酒店销售部经理述职报告(六篇).docx
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1、 酒店销售部经理述职报告(六篇)酒店销售部经理述职报告篇一 您好! 20_年是酒店行业竞争到达白热化程度是一年,也是我店营销最为困难的一年,若干酒店开业,大小宾馆饭店绽开了剧烈的客源争夺战、硬件设施和软件效劳比拼战,销售工作面临前所未有的压力。一年来,在店领导的指导下,在各部门的积极帮助下,我同销售部的同仁们携手共进,直面种.种挑战,拼搏工作,努力开拓客户市场;虽然付出了艰辛的努力,但是实际经营指标与集团公司下达的总任务指标仍旧相差_多万元,没有完成好全年的经营任务,成为大家共同的圆满。正如一句名言所讲的一样:“挫折是胜利路上必经的磨难”,我信任全部销售人员肯定会愈挫愈勇,总结阅历教训,努力开
2、创崭新的营销局面。还有一点让我个人深表圆满的是,由于休了四个月产假,没有全程参加全年的市场争夺战,虽然产假期间连续积极联系客户,连续关注销售市场,但是收效甚微,期间未能为销售事业做出实质性的奉献,在此深表歉意!总结好过去才能制造好将来,下面我将一年来的工作简要作如下汇报,望领导和同事们批判指正。 一、尽职尽责,努力拓展客房销售市场 _年,作为销售主管的我,深感市场竞争的巨大压力,时刻以高度的责任感参加工作,克制了孕期种.种不适,持续坚守岗位工作,直到8月份才不得不休假;12月份重回岗位后,连续保持了饱满的工作热忱,参加了新一轮的工作。在客房销售方面主要做了以下工作。 1创新思路,创立自己的特色
3、效劳。结合市场竞争实际,我(与同事们)创新了营销思路,推出“延长效劳”等工程,得到店领导大力支持。1月份,与当地机场共同携手开展“机场酒店延长效劳”,分别制作机场及酒店宣传广告牌,在机场出港大厅设置酒店免费询问台,免费为出港客户解疑答惑,并针对商务散客及网络客户推出机场免费接、送机效劳、入住酒店乘客免费使用机场贵宾休息厅等共性化增值效劳,开创了当地酒店的增值效劳新纪元,得到了携程旅行网及很多商务散客的高度赞扬,提高了网络客户的回头率,推动今年散客及网络房出租住间夜数的大幅增长。今年下半年又推出了散客房送商务套餐等优待活动,散客市场口碑也较好,客户回头率较高,周边省会城市增加较多。 2总结提高,
4、推行月度销售经营分析会制度。坚持工作边总结,提高销售工作成效。每月召开销售经营分析会,对上月的销售经营数据进展比照分析,准时查找销售工作中存在的问题,从销售自身角度提出增加房餐收入的可行性经营思路,有依据、有规划地调整酒店客源构造及销售方向。 3多措并举,尽力扩宽客房销售渠道。 鼓励员工搜集同行市场信息,有针对性地推出酒店销售活动,争取他家客户流向我家;与_、_、_、_、_等多家网络订房公司加强合作,并与广州食通商务公司签订合作协议,不断开拓网络市场,取得显著成效,今年网络房收入同比去年增长35%,成为一大亮点;组织开展客户大访问活动,积极征求客户意见,提升效劳质量,加对消费变动较大且排名前2
5、0位的协议客户进展访问,使得过去的一些已经转移消费的客户重新成为酒店的客户;加大对协议客户的销售力度,带着同事到周边政府及企事业单位的访问,4月1日至12月31日,共签订协议_家,新签协议占比超过_%。对间或有消费的局部大客户,实行赠送代金券、赠送果篮、发送周末短信等方式与客户加强联系,挽回了局部协议客户。 二、抓好促销,积极争取餐饮销售业绩提升 起草制定了_年宴席促销方案,前期通过制作宴席宣传喷绘、指定专人负责宴席市场销售,到住宅小区、新建楼盘、婚庆公司、婚纱影楼发放宴席宣传卡,通过一系列措施加大宴席宣传力度;后期推出赠送宴会纱幔背景、发挥部门员工特长,赠送宴会司仪、红地毯、香槟塔、彩色气球
6、拱门等等宴席特色增值效劳;并在宴席旺季投放播送电台谢师宴、状元宴及婚宴宣传广告,加大员工销售技巧学问培训,不断提高宴席餐标,打造民航特色宴席,宴席销售在今年取得了较好的成绩,同比增长339%。同时,推出每日特价菜及商务套餐促销活动,准时调整商务套餐品种,以客房带动餐饮销售;另外,依据客户反应意见联系租用增配麻将机,带动包房餐标提高。一些列的措施,使餐饮收入同比增长4%。 三、强化治理,竭力建立高素养的专业销售团队 结合酒店实际,对销售日报表、访问规划表、电话访问周报表、团队确认书等销售表单的格式及内容逐一进展修改,完善员工日常工作内容,便于监视考核,提高了销售治理水平;制定部门员工培训规划并监
7、视落实状况,实施每周培训;业余时间组织员工积极进展宴会司仪主持训练,并市人民播送电台取得联系,鼓舞员工自己设计宴会宣传广告,自己到电台进展录制,以崭新的方式促进员工素养不断提高。一年来,销售团队敬业、效劳意识和公关力量有所提高,今年推出了宴会全程跟踪效劳,每次宴会指定专人负责跟进落实,给客户供应便捷的效劳,得到了客户的好评,成为酒店的效劳性标杆班组。一年来在领导同事们帮忙下虽然有所进步,但也存在明显的差距:一是个人学习方面存在欠缺,往往埋头于详细事务而忽视个人业务力量的提升,肯定程度影响了个人潜力的发挥;二是创新意识不够,营销筹划力量不强,市场分析猜测不强,对于客房、餐饮等营销方案设计和促销活
8、动筹划中缺乏有创意的点子,没有很好地抓住各层次各类型客户的心理;一季度实施低价竞争策略,协议价格下降,并没有因此而挽回流失的协议客户,说明市场猜测力量和敏感度需要提高。三是销售团队建立亟待加强,培训内容、方式陈旧,缺乏吸引力。今后我将加强学习,提高销售治理力量,内强素养抓治理,强化销售团队培训,提高业务力量和执行力;外树形象抓市场,细心筹划营销方案,周密组织促销活动,提高效劳质量,稳定老客户,拓展新客户,培育忠诚客户,切实提高销售业绩。 20_年全省旅游进展大会在本地的召开将为我们带来良好机遇;多家高档酒店的开业也使我们面临更加剧烈的竞争。面临并存的挑战和机遇,我将会同销售部同仁,坚决必胜的信
9、念,与全体民航人团结全都,齐心协力,开拓创新,拼搏工作,竭力扩大市场占有率,努力开创酒店市场进展新局面! 此致 敬礼! 述职人:_ 20_年_月_日 酒店销售经理述职报告完毕语2酒店销售部经理述职报告篇二 敬重的上级领导: 大家好! 首先,向各位作一个自我介绍,我叫_,是_酒店的销售经理,现在我把自己七个月来的工作状况作一下汇报。 一、履行职责状况 从20_年3月4日任职后,前几个月(3、4、5月)主要是帮助餐厅经理做好前厅的日常内部治理事务,后几个月(6、7、8、9月)因工作的需要及领导的信任和自身进展的需要,主要负责_酒店的营销工作。 从前厅治理到内外营销,从“_”的演唱会到兴奋人心的_,
10、从_再到_演唱会,再到“_”,体育场举办了一系列的活动,四季餐厅同样也在市场的打拼下,掀起了经营的高潮。 回忆这几个月来的工作,主要有以下几个方面: 1、抓学习教育,鼓励奋勉向上从任职以后,我在_酒店分管内部治理工作,了解_酒店员工多数来于_等不同地区,文化水平和综合素养有很大差异,业务水平及效劳意识不高,针对此种状况,我把自己所看到的缺乏一一列出病单,进展全面性的培训和现场督导。 订正错误的治理方法,进展理论的讲解及实践的练习操作。从来宾一进店的标准礼貌用语、微笑效劳以及职业道德的观念、菜品搭配,标准八大技能实践操作程序,通过学习,使员工加强效劳质量,提高业务效劳水平,当来宾进店有迎声,能主
11、动、热忱地上前效劳,介绍酒店风味菜,当来宾点起烟,效劳员应准时呈上烟缸等。 在四月份时,进行了技能实操竞赛,效劳员_获得了技能竞赛第一名的好成绩。其他效劳员通过活动竞赛,养成了一个好的习惯,不懂就问,不懂就学,相互求教,也学到了许多学问,精神风貌也越来越好,提高了工作效率,缺乏的是操作细节还有待改善。 二、抓治理建章 立制前期,_餐厅许多工作存在问题,主要的毛病存在于没有标准的制度,员工不明确制度,一些制度没有详细的负责人进展落实等。 通过质检部领导的指导,我对排列出卫生工作制度上墙、音响的开关时间及负责人以及各岗位的效劳流程、个人卫生要求标准、收尾工作的留意事项,每天进展现场督导检查,对员工
12、加强工作意识,明确工作责任有很大帮忙。后期电话费用高,协作高层经理配置电话机盒,规定下班时间将电话锁上,以及任何效劳员一律不允许打市话等,杜绝了下班时间打市话的现象。 三、抓内部客户的沟通 真诚地与客户沟通,听取他们的珍贵意见,不断改良并协调,准时将客户反应的信息反应给厨房,如,有时客户反应“阿美小炒肉”重量缺乏,“沸腾鱼”不够香等等,通过客户的真诚反应,再加上我们仔细的争论、修改,不断地提高菜肴的质量,令顾客满足。 四、抓宴席的接待及治理宣传工作 金秋十月是婚宴的黄金季节,制定婚宴方案,向周边的单位发放宣传单进展走访工作,目前,我承接了10月份的五场婚宴工作,向前来的来宾介绍_餐厅的各种优势
13、,对婚庆公司进展电话沟通,对外宣传酒店规模等,规划性地对宴席接待做好充分的预备工作。 五、深入市场调查,亲密协作销售部,抓市场经济 _演唱会期间,亲密协作销售部承接组委会场地职工餐盒饭,创收了_万元的盒饭记录。在_期间,屡次协作出摊工作及协作内部治理督导,通过_,我感受了团队精神,在_演唱会期间,屡次与组委会领导沟通场地人员的用餐,协调菜式,为酒店创收了万多元的餐费,再到_演唱会,承接了自助餐280人用餐,其中餐标80100元标准等。 六、抓团队用餐 利用每周六、日、周一与30多家旅行团电话沟通及接待团餐,目前前来旅行团消费最多的是旅行社、旅行社、国旅、旅行社等,通过接待团餐,第一为餐厅增加了
14、人气,其次为厨房削减了本钱费用。并利用接待团餐的时机,仔细询问反应,做好信息的反应统计工作。 总之,在这平凡而又不平凡的七个月里,我感受很深,同时也深感自己的缺乏,目前,外面的市场还没有完全翻开,需要我连续努力,我将朝这几个方面努力: 1、不断学习,提高自己,加强销售的业务学问及各方面的学问学习。 2、仔细做好本岗位工作的同时,不断开发新的客户群体。 3、做好内部客户的维护及沟通工作。 4、有规划性地安排好营销工作。 5、做好客户统计资料,不断地加强联系,做好客户投诉处理工作及反应信息工作。 6、亲密协作酒店销售部接餐及接待效劳。 非常感谢各位领导!感谢! 酒店销售部经理述职报告篇三 敬重的领
15、导: 您好! 20_年是酒店行业竞争到达白热化程度是一年,也是我店营销最为困难的一年,若干酒店开业,大小宾馆饭店绽开了剧烈的客源争夺战、硬件设施和软件效劳比拼战,销售工作面临前所未有的压力。一年来,在店领导的指导下,在各部门的积极帮助下,我同销售部的同仁们携手共进,直面种.种挑战,拼搏工作,努力开拓客户市场;虽然付出了艰辛的努力,但是实际经营指标与集团公司下达的总任务指标仍旧相差_多万元,没有完成好全年的经营任务,成为大家共同的圆满。正如一句名言所讲的一样:“挫折是胜利路上必经的磨难”,我信任全部销售人员肯定会愈挫愈勇,总结阅历教训,努力开创崭新的营销局面。还有一点让我个人深表圆满的是,由于休
16、了四个月产假,没有全程参加全年的市场争夺战,虽然产假期间连续积极联系客户,连续关注销售市场,但是收效甚微,期间未能为销售事业做出实质性的奉献,在此深表歉意!总结好过去才能制造好将来,下面我将一年来的工作简要作如下汇报,望领导和同事们批判指正。 一、尽职尽责,努力拓展客房销售市场 _年,作为销售主管的我,深感市场竞争的巨大压力,时刻以高度的责任感参加工作,克制了孕期种.种不适,持续坚守岗位工作,直到8月份才不得不休假;12月份重回岗位后,连续保持了饱满的工作热忱,参加了新一轮的工作。在客房销售方面主要做了以下工作。 1创新思路,创立自己的特色效劳。结合市场竞争实际,我(与同事们)创新了营销思路,
17、推出“延长效劳”等工程,得到店领导大力支持。1月份,与当地机场共同携手开展“机场酒店延长效劳”,分别制作机场及酒店宣传广告牌,在机场出港大厅设置酒店免费询问台,免费为出港客户解疑答惑,并针对商务散客及网络客户推出机场免费接、送机效劳、入住酒店乘客免费使用机场贵宾休息厅等共性化增值效劳,开创了当地酒店的增值效劳新纪元,得到了携程旅行网及很多商务散客的高度赞扬,提高了网络客户的回头率,推动今年散客及网络房出租住间夜数的大幅增长。今年下半年又推出了散客房送商务套餐等优待活动,散客市场口碑也较好,客户回头率较高,周边省会城市增加较多。 2总结提高,推行月度销售经营分析会制度。坚持工作边总结,提高销售工
18、作成效。每月召开销售经营分析会,对上月的销售经营数据进展比照分析,准时查找销售工作中存在的问题,从销售自身角度提出增加房餐收入的可行性经营思路,有依据、有规划地调整酒店客源构造及销售方向。 3多措并举,尽力扩宽客房销售渠道。 鼓励员工搜集同行市场信息,有针对性地推出酒店销售活动,争取他家客户流向我家;与_、_、_、_、_等多家网络订房公司加强合作,并与广州食通商务公司签订合作协议,不断开拓网络市场,取得显著成效,今年网络房收入同比去年增长35%,成为一大亮点;组织开展客户大访问活动,积极征求客户意见,提升效劳质量,加对消费变动较大且排名前20位的协议客户进展访问,使得过去的一些已经转移消费的客
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