酒店年终工作总结个人总结酒店年终工作总结范文大全(14篇).docx

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1、 酒店年终工作总结个人总结酒店年终工作总结范文大全(14篇)酒店年终工作总结个人总结 酒店年终工作总结范文大全篇一 一、上半年重点工作回忆 (一)严控本钱费用，着力降本减费。 受总部进一步压缩各项费用和公司对非生产经营费用的掌握影响，今年来xx酒店接待的消费总量和消费标准较往年均有不同程度的降低。1-6月份共实现销售收入xx万元，发生本钱费用 万元，利润亏损xx万元，比进度规划减亏xx万元。为最大限度地削减亏损，提升效益，xx酒店着重在节能降耗、降本减费等方面深挖潜力，主要抓了以下几项工作： 1、抓好降本减费。紧紧围绕“效益差，我们怎么办?”绽开大争论，制定了详细措施。一是抓本钱掌握。加强日常

2、选购治理，严控低值易耗品消耗，本钱率同比降低%;二是严把选购关。从选购源头抓起，对原材料选购做到货比三家，同种原材料选购至少固定两家供货商，原材料选购价格有了进一步降低。三是整合人力资源，优化岗位设置。今年来共合并岗位xx个，精简人员xx人，进一步降低了人工本钱费用。四是为削减本钱费用支出，今年酒店 1 对过去由外委专业施工队伍担当的中心空调机组凉水塔的检修、维护保养与清洗，改由酒店内部人员担当，仅此一项就削减修理费万多元。 2、抓好节能降耗。一是以公司“双增双节”活动为契机，落实节能降耗工作措施，制定了酒店严格管控，降低物料消耗使用攻关课题，成立了以酒店总经理为组长的攻关小组。二是强化制度管

3、控。制定了xx酒店能源使用考核方法和xx酒店设备治理考核方法，分部门分岗位对各项能耗使用状况和设备设施的维护保养进展客观量化指标兑现。三是加强日常节能治理。依据季节变化调整照明开关时间;耗电办公设备停用时准时关闭电源;使用节能型光源进展照明降底电耗;办公室夏季空调温度设置不得低于26;在不影响接待效劳工作的前提下，严格掌握机组开机时间，尽量削减不必要的能源铺张。1-6月，水电汽等能耗同比节省费用xx万元。 (二)强化优质效劳，做好内外接待。 1、做好会务餐饮接待。今年上半年酒店共接待住客xx人，住房间，平均住客率%;接待会议场;餐饮完成各类会议接待桌。其中对外会议接待xx次，主要有总部安全事故

4、调查、纪检会议、总部设备大检查、双氧水会议等;培训接待xx次，主要有危化品、催化剂班组长、考评员、武汉输油班组长、新华联、烟花爆竹等。 2、加大营销力度，推介共性效劳。为了拓展营销渠道，提升酒店效益，酒店召开两次“金点子”征求会，共征集有效“金点子”xx条。应广阔职工家属要求，将每月一次的大外卖增加到两次，同时扩大销售点，增加销售品种，在岳阳长炼小区设立了外卖点，得到了广阔职工家属的欢送，1-6月份外卖收入xx万元，同比增加xx万元。利用网站、微信平台、政工信息等网络平 台，加大对各类消费信息的公布力度;走平民化消费路线，印制各类宴席宣传单向周边地区发放，加大了对婚宴、寿宴，状元宴的宣传工作,

5、努力拓展创收渠道。为确保菜肴深受顾客喜爱，定期推出特色特价菜，让利回报来宾。 3、积极推动精细化效劳。针对不同消费群体，量身打造精细效劳模式，日常工作实行案例改良制。注意供应共性化优质效劳，房务酒店配置多款手机充电器和上网网线连接线和连接口，为住客和会议人员供应便利。在平常接待过程中，细节问题一经发觉，马上组织各部门进展案例分析和效劳流程梳理，以案促训，以训提质。今年来，没有发生一起效劳质量投诉大事。 (三)从严从细治理，提升标准化治理水平。 1、强化制度建立，严格考核兑现。一是建章立制。修订了岗位工作流程，完善了现行治理制度，做到工作有章可循。二是进一步完善了月度百分制与考核方法。坚持正负鼓

6、励原则，将月度百分制考核内容再次进展量化，强化了员工责任意识，充分发挥了月度百分制考核的作用。三是搞好指标分解。将全年创效指标分解到各部门，将季度、年终绩效奖与效益分解指标完成状况挂钩，并纳入各类评先参考依据，做到部门有目标可循。 2、强化食品卫生治理。一是从选购原料抓起，确保食材的新奇环保。二是加强后厨的安全防控，明确专人责任。三是根据岳阳市食品药品监察局检查要求，建立和完善了xx项一系列保证食品卫生安全的规章制度，并严格检查与考核。四是建立餐饮部每日安全检查工作日志，各区域负责人每日必需对所属工作区域进展安全检查，对不符合卫生要求的，严厉查处。五是坚持食品留样制度落实。正由于严格治理并常抓

7、不懈，酒店从未发生过任何食物卫生大小事故。 3、强化值班治理。建立健全各岗位安全生产治理制度、应急预案、完善措施，针对重要岗位加强巡检监视。做好夜间安全的预防工作，妥当处理酒店夜间发生的治安问题。领导干部民主生活会后，针对员工提出的建议，今年制定了酒店领导轮值接待日制度，每月其次周周二下午为领导接待日，根据“有访必接，有接必果”的原则，准时为员工释疑解惑，解决实际问题，并将长期坚持下去，目前共接待了批次员工访谈。 4、强化员工培训，提升素养技能。上半年，共举办各类教育培训班xx个，培训xx人次;练兵场，练兵xx人次。同时，根据公司人力资源处安排，组织xx人参与了不同内容的治理培训班，xx人参与

8、了省社会劳动保障局举办的考评员培训班。3-6月，协作市旅游局效劳技能竞赛，前台部门强化英语口语培训。5月，溴化锂机组开机培训，外请长沙专业教师，从溴化锂机组操作原理、操作流程、机组突发事故紧急处理程序进展全方位培训。 (四)抓好安全维稳，确保队伍稳定。 1、部署春节及“两会”期间安全稳定大排查工作。为确保春节和全国“两会”期间安全，对酒店不稳定因素进展了仔细排查，对重点人员实行“一对一”联防。同时，坚决杜绝周边闲散人员开房赌博大事发生。x月x日，巡楼发觉、房有客人聚众赌博，马上向公关安机关反映并进展了打击。 2、全面开展“我为安全作诊断”活动。发动全体员工，立足本职岗位，全面排查身边的担心全因

9、素，准时识别安全风险，排解安全隐患，改善安全状况。强化全员安全意识，畅通全员为安全建言献策的通道，让每一个员工都为身边的安全发挥作用，把安全意识变成日常的行动，营造了“全员重视安全、人人参加安全”的良好气氛。今年来共收集各类诊断建议xx条。 3、紧紧围绕“加强安全法治，保障安全生产”这一主题，仔细开展“安全生产月”活动。x月x日，酒店召开了“安全生产月”集体活动大会，对“安全生产月”工作做出了具体部署安排。x月x日，公司安全检查组对酒店进展了“四不两直”安全专项大检查，临时起动了火灾应急预案，酒店人员做到了反响准时、处置有序，获得了安全专项检查组的好评。 5、扎实做好各项安全检查工作。上半年，

10、协作公司专业检查组对酒店进展了x次检查，内部安全检查x次，节前安全检查x次，对查出的x项安全隐患准时进展了整改。 (五)抓好队伍，创和谐气氛。 1、关爱员工，开展送“暖和”活动。深入困难家庭、困难群众开展走访慰问、专项救助、送暖和等活动，为他们送去节日的问候和组织的关心。开展“安全进家庭”活动，组织对每家困难户进展家庭安全隐患排查，让安全文化走进家庭，将安全工作融进亲情。 2、围绕“安康生活、欢乐工作”这一主题开展系列活动。举办了团拜会、“拔河竞赛”、“乒乓球接力赛”庆“三八”活动和“周五爬楼梯活动”，各部门开展了春游活动、红色之旅韶山行、公司广场舞竞赛“健身搏击操”、参与公司“违纪违规处分规

11、定”竞赛。同时，酒店举办了“讲身边事赞身边人”演讲竞赛，青工部开展系列义务劳动等，既丰富了员工也业余生活，也增加了队伍的分散力和向心力。 二、存在的问题 一是精细化治理的常态化、员工的责任意识还有待进一步加强;个别员工的责任意识、效劳意识不强使得效劳质量问题还有时发生。 二是治理人员的执行力还有待于进一步提高。 三是酒店设备较多，设备老化故障率较高，需常常维护和修理。 三、下半年重点工作安排 为全面完成年度各项任务目标，结合上半年工作完成状况，后阶段将重点抓好以下几项工作。 1、抓安全稳定。要连续深入抓好员工的安全教育工作，确保安全教育面达100%。要加强对“火灾” 事故、“暴雨、大风、打雷”

12、等自然事故、“地下室防涝”处理程序等应急预案的学习和预案演练，确保酒店运行安全。要进一步落实和完善各类安全生产制度，狠抓直接作业环节的安全治理，连续做好“我为安全做诊断”活动，确保全年安全零事故。 2、抓节能增效。精确定位，转变观念，加大营销力度。依据不同季克制定营销规划。留意稳定老客户，进展新客源。加强形势教育，进一步激发广阔员工的热忱和才智，多为酒店效益、安全、效劳质量提建议、想方法，培育员工的仆人翁精神，力争每位员工为酒店提一条高质量的合理化建议。餐饮部要在现场治理，本钱掌握和快餐质量上下功夫，做好员工餐，连续走平民化消费路线，多推价廉物美的时令菜;接待部要做好回收卫生纸、房卡套、会议信

13、纸再利用，会议高档茶叶分小包;客房部要连续加强客房低值易耗的治理，提升洗衣房的创效力量，以旧换新的坚持以旧换新，连续做好沐浴液、洗发液等低值易耗品的回收，实现本钱率有效下浮;保安部要进一步强化安全意识，抓好安全工作，给员工及客人以安全感;修理部要连续在设备完好率上下功夫，准时修理，管好、保养好在用设备，最大限度地提高设备使用寿命;办公室要严格节省每一张纸、每一度电;财务肯定要严格预算治理，把好资金的预算、使用、审核关，每月做好财务的分析和诊断，不该支出的坚决不支出。 3、抓严细治理。各部门治理人员要不断增加学习力量，在提升自身素养和治理水平上下功夫，严格要求自己，给员工做出表率。要坚持月度百分

14、制考核，每个部门的员工都要针对工作中存在的问题和薄弱环节，积极整改，进一步提升工作效率。要加强质检的奖惩力度，对每天的质检状况与部门对接，做到有奖有罚，形成各部门、各岗位员工的竞争意识。 4、抓队伍建立。严密结合从严治理、安全生产、挖潜增效，开展“一个党员一面旗、争当效益带头人”活动，做实酒店党员责任区、党员示范岗，今年酒店设立三个党员责任区和二个党员技术攻关小组，对物耗、能源进展全面降低，全面完成工作目标。适时组织开展形式多样的团队活动，加强员工之间的沟通了解，增进友情，增加团队分散力，打造“欢乐工作，幸福生活”的和谐团队，工会已做20xx活动安排;党支部将组织党员和入党积极分子开展两次义务

15、劳动，对酒店的卫生死角和标准化进展整改，为广阔员工供应一个更加舒适的环境。 5、抓优质效劳。下半年要加大培训力度，实行请进来的方法进一步对全员进展教育培训。以市旅游局效劳技能竞赛为契机，连续开展岗位技术练兵，提高员工的实际操作力量和岗位应用学问。结合转岗和新进员工的需要，深入开展导师带徒培训。连续组织好治理人员自命课题自主授课培训工作，提高治理人员业务水平和工作力量。 酒店年终工作总结个人总结 酒店年终工作总结范文大全篇二 一年的时间不过转瞬，在完毕了年底的工作后，我也要对自己这段时间的工作做一个总结，反省在这一年种自己在工作方面的状况。回望这一年，作为酒店的一名选购，我始终都在努力的提升自己

16、。为了跟上酒店的进展和变化，我在工作中刻苦努力，从酒店内外都学到了不少。尤其是在外跑市场的时候，从与供货商的交谈中，我学会了许多关于市场和选择的学问。 一年来，我承受了不少的帮忙，也在工作中收获了不少的阅历。在总结了这些阅历后，我会更加努力的做好今后的工作，盼望自己能在下一年的工作中有更大的突破!以下是我的工作总结： 一、个人的成长总结 面对一年的工作，最简单看到的还是自己的成长。回首这一年的工作，我在工作的理论和实践方面都有了大大的提升。 在理论上，我通过空闲时间积极的和厨房主管进展充分的沟通，并加强自己与领导的沟通，让自己能更好的跟随酒店进展的脚步，对酒店所需材料的质量和价格进展严格的要求

17、，提高对自己的工作要求，以此提升自己的工作力量。 此外，我还积极的加强于外界的沟通，依据自己的职业圈子，加强于供货商等人的沟通，细心的调查市场，提升自己对市场的熟悉和了解。 我还在休息的时间学习了沟通和谈判的技巧，让自己在沟通上能给酒店带来更大的利益，提升个人的工作价值。 二、工作方面 在工作当中，我仔细严谨的参与工作会议，提前为酒店的选购做好规划，并依据各部门的要求进展修改，并在此后，积极的吸取阅历，为酒店和各部门带来便利。 选购前，我仔细的学习所需学问，对食材等选购品进展具体的了解，在选购中严格治理原料质量，防止消失不合格品。 在今年的工作中，我积极的开发市场，提升自己的选购路线。并凭借自

18、己的沟通力量，为酒店争取了不少的优待，为酒店节约了不少资金。此外，我还在规划中积极的核实选购清单，对不必要或是可代替的物品进展上报，在不影响同事工作以及酒店效劳的状况下，我酒店节约下了一局部资金。 工作中，我细细准备，为酒店在自己的职责范围内节约开销，尽管算不上出彩，但是我也在努力，并且在今后的工作中，我会吸取过去的教训提升自己的力量，让自己能在下一年的工作中完成的更加精彩。 酒店年终工作总结个人总结 酒店年终工作总结范文大全篇三 面对剧烈的市场竞争，作为酒店客房部基层领班治理人员，首先要作好的就是我们自己的工作，努力更上一层楼。下面把全年工作做一下总结和规划。 一、在工作中做任何事都要按程序

19、标准化操作 当前我部门有许多新员工，在工作中难免会消失这样那样的问题，这些问题的根源根本上都是未按工作程序操作，所以要加强对新员工的培训。作为一个基层治理领班也要对他们做好现场督导，从而避开日常工作中消失失误导致客人投诉，影响效劳质量。 二、对上级安排的工作要正确快速的传达给下级，并做好检查工作 看上去这是一项很简洁很简单完成的工作，但往往在执行的过程中会现出问题。例如主管传达领班做一样事100%，领班传达给效劳员90%，效劳员听了90%，但只做了80%。假如负责的主管或领班会对自己安排的工作进展检查，可能会做一下弥补。反.这只是三个层面之间的传达，假如是再多几个层面的话后果可想而知。所以作为

20、一个领班应当做好桥梁作用。 三、酒店设施设备的保养工作 酒店开业快8年了，设施设备消失各种不同程度的老化现象，因此在平常的工作中要对各种家具养护。对不是我部门养护设施设备要做好催促工作。 四、留住回头客和长包房及进展新客源 1、加大对客人的访问力度，对客人的意见进展汇总总结。 2、提高效劳质量，供应些共性化效劳和超值效劳，使客人有一种宾至如归的感觉。 3、在房间设立亮点，如房间无线宽带，参加加湿设备等。 总之，2022年对酒店来说是布满挑战和机遇的一年。盼望酒店明年的生意更上一层楼，顺当完成总公司下达的各项任务。 酒店年终工作总结个人总结 酒店年终工作总结范文大全篇四 某年马上度过，我们布满信

21、念地迎来某年。在各位领导的领导和支持下，过去的一年，我酒店全面诠释了“安全、经营、效劳“三大的主题，并且全年营收及利润指标完成得较为抱负。值此辞旧迎新之际，回忆总结过去一年的工作、成绩、阅历及缺乏，以利于扬长避短，奋勉进取，在新一年里努力再创佳绩。 一、科学决策，齐心协力，酒店年创四点业绩 酒店领导班子依据酒店进展趋势制定了全年工作规划，提出了指导各项工作开展的总体工作思路。总体思路打算着科学决策，指导着全年各项工作的开展。董事长亲自团结全体员工，上下全都，齐心协力，在创收、创利、创优、创稳定方面作出了肯定的奉献，取得了较为满足的业绩。 1、经营创收。通过调整销售人员、拓宽销售渠道、推出房提嘉

22、奖等相关经营措施，增加了营业收入。客房出租率和平均房价比某年都有肯定的提高。 2、治理创利。通过狠抓治理，深挖潜力，节流节支，合理用工等，在人工本钱、能源费用、物料消耗、选购库管等方面，提倡节省，从严掌握。 3、效劳创优。通过引进品牌治理，强化员工待客根本行为准则关于“仪表、微笑、问候“等的培训，加强治理人员的现场督导和质量检查，逐步完善前台待客部门及岗位的窗口形象，不断提高员工的优质效劳水准。此外，在接待效劳中，销售、前厅、客房等部门全体出动，大家齐心协力，使我们能够圆满地完成每次的接待认任务”。 4、安全创稳定。通过制定“安保方案“等项安全预案，做到了日常的防火、防盗等，杜绝意外安全事故的

23、发生。在相关部门的协作下，群防群控，确保了每日工作万无一失和忙而不乱的安全稳定。 二、与时俱进，提升进展，大厦突显改观 结合酒店经营、治理、效劳等实际状况，与时俱进，提升素养，转变观念。在市场竞争的浪潮中求生存，使酒店突显了可喜的改观。主要表现在全体员工精神状态积极向上。酒店常常召开大会、小会反复强调，治理层有紧迫感，具上进心，培育“精气神“。酒店的治理效劳不是高科技，没有什么浅显的学问。关键是人的主观能动性，是人的精神状态，是对酒店的忠诚度和敬业精神，是对治理与效劳内涵真谛的理解及其运用。 三、存在的问题 1、员工素养整体水平不高，特殊是缺乏具有专业水平的治理人才，造成治理上的漏洞，效劳质量

24、时有低下，效劳意识时有淡薄，客人投诉时有发生。 2、营销力度还不够，营销意识欠缺，营销手段单一，固定的客户群体不大。 3、规章制度落实的不够坚决，有随便性和照看面子的现象。未能真正做到奖勤罚懒，仍旧存在着干好干坏一个样的现象。治理机制上还有待于进一步完善。 4、治理费用和营业外费用仍旧偏高，本钱费用也还有压缩的空间。需要进一步加强本钱核算，节支增效。上述问题的存在主要是领导层缺乏酒店阅历，业务技术不够娴熟，治理工作没跟上所造成的，在新的一年里要转变观念、加大力度，克制存在问题，使酒店的工作再上一个新的台阶。 四、明年主要工作： 1、全方位加大治理力度，根据星级酒店的标准，连续完善各种规章制度，

25、工作流程，逐步建立起以“制度管人”和以“工资拉开档次”为主要内容的奖罚鼓励治理机制。 2、加大培训力度，实行走出去请进来的方法进一步对广阔员工进展在岗训练。个别中层骨干还要有规划的外派培训学习。同时要进行岗位大练兵，每月每季进展考核考试，以竞赛活动树立岗位标兵，稳固业务技能，提高效劳质量。 3、精确定位，转变观念，加大营销力度。依据不同季克制定营销规划。留意稳定老客户，进展新客源。重新整合营销队伍，建立起以专业营销人员为主、发动全员进展营销的大营销网络。并建立起相应的嘉奖机制，最大限度地调动每一个人的工作积极性。 4、留意加强对设施设备的维护保养。仔细抓好防火、防盗、防食物中毒、防车辆事故的安

26、全防犯工作。充分发挥酒店党团组织和工会的作用，最大限度地调动每一个员工的工作积极性。 酒店年终工作总结个人总结 酒店年终工作总结范文大全篇五 我们怀着春天般的激情迎接又一个轮回即至的新年。在这个春意盎然的日子里，我们用太阳般的心情召开了xx酒店一年一度的工作总结及优秀员工表彰大会。 与会中，我们以求知的态度回忆了xx年，总结了一年中我们的工作成绩。我本人充分确定我们全体员工及在座同仁的努力和成绩。同时我们更因在年度中获奖的优秀员工而傲慢。一年之计在于春，一天之计在于晨。我们酒店各部门主管热忱洋溢而理性地总结了去年的工作，规划了将来的工作。总而言之，我们的年度会以求知的严谨，理性地评价，表达了总

27、结的主题。大家在一起回忆历程，扬优补缺，承前启后，树立典范，我盼望优秀的典范能够影响这个团队，来年的规划要依度循步进展，要强化执行力量，要推导创新思想，要仔细落实，真抓实干，杜绝说空话，杜绝怠慢执行的工作作风。就会议内容本人概括性发表以下几点意见： 一.执行力就是一个企业竞争的核心力，没有执行何言竞争?我认为治理需要6个字：目标、监视、执行、(解释6个字的含义)。要让这6个字能得以通畅实施，就要放其偏见，集众人所长，行政的目的就是要提高企业的收益，为企业员工效劳，解决员工生活、工作中的疑点，难点。假如不能提高企业收益，不能解决员工困难，要经理和主管干什么?信任很重要，方法也重要，嘉奖和惩处就是

28、行政的其中法度。说话算数，才是执行的力度，我提倡并盼望在座的每一位牢记以下7点： 1、员工座右铭：将小事做成精品，将细节做到极致，将效劳做成超值，将重复做成精彩，每一天进步一点点。2、道德准则：宁可企业吃亏，不让客户吃亏，宁可自己吃亏，也不让企业吃亏。3、工作作风：现场看，马上办。4、人才战略：成长，成才，胜利，人人是才，严管厚爱，不拘一格，优胜劣汰。5、治理定位：零缺陷治理，无过失效劳，无空缺记录。6、治理追求：高、严、细、实、新、活。标准高，治理严，效劳细，作风实、思路新、经营活。7、治理风格：严管厚爱，内张外弛。 二、营销的谋略和展望。营销部是大家认可的部门。在来年，我们要打破以团队为主

29、的营销方向和构造。充分理解和运用电子商务销售手段，建立网络宣传思路，精细摸排市场，要运用电子网络销售，要传承传统的走访市场销售法则。我也盼望营销人员能记住：我们是一个篱笆中的桩，我们是三人帮中的一个人，产品过硬，后台过硬，效劳过硬，才能为营销做后勤保障，才能筑巢引凤。 三、前台是形象。我们要学会积存，要揣摩客人的心理，即察言观色，巧于辩说，而不是游说，用微笑化解客人的抵触，用专业的技能为客人节省退订房间的时间，用你的记忆向熟客兜售他们再次入住而被留意的暖和。前厅人的形象，是xx人的形象，前厅人的话语是xx人的素养，前厅人的效劳，是客人对后台人成绩认可的标准。所以，xx人的前台必需形成一个良好的

30、“养成教育”习惯。把你们的微笑，效劳、技能当成是你工作的一局部，而不是制度强制让你有意的僵化行为。记住，xx人盼望因你们精彩的工作业绩而傲慢。 四、客房是xx人进展的营地和战场。我们要真正进展，客房部就譬如戏台的后台，只有后台的充分预备，细心筹划，兢兢业业的做好每一个细节，我们才能导演一场场无瑕疵的好戏。我盼望大家能以制度约束自己，用爱心做好效劳，强化技能，用责任担当，让客人入住一个清洁而温馨的如家的房间。每一个细节都需要你的急躁，责任心、爱心、才能让在每一个客人眼里留下一个良好的印象，家因你而生，暖和由你而起，你的语言，你的礼仪效劳，客人会记在心里，xx人会看在眼里，我也会看在眼里。 五、工

31、程部、保安部的关键性，重要性。保安部和工程部因行政职能的需要规划在一起。保安部和前台一样充当着迎来送往的职能，更肩负着安全、防护、消防隐患、杜痼疾的重大安全消防责任。盼望安保部要做到以下几点：迎宾要专业，孔武有力;指挥车辆就位，要标准手势;车位要划线沉着。宣执安全，要有礼有节，执法要有典施威。消防，要预事在掌控之内，要勤检查，多观看，增设施，多建议 。 眼、耳、口、鼻全部用到，要熟知和把握消防设备的运用，设施的构造。总之，令行即止，警觉常在，警钟常敲。为保接待，保安全，保消防，随时待命。工程部要多观看，密协作，勤学习，找方法，立执行。让每一个细节都布满你们关注的一面。让每一个细节，每一个污点，

32、每一处破败，在你们充分利用、责任、技术、专业的努力下转变面貌。 六、财务。财务是一个企业的管家，是理财的谋士，做好一切收支。细心治理库房，买、卖、收、支、盘点、库存、要做到开支有预算，节余有方法，治理有理念，收入有核实，开支有依据，以票据支撑数据，以开源节能找方法，以德品修炼其身，以制度审查鉴核，不讲情理，不认人头，不做空账，财务是金字塔的基石，基石稳固，方可伸展。盼望财务主管及成员，多学法，多问，多查，多建议，真正成为企业的管家，理财的谋士。 以上6点，鉴于时间关系，只能简述，虽然空洞乏力，但却寄予了我的个人意见和盼望。一些部门，一些职能，未能说及的缘由，前面执行副总，各部门主管，皆以详述。

33、在此我代表董事会向你们真诚的道一声：辛苦了!诚心的感谢你们!我信任，同时我也会更加努力，在董事会的监视筹划下，在执行副总的带着下，在各部门主管的践行下，在我们xx酒店的兄弟姐妹尽心尽力，同努力齐奋斗的拼搏中，走向2xx年。新年的钟声马上敲响，在新的一年里，我们以崭新的思想，崭新的面貌，放飞幻想，迎接下一个崭新的纪年!祝各位新年欢乐，心想事成! 酒店年终工作总结个人总结 酒店年终工作总结范文大全篇六 在市局领导和董事会的关怀支持帮忙下，x大酒店从4月16日正式开业以来,走过了八个多月不平凡的创业历程。回忆xx年，酒店全体员工克制了刚刚起步，阅历缺乏等方方面面的困难，经受了各种大型会议和重要vip

34、客人的接待工作的考验，渐渐由创业走上了成熟，也取得了可喜成绩，在经营方式上初步实现了由探究经营向专业经营的转变,在治理机制上实现了由人管人向制度管人的转变,在经营效益上实现了由规模效益向利润效益的转变。在八个多月的时间里共接待客人人次,创营业收入万元,实现净利润万元(不含对外承包收入)。为此酒店做出了大量的工作，现总结如下： 一、仔细作好各项预备工作，切实保障酒店的按时开业。 从xx年2月21日市局党组确定筹建酒店至4月16日正式开业，其间只有短短的40多天时间，在酒店一无全部的状况下,员工需要聘请,物品需要选购,各项规章制度及工作流程需要建立。面对这些方方面面的大量预备工作,加之筹建人员又缺

35、乏阅历，可以说是时间紧，任务重,人员少。能否按时开业，像一块石头压在酒店领导的心上，但又毫不迟疑的达成了共识，市局党组的打算就是命令，时间再紧，任务再重，肯定要坚决按时完成。为此饭店领导一班人积极动脑筋想方法，仔细讨论领悟筹备方案，并带着临时聘请来的几个人员加班加点，夜以继日的开展工作。 首先成立了筹建领导小组，先后四次召开小组会议，讨论制定了筹建工作方案;讨论制定了选购物品规划;讨论制定了临时用工人员聘请和培训方案;制定了临时用工人员的工资标准;制定了当前一个时期的工作重点和工作思路。并将这些工作分阶段制定出时间进度表,逐日抓落实,保障酒店的按时开业,得到了省市局领导的好评。 二是成立了物品

36、选购领导小组，详细负责物品选购方案的落实。在董事会的支持帮忙下,在短短的十多天时间里,会同机关监察、计财等有关科室同志一起对 十三大类两千多个品种的筹建物品进展了外出集体选购，根据廉政规定的要求,对需要政府选购和控办批办的大宗商品,严格根据规定实行招标选购，并组织人员准时组织到位。 三是按时完成了人员聘请工作，人员聘请是酒店筹建工作的重头戏，能否招到较高素养的人员并准时到位，是酒店能否按时开业的关键，也是酒店以后能够顺当进展的保证。为此，我们仔细作了以下工作：1.充分利用报纸、播送和电视进展广告宣传，尽可能让更多的人知道开来大酒店的聘请事宜;2.成立聘请工作小组，仔细了解应聘人员的根本状况，根

37、据酒店要求严格把关;3.组织体检，确保受聘人员身体安康，避开了传染病人的进入;4.对新近聘请的人员进展了军训，此举的主要目的就是为了强化员工的整体观念和组织纪律性，经过四天的军训取得了较为明显的效果。5.组织新聘人员到省开来酒店进展正规化的岗前业务培训，经过22天的实习，新聘人员初步把握了规定岗位的业务学问，增加了工作力量。整个聘请培训前后历时三十多天,共聘请培训各类员工110余人,为酒店的开业奠定了良好的人才根底。 二、制订各项规章制度，逐步健全内部治理。 规章制度是加强酒店治理的重要保证。为此,酒店特别重视这项工作，准时制定了各部门的岗位职责、工作效劳流程等一系列规章制度。开业之初由于酒店

38、专业素养治理人员缺乏，个别部门的规章制度不很切合实际，有工作漏洞，还有的部门规章制度始终不健全，酒店就在工作运行中结合实际状况，不断的进展调整，并与“省开来大酒店”、“航天大酒店”“景福大酒店”等同行相互沟通学习，借鉴阅历，取长补短，弥补漏洞，使酒店的规章制度不断得以健全和完善。酒店财务部门最先制定出了一套切实可行的财务制度，健全并完善了酒店财务部门各岗位人员的岗位工作职责，使整个酒店的财务、供给、保管、领用等各项工作开展的有条不紊、井然有序。他们还依据酒店会计核算的实际需要，经过不断的争论、修改和反复的实际应用，建立了一套完整的适合本酒店财务核算和治理需要的电算化财务记帐系统。为了便于酒店的

39、每一位员工都能具体了解酒店的规章制度，酒店又编制了x大酒店员工手册，发放到每一位入店员工的手中，使其能够照章办事，时刻用规章制度来约束自己的行 为，明确自己所拥有的权利和义务。为了使酒店的的治理水平更上一个新的台阶，在12月份酒店还特意高薪聘请了专业的治理人员，对酒店进展了全面的改革，推出了早例会制度、质量检查考核方法、经理考勤签到制度、部门工作日志等一系列新的规章制度，这些制度的制定加强了对各级人员的治理，起到了“以制度管人”的良好效果。使酒店全体员工的精神面貌、举止言行、环境卫生等许多方面都提高了一个层次。 目前,酒店已制定下发了各类职责、规定、方法、流程等规章制度40余个,对每一个人的岗

40、、责、目标都提出了明确的标准,对超越和违反的都做出了相应的惩罚规定。做到了对每项工作、每个工作环节都有章可循,有规可依。 三、加强人员的素养培训，努力提高效劳质量。 培训是提高员工素养的有效手段，是提高效劳质量的根底性工作。酒店刚成立时,首批进入的工作人员绝大局部没有从事酒店工作的阅历,高层次的治理人员就更加缺乏,加之酒店又是一个人员流淌性较强的行业，尤其是餐饮效劳员,素养高的人才难以找到,素养低的人员又难以满意酒店上层次的需要,在实践中酒店领导意识到,加强人员的培育与教育是酒店提高效劳质量关键,也是促进酒店生存与进展的根本。为此，在酒店开业之初就对所聘请员工进展军事化、标准化的培训和系统的理

41、论授课，并到四星级酒店进展了全方位的培训和实习，取得了培训合格证书。这对酒店开业以后能够快速获得三星涉外酒店起了肯定的作用。平常工作中各部门也依据各自工作特点常常组织内部培训、考核和技术比武，例如：英语培训、一般话培训、微笑效劳培训、餐饮客房业务培训等。新老员工之间还留意搞好传帮带，实行“一对一”的培训，这对新进员工快速娴熟把握工作业务起了很好的作用。酒店还实行走出去请进来的方法，派酒店治理人员赴学习，邀请省开来的专业治理人员来酒店进展指导培训，这些措施不仅极大地调动了员工的工作积极性，而且进一步全面提高了酒店的治理水平和效劳质量。 效劳质量是饭店开展有效市场竞争的根本保证，为了提高酒店的效劳

42、质量，酒店成立了质检小组,对酒店的效劳质量进展全面监视检查，并结合自身实际制定了卫生检查标准、效劳用语总汇等一系列质量检查标准印发给各部门，依据这些标准由质检部门进展催促检查,发觉问题准时通知其整改。平常酒店留意常常给员工引进新的效劳理念，提倡共性化、亲情化效劳。七八月份又开展了质量效劳月活动，在酒店大厅悬挂横幅，请顾客对酒店的效劳质量提出珍贵意见，并开展季度明星和优秀效劳员评比活动，这次活动的开展进一步在员工中树立了“质量第一”的思想，同时又鼓励了员工的工作热忱。xx年酒店共评出季度明星、优秀效劳员和工作先进者26人。在员工中弘扬了努力学习、钻研业务、标准效劳的良好风气。 四、加大宣传和营销

43、力度，积极查找培育客源，努力提高效劳意识,全面树立酒店的良好形象。 提高酒店的知名度和培植自己的固定客源，是一个酒店生存和进展的根本前提。酒店刚开业时由于缺乏阅历，没有注意自身宣传，致使客房部在开业几个月始终处于低落期，客房收入很不抱负，每月在六七万左右徘徊。很快酒店就意识到这一点，依据需要准时成立了营销部，加大自身的宣传力度。同时,积极查找客源，做市场调查，具体分析本市的竞争形势，并与多家单位签订固定协议。另外还留意利用媒体宣传自我，打电视广告，做广告标牌，制作宣传饭店的小册子,印发菜肴介绍等一系列促销措施。经过“五一、国庆黄金周”、“宋都文化节”、“古观音寺会议”、“省农林会议”、“河大校

44、庆”、“接待同一首歌剧组”、“菊花花会”期间接待全国十五家上星卫视电视台记者和长达一个月共六期的河南省出口退税培训班等活动。不仅为酒店积存了丰富的工作阅历,也对开来大酒店起到了很好的宣传作用，为提高酒店的知名度，树立本市的美妙形象作出了奉献。 酒店开业以后，依据经营治理长期进展的需要，酒店很快就向有关部门递交了“三星级旅游涉外酒店”的申请，利用这次活动积极完善了酒店的硬件设施,同时,根据三星级的标准加强了软件方面的建立，使酒店在开业仅仅18天的时间就通过了三星级涉外酒店的检查和评定，并于5月16日进行了挂牌仪式。大大提高了酒店的知名度,拓宽了酒店的经营渠道。 9月份酒店又开展了全员销售活动，制

45、定出了一套全员销售嘉奖方案，使酒店呈现出人人关怀销售，人人参加销售的良好局面。酒店还克制了酒店接待规模有限的短处，打出了联手战略，与档次规模接近的x大酒店屡次合作，共同接待大型会议和团队，不仅为本酒店增加了效益，也加强了酒店与同行业之间的沟通，表达了酒店的合作精神。开业以来，与酒店签订固定协议的客户到达50多家，使酒店有了稳定的客源，为酒店销售收入的稳步增长供应了牢靠保障，全年协议客户在酒店的消费金额约占收入总额的15.35%以上。 为了让酒店不局限在本市这个小的范围之内，让外地人也知道酒店，酒店还积极派人参与旅游局组织的赴上海参与“旅游交易会”活动，派出人员共带资料300多份，在上海散发一空

46、，这次活动的参与既宣传了我们自己的酒店，又学习了外地同行们的先进阅历，为今后进一步开拓市场奠定了良好的根底。 五、仔细做好财务核算,努力增效节支 财务工作是酒店经营中的一项特别重要的工作，为此,财务部门留意仔细做好财务分析和核算。确保每一个数据和财务资料的精确、真实、准时、完整、牢靠，使酒店领导能准时了解酒店的经营状况，针对收入及本钱费用率合理确定资金的使用,制定酒店的经营方向。同时还积极做好应收帐款的结帐工作，派出专人协作营销部上门要帐，保证了酒店收入。 酒店年终工作总结个人总结 酒店年终工作总结范文大全篇七 一、仔细对待工作，听从领导指挥 在平常的工作中，对每一个细小的细节都不放过，老狡猾

47、实的做好自己的工作，不推诿，不偷懒。领导临时加派的任务也能仔细、高效的完成。屡次收到上级的表扬及嘉奖。 二、熬炼力量、努力学习 作为一名效劳员，我认为力量工作不行缺失的一局部，而我时常要与客人打交道就要留意以下几点： 1、美丽的姿势，令人舒适的语言 在进入酒店时，客人首先会留意到效劳人员的着装、礼仪，在平常我们就要时刻留意，以一种不刻意的姿势，让客人感到舒适。而语言是我们与客人建立联系的一道桥梁，是留下酒店印象的一种工具。因此，我们在接待客人时，表述时就要亲切自然，同时利用恰当的手势来引导客人。 2、优秀的交际力量 在与人交往时，以一种什么样的方式切入话题同时又不引起人的反感与厌恶使我们需要去学习和熬炼的。在酒店会接触各式各样的人群，而我们是直接接触他们的，在这时就需要妥当处理好客人的要求，以及顾及到客人与客人之间的联系。让客人觉得在酒店是被敬重的，舒适的。 3、敏锐的观看力量 客人