食堂服务员自查整改报告.docx

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1、 食堂服务员自查整改报告 更新时间：2023-12-16 来源：有用范文 投诉建议 燃放烟花爆竹发言稿 燃放烟花爆竹发言稿 2023-02-06 志愿者活动筹划1000字 2023-02-06 快闪活动筹划1000字 2023-02-06 生物试验室自查报告三篇 2023-02-06 领导优秀发言稿 2023-02-06 【-有用范文】 报告是一种公文格式，专指陈述调查本身或由调查得出的结论，反映工作中的根本状况、取得的阅历教训、存在的问题以及今后工作设想等。互信今日为大家细心预备了食堂效劳员自查整改报告，盼望对大家有所帮忙!食堂效劳员自查整改报告 为提高安全卫生意识，加强校园治理，营造和谐、

2、良好的的校园环境。依据国食药监食【20xx】xx号文件的指示精神和食品安全法，我校食堂卫生工作领导小组对校园的食堂卫生工作绽开了全面、仔细的自检自查，现将自检自查状况报告如下： 一、确保了饮食从业人员持证上岗，校园食堂其他证件正在办理中。 二、重视食堂卫生工作 每学年初，校园特地召开食堂卫生工作会议，明确职责和详细分工，成立以校长为首的校园食堂安全工作领导小组，针对各项详细安全工作制定规划明确职责。同时召开校园教职工、后勤人员会议，学习上级颁发的文件，要求校园后勤人员提高食堂卫生工作意识，增加食堂卫生常识，切实熟悉到学生安全卫生工作的重要性，保证把孩子教育好，治理好，爱护好，让家长放心地将孩子

3、交到我们的手中。 三、健全卫生、食品治理制度，做到职责到人。建立健全的卫生治理制度及职责追究制度，职责到人，搞好食品卫生宣传，由食堂工作人员做好食堂每周一次的卫生大扫除，做到食堂清洁，通风、除尘、除害。 四、调整厨房内部布置，做到物品摆放整齐、洁净。加强了各种设备的安全检查。食堂配属的炊事机械、用电设备、电路、开关插座的安全状况都比拟好，治理比拟标准、到位，操作规程明确。 五、把好四个关，杜绝食物中毒事故的发生： （1）、把好“个人卫生”关。全部食堂工作人员每年都进展体格检查，每年都进展卫生学问的培训，工作人员身体安康并有卫生防疫站办理的安康证。 （2）、把好选购、加工关：选购做好验收工作，加

4、工做到烧熟煮透，做好食品留样工。 （3）、杜绝非工作人员进入厨房关，保证投毒现象不发生。 （4）、把好“消毒”关。全部的餐具、用具都高温蒸汽消毒。 六、整改措施 为有效的掌握校园食物中毒大事发生，做好各类事故隐患监控，切实保障校园师生员工安康安全。我们着重从以下几个方面着手解决： （1）、加大宣传教育力度，增加学生的食品卫生、安全意识。校园食堂要透过课堂教育、板报、学问讲座等多种形式加大教育力度，使食品卫生安全方面的学问深入人心，自觉抵抗假冒、伪劣产品，维护自身安康。同时，也使食堂的工作人员自觉根据食品卫生法进展操作营业。 （2）、全面停顿使用一次性碗、筷和塑料袋，杜绝白色污染和食源性疾病的发

5、生。 （3）、加大治理力度，杜绝校门流淌摊点的食品流入校园；食堂生产加工加强卫生监管，严格操作规程，加大监管力度。 （4）、校园透过安康教育，告诫学生不吃霉变食品，不买三无产品，不喝生水冷水，教育学生增加自我防护意识。三是利用校园播送、黑板报、专题讲座，开展安康和食品安全学问的宣传，提倡学生养成良好的卫生生活习惯。加大对校园周边饮食摊点的监控力度，制止学生到无证摊点就餐或购置副食、饮料等商品。 七、存在问题 1、校园食堂从业人员都是临时工，工资低，不够安心。 2、校园因经费缘由，校园食堂配套设施标准不高。校园食堂设施设备简陋、陈旧、不配套。 3、由于经费紧急，食堂操作间地面、墙面没有铺设瓷砖，

6、仓库功能单一。学生没有餐厅，安排学生到教室就餐，但仍存在很多隐患。 总之，要持之以恒做到上述几条，才能杜绝食物中毒事故的发生，我们必需在本学期中再接再励，把食堂卫生工作做得更好。 食堂效劳员自查整改报告 为了让学生养分餐食品安全牢靠，为使我校食堂养分餐一切工作正常开展及标准治理，提高安全卫生意识，营造良好的、和谐的校园环境，学校本次对食堂食品安全大检查，详细报告如下： 一、学校食堂食品安全自查状况 （一）组织制定建立 学校成立以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制，设立食堂安全治理人员，针对各项详细安全治理人员。定期检查食品安全工作，并有记录。 （二）许可证状况 有餐饮效劳卫士许可证，实际

7、经营工程与许可范围相符。 （三）食品选购 学校食品有专人负责选购，有进货验收，索证索票，有记录台账。严把食品质量关。 （四）从业人员 学校对从业人员建立安康治理制度，从业人员安康合格证应在有效期范围内，必需持上岗证上班。 （五）个人卫生 按要求穿戴工作服，接触食品时要求洗手消毒。 （六）食堂环境卫生 食品制作环境干净，硬件设施良好。工具有明显区分，不混用，餐具在使用前应清洗消毒。从业人员应把握根本的消毒学问。 （七）食品留样 按规定要求留样，并有留样记录。 二、存在的问题 1、食堂从业人员安康证过期。 2、食堂水缸清洗间隔时间较长。 三、整改措施 1、要求从业人员办理好安康证，必需按时清洗食堂

8、各种餐具。 2、加大宣传教育，增加学生的食品卫生、安全意识。 3、加强对食堂的卫生监视，严格操作规程。 4、责令有关责任人，加强卫生清洁工作，按要求摆放、存放食堂原来及物品。 总之，要持之以恒的做好食堂安全工作，全校教职工团结行动起来，才能杜绝食品的安全隐患，我们肯定在本期中把食堂安全工作做得更好。 食堂效劳员自查整改报告 我校，为仔细贯彻执行中心校园卫生工作条例，杜绝校园学生食物中毒等突发食品卫生安全大事的发生，本着确保师生身体安康、生命安全的目的，9月19日对校园食堂、校园周边商店、饮用水、学生自带食品等方面进展了自查，状况汇报如下： 一、成立校园食品安全领导小组 组长：xxx（校长） 副

9、组长：xxx（教育主任） 成员：各班班主任 二、工作措施 我校食品卫生安全工作在上级部门的正确指导下，在校委会的高度重视和大力支持下，在相关部门的大力协作和校园的共同努力下，校园食品卫生安全工作进展顺当，校园食品安全事故得到有效遏制。截止目前，全校无一例校园食品卫生安全事故发生。我们的作法主要有： 1、校园食品卫生安全工作治理组织健全。校园成立了“后勤安全治理工作领导小组”，实行目标职责制，校园校长详细抓，相关人员协作抓，制定了相关的制度和职责，平常有检查。 2、加强校园食品卫生安全教育。校园将安康教育和食品卫生安全教育列入日常教学资料，加强学生食品卫生安全学问教育，增加学生的食品卫生安全意识

10、和自我爱护意识，逐步培育学生养成“六要六不准”的个人食品卫生习惯。 3、进一步标准校园周边商店经营行为。对校园校门口无卫生许可证、无营业执照的违规经营小摊点，专心协作有关部门坚决取缔。同时，教育广阔学生不吃零食，不吃“三无”食品，养成良好的食品卫生习惯。 三、今后食品卫生工作的重点 切实加强校园食品卫生安全工作，杜绝校园食品卫生安全大事的发生，保证广阔学生的身体和生命安全，在今后的工作中，我们准备： 1、进一步加大食品卫生安全学问的宣传力度，提高校园的食品卫生安全职责意识和广阔学生的食品卫生学问及自我爱护潜力。 2、增加校园食品卫生安全工作日常检查、监视的频次，准时排查食品卫生安全隐患，坚固树立“安全第一”意识，效劳师生，保障安康，努力营造校园安全、良好的食品卫生环境，不断构建人民满足及和谐校园。 3、连续与相关部门专心协作，稳固校园食品卫生安全工作取得的成果，共同营造校园食品卫生安全的良好气氛。 【食堂效劳员自查整改报告】