酒店保安个人工作总结范文12篇.docx

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1、 酒店保安个人工作总结范文12篇酒店保安个人工作总结范文篇1 1、加强对员工消防安全学问教育培训，进一步提高员工消防安全防范水平; 2、加强员工值岗责任心，杜绝因个人上班期间马虎大意造成安全隐患; 3、做好春节期间的安全保卫工作; 4、抓好保安部月度考核工作落实;提高员工的责任心; 5、跟进人事部对保安员工入职聘请，按李董事长的意见，充实保安力气; 6、保持与当地公安、消防部门良好的协作关系; 7、抓好保安部日常治理，保证各项工作平稳运行。 8、依据消防法要求，适时调整酒店消防安全治理组织机构，签订年度消防安全工作治理责任书。 酒店保安个人工作总结范文篇2 2022年马上完毕，保安部在以经理为

2、核心的领导下顺当完成工作，我们三个领班齐心协力，团结协作，在爱护酒店安全和各班自身治理方面做出了大量工作，确保酒店在今年无一例安全事故发生和酒店装修期间顺当完工。现将2022年的工作予以总结： 一、日常工作 今年年初，我们依旧根据保安部工作流程来完成对本班治理。每天上班提前20分钟到掌握中心开班前会，首先检查本班上岗人员仪容仪表，对不合格员工当面订正;总结前一天工作缺乏之处，安排当天岗位值班人员，之后带队接班安全完成当日的工作。每小时巡察各岗位工作状况，发觉问题当面订正并且指出解决的方案，让岗位人员在实践工作中把握业务学问，更好的完成在岗工作。不断给员工输导安全意识，加强安全教育，在遇到问题时

3、怎样坚决、理智处理问题。 班后总结本班在当天工作中遇到的问题，当面讲解、当面消化，把问题绝不带到其次天工作当中。加强与其它各班的沟通和沟通，扬长避短，为更好的治理好本班打下坚实的根底。按时完成经理所交代的各项任务，对完成状况要准时反应，做到有始有终，就是本班未能完成指定性任务，准时传到达下个班来完成，领班职责第一条就是对经理负责，所以我们要把工作做好、做到前面。端详今年的整体工作对内抓纪律，对外抓安全，纪律方面没有消失大的问题，各员工都能按时完成领班所布置的工作，只是极个别员工在纪律方面比拟松散，积极性不是很高涨，随心所欲上班，特殊是在上夜班时警觉性不高，自身没有安全隐患意识，不能准时发觉问题

4、等。 二、安全方面 加强对酒店的巡查力度，特殊是辅房、装修区域、更衣室、各营业吧台等，仔细、认真、反复检查，在对辅房检查时发觉员餐人员偷东西，这说明我们的工作有明显的提高，安全工作是一项长期的、艰难的工作，需常抓不懈。酒店今年装修期间，各班以领班为中心，各岗位相互严密协作，杜绝酒店财产外流，加强装修区域安全施工和防火工作，制止无关人员进入装修区，从施工整体讲比拟顺当，没有大的安全事故发生，使我们在关于装修安全方面取得了珍贵阅历，为明年再次装修打下了很好的根底。 三、培训方面 每年岗位学问一般放在比拟酷热时培训，平常培训科目都是岗位学问，根本在室内培训，无视了在岗实践培训。从整体效果讲，培训的目

5、的根本到达，而且各培训导师讲的比拟全面，受训人员积极性比拟高，只有个别员工因事临时请假，全部受训员工根本上能把培训内容运用到工作当中。的缺乏的地方就是员工把培训内容细节不能坚持，时间长了就会忘却，使培训效果没有持续下去。 酒店保安个人工作总结范文篇3 2022年是_大酒店实现“三步走”战略目标最为关键的一年，我部门依据董事长提出的“立足市场，加强经营，夯实根底，标准治理”这一总体思路，结合我部门的实际状况，努力实现“以效劳促质量，以质量创品牌，以品牌求进展”总体治理目标。仔细做好治安消防的安全工作，加强对酒店员工的安全培训，积极协调各单位工作，为酒店长期稳定的进展，做出自己应有奉献。总的来看，

6、我们一年来的工作有很多好的方面，也有很多缺乏，为了能在今后工作中，扬长敝短，特对今年工作总结如下： 一、各项考核指标全面完成 2022年在酒店各级领导的指导下，在全体员工的共同努力下，我保安部顺当完成全年的安全保卫任务。在一年里未发生一起重大责任事故，消防设施、设备的完好率全年到达了100%。为酒店各部门进展消防安全培训。真正起到了保驾护航的作用。 二、建立健全绩效考核制度 实行绩效考核是我们酒店从严治企、强化治理的需要，是落实目标责任制的强有力依据。我部门结合自身的特点，将员工的工资、奖金与员工个人的工作表现等直接挂钩，通过不断完善的鼓励机制限度的发挥员工的工作积极性和制造性。涌现了很多感人

7、的事例。 今年年初我市遭受百年不遇的冰雪灾难，最地气温在零下12度，创历史低温记录。我部门人员，又都处于第一线，严寒的天气，给我们的工作带来了肯定的难度，但我部人员，毫无怨言，仍旧坚守在第一线，保障了客人的人身和财产安全。 员工以酒店为家的同时，部门也坚持贴近、关怀员工，急员工之所急，想员工之所想。 三、强化治理 现在旅游效劳行业人才竞争尤为剧烈，只有布满优秀的人员，才能使酒店的经营蒸蒸日上。部门在留住优秀人员的同时，加强了对全体员工的培训力度。先后进展了两次较为集中的理论和实践培训。平均每个月利用业余时间的培训到达10个课时。在每次早班下班后，没有一个人离开，而是主动留下来参与培训。通过对员

8、工的培训和再培训，加强了各员工的酒店意识、礼节礼貌、治安消防各方面的学问。进一步标准了岗位操作，针对在指挥车辆、开拉车门等效劳上各别人员存在的操作中不甚标准的毛病，统一了标准。为客效劳的思想明显得到加强，如能主动帮忙住宿客人搬运行李，帮忙客人看管遗留在停车场内的手提包等等。客人直夸我保安部人员风格高尚，为我们酒店、部门赢得了荣誉。 四、培训治理 固然在工作方面自己也有缺乏的地方，对90后的员工缺乏沟通，没有准时把握他们的思想动态，所以没有使他们的工作力量得到充分的发挥;自己的思想意识和责任心不够强，在制度和纪律方面的工作做得不是很扎实，工作阅历和岗位业务仍需进一步学习与提高。在接下来的工作中，

9、多与新员工沟通，从沟通与沟通中了解新员工，使员工在岗位上能更好的发挥。 我们在做好为客效劳的同时，也做好对内部的效劳工作。今年十月份以来，总公司工会开展多项文体消遣活动，如在东宝山进行的登山活动，消防安全演练。为了使这些活动顺当的进展，我部门人员尽心尽职，放弃休息时间10多小时，对各项活动进展安全保卫，圆满完成了总公司机关所交给的任务。 酒店保安个人工作总结范文篇4 新年将至，在过去的一年里，我保安部紧紧围绕酒店全年的中心工作，以脚踏实地的工作作风，求真务实的工作态度，积极创新，不断提高，全面地完成了今年的各项任务，为我们今日大酒店再创了新的业绩。总的来看，我们一年来的工作有很多好的方面，也有

10、很多缺乏，为了能在今后工作中，扬长敝短，特对今年工作做一个简洁的工作总结： 一、各项考核指标全面完成 2022年在酒店各级领导的指导下，在全体员工的共同努力下，我保安部顺当完成全年的安全保卫任务。在一年里未发生一起重大责任事故，消防设施、设备的完好率全年到达了90%。为酒店各部门进展消防安全培训达20多课时。真正起到了保驾护航的作用。 二、建立健全绩效考核制度 实行绩效考核是我们酒店从严治企、强化治理的需要，是落实目标责任制的强有力依据。我部门结合自身的特点，将员工的工资、奖金与员工个人的工作表现等直接挂钩，通过不断完善的鼓励机制限度的发挥员工的工作积极性和制造性。涌现了很多感人的事例。 三、

11、强化治理，不断进展学习和培训 现在旅游效劳行业人才竞争尤为剧烈，只有布满优秀的人员，才能使酒店的经营蒸蒸日上。部门在留住优秀人员的同时，加强了对全体员工的培训力度。先后进展了两次较为集中的理论和实践培训。平均每个月利用业余时间的培训到达8个课时。在每次早班下班后，没有一个人离开，而是主动留下来参与培训。通过对员工的培训和再培训，加强了各员工的酒店意识、礼节礼貌、治安消防各方面的学问。进一步标准了岗位操作，针对在指挥车辆、开拉车门、敬礼等效劳上各别人员存在的操作中不甚标准的毛病，统一了标准。为客效劳的思想明显得到加强，如能主动帮忙退房客人在房间找回人民币壹万元。客人直夸我保安部人员风格高尚，为我

12、们酒店、部门赢得了荣誉。 四、努力做好酒店的治安和消防工作 安全工作是企业的生存之本，在局安监处及八达集团安监部的指导下，我部门坚持安全第一，预防为主的方针，仔细、扎实做好每项安全防范工作。我部门还屡次迎接电力系统、地方消防公安大检查，积极参与江南片组的消防会议，起到了监视和相互学习的作用。 虽然过去的一年我们部门在各方面取得了可喜的成绩，治理水平得到了极大的提高，但我们也必需正视到工作中存在的困难及面临的挑战。一是，员工还不能完全根据标准进展自我约束，素养参差不齐，有待下一步的提高。二是，我们的治理人员水平还有待于提高。三是，我们的设备还有缺陷，不能很好的起到监控作用，需要进展改良。全部这些

13、问题和缺乏，都有待于我们今后仔细地思索和总结改良。 回忆了2022年一年来的工作，切实感受到了更为严峻的工作形势形。但我们保安部坚信在酒店各级领导的指导下，紧紧围绕酒店的全年中心工作，以脚踏实地的工作作风，为酒店的进展和稳定做出新的奉献! 酒店保安个人工作总结范文篇5 一、预防为主”和“内紧外松”的工作方针，始终坚持“群防群治”和“人防技防相结合”的工作路线，全面推行“谁主管、谁负责”的安全责任制，积极做好酒店的安全防范工作，维护酒店的治安秩序，力争到达“让客人完全满意”的效劳目标，为酒店制造良好的经营治理环境。详细工作规划如下： 1、从内部治理入手，提高保安综合素养。建立目标治理责任制，层层

14、分降落实工作任务，有效地解决干与不干、干好与干坏都一样的被动局面，起到鼓舞先进、鞭策后进的作用。制定全年工作目标，将各项任务分降落实到各班组及员工，使人人有目标、有任务，个个有压力、有动力。 2、努力提高业务素养，增加处理突发大事的力量，培育一支纪律严明，作风坚韧的保安队伍。首先、做好思想工作，加强业务培训，培育员工吃苦耐劳和爱店如家的思想。各级治理人员要融入队员中，和队员一起练习，以便发觉问题，有针对性地解决问题。其次、增加效劳意识，提高为客效劳力量。在工作中要敬重客人，主动向客人打招呼，主动礼让。再忙也不能怠慢客人、无视客人，必需用心效劳，注意细节，追求完善。第三，必需注意策略，理解客人，

15、敬重客人。对待客人的无理要求或无故指责，要实行引导和感化的方法，不能和客人发生正面冲突。教育员工从心里明白我们所做的一切，都是为了客人的满意。 3、利用行业优势，加强保安信息工作。首先，依据公安、消防部门的要求，充分发挥保安部的职能作用，严格治理严格要求，切实落实好各项安全防范措施，保证酒店的正常秩序。其次，加强与公安、消防部门的沟通，帮助酒店把好用人关，进一步净化酒店的治安环境。准时消退各种担心全隐患，有效的遏制各类事故的发生，确保酒店各项消防工作安全顺当。 4、加强各种设施设备的维护保养，提高技防工作效率。首先、完善维保制度，明确维保责任。依据不同设备、不同区域，明确维保责任和工作流程，确

16、保设备到处有人管，件件有人护。其次、制定详细的维护保养规划，确保设备在规定的时间内能得到维护保养。第三、执行正确的维护保养技术标准，以技术参数为核心精确的反映设施设备的运行状态和维护保养的状况，整体提高维护保养的水平。第四、加强消防检查人员的业务素养和业务水平，凭借过硬的业务技能，保证设施设备维护工作的有序进展。 5、做好协调工作，加强酒店员工的消防安全意识。广泛开展消防安全宣传教育，利用大家喜闻乐见的形式开展消防宣传活动，普及消防学问，并组织酒店员工分时分批进展灭火疏散演练，即增加员工的安全学问又能检验员工的实战力量。 总之，我们要通过不断深化治理，培育新时代的职业精神，鼓励广阔保安员连续坚

17、持自我加压、奋勉有为的精神面貌，高标准、严要求，把敢闯敢试的精神和求真务实的科学态度结合起来，努力打造一个高效、务实、文明的酒店保安新形象。开拓新思路，大胆改革，完成好创收任务，为酒店的进展做好保驾护航的工作。 一、酒店消防安全。 (1)做好日常消防工作，有规划、有步骤地进展消防安全检查，建立消防安全档案并对每次检查结果记录在册，发觉问题准时排解。 (2)酒店保安员就是消防员，要求每名队员必需做到：懂得预防火灾的根本措施、懂得扑救火灾的根本方法;会报警、会使用消防器材、会扑救初起火灾、会组织人员疏散。 (3)开展消防学问培训，提高消防安全意识，进展消防实战演习，使每名队员都能娴熟把握灭火的根本

18、技能。 (4)让每名队员都懂得检查消防设施设备健全与否，制止非法占用消防通道、私自撤除、挪用、圈占消防设施的行为等一切非法破坏消防设施设备的行为 二、酒店的防盗。 依据我酒店的实际状况主要做好以下几个方面： 1、酒店员工的检查，依据员工手册的要求检查员工所带的物品。对于员工带进酒店的物品进展登记。 2、车辆的检查，对进入地下室车辆上的物品进展严格检查，属于酒店的物品一律要有有关人员签字认可才能准与放行。 3、酒店公共场所的珍贵物品的进出监视，如从大堂门口、中餐厅门口及西餐后门进出人员。 三、酒店的防破坏。 1、酒店公共场所的安全，严格查证，防备闲杂人员混入酒店阻挡员工及客人擅自携带危急物品进入

19、酒店;留意进出人员状况，不允许外来人员损坏花草，不允许外来人员长时间滞留于正门广场，不允许酒店员工停留于前门停车场上;留意跟踪、询问无明确目标人员，发觉可疑状况准时实行措施，亲密关注零点以后进出酒店的人员; 2、车辆的安全，严格执行治安治理制度，做好车辆进出登记、巡查等治安防范工作。 3、酒店员工及客人的人身安全，快速妥当地处理各类客人与客人之间、客人与酒店员工之间的纠纷，并对一些简洁案件的调查，写出调查报告。遇重大案件发生须马上汇报，爱护现场并向警方报案，帮助警方的调查工作。 酒店保安个人工作总结范文篇6 保安部在酒店领导关怀下，回忆过去的一年。各部门的协作下，加强酒店的平安防范治理，完善种

20、类制度，平安巡逻检查、创效劳品牌、组织学习等做了肯定的工作。 一、进一步健全和完善平安防范体系 1、组织落实。依据酒店治安、消防的需要，自从_月_日接手保安部以来。建立了防火委员会。现人员有变动，重新调整了防火委员会，总经理担当防火委员会主任，副总经理担当副主任，各部门经理任委员。依照“谁主管，谁负责”原则，落实了三级平安治理目标责任书。 2、制度落实。从酒店的实际状况动身，为了确保酒店的平安。建立了一套安全防范的制度，使治安消防平安工作真真做到有章可循、有据可依。为此我建立了火警火灾处置预案、各重点部位岗位责任制、大门岗职责、巡逻岗位职责、停车场岗位职责、突发大事保卫工作挨次、消防重点部位档

21、案等。同时落实了公安局、派出所规定的客人资料登记制度，做到仔细登记，准时上传。 3、宣传教育落实。增加员工的消防平安意识，为了使消防、平安工作深入人心。实行有规划多形式地对员工进展消防平安的宣传、教育、培训，今年以来我部共培训员工怎么样使用灭火机_人次，消防平安学问考试_人次，观看消防平安影像资料_人次，同时将消防平安学问发放到各部门、租赁单位进展宣传。使员工懂得防止火灾的根本措施和扑救火灾的根本方法，提高预防火灾的警觉性。 二、确保酒店平安。落实平安检查 贯彻落实酒店总经理、部门每周一、三、五每次晨会强调平安防范的指示精神，为了使消防平安工作落实到实处。布置平安防范的内容，加强平安检查。针对

22、二楼餐厅装修的施工场地，时间长，任务重，落实重点防范，加强巡逻检查次数，装修有几个月中我派保安专人现场进展监护，同时落实动火审批制度，做到不审批不准动火，没有操作证，不准动火，真正地把平安工作落实到实处。 落实平安巡逻检查_余次，接手以来。每半月组织平安大检查_次，同时平安检查发觉担心全因素_起，例：1、灭火机过期失效。2、厨房操作间没有配备灭火毯。3、消防栓缺少配件。等状况。针对查出来的问题，都已下达了整改通知书，责令其限期整改，除局部灭火器未年审外，其余均整改完毕。 三、抓学习、治理，树效劳品牌 1、组织学习。抓效劳质量，作为一个酒店。首先是抓人，要抓自身建立，抓好员工的思想，素养。只有这

23、样才能使员工真正懂得效劳的目的落实每月_次全体保安会议。充分利用会议与员工沟通，剖解正反案例，灌输我酒店为客人效劳的宗旨。同时在会议时比拟好的员工准时进展表扬，对表现不好的员工进展严厉批判，同时对员工要进展要加强铁的纪律教育，尤其是大门岗的员工，接触人多面广，更加要做到这一点，例如：今年_月_日那天，领班_在大门岗观察一位客人乱停车，把汽车停在进口处，拦住了去后院的路，就去跟这位司机讲，不要停在这里，影响其它车辆进出，肯定要停在这里，再次跟他讲时，不但不听，反而骂人，并动手打了领班两拳，踢了一脚，领班始终没有还手，后被拉开。当时对面_公司的人看了也特别生气，对我主管讲，为什么不帮你员工打这位司

24、机。从这件事看，正由于我常常开会学习，强调铁的纪律，使得我从主管到员工都能够做到这一点，能做到忍字。 同时剖解了这起案例：假如当时还手，为此在全体保安会议上大力表扬了领班_。心情得到平衡，但是损失会更大，会直接影响我大门岗保安在客人及四周群众的声誉。甚至会对我保安发生不好的看法，正由于我有这样的保安，主要是酒店领导在平常教育，培育的结果。 2、人性化治理。部门更应关注的对员工我实行人性化治理只有这样，才能发挥出员工更好的积极性，今后的工作中他才能够用敬业来报答企业。加强对员工的治理，部门要常常做的。 四、_年的工作准备 保安部紧紧围绕“形象要有新变化”思路，新的一年。突出“变化”二字，树立保安

25、部新形象。全年工作的整体思路： 1、与各部门签订_年度消防平安责任书。使人人肩上有担子人人心里装平安确保酒店平安万无一失。保酒店平安。必需保证酒店的消防平安运转。 2、完善各项规章制度。确保酒店消防平安，做到万无一失，坚持以防为主，防消结合。工作中不时完善和遵守各项规章制度，用制度治理人，成立平安巡查小组，定期对酒店及四周各种场所进展巡查，发觉平安隐患，准时协同其它部门进展整改，杜绝一切平安事故的发生。对于考核不合格的坚决不允许上岗。并且每季度组织一次全员消防平安培训。 3、与人力资源部协作对新入职员工进展岗前消防平安培训考核。建立学习型组织。针对部门员工平常不太注意理论学习。 4、开展学习读

26、书活动。制定具体的学习规划，转变这种不学习的习惯，多发一些酒店资料，或者写学习心得的形式，催促和鼓舞部门员工的学习，特殊是酒店业务学问的学习。做到月、季、年有检查，有成果，有提高。全面提高部门员工的素养。立岗、停车指挥、消防监控、保安，进展两个月一轮岗。 5、岗位实行轮岗制。对部门各个岗位。转变过去那种固定岗位的模式，做到每一个人都熟识和胜任各个岗位的工作，一专多能，全面进展。实行末位淘汰制。树形象。 6、加强内部考核。统一制服(配齐皮带、肩章、帽徽等)部门员工一律上班着装，以新的面貌展现。结合人资部制定的考核标准，对每一位部门员工进展考核，实行末位淘汰。如连续三个月考核分最低，作下岗处理。人

27、员的补充采纳聘请高素养的退伍军人。把好的宿舍治理阅历学过来。 7、整顿保安宿舍。向部队宿舍治理学习。做到摆放整齐，条块清楚，带动酒店整个宿舍的治理，力争上一个台阶。 酒店保安个人工作总结范文篇7 时间飞逝，转瞬间20-年已经接近尾声，回忆今年全年，我部在酒店正确带着下、在全体同仁的共同努力下圆满完本钱职工作。作为酒店的一线部门同时也是酒店的安全部门，效劳与保卫并存，在微笑效劳的同时，我深感责任重大，时刻警觉酒店安全，严把酒店消防安全关，剔除一切消防安全隐患，确保酒店零消防安全事故的发生。 现对20-年的工作做一个总结，同时也将工作中的一些缺乏之处加以完善，好的方面予以保持; 一、安全保卫方面

28、1.2月有一贩毒团伙入住本店，管家部在发觉特别状况后积极上报，本部准时对该贩毒团伙进展全程监控，同时将监控信息反应给市缉毒大队，并帮助公安部门对毒贩进展抓捕，查获毒品约3千克，在警察调查取证期间，本部及管家部员工机灵英勇、胆大心细，最终得到公安部门的表彰和嘉奖。在此次大事中，我部虽表现很好，但仍有缺乏，该团伙常换房间且常常不规章时间进出酒店而未能提前发觉;在调查和抓捕期间，个别员工自身安全防范意识有待加强。 2.4月12日凌晨5点警察在6楼抓走20多名聚众赌博的客人，此事经查虽为客人内讧自己报警，但对酒店名誉影响甚重，同时也表达本部对此类大事的防范不力和休闲中心沟通与协调的缺乏。 3.5月18

29、日管家部员工单车被盗，已对此做了具体调查，发觉盗贼对酒店环境极为熟识，出具相关调查报告。 4.上半年有多起客人投诉在房间丧失财物，本部积极参加调查，并对相关人员进展询问，同时调取相关监控记录核查。 经查发觉多起投诉均由效劳员违规操作引起，已要求管家部多跟进此方面;并制定标准此类大事的调查程序，做好各项调查记录并保存。 在20-年下半年的时间里，本部将加强上半年的优点，改良上半年的缺乏，力保全年零安全事故的发生。 1、加强本部员工身体素养的训练，强化岗位技能学问，增加突发大事的应对处理，提高员工整体效劳意识。 2、增加本部员工酒店日常英语培训，把握根本应答口语，提高业务学问。 3、结合107届交

30、易会的缺乏之处加以改善，在108届交易会到来时，将效劳提高一步。 4、11月广州将举办第16届亚运会，安保任务尤为繁重，为保证在亚运会期间酒店的各项安全，本部必需提前做好安全部署，对亚运会期间可能发生的突发大事，进展模拟训练，杜绝各类危急大事的发生。做到不为中国丢脸，不为广州丢脸，不为丢脸。 酒店保安个人工作总结范文篇8 过去的2022年是不平凡的一年，既是举国上下深入学习并实践“以人为本，全面协调、可持续科学进展观”的一年，也是我们思源大酒店创立初期的其次年，是思源大酒店创立品牌，丰富品牌内涵，提升品牌形象的一年，是思源大酒店提升市场占有率的一年。2022年，我们思源大酒店，在林董的统一部署

31、下，在刘总经理的详细领导下，在县委、县政府及工商、税务、旅游等相关政府部门的照顾下，承蒙行政人事部(包括保安分部和工程分部)、财务部、客房部、餐饮部、出品部、营销部、选购部等各部门的通力帮助，以及广阔顾客和酒店协议单位、外联业务单位、供给商的亲密协作，酒店全体员工同心同德、兢兢业业、任劳任怨、积极进娶奋力拼搏，克制各种困难，取得了丰硕的工作成绩： 一、酒店经营业绩稳步提升相比去年有明显幅度的进步 2022年酒店全年营业收入完成了酒店年初下达的全年营业额指标，另外全年上缴各种税金超30万元。 二、酒店综合治理日趋加强和完善，水平全面提升 1、连续建立健全酒店各项规章制度。 (1)重新拟定并完善了

32、酒店各项岗位职责。包括完善了上自总经理下至一般效劳员等全部岗位职责。 (2)依据工作需要不断补充的完善酒店综合治理制度。 酒店今年出台了员工劳动纪律综合治理制度、酒店休假治理制度(更正版)、员工食堂就餐制度、员工工作餐供给制度、酒店物资选购治理制度、关于酒店财经纪律的规定、酒店卫生治理制度等制度。特殊是酒店物资选购治理制度的出台，酒店大局部菜品原料实行了供给商上门供货和选购分类价格市场调价制度，重点完善了酒店选购制度的深化改革，节省了酒店选购人力，节约了选购时间，提高了选购时效。 (4)、酒店依据实际状况还制定了一些各部门技术标准和操作规程。 如出台了客房部客房卫生治理规定、酒店PA技工工作标

33、准、酒店木制品保养标准、酒店金属设施保养标准、前台节能降耗掌握细则等。 可以说酒店有了高标准、严要求的强有力的制度加上贯彻执行到位，充分保证了酒店治理的正常开展。 2、酒店质量检查、督察工作常抓不懈 众所周知，质量就是酒店的生命线，一年来我们酒店自上而下高度重视酒店出品质量、效劳质量、治理质量。 酒店上半年成立了以财务部李金平经理为首的质量检查督察领导小组，下半年成立了以刘桔林总经理为首的质量检查督察领导小组，每周定期不定期对酒店各部门全面工作(包括员工劳动纪律、员工仪容仪表、部门卫生工作、部门效劳质量、部门消防工作等)进展质量检查，并责成有关责任部门和责任人整改，全面开展酒店综合质检工作。酒

34、店综合质检工作坚持每周至少一次，有力的催促了酒店各项日常治理工作的开展。 3、着重加强了酒店六常治理、六T实务治理工作 酒店全面落实“常分类、常整理、常清洁、常维护、常标准、常教育”的“酒店六常治理法”，对各部门员工进展了相关培训。下半年全面推广酒店六T实务治理模式，即“每天处理、每天整合、每天清扫、每天标准、每天检查、每天改良”，重点做好餐饮部、出品部、客房部工作柜(抽屉)的格子间隔，做好小物件的定置治理，标准了酒店仓库及厨房原料、物料的摆放，按左进右出的原则操作，杜绝了因操作不标准而导致消失过期食品、物品。 三、酒店效劳水平日渐提高，员工效劳意识不断增加 1、酒店行政人事部负责对新招员工进

35、展了全方位的入职培训，包括酒店根本学问，酒店全员消防培训等。 2、酒店3月份出钱派贺一先去株洲市五星级酒店华天大酒店学习洗衣房技术，贺一先学成回来后还写了学习心得在酒店进展宣讲，促进了酒店员工学习。 3、酒店各部门全年每月都能积极开展员工岗位培训，员工岗位技能比武等活动。 如餐饮部成立培训小组，明确培训的“目的性、有用性、时间性”，制定培训方案，实行理论与实际相结合，经老带新的方式，分期分批进展员工培训。每月积极开展了员工仪容仪表、礼貌用语等行为标准及托盘、斟酒、摆台、上菜、餐巾折花等技能的培训和比武竞赛;每月一次酒店治理学问的培训、一次安全卫生学问培训;每周二次餐饮促销业务学问培训等，并定期

36、进展考核。 财务部全年始终开展收银员岗位培训及技能比武工作。 客房部全年每月利用不忙时间积极开展了客房效劳员各岗位的培训和清扫房间、铺床、查房技巧等的技能比武。 酒店各部门通过平常不断的培训和技能比武准时订正了员工工作时的不良操作习惯、不标准不科学的操作流程，有力地提高了员工效劳技能水平和效劳质量，培育了一大批各部门岗位技术能手。 4、酒店各部门在实际工作中不断总结出一些酒店效劳阅历，如客房部通过标准温馨留言效劳、叫醒效劳、家外之家楼层管家效劳等共性化效劳，满足加惊喜的效劳，不断提高对客效劳质量。餐饮部效劳员自我营销共性化效劳，节假日向客户电话问候或短信联络等等，不断提高餐饮效劳质量，加强与顾

37、客的情感沟通，促进餐饮经营。 四、坚持不懈开展酒店营销工作 酒店营销工作主要由营销部和行政人事部担纲，在各部门全力协作下详细开展了以下工作： 1、酒店依据全年工作规划，出台了营销部工作绩效(提成)方案，营销部以完成经济任务指标为中心，以追求经济效益最大化为第一目标，制定了本部门营销制度，落实营销任务分解到人责任到人，积极开展酒店营销工作。 2、集酒店全体力气，不断开拓、创新营销渠道，广开营销工作思路，提倡全员营销模式，不断提高营销人员酒店营销的积极性，开展营销人员的酒店营销技能培训，提高营销人员营销水平。如为了拓宽酒店营销宣传渠道，利用酒店网站的信息平台，对酒店营销活动内容进展宣传;利用维美短

38、信平台对酒店系列营销活动进展相关营销信息公布;定期不定期加强与客户的沟通，对客户进展上门访问、回访;建立好客户相关档案等。 3、有的放矢地开展了系列营销筹划活动。如三、四月份开展淡季营销活动。五月份开展了学生套餐营销活动。七月份开展了“思源鱼头皇”招牌菜、谢师宴等营销活动。8月份开展了庆祝“八。一”建军节，酒店拥军爱民优待大酬宾活动。8月份起开展了酒店2022年中秋月饼销售营销活动(完成月饼销售700多盒)。9月份开展了酒店迎为秒庆国庆营销活动和教师节营销活动，及思源老贺家牛杂招牌菜、阳澄湖“苏亭”大闸蟹营销活动。11月份开展了酒店“光棍节”主题派对联谊会活动和一楼火锅城开业营销活动。12月份

39、开展了酒店20_圣诞夜化装假面舞会活动。等等。 4、酒店开展了店庆一周年营销活动和牛年除夕年夜饭的营销活动。 5、对酒店店庆两周年以及虎年除夕年夜饭的营销都进展了提前筹划。 6、组建的婚(寿)庆团队以点带面营销促进了酒店整体经营。 五、酒店开源节流工作卓有成效 酒店全年对各部门出台了部门绩效方案，强化各部门的本钱核算，主要是针对客店部楼层、棋牌室、洗衣房，以及餐饮部、出品部进展细化本钱掌握，节省日常耗材，节省日常用水用电用气等，取得了较好的成效。 1、酒店自五月份起对各部门治理区域实行分装水电表，为部门水电费本钱细化核算打下基矗 2、客房部是酒店主要创收部门，同昱也是酒店本钱费用最高的一个部门

40、，本着节省就是创利润的宗旨，客房部号召全体员工从自我做起，从点滴做起，杜绝一切铺张现象。 (1)客房部楼层要求员工回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可作为清洁剂使用，牙刷、剃须刀等回收后可卖给废品收购站，梳子清洗消毒后可利用，全部一次性用品外壳回收再利用。 (2)客房部每个工作区域都制定了灯、空调等的开关时间表，准时开关，科学使用，这样日复一日的执行下来，为酒店节省了不少的电费。 (3)客房部针对酒店下发的部门预算指标，对各管区的物品领用进展合理化划分每月定额，尽量做到以旧换新，责任到人。 3、餐饮部增加员工效益意识，加强部门本钱掌握，节省费用开支。 (1)餐饮部在部门会议上反复强调部门本钱掌握

41、的重要性，提倡员工的效益意识，并严格要求贯彻执行落实下去。同时完善部门有关物品申购制度、使用制度及流程，明确责任。 (2)节省部门耗材，一些物品废旧后加以再利用。如香巾报废后用作抹布再使用，餐桌台布坏了后缝补缀补再利用等。 (3)培育餐饮效劳员平常养成良好的节省习惯，合理开关部门区域内的全部水、电、气、油、空调开关，杜绝铺张现象。 4、出品部平常严格掌握菜品出品本钱，严抓厨房内部的各项本钱核算。面对今年十一月份以来市场物价飞涨的狂潮时，出品部一方面从菜品价格、原料搭配上做文章，准时调整菜品构造，确保厨房的出品毛利;另一方面协作选购部一起调查市场，准时组织货源，储存了一大批低价粮油(包括茶油、色

42、拉油、大米等)，有效地节省了大量出品本钱。 六、酒店后勤保障工作充分有力 1、选购工作： 酒店选购员只有两人，他们除了每天每天起早头，风雨无阻进展选购工作，保证酒店的物资供给保障外，选购部的还兼顾了酒店的其它工作，每天选购部还要负责帮洗衣房接送外来布草的任务。另外选购部下半年两位员工还兼职的酒店的其它职位，象贺志勇兼职了餐饮总监的工作，贺伟河兼职了酒店保安主管的工作，工作的确很辛苦。 今年下半年酒店选购工作实行了选购制度科学改革。酒店选购制度改革的的主要内容为酒店特地成立了7位成员的选购价格委员会，酒店菜品主要原料实行供货商对口供给上门送货，酒店选购价格委员会成员每隔10天进展菜品原料市场批价

43、问询，以及标准酒店物品、原料的选购工作程序等。通过选购制度的改革，一方面削减了酒店选购本钱，提高了选购工作效率;另一方面减轻了选购员的选购工作量，让选购员从纷繁简单的选购琐事中解放出来，能投入更多精力于酒店的兼职工作中。这标志着酒店选购治理工作日趋科学化、标准化。 平常选购部加强了对选购车辆的爱惜与治理，选购车实行专车专用，每次出车都计载行车里程，驾驶过程中尽量实行节油技术。全年安全行车几万公里无重大事故。 选购部全年全力以赳支持、协作酒店一系列完善硬件设施的举措，及几次大型营销活动，精彩完成相关设备、物资的选购工作。如酒店四楼棋牌室麻将机的更新升级选购，员工食堂座椅的添置，一楼特价厅改火锅城

44、设备的选购，酒店“思源鱼头皇”新招牌菜主原料大雄鱼头货源的落实，11月11日“光棍节”交友派对晚会活动的物品、原料选购，以及12月24日圣诞夜化装假面舞会活动的物品、原料选购等。 选购部为酒店全年开展一系列营销活动寻求供给商的支持、赞助，作了大量的联系沟通工作，有力地促进了酒店营销活动的开展。 选购部全年帮助出品部常常外出长沙、醴陵、攸县等地选购新食材，不断研发新菜品、新菜式，为出品部菜品的推陈出新作出了应有的奉献。 一年来选购部能准时按要求按标准保质保量地完成酒店选购任务，杜绝了一切不安康不卫生的假冒伪劣的物品、原料流入酒店，为酒店正常经营运转履行了物资供给保障的本职工作。 2、工程、动力运

45、维工作： 酒店动力、工程部的工作人员也只有两人，一年来他们两师徒不仅担负着酒店动力运营的任务，还肩负着酒店日常水电、工程物业方面的修理工作，工作至关重要，也相当繁忙。 酒店在工程部的组织负责下，全年做了大量的工程修理工作，主要有酒店全部的天花板漏水工程，酒店主楼的空调修理工程、酒店外墙亮化修理工程、酒店热水供给系统修理工程、酒店电视安全监控系统修理工程、酒店厨房油烟管道清理工程、酒店下水道疏通工程、酒店厨房气房漏气修理工程、酒店一楼果汁工作间改造工程、酒店洗衣房设备修理工程、酒店十楼屋顶防水改造修补工程、酒店楼顶避雷针重新制作安装工程、客房房门补漆工程等。 酒店工程部今年负责的新建工程也不少，

46、如花巨资上万元新安装了酒店二、四楼包厢和麻将客房的纱窗，及员工通道铁桥上的雨棚。5月份完成酒店各部门分装水电表的工程。7月份打通洗衣房车间隔墙降温、做洗衣房放布草的不锈钢工作台。8月份在厨房新建了一个大鱼池，一个烧卤房;在酒店十楼空中花园建筑了一个罗汉松盆景的养护池。9月份前台新装报警器工程(2300元)。11月份前台新装身份证扫描仪工程(2023元)、酒店数字电视整体转换工程(3万多元)及酒店办公楼四楼的防盗窗制作安装工程(11000元)。等等。 酒店动力工程部以上工作确保了酒店动力运转正常，酒店建筑功能正常，完善了酒店硬件设施。 3、消防安全工作： 今年依据酒店全年构建平安“思源”、和谐“思源”的消防工作方案，年初与各部门经理签订了部门消防安全责任书，分解、落实了酒店消防安全治理责任。今年8月份酒店投资6000多元，托付株洲市金盾消防传媒有限公司制作、张贴酒店消防安全标准化治理制度、职责，制作、张贴全部消防设施的标准标识;9月份又将酒店消防组织领导机构图制作出来并悬挂于总经理办公室