餐厅经理竞聘演讲稿8篇.docx

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1、 餐厅经理竞聘演讲稿8篇餐厅经理竞聘演讲稿1 敬重的各位领导、各位评委、各位同仁： 大家好！ 首先感谢领导供应了这样的一个时机，也感谢同事们在工作中对我的信任和支持。我是一名来自xx中餐厅xx，现xx餐厅传菜组领班，自xx年入职xx宾馆中餐厅传菜组工作学习近10年工作，经过这么多年的积存、成长、磨练和熏陶。今日，能够站在这个见证的舞台上展现自己，我倍感荣幸，心情很是感动且还有些忐忑。竞聘不仅是一次展现自我、熟悉自己的机遇，更是一次相互学习、相互沟通的时机。 今日我竞聘的岗位是中餐厅厅面主管。我清晰地熟悉到，要成为一名合格的主管不简单，做为厅面效劳人员的一名负责人，要有很强的效劳意识和奉献精神，

2、还要有全局观念、顾全大局的团队精神和协作精神；要精通和熟识中餐厅的店纪店规和各项业务学问以及操作流程和技能；还需要不断加强业务技能学问培训和治理技巧的学习，把握良好的组织治理水平，建立良好的公共关系，创立和营造和谐的员工工作气氛及良好的工作环境。我之所以要竞聘这个岗位，是由于我觉得我完全有力量胜任这项工作。由于我认为自己具备了基层主管的有利条件： 第一、我想作为中餐厅的一名基层主管，要听从上级领导的安排和调度，仔细完成上级领导交代和所安排任务和规划，并努力完成职责范围的事物，合理地治理好、安排好自己所属人员的工作安排，带着、催促员工完成各项接待任务，做到“想客人所想、要急客人所急，”的效劳理念

3、，关注员工业务技能和效劳水平，定期开展员工各项业务、技能培训，并向上级汇报培训状况和结果，全面评估员工工作表现和工作结果。 其次、关注xx宾馆xx餐厅进展动向和宾馆的重要决策，全面协作部门上级积极贯彻落实各项工作，有效开展各项工作的落实和推动。 第三、精巧效劳，顾客第一，仔细分析效劳中消失的疑难问题，包括菜品质量、效劳质量、食品安全、卫生治理、顾客投诉等各项工作，切实抓好考标准、查质量、看效劳、勤分析、抓整改的效劳方针。 第四、工作中，要仔细了解员工工作状况、思想动态，客观全面地分析问题，不偏袒、不袒护员工工作行为，以身作则和正直的人品、良好的职业修养以及新奇良好的工作作风，合理有效的鼓励餐厅

4、员工工作，责任落实到人，做到工作遇事不推诿，工作中应保持积极奋勉的敬业精神和良好的工作心态。 第五、忠诚是我们在这个企业的见证；真诚、主动、热忱是效劳行业的精华，行业内从所周知，但如何做到以上真诚、主动、热忱的工作，靠的就是我们如何去创立和营造良好的工作气氛，让员工发自内心、布满骄傲地去为每一位客人供应有形效劳和无形效劳，充分展现我餐厅员工队伍的效劳水平和效劳质量，保障各环节正常有序运营。 第六、积极协作厨师长以及各级厨师的沟通协调工作，协作厨房做好各类菜品学问培训以及食品安全治理、卫生治理等工作，保障出品质量符合卫生要求。 我坚信以我的个人业务技能学问和治理力量我是可以胜任主管一职，假设我能

5、竞聘胜利，我将以饱满的工作热忱和态度，热忱投入到工作当中去，让我们尽情的展现我自己的实际工作力量。假设我是一名主管，我将以下面内容为开展工作为根底： 1、加强员工培训 依据现餐厅员工效劳水平和业务技能状况，进展培训效劳需求调查，制定有效地员工培训规划报部门经理批准执行（一般由理论培训和实践操作），仔细撰写培训规划实施纲要，按规划和时间节点完成每个课时的培训内容，并根据规划进展培训内容考核，对考核结果进展效果评估，分析培训状况和缺乏等，进展调整和修改培训教案，进一步完善餐厅员工的培训机制；通过培训提高效劳人员的效劳意识，转变效劳观念，提升餐厅效劳质量，力争让每一个客人快乐而来，满足而归。 2、提

6、升效劳 全面树立以客人为中心，全心全意为客效劳的经营理念。把对客效劳意识列入日常治理的重要范围，对各营业区进展监视治理和合理分工，做好每一次接待，满意个人需求，转变效劳人员的效劳的效劳意识，提升效劳品质。另外，加强投诉案例培训，在处理好投诉大事时，每一次投诉，都是对我们工作的监视和鞭策，仔细根据餐厅投诉处理预案处理流程处理，在有效地的时间内处理投诉，不躲避、不推诿。给顾客一个满足的答复。 3、加强所属员工治理 正所谓“没有法规不能成方圆”。治理员工一项治理科学和治理技巧。因此，要切实加强所属员工治理，带着员工榜样遵守各项规章制度和特别任务安排，加强纪律监视，定期组织学习和培训，提高全部工作人员

7、的业务水平，加大考核力度。使每个员工都做到纪律严明，形象良好，谈吐适度，为餐厅制造更加完善的效劳质量和社会形象，使餐饮部成为一个更加团结，更具战斗力的一个集体。 多年来，在各领导、同仁的指导、帮忙、支持和协作下下，我日积月累学到不少东西，仔细完本钱职工作，在此向大家表示诚心的感谢。今日竞争若能胜利，我信任我不会辜负大家的盼望，以上我谈的一些粗略的想法，还需要实践的检验，还需要同志们的帮忙支持。假如我竞争不胜利，我将一如继往好好工作，并努力查找克制自己的缺乏，争取更大的进步。感谢大家！ 餐厅经理竞聘演讲稿2 敬重的各位领导： 大家好！ 人们都说，真诚的友情来自不断的自我介绍。可我在这里想把它改一

8、下足够的自信念也同样来自不断的自我介绍。我叫xx，一个来自xx店的有着敏锐洞查力的才智女孩。仔细的女孩最美，我的漂亮无可匹敌。特别感谢公司能给我们供应这样一次超越自我的时机，今日我要向着主管这一岗位冲刺。 担当助理这一职已有将近半年时间。在这半年里，由于有我们xx的各位领导对我工作的关怀和鼓舞，让我学到了很多关于治理方面的学问。从最开头一个效劳员的心理定位上升到了一个基层治理者的认知。真诚的感谢他们。 我认为，作为一个主管，她所起到的作用是巨大的。她不仅仅是一个传达主管各项意图的桥梁，做好主管的左右手，她也是一个能把下面员工的看法和意见总结并反应的纽带，同样也是员工的知心人。她还需要具备超强的

9、观看力，能够在第一时间把握员工的心态，做好沟通工作。能完全地治理好一个区域，带着她们提高各项业务学问和专业技能。能在她们有任何困惑和难题时教她们如何解决。固然，对公司的各项企业文化和规章制度都能熟知并理解。要有肯定的执行力量和解决问题时坚决的思维方式，等等。 在担当助理的这段日子里。我能按质按量地完成上级交给我的各项任务。我所在的三区，不管是从业绩到效劳水准，都得到了主管主管们的全都确定。以前一段时间由于三区餐位较松散，跑单现像比拟严峻。经过资源的优化整合，到现在的连续四个月无跑单现象，也是大家值得欣慰的一件事。我们实行了一个承包责任制，区域的每一位家人都有各自负责的事项。从餐中效劳到卫生到五

10、常等等到都有专人负责。每个人都能行使领助的权力进展安排和监视。并在每月的区域会中对特殊负责的家人赐予肯定的物质嘉奖。这样做不但提高了她们的仆人翁意识，让我们这一个小家庭团结得更加严密，在另一方面也能够更好地增加她们的治理力量。并且在此中，我们区的治理又更进了一步，真正起到了双赢的效果。在业绩治理上我们也有专人负责。现在我们区域也订下了每月的销售目标，在每月的区域会上也对业绩特殊优秀的家人赐予嘉奖。由于实行了业绩嘉奖方案，虽然我们在地形上不利因素多一些，但在业绩上也不会输给其他区域。 假如我能竞聘上主管这一职，我将做好以下几点： 1、努力提高自身的学习力量。增加自身的业务学问和专业技能技巧，向领

11、导和前辈们学习治理方面的阅历及处理顾客投诉的力量。 2、在提高自身的同时也要带着其他的家人们一起进步。定时组织一些培训课程，涉及的方面可以更广一些，从产品的学问到日常的一些顾客投诉都可以教她们怎么解决，适当的时候也可以做一些鼓励方面的培训。 3、沟通很重要。准时的做好与员工的思想工作，细心观看她们的思想动态，以便能准时把握她们的想法与意见，并做好记录，进展反应。 4、一个企业的营业目标永久是业绩为先，效劳至上。要做到好的业绩，效劳水准尤为重要。现在的客人已经不单单要求吃饱就好，他们对效劳的满足度有了更高的要求。怎样才能做到公司提倡的人性化效劳呢？那就是肯定要把顾客当朋友对待。想朋友之所想，急朋

12、友之所急。微笑是发自内心的，只有你真正把他们当朋友看了，你才能真正的做到微笑效劳。这样，你的效劳做到位了，产品也能到达顾客的要求，业绩自然也就会提升。怎样跟顾客做朋友，怎样做好顾客的朋友，这也是我需要跟她们共同学习的地方。 5、完成上级领导安排下来的各项其他事务。 公司的进展势头迅猛。只有公司这个大家庭进展了，我们才会有更好的提升自我的平台。现在有一个这么宽广的给我们施展幻想的舞台，我就要向着这个舞台最刺眼的地方冲刺！信任我总会胜利的！ 感谢！ 餐厅经理竞聘演讲稿3 敬重的各位领导，各位同事： 大家好！ 我是xx，我x年于xx大学治理部毕业，毕业之后我就直接进入了餐厅工作，来到餐厅工作已经有x

13、年了，之前始终担当的是餐厅副经理的工作。由于餐厅经理的离开，所以我们餐厅消失了职位的空缺。感谢领导给了我这次时机，让我参加餐厅经理的竞聘。其实我对自己特别的有信念，但我心里还是特别的紧急的。 我的专业跟餐厅经理还是比拟对口的，毕业之后就始终在副经理的这个岗位上工作。这么多年，我始终跟经理进展着很好的合作，一起把我们的餐厅经营得更好。我信任大家都知道我的力量，我虽然之前只是一个副经理，但我做的工作和经理只有一些微小的差异，我很明白一个经理要做的事，我也信任我能够把餐厅经理的工作做好。我认为，作为一个餐厅经理，要具备以下几个方面的力量： 第一，治理决策力量。这是作为一个经理必需具备同时也是最重要的

14、力量，由于经理是一个治理者，是餐厅全部工作的决策者。老板没有那么多的时间来管餐厅的全部事情，所以许多事情都需要经理自己做打算。有许多的事情都需要做好打算，不能消失过失，不然会影响到整个餐厅。同时，一个餐厅有许多的工作人员，经理必需要治理好全部人的工作，让餐厅能够有序的运行。我认为自己这方面的力量很不错，我跟在上一任经理身边学了许多。 其次，沟通力量和反响力量。我们经营的是一个餐厅，往往会消失许多的突发状况，比方上错菜、菜品不合顾客口味、菜品里有虫子、顾客等位过久和顾客菜品始终没上等问题。餐厅经理需要在第一时间想好处理的方法，同时与顾客进展沟通，安抚好顾客的心情，处理好这些问题。也要找出消失这些

15、问题的缘由，避开下一次再消失这些问题。所以一个经理必需具备这两个力量，我认为自己的力量能够胜任餐厅经理的工作。 第三，学习力量。餐厅经理需要不断的进展学习，社会的进展是很快的，若是不想被落后与时代，就必需始终学习。我虽然已经具备了餐厅经理需要的一些力量，但我还有进步的空间，还需要不断的学习，让自己能够做得更好。 我信任自己肯定可以把餐厅经理的工作做好，我也有力量把这个工作做好。假如我成为了餐厅的经理，我会更加努力的工作，经营好我们的餐厅，假如我落选了，我会连续学习，让自己变得更好。 感谢大家！ 餐厅经理竞聘演讲稿4 敬重的各位领导、各位评委、各位同仁： 大家好！ 我叫xx，是来自餐饮部的一名效

16、劳员。首先很感谢领导给我这次时机，让我站在这里参与此次竞聘，我感到很荣幸。今日，能够站在这个见证的舞台上展现自己，我倍感荣幸，心情很是感动且还有些忐忑。竞聘不仅是一次展现自我、熟悉自己的机遇，更是一次相互学习、相互沟通的”时机。 我竞聘的岗位是餐厅前厅经理。我清晰地熟悉到，要成为一名合格的前厅经理不简单，做为厅面效劳人员的一名负责人，要有很强的效劳意识和奉献精神，还要有全局观念、顾全大局的团队精神和协作精神；要精通和熟识餐厅的店纪店规和各项业务学问以及操作流程和技能；还需要不断加强业务技能学问培训和治理技巧的学习，把握良好的组织治理水平，建立良好的公共关系，创立和营造和谐的员工工作气氛及良好的

17、工作环境。我之所以要竞聘这个岗位，是由于我觉得我完全有力量胜任这项工作。由于我认为自己具备了基层经理的有利条件： 第一，我想作为餐厅的一名基层经理，要听从上级领导的安排和调度，仔细完成上级领导交代和所安排任务和规划，并努力完成职责范围的事物，合理地治理好、安排好自己所属人员的工作安排，带着、催促员工完成各项接待任务，做到“想客人所想、要急客人所急，”的效劳理念，关注员工业务技能和效劳水平，定期开展员工各项业务、技能培训，并向上级汇报培训状况和结果，全面评估员工工作表现和工作结果。 其次，关注餐厅进展动向和重要决策，全面协作部门上级积极贯彻落实各项工作，有效开展各项工作的落实和推动。 第三，精巧

18、效劳，顾客第一，仔细分析效劳中消失的疑难问题，包括菜品质量、效劳质量、食品安全、卫生治理、顾客投诉等各项工作，切实抓好考标准、查质量、看效劳、勤分析、抓整改的效劳方针。 第四，工作中，要仔细了解员工工作状况、思想动态，客观全面地分析问题，不偏袒、不袒护员工工作行为，以身作则和正直的人品、良好的职业修养以及新奇良好的工作作风，合理有效的鼓励餐厅员工工作，责任落实到人，做到工作遇事不推诿，工作中应保持积极奋勉的敬业精神和良好的工作心态。 第五，忠诚是我们在这个企业的见证；真诚、主动、热忱是效劳行业的精华，行业内从所周知，但如何做到以上真诚、主动、热忱的工作，靠的就是我们如何去创立和营造良好的工作气

19、氛，让员工发自内心、布满骄傲地去为每一位客人供应有形效劳和无形效劳，充分展现我餐厅员工队伍的效劳水平和效劳质量，保障各环节正常有序运营。 第六，积极协作厨师长以及各级厨师的沟通协调工作，协作厨房做好各类菜品学问培训以及食品安全治理、卫生治理等工作，保障出品质量符合卫生要求。 我坚信以我的个人业务技能学问和治理力量我是可以胜任前厅经理一职，假设我能竞聘胜利，我将以饱满的工作热忱和态度，热忱投入到工作当中去，让我们尽情的展现我自己的实际工作力量。假设我是一名前厅经理，我将以下面内容为开展工作为根底： 1.加强员工培训 依据现餐厅员工效劳水平和业务技能状况，进展培训效劳需求调查，制定有效地员工培训规

20、划报餐厅经理批准执行（一般由理论培训和实践操作）；通过培训提高效劳人员的效劳意识，转变效劳观念，提升餐厅效劳质量，力争让每一个客人快乐而来，满足而归。 2.提升效劳 全面树立以客人为中心，全心全意为客效劳的经营理念。把对客效劳意识列入日常治理的重要范围，对营业区进展监视治理和合理分工，做好每一次接待，满意个人需求，转变效劳人员的效劳的效劳意识，提升效劳品质。 3.加强所属员工治理 正所谓“没有法规不能成方圆”。治理员工是一项治理科学和治理技巧。因此，要切实加强所属员工治理，提高全部工作人员的业务水平。使每个员工都做到纪律严明，形象良好，谈吐适度，为餐厅制造更加完善的效劳质量和社会形象，使餐饮部

21、成为一个更加团结，更具战斗力的一个集体。 多年来，在各领导、同仁的指导、帮忙、支持和协作下，我日积月累学到不少东西，仔细完本钱职工作，在此向大家表示诚心的感谢。今日竞争若能胜利，我信任我不会辜负大家的盼望，以上我谈的一些粗略的想法，还需要实践的检验，还需要同志们的帮忙支持。假如我竞争不胜利，我将一如继往好好工作，并努力查找克制自己的缺乏，争取更大的进步。感谢大家！ 餐厅经理竞聘演讲稿5 所谓“竞聘上岗”，是指对实行考任制的各级经营治理岗位的一种人员选拔技术，假如它用于内部聘请，即为内部竞聘上岗。下面是小编为你带来的餐厅经理的竞聘演讲稿 ，欢送阅读。 大家下午好！ 走上这个竞聘演讲台，心情感动，

22、我们应当感谢酒店领导为培育人才的良苦专心，竞聘上岗演讲使我又获得了一次熬炼的时机，使我成长很快，对我个人的胆识、口才、气质提高都有很好的帮忙，我盼望每一位员工都能珍惜时机，英勇的站在台上来参与竞聘演讲，不管成败，都会收获许多。 本人王伟，我想大家对我已有了一个也许的了解，假如我还滔滔不绝的再来介绍自己，就铺张大家的珍贵时间了，假如你还不熟悉我，不了解我，我们私下多沟通，好，言归正传，今日我竞聘的岗位是餐饮部经理。 竞聘这个岗位，我信念十足，酒店餐饮的进展需要餐饮文化的熏陶，作为餐饮部经理必需塑造这个文化，使员工的思想观念转变，从“要我干”变成“我要干”，以良好的心态，热忱为客效劳，让客人吃美味

23、菜肴，品饮食文化，我信任先进的治理理念更简单使酒店餐饮部做出成绩来，我开展工作的重点将会是“工作态度与效劳理念”两个方面，假如我能竞选胜利，我会从以下几点做起： 一、端正工作态度、树立行业新风 过去有的经营者认为菜品质量第一，效劳质量其次，而实践证明：效劳第一、菜品次之。假设，一桌特别丰富可口的菜肴，让一位积极性不高的餐厅工作人员去效劳，她板着面孔，一言不发，一副你爱吃不吃的姿势，酒杯中的酒没了又不准时添加，骨碟中的残渣已满又不去更换，您想那会是什么气氛，就是素养再高的客人也不想再来其次次了。只有厨房与楼面协作好，相互弥补工作中的缺乏，才能发挥整个餐饮的优势，所以，要求我们肯定不能将生活中的个

24、人心情带入工作中来，一走进工作场所，我们就要全心全意的专心为客效劳，也就是要有一个好的工作态度。 热忱、主动、微笑是我们对客应具有的工作态度，微笑的魅力它是世界上最廉价的投资，却能获得丰厚的回报。微笑是自信的象征，微笑是礼仪修养的充分呈现，微笑是和谐相处的反映，微笑是心理安康的标志。我们可每天在班前会上讲一个笑话，调整大家的心态，每天对着镜子微笑一分钟，微笑是我们效劳人员所具备的根本素养，我们需把微笑带给客户与同事。 良好的工作态度与效劳意识，需要平常不断的对员工进展培训及员工之间沟通阅历，对员工效劳意识的教育必需做到准时，随时随地绽开教育，在部门评比先进，学习先进，提倡互帮互助，共同提高的团

25、队意识，使餐饮部员工更好的对客效劳。只有一流的员工才能供应一流的效劳，客人在酒店餐厅用餐在意的是员工能供应怎样的优质效劳，不会在乎餐饮部经理是谁，我们的观念应当是员工效劳顾客，经理效劳员工，所以真正让顾客留下深刻印象的全部都是员工，并不是经理人，经理的工作主要是经管和协调员工，使员工更好的对顾客去表现，信任我能带好这个团队。 二、效劳要共性化、效劳不是口号 我们酒店业不能把效劳停留在口号阶段，“顾客是上帝”是一句口号、“顾客永久是对的”也是一句口号，“顾客是上帝”，我们能把顾客当兄弟就不错了，要重视顾客，真正把顾客摆在心上，专心的为客效劳，不断推陈出新，引客回头，我们才能顾客盈门。 我们国内的

26、餐饮效劳就是缺乏主观能动性，注意每一个效劳细节，在员工中提倡互帮互助，共同进步的行为，使新老员工具备同样的对客效劳水平，主动引导客人消费，介绍某些特色菜品告知客人最正确的食用方法，比方某些菜需趁热吃、饮料加冰块更可口等，介绍菜品时退后一步，避开唾沫星溅在菜肴上，客人结账时，假如某个菜没有动筷，我们就需询问客人是不是不合口味，让客人提出意见并表示欢送下次再来品尝之类的话，有些商务客人碍于面子，不好意思提出打包，我们员工应当主动提倡客人打包，杜绝铺张。 下面我举几个优质效劳的例子： 上次去广州出差，我一帮老同学请我去吃饭，那个餐厅的生意特别好，也许是效劳员忙不过来，就看到他们的老板走过来为我们点菜

27、，就向我们推举招牌菜：鹅肉，我差点说我就不喜爱吃那个鹅肉，就听那个老板说，这个世界上有两种动物是不会得癌的，一个是海里游的鲨鱼，一个就是陆地上跑的鹅，我的朋友一听，好，来盘鹅肉，要半只还是一只？一只，那天我吃了不少鹅肉，原来来这里吃鹅肉就是冲着它不得癌，老板能这样引导顾客消费，我不知他的员工是不是也能说出这句话，假如每一个员都能这样做，生意确定很好， 在北海现在有了麦当劳与肯德基，麦当劳与肯德基讲究的就是速度与效劳，麦当劳为了使顾客喝到口感最正确的可乐，做了一个几十万份的调查，调查发觉可乐保持4摄氏度的温度口感最正确，立刻使全部的麦当劳连锁店按这个温度贮藏可乐，假如有一边的队排得太长，效劳员会

28、喊一声，那边的客人请到这边来点餐，主动引导客人，最让人感动的是，麦当劳与肯德基有那么多小孩子喜爱上那吃，就表示这是重要客户，所以当小孩拉着那些员工的裙子跟裤子讲话的时候，阿姨、阿姨，叔叔，你会怎么答复，我们的习惯顶多就是弯一下腰，问什么事？麦当劳与肯德基规定是蹲下，由于这个是将来的客户，今日跟爸爸妈妈来，长大了就会自己来或跟女朋友来，结婚了又会带小孩子来，所以他们的员工都是蹲下，眼睛与小孩保持平行的距离，他们对企业的将来想的比拟长远，你只要在北海的餐馆吃个饭，再到麦当劳与肯德基点个餐，就会发觉他们的员工与其它餐厅的员工不一样，不都是北海人吗？为什么他们看起来就是不一样，那就是文化教育熏陶出来的

29、。 上海的必胜客常常都是客满的，有时候需要等待，客人一进去发觉排了一条长长的队，有点想走的意思，就看到后面看来是个主管的人在说，快到了、快到了，接着咚咚咚，楼上跑下来一个女效劳员，手上提个装满冰淇淋的篮子，免费冰淇淋，然后一人发一个，让客人边吃边等，其实就是缓解客人的着急心态，吃了这个冰淇淋你就不好意思走了吧，就是由于这种补偿，让客人心甘情愿排队等待，就是由于从老板到员工都能保持对客效劳的一贯性，所以必胜客生意特别好。 企业的进展壮大离不开企业文化，我们因硬件满意不了客人的要求而失去客户是没方法的事，我们假如由于软件的效劳不到位而失去客户，就不行原谅。 餐厅经理竞聘演讲稿6 各位领导、各位同事

30、： 大家好！ 很快乐宾馆领导再一次给了我与在座的诸位同场竞技沟通、公正竞争的时机。两年前，我和在座的诸位一样，曾站在同一个地方，参与过部门副经理以上职务的竞聘演讲。回首两年来工作的成败得失，有过胜利的鲜花，更有过失败的教训。两年来，我实践着自己曾经许下的竞聘诺言，努力工作，勤奋学习，刻苦经营，丝毫不敢放松自己，丝毫不敢辜负宾馆领导和同志们寄予我的重望。两年来，我也有幸地得到了领导和同事们的关心和帮忙，借此时机，向关怀、支持和帮忙我的各位领导和同事们表示诚心地感谢。今日，我将再一次以寻常人的心态，参加这两年一度的岗位竞聘。我特别珍惜这次展现自己、熬炼自己的难得时机，再次参与餐饮部副经理一职的竞聘

31、，英勇地承受大家的评判。 我叫xx，x岁，现职餐饮部副经理。我从xx年来到xx宾馆始终从事餐厅工作，应当说大家都对我特别了解，我的成长和我的每一点进步，都离不开宾馆领导和同志们的关怀、帮忙。我所以打算来参与这个岗位的竞聘，由于，我知道，我有8个有利的条件： 一是娴熟运用计算机和网络的力量是我的一个优势，它将有利于将来餐厅信息化治理的建立和进展。 二是我有较为丰富的餐厅工作阅历和相关学问。我在餐厅工作7年多，使我熟识餐厅经营治理的各个环节、熟识餐厅业务的操作规程 三是有较强的工作力量。我在日常生活和工作中留意不断地加强个人修养和业务力量，以“认仔细真履行职责，扎扎实实搞好工作”为信条，言行与宾馆

32、保持高度全都，踏实肯干，诚恳待人。经过多年学习和熬炼，自己的工作力量、组织协调力量、推断分析力量、处理应变力量都有了很大提高。我认为我完全能够胜任副经理工作。 四是有剧烈的事业心和高度的责任感、有吃苦耐劳的精神和开拓进取的意识。我能以大局为重、宽宏大量，从不斤斤计较个人利益。能敬重领导、团结同事。我也深知在学问更新飞速的年月要不断的学习、装备自己，努力在各方面充实自己。 五是有较好的年龄优势。我正值而立之年，身体安康，精力充足，敬业精神强，适应力量强，能够适应高强度、大负荷的工作量，能把全部精力投入到自己的工作当中去。 六是我具备一名副经所应具备的根本素养，能够严格要求自己，恪尽职守，廉洁奉公

33、。 七是我崇尚现代治理理念。坚持以人为本，重视企业文化。勤于思索，热衷实践。能够充分发挥主观能动性，开拓创新，注意实效。 八是我注意团队意识。能够团结同志，与人共事。比拟理解人，关爱人，包涵人。擅长协调关系，增加分散力，形成整体合力。 无论这次竞聘胜利与否，对我都是一次熬炼和考验。我将一如既往地踏实工作，听从组织安排，尽职尽责地做好本职工作。职位本身对我来说并不重要，重要的是，能在其职位上实现自己的价值，更好地为宾馆的全面进展尽自己的一份力气。最终我要感谢领导对我的鼓舞和鞭策，同时也感谢在座各位对我的理解和支持。 感谢大家！ 餐厅经理竞聘演讲稿7 敬重的各位领导： 大家下午好！ 走上这个竞聘演

34、讲台，心情感动，我们应当感谢酒店领导为培育人才的良苦专心，演讲使我又获得了一次熬炼的时机，使我成长很快，对我个人的胆识、口才、气质提高都有很好的帮忙，我盼望每一位员工都能珍惜时机，英勇的站在台上来参与竞聘演讲，不管成败，都会收获许多。 本人xx，我想大家对我已有了一个也许的了解，假如我还滔滔不绝的再来介绍自己，就铺张大家的珍贵时间了，假如你还不熟悉我，不了解我，我们私下多沟通，好，言归正传，今日我竞聘的岗位是餐饮部经理。 竞聘这个岗位，我信念十足，酒店餐饮的进展需要餐饮文化的熏陶，作为餐饮部经理必需塑造这个文化，使员工的思想观念转变，从“要我干”变成“我要干”，以良好的心态，热忱为客效劳，让客

35、人吃美味菜肴，品饮食文化，我信任先进的治理理念更简单使酒店餐饮部做出成绩来，我开展工作的重点将会是“工作态度与效劳理念”两个方面，假如我能竞选胜利，我会从以下几点做起： 一、端正工作态度、树立行业新风 过去有的经营者认为菜品质量第一，效劳质量其次，而实践证明：效劳第一、菜品次之。假设，一桌特别丰富可口的菜肴，让一位积极性不高的餐厅工作人员去效劳，她板着面孔，一言不发，一副你爱吃不吃的姿势，酒杯中的酒没了又不准时添加，骨碟中的残渣已满又不去更换，您想那会是什么气氛，就是素养再高的客人也不想再来其次次了。只有厨房与楼面协作好，相互弥补工作中的缺乏，才能发挥整个餐饮的优势，所以，要求我们肯定不能将生

36、活中的个人心情带入工作中来，一走进工作场所，我们就要全心全意的专心为客效劳，也就是要有一个好的工作态度。 热忱、主动、微笑是我们对客应具有的工作态度，微笑的魅力它是世界上最廉价的投资，却能获得丰厚的回报。微笑是自信的象征，微笑是礼仪修养的充分呈现，微笑是和谐相处的反映，微笑是心理安康的标志。我们可每天在班前会上讲一个笑话，调整大家的心态，每天对着镜子微笑一分钟，微笑是我们效劳人员所具备的根本素养，我们需把微笑带给客户与同事。 良好的工作态度与效劳意识，需要平常不断的对员工进展培训及员工之间沟通阅历，对员工效劳意识的教育必需做到准时，随时随地绽开教育，在部门评比先进，学习先进，提倡互帮互助，共同

37、提高的团队意识，使餐饮部员工更好的对客效劳。只有一流的员工才能供应一流的效劳，客人在酒店餐厅用餐在意的是员工能供应怎样的优质效劳，不会在乎餐饮部经理是谁，我们的观念应当是员工效劳顾客，经理效劳员工，所以真正让顾客留下深刻印象的全部都是员工，并不是经理人，经理的工作主要是经管和协调员工，使员工更好的对顾客去表现，信任我能带好这个团队。 二、效劳要共性化、效劳不是口号 我们酒店业不能把效劳停留在口号阶段，“顾客是上帝”是一句口号、“顾客永久是对的”也是一句口号，“顾客是上帝”，我们能把顾客当兄弟就不错了，要重视顾客，真正把顾客摆在心上，专心的为客效劳，不断推陈出新，引客回头，我们才能顾客盈门。 我

38、们国内的餐饮效劳就是缺乏主观能动性，注意每一个效劳细节，在员工中提倡互帮互助，共同进步的行为，使新老员工具备同样的对客效劳水平，主动引导客人消费，介绍某些特色菜品告知客人最正确的食用方法，比方某些菜需趁热吃、饮料加冰块更可口等，介绍菜品时退后一步，避开唾沫星溅在菜肴上，客人结账时，假如某个菜没有动筷，我们就需询问客人是不是不合口味，让客人提出意见并表示欢送下次再来品尝之类的话，有些商务客人碍于面子，不好意思提出打包，我们员工应当主动提倡客人打包，杜绝铺张。 感谢大家！ 餐厅经理竞聘演讲稿8 敬重的各位领导： 大家上午好！ 首先，我要感谢公司给我们供应了这样一个试飞的平台。特殊感谢集团公司和酒店

39、领导给我这个时机参与今日的酒店餐饮部领班的职位竞聘，这对我来说，是机遇，更是挑战。我将特殊珍惜这次展现自已、熬炼自已的难得时机。同时我也将英勇地承受大家的评判。 我叫xx，今年x岁，x年x月我参加xx酒店这个人才济济、团结奋进的大家庭，在酒店一线岗位上工作了x年，在领导的关心指导和同事们的支持帮忙下，我有幸学到了不少东西，我曾屡次获得酒店的xx等奖项，因表现突出，x年，被外派到xx酒店做治理，并获得了外派学习的时机。这系列经受使我取得了很大的进步，在此向大家向在座的诸位领导表示真挚的感谢！正是你们的支持和厚爱，才使我有信念走上这个竞选的舞台。 x年的酒店工作经受，使我对酒店效劳行业有了较为深化

40、的理解，特殊对餐饮部工作有了较为全面的熟悉。多年的一线工作经受，养成了我严谨细致的工作作风，也造就了我敢于面对困难的坚强品行。而丰富的从业阅历，扎实的业务力量和仔细细心的工作作风使我赢得了领导及众多客人的信任和敬重。我信任这些经受会在今后的工作中对我有很大的帮忙，要想成为一名合格的餐饮部领班，它不仅要有确定的专业水平、综合素养、心理素养，还要有良好的人际沟通力量，尽管我有许多的缺乏之处，但是我会不断加强业务学习，在工作中总结阅历。假如这次我能荣幸竞聘胜利，我的工作规划和想象是： 一、当好“帮助员”。帮助经理做好主管的助手，带着本班人员按质按量完成上级交办的各项任务。 二、当好“效劳员”。餐饮部

41、的领班，除了为领导和同事们效劳，更重要的是为顾客效劳，提升餐饮部的接待力量。 三、当好“协调员”。餐饮部工作分工细，环节多，一项工作的完成有赖于各部门之间的协调合作。餐饮部领班就是这个“协调员”。一是与厨房做好沟通联系，协调酒店效劳与厨房之间的联系，调解进餐中各种冲突和纠纷。二是做好与效劳员的沟通联系，充分发挥一个集体，一个团队的重要因素。三是做好与顾客的沟通联系，仔细听取顾客意见，不断改良效劳工作， 四、当好“治理员”。酒店现场治理是首要工作。首先留意企业文化内涵，与其说客人到酒店是去住宿、吃饭，还不如说去寻求一种精神上的享受。所以在治理过程中注入更多的情感要素，并通过“身教”强化治理效果。我想，当好治理员，首先应治理好自己，只有这样，才会树立坚决的工作信念，形成良好的工作风格，同时，也才会更好地有利于自身的成长。 作为这次竞聘的积极参加者，我渴望在竞聘中胜利，但是我绝不会回避失利，不管最终结果如何，我都将“堂堂正正做人，兢兢业业做事”。 感谢大家！