2023年厦门大学生物化学真题解析.docx
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1、厦门大学硕士争论生入学考试生物化学2023年试题解析 一、填空题每空 1 分,共 30 分1、配制的单糖溶液会发生旋光度的转变,这种现象称为 1,这是由于可以互变的单糖环状构造的异头物不是2,而且在溶液中的含量不相等导致的。解析:参考争论生复习全书第一局部 糖类,第 1 局部 糖的定义、分类、性质、常见单糖。(1) 变旋现象名词解释指一个具有旋光性的溶液放置后,其比旋光度转变的现象,具 有和异构体的糖才具有变旋现象。(2) 构型(与异头体概念有关)与旋光性与对映体概念有关之间没有必定的对应规律, 每一种物质的旋光性只能通过试验来确定。2023 年填空题第 1 道第 2 空考到相关学问点答案:变
2、旋,对映体。2、人类和哺乳动物能制造多种脂肪酸,但不能向脂肪酸引入超过3的双键,因而不能合 成4和5,而这两种脂肪酸对人体功能是必不行少的,因此被称为 6。解析:参考争论生复习全书其次局部 脂类,第 4 局部 自然界常见的脂类和衍生物。(3) 人体和哺乳动物不能向脂肪酸引入超过 9 的双键,因而不能合成亚油酸和亚麻酸。(4) 一般多为不饱和酸包括亚麻酸其次、亚油酸最多1996,2023和花生四烯酸。留意没有油酸。(5) 而这两种脂肪酸对人体功能是必不行少的,但必需由膳食供给,因此被称为必需氨基酸。答案:亚油酸,亚麻酸,必需脂肪酸。3、蛋白质肽链的骨架是由7序列重复排列而成的,组成肽基的4 个原
3、子和 2 个相邻的 C 原子形成多肽主链的8。解析:参考争论生复习全书第三局部 蛋白质,第 4 局部 肽和肽键。7-NH-CHR-CO-肽链:(8) 组成肽键的 4 个原子和 2 个相邻的 C在一个平面上称为酰胺平面或肽平面,共有 6 个原子即:肽平面名词解释,1994,1997,2023 考到:由于肽键不能自由旋转,形成肽键的 4 个原子和与之相连的 2 个-碳原子共处在 1 个平面上,形成酰胺平面,另外蛋白质之所以消灭各种内容丰富的构象是由于C-N1和C-C2能有不同的转动。1992,2023 类似可以看出肽链骨架是由-NH-CHR-CO-序列重复排列而成,称为共价主链。N 是酰胺氮,C
4、是羰基碳,CHR 的 C 是氨基酸残基的碳。酰胺平面:答案:-NH-CHR-CO-,肽平面。4、用标准氢氧化钠溶液滴定甘氨酸溶液时,在有 1/mol 甲醛存在下,滴定终点可以由PH12 左右移至酚酞指示剂的变色范围,即9四周。解析:参考争论生复习全书第三局部 蛋白质,第 3 局部 氨基酸的性质。(9) 氨基酸的-氨基能与醛类物质反响。氨基还可以与甲醛反响,生成羟甲基化合物。由 于氨基酸在溶液中以偶极离子形式存在,所以不能用酸碱滴定测定含量。与甲醛反响后,氨基酸 不再是偶极离子,其滴定终点可用一般的酸碱指示剂指示,因而可以滴定,这叫甲醛滴定法,可 用于测定氨基酸。由于甲醛能与氨基酸中-NH2 作
5、用形成羟甲基衍生物,使氨基酸向解离出 H的方向移动,表现为酸性增加,碱性减弱约 23 个 PH 单位。2023 考到类似填空题:用标准氢氧化钠溶液滴定甘氨酸溶液时,在有 1/mol 甲醛存在下,滴定终点可以由 PH12 左右移至酚酞指示剂的变色范围,即PH=10四周。解析:12-3=9,化学数据参考:酚酞,无色,8.2-10.0 粉红。参考试验资料:常温下,甲醛能快速与氨基酸的氨基结合,生成羟甲基化合物,使上述平衡右移,促使NH +释放 H+,使溶液的酸度增加,滴定终点移至酚酞的变色域内PH9.0 左右。因3此,可用酚酞作指示剂,用标准氢氧化钠溶液滴定。 答案:PH=9。5、蛋白质变性的实质是
6、蛋白质分子中的10被破坏,引起自然构象解体,变性蛋白质的11构造仍保持完好。解析:参考争论生复习全书第三局部 蛋白质,第 11 局部 蛋白质的性质。10、11此题简洁,为送分题。自然蛋白因受物理或化学因素影响,高级构造遭到破坏次 级键被破坏,蛋白质分子从有序严密的构象变为无序松散的构象,致使其理化性质和生物功能发生转变,但并不导致一级构造的转变,这种现象称为变性,变性后的蛋白称为变性蛋白。2023 考到填空。随记:二硫键的转变引起的失活可看作变性。从牛胰核糖核酸酶复性试验可知,在 二硫键形成之前,蛋白质分子已产生了它特有的三级构造,即二硫键在三级构造的产生上不是必 须的,但可起到稳定此三级构造
7、的作用。能使蛋白变性的因素很多,如强酸、强碱、重金属盐、尿素、胍、去污剂、三氯乙酸、有机 溶剂、高温、射线、超声波、猛烈振荡或搅拌等。强酸和尿素都既可与肽链竞争氢键与二硫键 无关,巯基乙醇复原剂和过氧甲酸氧化剂都可与肽链竞争二硫键,也可增加非极性溶剂侧链在水中的溶解度即破坏疏水作用。答案:高级构造,一级。6、SDS-聚丙烯酰胺电泳中,不同蛋白质的SDS 复合物具有几乎一样的12,并具有一样的13,所以蛋白质的迁移率只与多肽链的分子量有关。解析:参考争论生复习全书第三局部 蛋白质,第 12 局部 蛋白质的分别纯化和表征。12、13此题为试验题,在SDS 和少量的巯基乙醇存在时,蛋白质分子解聚并处
8、于完全开放的状态,SDS 以其烃基链与蛋白质分子的侧链结合成复合物,每两个氨基酸残基相当于结合一个 SDS 分子,使得蛋白质分子在电场中的迁移率完全取决于相对分子量而同本身所带的电荷及外形无关。2023 考到此填空试验资料参考:聚丙烯酰胺凝胶电泳可依据不同蛋白质分子所带电荷的差异及分子大小的不 同所产生的不同迁移率将蛋白质分别成假设干条区带,假设分别纯化的样品中只含有同一种蛋白质,蛋白质样品电泳后,就应只分别出一条区带。SDS 是一种阴离子外表活性剂,能打断蛋白质的氢键和疏水键,并按确定的比例和蛋白质分子结合成复合物,使蛋白质带负电荷的量远远超过 其本身原有的电荷,掩盖了各种蛋白分子间自然的电
9、荷差异。答案:电荷带电性质和电荷量,分子外形。7、胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶等有消化作用的丝氨酸蛋白酶家族成员,尽管催化的底物不同, 但其活性中心都是由14、15和16三种氨基酸构成的催化三联体。解析:参考争论生复习全书第四局部 酶,第 4 局部 酶的活性中心的催化原理。14、15、16此题是变通题,原题为氢键体系或电荷中继网,命题者创为催化三联体。 所以复习切忌不求甚解。胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶等酶的活性中心:Ser195His57Asp1022023年考到此填空题,三者构成一个氢键体系,His57 的咪唑基是Ser195 的羟基和 Asp102 的羧基之间的桥梁,这个氢键体系称为电荷中继网。通过
10、电荷中继网,进展酸碱催化及共价催化。Ser195 由于 His57 和 Asp102 的影响而成为很强的亲核基团,它是活性中心的底物结合部位, Asp102、His57 是活性中心的催化部位。活性中心的底物结合部位:丝氨酸;活性中心的催化部位:天冬氨酸,组氨酸。 答案:Ser,His,Asp。8、RNA 中假尿嘧啶核苷的特别性在于核糖不是与嘧啶的第一位 N 原子相连,而是与第17 位的 C 原子相连。解析:参考争论生复习全书第五局部 核酸,第 2 局部 核酸的一级构造和酸碱水解。在 tRNA 中含有少量假尿嘧啶核苷用表示,它的核糖与嘧啶环的 C5 相连。历年常常考, 2023 考到,2023
11、不会再考核苷是戊糖与碱基缩合而成的。糖的第一位碳原子与嘧啶的第一位氮原子或嘌呤的第九位氮原子以糖苷键相连,一般称为 N-糖苷键。戊糖是呋喃环,C1 是不对称碳原子,核酸中的糖苷键都是糖苷键。碱基与糖环平面相互垂直。糖苷的命名是先说出碱基名称,再加“核苷”或“脱 氧核苷”。真题宝库淘金回忆:假尿嘧啶核苷分子中核糖与尿嘧啶的连接方式为 D。(1990,1999, 2023,2023) A. C1-N1 B. C1-N3 C. C1-C4 D. C1-C5答案:5。9、将电泳后聚丙烯酰胺凝胶上的蛋白质样品转移到硝酸纤维膜上进展杂交,显影的方法称 为18印迹法。解析:参考争论生复习全书第五局部 核酸,
12、第 8 局部 核酸的理化性质。18Western 印迹法:依据抗体与抗原可以进展结合的原理分析蛋白质。2023 考到填空, 所以 2023 可能考到 Southern 印迹法或者 Northern 印迹法或者简答题:简述 Western 印迹法具体一点就是:Western 使用的探针是抗体,它与附着于固相支持体的靶蛋白所呈现的抗原表位发生特异性反响。这种技术的作用是对非放射性标记蛋白组成的简洁混合物中的某些特异蛋白进 行鉴别和鉴定。蛋白质经单向电泳后分别后被转移到硝酸纤维滤膜上,然后用放射性或酶标记的 特异抗体来检测相应抗原的存在。意义:将获得的蛋白质样品通过 SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳, 对
13、不同分子量的蛋白质进展分别,然后通过转移电泳将凝胶上分别到的蛋白质转印到固相支持物 上。答案:Western。拓展:某争论生做关于植物方面的试验,遇到以下三种状况,请你给出试验方法生化分子 角度从而到达试验目的。1检测某一目的基因是否整合到植物的基因组上。2检测某一目的基因是否转录为 mRNA。3检测某一目的基因是否表达为蛋白质。1Southern 杂交:第一步,将受体生物DNA 提取出来,经过适当的酶切后,通过琼脂糖 凝胶电泳,将不同大小的片段分开;其次步,将凝胶上的DNA 片段转移到硝酸纤维素膜上;第三步,用标记了放射性同位素的目的 DNA 片段作为探针与硝酸纤维素膜上的 DNA 进展杂交
14、;第四步, 将 X 光底片压在硝酸纤维素膜上,在暗处使底片感光;第五步,将 X 光底片冲洗,假设在底片上 消灭黑色条带杂交带,则说明受体植物染色体 DNA 上有目的基因。假设用植物学专业考试答复的话,可以将目的基因如抗虫基因以质粒为载体导入植物细胞,后培育植物细胞,中间可用目的基因探针检测或用染色体原位杂交检测是否基因已导入,而后培育植物细胞使之长成植株,通过观看其是否能在有特定虫的环境下能否抗虫,来检测植物是否表达抗虫蛋白。2Northern杂交。过程参考资料。3Western 杂交。过程参考资料。10、砷酸盐对糖酵解过程的影响是它是糖酵解过程的19,使3-磷酸甘油醛氧化释放的能量不能被储存
15、。解析:参考争论生复习全书第七局部 糖类的代谢,第 2 局部糖酵解的定义、途径限速反响,限速酶,3-磷酸甘油醛生成 1,3-二磷酸甘油酸的反响等、能量变化、丙酮酸去向、生理意义。(19) 此题犯难点,很多同学填氧化磷酸化抑制剂,底物磷酸化抑制剂,底物磷酸化解偶联 剂。大家只知其一解偶联剂为 2,4-二硝基苯酚不知其二砷酸盐为糖酵解过程中的氧化磷 酸化解偶联剂,砷酸盐能使该步反响生成 3-磷酸甘油酸而不是 1,3-二磷酸甘油酸。这里解释:1、氧化磷酸化抑制剂:直接干扰 ATP 的形成,因偶联而抑制电子传递。如参与解偶联剂,可解除对利用氧的抑制。代表物是寡霉素。2023 考到氧化磷酸化解偶联剂的填
16、空, 留意比照,建议举一反三底物水平磷酸化有关抑制。2、底物磷酸化抑制剂:这题明显为氧化磷 酸化,所以底物磷酸化抑制剂不对。3、底物磷酸化解偶联剂:更不对,底物磷酸化没有解偶联剂。解偶联剂对底物水平磷酸化无影响。所以要抓住题目中的“3-磷酸甘油醛氧化”、“释放的能量”、“不能被储存”这三个关键词便 可知砷酸盐是糖酵解过程中的氧化磷酸化解偶联剂。3-磷酸甘油醛氧化成 1,3-二磷酸甘油酸。由磷酸甘油醛脱氢酶催化。这是第一次产生高能磷酸化合物的反响,氧化磷酸化。砷酸盐能使该步反响生成 3-磷酸甘油酸而不是 1,3-二磷酸甘油酸,导致葡萄糖氧化放出的能量不能用于合成 ATP, 所以砷酸盐起着解偶联剂
17、的作用。2023 考到填空题答案:氧化磷酸化解偶联剂最好填氧化磷酸化解偶联剂,解偶联剂也对,但是填底物磷酸 化解偶联剂就大错特错。11、从丙酮酸开头的糖异生反响的第一步是由20酶催化的,合成一分子葡萄糖需消耗21个高能磷酸键。解析:参考争论生复习全书第七局部 糖类的代谢,第5 局部 糖异生的意义、途径发生部位、与酵解的逆转的不同的反响和酶,能量变化、糖异生的原料,糖异生与糖酵解的协调。(20) 为送分题,酶或者辅酶永久是厦大的重点和考点。糖异生主要发生在胞浆内,开头是 在线粒体内,根本是酵解的逆转,但有三步不同:其中第一大步为由丙酮酸生成磷酸烯醇式丙酮 酸(糖异生的第一步限速反响),第一大步的
18、第一小步:丙酮酸在丙酮酸羧化酶受乙酰辅酶 A 和 ATP 的激活作用下生成草酰乙酸。此酶存在于肝和肾脏的线粒体中,需生物素和镁离子。镁离子与ATP 结合,供给能量,生成羧基生物素,再转给丙酮酸,形成草酰乙酸。此酶是别构酶,受乙酰辅酶A 调控,缺乏乙酰辅酶A 时无活性。ATP 含量高可促进羧化。此反响联系三羧酸循环和糖异生,乙酰辅酶 A 可促进草酰乙酸合成,如 ATP 含量高则三羧酸循环被抑制,异生加快。(21) 计算题,原来常常考葡萄糖彻底氧化生成 ATP 的数目,现在逆向思维考丙酮酸糖异 生为葡萄糖消耗 ATP 的数目。总反响为:2 丙酮酸+4ATP由丙酮酸羧化酶和磷酸甘油酸激酶催化产生+2
19、GTP由磷酸烯醇式丙酮酸激酶催化产生+2NADH+2H+4H2O=葡萄糖+NAD+4ADP+2GDP+6Pi所以合成一分子葡萄糖需消耗 6 个 ATP 数目/2 分子丙酮酸等于 3 个高能磷酸键。答案:丙酮酸羧化酶,3。12、进食后葡萄糖浓度很高时,22酶的催化作用保证了葡萄糖分子一旦进入细胞就有效的被捕获,不会再透出胞外。解析:参考争论生复习全书第七局部 糖类的代谢,第6 局部 糖原的合成和分解定义、过程、反响中全部的酶、糖原分解的糖基供体和能量变化、调整、影响糖代谢的激素。(22) 糖原合成:以葡萄糖或其他单糖为原料,合成糖原的过程。包括 6-磷酸葡萄糖的生成, 1-磷酸葡萄糖的生成,UD
20、PG 的生成,以-1,4 糖苷键连接的葡萄糖聚合物的生成反响酶:糖原合成酶,具有分支的糖原的合成反响酶:分支酶, 1996 考到,切断-1,4 糖苷键,形成 -1,6 糖苷键。1 个循环需要消耗 3 分子 ATP。答案:已糖激酶。13、参与酵母丙酮酸脱羧酶脱羧反响的维生素是23,参与氨基酸的转氨基作用的维生素是24。解析:参考争论生复习全书第六局部 维生素、辅酶、激素、生物氧化,第 1 局部 维生素。(23) 维生素 B1(硫胺素,抗脚气病维生素),脱羧酶和转酮酶的辅酶2023 考到,2023 不再考 ,可能会考羧化酶的辅酶:生物素或者氧化复原酶的辅基:核黄素,缺乏会导致酶活性降低而使 -酮酸
21、2023 考到在血液中积存,三羧酸循环受影响,造成神经共济失调和多发性神经炎,表现为脚气病。多食糖类应补充。(24) 维生素B6(吡哆醇、吡哆醛、吡哆胺,抗皮炎维生素,转氨、脱羧、消旋酶的辅酶。2023,2023,2023缺乏维生素 B6 会导致中枢神经过度兴奋的病症,如呕吐、惊厥等,还会消灭低血色素小细胞性贫血。多食肉类蛋白质应补充命题难点。转氨酶是一类能催化转 氨基反响的酶,它的辅酶是磷酸吡哆醛,是由 VitB6 衍生的。答案:硫胺素或者维生素 B1,维生素 B6。14、糖酵解最重要的限速酶是25,高浓度 ATP 是该酶的26剂,果糖-2,6-二磷酸是该酶的27剂。解析:参考争论生复习全书
22、第七局部 糖类代谢,第 2 局部 糖酵解的定义、途径限速反响, 限速酶,3-磷酸甘油醛生成 1,3-二磷酸甘油酸的反响等、能量变化、丙酮酸去向、生理意义。糖酵解的十步途径中的第 3 步途径:磷酸化即 6-磷酸果糖被 ATP 磷酸化,生成 1,6-二磷酸果糖。25、26、27磷酸果糖激酶(PFK-1)是糖酵解的限速酶,该反响是整个反响最主要的调控 位点。2023 考到该酶活受 ATP 和 H+柠檬酸,长链脂肪酸,NADH的抑制,受 AMP、ADP 的激活。F-2,6-2P 是该酶最强的激活剂。答案:磷酸果糖激酶、抑制、激活。15、氰化物的毒性在于阻断电子在28中的传递作用,使呼吸链完全被阻断,寡
23、霉素是29剂,既抑制氧的利用又抑制ATP 的生成;2,4-二硝基苯酚等酸性芳香化合物使线粒体内膜对 H+ 的通透性增加,是30剂。解析:参考争论生复习全书第六局部 维生素、辅酶、激素、生物氧化,第 3 局部 生物氧化。(28) 抑制剂:1. 鱼藤酮、安密妥、杀粉蝶菌素:阻断电子从 NADH 到辅酶 Q 的传递。鱼藤酮是极毒的植物物质,可作杀虫剂。2. 抗霉素 A:从链霉素分别出的抗生素,抑制从细胞色素 b 到 c1 的传递。3. 氰化物、叠氮化物、CO、H2S 等,阻断由细胞色素 aa3 到氧的传递。(29) 氧化磷酸化抑制剂:直接干扰 ATP 的形成,因偶联而抑制电子传递。如参与解偶联剂,可
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