食品安全工作简要汇报范文简短食品安全开展情况汇报材料(3篇).docx

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1、 食品安全工作简要汇报范文简短食品安全开展情况汇报材料(3篇)推举食品安全工作简要汇报范文简短一 “民以食为天，食以安为先”。目前，食品安全问题已然成为社会关注的焦点问题，而作为在校大学生，校园食品安全则关系到广阔同学的安康成长。为了全面提高在校大学生食品安全意识，杜绝食源性疾病和食物中毒大事的发生，保障广阔师生饮食安康安全，创立食品安全校园，特发出以下建议： 一、树立食品安全观念，增加自我爱护意识。我们应当树立食品安全观念，自觉学习中华人民共和国食品卫生法、中华人民共和国消费者权益爱护法等法律法规，了解相关规定，切实保障自我权益。应当增加自我爱护意识。不食用来历不明的可疑食物;不吃剩菜剩饭，

2、食用食品前确认保质期，不吃过期变质食品。 二、如何保证食品安全。购置食物时，留意食品包装，不能购置三无产品。翻开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、混有异物或者其他感官性状特别的食品。建议同学们尽量到校内食堂用餐。由于校内食堂食材来源安全，加工环节程序标准，能够保证同学们的饮食安全。 三、养成良好习惯，做安康青年。养成良好的饮食习惯。不从学校四周小摊小贩购置无卫生许可的餐饮品，外出就餐选择的餐馆饭店，预防和削减食源性疾病，防止食物中毒。养成良好的卫生习惯。饭前饭后勤洗手，不喝生水，不乱扔垃圾。养成勤俭节省的良好习惯。珍惜粮食,适量订餐,削减浪费铺张；积极制止铺张粮食的

3、现象；积极参与光盘行动,营造节省用餐的良好风气。 安家之本，必资于食，不知食宜，缺乏以存生。作为当代大学生，我向全校师生建议，让我们大家携起手来，共同担当起保障食品安全的神圣责任，提升食品安全意识，养成良好的饮食卫生习惯，共建安康和谐校园环境！ 校团委学生会生活部 20xx年6月 推举食品安全工作简要汇报范文简短二 关于灾后维护市场秩序保障食品安全的公告 自8月29日以来，受10号台风“狮子山”影响，珲春市普降暴雨，局部地区消失大暴雨，平均降雨量为164.1毫米，市区降雨量达158.1毫米。强降雨导致全市辖区河湖水位猛涨，市区内涝严峻，局部农作物、耕地、桥梁、房屋受损，各乡镇均消失了不同程度的

4、灾情。为保障灾后各类市场经营秩序稳定、防止发生各种食源性疾病，现将洪涝灾难后维护市场秩序、保障食品安全留意事项通告如下： 一、全市各类市场经营者必需严格依法诚信经营，严禁趁机哄抬物价、哄骗消费者、以假充真、以次充好，对借机欺行霸市、严峻扰乱市场秩序的行为将依法从严从重处理。 二、严峻打击趁灾哄抬物价、囤积居奇、欺行霸市、制售假冒伪劣商品违法行为，严防病死、淹死的牲畜、家禽及其产品上市交易，杜绝水淹、腐烂变质、有毒有害食品进入市场。 三、严禁食用被污染、变质的食品。洪灾后，粮食、水果、蔬菜等食用品被水浸泡后，极易变质和被污染，加工前，蔬菜水果要在清水中充分浸泡、清洗;不要食用过期的糕点、馊饭菜、

5、发霉的米面等;不要食用死因不明、来源不明的动物肉品和水产品;尽量不食用凉拌菜;可适当食用一些大蒜和醋，有利于杀灭有害菌。 四、重点防范细菌性食物中毒。洪灾之后，温度上升且湿度较大，食品及其原料简单受到致病菌污染，引发细菌性食物中毒。为此特殊提示各食品生产、销售单位以及广阔受灾群众：一是要搞好食品加工场所卫生，生熟分开，削减食品污染环节;二是对于简单被致病菌污染的食品及其原料(如肉、蛋和水产品等)要彻底加热后食用。 五、留意餐、器具的消毒灭菌。对相关餐饮加工和生活环境应进展彻底的清洗消毒，尤其是各类炊具、食具更要反复煮沸消毒，特殊是餐厅、集体食堂、灾民集中安置点的集中供餐单位，炊具、食具使用后及

6、再次使用前要反复消毒，食品的保存和加工要严格按食品安全有关要求操作。 六、增加消费维权及食品安全意识。食品生产经营单位要严格遵守食品安全规定和标准要求，落实食品安全治理制度，保证食品安全;消费者要增加自我爱护意识，消失恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎病症要准时就诊;在消费过程中发觉违法生产经营行为或者发生安康损害的，准时向市市场和质量监视治理局进展维权，联系电话：0433-12331;0433-7500315。 推举食品安全工作简要汇报范文简短三 为加强学校食品安全治理，预防学校食物中毒事故的发生，依据中华人民共和国食品安全法及区教育局的规定，现聘请同志为我校（园）食品安全治理员，根据餐饮业

7、和集体用餐配送单位卫生标准其次十六条规定，担当本单位食品生产经营活动卫生治理的职能，主要给予以下职责： 一、组织从业人员进展食品安全法律和食品安全学问培训；培训应针对每个食品加工操作岗位分别进展，内容应包括法律、法规、标准、标准和食品卫生学问、各岗位加工操作规程等。 二、制定食品安全治理制度及岗位责任制度，并对执行状况进展催促检查； 三、检查食品生产经营过程的食品安全、卫生状况并记录，严防食物中毒，对检查中发觉的不符合食品安全卫生要求的行为准时制止并提出处理意见，催促食堂做到以下几：。 1、留意员工个人卫生、着装清洁； 2、不得超范围制作经营西式糕点和凉菜； 3、不得使用过期食品，腐败变质食品

8、、易引发食物中毒的高危食品及其它违禁食品 4、洗菜、切菜要肉菜分开、生熟分开，防止穿插污染。为去除残留农药，蔬菜类须浸泡半小时以上。 5、炒菜时要煮熟煮透，煮好的饭菜必需放在配餐间，常温下不得超过2小时。原则上不留剩余食品，如确须留存，必需放置冰箱内分类分柜冷藏，严禁生熟混放，不得超出24小时，待煮熟煮透后可食用。 6、用过的餐具要洗净、消毒并保管好。 7、准时清理垃圾，保持食堂内部及周边卫生。 8、制止生产经营腐败变质等食品。 四、对食品卫生检验工作进展治理，重点加强食品选购索证、验收、台账登记、贮存的治理。 1、进货单位是否符合规定（食品经营许可证等证件）； 新购食品及原料有无两证（食品经

9、营许可证、检验合格证）；食品及原料必需新奇在保质期内。 2、不准简单引发食物中毒的高危食品入库，如卤味。 3、食品仓库内存放须分类、分架、隔墙、离地10cm 以上，做好通风、防潮、食品标识，不得同存放有毒、有害物品。 五、组织从业人员进展安康检查，催促患有有碍食品卫生疾病和病症的人员调离相关岗位；每天早上对厨房工作人员晨检，通过询问、目测的方法，发觉生病人员，责令当事人马上治疗休息。 六、建立食品卫生治理档案。 七、承受和协作卫生监视部门对本单位的食品卫生进展监视检查，照实供应有关状况，并对提出的整改意见负责落实，发觉问题准时报告学校领导；以上工作内容，需记录在案，备卫生监视部门考察。卫生监视部门负责对食品安全治理员工作表现进展评价，并将此作为该同志年终工作考核的主要依据之一。 八、准时参与食品卫生治理员培训并经考核合格，身体安康并具有从业人员安康合格证明。 九、与保证食品安全卫生有关的其他治理工作。 甲方：校（园）法人代表乙方：食品安全治理员 xxxx年xx月xx日xxxx年xx月xx日