鱼塘承包协议鱼塘承包协议范本(3篇).docx
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1、 标准版鱼塘承包协议标准版鱼塘承包协议范本(3篇)如何写标准版鱼塘承包协议一 双方经过相互信任、自愿、公平、协商的协商,达成全都,甲方情愿将本餐厅厨房承包给乙方。 一、承包期限暂定_年,于_年_月_日起至_年_月_日止。 二、甲方将厨房承包给乙方工作,乙方负责组建厨房人员。根本月工资定为人民币_元整(大写:_拾_万_千_佰_拾_元)。每月的工资发放为次月的_日,由乙方代表领取、自由支配。 三、在根本工资的根底上,确保菜肴毛利率45-55%的根底上,营业额(酒水、菜肴等)保底为_万,如超出_万以上局部,按超出的总营业额的_%提成作为厨房的奖金,奖金于次月的_日连同根本工资一起发放,由乙方自由支配
2、。 四、甲方负责乙方工作厨师的工作餐、住宿(集体宿舍),节假日补贴和其它福利,参照相关法规与酒店其它员工同等。 五、甲方支持乙方参与各类有利于酒店声誉的各类社会活动。 六、甲方的权力和义务: 1、供应乙方工作所需的设备和良好的工作环境的义务。 2、甲方如对主干厨师技术力量不满,有要求乙方更换的权力。 3、乙方须承受甲方领导和监视,如乙方违反相关店规,甲方有权利对乙方做出正值惩罚(详细条例协规章制度中)。 七、乙方的权力和义务: 1、在保证餐厅正常运作的状况下,可自行安排人员休息、请假等事宜。 2、在保证酒店正常运作和足够技术力气状况下,厨房人事权利归乙方代表。 3、乙方有遵守和执行酒店制定的各
3、项指标和制度的义务。如卫生要求、菜肴出品要求、安全操作要求的要求、设备设施保管的要求。 4、乙方技术人员变动,提前三日与甲方协商解决。 5、厨房原料由乙方报单,甲方负责购置,乙方有权退回(拒用)一切不合格原料。 八、公伤事故的处理方法:乙方在厨房工作期间,如正值操作状况下消失的受伤等事故视为公伤,由甲方负责参照相关法律法规处理。 九、如遇餐厅转让,甲方须提前半个月通知乙方。若新业主不留用乙方的状况下,甲方须结清全部工资并补偿月工资。如遇到非典等类似状况则按相关法规处理。 十、提前终止协议的处理方法: 1、假如甲方提前终止协议,须提前一个月书面形式通知对方,甲方须结清全部工资并补偿乙方半个月工偿
4、。 2、如乙方提出提前终止协议,须提前一个月书面形式通知甲方,并赔偿半个月根本工资给甲方。 十、违约的处理方法: 1、欠发工资或奖金十天以上视为违约。 2、双方未按协商的方法提前终止协议视为违约。 3、公伤事故未按协议方法处理视为违约。 4、双方刻意刁难对方视为违约。如任何一方违约将赔偿对方半个月根本工资。在工作岗位上由执行总厨代理。 十一、补充条款: 十二、协议在执行中,经双方协商可修改条款,但未修改前仍按原条款执行,协议经双方签字后生效。本协议一式两份,双方各执一份,具有同等法律效力。 甲方: 乙方: (法人代表签字、酒店印章) (乙方代表签字、私人印章) 签定日期:年 月 日 签定日期:
5、年 月 日 厨房承包合同标准版篇2 受聘方:(以下简称乙方) : 聘用方:(以下简称甲方) : 甲方由于经营的需要,甲、乙双方本着相互信任、自愿、公平的原则,经反复协商,甲方同意将座落于兰州市城关区酒泉路51号伯味川酒店的后厨工作承包给乙方。 第一条、合作内容 1、合作期限:从乙方进场起,即: 年 月 日至 年 月 日。 2、合作方式:承包酒店后厨,由乙方组织后厨工作人员,甲方监视治理的方式。 3、用工人数:暂定 人,届时依据甲方及经营的需要,相应的增减,在保证酒店正常运营和足够技术力气的状况下,后厨工作人员由乙方选定。 4、工薪总工资为人民币 万元。 5、食宿待遇 (1)甲方负责供应食宿,只
6、设男、女集体宿舍。 (2)安康证、暂住证的办理由甲方负责。 (3)节假日休息,在保证酒店正常运作的状况下,可自行安排人员休息和请假事宜,节假日均不做加班或双薪处理。 其次条、合作事项 1、本钱治理 乙方协作甲方做好本钱治理和核算,按本钱加工菜品,如因治理不 善,造成本钱提高,每降低少个点,甲方有权赐予惩罚。员工餐、治理餐包含在本钱范围内。 2、人员治理:采纳总厨承包制,原则上由厨师长负责。从治理角度考虑为保证技术力气,特殊岗位(凉菜、炉头师傅、头二切配)必需经过试菜认可,直到双方满足为止。甲方视乙方工作的”第一个月为试用期,试用期内乙方的留、走由甲方打算。 3、甲方认为个别师傅不符合聘用标准,
7、乙方应无条件更换。 4、特殊岗位师傅未经甲方同意,不得随便更换。 5、乙方保证后厨工作人员满意酒店需要,在不影响工作的前提下,可安排轮番休息。 第三条、出品质量治理 1、按标准食谱加工。若消失菜品口味过重(咸、淡)或其他顾客难以承受的口味造成退菜,由后厨负责买单,由此引起的打折或其他,后厨担当50%责任。 2、每个环节加工均认真把关,避开成品菜肴消失异物(头发、虫、纤维绳、苍蝇、蟑螂)等,若由此造成的退菜,则由后厨买单。由此引起的打折或其他,后厨担当50%责任。(以上状况由楼面和厨师长共同确认后生效) 3、由于马虎对顾客特别要求的采品未按标准加工,由此造成的退采的后厨买单。由此引起的折扣或其他
8、,后厨担当50%责任。 4、菜肴制作加工要快速,若由于制作主观缘由造成退菜,打折或其它,则由后厨负责买单并担当50%责任。(此类状况视当时状况打算) 5、收市后的盘点及下单要做认真,避开沽清菜过多。特色招牌不允许沽清,否则按200元赐予惩罚,特别状况除外。 第四条、安全治理 1、要有良好的职业道德,严格根据食品卫生要求操作,避开食品中毒大事的发生,如因加工菜品问题造成食物中毒等,应由后厨负责赔偿。 2、留意安全操作,避开人员安全事故的发生,如因乙方不按规定造成人员伤亡等事故,应由乙方负责。 3、乙方人员在酒店外惹事,发生的纠纷与酒楼无关。 4、甲方供应良好的工作环境及安全环境。 第五条、创新治
9、理 1、要有肯定的研发创新力量。完成店方要求的每月季节新菜推出,并得到市场的认可。否则按完成的质与量赐予肯定的惩罚或嘉奖。 2、做好菜品效劳质量跟踪,根据甲方提出的要求准时改良,做好营销方案和消费口味市场调查。 第六条、合同解除 1、欠发工资和奖金15天以上视违约。由此造成乙方工作人员不积极,由甲方负责,并可以解除合同。 2、双方未按协商的方案提前终止协议视为违约。 3、公伤事故未按协议方法处理视为违约。 4、双方刻意刁难对方视为违约。 5、乙方由于各种缘由要求解除合同,需提前1个月以书面形式通知甲方,待甲方找到新的后厨工作人员后,方可办理合同解除有关手续。 6、合同期间,乙方多方面达不到甲方
10、要求的标准或甲方屡次提出仍无法转变,影响经营效果,造成无法再合作的状况下,甲方可随时解除合同,乙方将不获任何赔偿。如何一方违约都将赔偿对方元整。在工作岗位上由执行总厨代理。 第七条:协议争议的解决方式 协议在履行过程中发生的争议,双方友好协商解决,协商不成时, 向当地仲裁机构提出仲裁或向当地人民法院提起诉讼。 第八条:其他规定 一、本协议一式四份,甲、乙双方各执两份。 二、本协议的补充协议及附件具有一样法律效力。 三、本协议自甲方效力。 甲方(盖章): 甲方代表签字: 身份证号: 联系电话: 签订时间: 年 方代表人签字盖章之日起生效,并具有法律 乙方(盖章): 乙方代表签字: 身份证号: 联
11、系电话: 月 日 乙双 厨房承包合同标准版篇3 甲方:(以下简称甲方) 乙方:(以下简称乙方) 双方经过相互信任、自愿、公平、公开的协商。达成全都协议、甲方情愿将本酒店厨房承包给乙方操作、为甲方执行营业上之全部工作。 一、承包期限:於年月日起、至年月日止、共计年。 1、在签订合同之日、乙方应向甲方财务部、缴纳合同期间保证金:元(大写)於合同终止时、一切交接妥当后、退还签合同时所缴交保证金。 2、用工方式:由乙方派人、不计为酒店员工、但却受甲方监管之方式(考勤、制度、服装、礼仪等) 3、用工人数:共计人、届时依据甲方经营状况、再协调人员之增减、在酒店正常运作和足够技术力气状况下、厨房人事权利归乙
12、方、但须经甲方确认素养。 二、甲方将厨房承包给乙方工作。根本的工资为rmb元整。每月的工资发放时间为次月10日、如遇节日则顺延发放日、由乙方造册发放签收、以免造成纠纷。 三、在根本工资的根底上、须确保菜肴毛利率45%的标准、菜肴营业额保底为25万、如超出25万元以上局部、按超出菜肴营业额之%提成、作为厨房的奖金、奖金于次月的10日连同根本工资一并发放、由乙方代表领取自由支配。 四、合作条款 1、本钱治理:燃料本钱%。水电本钱%。菜金本钱%。损耗本钱%。计算依据-免单、行政餐、治理餐包含在本钱范围内。现金卷、挂账需参加养分额内核算本钱。 2、人员治理:由于采纳厨房承包制、但站在治理原则上厨部全部
13、人员的安排均需向行政部办理进出手续、为保证技术力气、特殊岗位(凉菜、炉头师傅、点心、头二切配)必需经过店方治理人员试菜认可、直到满足为止。甲方视乙方工作的第一个月为试用期、试用期间乙方的留、走由甲方之考核打算。 3、甲方认为乙方有个别师傅不符合聘用标准、乙方无条件更换。 4、特殊岗位师傅未经甲方同意、不得随便更换、否则将从根本工资中扣除rmb500元/人。 5、乙方须保证合同内工作额定人数、除去正常替班外、每少一人扣除工资rmb200元。 6、乙方须承受甲方领导与监视、如乙方违反酒店相关规定、甲方有权利对乙方执行正值处分。 五、出品的质量与治理: 1、按标准食谱配比加工、若消失菜品口味过重(咸
14、或淡)或其他顾客难以承受的口味造成退单、需由乙方负责买单、若由此造成的折扣或其他损失、乙方须担当50%责任。 2、每个加工环节均认真把关、避开成品菜肴消失异物(头发、虫、纤维绳、苍蝇、蚊、蟑螂等)若由此成的折扣或其他损失、乙方须担当50%责任、退单由乙方负责买单。(以上状况由搂面和厨师长共同确认后生效) 3、由于马虎对顾客特别要求的菜品未按标准加工、因此造成的退单由乙方负责买单。若由此造成的折扣或其他损失、乙方须担当50%责任。 4、菜肴制作加工要快速、若由于制作主观缘由造成退菜、打折或其他、乙方须担当50%责任。 5、收市后的盘点及下单要做认真、避开沽清菜过多、特色招牌菜不允许沽清、否则按2
15、00元/次赐予惩罚、特别状况除外。 六、安全治理 1、要有良好的职业操守、严格根据食品卫生加工要求操作、避开食品中毒大事发生、否则厨房最高负责(乙方)3000-10000元之赔偿於甲方。 2、留意安全操作、避开人员安全事故的发生。乙方在厨房工作期间、如正值操作下、消失的受伤等事故视为公伤、甲方负责参照相关法律法规处理。 3、乙方人员在酒店外惹事、发生的纠纷与酒店无关、(乙方人员因工负伤由甲方负责) 4、甲方须供应良好的工作环境及安全环境。 5、创新治理要有肯定的研发创新力量。完成店方要求的每月、季节新菜推出、并得到市场的认可、否则按完成的质与量赐予肯定的惩罚或嘉奖。 6、养分部必需做好效劳质量
16、、统一治理甲方提出的要求赐予充分的预备、准时做好营销方案和市场调查。 七、合同解除 1、欠发工资和资金十天以上视为违约、由此在造成乙方工作人员不积极、一切责任归属甲方、并可以解除合同。 2、双方未按协商的方案、提前终止协议视同违约。 3、双方刻意刁难对方视为违约。 4、乙方由于各种缘由要求退场、需提前一个月以书面形式通知甲方。 5、合同期间、乙方多方面达不到甲方要求的标准、或甲方屡次提出建议、仍无法转变影响经营效果、造成双方无法再合作的状况下、甲方可无条件随时解除合同、乙方将不获得任何赔偿。但是假如任何一方造成的违约、都将赔偿对方rmb元整。 八、其他乙方人员应无条件遵守员工守则和治理制度。
17、九、未尽事宜、协商处理。协议在执行中、经双方协商可修改条款内容、但未修改前仍按原条款执行、协议经双方签字后生效。 十、本合同一式两份、盖章、签字后生效、同时产生法律效力。 甲方:乙方: 公章:公章: 代表签字:代表签字: 日期:日期: 厨房承包合同标准版篇4 甲方: 乙方: 经甲、乙双方屡次友好协商,本着互惠互利、诚信合作的原则,就乙方承包经营甲方客房部事项达成以下协议: 一、承包工程及承包经营治理范围 1、甲方客房 套及前台大厅、地面停车场(公共使用)。 2、客房及前台现有设备、设施及客用物品(清单附后)。 3、保安室及保安人员的配备和费用。 4、电话总机、网络、酒店软件、监控。 二、承包经
18、营期限和承包金额及付款方式 1、承包期限:为 年。自2022年 月 日起至20年 月 日止。 2、承包金额:第一年万元整(人民币万元,每季度万元);其次年万元整(人民币万元,每季度万);第三年开头每年承包金递增百分之二(2%)。 3、承包金实行交一季押一季的方式,乙方每季度最终一个月前向甲方交付下季的全额承包金。乙方用支票或现金方式交付均可。 4、承包金应按完税后交付甲方。 5、乙方不得拖延承包金交付时间。每拖延一天,除应交承包金外,须另付承包金的2%作为滞纳金。 6、在承包经营期间所发生的冷、热水费、电费由乙方自付。水、电用量按双方认可安装的计量器记录为准,水、电费按当月实际发生数字计算费用
19、。冷水 /吨,热水 /吨,电 /度,由甲方代收代缴。乙方接到收费单后三日内将此费交甲方财务,逾期七日,甲方有权停顿供应。 8、总机电话每月发生的费用,由乙方支付,甲方负责代收代缴。 9、乙方每月向甲方交纳公共区域卫生及垃圾倾倒等费用3000元。 10、本协议签订时,乙方应向甲方提前交纳人民币壹佰零捌万伍仟元整(108.5万元)作为押金。 11、本协议期满或双方协商全都解除本协议后,乙方将设备、设施、家具等物品、物资还清后,甲方在十日内退还乙方押金,如乙方未经甲方同意,自行解除协议,本押金不予退还。 三、甲方的权利和义务 1、甲方在乙方承包经营期间,保证在现有状况的状况下,应将上述范围内的设备、
20、设施、家具及现有局部低值易耗品(清单详见附件)无偿给乙方使用,协议终止后,按清单退回甲方,如损坏丧失乙方照价赔偿,低值易耗品除外。 2、乙方逾期十天未交付承包金,甲方有权终止本协议,收回全部房屋及全部设备、设施和物品,如给甲方造成损失由乙方负责。 3、乙方承包经营期间发生的装修、装饰投入,当本协议终止时,甲方对乙方不予补偿,并且,乙方应完好的交给甲方。 4、甲方保证乙方承包之前的客房部所发生的债权、债务,由甲方负责。 5、甲方有义务为乙方承包经营供应税务票据。 四、乙方的权利和义务 1、乙方严格遵守国家法律、法规,合法经营,依法纳税。 2、乙方在承包期间,独立经营,自负盈亏,对所辖管部门的员工
21、自主聘用和治理,负责员工的工资、保险及所发生的其他全部费用。 3、按时向甲方交纳承包金及其他各种费用。不得逾期,否则,每日按承包金或其他费用全额的2%向甲方交付滞纳金。 4、乙方在承包期内不得破坏房屋构造,确保其正常使用和安全。辖区内的设备、设施的维护、修理均由乙方负责,所发生的费用由乙方担当。 5、仔细执行酒店制定的各项规章制度,并与甲方签订防火安全责任书,仔细做好防火、防盗工作,杜绝一切火灾,治安刑事案件及人身伤亡事故的发生。由于工作失误或治理不当所造成的一切后果,均由乙方担当全部法律责任和一切经济后果,甲方因此有权终止合同。 6、乙方承包期间所发生的债权、债务,由乙方自行解决,如因此给甲
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