想为指导，深入贯彻落实ling总在20年度酒店工作报告的指示精神，在人事工作日益繁重，酒店治理标准大幅度提高的新形式下，通过本部门全体员工的共同努力，取得了肯定的成绩。 (一)断增加贯彻落实的自觉性、主动性。 全面分析了枣庄地区乃至全省酒店内形状势，科学总结了酒店开业四年来的根本阅历，进一步说明了在人事治理中，资源开发、生存竞争

10、中“以人为本”的根本要求，提出“以人才治店，以人才求生存”的目标，对酒店人事工作做出了部署，是我们酒店在新世纪、新节段人事工作的行动纲领。我部协作总办仔细组织了各部门进展了学习，帮忙各部门准时制定了学习意见。特殊在本部门实行了集中学习、个人自学等形式，在原原本本学习、初步领悟的根底上，我部组织召开了小型的学习心得体会沟通会，共同展望康总在报告中对人事工作描绘的美妙远景。在学习康总2022年度报告精神的根底上，人力资源部全体同事进一步激发了工作热忱和进取精神，为全面完成2022年度人事工作任务供应了强大的精神动力，促进了人力资源部各项工作全面安康平衡进展。 (二)加强人事政策宣传，使“顾客第一、

11、员工第一”到达质的统一 宣传工作是社会精神文明建立的重要组成局部，而加强酒店员工的人事政策的宣传，是提高治理人员、一般员工的竞争意识，对于酒店“平者让、能者上、庸者下”的用人机制得以顺当安康的进展，具有很强的现实意义。酒店以员工满足、客人满足、业主满足为准则，以资产经营与资本经营相结合谋取回报率比，使酒店有更为宽阔的进展前景，这全部的一切均与用人政策有密不行分的关系。年前，酒店首先提出一个口号“顾客第一、员工第一”。有的人从规律上指出它的冲突性，认为第一只有一个，而不行能有两个，或许在形式规律中，它违反了规律法则。两个第一的并列，说明我们酒店对经营、治理的不同视角，从酒店的效劳对象而言，固然以

12、顾客的需求为对象，它是第一位的，从治理而言，摆在首位的则是员工。员工是酒店稳以自下而上的珍贵财宝，只有领先员工，以“员工第一”才有可能造就“顾客第一”，员工第一是根底，顾客第一是员工第一的呈现，是员工第一造就的成果。 在这一年里，我们广作宣传，提倡“顾客第一、员工第一”的并列存在，并实行了“人尽其本”的用人原则，充分调发动工的工作积极性，最大限度地激发员工潜能，一个有能做的事，决不让两人去完成，充分利用了“宁缺勿滥”的原则，使酒店员工队伍越来越齐整，员工素养有了大幅度的提高。在用人方面，我部广开贤路，征招能人志士，以前只用比自己矮的人这种现象，在今年里，这种用人方式得到了彻底的杜绝，在人与人的

13、工作当中，我们建立了良好的人际工作气氛，畅通了员工向治理层供应信息的渠道，减轻了员工的工作压力与不快，增加了员工的参加感。 在这一年里，我们合理运用了“后勤、前台、顾客”这三者之间的关系，提倡“后勤为前勤效劳，女士为先生效劳，先生为先生效劳”，提高员工的地位，树立了员工在效劳过程中的自信念，又提倡“客人永久是对的，客人是朋友，而不是上帝，把虚荣让给客人”等，我们通过向员工做了上述的有利宣传，从而使“顾客第一、员工第一”到达了质的统一。 (三)重点效劳环节、效劳质量再提高工程取得新成效 为确保重点效劳环节的效劳质量到达酒店标准，人力资源部全面在酒店实施了效劳质量再提高工作，今年初，特殊在第一季度

14、末，人力资源部针对酒店员工的效劳质量的现实状况，又走访了周边几家大型酒店，从而确定了“礼节礼貌再提高工程”“食品卫生再提高工程”“工作效率再提高工程”，这三大工程在酒店领导重视、全体员工积极参加下，取得了较好的成效。 1、礼节礼貌再提高工程 礼节礼貌是酒店效劳质量的核心，一家酒店缺乏先进完善的设备，当然不能成为一流的酒店，但假如有现代的设备而不能供应优质效劳，那华丽堂皇、齐全配套的设施也只能是犹如虚设，在设备条件一样状况下，效劳就成了酒店竞争致胜的打算性因素，而酒店要提高效劳质量，就不能不讲究礼节礼貌。古语道“主贤客来勤”，大家都知道，酒店业是人的行业，做的是人的生意，赢得了顾客，也就赢得了生

15、意，同时酒店又是礼仪行业，要讲究礼节礼貌，殷勤待客，有好此，才能赢得顾客，试想一下，彬彬有礼的员工、端正清洁的仪表、相宜得体的谈吐，优雅大方的举止，这不正是客人所寻求的吗?这也正是酒店吸引客人的缘由所在，让员工明白了这些道理之后，我们实行了集中培训、日常操作、平常抽查的方式，使酒店礼节礼貌上了一个台阶;再者，我们特殊严格要求了各级治理人员，由于酒店讲究礼节礼貌是全体员工的事，不管是前台、后台都要讲礼节，有的人以为讲礼貌是效劳员的事，与自己无关，还有人认为，讲礼貌是下级的事，上级无所谓，这些都是错误的看法，礼貌是相互的，敬重友好也是相互的，只有这样才能制造一个相互敬重、相互友好的气氛，轻松开心的

16、工作环境，员工才能更好地为顾客效劳，下级也才能心情舒服地工作，因此，我们重点要求治理人员要身为表帅，并起到了肯定的成效。 2、食品卫生再提高工程 大家都知道，卫生对酒店来说，是“根”也是“花”，酒店没有了卫生，也就等于没有了“根”，没有了根，这个酒店也就等于没有了生命。卫生是花，它是一种形象，是一种外在形象，将给客人以美的享受，留下美妙的记忆。固定在酒店当局的指导下，成立了以人力资源部为主的酒店卫生防疫领导小组，建立了卫生防疫领导组织，明确了工作责任权限及义务，我们把每月15日作为“酒店卫生宣传日”，组织各部门卫生宣传通过组织生活，定期召开小组成员会议，对酒店卫生工作提出建议及要求，依据市防疫

17、站的要求，我们每年均组织员工进展了查体办证工作，一年来员工身体安康合格率到达100%，我们定期组织全员的卫生防疫学问的培训，实行参观、讲解、看录像等形式，提高了员工学习兴趣和自觉性，又使之把握了一些必备的卫生防疫学问和一些常用消毒程序。每逢节假日或大型宴会，人力资源部更要协作各部门开展卫生防疫工作，这一年里，酒店未发生一例食物中毒现象，在全市饮食行业全年卫生达标评比中获得优异的成绩，使卫生工作在此年里取得了较为满足的成绩。 3、工作效率再提高工程 在上述两个工程得到开展的同时，我们在年底又启动了“工作效率再提高工程”，此项工作的启动，是迎合了酒店当前形式，结合社会飞速进展的需要，我们协作质管部

18、出台了“鲁南大酒店奖罚制度”，此制度的宗旨是提高员工的工作效率，提高员工的工作标准，提高员工工作质量，刚开头员工有较大的抵触心情，我们人力资源部做了较大量的工作，从而确保新制度的实施，使员工顺当的度过了抵触到理解，从理解到执行的过程，使各部员工都有了时间感，工作责任感。 以上三项质量再提高工程，于2022年初启动，四月份进入了正式实施阶段，在其他部门的协作及酒店当局领导的督导下，截止2022年12月底，这三项质量再提高工程已根本到达了预期效果。 (四)严格“执法”，强化治理，有效整治了违纪源头 酒店治理主要是通过对人的治理实现的，人力资源部是酒店重要资源，在2022年度，特殊是酒店质管部未成立

19、之前，人力资源部作为酒店纪律督查的职能部门，根本上严格执行了酒店规章制度、员工守则，执行严格的工作程序，执行了严格的酒店规章制度。 我们知道，治理和罚奖是做好酒店制度维持工作的重要措施和手段，坚持有功必奖，有过必罚，小过即改，既往不咎，制度面前人人公平，维护酒店员工的正常利益和促进员工的个人进展为行动方针。 实行批判教育，催促检查，每日通报，罚款处分等一系列措施，加大了质检力度，严格落实酒店各项制度的实施，严厉处理违反酒店规定的行为，是解决员工违规的重要措施，也是标准员工效劳的主要方法，人力资源部协作酒店各部门，实行了层层监视，督导、白日质检，周六大质检，夜间增设值班经理等相结合的方式，不断加

20、大监视检查频次。 回忆此年工作，一共依照规定除名了23名员工，劝退了12名员工，留店查看2名员工，降职3名员工，其他最终警告及系列惩罚共995人次，进一步营造了遵守酒店制度荣耀、违反酒店制度降职的良好气氛。 在过去的一年里，我们结合四星级行业标准和本酒店治理实践相结合，渐渐形成了能表达酒店自身的人务资源治理模式，在组织构造上，以精简、必需、合理为原则，依据各部门功能和职权状况，设置了合理的三级垂直治理模式，初步到达了机构简、人员精、层次少、效率高的目的，对治理人员详细操作，我们首先设立了各项工作标准，然后利用这些标准来指导员工的工作和检查工作的结果，并按实际结果与标准相比拟，进展反应，我们人力

21、资源部在人员的治理上合理运用了“前瞻性治理原则，全都性治理原则，客观性治理原则”这三项治理原则，力求在治理上到达前后不冲突，始终保持全都，要求在治理程序及方式上不纵横交叉，不一轰而上，而应只执行一条规章，为到达治理上的全都性，我们部门努力为各部门制造了良好的环境，如作为部门的治理人员，我力求以身作则，成为典范与典范，而不嘴上一套，行动上一套。我们为了保持规划的全都性和连续性，在 总的协作下，初步编订了各部门的作业指导书，又修订了员工手册使员工“有法可依”，固然，我们在强调全都性的同时，还注意了让员工有进展自身才能的自由，出台了新的工资方案，更大限度鼓舞员工动脑动手，大胆干、放手干，从而最大限度

22、激发了员工的潜能。 通过强化治理，严格执“法”，使员工明白了自己是酒店的仆人，也明确了自己所在集体的目标，提高了员工对集体的归属感，把集体看成了自己的家，自己是集体不行缺少的一分子，也加强了集体的分散力和战斗力，使酒店得到了较好的维护，酒店治理目标得到较。 (五)加强员工事务治理，到达动作标准化 员工事务工作对人力资源部来讲是酒店后勤的保持工作，负责办理酒店各种卫生许可证的报批及复验工作，负责对外租及施工单位的卫生治理并协调解决有关事宜，确保酒店的食品及饮用水符合卫生标准，员工事务工作质量的好坏直接影响酒店员工的士气和精神面貌，对一线效劳的优劣起着举足轻重的作用，因此，在20年我部把增加员工对

23、企业归属感和分散力就成了人力资源部工作的重要目标。 为了完成这一目标，2022年里，我们制订了酒店卫生防疫治理制度及奖罚条例，并组织落实了酒店卫生防疫工作的督导、检查、整改、达标，为了确保给客人供应卫生安康的饮食环境，我部定期组织了酒店员工去市卫生防疫站去体检，特殊是一线员工，没有漏查一个，增进了员工的身心安康，为给员工供应一个宁静舒适的住宿环境，我部尽可能地改善员工住宿环境，并给宿舍配备了电扇、电视等设施，使员工能在休息的同时，也能随时了解更多的时事信息，为确保宿舍财产不流失，我们制订了“宿舍治理规定”，并建立了员工住宿登记档案，依据员工的变动和进离酒店人员的变化，做到了相应的调整及变更手续

24、，对宿舍的水电等作到了严格的掌握，从而较好地杜绝了铺张现象。在员工食堂的治理上，我们依据酒店规定的饮食标准(治理人员2.50元/人餐、员工2元/人餐)，合理制订每日的饮食标准，十二个月来，在保证员工满足的状况下，饮食标准从没有超过规划标准。为了协作酒店二期工程的全面开展，老的员工食堂场地需要搬迁，我部积极利用酒店现有的场所，克制了种.种困难，亲自主动搬迁，自行动手修炉搭灶，从搬迁到新场所的使用，只用了短短三天时间，从而确保了员工用餐的不连续，俗话讲“百口难调”，为了给员工制作出可口的饭菜，我们聘请餐厅的厨师来指导我们作菜，同时利用各种方法来改善菜的把戏与品种，今年的员工投诉率比往年有大幅度降低

25、。在计生工作上，我们特地组织开展规划生育教育活动，组织已婚育龄妇女定期妇检，把“查环、查、查病、冶病”融为一体，使广阔育龄妇女职工享受到了初级生殖保健效劳，每月上级单位组织的“单月查”“双月查”活动时，我部派专人带队去查体，对电话联系不到的女职工，都派专人亲自上门效劳，从而全面把握了酒店规划生育底数，准时了解了人口与婚姻，生育、避孕、节育等变动状况，我们还敏捷运用了计生政策，仔细落实了规划生育嘉奖政策，积极帮忙规划生育家庭解决工作、生活、生育中的实际困难。 为使员工事务到达程序化、标准化，动作合理化，在总经理的指导下，我们初步制定了员工事务治理作业指导，并张贴上墙，这样便利了本部员工的学习和使

26、用，也便利了其他部门员工的督导，更使员工事务工作的运作透亮化。 (六)充分发挥部门职能，尽可能提高员工工作积极性 “顾客”对酒店也是“上帝”，同样，就人力资源部而言，员工则是我们的上帝，为使我们的上帝(员工)尽可能在工作中发挥积极性，我们充分发挥本部职能，深入各部门，利用各种方式来调发动工的工作积极性。 今年，是酒店人员波动较大的一年，酒店二期改造工程全面启动，造成局部员工放假，针对此种现象，我部不敢松懈，依据实际状况，准时调整了工作重点，把员工队伍的稳定，作为各项工作的重中之重，常抓不懈，以落实民心工程为主线，不断加强员工的思想政治工作，对在职员工、退离休职工有针对性的进展访问慰问，征求其对

27、酒店的意见和建议，特殊是加大了对放假职工的跟踪工作，尽可能地实行措施，最大可能地解除了员工的后顾之忧。 我部利用仲秋，这一当地较注意的节日，走访了局部家庭较为困难的在岗职工及退休职工和遗嘱。我部合理制定了节日福利选购规划，逢重大节日给当岗员工发了米面油等福利品。部门制定了员工劳保用品发放方案，本年已顺当完成了领的劳保用品发放，从而确保了员工身心安康，、我们每月15日列为酒店员工生日聚会，在聚会上，店领导祝酒并赠礼品，给当日生日员工带来了美的温馨，我部提倡了酒店优秀员工评比活动，使当月表现优秀的员工得到了应有的物质嘉奖和精神鼓舞，我部积极参与了员工的婚育活动，从而有效地联络了与员工的感情。我部还

28、积极深入员工队伍，了解员工的思想动态，准时了解员工的实际困难，对消失不良思想原员工进展准时有效的订正，通过上述扎实有效的工作，沟通了与员工的关系，增加了我部与员工之间的感情，取得了员工的谅解，解除了员工的思想怠状，通过一年来的努力，员工的风气正了、心更齐了、气更顺了、劲更足了，对员工队伍的稳定和鼓励起到了肯定的助力作用。 (七)积极作好领导的参谋，尽最大力量履行了岗位职责 在2022年度，除了上述工作外，依据人力资源部工作在酒店治理中重要性越明显的现实，本部依据实际状况积极地履行了岗位职责，积极地为店领导供应数据及资料，较好地发挥了领导参谋的作用。 1、 帮助店领导及其他部门了解、把握了本部改

29、革开放方针政策精神，并很好地贯彻执行了国家法律、地方法规。 2、 常常组织和参加调查讨论，抓好信息工作，向总经理传递综合信息和反应各方面的信息，为总经理决策和指导工作，供应了牢靠的依据，帮助领导在一些决策上走向民主化、科学化。 3、 积极做好了各种会议的组织预备和会议室事项的催办落实工作。 4、 组织、起草、审核各种文稿，做好文字综合和文字处理工作。 5、 帮助了领导协调各部门之间的意见分歧和工作冲突，并提出相应的解决方法和备选方案。 6、依据酒店每月工作指令及领导要求，讨论制订了人力资源部的各项各时段工作规划和详细措施，较好地抓了酒店思想建立、作风建立、制度建立和业务建立。 (八)加强本部员

30、工的素养教育，增进工作合力，努力提高了综合业务素养 随着酒店日新月异的快速进展，特殊是下半年，酒店进展的改革步伐迈的更大，我们深刻熟悉到，光凭现今的治理学问和素养是远远跟不上酒店进展和社会进展的，因此，我们虚心地向外地治理人员学习，加强了与地方的沟通与沟通，较好、较快地吸取他们的先进治理阅历，并且较好地调整了自己的工作心态，能够较好地做到了大公无私、虚心慎重，除此之外，还利用业余时间进展自学，广览群书，特殊是有针对性地学习了行为科学、心理学、公共关系 等一些餐旅业专业书籍，较好地充实了自己。除了把握一些理论学问之外，还到一线部门，学习一些专业技能实操，更加充实了自己的动手力量。 虽然，我部在人

31、力资源方面做了大量的工作，也取得了肯定成绩，但离酒店的要求和领导、同事的期盼还有较大差距。 (一) 员工聘请方式单一，补给不准时，造成各部门人员短缺。 本年度，虽然通过了电台、报纸、传单等形式的聘请，但效果不抱负，在非典时期，因决策失误，使一些较好的员工流失，但酒店人数到达历史上最低，同时，给各部门工作开展带来了肯定的难度。 (二) 培训力度不够 俗语讲“玉不琢不成器”，再有潜质的员工，若不受到良好的培训，也发挥不出来多大的作用，在2022年度，虽然我部开展了几次培训工作，但因本人的业务力量欠缺，专业学问缺乏，使培训达不到预期的效果。 (三) 员工的考评工作不到位 本年度员工的考评工作，总体来

32、讲缺少一种统筹安排和周期性，没能按时对每个员工进展历史的、周密细致的全面考评、考察，也未能较广泛地听取员工意见，进展综合分析。 (四) 员工事务治理不到位 员工事务涉及面比拟广，包含了员工食堂、宿舍、卫生间、洗澡间、更衣柜等方面，在人员较少，条件较艰难的状况下，根本上解决了员工的衣食住行，但仍存在较大差距，比方：员工工服缺少统一存放的地点，也没有添置上的规划性，员工卫生间存在建立上的先天缺乏，造成卫生较难清理，员工宿舍夏热冬冷，且夏天漏雨严峻，至今未能彻底解决，食堂饭菜把戏不多，且员工铺张较为严峻，在冬天，酒店客房、厨房等地频繁消失老鼠、蚂蚁等，虽然协作pa部进展全面消杀，但效果不抱负。 (五

33、) 档案治理不到位 档案记录着酒店进展的脚印，一个好的档案材料，能够便于领导回忆与总结，并从中吸取阅历和教训，但是，就本部而言，只是初步建立了员工人事的档案，未能涉足酒店整体档案，更缺少一些图片、音、影像档案，这不能不说是我部今年档案治理的一大圆满。 (六) 业务力量欠缺 业务力量欠缺，始终是影响本部治理提高的瓶颈，缺乏超前的治理意识、无私奉献的创业精神、开拓进取的创新精神、吃苦耐劳的精神，由于学问面较窄，导致治理视角范围不广，并且在日常工作中消失了较为低级的工作失误，如员工思想工作调整不力造成今年人才流人较严峻，如个人亲合力不够，造成治理班子不团结，如安全防范意识不到位，造成大事等。 针对上

34、述这些问题，我部将进一步解放思想，更新观念，强化措施，仔细加以解决。 关于酒店部门经理个人年终总结范文范本四 紧急而劳碌的一年立刻就要完毕了，回忆我这一年的工作，有很多的收获和体会。为了明年部门的工作更上一层楼，总结一下今年工作中的得失很有必要，下面对我的工作进展一下总结。 客房部做为一个效劳性部门，做好清洁给客人供应一个清洁、宁静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作，但同时我们还担负着为酒店创收、节支的责任。一年来，经过全体员工及部门治理人员的共同努力，有经营指标的局部都完成了酒店领导在去年工作会议上给我们下达的任务。在努力创收的同时我们也不忘节省，部门全年把节省工作贯穿始终，在保证工作质

35、量、不影响对客效劳的前提下，尽的努力降低本钱，我们深知节约下来的每一分钱都是集团的利润。 学习、标准岗位的效劳用语，努力提高对客效劳质量。为了表达从事酒店客房工作人员的专业素养，针对我本人对各岗位效劳用语存在不熟识、不标准现象，我在同事中、在负责本集团客房的主管经理的培训中学习岗位的效劳用语，进展留精去粗，而后汲取为已用，做为我对客人沟通的语言指南。自本人标准效劳用语执行以来，我在对客沟通上有了显著提高。以致在工作的任何时期，好东西贵在坚持，贵在温故而知新，我将对此加大学习应用的力度。 开源节流，降本增效，从点滴做起。客房部是酒店的主要创收部门，它的本本本费也很高，本着节省就是创利润的思想，我

36、和同事们本着从自我做起，从点滴做起，杜绝一切铺张现象，主要表现在：回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做为清洁剂使用。每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭，夜班六点后再开启;查退房后拔掉取电卡;房间这样日复一日的执行下来，能为酒店节省一笔不少的电费。 为了做好客房的卫生和效劳工作，领导常常对我们清扫房间技能和查房技巧进展考核和评定。从中发觉我们在操作时有无不标准、不科学的问题，针对存在的问题，管区领班级以上人员特地召开会议，对存在的问题加以分析，对员工进展重新培训，订正员工的不良操作习惯。我们也利用淡季不断实践，仔细清扫和检查好每一间房，通过考核，取得了肯定的成效，房间卫生质量提高了，查房超时现象

37、少了。 领导实行对员工集中培训、专项培训、个别指导培训等方式，促进了员工酒店意识得到较大提高，效劳理念进一步深化，有声微笑已成为员工的自觉行动。对什么是共性化效劳，从感性到理性已有了形象的熟悉，整个集团形成了“一切工作都是为了让客人满足”的良好气氛。从而加深了员工对前期的岗位培训、部门培训、班组培训从理论到实际的全面梳理和提高。 简单将个人心情带到工作中，快乐时热忱周到，不快乐时有所怠慢，以后在工作中尽可能克制这种状况，在思想中真正树起：顾客就是上帝的意识。房间和公共区域的清洁卫生有待进一步的提高。各个岗位的效劳标准需要进一步加强。设施设备维保规划未落实到位。交接班时由于考虑不周，认为小问题不

38、须特意交接清晰，致使这样那样的问题发生，塾不知小事易酿成大错，今后肯定严加防范，以免出错。 仔细做好每一天的每一项工作。细化效劳措施，提高来宾满足度。加强教育培训，强化员工队伍素养。标准治理，促进酒店安康有序进展。加强市场营销，不断调整客源构造。仔细做好上门散客的销售工作。做好旺季的合理预定，限度地提高销售额。标准留言效劳，使客人感到我们专业的治理水平和酒店效劳档次。多学习其他东西，充实自己。 关于酒店部门经理个人年终总结范文范本五 在马上过去的一年里，在单位领导和同事的关怀帮忙下，我所负责分部的任务根本顺当完成甚至有很大突破，现对20_年的物资治理和会议工作状况做一次总结并对20_年的工作进

39、展部署。 一、物资治理工作 上半年，根据部门指示我分管物资治理。 主要工作： 1、对账面上对方所欠物资赐予追回。前期账面物资盘亏现象严峻，除去外单位所借用物品外，本单位部门和部门之间也有此类现象消失而且是长期借用甚至成为“死账”。所以追回这些物资是工作上亟需解决的问题。 2、对酒水库合并和调整。在整合前本部门酒水库有两个，本着节省的原则将两个酒水库合二为一，并以最短的时间完成整合，紧接着对物品进展分区域归置和划分。以便在零取时做到快速、便捷和高效。 3、对存放物资进展追认。外单位大量存放的物品占据了不少空间，做了统计后联系相关人员限时取走物品，对剩余存放物品进展集中存放并做处理，节约了空间。

40、4、账实相符。第一坚持“抠“的原则，计较每一包餐巾纸，每一个打火机。其次当日事当日毕。能否做好消耗关系着物资治理的好坏。关系着本钱核算的凹凸，间接影响着营业指标。特殊是对于福渡酒账务的处理，通过排查最终弄清了物资去向，解决了二十多万的账务问题。 5、对调料库进展标准，严格存取。厨师领料凭领料单领取物品，并严格人员出入。保证物品先进先出，杜绝过期物品的消失。加强物料的流淌性尽力做到削减库存。 6、做好卫生安全工作。安全和卫生，是工作当中不行或缺的两项，更是做好物资治理工作的根本。所以要深抓安全和卫生。消耗每天去做，每周一小盘，每半月一中盘，月末一大盘，以便能做好安全工作。卫生在每天营业完毕后进展

41、物资清理和补充，每隔3天进展一次卫生的例行检查。 通过整顿，物资逐步标准起来，各项数据日趋合理，物品丧失现象渐渐削减。遏制了物资治理的混乱局面的扩大化。使得酒水库本钱、调料库本钱同其他本钱一样步入正常轨道。 二、会议工作 下半年，承受部门安排，分管会议工作。 主要工作： 1、物资盘点。对分管的会议物资进展分类清点，需要修理的一局部，折旧一局部，能够正常使用的一局部，破损一局部，外借一局部。对现有物资进展统计。 2、对员工进展积极引导。员工生活在一个组织当中或多或少内心会对工作、自身、他人等一时产生某些消极的想法，在发觉到这一现象时要准时同员工进展沟通，排遣员工内心的冲突，给员工制造良好的工作气

42、氛。 3、先理论后实践再稳固。以身作则，有任务带着员工一起干，尽可能让员工多的了解会议效劳学问，尽可能让员工快速适应工作环境、把握会议效劳技能。 4、做好接待，内部接待和外部接待中热忱对待每位客人，为每位客户供应位置指引，尤其是在对待外部会议的时候，严格根据会议需求，高标准布置会场，积极协调酒店各部门做好会议接待工作，并做好会议记录以及会后检查。 5、其他方面，在完本钱职工作的同时，仔细完成领导交代的任何一项工作，积极参与部门组织的活动。主动担当宴会摆台工作屡次。提高本部人员活动参加的积极性。 自担当会议工作以来，会议收入，稳步增长。8月份任务指标69600，实际任务完成97139，完成率13

43、9%，9月份任务指标78600，实际完成任务104351，完成率132%，10月份任务指标79400，实际任务完成102352，完成率128%，11月份任务指标79400，截止到11月21日实际完成任务130955，完成率164%。而会议人员包含督导级在内仅有3名，三人月均创收10万以上，而且是净利润。好的进展离不开稳定，稳定的关键还是人心的稳定。人心稳定了，人就稳定了，进展就有了支柱。同时，在接触会议工作后，我们学到了更多的效劳礼仪，也积存了许多的工作阅历。 面对20_年工作的大好形势那么我信任20_年的工作肯定会有更好的势头，下面对20_年工作规划如下： 一、加强与领导的沟通，勤反应，勤汇

44、报，勤建议，勤互动。 二、加强自身学习，把握更多的业务学问，弥补工作中的缺乏。 三、积极学习和借鉴同行的会议接待阅历，提高接待水平。 四、强调自律，工作要做到领导在与不在都一样，甚至领导不在的时候工作做得更好。 五、强调积极主动的工作心态，严格落实规划。 六、开展季度活动：第一季度进展会议模拟活动，通过模拟找出在会议效劳当中存在的缺乏，查漏补缺。 其次季度进展其他分部技能的把握状况的总结性活动，使本部员工把握多种技能，切实培育员工不仅会而且懂一专多能的力量。 第三季度对有力量，有责任的员工进展挖掘和培育。 第四季度通过引导，培育员工四个力量暨独立解决问题的力量，信息资料收集的力量，客观对待大事的力量，勇于承受份外之事的力量。