酒店2023上半年工作总结.docx

《酒店2023上半年工作总结.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《酒店2023上半年工作总结.docx（63页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、 酒店2023上半年工作总结_上半年酒店保安工作总结 在繁忙的工作中不知不觉就在销售部门做了半年有余，回忆这半年的工作历程，作为酒店销售人员在工作上取得了肯定的成绩，根本上完成了酒店下达的任务，但也存在着不少的问题。 刚到销售部门时，对销售方面的只是不是很精通，对于新环境、新事物比拟生疏。在酒店以及部门、小组领导的帮忙下，很快的了解到酒店销售的性质及其销售市场，作为一名销售部中的一员，深深地感觉到自己身兼重任，作为酒店的门面，酒店的窗口，自己的一言一行也同时代表了酒店的形象，所以更要提高自身的素养，高标准的要求自己，在高素养的根底上更要加强自己的专业学问和专业技能。 此外，还要广泛的了解整个销

2、售市场的动态，走在市场的前沿，经过这半年来的磨练，力争尽快成为一名合格的销售人员，并且努力做好自己的本职工作。 为了更好地完成酒店的营销工作，实现双赢，特殊正对这半年的销售工作，从四个方面进展总结： 一、酒店各部门的协作 在酒店工作三年有余，以前在前厅，可能接触的面没有目前这么广泛，只是班组与班组之间的摩擦、协调与协作，同一个部门，有同一个领导出面那还好解决一些，但现如今不一样。现在必需要和各个部门自行来进展协调，协调不了才回去找领导和组长，由于她们同为销售部门，同样有整理不完的烂摊和杂事。 所以，只要是有客人有涉及到的营业范围也好，工作范围也好，都必需仅靠自己的一点私人情面，个人力气去解决。

3、打个简洁的比方说我的长包房客人罗春平拖欠押金简洁例子来说明，原本导致消失这种局面就不是我的缘由，但就仅仅由于这是我介绍到酒店消费的客人，我拉进酒店有业务关系的客人。押金缺乏是挂的我的担保，所以根本等我发觉客人在酒店已欠交押金后几乎很少有人问及到这间房的处理结果，更加别说是有一个建议。 有的也只会是一带而过，电话催我来跟进此事。跟进！我固然会跟进，一我不能催的次数过于多，过于急。 二我不能把与客户的这层友好关系撕破。所以我最多也只会定时定期的督促客人，实在是等到我不能再等了，这便才向部门同事，小组领导取经，经由同事张国琳假冒酒店高层领导和朱方圆前台收银员的身份协作最终游说客人交得押金。 其中还有

4、前台收银郭彩娟同事的协作对账。再此，我向全部关怀我的，帮忙我的同事及其领导表示感谢。从这例子可以看出酒店的整体性，目标性不是很特殊全都。 二、营销工作的权力、责任方面 由于级别不够，协调不畅等等缘由，造成许多事情都存在着给客人拖拉、缓慢的现象。上月端午粽子的特别销售，是每年最紧急，最感动人心的销售。虽然我今年在此特别销售时做得不是很精彩，但有还是为内部公司的客户要求紧急送货，需要等级不一的5盒488粽子、5盒328粽子。由于当时本人和组长及其同事手上的票据特别有限，只有10张328粽子需要至前台收银换5张488粽子票据。 由于一些列的请示，开票，换票所消耗的时间。使得原本就特别劳碌的前台收银又

5、更加劳碌从而缓慢了，然而事情的效率就变低更多。等换好粽子再送至客人手上时，客人任由再怎么照顾，心里还是会对你有小小的圆满、甚至顾虑。 由于在他的眼里就只是酒店粽子库房到他办公室的距离。这个距离是能够知道且明白的。所以在营销部工作的责、权方面仍存在着不明确的问题，我认为销售部的工作要有肯定的权限，只履行销售程序，问题无论大小都要请示甲方，势必会造成效率低，对一些问题的把控上也会对销售带来负面影响，这样营销部工作就会很被动，建立一种责权明确、工作程序清楚地制度，盼望是酒店下一部工作的重中之重。 三、酒店的治理推新 所谓营销为酒店的龙头，既为龙头，那么酒店的各种推新首要让酒店领导，相关部门领导知道，

6、熟识以外。也需要由销售人员去认知，去了解。我说的并不是文字类的讲解，而是实质性的。 例如，推出新品新菜，可以供应一到两份给销售部试味，既可以便利销售人员介绍新品新菜，又可以有更多的人来为新品提出珍贵的意见。正所谓一个诸葛亮抵不过三个臭皮匠。 以上只是粗略的工作总结，由于时间仓促会有许多不是之处，盼望各位领导，同仁能给于指正，我会予以极大的重视，并会准时改正、解决，最终住酒店生意越来越旺，越来越红火。 酒店上半年工作总结 XX年上半年，xx酒店在集团公司的正确领导下，围绕年初提出的工作思路和目标，坚持以开拓经营、提升企业效劳质量为重点，狠抓经营治理。在全体员工的共同努力下，1-6月份（含物业治理

7、中心），营业收入： xxxx万元，较去年同比上升2.9%；经营利润：xxxx万元，同比下降12%；（利润下降缘由为：1、工资本钱增加，2、原材料本钱上涨，3、工程修理费用增加，4、酒店新增加客房布草床上用品，员工服装更新，客房床垫更新，客房增加食品柜，餐厅台布更新，餐厅局部餐具更新等）以前我们是宣汉综合设施和地理位置最好的酒店，有肯定的市场优势；现在随着市场竞争的加剧，不断有新酒店的开业，我们也将准时的调整经营思路，力争做“宣汉效劳最好、最宾至如归的酒店”我们将不断总结上半年工作的成败，力争完成集团下达的全年目标任务。 一、加强教育培训，强化员工队伍素养 经过两年多的运作，xx酒店已根本步入了

8、成熟的进展道路。为了更好地努力打造效劳品牌，进一步树立“一切以来宾为中心”的效劳理念。上半年，酒店以文明标准活动为突破口，以“培训是酒店永垣的主题”、“质量是酒店产品的生命”为切入口，先后实行“请进来，走出去”的方法，狠抓酒店员工的培训教育，强化员工队伍素养，不断提高效劳水准。 1、实行对员工集中培训、专项培训、个别指导培训等方式，促进了员工酒店意识得到较大提高，效劳理念进一步深化，有声微笑已成为员工的自觉行动。对什么是共性化效劳，从感性到理性已有了形象的熟悉，整个酒店形成了“一切工作都是为了让客人满足”的良好气氛。从而加深了员工对前期的岗位培训、部门培训、班组培训从理论到实际的全面梳理和提高

9、。 2、加大对部门经理以上干部每周例会培训，学习现代酒店治理专业学问，通过系统的培训教育，极大拓展了治理人员的学问内涵，提升了业务技能和治理意识，经营治理素养得到进一步提高。 3、为促进劳动力资源的合理节流，加强岗位间的协作与协作，着力培育多面手，以有效应对和解决可能消失的某特定岗位人员临时短缺而产生的应急状况，做到有备无患。我们要求由人力资源部尝试一专多能的交叉培训，并建立相应的培训记录。这项工作开展至今我们已有收获。 4、将“首问责任制”落到实处。各部门依据各自的实际状况，自行整理了一些“应知应会”学问的资料，对员工进展适时培训。尽可能解决客人提出的全部问题，做到有问必答，杜绝扯皮推诿现象

10、。同时，还通过各岗位每天的培训晨会，告知当天酒店将进行的会议名称、重要客房、餐饮等信息，以便客人进店询问任何一位员工都能得到答复。 5、为保证培训有的放矢，我们开展了日常不连续的全面质量检查。并建立落实部门、主管、领班三级检查制度，标准检查内容，促使每项效劳到位。同时，值班经理每天对公共区域的卫生和员工的礼节礼貌等进展督查，总经理室率领各部门经理不定期实行抽查。通过质检，进展适时适地的教育，使培训工作不仅仅局限于课堂，而更具有其有用性和针对性。 6、依据酒店实际状况，结合有关火灾等案例，落实酒店、部门、班组三级安全生产培训教育。参与培训人次占酒店总人数90%以上，使员工真正把握消防、安全工作的

11、“三懂三会”和应急预案的处置方法。为提高企业的治理水平，提高队伍的整体素养起到了积极的作用。 2 3 4 7、我们在抓好业务培训的同时，注意强化员工职业意识，提高职业道德和职业素养。使广阔员工明白为客人供应热忱、文明、细致、周到的效劳既是职业道德要求，也是我们应尽的义务；明白“一切以来宾为中心”的效劳理念；明白我们要以热忱和诚信感动每一个来店客人，才能赢得客人充分的理解和敬重。 二、加强市场营销，不断调整客源构造 为从长远动身，酒店仔细做好在经营销售中谱好经济增长和持续进展的平衡乐章；做好均衡价格、调整客源构造的文章，致力对新客户的开发，保持客源群体的稳定和扩大。并做好以下几方面工作： 1、做

12、好旺季的合理预定，最大限度地提高销售额。 2、落实协议单位的回访制度。酒店依据每月销售报表的排行，设计了客户回访表，有针对性地选择协议单位进展回访。通过回访拉近了与客户之间的情感距离，有效地推动了销售业绩的提升。 3、仔细做好上门散客的销售工作。实践证明，随着市场竞争的加剧，客人选择酒店余地增多，要提高酒店“营销竞争力”，首先应革新观念，准时调整经营策略和政策，优化和设计自身产品，使策略求新多变，经营政策按不同季节，不断敏捷推陈出新，才能在严峻形势下连续保持较高水平。 三、细化效劳措施，提高来宾满足度 效劳质量的好坏，直接关系到酒店的声誉和经济效益。为此，我们提出了效劳工作要向细化、优化方向进

13、展，不断强化效劳意识，进一步提高来宾的满足度。 1、为不断提高员工的业务技能和综合效劳水平，增加员工之间的业务沟通，形成比、学、赶、帮的良好气氛。上半年，我们开展了以“练内功，创品牌”为主题的“酒店技能”比武。各参赛选手纷纷利用业余时间练兵，相互之间切磋和沟通。通过比武，使各部门上下形成共识，即：良好的效劳态度和过硬的业务技能是赢的顾客、提高酒店经济与社会效益的根本保证。只有不断提高全体员工的综合素养,使每一位员工的行为都能自觉与酒店的利益结合起来，才能确保酒店在剧烈的市场竞争中永久立于不败之地。 2、为了更好地引导效劳人员，正确树立酒店意识、效劳理念，以客人的满足作为衡量我们的工作标准。我们

14、从树立窗口形象入手，提高商务接待水平。例如：总台员工以“工作在我手中，效劳在我心中”为宗旨；以特有的甜蜜微笑，问候、接待每一位客人；以“首问责任制”，解决客人提出的全部问题；以“关怀、爱心、放心、细心、诚意”的优质效劳，赢得“回头客”。呈现出争先创优，爱岗敬业的行业新风。 3、为推动共性化效劳工作的开展，各部门利用早会时间，相互沟通“我为客人做了什么，有何收获和体会”等业务技巧，使员工之间取长补短，共同提高，不断的拓展共性化效劳的新路子。同时,要求各部门将各自身边发生的质量案例进展解剖，从不同的角度、不同的侧面对收集的具有代表性的经典案例（投诉或表扬）进展剖析和点评。通过经典案例分析，从客人的

15、角度端详我们的效劳，从中了解为顾客供应效劳还存在哪些不到位的地方，以便找出效劳质量中存在的问题根源。使其他各部门在今后的效劳中削减重复的错误，形成资源共享。 4、为提升酒店的效劳和治理水平,我们在抓好标准化治理和标准化效劳的同时，进一步表达效劳的微小、细节之处。要求员工在客人开口之前，擅长通过观看把握最正确效劳时机，了解客人喜好，为客人供应超前卓越的共性化效劳。例如：每当客人到店时，我们的效劳员主动热忱地与客人沟通，以把握更为具体的资料，便于向客人供应有针对性的效劳。当有怀抱婴儿的客人入住时，无论总台还是楼层效劳员观察都会主动询问是否需增加婴儿床。入住客人过生日时，效劳员就会主动送上一份水果，

16、一份诚心祝愿。有的长住客人每次入住后，效劳员都会记住他的生活习惯，准时为他供应效劳。正是有了这些细致而又布满人性化、共性化的效劳，却让客人感受到酒店供应的硬件与软件效劳自然得体，使身处外地的客人感受到“家”的暖和。 四、标准治理，促进企业安康有序进展 1、上半年，依据酒店的实际状况，制定出台了酒店治理实务；修订完善了财务治理制度，加强了对财务的监视和掌握作用力度；规定落实了对公关接待审批权限及招待标准和审批程序；对总台的帐务操作在原有规定的根底上作了进一步的标准；同时对“四实登记”、“总台登记”、“涉外登记治理”制度也加以落实，确保住宿登记全面、周详。使酒店的治理工作更加标准，接待力量更加过硬

17、，力求与现代企业治理制度相接轨。 2、充分利用内部信息治理系统，建立了客史档案。通过客史档案，加强了对客人的特征和历史消费状况进展量化分析，挖掘客人消费潜力，提高销售额和销售利润，为治理层供应有利的决策依据。同时，通过客史档案知道客人状况，有利于更好地向客人供应共性化效劳，做到使客人有“到家的感觉”。 3、为弘扬企业文化，分散人心合力，上半年，酒店开展了一系列丰富多彩的员工精神文化生活的活动，如：开展辞旧迎春登山活动、新春文艺联欢会、三八妇女节户外拔河竞赛、清明节纪念烈士扫墓活动、各部门春季野炊活动，以“练内功，创品牌”为主题的“酒店技能”比武、以“与企业共命运”为主题的全员营销从我做起签名活

18、动，以及上半年酒店总结表彰大会等。通过这些活动，激发员工全身心投入到工作中，在竞争中提高自我，用努力的精神和才智实现自身价值。此外，我们在开展优秀员工、示范员工的评比活动入中，除晋升工资、适度嘉奖外，还组织他们到同行酒店参观学习。并利用员工食堂宣传栏，将我们员工的“人与事”以动态方式加以宣传，呈现酒店团结拼博，与时俱进的企业精神。推动酒店“树效劳品牌、创优质效劳”的开展，从而表达了酒店的生气与活力。最近，我们又组织开展了销售精英、微笑天使、最快成进步步等优秀人员的评定活动从而促进了员工之间的团队精神。由于酒店充分熟悉到稳定而充裕的人力资源是企业进展最重要的活力。为此，我们始终“以人为本”，开展

19、人心化的治理，促进了员工队伍的根本稳定。自开业以来，工作一年以上员工的占总数近70%。为客人供应“宾至如归”的优质效劳和期望酒店明天更美妙已成为酒店员工的自觉行动和信条。同时，我们注意抓好中层干部和班组的学习，规定主管以上干部至少每年要看两本书，写两篇心得体会，年终加以考核。今年，我们组织阅读致加西亚的信、从优秀到卓越等书籍。并从营造班组学习气氛入手，进一步激发员工学习的自觉性和积极性，把握扎实的技能学问，树立终身学习理念。从而真正把企业建立成布满生气和活力的学习型企业；一个安康、向上，具有分散力的团体。 4、为最大空间地制造经营利润，我们把开源节流、增收节支作为一项重要工作来抓。通过优质效劳

20、，提倡全体员工树立“节能降耗，人人有责”的意识。并依据各部门特点，做好本钱掌握：一是充分利用信息化治理，建立内部局域网。将酒店的有关事项、文件、通知、以及当天质检状况及整改要求等，通过内部传输系统，使各部门互阅和处理。并每月在内部局域网公布各部门电话费等使用状况，使员工自觉提高节省意识，降低费用开支。二是通过局部改造用电、用水、空调系统，有效节省水、电、气、柴油等能耗。其次，自已动手维护修理空调冷却塔、变压器等多台设备、电器，节省修理费，并将故障率降低到零。三是在采供中，实行二级治理把关，对选购物品实行比价、比质量，有效地降低进货原料价格。合理掌握储存量，尤其在对入库中存在质量问题产品，准时与

21、厂家取得联系进展退货处理，避开所造成的损失。四是注意对客房设置的保养，准时回收客房可利用消耗品进展内部二次使用。并将每月的报表进展单项比拟，以掌握消耗品和清洁剂的用量。通过一系列的有效措施，使酒店的各项费用有了较大幅度下降。 5、安全是确保效劳过程的重要措施。年初在酒店工作会议上，酒店与各部门签订了安全防范责任书，相继调整了防火委员会和义务消防队组织，成立了消防宣传教育领导小组和消防宣传队，建立了“分级治理，按级负责，权责全都，各负其责”的治安、消防、安全生产责任体系，促使安全、检查、宣传、教育工作，职责更明确，责任更到位。同时，严格履行“四实登记”制度，做到实名、实时、实数、实情，屡次受到公

22、安分局、消防大队的表彰。上半年，经县消防大队考评，酒店被评为XX年度消防先进单位，治安先进单位。实现了刑事案件、火灾、工伤死亡事故为“零”的目标。 6、干部的素养好坏是打算企业进展的关键。我们在抓好员工素养的同时，非常重视干部队伍的建立：加强酒店领导班子自身素养，从抓学习、抓团结、抓廉洁等方面增加班子的工作活力。严格根据“集体领导、民主集中、个别酝酿、会议打算”的原则，以企务公开、源头治理为重点，充分发挥职工的监视作用，促进集体领导标准化。做到廉洁自律，标准行事，确保企业各项工作有序开展。 回忆酒店和物业效劳中心这半年的工作，我们还有特别多的缺乏，尤其是物业效劳中心，对此我深感歉意，在以前的工

23、作中对总公司和各兄弟分公司没有做好后勤效劳和协作的地方，我代表酒店全体员工给大家说声对不起。 感谢大家！ 酒店上半年工作总结范文 *大酒店从4月16日正式开业以来,走过了八个多月不平凡的创业历程。回忆XX年，酒店全体员工克制了刚刚起步，阅历缺乏等方方面面的困难，经受了各种大型会议和重要vip客人的接待工作的考验，渐渐由创业走上了成熟，也取得了可喜成绩，在经营方式上初步实现了由探究经营向专业经营的转变,在治理机制上实现了由人管人向制度管人的转变,在经营效益上实现了由规模效益向利润效益的转变。在八个多月的时间里共接待客人人次, 创营业收入万元,实现净利润万元（不含对外承包收入）。为此酒店做出了大量

24、的工作，现总结如下： 一、仔细作好各项预备工作，切实保障酒店的按时开业。 从XX年2月21日市局党组确定筹建酒店至4月16日正式开业，其间只有短短的40多天时间，在酒店一无全部的状况下,员工需要聘请,物品需要选购,各项规章制度及工作流程需要建立。面对这些方方面面的大量预备工作,加之筹建人员又缺乏阅历，可以说是时间紧，任务重,人员少。能否按时开业，像一块石头压在酒店领导的心上，但又毫不迟疑的达成了共识，市局党组的打算就是命令，时间再紧，任务再重，肯定要坚决按时完成 。为此饭店领导一班人积极动脑筋想方法，仔细讨论领悟筹备方案，并带着临时聘请来的几个人员加班加点，夜以继日的开展工作。 首先成立了筹建

25、领导小组，先后四次召开小组会议，讨论制定了筹建工作方案; 讨论制定了选购物品规划；讨论制定了临时用工人员聘请和培训方案; 制定了临时用工人员的工资标准；制定了当前一个时期的工作重点和工作思路。并将这些工作分阶段制定出时间进度表, 逐日抓落实, 保障酒店的按时开业,得到了省市局领导的好评。 二是成立了物品选购领导小组，详细负责物品选购方案的落实。在董事会的支持帮忙下, 在短短的十多天时间里,会同机关监察、计财等有关科室同志一起对十三大类两千多个品种的筹建物品进展了外出集体选购，根据廉政规定的要求, 对需要政府选购和控办批办的大宗商品, 严格根据规定实行招标选购，并组织人员准时组织到位。 三是按时

26、完成了人员聘请工作，人员聘请是酒店筹建工作的重头戏，能否招到较高素养的人员并准时到位，是酒店能否按时开业的关键，也是酒店以后能够顺当进展的保证。为此，我们仔细作了以下工作：1.充分利用报纸、播送和电视进展广告宣传，尽可能让更多的人知道开来大酒店的聘请事宜；2.成立聘请工作小组，仔细了解应聘人员的根本状况，根据酒店要求严格把关；3.组织体检，确保受聘人员身体安康，避开了传染病人的进入；4.对新近聘请的人员进展了军训，此举的主要目的就是为了强化员工的整体观念和组织纪律性，经过四天的军训取得了较为明显的效果。5.组织新聘人员到省开来酒店进展正规化的岗前业务培训，经过22天的实习，新聘人员初步把握了规

27、定岗位的业务学问，增加了工作力量。整个聘请培训前后历时三十多天,共聘请培训各类员工110余人, 为酒店的开业奠定了良好的人才根底。 2023年酒店上半年工作总结 *大酒店从4月16日正式开业以来,走过了八个多月不平凡的创业历程。回忆XX年年，酒店全体员工克制了刚刚起步，阅历缺乏等方方面面的困难，经受了各种大型会议和重要vip客人的接待工作的考验，渐渐由创业走上了成熟，也取得了可喜成绩，在经营方式上初步实现了由探究经营向专业经营的转变,在治理机制上实现了由人管人向制度管人的转变,在经营效益上实现了由规模效益向利润效益的转变。在八个多月的时间里共接待客人人次, 创营业收入万元,实现净利润万元（不含

28、对外承包收入）。为此酒店做出了大量的工作，现总结如下： 一、仔细作好各项预备工作，切实保障酒店的按时开业。 从XX年年2月21日市局党组确定筹建酒店至4月16日正式开业，其间只有短短的40多天时间，在酒店一无全部的状况下,员工需要聘请,物品需要选购,各项规章制度及工作流程需要建立。面对这些方方面面的大量预备工作,加之筹建人员又缺乏阅历，可以说是时间紧，任务重,人员少。能否按时开业，像一块石头压在酒店领导的心上，但又毫不迟疑的达成了共识，市局党组的打算就是命令，时间再紧，任务再重，肯定要坚决按时完成 。为此饭店领导一班人积极动脑筋想方法，仔细讨论领悟筹备方案，并带着临时聘请来的几个人员加班加点，

29、夜以继日的开展工作。 首先成立了筹建领导小组，先后四次召开小组会议，讨论制定了筹建工作方案; 讨论制定了选购物品规划；讨论制定了临时用工人员聘请和培训方案; 制定了临时用工人员的工资标准；制定了当前一个时期的工作重点和工作思路。并将这些工作分阶段制定出时间进度表, 逐日抓落实, 保障酒店的按时开业,得到了省市局领导的好评。 二是成立了物品选购领导小组，详细负责物品选购方案的落实。在董事会的支持帮忙下, 在短短的十多天时间里,会同机关监察、计财等有关科室同志一起对十三大类两千多个品种的筹建物品进展了外出集体选购，根据廉政规定的要求, 对需要政府选购和控办批办的大宗商品, 严格根据规定实行招标选购

30、，并组织人员准时组织到位。 三是按时完成了人员聘请工作，人员聘请是酒店筹建工作的重头戏，能否招到较高素养的人员并准时到位，是酒店能否按时开业的关键，也是酒店以后能够顺当进展的保证。为此，我们仔细作了以下工作：1.充分利用报纸、播送和电视进展广告宣传，尽可能让更多的人知道开来大酒店的聘请事宜；2.成立聘请工作小组，仔细了解应聘人员的根本状况，根据酒店要求严格把关；3.组织体检，确保受聘人员身体安康，避开了传染病人的进入；4.对新近聘请的人员进展了军训，此举的主要目的就是为了强化员工的整体观念和组织纪律性，经过四天的军训取得了较为明显的效果。5.组织新聘人员到省开来酒店进展正规化的岗前业务培训，经

31、过22天的实习，新聘人员初步把握了规定岗位的业务学问，增加了工作力量。整个聘请培训前后历时三十多天,共聘请培训各类员工110余人, 为酒店的开业奠定了良好的人才根底。 二、制订各项规章制度，逐步健全内部治理。 规章制度是加强酒店治理的重要保证。为此, 酒店特别重视这项工作，准时制定了各部门的岗位职责、工作效劳流程等一系列规章制度。开业之初由于酒店专业素养治理人员缺乏，个别部门的规章制度不很切合实际，有工作漏洞，还有的部门规章制度始终不健全，酒店就在工作运行中结合实际状况，不断的进展调整，并与 “省开来大酒店”、“航天大酒店”“景福大酒店”等同行相互沟通学习，借鉴阅历，取长补短，弥补漏洞，使酒店

32、的规章制度不断得以健全和完善。酒店财务部门最先制定出了一套切实可行的财务制度，健全并完善了酒店财务部门各岗位人员的岗位工作职责，使整个酒店的财务、供给、保管、领用等各项工作开展的有条不紊、井然有序。他们还依据酒店会计核算的实际需要，经过不断的争论、修改和反复的实际应用，建立了一套完整的适合本酒店财务核算和治理需要的电算化财务记帐系统。为了便于酒店的每一位员工都能具体了解酒店的规章制度，酒店又编制了*大酒店员工手册，发放到每一位入店员工的手中，使其能够照章办事，时刻用规章制度来约束自己的行为，明确自己所拥有的权利和义务。为了使酒店的的治理水平更上一个新的台阶，在12月份酒店还特意高薪聘请了专业的

33、治理人员，对酒店进展了全面的改革，推出了早例会制度、质量检查考核方法、经理考勤签到制度、部门工作日志等一系列新的规章制度，这些制度的制定加强了对各级人员的治理，起到了“以制度管人”的良好效果。使酒店全体员工的精神面貌、举止言行、环境卫生等许多方面都提高了一个层次。 目前, 酒店已制定下发了各类职责、规定、方法、流程等规章制度40余个, 对每一个人的岗、责、目标都提出了明确的标准, 对超越和违反的都做出了相应的惩罚规定。做到了对每项工作、每个工作环节都有章可循, 有规可依。 三、加强人员的素养培训，努力提高效劳质量。 培训是提高员工素养的有效手段，是提高效劳质量的根底性工作。酒店刚成立时, 首批

34、进入的工作人员绝大局部没有从事酒店工作的阅历, 高层次的治理人员就更加缺乏, 加之酒店又是一个人员流淌性较强的行业，尤其是餐饮效劳员, 素养高的人才难以找到, 素养低的人员又难以满意酒店上层次的需要, 在实践中酒店领导意识到, 加强人员的培育与教育是酒店提高效劳质量关键, 也是促进酒店生存与进展的根本。为此，在酒店开业之初就对所聘请员工进展军事化、标准化的培训和系统的理论授课，并到四星级酒店进展了全方位的培训和实习，取得了培训合格证书。这对酒店开业以后能够快速获得三星涉外酒店起了肯定的作用。平常工作中各部门也依据各自工作特点常常组织内部培训、考核和技术比武，例如：英语培训、一般话培训、微笑效劳

35、培训、餐饮客房业务培训等。新老员工之间还留意搞好传帮带，实行“一对一”的培训，这对新进员工快速娴熟把握工作业务起了很好的作用。酒店还实行走出去请进来的方法，派酒店治理人员赴*学习，邀请省开来的专业治理人员来酒店进展指导培训，这些措施不仅极大地调动了员工的工作积极性，而且进一步全面提高了酒店的治理水平和效劳质量。 效劳质量是饭店开展有效市场竞争的根本保证，为了提高酒店的效劳质量，酒店成立了质检小组, 对酒店的效劳质量进展全面监视检查，并结合自身实际制定了卫生检查标准、效劳用语总汇等一系列质量检查标准印发给各部门，依据这些标准由质检部门进展催促检查, 发觉问题准时通知其整改。平常酒店留意常常给员工

36、引进新的效劳理念，提倡共性化、亲情化效劳。七八月份又开展了质量效劳月活动，在酒店大厅悬挂横幅，请顾客对酒店的效劳质量提出珍贵意见，并开展季度明星和优秀效劳员评比活动，这次活动的开展进一步在员工中树立了“质量第一”的思想，同时又鼓励了员工的工作热忱。XX年年酒店共评出季度明星、优秀效劳员和工作先进者26人。在员工中弘扬了努力学习、钻研业务、标准效劳的良好风气。 四、加大宣传和营销力度，积极查找培育客源，努力提高效劳意识, 全面树立酒店的良好形象。 提高酒店的知名度和培植自己的固定客源，是一个酒店生存和进展的根本前提。酒店刚开业时由于缺乏阅历，没有注意自身宣传，致使客房部在开业几个月始终处于低落期

37、，客房收入很不抱负，每月在六七万左右徘徊。很快酒店就意识到这一点，依据需要准时成立了营销部，加大自身的宣传力度。同时, 积极查找客源，做市场调查，具体分析本市的竞争形势，并与多家单位签订固定协议。另外还留意利用媒体宣传自我，打电视广告，做广告标牌，制作宣传饭店的小册子, 印发菜肴介绍等一系列促销措施。经过“五一、国庆黄金周”、“宋都文化节” 、“古观音寺会议”、“省农林会议”、“河大校庆”、“接待同一首歌剧组”、“菊花花会”期间接待全国十五家上星卫视电视台记者和长达一个月共六期的河南省出口退税培训班等活动。不仅为酒店积存了丰富的工作阅历, 也对开来大酒店起到了很好的宣传作用，为提高酒店的知名度

38、，树立本市的美妙形象作出了奉献。 酒店开业以后，依据经营治理长期进展的需要，酒店很快就向有关部门递交了“三星级旅游涉外酒店”的申请，利用这次活动积极完善了酒店的硬件设施, 同时, 根据三星级的标准加强了软件方面的建立，使酒店在开业仅仅18天的时间就通过了三星级涉外酒店的检查和评定，并于5月16日进行了挂牌仪式。大大提高了酒店的知名度, 拓宽了酒店的经营渠道。 6月份酒店又开展了全员销售活动，制定出了一套全员销售嘉奖方案，使酒店呈现出人人关怀销售，人人参加销售的良好局面。酒店还克制了酒店接待规模有限的短处，打出了联手战略，与档次规模接近的*大酒店屡次合作，共同接待大型会议和团队，不仅为本酒店增加

39、了效益，也加强了酒店与同行业之间的沟通，表达了酒店的合作精神。开业以来，与酒店签订固定协议的客户到达50多家，使酒店有了稳定的客源，为酒店销售收入的稳步增长供应了牢靠保障，全年协议客户在酒店的消费金额约占收入总额的15.35 %以上。 为了让酒店不局限在本市这个小的范围之内，让外地人也知道酒店，酒店还积极派人参与旅游局组织的赴上海参与“旅游交易会”活动，派出人员共带资料300多份，在上海散发一空，这次活动的参与既宣传了我们自己的酒店，又学习了外地同行们的先进阅历，为今后进一步开拓市场奠定了良好的根底。 五、仔细做好财务核算, 努力增效节支 财务工作是酒店经营中的一项特别重要的工作，为此, 财务

40、部门留意仔细做好财务分析和核算。确保每一个数据和财务资料的精确、真实、准时、完整、牢靠，使酒店领 上半年酒店财务工作总结 在酒店总办的正确指导和各兄弟部门的通力合作及全力支持下，财务部全体员工，团结全都圆满的完成了酒店20xx年上半年度的会计核算、本钱核算、资产治理、报表报送、财务规划、财务分析、费用治理、资金筹措和帐务汇算等多项工作任务；通过树立“为公司节省每一分钱”的观念，通过坚持“同等质量比价格，同等价格比质量，最大限度为公司节省本钱”的工作原则，充分发挥了财务工作在酒店治理中的重要作用。上半年度，通过“分散调查，集中定价”治理制度，加强了对选购本钱的掌握，取得了肯定的成绩，各出品部的本

41、钱也得到了有效的掌握。现对我部20xx年上半年工作汇报如下： 一、 部门人事培训方面 财务编制54人，上半年度离职16人，新入职16人，目前，财务部在职人数为49人，缺编5人。在20xx年上半年，本部人员始终都处于不稳定状态，其中因私人问题及工资待遇问题，员工思想波动较大，流淌率较高，招工也较困难，熟手的员工更难聘请。在这种状况下，本部主要采纳内部调动的形式，提拔培训基层员工担当，总帐会计、成控主管、本钱会计、应付会计、审计主管等重要岗位都是从内部调动，培训工作的难度较大，因员工的适应力量有一个过程，故有较多的工作已有所滞后。收银部的人员中也有局部是刚刚从学校出来实习、工作，没有任何的工作阅历

42、；承受力量也较差。面对压力，本部通过思想工作与岗位培训工作两手抓，通过发发动工加班加点来完成工作。上半年度，在全体人员的共同努力下，充分发挥团队精神，大力提倡“责任明晰、恪尽职守、敢于负责、忠于企业”的责任文化，使员工树立正确的岗位责任价值观，让责任理念融入人心，让文化意识落地生根，正是责任心造就了员工的自律，促使员工自觉地在工作中精益求精，在平凡的工作中脱颖而出，在不断提高员工业务学问的同时，按时按质完成上级安排各项工作及本职工作。 二、 部门重点工作落实状况 为响应总办节能降耗的号召，20xx年度，选购本钱的掌握工作将列为财务部的主抓工作，财务部在做好日常本钱治理工作外，也加大了市场信息的

43、采集工作，如在每月月底均组织了各大厨房负责人对蔬菜类、牛肉类、冻品类及各类餐料进展了市场调查，再集中组织使用部门与供给商进展协商定价等。目前，各固定供给商的价格都在可控范围内。而餐料方面就特殊的明显，20xx年上半年度，在各出品部门的协作下，通过“分散调查，集中定价”这种模式，打破了餐料供给说了算，价格长期只升不趺的格局，餐料的选购价格比以往全面下降。经过明查暗访，冻品类、干货类也消失了价格差。总办的高度重视下，通过联合出品部，有效地掌握了选购本钱。酒店各部在面对20xx年消失的通胀压力下，各出品部的综合本钱率依旧能保持与上年同期持平且略有下降。其中中餐部成绩最为显著，数据显示，20xx年上年

44、度1-6月份中餐综合本钱率为42.67%，20xx年上半年度综合本钱为35.28%，两者比照下降了7.39个百分点。排解收入下降因素影响，本钱实际节省了94万元。 在税务工作中我们克制了很多困难，在政策收紧，报告要求变动的状况下，本部通过积极向国、地税局相关人员请教相关的税务学问，同时也查阅大量的财务资料，顺当完成并通过了企业所得税纳税清缴工作。通过对税务筹划的学习，提高了每月纳税申报工作的质量，并且娴熟把握了统计局、税务局各项报表的填制工作。 20xx年上半年度，详细工作落实以下： 1、元月主要完成了20xx年度的年度报表、各类股东报表、各类评优资料及奖金的计算发放等，在春节期间，为做好新年

45、早茶的收款工作，收银部在排班及人员安排上进展了细心的筹划，并对中餐收银员进展了电脑系统操作培训，手工计价算单培训，应急方案培训等，保证了值班人员的工作质量及解决了休假人员的后顾之忧。 2、二月份一年一度的税务查帐工作又已开头，为协作会计师事务所的查帐征收工作，本部完成了各项帐务的整理及资料归集工作，同时做好了资金的动作规划及员工借款和预备工作。 3、三月份，财务部在按时完成各项财务报表、资金收支、会计核算、财务分析、本钱费用核算、应收帐款治理、发票上报及税务清缴等日常工作的同时，会计部主要协作会计事务所进展20xx年度的汇算清缴工作及跟进后续工作（补充资料），完成及跟进了20xx年度广东省“重

46、合同守信用”的申请工作，出纳室完成了20xx年度的员工借款工作、广东省酒类零售许可证相关资料填报换证工作（3月7日已顺当换取新证）及酒店保险到期车辆的续保工作等。收银部完成了广交会期间的英语培训及业务培训工作。为响应总办全落实质量治理的号召，财务部以各分部主管为成员，成立了财务部的质量治理小组，组织了相关成员学习了相关质量治理条例，借而提高各分部的质量治理意识，在工作之余不定期地对各分部进展检查，对存在问题进展跟进等。 2023年酒店上半年工作总结 *大酒店从4月16日正式开业以来,走过了八个多月不平凡的创业历程。回忆xx年年，酒店全体员工克制了刚刚起步，阅历缺乏等方方面面的困难，经受了各种大

47、型会议和重要vip客人的接待工作的考验，渐渐由创业走上了成熟，也取得了可喜成绩，在经营方式上初步实现了由探究经营向专业经营的转变,在治理机制上实现了由人管人向制度管人的转变,在经营效益上实现了由规模效益向利润效益的转变。在八个多月的时间里共接待客人人次, 创营业收入万元,实现净利润万元（不含对外承包收入）。为此酒店做出了大量的工作，现总结如下： 一、仔细作好各项预备工作，切实保障酒店的按时开业。 从xx年年2月21日市局党组确定筹建酒店至4月16日正式开业，其间只有短短的40多天时间，在酒店一无全部的状况下,员工需要聘请,物品需要选购,各项规章制度及工作流程需要建立。面对这些方方面面的大量预备工作,加之筹建人员又缺乏阅历，可以说是时间紧，任务重,人员少。能否按时开业，像一块石头压在酒店领导的心上，但又毫不迟疑的达成了共识，市局党组的打算就是命令，时间再紧，任务再重，肯定要坚决按时完成 。为此饭店领导