服务员寒假实习报告.docx
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1、 服务员寒假实习报告_寒假实习报告 半年的大学生活转瞬间在欢声笑语中完毕,大学的生活是很满意的,当跨进大学的第一步,心里梦想着自己心目中的大学。但半个学年的大学生活又没有想象中那么舒适,反而让自己有了紧急感,为毕业后干什么而紧急,我意识到不能享受那种无忧无虑的生活。寒假马上而至。 经过几天的修正,当刚回到家的兴奋与满意慢慢淡去,我回想了一下自己半年的学习生活,虽然在学校里的生活安静而欢乐,可我却看到了“危机”就业危机,因此而为将来而感到紧急。 大学只是沟通校园与社会的 桥梁,是我们进入社会前连续充实自己学问的“深加工厂”。最终我们要面临社会和市场无情的竞争与淘汰,仅仅依靠校园里的学问是不够的。
2、于是,我开头思索怎样才能让自己的寒假这个短暂的时间里面学到学校学不到的东西。同学们都在努力的通过各种时机来磨砺和充实自己,而我也不能落后。 于是我来到了一个小餐馆,我在的餐馆虽然小,但是客流量许多。由于那里四周有个医院,因此来这吃饭的人大多数都是病人或病人的家属。我是在厨房里帮师傅打下手的,我刚去不懂多少。师傅很和气的跟我说渐渐学,我点点头说好的。大冷天的我却热得冒汗,厨房里的油烟味很浓,师傅跟我说最多的一句话是习惯就好。有人说在你的生活里有了好人,也就有了坏人。餐馆的小老板很凶,常常叫我干本不是我干的活。他会在我不是很忙的时候去洗碗,洗完了要扫地等等,做不好会挨骂。但是我觉得做好了也会挨骂,
3、我只能低声下气的忍着。当时我想或许这就是社会,冷酷无情。 很快就出了状况,餐馆卖的主要汤,每一盅卖得很贵。所以每次师傅喊我帮助接汤时我都很当心很当心,可是那天我打翻了八十盅汤,当那八十盅汤洒在地上时我的预感就是我这个月的工资就这样被我洒走了。接下来就是师傅的一顿骂,他第一次那样骂我。恨不得把我全家都骂个遍,我也只能底头任他骂天了。骂完到其次天上班照样对着我笑,这是我在那里慰籍。接下来的日子还是在小老板的骂声中度过,他的言辞越加锐利,我就越加心平气和的面对。由于我觉得我的将来要走的路那么长,遇到形形色色的人会越来越多。这也是磨练的一种方式。我领到人生第一份工资走出那里的时候,没有想象中的那么喜悦
4、,却带着些许的凄凉。 现在回想起在那里的那段生活,没有苦恨,只剩下平和。它只是给我上了一节课,比在大学里的课更精彩别样罢了。那里现在每天还会许多各色各样病人,但是他们都有同样的特征那就是为亲人的病痛而愁。再想想以后我们每个人都也会遇到的生老病死,也渐渐淡然了。人生也就这样了。在实践中经受着,在经受中得到了阅历。 这次亲身体验让我有了深刻感受,在实践的这段时间内,我们穿街走户接触各种各样的人和事,这些都是在学校里无法感受到的,在学校里或许有教师安排说今日做些什么,明天做些什么,但在这里,不会有人会告知你这些,你必需要知道做什么,要自己地去做,而且要尽自已的努力做到。 这不仅是一次实践,还是一次人
5、生经受,是一生珍贵的财宝。在今后我要参与更多的社会实践,磨练自己的同时让自己熟悉的更多,使自己未踏入社会就已体会社会更多方面。 效劳员寒假实习报告范文 小编为大家整理的效劳员寒假实习报告范文 ,供大家参考。更多阅读请查看本站实习报告网频道。 作为宏大的祖国将来的事业的继承人,我们新一代大学生应当及早树立自己的历史责任感,提高自己的社会适应力量。假期的社会实践就是很好的熬炼自己的时机。当下,挣钱早已不是打工的目的,更多的人将其视为参与社会实践、提高自身力量的时机。很多学校也积极鼓舞大学生多接触社会、了解社会,一方面可以把学到的理论学问应用到实践中去,提高各方面的力量;另一方面可以积存工作阅历对日
6、后的就业大有裨益。进展社会实践,最抱负的就是找到与本专业对口单位进展实习,从而提高自己的实战水平,同时可以将课本学问在实践中得到运用,从而更好的指导自己今后的学习。但是作为一名尚未毕业的大学生,由于本身具备的专业学问还非常的有限,所以我选择了打散工作为第一次社会实践的方式。目的在于熟识社会。就职业本身而言,并无凹凸贵贱之分,存在即为合理。通过短短几天的打工经受可以让长期处于校园的我们对社会有一种更直观的熟悉。 实践过程:自从走进了大学,就业问题就好像总是围绕在我们的身边,成了说不完的话题。在现今社会,聘请会上的大字报都总写着“有阅历者优先”,可还在校园里面的我们这班学子社会阅历又会拥有多少呢?
7、为了拓展自身的学问面,扩大与社会的接触面,增加个人在社会竞争中的阅历,熬炼和提高自己的力量,以便在以后毕业后能真正真正走入社会,能够适应国内外的经济形势的变化,并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题,我开头了我这个假期的社会实践-走进赣州市金源休闲餐厅。 实践,就是把我们在学校所学的理论学问,运用到客观实际中去,使自己所学的理论学问有用武之地。只学不实践,那么所学的就等于零。理论应当与实践相结合。另一方面,实践可为以后找工作打基矗通过这段时间的实习,学到一些在学校里学不到的东西。由于环境的不同,接触的人与事不同,从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习,从学习中实践。而且在中国的
8、经济飞速进展,又参加了世贸,国内外经济日趋变化,每天都不断有新的东西涌现,在拥有了越来越多的时机的同时,也有了更多的挑战,前天才刚学到的学问可能在今日就已经被淘汰掉了,中国的经济越和外面接轨,对于人才的要求就会越来越高,我们不只要学好学校里所学到的学问,还要不断从生活中,实践中学其他学问,不断地从各方面武装自已,才能在竞争中突出自已,表现自已。 在餐厅里,别人一眼就能把我人出是一名正在读书的学生,我问他们为什么,他们总说从我的脸上就能看出来,呵呵,或许没有经受过社会的人都有我这种不知名遭受吧!我并没有由于我在他们面前没有阅历而退后,我信任我也能做的像他们一样好.我的工作是在那做传菜生,每天9点
9、钟-下午2点再从下午的4点-晚上8:30分上班,虽然时间长了点但,热忱而年轻的我并没有丝毫的感到过累,我觉得这是一种鼓励,明白了人生,感悟了生活,接触了社会,了解了将来.在餐厅里虽然我是以传菜为主,但我不时还要做一些工作以外的事情,有时要做一些清洁的工作,在学校里或许有教师安排说今日做些什么,明天做些什么,但在这里,不肯定有人会告知你这些,你必需自觉地去做,而且要尽自已的努力做到,一件工作的效率就会得到别人不同的评价。在学校,只有学习的气氛,究竟学校是学习的场所,每一个学生都在为取得更高的成绩而努力。而这里是工作的场所,每个人都会为了获得更多的酬劳而努力,无论是学习还是工作,都存在着竞争,在竞
10、争中就要不断学习别人先进的地方,也要不断学习别人怎样做人,以提高自已的力量!记得教师曾经说过大学是一个小社会,但我总觉得校园里总少不了那份纯真,那份真诚,尽管是大学高校,学生还终归保持着学生的身份。而走进企业,接触各种各样的客户、同事、上司等等,关系简单,但我得去面对我从未面对过的一切。记得在我校进行的聘请会上所反映出来的其中一个问题是,学生的实际操作力量与在校理论学习有肯定的差距。在这次实践中,这一点我感受很深。在学校,理论的学习许多,而且是多方面的,几乎是面面俱到;而在实际工作中,可能会遇到书本上没学到的,又可能是书本上的学问一点都用不上的状况。或许工作中运用到的只是很简洁的问题,只要套公
11、式似的就能完成一项任务。有时候我会埋怨,实际操作这么简洁,但为什么书本上的学问让人学得这么吃力呢?这是社会与学校脱轨了吗?或许教师是正确的,虽然大学生生活不像踏入社会,但是终于是社会的一个局部,这是不行否认的事实。但是有时也要感谢教师孜孜不倦地教育,有些问题有了有课堂上地仔细消化,有平常作业作补充,我比一部人具有更高的起点,有了更多的学问层面去应付各种工作上的问题,作为一名新世纪的大学生,应当懂得与社会上各方面的人交往,处理社会上所发生的各方面的事情,这就意味着大学生要留意到社会实践,社会实践必不行少。究竟,3年之后,我已经不再是一名大学生,是社会中的一分子,要与社会沟通,为社会做奉献。只懂得
12、纸上谈兵是远远不及的,以后的人生旅途是漫长的,为了熬炼自己成为一名合格的、对社会有用的人才. 许多在学校读书的人都说宁愿出去工作,不愿在校读书;而已在社会的人都宁愿回校读书。我们上学,学习先进的科学学问,为的都是将来走进社会,献出自己的一份力气,我们应当在今日努力把握专业学问,明天才能更好地为社会效劳。 实践心得:虽然这次的社会实践只有短短的几天,而且从事的是比拟简洁的效劳工作,但是通过与各种各样的人接触,还是让我学会了许多道理。 首先是明白了守时的重要性。工作和上学是两种完全不同的概念,上学是不迟到许多时候是由于惧怕教师的责备,而当你走上了工作岗位,这里更多的是由于自己内心的一种责任。这种责
13、任是我学会客服自己的惰性,准时走上自己的岗位。这对我以后的学习生活也是一种鞭策,时刻牢记自己的责任,并努力加强自己的时间观念。 其次让我真实的体会到了合作的重要性。虽然我工作的只是小小的一家餐厅,但是从点单到制作到递送到结帐这一环环的工作都是有分工的,只有这样才能使整家店的工作效率都大大的提高。以前虽然在书上观察过许多的团队合作的例子,但这一次是深刻的体会到了,正所谓“众人拾柴火焰高”,“团结就是力气”。在以后的学习和工作中,肯定会要牢记这一点,将自己融入到集体中,和大家一起携手走向辉煌。 再次,这次打工的经受也让我的心理更加趋于成熟。在餐厅里每天面对形形色色的客人,重复着单调的工作。让从未涉
14、世的我还是有那么一点点不适应的,但是坚持就是成功。打工究竟和在家是完全不同的概念,我们学会需要忍耐,需要学会承受,需要学会坚持。 将自己这短短的几天实践同理论相联系,我了解到当代大学生与以往的大学生相比拟,求学经受、生活条件、所处社会大环境都相对优越,也没有经过必要的挫折教育,因此,意志往往比拟脆弱,克制困难的力量也较差,经常是对社会的要求较高,对自我的要求较低。大学生的责任意识日益成为社会关注的热点问题,责任意识和诚信意识成为不少地方采纳人才的两个新标准。大学生参加社会实践是促进大学生素养教育,加强和改良青年学生思想政治工作,引导学生安康成长和成才的重要举措,是学生接触社会、了解社会、效劳社
15、会,培育创新精神、实践力量和动手操作力量的重要途径。对于当代大学生来说,应当刻苦学习专业学问,不断提高综合素养和运用学问的技能。从大学生活的开头到走进社会的大圈子中,就只有短短的几年时间,谁不想在将来的社会中能有一席之地呢?所以大家认为大学生必需投身校园内外的各类实践活动,有助于熬炼品质,提高力量。可见其对大学生综合素养的提高有不行抵触的重要性。不能否认有过打工经受的同学,看起来要比其它同学更成熟、社会适应力更强,但对于学生,社会适应力只是一方面的衡量指标,大学期间主要的任务是学业构造的搭建,即学问构造、专业构造的搭建,为了打工影响甚至放弃了专业学问的学习,结果是得不偿失的。 实践出真知,社会
16、实践活动是大学生活的重要组成部份,培育当代大学生的历史使命感、社会责任感和积极向上的精神风貌,充分发挥实践育人的作用,提高大学生的综合素养,也是检验所学理论学问的标准,社会实践不但为大学生供应了一个发挥自我才能,呈现自我风采的舞台,也是培育和熬炼同学们综合力量的一个阶梯,更是一个大学生进入社会,走上工作岗位前的演练场地。社会实践活动,这样可以使同学在实践中更好的熟悉国情,贴近社会,从而确定比拟正确的人生前进方向。作为高校教育者,假如能引导大学生将剧烈的使命感转化为学习、效劳、实践、奉献等实实在在行动,把行动变为责任,将会使大学生在人生轨迹上树立起更高的起点。大学生的社会责任意识,应当说不仅有助
17、于他们较快适应、融入社会,同时也是实现自我价值的必由之路。一切熟悉都来源于实践。实践是熟悉的来源说明白亲身实践的必要性和重要性,但是并不排斥学习间接阅历的必要性。实践的进展不断促进人类熟悉力量的进展。实践的不断进展,不断提出新的问题,促使人们去解决这些问题。而随着这些问题的不断解决,与此同步,人的熟悉力量也就不断地改善和提高。马克思主义哲学强调实践对熟悉的打算作用,熟悉对实践具有巨大的反作用。熟悉对实践的反作用主要表现在熟悉和理论对实践具有指导作用。熟悉在实践的根底上产生,但是熟悉一经产生就具有相对独立性,可以对实践进展指导。处理人与人之间社会关系的活动,即人类的社会交往以及组织、治理和变革社
18、会关系的活动。如政治活动、社会改革实践、阶级斗争等。因此,大学生应当积极参加实践,使实践与熟悉相结合。大学生可以通过调查讨论了解实际状况,结合所学为政府部门供应决策参考是一件非常有意义的事情,既提高力量又效劳社会,这是一种双赢的选择;二是志愿者效劳,将专业学问与社会需求严密结合起来,利用专长效劳社会,回报社会。三是参与各种公益活动,培育自身的社会责任感,这是一种贯穿于日常生活当中的社会实践形式,以小见大,以微小之处见长,是进展社会实践活动的一种长效机制。 寒假效劳员实习报告范文 实习目的:本次实习的目的在于更加深入的了解社会,了解酒店的效劳行业,另外也可以赚一些零花钱,为父母减轻一些负担。 实
19、习内容:本次实习我主要是到酒店做效劳员,白班时间是早九到晚九,夜班工作时间是早上的十点半到晚上的十一点,下午休息一个小时。主要负责点菜.上菜.整理台面等一些效劳工作。 实习结果:经过将近40天的实习,我对酒店的前台效劳工作有了更深的了解,并且懂得了一些在社会上待人接物的道理,这些都是终身受益的,还有交到了一些朋友,他们对不佳生活的乐观是值得我学习的! 实习体会:这次为期37天的实习虽然很累但却很充实欢乐,我明白了人应当学会顽强,如何在坚持不住时给自己找到一个坚持下来的理由,给自己士气。通过自己赚钱我也更加体会到了父母将我抚养长大的那份艰辛,所以我要加倍努力学习,将来报答他们。 期盼中为其四十多
20、天的假期开头了,一一的和室友同学们告辞后,我乘上了通往家乡的 火车,车很慢,两个多小时我才到那令我魂牵梦绕很久的家乡鞍山。到家的那种心情简 直很难让我用语言表达,暖和,感动,欣慰,感动,兴奋多种感情交融在一起,让 我难以名状。吃完了妈妈预备的那桌晚饭,我就开头设想起了这个假期的生活。头脑里多是这个假期该怎么去过,究竟期盼了那么久,如今突然来到面前却有点感动。想想上学时有点累,所以在家好好休息一个假期的想法在我心中萌生,于是接下来的几天我成天呆在家里,但是几天过后去发觉这样过其实很无聊,由于每天都睡得很晚起的也晚,身体感觉很吃不消,所以我做了一个打算,到酒店打工,让生活从事起来,另外赚点零花钱。
21、 其实我刚开头并不是非常想去酒店打工,由于上个假期我曾经去过,到酒店里做传菜员,但感觉很累,所以先找一些比拟轻松的工作做。 可是来到街上的我却发觉,想找一个相对轻松的工作在我们城市并不是那么简单,我想做促销员,可是问了好几家都被告知人数已满,还有几家干脆直接就告知我不要男孩基金绝望的我再一次叩开了一家品牌专卖店的大门,或许这就是给我盼望的一家了吧,经理说这家店临时不缺人,但他家的一个分店似乎缺人,所以叫我留下了电话,说回家去等通知吧,我兴奋的离开了,到家后成天握着手机等着电话,等待着那给我盼望的一家的讯息,可是,时间就这样一每天的过去了,什么也没有等来,最终我等不及了,觉得不能就这样将整个假期
22、荒废在等待上,我成认去年在饭店做传菜员的工作很累,但是那个工作的确我现在的选择了,这时我想到了当时高中教师的一句话,说的是做人不能眼高手低,无论是学习还是找工作都是如此,我现在是什么工作都找不到,由于我干不长,只干一个假期,人家说还不够培训的呢,况且假期短暂,不行能让我去等,所以当时打算还是先去那家酒店干吧,有当时老板的那句随时到随时欢送,我的心里布满了自信,于是我再一次踏上了酒店打工之路 找到老板娘后说出了这个假期我还要回来工作的想法后,老板娘很快乐,我说我不想做传菜员了,想做效劳员,老板娘同意了还要为我涨工资,上个假期一天三十而这个假期一天四十,这让我感到很意外,或许这是在我多天求职失败后
23、能给我宽慰的一件事了吧! 其次天,我起了个大早,换上工作制服,上班啦!我原以为在酒店的效劳员的工作都是一样的,但其实不是的,前台人员分为效劳员和传菜员,我上个假期干的就是传菜员,主要是负责上菜,后出做好的菜上面都会有一个台号单,传菜员就是依据这个单把菜品送到对应的台上面的,所以上个假期我干的工作虽然有点累,但是相对来说不需要太多的思索。可这个假期我做的是效劳员,主要负责点菜.上菜.整理台面等一些效劳工作,当客人到来后,先要接一壶茶水,由于我们酒店是一家韩式烧烤店,所以茶水就是大麦茶,接过茶水后还要说一声:“你好,欢送光临!”客人开头点菜,传统的点菜效劳员要下手写单,用纸和笔登记客人所点的菜品,
24、再将单送至后厨,但是现在不用那么麻烦啦,像我们这样的大酒店都用“点菜宝”,就是一个大本,每一页上都有几十种菜品和所对应的条形码,还有一只能识别条形码的光笔,当客人点菜时.划好台号,客人所点菜品,还有胸卡,按放射,后厨和吧台就会收到菜单,后厨按单做菜,点菜工作就算完成了。客人左后把桌子清理出来就可以了。 听起来似乎很轻松,但做起来根本就不是那么回事,去年师傅教过我怎么去用那只光笔,所以用起来还行,可是那个大本却难住了我,条码实在是太多了,不算酒水码,光是菜品吗就好几百种,客人点第一页的烧烤类还好说,可要是点起了后面的炒菜我就懵了,好比大海捞针一样难,有时一道菜就会使我满头大汗 还记得有一次客人点
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