物业保安简短的个人年终工作总结(4篇).docx

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1、 物业保安简短的个人年终工作总结(4篇)_物业保安个人年度工作总结 保安的工作，也是这个月告一段落，要完毕了，回头看这月的工作，自己其实也是积极的把日常工作去做好，和同事一起协作做好小区的安保，确保小区的安全，同时自己也是有所收获，得到成长，在此也是对个人的保安工作来做好总结。 在小区的保安工作之中，自己也是积极的做好该做的工作，无论是巡查，站岗，出入登记检查等，同时自己也是感受到确实保安的工作每日比拟的单调，但是在这和单调里面也是需要我们严谨仔细的去做好才行的，同时也是在这工作里头清晰，保安的工作是要对小区去负责，这个月小区也是没有发生什么大事，虽然也是有业主们有一些冲突冲突，但是我们也是准

2、时的去发觉，并进展了制止，让小区是安全的，对于出入的人员也是做好确认，避开生疏人进入，或者可疑的人员，同时在巡查的过程之中，也是确保了消防设施是可以使用，去做好了检查，确保消防设施当有紧急状况下，是不会出问题的，这月也是天气酷热，我们也是在门卫处预备了一些凉茶，对于出入的人员予以消暑，特殊是一些出入修理相关的人员更是如此，酷热的天气也是需要做好工作。 个人来说，除了工作，自己也是每天回去之后会去反思，看看一天工作里头是否有还要改良的地方，特殊是看是否有遗漏没做好的，时刻的提示自己，作为保安，只有严谨细心才能确保工作做得更好一些。这月工作不是那么的多，所以我们也是参与了关于消防的培训学习，在这学

3、习里面也是更了解了关于消防的相关学问，对于一些技巧，一些安全方面的了解更加的清晰了，多去学习，对于自己的保安工作也是可以更好的做好，虽然自己仅仅只是在小区的根底保安工作，但是我也是清晰，无论是在什么样的岗位上，学习都是特别重要，只有自己不断的成长，去进步，那么当有时机到来，自己才能去抓住，同时也是感受得到，确实收获到的，也是让自己对于以后的工作更有信念去做好。 八月的完毕，也是意味着九月要带来，自己的工作也是要连续的来做，同时要不断的进步让自己把自身一些还缺乏的地方去提升，改良之后才能让保安工作做得更为精彩，为小区的安全做好自己该尽的责任。 物业保安简短的个人年终工作总结【篇二】 xxxx年8

4、月26日参加的美妙愿京物业有限公司。在此工作，从一名队员到现在的保安部负责人，不能说好，也不能说满意，只想把事情做得更好，做到锦上添花的好，也想使自己有更好的进展，积存的阅历。往事如昨日，在此的日子里，领导的关心和教导，同事的关怀和帮忙，还有自己洒下的汗水，付出的艰辛以及收获的喜悦，都是甘露和沃土，它造就了我的刚毅、英勇和执着，赐予了我许多的人生启迪和生活激情。这一段经受将延长到我渐渐的人生旅途之中。多年以后，当我再次翻开这布满了青春活力和晶莹汗水的篇章，你会看到一幅幅五彩的画卷迎面而来，一个个鲜活的面容出现在我的面前，我会从中获得一份安慰，一缕回忆，一瓣馨香，几多感动和鞭策。 回忆过去，展望

5、将来。怎样治理好本部门工作呢?要到达治理好部门工作的目的，就必需有明确的目标。而公司要求的目标是：以高标准，严要求的确训练一支“招之能来，来之能战，战之能胜”的高素养队伍。像黄总要求的一样：有军人的气质，有军人的素养，来迎接新的挑战。而招来的保安一般都是才从学校步入社会或者是一些没事做的社会青年，很少能招到几个受过正规培训或者训练的人。因此要到达目标除了必需加强培训和训练外，还要从规划、组织、鼓励等方面着手。 一，规划。 1，规划工作的划分与规划工作的治理。 规划工作的划分主要是指：将规划要完成的工作安排到最适合的班或者个人。主要采纳三种方法 1由上而下的方法：将所要完成的工作层层向下划分，直

6、到每人。使每人都明白自己所要完成的工作。 2由下而上的方法：先将全部必需完成的工作划分给每人担当，再将工作任务并到各个班，然后集合各班的工作，就是部门要完成的工作。 3按流程划分：针对某项工作的流程挨次，从工作开头到全部完全成，逐步考察每项根本工作，并使每个步骤的工作的确有人担当。 规划工作的治理主要是指：将安排到班或者到人的工作进展治理，确保其完成得更好。主要采纳三种方法 1按规划的内容治理：某项工作由谁领导，就由谁作出规划，并根据其内容完成好此项工作。 2由下而上的方法：先将全部必需完成的工作划分给每人担当，再将工作任务并到各个班，然后集合各班的工作，就是部门要完成的工作。 3按流程划分：

7、针对某项工作的流程挨次，从工作开头到全部完全成，逐步考察每项根本工作，并使每个步骤的工作的确有人担当。 规划工作的治理主要是指：将安排到班或者到人的工作进展治理，确保其完成得更好。主要采纳三种方法 1按规划的内容治理：某项工作由谁领导，就由谁作出规划，并根据其内容完成好此项工作。 2按规划的类型治理：各层的规划由其负责人制订，但下一层次只能按上一层次的内容制订而制订。 3按规划的阶段治理：规划制订后，每个阶段均应有专人负责。 在规划工作时必需留意的问题：1必需把工作安排给最适合的班或者个人做。2应力求治理上的便利。3应有助于工作的协调。4必需考虑人员的需要和满意。5尽量削减费用。6分工要公正公

8、正，有利于人群关糸的进展。 二，组织。 1，集权与分权治理。 1集权治理：也称“专制式”治理，指把本部门的全部权力集中于部长一人，包括人员休假、请假、日常生活治理等，对所在部门全部人有聘请与解聘的权力。这种治理适应才建立的部门，在没有培育好副手和下面的人之前，就必需这样做。 2分权治理：是指权力不限集中于部长一人，队长、班长也有肯定的打算权。这种治理适应以成型的部门，可以充分表达民主，队员也会觉得被重视。但只能说是适当分权。 集权可以掌握部门人员以部长为核心的团结全都，统一指挥，更好的更有效率的完成工作，到条件成熟的状况下实行适当的分权治理，有利于调动队员的积极性和主动性。考虑有关因素，以打算

9、集权和分权的程度，才能明确组织构造，确保上一层在下一层的权威性。 2，组织的运用。 1制订各种工作制度：是指详细规定工作的起点到终点应经过的中间部门，以使各部门的工作能根据肯定的次序与方法进展，同时，集合全体组织、协调全都地执行工作制度。 2制订各种工作方法：是指以人或部门为基准，制定工作的方法，使各级人员对于职务与责任都有明确的观点，并且有完善的执行工作的标准方法。 3制订监控方法：是指常观看监视和掌握自己治理范围内的事务或工作，并予以协调统一，以使发觉问题准时解决，使各项工作顺当进展。 4表册记录和汇合报告：是指建立适当的表册以作记录，记录是一切报告的依据，汇合报告是监控事务或工作的依据，

10、是意见沟通的重要渠道之一。 在组织运用时，除上述四项详细方法外，还应留意部门与部门之间的合作与协调；非正式部门的引响等. 3，组织治理. 不管是什么组织，其治理的目的均在于使组织内部每个人都能克尽职责，每个部门都能发挥其功能，并能彼此协调工作，共同到达组织的目的. 如何才能有较好的治理?除了必需考虑个人的各种要求与工作环境及物质条件外，精神方面的东西也不能少，多交心，多鼓厉，多搞有利于团结的活动，尽量不使其员工感到无聊.最主要的是多在员工身上花时间，培育感情或想方法应付问题.属于组织社会环境方面的问题，就应遵循以下几项原则 1统一目标做好协调工作：本部门目标明确后，必需让每个班，每个人都了解本

11、部门的总目标内容，了解自己的作用及与其它部门，其它部门人员的关糸，不能只为了到达自己的目标而影响大局. 2谋求任务的全都：在本部门班以下人员，可能同时接到好几个不同部门主管或经理的任务指挥，假如这些指令相互抵抗，将使他们不知如何是好，因此发号施令的主管或经理应领先彼此协调好，间接部门主管或经理最好是跟直接部门主管协调，由直接部门主管执行，在不违反大目标的原则下谋求任务的全都. 3权责相称：一般正式的部门对于工作人员的权责都有明确的划分，权力和责任不但需要明确的划分，而且要力求相称与公正否则不仅影响职工的工作心情，还可能没有充分的权力，使某些人无法完成好自己的任务. 4划定治理范围：一个部门的主

12、管所能影响的部属人数有限，不宜将治理的范围过于扩大，应依据工作的性质，主管的力量，部属的训练，上下沟通等实际状况，而划定一个适当的范围. 5良好的意见沟通：意见沟通有上情下达，下情上表的作用，同时是供应资料的渠道，也是部门做决策的工具，因此但凡阻碍上下沟通的状况，应尽量避开.治理的层次分得太多，有碍上下层意见沟通，但层次太少，则又可能扩大各层主管的治理范围，因此两者之间应取得均衡，应听取直接主管的见意. 6适当授权：部门规模扩大，业务活动繁杂与专业化之后，应当建立授权制度.这是由于业务繁杂后，高阶层治理人员无法应付全盘事务，治理所需要的学问日趋专精，一个主持人不行能对各种学问均能通晓，同时现在

13、职工都盼望被重视，参加治理.授权不但可以满意职工的成就欲，也可激发其工作潜力，提高工作积极性. 7必需具有弹性：组织治理应具有肯定的弹性，不能墨守城规，一成不变.才能适应内外不断变化的情形. 8节省费用：组织精干而有效，不能由于人设事或者因人设机构，规定几个人干就几个人干. 其它如专业化“有较掌握“多培训，多练训也可以做为原则考虑. 三.鼓励. 1，正面的鼓励. 1鼓励可以调动人潜在的积极性，精彩地去实现目标，不断提高工作绩效.像部门中的人员有好的“中等的“差的之分，可以通过各种鼓励方法，使其表现好的连续保持积极行为，表现一般的和表现差的人，逐步地的转变为主动的为部门多做奉献的成员，促使的人自

14、愿为实现部门目标而奋斗.而鼓励的对像要求也是多方面的，要满意这些要求就必需实行多种鼓励的方法，包括多给钱“权谊和关怀“敬重，好的工作条件，好玩有意义的活动等等. 物业保安简短的个人年终工作总结【篇三】 一、坚决听从上司的领导，仔细领悟执行公司的经营治理策略和工作指示精神，并贯彻落实到岗位实际工作中，始终把维护公司利益放在第一位。 二、坚持“预防为主、防治合”的治安治理方针，时刻教育和要求队员，并严格要求自已加强对工程工地的巡查力度，于x月19日发觉一棵倾斜的大树存有安全隐患。于x月2日抓获一名从边检站办公区翻越铁丝网进入我司辖区的可疑男子。 三、坚持“预防为主、防消合”的消防工作方针，完善消防

15、设备巡察及保养措施并加强队员的消防学问培训，提高队员防火意识，使队员能娴熟把握消防设备的操作方法。确保工程工地的消防安全。 四、制定、完善部门各项规章制度、治理规定。在日常工作中详细实施运作。 五、总公司领导常常带着客人到工程工地参观，要求各队员仔细做好礼节礼貌等工作。 六、领班是部门治理工作开展的根底重要环节，开展班级日常工作。抓班级治理两者同等重要，可相互协作促进。本人在日常治理中力求做到： 1、遵循公司的经营理念及效劳宗旨，以公司企业文化精神为中心，积极关怀鼓劢队员，有意识培育分散力和队员的团队精神。由小及大形成部门合力、战斗力和对公司的集体荣誉感。 2、以身作则，带头遵守公司、部门的规

16、章制度和纪律，保持严谨自律的工作、生活作风，给队员树立良好的典范，引导队员良性进展，营造安康的工作气氛。 3、在工作中严格治理，处理问题遵循“公正、公开、公正”的原则，做到“功必奖、过必罚”树立治理威信，充分调动队员的工作积极性。 4、在工作、生活中细致、仔细，时刻了解把握和关怀队员的工作、生活及思想状况，逐步培育和队员的工作感情，并赢得队员的信任。以此鼓舞队员的工作热忱。在思想工作是一切工作的生命线的方针指引下，针对保安队的实际状况，引导队员与时俱进，提升素养转变自身观念。 5、在各类理论培训中，通过讲解、点评、沟通使队员在思想熟悉和日常工作中皆有不同程度的感悟与提升。并时刻教育队员要有紧迫

17、感，应具有上进心，使其明白保安工作不是高科技，没有什么浅显的学问。成为一名合格保安员关键在于人的主观能动性和责任心，是建立在对公司的忠诚度和敬业精神、对治理与效劳内涵的真谛的理解及运用之上，并以此激发大家积极进取在工作中表达自身价值，感受人生乐趣。 以上是我在一年中力争做到、做好的方面。纵观一年的工作，客观的自我剖析，自已在以下几方面存在缺乏之处，肯请领导的指正与批判，以待在今后的工作中进一步加强和改正： 1、工作方式过于急燥，对新入职队员要求过高造成XX年x月至x月保安队人员流淌率增高。 2、工作中时有松懈。 3、工作阅历和相关治理学问仍需进一步学习、积存。 20xx年马上过去，我们将满怀信

18、念地迎来20xx年，新的一年意味着新的机遇，新的挑战。今朝花开胜往昔，料得明日花更红。我坚信在公司领导的英明决策和运筹下，物业公司的明天会更好。做为公司的一份子，在明年的工作我将一如既往，全心全意的为公司效劳，尽力做好本职工作，为公司的进展奉献一份微薄。 物业保安简短的个人年终工作总结【篇四】 我在过去一年的保安工作能够谨记领导的教导，通过工作中的积极表现从而保障物业小区的安全，在我上岗以后便明白保安人员的职责多么重要，所以我在保安工作中严格要求自己并努力提升工作力量，做到恪尽职守从而表达出我对这份工作的喜爱，而且随着保安工作中取得的成就意味着我的努力是值得的，现简要总结我在过去一年里完成的物

19、业保安工作。 以物业的各项规定要求自己从而仔细履行好保安人员的职责，我明白保安工作需要严以律己才能够对得起领导的栽培，究竟由于自身的松懈导致物业形象受损是得不偿失的，所以我在这一年里能够贯彻爱岗敬业的精神并积极表现自己，在站岗执勤期间能够为物业小区设置一道安全防线，每当外来人员进入的时候都会保持较高的警觉心理，为了小区业主的安全着想导致我有时会对外来人员进展排查和登记，虽然有些不通情理却也是秉承严谨的原则来进展处理，而且在物业规定中也有这方面的规定自然要严格遵守。f132.Com 以较高的热忱参加到巡察工作中去从而保障物业小区的安全，为了防止盗窃大事的发生导致我和其他保安人员付出了不少心血，无

20、论是查看监控还是定期对小区各处进展巡察，这些都是我们为了防止盗窃而付出的努力，尤其是局部业主喜爱将车辆停放在小区内的状况下更要予以重视，我和其他保安人员除了仔细巡察以外还会在小区出入口进展巡察，每当有车辆出入的时候都会核实车主的身份以后再打算是否放行，无论寒暑都能够在保安岗位上恪尽职守从而让业主们感到放心。 对于物业领导安排的其他工作也能积极完成，主要是检查小区内的公共设施从而提前排解安全隐患，尤其是电梯以及消防通道区域是需要仔细查看的，既要为业主们的出行供应保障，又要通过安全隐患的排解来防止火灾事故的发生，而且当业主进展投诉的时候也会进展仔细记录，在下班之前反应给领导从而等待下一步指示，在进

21、展交接班的时候也会反复向同事强调保安工作中的留意事项，将自己值班期间的状况进展具体说明从而让同事进展精确推断，在我值夜班的时候也会依据时间安排来完成小区大门的关闭与开放工作。 这一年保安工作中的经受对我的职业生涯来说是不行缺少的，所以我会谨记领导的教导并用以指导自己今后的工作，我也会强化对保安职责的理解并利用工作之余的时间进展学习，期盼在下一年度的保安工作中能够连续履行好自己的职责。 f132.cOm更多工作总结扩展阅读 厨师简短的个人年终工作总结 (精选5篇) 但一名厨师在工作了一年的时间后就要对其做一个总结，我们就能利用一篇厨师年度总结来进展回忆，怎么才能写出一篇优秀的厨师年度总结呢？下面

22、是范文资讯网小编细心收集整理，为您带来的厨师简短的个人年终工作总结，盼望对你有帮忙。 厨师简短的个人年终工作总结【篇一】 伴随着时钟的步伐20xx年立刻就要过去了，回首过去的一年，感谢各位领导对我工作的指导和帮忙，感谢广阔同事对我工作的支持，我肯定会在今后的工作中坚持以身作则，严格要求自己，做好本职工作，弥补工作中的缺乏，提高我的技能效劳水平。 食堂的工作涉及大家的吃喝等一些详细问题，被人们认为是“出力不讨好的工作。在这种状况下，我没有由于自己虽然做了许多工作但得不到大家的认可而后悔，而是尽心尽力地搞好各项效劳。加强各方面的治理，并不断为大家制造良好的效劳条件，为逐步走向标准化治理和优质效劳工

23、作奠定了良好的根底。我在抓好各项治理的同时，还在转变模式、转变效劳态度、提高效劳质量方面做了大量工作。我始终坚持以人为本的效劳理念，实行了多种效劳方式，尽量为大家供应便利条件，使大家在食堂就餐就如同回到“家”的感觉,为了再新的一年里能够更好的完本钱职工作，我对上一年的工作进展了总结。 一、强化理论和业务学习，不断提高自身综合素养。 我重视加强理论和业务学问学习，在工作中，坚持一边工作一边学习，不断提高自身综合素养水平。一是仔细学习工作业务学问，重点学习饮食烹调和提高食品质量的方法讨论。二是仔细学习学问，结合自己工作实际特点，利用闲余时间，选择性地开展学习，通过学习，进一步增加党员意识和为人民效

24、劳观念。 二、努力工作，按时完成工作任务。 在过去的一年中，我树立与增加为人民效劳的思想。按时上下班，保证按时开餐，遵守劳动纪律及食堂的一切规章制度，听从工作调配，爱惜集体财物，做好集体和个人卫生，努力完本钱职工作。菜肴质量是厨师得以生存进展的核心竞争力，因此在饮食烹调上，我严格按食品操作规程进展工作，保证安全、卫生。做到制作的主食，符合质量要求，大小匀称，把握火候。副食要做到拣、洗洁净，切菜仔细，丁、块、丝清楚。配菜美观，色型好看，炒菜味美，咸淡适中，同时我还仔细听取就餐人员的意见，总结缺乏，并在下次烹调中准时改良。在效劳上，我做到优质、高效，对就餐人员态度和气，说话和气。不说粗话，不骂人，

25、团结全都，做好伙食工作。 在食品卫生上。我严格遵守食堂卫生制度，严格执行食品卫生法，防止“病从口入”，防止食品污染和有害物质对就餐人员的危害，保障大家的身体安康。成品存放实行“四隔离”;生与熟隔离;成品与半成品隔离;食品与杂品、药品隔离;食物与自然冰隔离。个人卫生做到勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤换工作服。放置食品的橱柜、货架时刻保持清洁，无霉斑、鼠迹。每天定时冲洗操作间灶具和地面，仔细擦拭餐厅地面和桌椅，严格保证操作间地面、门窗、以及周边环境卫生。 食堂所担当的工作任务零碎而繁杂，但每一项工作都与公司的整体工作和工作人员的切身利益息息相关。为了不影响正常工作运转，我都能够听从领导的安排，不

26、讲条件，全力以赴搞好食堂工作。在工作上我勤勤恳恳，仔细负责，任劳任怨，积极履行自己的工作职责。展望新的一年我会以更加倍的努力和更大的热忱严格在领导的指导下完成自己的本职工作。 尽管如此，回忆过去的一年，我还存在很多缺乏：效劳意识不强，有时也还有考虑不周，效劳不到的地方;有时因急燥与个别员工发生意见冲突;节省意识还不够强等等。 展望新的一年我会加倍的努力和更大的热忱严格在领导的指导下尽力改正缺点，克制困难，弥补缺乏，做好自己的本职工作。 厨师简短的个人年终工作总结【篇二】 时间飞逝，转瞬间又过了一年了。回忆过去的每一天，我作为一名食堂工作人员，深感到责任的重大。为了今后能把工作干得更好，现就一年

27、来的工作状况总结如下： 一、原材物料治理方面: 1、 把好食堂原材物料进货关，不怕远路，进市场，货比多家，选购各种养分丰富的食品原料，保证物美价廉，让干部职工吃得好，花钱少。比方说购置当季的青菜、现宰的猪肉、新奇的花生油等等。 2、 治理好食堂的原材物料，不易储存的原材物料尽量做到每天购置，对于易储存的原材物料也要依据往年消耗状况有规划的购置。保证原材物料不腐烂，不变质，不铺张，以节约食堂开支。同时对食堂的原材物料建账，做到帐物相符。 3、 每天依据就餐人数制作饭菜，尽量做到不剩菜或少剩菜。 二、效劳态度方面： 我们在转变效劳态度、提高效劳质量方面做了大量工作。我们始终坚持以人为本的效劳理念，

28、实行了多种效劳方式，尽量为干部职工供应便利条件。 三、饭菜种类方面： 我们依据季节、节日等状况为干部职工做好适合时令的可口饭菜，比方：包饺子、包包子、炖白菜、炖土豆、炒青菜等，尽量满意干部职工的要求。 四、卫生状况方面： 我们本着积极负责的态度，仔细搞好食物安全和卫生工作。生活效劳工作千头万绪，最根本的工作要求就是食品的安全。因此，我们仔细贯彻食品卫生法，把依法加强食品卫生治理和各项生活综合效劳治理工作作为头等大事，列入重要的治理日程，并做到责任到人，抓紧抓实，抓出成效。切实做好食品卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作，做到没有检疫证、食品卫生许可证的食品不购置，工做台做到随用随清，每周对厨

29、房一次大清扫，杜绝蚊蝇老鼠等害虫。 厨师简短的个人年终工作总结【篇三】 作为一名厨师长，是酒楼厨房的负责人，执行酒楼总经理的工作指令，贯彻食品卫生法和酒店的有关规章制度，负责厨房的全面治理工作，领导厨房全体员工完成每一天的生产任务，审批厨房选购规划，与楼面、选购部、仓库部、财务部等协作、协调。对出品质量、本钱、毛利率、卫生、厨房安全等负责。作为一名厨师长，是酒楼的一个重要主角，务必懂专业技术、会治理、精通酒楼厨房全面工作，明确自己的职责。厨师挣钱靠手不靠嘴，靠嘴只是临时利益，技术才是长期的效益。 要当好一名合格的厨师长，就务必做好以下各项工作; 一、拟定好菜谱; 菜名要通俗易懂，尽量避开如“一

30、本万利”、“腰缠万贯”之类客人猜都猜不出来的菜名。如某些菜必需要用寓意菜名时，后面务必加用料和烹调方法，以便客人对菜肴的了解。依据酒楼的档次和经营目标去拟出菜谱，高档豪华酒楼的目标是高层次的客人，这类客人消费高，菜肴品种应从珍贵的山珍和高档的海鲜、海味【燕、鲍、翅】为主;中档酒楼的目标是中等消费的客人，菜肴品种应从中档的海鲜、禽类为主，菜价要适中;群众酒楼经营的目标是低消费的平民百姓，菜肴要以家畜、家禽、鱼鲜为主，菜价要廉价，菜肴要实惠。如高档豪华酒楼经营一般的菜肴，客人就会认为档次太低;如群众酒楼经营珍贵山珍海味，就会无人问津。因此，拟定菜谱务必与酒楼的档次和经营目标相符，否则，就会导致经营

31、失败。 二、制定本钱表、搞好本钱的核算; 是将每一道菜的用料、用量做个具体的列表，算出每一道菜的本钱和毛利，这样配菜就有了一个统一的标准，出品的份量就会得到很好的掌握，给本钱的核算带来更为准确的数字。 厨房的本钱和毛利，主要是由厨师长掌握。厨师长应于财务部门共同搞好厨房的月终盘底和核算工作。搞好本钱核算，是确保酒楼利润和维护消费者利益的根本措施，搞好本钱核算的要求是; 1、厨师长务必了解原材料的市场价格，把握各种原料的净料率，熟识各种菜肴的用料与用量，依据规定的毛利率计算出菜肴的销售价格，对于本钱和毛利率的关系又要结合实际状况而敏捷对待。不必需要求每一道菜都是规定的毛利率，有些促销菜肴、急推菜

32、肴、特价菜肴则可降低毛利率，甚至能够赔本销售。不见得本钱越低，毛利率越高，利润越大。假如没有生意或生意太差，即使本钱再低、毛利率再高，也照样没利润，甚至亏损。假如生意共性好，即使本钱高一些，毛利率低一些，也照样挣钱，反而利润还大了。 2、仔细搞好盘点工作，盘点时务必全面盘清、盘准。每月盘点一次至二次，这样才能使本钱和毛利率的结果精确。 三、人员的合理安排; 应依据每一个人的特长和爱好进展合理的分工，安排到适合的工作岗位上能够更好的发挥每一人的作用，使工作做得更好。 四、出品的质量; 质量就是生命，酒楼的质量不行，就不会给酒楼制造效益，所以，出品就是酒楼的生命。要抓好出品的质量就应从五个方面把好

33、关; 1、选购应把好进货质量关，选购的原材料务必新奇、质优、而且还要贴合菜肴的选料要求。 2、厨房不受也不用不贴合菜肴要求的原材料。 3、原材料的加工【刀工、火候、调味】务必根据菜肴的要求进展 4、主、配、调料必需要在颜色、口味上得到科学合理的搭配。 5、装盘的成形美观 五、加强原材料的治理; 厨房原材料的治理是一项很重要的工作。原材料的治理好与差，关系到本钱、出品的质量。原材料的治理目的是保证出品的质量，削减损耗，提高酒楼的利润。 厨师简短的个人年终工作总结【篇四】 食堂工作是学校后勤效劳工作的重要组成局部。直接为全校师生的饮食卫生安全负责，所以不仅全校师生特别关注，家长社会也特别关注，所以

34、食堂也是学校的一个窗口，作为学校的一个“窗口”单位，其工作质量的好坏，直接关系到学校的对形状象和广阔师生员工的切身利益。为保证每位师生的身心安康而考虑，现对这段时间的食堂工作作以下总结： 一、领导重视，熟悉到位 1、学校食堂从开学以来，学校先后五次对食堂治理工作进展了全面检查，重点抓食堂标准化的治理和食品卫生安全，做到有目标、有规划、有重点、有措施，层层落实责任。 2、我校有1330多名学生在学校食堂就餐，食堂效劳质量的好坏，直接关系到学生的生活质量、安康质量，直接关系青少年的安康成长，关系到学校的稳定和进展，涉及到千家万户，为此，我校高度重视食堂食品卫生治理工作，坚固树立安全第一、卫生第一、

35、安康第一、质量第一的思想，实行全方位的治理和强有力的监视，为全校住校生供应一流的效劳，让学生满足，让家长放心。我们在食堂治理方面不断探究，建立了解一套科学标准的治理机制，赢得了学生及其家长的认可。 二、建立健全治理制度 1、健全规章制度 健全的规章制度，是实施科学治理的根底，食堂治理严格执行中华人民共和国食品卫生法、学校卫生工作条例等法律法规，在此根底上，学校制定了食品卫生安全治理制度以及食物中毒与疫情报告应急处理制度、食品加工安全操作规程，建立健全各岗位职责，各岗位治理制度，进一步明确了岗位职责和食品卫生操作规程，对环境卫生、食品卫生和个人卫生都做出了具体的规定，做到食品卫生治理有章可循，有

36、规可依。 2、强化流程治理 进货、仓储、加工、出售是食堂操作的主要流程，必需强化治理。在这一过程中，我们留意把好进货，食堂主要原料、辅料均采纳定点，并附有供货商的身份证复印件、具体地址、联系方式，每天由业主负责验货，实行看生产日期、合格证、质量检测报告、包装状况、有无变质、发芽、是否新奇等方式把住进货关。 3、建立监视机制 为了加大对食堂食品卫生监视力度，我们严格根据食品法的有关规定仔细填写留样、消毒、索证、废弃物的处理等表格和食堂档案。 三、提高从业人员素养，树立效劳意识 开学以来对食堂员工进展了三次岗位培训，并组织学习了相关的法律、法规条例和学校食堂的各项规章制度，提高从业人员的法律意识和

37、食品卫生安全意识，规定每周召开食堂治理人员会议、每个月从业人员组织一次学习。对新员工进展个人安康检查，取得安康证后，方可上岗。 四、克制困难，提高饭菜质量 近年以来当地的物价上胀很快，现行的伙食标准我们难以满意学生的饮食要求。但是我们全体业主和工作人员克制困难，想各种方法，在现有的条件下，做到了就餐学生根本满足。 厨师简短的个人年终工作总结【篇五】 时间过的真快，茫茫碌碌中已近年末，转瞬间我在食堂工作已经一年半了。 回忆过去的每一天，我作为食堂的一名厨师，深感责任重大，工作压力之沉重。由于我所从事的工作质量，很有可能会影响到全体职工的身心安康，所以为了扬长避短，今后的工作能做到更好，我对一年的

38、工作状况总结如下。 首先我要感谢各位领导对我工作的认可和支持，其中包括在工作中给我指出问题并提出了珍贵的意见，如：菜咸了，太油。颜色偏重等等。同时我也很快深刻的熟悉到了工作中的缺乏赐予准时订正。 其次在工作上我严格遵守食堂卫生制度，仔细执行卫生“五四”制。严格执行食品卫生法，防止“病从口入”，防止食品污染和有害物质对就餐者的危害，保障就餐者的身体安康。同时成品存放实行“四隔离”。生与熟隔离。成品与半成品隔离。食品与杂品、药品隔离。食物与自然冰隔离。环境卫生实行“四定”方法：定人、定物、定时间、定质量，划片分工，包干负责。个人卫生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲。勤洗澡、理发。勤洗衣服、勤换工作服。

39、放置食品的橱柜、货架时刻保持清洁，无霉斑、鼠迹。每天定时冲洗操作间灶具和地面，仔细擦拭餐厅地面和钵灰，严格保证操作间地面、门窗、玻璃以及周边环境卫生。 在这一年中，我努力学习文化、业务、技术学问。按时上下班。遵守劳动纪律及食堂的一切规章制度，努力完本钱职工作。工作上，听从工作调配，爱惜集体财物，做好集体和个人卫生，严防食物中毒。在饮食烹调上，我严格按食品操作规程进展工作，保证安全、卫生。做到制作的主食，符合质量要求，大小匀称，把握火候。副食要做到拣、洗洁净，切菜仔细，丁、块、丝清楚。配菜美观，色型好看，炒菜味美，咸淡适中。在效劳上，做到优质、高效，对就餐人员态度和气，说话和气。不说粗话，不骂人

40、，团结全都，做好厨房工作。 总结这一年，在工作上我勤勤恳恳，仔细负责，任劳任怨，积极履行自己的工作职责。展望新的一年我会以更加倍的努力和更大的热忱严格在领导的指导下完成自己的本职工作。 2023物业保安个人年终工作总结范文 当我们的工作进展到肯定阶段或者一个阶段完毕后需要我们停下手上工作，回头仔细讨论所做工作的状况，分析出问题，吸取教训。下面是小编搜集整理的20xx物业保安个人年终工作总结范文，欢送阅读。 20xx物业保安个人年终工作总结范文一 20xx年马上过去，新的一年马上到来，我在这里先给各位领导，同事拜过早年祝新春欢乐，万事如意。 我虽是一名一般的保安员，但在我心中，XX小区就是我的家

41、，领导是我的家长。同事是我的兄弟姐妹，小区的事是我自已的事，我要细心保卫我的家，使它在安全的环境中健壮成长。我明白作为一个家庭成员，一名保安员保卫小区、保卫我家的责任重大。 保卫是一项特别的、并具有很大危急性的工作，可我没有因此而害怕、畏惧。卡内基钢铁公司总裁齐瓦勃曾经说过我们不是在为老板打工，更不是单纯为了赚钱，我是在为自己的幻想打工，为自己的远大前途打工。我们只能在业绩中提升自己。因此，我们必需秉承严厉仔细的工作态度，干好日常看似平淡的工作，要想得到，做得全。坚决完成上级领导交给们的每一项任务，做到让领导放心。 在队长的带邻下，我们圆满地完成了今年的工作任务，得到租、住户的满足，得到了领导

42、的认可，我们的工作今年是比拟重的一年。当中有几家住户装修，消防的施工，进出的人员多且简单。对我们的工作加大了压力，在这种状况下我们加强对进出人员、施工人员正监管和登记，定时进展楼巡，把萌芽的事故撤底毁灭，确保小区的安全，这有802房患病的朱女士，每一次患病都会磕东西我们小区的花盆砸了解十几个，有时这会高空抛物，在患病时为了爱护好群众的生命财产，车辆不受伤坏，并 助领导，社区工作站，维护好现场，并得到领导的表扬， 在工作之余，在队长带着下，我们进展了保安员体能训练，内容包括，队列训练，军体权等。坚持完成预期目标，保质保量地完成训练规划，我刚开头时叫苦叫累的现像，但我明白作为保安员只有过硬的业务本

43、事和强壮体能素养，才能更好地发挥养兵千日、用在一时没有刻苦训练关健时刻怎么能发挥出我们的作用呢 所以我不怕苦不怕累，直坚持。 作为保安员还是一名义务的消防员，今年治理工司组织了好几次的消防安全讲座培训并学习消防平常生活当中遇到安全发生火灾应急措施，并仔细地学习记录，长掌消防学问，结合本小区的消防设备、设施，定期进展设备的巡查和维护工作，以预防为主、防消结合方针，确保租住户的生命财产的安全。 在工作生活当中本人在一年的总结如下： 1。 坚决听从领导、仔细领悟执行公司的经治理策略和工作，指示精神，并贯彻落实到岗位实际工作当中始终把维护公司利益放在弟一位。 2。 对小区的治安严于治理，敢于不法分子作

44、斗争。 3。 对进出的车辆严于记录，对收费的车辆安照工的要求进展收费，做到文明效劳。 4。 在队长的带着下我们进展了小区的绿化、维护工作。创立和谐文明小区。 5。 坚持预防为主、防消结合的消防方针，完善消防设备巡查及保养措施，并加强消防学问的培训，提高防火意识，能把握消防设备的操作方法，确保安全。 以上是我在一年中做到做好的方面，纵观一年的工作客观自我剖析，自已在以下中方面存在缺乏之处，肯领导的指正与批判，以待今后的工作中进一步加强和改正。 1、 工作当中有松懈。 2、 工作阅历和相关治理学问仍需进一步学习，积存。 20xx年马上过去，我们将满怀地迎来20xx年，新的一年意味着新的机遇新的跳战

45、，今朝花开胜往昔，料得明日花更红，我坚信在公司领导英明决策下物业公司的明天会更好，做为工司的一份子，在明年的工作我将一如既住，全心作意的为公司奉献一份微薄之力。 20xx物业保安个人年终工作总结范文二 20xx年各项安全保卫工作已圆满落下帷幕，我们将满怀信念、齐心协力地开创2023年的新篇章。我部肩负着xx公寓各区域的治安、消防、物业秩序维护治理及公司财产、人生安全等多项工作任务，在20xx年6月1日我部进驻xx公寓以来，在公司及工程各级领导的亲切关心、强有力的带着及其各部门全体员工的帮忙和大力支持下，通过我部全体保卫人员团结全都、共同努力，为工程顺当实现各项经营目标供应了强有力的安全保障，圆

46、满完成了20xx年度工程给予我部门的各项工作任务。值此辞旧迎新之际，对我部进驻xx公寓的工作进展回忆，总结阅历，查找缺乏，以利于在来年的工作中扬长避短，再创佳绩，现将我部详细工作状况总结 一、xx年区域安全保卫状况。 我部共有保安人员17名，在工程的正确领导下，仔细贯彻执行公司有关规定和决策，紧紧围绕抓队伍建立，树公司形象的效劳理念，以确保工程顺当实现各项经营目标供应强有力的安全保障为宗旨。全年来，共发生重大治安案件及x体性大事2起（8月25日消失我部主管在日常治理过程中与成保人员发生冲突大事，导致成保人员集体罢工，在此次事故处理过程中，始终本着敬重事实的原则，实行慎重、负责的态度对参加者进展了思想说服教育，并对相关责任人作出了严厉处理;9月8日因治理措施不力，消失电梯公司丧失