文化创意园商业策划书范文六篇.docx

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1、 文化创意园商业策划书范文六篇 一、蛋糕店概况 1.本店属于餐饮效劳业，名称为_下午茶是个人独资企业。 蛋糕、面包、冰淇淋、面包、冰淇淋和饮料。 2.本店规划在社区贸易街开业，开业期为中档蛋糕店，将来规划逐步进展成像_、_蛋糕连锁店。 3.本店需创业资金9.5万元。 二、经营目标 由于地理位置在贸易街，客户相对丰富，但也有许多竞争对手，特殊是商店刚刚开业。假如你想开放市场，你必需努力提高效劳质量和产品质量，并进一步扩大业务范围，以满意消费者的不同需求。短期目标是在贸易街站稳脚跟，一年内收回资本。长期目标是逐步进展成为一家经济实力雄厚、市场份额肯定的蛋糕连锁公司，在众多蛋糕品牌中制造世界，成为蛋

2、糕市场的知名品牌。 三、市场分析 1.客户来源：本店目标客户有：一般消费者到贸易街购物消遣，约占50%; 四周学校的学生、商店工作职员、小区居民，约占50%。客源数目充分，消费水平中低档。 2.竞争对手：依据调查结果，国内品牌蛋糕店许多，只有福州连锁蛋糕店有安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琪尔等。 所以竞争很大。 四、经营规划 1.先是到四周几家蛋糕店“刺探情报”，摸清不同种类和尺寸蛋糕的本钱价蛋糕店创业规划书范文。 了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。 2.开业金筹齐后，开头在各大蛋糕店“挖角”。 不能“明目张胆”地挖，要趁店里人少时，偷偷跑过往和店里师傅商议。或者聘请糕点师傅，开蛋糕店

3、师傅很重要，所以要慎重考虑。 3.据了解发觉一套消费定率：“顾客永久没有的价钱。 今日你能降低几元钱，明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场肯定的竞争策略：“降价促销并不是长期的经营策略，唯有以的材料制作出品质的蛋糕，才能吸引顾客，将顾客留住”。 4.蛋糕店主要是面对群众，因此价格不会太高，属中低价位。 5.可印一些广告传单，以优待券的形式发放，以到达广告宣传的效果。 6.蛋糕店可以特地开拓休闲区域，设置许多造型别致的座椅。 顾客可买上一些点心，坐在蛋糕店里渐渐品尝，蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。 7.经过多方调查，出于竞争等方面的需要，不少蛋糕店推出一些与蛋糕

4、并没有太多关联的休闲食品，藉以形成新的利润增长点。 在经营的品种上，不少店主有一些推陈出新的举措：比方在炎炎夏季，会合时令地推出眼下特别流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁类的饮料深受顾客青睐。 8.建立会员卡制度。 卡上印制会员的名字。会员卡的优待率并不高，如9.5折。一方面，这可以给消费者受敬重感，另一方面，也便于效劳员对于消费者的称呼。特殊是假设消费者和别人在一起，而效劳员又能当众称他(她)为_先生、小姐，他们会觉得很受敬重。 9.在桌上放一些宣传品、杂志，内容是关于糕点饮料的学问、故事等，一方面可以提升品位，衬托气氛，也增加消费者对品牌好感。 10.无论是从店面装修、店员形象，还是蛋糕制作

5、上，都要给顾客安康、卫生的感觉。 蛋糕店肯定要严格执行国家食品卫生法，这是立足之本。 11.食品德业有特殊的岗位劳动技能要求：从业职员必需持有“安康证”。 五、财务估算 启动资产：大约需9.5万元 设备投资：1.房租5000元。2.门面装修约2023元(包括店面装修和灯箱)。3.货架和卖台投进约1500元。4.员工(2名)同一服装需500元。5.机器设备的投资：8万元(包括制作蛋糕的全套用具)首期进货款：面粉、奶油等原材料，约6000元。 月销售额(匀称)：21000元。占有关内行人士评估，如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后，每月销售额可达21000元。 每月支出：14033元.房租：选址

6、在居民较密集的小区、社区贸易街、及靠近小孩子的地段(如幼儿园或者游乐场四周)，约5000元。 货品本钱：30%左右，约5000元。职员工资：10平方米的小店需要蛋糕师傅1名，效劳员1名，工资共计2023元。 水电等杂费：700元设备折旧费：按5年计算，每月1333元月利润：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投资。 六、风险及制约因素分析 由于蛋糕店不是所在街道或者小区的第一家店，顾客很难转变一贯的口味，所以就得花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客。 文化创意园商业筹划书相关文章： 2023年廉洁文化精品建立工作开展状况的总结报告 2023年廉洁文化精品建立工作开展状况的总结报告 电气机柜工程商业规划书 小学优秀传统文化进校园活动总结 广告公司筹划案 企业文化建立总结 大学活动筹划 新文化运动的口号 建筑文化的1500字论文 大学主题团日活动筹划