餐饮开店计划书通用餐饮开店项目计划书模板(四篇).docx

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1、 餐饮开店计划书通用餐饮开店项目计划书模板(四篇)推举餐饮开店规划书通用一 乙方： 鉴于甲方需要乙方为其员工供餐，且乙方具备供应该供餐效劳的资格和力量，甲乙双方依据中国法律规定，经友好协商，就乙方向甲方供餐事宜达成如下协议： 一、 效劳内容 1.1 在本协议有效期内，双方必需履行本协议所规定的各项义务。 1.2 乙方根据协议规定的条件和时间向甲方供应団膳膳食效劳。 二、 供餐期限 2.1合同有效期为半年，自 20xx年 11 月 01 日至 20xx 年10 月 30 日。 三、 供餐规格 3.1乙方需根据以下价格向甲方供应午餐：餐费标准为 14 元/份。双方可以依据市场变化，协商调整价格，但

2、应有书面记载签字形成补充协议，以昭信守。 3.2 菜品组合标准： 【2大荤 + 2蔬菜 + 汤 + 饭+饮料/水果】/份(菜品可供选择)。 3.3供餐时间：周一至周五(节假日除外)11:30 - 13:00，结算按详细实发数为准。 四、 甲方的义务 4.1供应供餐场所 甲方应向乙方供应符合卫生部门要求的必要效劳场地或场所(以下简称“供餐场所”)，以便乙方能良好的履行本协议以及有效附件商定的义务。此效劳场所位于 甲方厂区内餐厅 。 4.2报知用餐人数 为协作乙方的正常供餐，甲方须于当天上午9：30之前报上当天用餐人员的大致数量。 五、 乙方的义务 5.1人员配备： 5.1.1乙方应派遣训练有素、

3、符合餐饮效劳安康标准同时领有安康合格证的人员来现场为甲方供应高质量的效劳并承诺建立从业人员晨检制度，发觉有咳嗽、发热、腹泻等病症不得安排其参与当日的现场操作。 5.1.2乙方供应全部在甲方效劳的人员名单及安康证，若有人员调动必需准时通知甲方并供应更新人员的安康证，甲方认可后才能开头进入现场操作。且现场操作人员的安康证到期后必需准时更新。 5.1.3现场操作人员必需严格遵守甲方的公司规章制度，若有违反现象，甲方有权要求乙方马上更换或做相应的惩罚。 5.1.4 乙方必需做到每日按时送餐，保证供餐时间，特别状况下，应适当延长供餐时间。 5.2治理制度 5.2.1乙方安全使用和妥当保养甲方所供应的设备

4、和用具，若有损坏，乙方需做相应的赔偿。 5.2.2若发生食物中毒等意外大事，经上级卫生防疫部门认定确系乙方责任，甲方有权要求乙方赔偿由此带来的全部经济损失，该等损失包括抢救费、后续医疗费、误工费、交通费、直至丧葬费等，给甲方造成的重大损失和不良影响，甲方也有权一并主见赔偿。 5.2.3乙方人员在效劳的过程中，意外受伤乙方自行担当担责任。 5.3卫生及产品质量 5.3.1 乙方为供应商定的供餐效劳可从乙方认为适宜的供给渠道选购制作食品所需的原材料和消耗材料，并保证所购原材料和消耗材料质量符合卫生部门规定的标准。 5.3.2 乙方务必严格检查进货的卫生及质量，保证全部食物不隔餐使用以确保供应给甲方

5、的饭菜质量。 5.3.3乙方需在供餐效劳中保持卫生清洁，遵守甲方制定的卫生方面的规章制度，餐饮中剩余物以及餐厅卫生均由乙方负责，餐饮垃圾应准时回收，全面负责甲方备餐间的干净并担当由此而产生的相关费用，同时遵守政府的有关卫生与安康规定。 5.3.4 甲方人员在用餐期间若发觉异物，乙方人员应准时对应解决，做相应的补偿，若消失次数过多，甲方有权给乙方以相应的惩罚措施。 5.3.5 乙方依据本协议规定负责安排养分均衡、花色品种丰富的菜单及其它有关的供餐效劳事宜，并须取得甲方指定工作人员的认可。 5.3.6 乙方承诺所制作的食品符合卫生部门的要求，并对每天供应的主要食品留样48小时。 5.4检查监视 5

6、.4.1 乙方承受甲方授权人员在不影响乙方正常运营的前提下，检查供餐场所及相关工作。 5.4.2 乙方将特地指派一名员工担当现场效劳主管，负责供餐效劳现场的监视和协调工作已经同甲方的日常联络工作。 六、 付款 6.1.1乙方依据甲方上月实际用餐数量于每月的_5_日交甲方核实后，依据本协议3.1条款的价格于每月_10_日前开具合法有效发票。甲方在收到发票后应准时核对，并于每月_25_日前以转帐的方式向乙方付款。以上日期若遇节假日，相应顺延。 6.1.2 乙方担当因供应本协议商定的供餐效劳而产生的应缴税费。 七、 协议终止 7.1 假如一方有下述7.1.1款状况发生，另一方可以马上书面通知对方终止

7、解除本协议： 7.1.1 一方成为解散、清算、破产程序的主体;或者该方的债权人接收其经营，或者一方的相当大一局部的财产或资产被政府、法院扣押、查封或没收从而实质性影响其履行本合同的力量的。 7.2 假如甲乙任何一方单方提前解除本协议，应提前一个月书面通知对方，一个月期满协议自动终止;且双方无须为此担当违约责任。 八、 违约责任 8.1 由于乙方过失而发生集体食物中毒等重大责任事故，甲方有权马上终止协议。 8.3 乙方一月内发生三次送餐时间超过半小时以上的，甲方有权在当月结账时扣除总金额的10%作为违约金。 8.4 乙方配餐质量下降，品种单调，引致甲方人员就餐满足投诉的，乙方须马上整改，整改直至

8、甲方相关负责人满足为止。 九、 不行抗力 9.1协议任何一方因不行抗力无法全部或局部履行本协议所规定的义务时，可以解除此协议，但应急时通知对方以削减其损失。 十、 争论、争议解决方式 10.1本协议未尽事宜，经甲、乙双方协商全都，可订立补充条款。本协议补充条款具有等同于或高于本协议的效力。 10.2甲、乙双方就履行本协议发生纠纷，应首先通过协商解决;协商解决不成的，应提交甲方所在地人民法院诉讼解决。 十一、 本合同未尽事宜，由甲乙双方本着友好协商的精神解决。 本协议一式 2 份，甲方 1 份，乙方 1 份，均具有同等效力。本协议经双方加盖各自单位公章后生效。 甲方(公章)：_乙方(公章)：_

9、法定代表人(签字)：_法定代表人(签字)：_ _年_月_日_年_月_日 推举餐饮开店规划书通用二 甲方（特许方）： 法定代表人： 乙方（受许方）： 乙方身份证号： 第一条?宗旨 1、甲方将自己享有的_、商号、产品、专利和专有技术、经营模式等以特许经营的方式授权许可乙方在肯定范围内有偿使用，乙方自愿承受甲方的特许并按合同的规定，在甲方统一的经营模式下从事规定范围的经营活动，并向甲方支付相应的费用。 其次条?加盟条件 1、乙方应具有良好的商业信誉、社会关系、无不良嗜好，并能全职、专注经营甲方的特许工程。 2、乙方应为_经济实体(私营企业或个体工商户)，能够_担当民事责任和刑事责任。 3、具有直接或

10、间接的餐饮经营治理阅历，有长期经营本合同商定的餐饮事业并将其进展壮大的意愿。 4、乙方应具备交通便利，停车便利，面积_m2以上，可用于餐厅经营的场所（具有自有场地或在五年或以上租期的租赁场地）。 5、乙方拥有经营本工程足够的资金，能够_担当民事责任和经营风险。 6、乙方能严格执行甲方的经营模式，在经营过程中乙方必需遵守甲方对经营工程的统一标准、统肯定价、统一品质要求，乙方须向甲方统一选购专用配方底料及主要调辅料；乙方能理解和承受甲方的经营理念，支持和敬重甲方的业务指导和经营督导治理，维护甲方的品牌形象。 7、乙方必需保证其在加盟经营过程中，始终符合加盟条件，遵守加盟规章，如有不符事项，愿承受甲

11、方指导直至无条件取消其加盟资格收回使用权。 第三条?加盟_ 1、依靠使用_徽记进展营业，能享受_的知名度和信用。 2、进货_的商品，才能使用_的_进展经营活动同时享受_全部产品_经销商进货价。 3、在餐饮店的新设或装修方面，根据甲方规定的标准化规划，争取餐饮店的统一化。 4、加盟店的产品种类，价格规划，根据甲方制定的标准化规划，也可依据加盟店的实际状况和总部协商完成。 5、被选定的商品，能以较稳定的价格进货，因此可以猎取进货的合理化、精简化，另外，还可得到适时的特价商品。 6、可以参与甲方筹划并进展的特卖促销、广告宣传、集会活动以及其他共同活动。 7、有关加盟店的全面经营，可利用甲方的各特地职

12、能，承受正确的指导救济。 8、加盟者及从业人员可以承受教育培训。 9、可以适时地得到餐饮店经营所必需的信息。 10、加盟店财务上完全_，自负盈亏，自行担当法律责任和义务，甲方只负责技术上的指导。 第四条?特许区域范围及期限 1、甲方特许乙方在_省_市_区(县)?_开办特许经营店_家。 2、经营工程：_。 3、乙方需要扩建或增建新店，必需书面对甲方提出申请，甲方审查、调研后经书面审批，甲方同意乙方扩建或增建新店时，乙方须按甲方审批要求执行。 4、特许经营期限为：自_年_月_日起，至_年_月_日止，共_?年。 第五条?款项 1、乙方在签订加盟合同的同时向甲方支付_元（大写：_）特许加盟费用。 2、

13、乙方应交保证金_元（大写：_），待合同期满乙方退还全部物品、资料且无拖欠甲方任何款项后，甲方一次性退还。 3、保证金不计息。 4、甲方按标准价格及配送方法向乙方供给_品牌专用配方及相关辅料。 5、依据市场原材料价格变化状况，_品牌专用配方及相关辅料价格可在原材料价格浮动范围内作适当调整。 6、员工技术人员、治理人员培训费用收取方式另议。 7、本合同中所涉及之费用、金额均为人民币。 第六条?保密义务 1、加盟者不得随便将有关_的规划及运营活动等内容向第三者泄漏。 2、尤其对以下事项要作为重要的机密加以保守，若有违反，并给甲方以及有关者造成损害时，必需依据其要求予以赔偿： （1）有关交易商品及物品

14、类的品种、价格、条件以及进货对象的事项； （2）有关加盟店经营的规划以及实际业绩和进货、销售、盈亏、资金等的详细计算及内容； （3）其他由甲方指定的事项。 第七条?制止事项 加盟者不得有以下行为，若认为有必要时，必需以书面形式，征得甲方的成认： 1、向其他业者转让或供应经营的商品及物品类。 2、向他人转让或转用配发的物品、文件等，或复制复印。 3、不管以本人名义还是以他人名义，参加实质性的同业种的其他连锁，或有连锁关系。 4、向他人转让或担保抵押只有缔结本合同才享有权利及加盟店的营业权、租借权和与营业有关系的动产、不动产或债权等。 5、其他由甲方等制止的事项。 第八条?违约责任 任何一方违约，

15、另一方均可依据过错及损害程度提出_违约金，并享有单方解除合同的权利。 第九条?纠纷的解决 1、本合同经甲乙双方签字盖章后生效。 2、若发生争议，可由双方协商解决；若协商不成，交由_委员会裁决。 第十条?其它 1、甲方享有本合同的最终解释权。 2、本合同一式_份，甲乙双方各持_份，具有同等的法律效力。 甲方（签章）： 法定代表人（签字）： 日期：_年_月_日 乙方（签章）： 身份证号： 日期：_年_月_日 推举餐饮开店规划书通用三 甲方_ 乙方_ 依据中华人民共和国劳动法和有关规定，甲乙双方经公平协商全都，自愿签订本合同，共同遵守本合同所列条款。 一、劳动合同期限 第一条 本合同为_期限劳动合同

16、。 本合同于_年_月_日生效，其中试用期至_年_月_日止。 本合同于_年_月_日终止。 二、工作内容 其次条 乙方同意依据甲方工作需要，担当_岗位(工种)工作。 第三条 乙方工作应到达_餐饮工作岗位_标准。 三、劳动爱护和劳动条件 第四条 甲方安排乙方执行_标准_工时制度。 第五条 甲方为乙方供应必要的劳动条件和劳开工具，建立健全生产工艺流程，制定操作规程、工作范围和劳动安全卫生制度。 四、劳动酬劳 第六条 甲方依据本单位依法制定的工资安排制度，确定乙方月工资为_元;甲方依据经济效益支付乙方奖金及补助。 第七条 甲方每月_日前向乙方支付上月货币工资。 五、保险福利待遇 第八条 甲乙双方按国家和

17、北京市的规定参与社会保险。甲方为乙方办理有关社会保险手续。 六、劳动纪律 第九条 甲方依据生产经营需要，依法制定规章制度和劳动纪律。乙方违反劳动纪律和甲方的规章制度，甲方有权依据规章制度进展处理，直至解除本合同。 第十条 乙方应遵守劳动纪律的规章制度，遵守劳动安全卫生、生产工艺、操作规程和工作标准;爱惜甲方的财产，遵守职业道德;积极参与甲方组织的培训，提高自身素养。 七、劳动合同的变更、解除、续订 第十一条 有以下情形之一的，甲乙双方应变更劳动合同并准时办理变更合同手续： (一)甲乙双方协商全都的; (二)订立本合同所依据的客观状况发生重大变化，致使本合同无法履行的; (三)订立本合同所依据的

18、法律、法规、规章发生变化的。 第十二条 当事人依据第十一条第(二)项的商定，一方要求变更本合同的，应将变更要求书面通知另一方，另一方应在_日内(含_日)书面答复对方;_日内未答复的视为不同意变更本合同。 第十三条 经甲乙双方协商全都，本合同可以解除。 第十四条 有以下情形之一的，本合同终止： (一)合同期限届满的; (二)合同商定的终止条件消失的; (三)乙方到达法定退休条件的; (四)甲方依法破产、解散的; (五)依据劳动纪律和规章制度，乙方有以下情形之一的，甲方随时可以解除劳动合同： 1、在试用期被证明不符合录用条件的; 2、发生违反职业道德，危及公共食品卫生安全法律的行为; 3、严峻失职

19、，营私舞弊，给甲方利益造成重大损害的; 4、严峻违反劳动纪律及规章制度的; 5、被劳动教养或依法追究刑事责任的; 6、乙方在未经甲方同意的状况下，累计旷工2天以上的。 (六)有以下状况之一的，甲方可以解除劳动合同，但是应当提前三十天以书面形式通知乙方： 1、乙方患病或非因工负伤，医疗期满后不能从事原工作，也不能从事由甲方另行安排的工作的; 2、乙方不能胜任工作，经过培训或调整工作岗位，仍不能胜任工作的; 3、劳动合同订立时依据的客观状况发生重大变化，致使原劳动合同无法履行，经双方协商不能就变更劳动合同达成协议的; 4、甲方濒临破产进展法定整顿期间或生产经营发生严峻困难，确需裁减人员的; 甲方调

20、整乙方工作岗位，双方不能就岗位调整达成全都意见的。 (七)法律、法规、规章规定的其他情形。 第十五条 乙方解除本合同，应当提前_日以书面形式通知甲方，甲方应予已办理相关手续。但乙方给甲方造成经济损失尚未处理完毕的除外。 第十六条 有以下情形之一的，应续订本合同并准时办理续订手续： (一)甲乙双方同意续订劳动合同的; (二)本合同期限届满后，未办理终止劳动合同手续仍存在劳动关系，乙方要求续订劳动合同的。 消失本条第(二)项状况，双方就续订的劳动合同期限协商不全都时，续订的劳动合同期限从签字之日起不得少于12个月;乙方符合续订无固定期限劳动合同条件的，甲方应与其签订无固定期限劳动合同。 八、经济补

21、偿与赔偿 第十七条 解除或者终止本合同，经济补偿金的发放按国家、省、市有关规定执行。 (一)甲方有以下状况之一的，应当担当违约责任： 1、违反法律、法规规定，单方面解除本合同的; 2、_。 (二)乙方有以下状况之一的，应当担当违约责任： 1、未按规定，单方面解除本合同或者不履行本合同的; 2、_。 (三)双方同意以以下方式担当违约责任： 1、违约金 1)甲方提前解除本合同，应依据乙方在甲方工作年限和乙方解除合同前_个月的平均工资，工作每满_年支付乙方_个月工资的经济补偿金，不满_年的按_年计算，最多不超过_个月。 2)乙方提前解除本合同，应向甲方赔付违约金人民币_元及赔偿金。赔偿金的范围包括：

22、 甲方为乙方录用劳动直接支付的费用(床上用品费、安康证办理费等相关费用)。 甲方为乙方支付的培训费用。 对经营和工作造成的直接经济损失。 2、其它商定： 1)乙方保证供应的个人证件均为真实和有效的证件。经查实若乙方供应了虚假证件，甲方将予以解除劳动合同、终止劳动关系，不支付经济补偿金及相应职称的福利待遇;乙方赔偿对甲方造成的经济损失。 2)乙方严峻违反劳动纪律及规章制度的，被甲方除名的，甲方将予以解除劳动合同、终止劳动关系，不支付经济补偿金;乙方赔偿对甲方造成的经济损失。 3)任何一方解除或终止本合同，应提前壹个月书面通知对方，没有提前壹个月书面通知对方或通知时间缺乏的，应当按相差的天数，以解

23、除或终止合同时当月工资为标准，支付通知补偿金给对方。 九、商业隐秘和竞业限制 第十八条 甲方实行了保密措施爱护的商业隐秘，乙方负有保密的义务; 第十九条 劳动合同依法解除或终止时，乙方应当归还甲方的保密资料; 其次十条 合同未满，未经书面许可，经理，厨师以及以上级别人员，一年内不得从事同行业工作岗位，违约者统一支付企业年经营额_%的经济损失。 十、当事人商定的其他内容 其次十一条 甲乙双方商定本合同增加以下内容： 员工手册、_。 十一、劳动争议处理及其它 其次十二条 双方因履行本合同发生争议，当事人可以向甲方劳动争议调解委员会申请调解;调解不成的，应当自劳动争议发生之日起，60日内向劳动争议仲

24、裁委员会申请仲裁。 当事人一方也可以直接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。 其次十三条 本合同未尽事宜或与今后国家有关规定相悖的，按有关规定执行。 甲方：_ 乙方：_ _年_月_日 _年_月_日 推举餐饮开店规划书通用四 1、本店属于餐饮效劳行业，名称为自助火锅店，是合伙合资企业。主要经营：狗，羊，鸡，鸭，鱼等等火锅；副营的食品有：海鲜，卤肉，卤菜等等。 2、自助火锅店位于华宁路商业步行街，开创期是一家中档火锅店，将来将逐步进展成为品牌连锁店。 3、都市快餐店的全部者是合股者三人，厨师一名，效劳员一名，二人均有3年的餐饮工作阅历，以我们的才智、才能与对事业的一颗执着的心，肯定会在本行业内独领风骚。

25、 4、本店需创业资金8万元左右，其中2万多元已筹集到位，剩下6万元向银行贷款。 1、由于地理位置处于商业街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特殊是本店刚开业，想要翻开市场，必需要在效劳质量与产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满意消费者的不同需求。短期目标是在华宁路商业步行街站稳脚跟，1年内收回本钱。 2、本店将在2年内增设2家分店，逐步进展成为一家经济实力雄厚并有肯定市场占有率的火锅连锁店，在众多火锅品牌中闯出一片天地，并将成为餐饮行业的知名品牌。 1、客源：自助火锅店的目标顾客有到华宁路商业步行街购物消遣的一般消费者，约占50%；四周的酒店，宾馆；消遣场所；商店工作人员、小区居民，

26、约占50%。客源数量充分，消费水平中低档。 2、竞争对手： 自助火锅店四周共有4家主要竞争对手，其中有门面的2家，其它2家为地摊式的大排挡。这4家店经营期均在1年左右的时间。前面2家餐店，价格较贵，客源泉稀疏。另外2家大排挡卫生状况较差，效劳质量较差，就餐环境拥挤脏乱。本店抓住了这4家餐店现有的弊端，推出“物美价廉；效劳至上”等营销策略，力争在剧烈的市场竞争中占有一席之地。 1、火锅店主要是面对群众，因此菜价不太高，属中低价位。 2、考虑到时间及人员方面不够；本店临时的经营时间以晚上为主。 3、开业期间本店实行优待活动；送出优待卡，凡再次光临本店的顾客；本店将实施打折优待。 4、随时预备开发新

27、产品，以适应市场的变化与需求，如本年度设立目标是：“打造自己的品牌；推出主打火锅”。 5、经营时间：下午4点到晚上2左右。 6、对于以上规划，我们将分工协作，各尽其职。我们将会在卫生、效劳、价格、养分等方面下协夫，争取获得更多的客源。 1、本店开业前期，初步规划招收多少名全日制雇员（包括多少名厨师），多少名临时雇员（含厨师）详细内容如下： 1）通过劳务市场聘请本市户口的，有肯定工作阅历，有良好的职业道德，年龄在2030岁之间，有意参加餐饮行业者，应聘者特招用职工登记表并附入个人资料来本店面试。 2）经面试，笔试，体检合格者，与其签订劳动合同（含试用期）。 2、为了提高效劳人员整体素养，被聘请上

28、岗的人员都需要承受2个月的培训，详细内容如下： 1）制定培训规划，确定培训目的，制定评估方法。 2）实施培训规划，贯彻学习劳动纪律与各种规章制度。 3）考核上岗，对于不合格者赐予停职学习，扣除20%工资，直至合格为止。若3次考试及不合格者，扣除当月全部工资与福利。 1、开业前进展一系列宣传企业工作，向消费者介绍本店“物美价廉，效劳至上”的销售策略，还会发放问卷调查表，依据消费者的需求，完善本店的产品和效劳内容。 2、推出会员制，季卡、月卡，从而吸引更多的顾客 本店内全部帐目状况必需准时入帐，支出与收入的钱款必需经由会计入帐或记录前方能使用，记帐使用复式记帐法，以科学的方法进展治理，以免帐务混乱

29、，每日的收入应进展准时清点，全部点菜的菜单及收款的凭据必需保存并一式两份，以便核对及入帐。店内全部的物品属店内的固定资产，不得随便破坏或带走，每月的总收益，除去一切费用，剩下的存入银行；假如经过每月的结算后，收入比规划高，将适度调整工资，以调动大家的工作热忱，如发觉在工作中无故破坏饭店的财产，将从责任人的工资或奖金中扣除。 1）本店固定资产xx万元，桌椅xx套，营业面积xx平方米，冷冻柜xx台灶件若干。 2）每日流淌资金为多少万元 （主要用于突发大事以及临时进货） 3）对于帐目，要做到日有日帐，月有月帐，季有季帐，年有年终总帐，这样企业的盈亏在帐面上一目了然，就避开了经营治理工作的盲目性。 注：因刚开业，所以在各种开销上要精打细算，但要保证肉类及蔬菜的质量，尽量把价格放低。