食品安全工作报告度食品安全工作报告(14篇).docx

《食品安全工作报告度食品安全工作报告(14篇).docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《食品安全工作报告度食品安全工作报告(14篇).docx（49页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、 食品安全工作报告度食品安全工作报告(14篇)食品安全工作报告 度食品安全工作报告篇一 此次联合专项检查活动由区食品安全委员会办公室牵头负责组织实施，组成4个检查组，分别由区农林局、区质监局、区工商局和区卫生局分管负责同志任组长，每组成员由组长所在单位2名执法人员和其他单位1名执法人员组成，区食品药品监管局派员分别参与每一个小组的检查。 20xx年1月20日(星期五)。 1、重点检查品种。针对节日食品消费的特点，以与人民群众生活息息相关的粮食、油、肉、蔬菜、水果、豆制品、奶制品、水产品、酒、饮料、保健食品、儿童食品、禽类及其制品等为重点检查品种。 2、重点检查区域和环节。重点区域：集贸市场和农

2、村集镇等。重点环节：集贸市场、超市、餐饮网点等。 实行“七查七看”的方式：即一查经营资格，看证照是否齐全、是否超范围经营;二查进货票证，看票据来源是否合法、是否建立台帐;三查经销食品，看是否存在假冒、是否有合格证明、是否按规定出厂检验、是否符合国家强制认证有关规定;四查包装标识，看包装是否虚假、是否属“三无”食品;五查商标广告，看是否有侵权、是否有误导现象;六查经营场所，看生产、经营场所是否符合卫生生产、经营条件、餐具是否消毒、工作人员有无安康证明;七查生产经营者，看治理制度是否齐全、是否履行监管职责。 1、区农林局、质监局、工商局、卫生局参与人员必需统一着执法服装。 2、对检查中发觉的严峻违

3、法违规行为，据职责分工，由其主管部门详细依法予以处理，其他部门协作。 3、对检查中发觉的一般违法违规行为，短期内通过整改能进展标准的，要下达整改通知书，限期予以标准，定期进展复查，复查后仍旧达不到标准要求的，该立案的要立案查处，该撤消证照的要依法撤消证照，该曝光的要公开曝光，坚决依法予以严厉处理。 4、检查完毕后，各检查组应准时对检查状况进展总结，并将有关检查状况于1月24日前报区食品安全委员办公室。 食品安全工作报告 度食品安全工作报告篇二 依据区教育局的文件精神，我园建立健全了学校食品安全责任制，成立了清河区幼儿园食品安全领导小组，明确园长为食品卫生安全工作的第一负责人，副书记为直接负责人

4、，对领导小组成员进展明确分工，并配备了专职食堂食品安全治理员。仔细落实食品安全工作责任制，做到了责任到人。 1、食堂已取得餐饮效劳许可证，实际经营工程与许可范围相符，并有相关的食品卫生安全治理制度。食堂工作人员持安康证上岗，定期体检，并建立了从业人员安康档案。 2、食堂建筑、设备与环境符合卫生标准及有关要求，设有独立的食品库房、粗加工间、细加工间，洗消间等。有防鼠、防蝇、防尘、防蟑螂、防污染等设施，通风良好，食堂内片环境干净，能每天去除垃圾。 3、食品原料的选购能严格执行索证索票及食品入库登记制度，准时记好进货台账，并与全部的食品原料供给商签订食品卫生协议书，保证其食品的质量。幼儿园食品原材料

5、尽量做到当日选购当日加工，不选购国家制止使用或者来源不明的原材料。库存食品定期检查保质期，原材料贮存符合国家标准。 4、食堂餐饮用具根据规定定时消毒，配有特地存放餐具的保洁柜。餐具清洗消毒专池专用。刀具、砧板按生、熟严格分开使用，食品的存入能做到生、熟分开，避开穿插污染。 5、清河区幼儿园食堂严格根据上级部门要求进展食品留样，并做好记录，留样的时间和数量符合要求。 6、幼儿园严格执行陪餐制度，幼儿园统一制定配餐表，陪餐人员负责对饭菜口味、质量、数量及食堂卫生进展监视评价，并仔细记录。 为有效的掌握幼儿园食物中毒大事发生，做好各类事故隐患监控，切实保障幼儿安康安全。我们着重从以下几个方面着手解决

6、： （1）、加大宣传教育力度，增加教师及家长的食品卫生安全意识。幼儿园通过发放宣传单，大屏幕、宣传条幅等多种形式加大教育力度，使食品卫生安全方面的学问深入人心，自觉抵抗假冒、伪劣产品，维护自身安康。 （2）、加大治理力度，杜绝幼儿园大门外消失经营小食品的流淌摊点。食堂生产加工加强卫生监管，严格操作规程，加大奖惩力度。 （3）、幼儿园通过上食品安全安康教育课，教育幼儿不吃霉变食品，不买三无产品，不喝生水冷水，使幼儿增加自我防护意识，养成良好的卫生生活习惯。 食品安全工作报告 度食品安全工作报告篇三 为了进一步加强和改善我园安全治理工作，切实保障我园师生生命和财产安全，维护学园正常的教育教学秩序，

7、构建和谐安全稳定的教学环境，在我园全体教职工齐心协力下，开展了一系列扎实有效的安全教育和防范工作。现将先关状况汇报如下： 依据上级主管部门的要求，结合我园的实际工作需要，组织全体教职工仔细学习了相关安全治理方面的法律法规，做得以法治校，依法治理，增加安全意识，提高安全防范治理潜力。进一步明确了安全治理职责，完善了校内安全治理制度，加强了日常的安全治理，开展有效的安全教育活动等。要求教师提高职责意识，增加安全常识，切实熟悉到幼儿安全工作的重要性，保证把孩子教育好，治理好，爱护好，并与全部的教职工签订安全职责状，让家长放心地将幼儿交到我们的手中。 明确职责和详细分工，成立以园长为首的幼儿园安全工作

8、领导小组，针对各项详细安全工作每周二开展全园性安全隐患排查，各班教师负责本班的安全隐患进展排查，并把排查状况汇报到黄校特长。全园的水、电线电路、设备设施、户外场所、大型玩具等由安全领导小组每周一上午进展排查。 幼儿园群众对活动室、寝室、食堂等重点防火场所进展排查，对电源、电线进展改装处理，对教室内的插座进展“不用即封”处理，将墙面外漏的插座用胶带封住，将拖线插座放在高处（孩子够不着的地方）使用，消退一切担心全的隐患。检查各类消防设施、消防器材的使用状况。并对幼儿及教师进展应急预案学问教育，确保紧急状况下幼儿和教职工能够有秩序地安全撤离、疏散。 教师严格执行幼儿园接送制度，仔细清点幼儿，做好幼儿

9、入园晨检、带药、担心全隐患记录工作，对于未到园的幼儿，教师要准时做好家园联系工作，并针对详细状况进展汇报，有特别状况应立即请示上级领导，以防各种大的传染病或其他特别状况的扩散。幼儿午睡值日教师应尽职尽责，依据季节变化和幼儿详细状况做好保育工作，让每个幼儿安康安全地午睡休。 幼儿园对食堂卫生状况进展了一次深入地检查，彻底去除卫生死角，对于各种不卫生的隐患和习惯准时进展处理更新。厨房工作人员仔细学习和严格执行食品卫生法等文件的规定，并签订食品饮食卫生职责状。学校加强对食品选购、供货、加工等关口的治理，确保所购食品和原料卫生安全，贴合国家食品卫生要求。存放食品和原料的场全部专人治理，非直接工作人员不

10、得接近；严格生熟分放和加工处理制度，并严格执行饭菜当日制作，当日食用制度，以防隔夜饭菜对幼儿身体安康造成危害。对幼儿园进展灭鼠除蟑，去除各种寄生虫，防止各类传染病的发生。 结合本次自查活动，幼儿园对园舍、室内设施玩具，寝室用品，进展了一次彻底地检查。将各种游乐设施进展加固处理，对教具和玩具进展消毒和检查，将不合格的玩具进展销毁。室内桌椅和寝室床具也整体进展了一次修理，彻底检查了班级的物品摆放，消退了隐患。 幼儿教师结合课堂教学活动对幼儿进展安全学问教育，让幼儿具备简洁的防火、防电、防水、防病、防骗常识，并利用接送幼儿的时候与家进步行沟通，让家长协作幼儿园的教育工作。结合本次自查整改工作，我园在

11、治理制度、校园设施、安全意识和安全措施等方面都进展了进一步的改善和完善。教师的安全意识也进一步加强，对各项安全工作和应急处理方法有了更深入地了解，幼儿将会在一个安全的、活泼的环境内安康、欢乐地成长。 食品安全工作报告 度食品安全工作报告篇四 发表文章全站搜寻为了确保我市人民群众国庆节日期间的饮食安全，杜绝节日期间重大食物中毒大事的发生，保障广阔群众的身体安康，我局于20年9月20日-10月7日对辖区内餐饮效劳行业国庆期间食品安全开展专项检查，催促各餐饮单位消退食品安全隐患，现将工作开展状况总结如下： 我局紧紧围绕全市餐饮效劳行业食品安全的总体目标，明确权责全都、落实职责到人，安排部署节前和节日

12、期间的检查工作，将相关任务分降落实，确保了餐饮效劳食品安全工作的准时、有效地开展。 依据中华人民共和国食品安全法和中华人民共和国食品安全法实施条例等食品法律法规要求，结合我市实际，以*市大中型餐饮和农家乐等节假日休闲度假场所为重点进展了食品安全专项检查。 20年9月20日-10月7日、全局分别开展了国庆节前检查，共出动执法检查人员*人次，车辆*台次，检查了*户次大中型餐饮效劳单位、农家乐。检查重点为： 1.大中型餐饮效劳单位、农家乐举办大型聚餐活动的申报表填写及申报是否准时等状况； 2.食品留样的容器消毒、留样标识及留样记录是否填写及填写是否标准； 3.从业人员的安康证明、个人卫生等状况； 4

13、.餐饮业使用的食用油、调味品、食用盐、食品添加剂等食品原料进货索证状况； 5.食品加工经营过程卫生状况。针对存在的问题，共下达了监视意见书*份，要求针对的问题责令限期整改，并跟踪复查，消退安全隐患。 仔细处理投诉举报大事节日期间，全局坚持24小时值班制度，保持投诉举报电话畅通，截止20年10月7日，我局未接到一起餐饮效劳单位食品安全投诉举报。 在接下来的工作中，我局将结合食品添加剂专项整治工作，连续稳固餐饮业食品添加剂专项整治成果，加大餐饮业预防食物中毒的宣传培训工作，不断强化治理相对人食品安全意识，确保我市人民群众饮食消费安全。 食品安全工作报告 度食品安全工作报告篇五 20xx年以来，在上

14、级主管部门的关怀指导、党委政府的正确领导下，街道办事处高度重视食品安全工作，以食品安全先进县创立活动为契机，细心部署、细心安排，仔细贯彻食品安全法，突出农村食品药品监管重点，有规划有步骤的开展了形式多样、内容丰富的食品宣传、检查活动，现将工作状况总结如下： 1、小作坊提升工作：县局将2023年定为“小作坊标准提升年”，全面开展小作坊标准提升工作。办事处接到通知文件后，马上行动，制定出台工作方案，切实将此项工作落到实处。 2、小餐饮标准工作：根据“标准一批，提升一批，淘汰一批”的要求，从摸排建档、培训教育、整顿示范和建章立制等方面，对辖区小餐饮进展了整治，并对学校食堂、学校周边及群众反映剧烈的区

15、域实行月检查制度，截止目前共整顿标准小餐饮351家，全面完成县局安排的工作任务。 3、流淌摊点标准及证照办理工作：为保证辖区群众饮食安全，确保零事故发生，今年对政府驻地、学校周边、旅游点周边、各集贸市场的流淌摊点进展了标准提升，并要求办证经营、原材料公示、求索证索票齐全、按流淌摊点证上的时间地点经营。 4、农药残留快速检测工作：依据县局的部署要求，每天开展“集集检、百分百、全掩盖”快检活动，重点检测集贸市场流通蔬菜中的农药残留，确保人民群众“舌尖上的安全”。截至目前共开展快检活动200余次，抽检7500批次，合格率达99.9%，掩盖全镇各主要集贸市场以及餐馆超市。 5、抽检工作：全力协作县抽检

16、中心人员对我镇小作坊、小餐饮及流通行业进展了抽检，全面完成了县局安排的工作任务。 6、非洲猪瘟防控工作：接到上级通知后办事处高度重视，充分熟悉到非洲猪瘟疫情危害的严峻性和防控工作的紧迫性，严格落实各项防控措施，会同兽医站、食药所对各商超、集市的肉摊进展了拉网式排查，与各大酒店、小餐饮店、学校食堂签订了泔水处理协议，并对外出务工人员进展统计，未发觉在外地养殖厂工作的外出务工人员。 7、宣传工作：在全辖区各主要街道以及人员密集的地方开展宣传工作，今年以来共发放食品安全相关材料2023多份，在辖区全部的行政村内悬挂食品安全宣传牌，为每家涉食单位制定一块食品安全宣传牌，全力普及食品安全相关学问，开展食

17、品安全宣传周、防范食品保健食品欺诈和虚假宣传“五进”科普宣传等专项活动，营造良好的食品安全宣传气氛，到达人人共享食品安全的目的。 8、培训工作：召开辖区涉食单位食品安全培训会、各业态特地培训会以及食品安全协管员培训会等4次，辖区全部涉食单位的负责人参与，通过培训提高了食品安全意识，增加了对食品安全重要性的熟悉。 9、学校食品安工作：为保证师生用餐安全，办事处食安办会同市管所每月检查一次学校食堂，并开展学校(幼儿园)食堂开放日活动3次，在校园开展了科普讲座，向学生普及食品安全学问，组织家长代表、学生代表、社会监视员参观学校食堂，让公众了解食品原料购进渠道、加工程序、餐饮具清洁消毒、食堂环境等，同

18、时召开了家长师生座谈会，听取大家意见建议。 10、巡查工作：重点巡查学校食堂及其周边食品店，开学季联合市管所检查辖区5所学校食堂的食品安全隐患，包括原材料的购入、加工、索证索票等。联合安监办、教委、市管所等开展学校食堂安全生产大检查，确保学生在校期间的不出任何安全问题;严格食品摊贩标准治理，致力于摊贩的集中整治;着重对流通业、小作坊、保健食品、化装品、油坊等企业进展巡查检查。 1、食品企业监管点广，监管人员少，致使监管力度不够。一是各食品德业比拟松散，交通不便利，给监管造成肯定阻碍;二是食品安全监视时间紧迫，进展专业的培训学习不够，需要进一步提升专业人员素养。 2、“低、小、散”问题突出，监管

19、难度大。食品生产加工企业量大面广，规模小、分布散乱，科技含量低，绝大多数食品生产加工企业生产工艺简洁，设备落后陈旧，作业时间、方式随便性大，再加上从业人员素养低，治理混乱，流淌性大，始终存在食品质量安全隐患。因此，监管工作难以掩盖不留死角，监管工作难度大。 3、食品经营业户守法意识不强。农村一些食品生产、经营业户整体素养偏低，缺乏必要的生产、加工条件，原材料购入不索证索票，有的甚至无证经营，守法经营、自我爱护意识有待进一步加强。 1、深化“三小”标准治理工作。 2、持续促进食品快检常态化运行。 3、加大对学校食堂的执法检查，确保师生饮食安全。 4、强化食品安全宣传工作。 5、强化执法检查，严格

20、食品监管，确保食品安全零事故。 食品安全工作报告 度食品安全工作报告篇六 县工商局把食品安全监管工作作为市场监管的重中之重抓紧抓实，仔细贯彻实施食品安全法，全面落实食品安全整顿各项措施，为维护全县的食品市场秩序安全稳做出了积极奉献。抓好四个环节: 坚持把食品安全整顿工作作为保障食品安全作为构建和谐社会、建立“平安工商”的作为一项中心工作来抓，进一步充实县工商行政治理系统市场食品安全监管工作领导小组，各工商所也相应成立监管机构，从上至下形成了承受投诉与快速打击相结合的执法监管网络体系。进一步对食品监管工作重点,层层落实责任制，将责任目标纳入单位和干部的工作实绩进展年度考核，形成一级抓一级，层层抓

21、落实的工作格局。严格落实基层工商所食品安全日常巡查和属地监管责任制，实行增加巡查频次、完善巡查内容、提高巡查效率等措施。同时建立违法案件信息库，完善监管档案，切实提高日常巡查的针对性和有效性。 通过实行各种有效途径，加强宣传教育，发动广阔群众广泛参加，提高食品安全意识,形成全社会共同关怀食品安全的良好气氛。在全县范围进行“3.15“现场宣传询问活动，向广阔消费者发放宣传资料，并通过宣传车巡回宣传,不断提高广阔群众的维权意识和自我爱护意识，在全社会营造了共同维护食品安全的深厚气氛。 一是加大流通环节食品质量监管力度，一是强化行业自律，提倡诚信经营。对食品生产经营业主开展以加强职业道德教育、提高职

22、业道德素养教育，进一步增加食品经营企业的自律意识和信用观念。 二是严格食品质量市场准入。加大对食品生产者履行法定责任的监视力度，鼓舞和催促生产者建立和完善协议准入、质量自检、质量承诺和不合格食品退市等自律制度，严格食品质量市场准入和保障销售食品质量。 以消费者申诉举报多以及与人民群众生活亲密相关的食品为重点，深入重点场所，加大监视检查力度，有效地净化了食品市场消费环境，确保了消费者合法权益不受侵害。深入重点场所，加大监视检查力度,对儿童食品、老年食品、腌制食品、冷冻食品、超市自制食品、调味品和食用油进展全面的清查，标准经营者自律，坚决打击销售不合格食品的不法行为。紧紧围绕学生喜爱食用的奶制品、

23、油炸食品、膨化食品、冷冻食品等重点品种，开展校园及周边食品安全专项整治行动，努力营造社会满足、家长放心的校园及周边食品消费环境，有效地保证了广阔师生和人民群众的身体安康和食品消费安全。结合节假日食品市场监管检查，适时组织开展了节日食品市场专项整治行动。通过整治，全县共取缔无照经营业户多个，撤消营业执照户，捣毁制假售假窝点个，查处制售假冒伪劣食品案件件。 食品安全工作报告 度食品安全工作报告篇七 为强化今年我镇食品市场的专项整治，进一步提高食品安全的综合监视水平，依据上级的专项工作部署，我镇制定了详细工作规划，确定了重点整治的重点对象和环节，并根据工作安排，开展了食品市场秩序的整治。现将第今年的

24、工作状况总结如下： 今年年初，经镇政府批准，食品安全委员会召开了第一次全体成员会议，在会议上总结了去年我镇食品安全监管工作，对今年工作的开展提出了五项建议措施。一是连续健全镇各单位食品安全工作机制，实现高效的平台运作；二是完善和落实食品安全监管责任制；三是深入开展食品安全专项整治；四是尽快建立食品安全预警和应急机制；五是进一步加大食品安全宣传教育力度。 依据工作开展的需要，为加强部门间的沟通，组织召开了其次次食品安全委员会办公会议，既1月10日的会议传达学习了区政府关于做好20xx年元旦春节期间食品安全工作的通知精神，分析了我镇食品安全工作形势，查找监管漏洞和薄弱环节，明确元旦春节期间食品安全

25、监管的工作重点、监管要求和任务分工等，并对节前联合检查工作做了具体部署。 1、调整了龙王镇食品安全委员会成员；建立健全了龙王镇20xx年安康教育组织机构网络；制定了：食品安全委员会成员单位职责、20xx年食品安全宣传教育工作方案、20xx年处置食品安全事故应急预案、20xx年度食品监视治理工作规划、20xx年食品安全培训规划和发放了龙王镇食品安全告知书。 2、食品安全培训。第一次培训时间：20xx年4月2日下午，地点：龙王镇政府，培训内容：中华人民共和国食品卫生法其次章第八、九条和第七、八章，讲课人：吴定聪（人大副主席）和李占彪（政府副镇长）。参与培训的人员有镇村干部、肉类食品经营者和流淌厨师

26、，共计108人。其次次培训时间：20xx年6月28日下午，地点：龙王镇政府，培训内容：中华人民共和国食品卫生法第六、七、八章和食品加工、销售、饮食业卫生五。四制，讲课人：吴定聪（人大副主席）和李占彪（政府副镇长）。参与培训的人员有食品店、餐馆、食堂和食品加工业，共计67人。 元旦春节期间，我镇根据食品安全年度工作部署和区食品安全委员会办公室有关通知精神，组织协调各相关职能部门在食品安全工作上各司其职，各负其责，狠抓薄弱环节，切实做好节日期间的食品安全监管工作。 1、针对农产品消费安全，加强高毒高残留农药的查处力度。元月17日，镇食品安全委员会，开展毒鼠强等农业高危急化学品的专项整治检查行动，元

27、旦至春节的一段时期，对猪瘦肉、家畜、家禽进展了检查，未发觉特别。 2、对生产食品、炒货、糕点等应节食品的两家食品加工业主进展了专项检查，未发觉违法业主。 3、1月24日，镇食品委员会办公室牵头组织食品药品监管人员、农业、卫生等部门组成联合检查组，针对春节期间食品生产经营单位产品消费量大、节日接待任务重、城乡结合部食品安全问题多的状况，对相关食品生产经营单位开展了食品安全联合检查。检查结果，没有发觉特别现象。 4、2月12日13日，对春节前部署的工作进展了全面督查，通过督查，取得了肯定的效果，提高了食品经营业主的食品安全责任感和紧迫感，保障了消费者的合法权益不受侵害和身体安康，在督查中没有发觉特

28、别食品，但存在有无证无照生产经营业主。 5、为做好两节期间的食品安全工作，一是对全镇中、小型餐饮业进展检查，在检查中发觉有的餐饮业主无消毒设施、有的清洗设施不齐全，达不到卫生标准，合格率为86。7；二是针对学校食堂食用油和餐饮业食用大米进展检查，合格率100；同时，结合“创卫”、节前食品监视检查等工作对学校食堂、餐饮单位的卫生状况进展监视检查，均比拟卫生；三是开展超市等单位的节前应节食品检查工作，全镇共检查超市4家，在检查过程中，卫生监视员当场提出了卫生监视要求、意见。 6、4月8日的会议传达了区食品安全委员关于调整青白区食品安全委员会成员的通知精神，同时部署了当前食品安全工作，再次明确龙王镇

29、食品安全委员会成员的工作职责。 7、7月份，对全镇的食品生产小作坊、餐饮业、食品经营店进展了全面的调查造册登记，摸清了家底。 8、在812月期间，对食品生产小作坊、餐饮业，屡次开展食品安全大检查。在检查中发觉，12家食品生产小作坊的证照都不齐全，其中：酒厂8家，面条2家，豆腐1家，粉条2家。通过现场督查、宣传政策，结果：有的小作坊很快就办齐了证照，如龙王镇龙胜街龙供酒厂和龙王镇红树村13组豆腐生产等的卫生许可证和营业执照已经办齐；有的小作坊还在连续努力争取早日办齐证照；有的还没有行动，还在观望形式；有的已经停产停业。 9、全镇流淌厨师，经过排查，有11个，安康证齐全，向政府签订了食品安全责任书

30、，并进展了公示。 今年我镇食品安全工作，通过上下联合、部门联动、有机结合、齐抓共管，仔细贯彻落实上级食品安全有关指示精神，效果显著，严峻打击了不法分子的违法行为，将其掌握在萌芽状态，使我镇人民群众的生命安全和财产得到了牢靠保障，促进了社会经济的进展和社会*，为龙王明天的进展奠定了根底。 今年，我镇通过对食品安全进展执法检查，在食品安全的综合监视整治工作方面虽然取得了肯定的工作成效，但也仍旧存在着一些问题，发觉局部生产经营食品人员思想熟悉不到位，对食品安全工作持观望态度，镇食品委员会人员和执法人员对其准时进展面对面的教育，并要求准时改正。 1、以食品安全委员会为载体，健全和完善食品安全协调机制，

31、切实加强对重大食品安全事故组织查处力度，进一步明确职责、标准事故处理程序。 2、连续强化日常监管。包括对药品（医械）的经营业主的监管，对特别药品、医疗机构制剂的监管，对保健品化装品市场的监管等等，跟踪检查工作力度要进一步加强，对发觉的问题准时向上汇报，第一时间到现场进展处理。 3、连续与公安部门合作，坚决打击影响大、群众反映剧烈的制售假劣食品的大案要案；开展对非法添加化学药品的专项整治和经营秩序的专项整治。 食品安全工作报告 度食品安全工作报告篇八 为进一步加强学校食品安全监管，确保广阔师生饮食安全，严防食物中毒事故发生，依据市食安办关于开展20xx年春食品安全专项整治的通知文件要求，我乡对学

32、校食品开展了专项检查，现将相关检查状况报告如下： 接到文件，政府高度重视，20xx年3月1日准时召开 了由乡、村干部及学校、卫生院、信用社等负责人参与，会上传达学习了市区食品安全委员会办公室关于印发20xx年春季学校食品安全专项整治的通知、食品安全法、传染病防治法等法律法规，安排部署了20xx年春季学校食品安全专项整治内容准时间，成立了由分管食品安全的领导任组长、安监办、畜牧站、司法所、卫生院、农业站等部门组成的检查组，对全乡学校食品进展规模细致的检查。 此次专项检查共出动人员9人次，对乡学校（幼儿园）的卫生进展监视检查。在此次检查的学校中发觉，学校由于条件有限，还不能完全做到文件附件里面所涉

33、及的款项及内容，主要存在以下问题。 1、食堂选购的蔬菜（白菜）有不同程度的腐烂和自主索证不全； 2、留样还不够标准（留样无人名和留样时间缺乏的现象，存在留样48小时后未准时清理）； 3、食堂员工有1人安康证过期，现场催促马上办理； 1、进一步提高对学校食堂食品安全工作重要性的熟悉，全面落实学校食品安全责任制度，完善治理机制;包括对硬件设施的投入，治理制度的建立、完善与落实，有规划地对食品从业人员进展卫生学问的培训。 2、加强监视力度，催促学校食堂建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的选购查验和索证索票制度;建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的选购记录制度。选购记录应当照实记录

34、产品名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容，或者保存载有上述信息的进货票据。 3、指导学校加强食品卫生学问的宣传等，教育学生把握肯定的食品安全卫生学问，做好个人防护。 食品安全工作报告 度食品安全工作报告篇九 20xx年9月2日，镇人大主席和政法书记组织辖区内的县人大代表、镇人大代表以及食品安全监管员调研食品安全，本次活动先后调研了生活超市两家，小摊点一家，食品企业一家，学校食堂一家，饭店两家，并到市场集市调研了生熟食，最终到医院调研病人，由院长介绍全年因食用不洁食物造成疾病及中毒状况。代表们探讨食品安全掌握方法。本次活动由镇工商局的同志全程协作，向代表讲解合

35、格食品的区分方法。 代表们调研后认为:我镇的食品安全监管同其他地方一样按环节监管，根据一个监管环节由一个部门监管的原则，明确划分了各部门的详细监管职责，较好的解决了穿插监管，多头监管的问题。但在实际工作中，依旧存在职责不清的问题，诸如对前店后厂的熟食店，流淌的小食品加工商贩，既有加工环节，同时又属于流通环节，日常监管应归哪个职能部门不好确定，保健食品销售按环节应归工商部门，但治理法规执法主体为卫生行政部门。 1、农夫在种植上为了防治病虫害、除草、促使农作物增产增收、农药、化肥的使用率较高。 2、小食品生产加工作坊无证生产的现象比拟普遍，对所生产的产品不能检测，卫生条件比拟差。 3、从业人员素养

36、低，技术力气薄弱，效率低下，不具备市场竞争力量，产品质量保证力量严峻缺乏，给食品安全带来严峻的安全隐患。 4、食品经营点、农贸市场还有无卫生许可证、营业执照经营食品的现象，食品从业人员的食品安全意识比拟差，进货制度不健全，没有验收记录及索票证明。 5、餐饮食堂内卫生状况较差、生熟不分，没有必要的消毒设施；街头饮食摊点和夜市大排档的卫生状况堪忧。绝大多数的碗筷等用具消毒不够，食用油的购进渠道不正，加之治理涉及各个部门，简单形成监视的盲点，是一个病从口入的隐患。 6、农村成为假劣食品的主要倾销地，低价位的假劣食品有肯定的生存土壤。 食品安全涉及面广，牵涉部门多，在目前监管体制下，做好这项工作具有长

37、期性、简单性和艰难性。在国家对食品安全监管体制和食品安全法律体系未做出新的决策之前，针对我镇食品安全现状，我们认为应从以下几方面加强工作。 1、进一步理顺食品安全监管体制，形成统一、权威、高效的食品安全监管模式。充分发挥政府食品安全监管作用，统一协调，整合监管资源，明确监管职责，加大食品综合监管力度。整合现有执法力气，推动综合执法和联合执法，使各部门既各负其责又加强协作，解决各自为政，多头执法、穿插执法问题。加强对各部门工作的督察督办力度。 2、加强对食品安全源头监视治理，把监管关卡前移。一是加强食品生产加工基地建立，做好农畜产品、水产品生产基地及加工基地的标准化建立，全面推动“无公害食品德动

38、规划”。二是严格农药、兽药、饲料添加剂的登记审批，购进、销售实行登记备查制度、索证索票制度，加强源头污染治理。三是提高行业的市场准入门槛。制定符合地方实际的市场准入标准，实施资格强制认证制度。对新办食品生产、经营企业发证时必需达标，原有企业限期到达标准。使企业上规模上档次，把小作坊式、小工厂式食品企业逐步淘汰出局。四是变事后监视为事前掌握。在食品生产加工行业分期分批逐步实施haccp制度，从源头上有效防止食品危害的发生。 3、进一步加大打击制售假劣食品的力度，落实打假责任制。一是加大综合执法和联合执法的力度，积极开展专项检查，树立执法权威，坚决取缔无证无照食品生产、经营窝点，严峻打击制售假劣食

39、品的违法行为。二是要加大惩罚力度，不但要从经济上对制假者处以重罚，增加其制假售假本钱，而且对情节严峻者依法追究刑事责任。三是按分工负责制的原则在各自的职责范围内落实食品安全监管责任。加强对重点工作的督察督办工作，定期对其工作进展考评考核，对工作不到位，造成恶劣影响的要追究主要领导和直接责任人的责任。 4、完善食品安全监管网络，建立食品安全监管长效机制。一是连续推动食品安全信用体系建立工作。建立健全重点监控机制、守信鼓励机制、失信惩戒机制、严峻失信淘汰机制，形成优胜劣汰的市场制约机制。二是构建广泛的社会监视体系。聘请食品安全协管员和信息员，建立镇、村两级监管网络。创新投诉举报工作，推行有奖举报；

40、 5、加大食品安全宣传力度，营造浓烈社会气氛。大力宣传和普及食品安全学问，使广阔群众，特殊是农村群众把握鉴别假劣食品学问，了解食品监管的有关政策，把安康的消费观念植根于群众心中，提倡消费者的绿色有机消费行为，形成“人人关注食品安全，人人关爱生命和安康”的浓烈社会气氛。 食品安全工作报告 度食品安全工作报告篇十 20xx年，联合街道食安工作在街道党工委、办事处的正确领导下，根据区食安委办工作部署和要求，以构建街道社区食品安全体系为重点，以预防食品安全事故发生为主线，以保障人民群众饮食卫生和安康安全为目的，狠抓落实，强化监视机制，加大检查力度，完善机构，不断提升食品安全监管力量，切实提高我街道食品

41、安全整体水平。现将今年食品安全工作开展状况汇报如下： 为了保障元旦、春节及端午期间辖区的食品安全，我街道根据区食安委要求，安排专人24小时值班制，并开展全方位的检查。重点对粮油、肉及肉制品、饮料、散装食品、和儿童食品等节日消费较多的食品为重点品种进展了排查，对小作坊和可能制售假冒伪劣产品的居民区进展了集中整治，检查了辖区涉食单位，没有无证照生产加工食品德为的消失;整个节日期间，没有发觉在食品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好的现象，没有消失因食品质量投诉问题，也没有消失食品中毒等食品安全事故的发生。 年初经济工作会上，街道主任刘著章与各社区(管区)签订了20xx年食品安全工作责任状，各社区(管区

42、)也相应落实专人负责食品安全工作，确保责任到位，目标明确，任务落实，尽最大努力做好食品安全工作。 (1)今春开学期间，我街道食安站走访了辖区内全部中小学(幼儿园)，清查了学校周边是否有三无和过期食品，重点是对“魔爽烟”类食品检查，未发觉违禁食品。并向广阔师生宣传食品安全学问，提高师生自我防护意识。 (2)依据衡蒸食安委办发(20xx)5号文件精神，我街道食安站快速行动起来，加大检查执法力度，重点是集贸市场，食品加工作坊，餐饮消费场所，坚决杜绝病死动物及其产品流向市场，确保了人民群众饮食安全。 (3)依据衡蒸食安委办(20xx)7号文件精神，街道食安站立刻开展了查处违法生产经营儿童鱼肝油行动，未

43、发觉辖区内有违法行为。 (4)全面开展校园周边食品安全整治工作，对校园周边食品餐饮经营店铺进展摸底排查，杜绝一切食品安全隐患。 (5)6月10日至21日开展了食品安全宣传周活动，以多种形式广泛宣传食品安全学问，营造良好的食品安全气氛。 5月23日我街道特请区食药监局廖斌局长来授课，针对怎样开展食品安全隐患排查以及餐饮从业人员要求，农村聚餐留意事项做了具体讲解，社区(管区)食安信息员与乡村厨师参与了培训。大家都觉得受益匪浅，对今后开展食品安全工作更有信念了。 总之今年以来，我街道食品安全工作开展得有声有色，大家的工作积极性也很高，今年五月区人大对我街道食品安全法的执行状况进展抽查，也获得了全都好

44、评,这也是对我们工作的确定。下半年我们将再接再厉，力争食品安全工作再上一个台阶。 食品安全工作报告 度食品安全工作报告篇十一 首先，我代表xxxxx人民政府对各位领导前来检查指导工作表示热闹的欢送。下面，我就上半年食品安全工作状况作一简要汇报： (一)统一思想，提高熟悉，周密部署各项工作。全市食品药品监视治理工作会议召开之后，我县准时召开了首届食品药品安全暨商务工作会议，县食品安全协调委员会成员单位负责人、各乡镇分管领导及局部企业代表参与了会议。会议深入学习贯彻了全国整顿和标准市场经济秩序电视电话会议、全市食品药品监视治理工作会议精神，仔细分析总结当前食品安全工作的优劣得失和面临的形势，对全县

45、食品安全工作做了全面的部署，进一步统一了思想，明确了工作要求，增加了工作的责任感。 (二)健全工作机制，落实安全责任。根据上级要求，我县全面落实了食品安全责任制，准时制定出台20xx年xxx县食品安全工作安排意见、xxxxx县食品安全监管部门工作职责、xxxxx县食品安全重大事故应急预案、xxxxx县食品放心工程三年规划和xxxxx县地产副食品整治方案等。进一步明确了食品安全工作乡镇一把手负总责的要求和各监管部门的工作职责。根据“横向到边，纵向究竟”的原则，确保人员、治理、措施、经费“四到位”，形成“主要领导亲自抓，分管领导全面抓，工作人员详细抓”的工作格局。各乡镇政府也相应成立了由分管领导负

46、责的食品安全工作领导机构，配备了专职工作人员。另外我县严格实行食品安全责任追究制，已将食品安全工作纳入了县对乡镇领导班子和县直部门工作实绩考核内容之中，真正将食品安全工作列入了县乡两级政府工作议事日程。 (三)加强综合执法力度，严峻打击不法行为。针对当前食品安全工作中存在的突出问题，我县积极发挥部门职能作用，强化食品安全执法监管，实施严格的市场准入制度，进一步打击假冒伪劣食品，取缔无证照经营食品德为，深化创立“食品安全无忧”市场环境活动，营造放心安全的消费环境。考虑到夏季是食品卫生安全问题的多发期，我县准时印发了关于开展夏季食品安全专项整治活动的紧急通知，并屡次组成联合执法组，对夏季时令食品市

47、场进展了专项整治。今年上半年，全县共出动执法人员536人次，出动检查车辆168辆次，检查食品经营户134户，查处无照经营户34户，罚没金额3。2万元。查获假冒伪劣食品3563公斤，总值5000余元。 (四)加大投入，确保食品安全工作有序开展。 为了确保食品安全工作有序开展，我县在经费方面赐予了大力支持。20xx年，将食品安全经费列入县财政年度预算之中，并依据食品安全工作开展状况随时予以追加。为了充分发挥各职能部门的作用，县食品安全协调委员会积极协调资金6万元，用于配备必需的检验检测设施和定点屠宰网点建立。在检验检测设施配备上，我县充分利用现有的检验检测设备，并已开头着手筹建效劳全县、掩盖食品德业、功能完善的检测中心，除一般检