食品工厂参观实习报告范文.docx
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1、 食品工厂参观实习报告范文_参观实习报告范文 这篇关于20xx年食品工厂参观实习报告范文,是小编特地为大家整理的,盼望对大家有所帮忙! 在大二末期,我们食品专业的同学们进展了期盼已久的参观实习。我们先后参观了周君记、以及红蜻蜓食用油厂、康师傅、天友乳业、可口可乐。 一、周君记 火锅是重庆的标志性食品,固然火锅底料也是必不行少的。重庆周君记火锅食品有限公司前身为重庆三九火锅底料厂,系重庆火锅底料、调料生产的龙头企业之一、西南农业大学食品科学院教学科研实习基地,是集科研、设计、生产、加工、销售为一体的专业火锅底料、复合调料生产企业。麻辣香水鱼底料系列是周君记的重点品牌。 走进周君记,我们首先来到了
2、展现厅看到了它的生产原料。主要有不同种类的辣椒和花椒胡椒,火锅底料制作中主要用到益都红,朝天椒等。火锅之所以香,还由于火锅底料中的香料,有常见的茴香,八角,不常见的有丁香,砂仁,三萘等。制作火锅底料首先要将原料按比例混合进展打碎搅拌,再进展后续处理,就成了我们平常吃到的香喷喷的火锅中的底料了。 实习体会:活到老学到老,生命在于奋斗,这是从周君记的董事长身上学到的。参观周君记只是再一次看到了中华食品的博大精深,虽然还没有进入专业的学习,还是一次次的领悟到我们专业的广博。 二、红蜻蜓食用油 我们这次对红蜻蜓的参观非常直接而且非常近距离,由于我们参观的车间刚刚建成还未投入生产,所以我们直接进入了车间
3、参观了它的设备。车间里有序的排列这各种储罐,由不同的钢管所连接,现实毛油输入,再进展一系列的处理就得到了我们的食用油。然后我们到了他们公司的试验室,看到了对产品进展检验的各类试验。最终我们参观了食用油的包装过程。印象最深的就是,液体的包装的机器设备感觉在原理及外型上都差不多。 实习总结 通过这些天的实习,我了解了便利面,乳制品,碳酸饮料,火锅底料,以及食用油的生产流程。也许了解了以上工厂生产线所配备的设备。这次实习,让我对工厂规模水平,环境,生产过程,以及一些常规产品的制作有了肯定的了解,信任它对我今后的学习甚至工作都有很大的帮忙。 最终,这次实习让我比拟深刻地理解到了食品专业和机械的联系是密
4、不行分的,所以我们在学习专业只是的同时肯定要学好它的帮助学问,才更具有竞争性。除了这些理论相关的感慨外,我还学习到要在一个岗位上站稳脚,肯定要有吃苦耐劳的精神! 三、康师傅 康师傅,“康”是指安康的意思,“师傅”二字则是具有亲切、责任感、专业化的内涵,而“康师傅”叫起来,特殊有亲切的感觉,康师傅logo独有的敦厚可亲,热忱绽开双臂形象,让很多顾客熟知与喜悦,这也是康师傅效劳顾客热忱亲切的精神表现。从便利面起步,在努力过程中,康师傅不断的实践抱负,追求更高的目标,屡屡创新便利面新标竿,让更广阔的顾客群众享受到物美质优、价钱公正的便利面。而现在,产品掩盖食品和饮料业,康师傅已经成为中国食品业的一大
5、品牌了。我们参观的就是重庆顶益食品有限公司,它是康师傅旗下的子公司。 参观康师傅我首先被厂里大片的绿草地吸引住了,尽管在雨中,还是给我留下了清爽而且洁净干净的印象。那天由他们的工作人员带着我们参观了便利面以及矿泉水的生产流程,让我们了解到了寻常看到的小包便利面是怎样生产出来的。便利面生产主要是调料包的生产和炸面包装过程。调料包的制作比拟简洁,下面我简述一下炸面包装过程:供粉系统供盐水配面连续压片切条波浪、成形蒸煮糊化初冷切断折叠冷却排面检验称重包装成品装箱入库。 实习体会:第一次来到食品工厂参观觉得还蛮爱护的,由于还设有参观通道,但是好像让我们离车间远了,觉得没那么直观。但是发觉厂里还是有许多
6、环节是人工的,在热乎乎的车间里,工人们台辛苦了。盼望康师傅在将来的时间里能够在提高面的质量的同时兼顾高效智能化的进展。 四、天友乳业 天有是重庆外乡的乳制品牌子,深受重庆人民的宠爱。它是由原先的重庆市乳品有限公司重组来的。天友乳业是西南地区的乳制品加工企业,液态奶销量。天友乳业在西南乳制品德业领先通过ISO9000国际质量体系认证和HACCp食品安全治理体系认证,并有8个产品通过了绿色食品认证。公司拥有两个国内一流的大型现代化乳品加工厂和25万吨/年牛奶加工力量,生产巴氏消毒奶、酸奶、乳酸饮料、风味奶、超高温无菌奶、植物蛋白奶和奶粉等7大系列80多个乳制品品种。 在天友二厂,我们参观了乳制品的
7、制作过程。过程大致如下: 鲜奶的处理过滤杀菌发酵匀称冷却包装。整个生产过程中只有包装车间能看到比拟多的人,其他车间都只有少许一两个人负责。 实习体会:这是我们参观实习的其次站,已经觉得没那么新颖了,但是能来到我们从小都喝的乳品的家还是觉得很兴奋。我尤其喜爱天友的酸奶,它的不断创新改良也是值得敬重的。也让我体会到,一个企业的进展是离不开新产品的开发的。 五、可口可乐 可口可乐公司(Coca-Cola Company)成立于1892年,总部设在美国亚特兰大,是全球的饮料公司,拥有全球48%市场占有率以及全球前三大饮料的二项,可口可乐拥有160种饮料品牌,包括汽水、运动饮料、乳类饮品、果汁、茶和咖啡
8、,亦是全球的果汁饮料经销商,在美国排名第一的可口可乐为其取得超过40%的市场占有率,而雪碧(Sprite)则是成长最快的饮料。 可口可乐公司里面最让人感兴趣的唯恐就是它的博物馆了,它囊括了很多对可口可乐公司有意义的物品。 可口可乐的生产流程看起来比拟简洁,主要有:容器清洗消毒检验灌装封口检验成品装箱入库。在工作人员的讲解下,加上一些同学的提问,让我们更近距离的了解了可口可乐的生产。在先进的设备和技术的帮助下,每个生产车间每个环节都有条不紊的进展着。最终我们由一个资深的学姐领着我们来到了可口可乐公司的试验室,还给我们认真的讲解了一下水处理过程。 实习体会:可口可乐公司生产自动化程度较高,而且更加
9、公开便于我们参观。让我们不难理解它的生产过程,同时也看到了生产过程中的一些细节过程。 2023年食品工厂参观实习报告模板大全 以下是小编为大家整理的关于20xx年食品工厂参观实习报告模板大全,盼望大家能够喜爱! 在大二末期,我们食品专业的同学们进展了期盼已久的参观实习。我们先后参观了周君记、以及红蜻蜓食用油厂、康师傅、天友乳业、可口可乐。 一、周君记 火锅是重庆的标志性食品,固然火锅底料也是必不行少的。重庆周君记火锅食品有限公司前身为重庆三九火锅底料厂,系重庆火锅底料、调料生产的龙头企业之一、西南农业大学食品科学院教学科研实习基地,是集科研、设计、生产、加工、销售为一体的专业火锅底料、复合调料
10、生产企业。麻辣香水鱼底料系列是周君记的重点品牌。 走进周君记,我们首先来到了展现厅看到了它的生产原料。主要有不同种类的辣椒和花椒胡椒,火锅底料制作中主要用到益都红,朝天椒等。火锅之所以香,还由于火锅底料中的香料,有常见的茴香,八角,不常见的有丁香,砂仁,三萘等。制作火锅底料首先要将原料按比例混合进展打碎搅拌,再进展后续处理,就成了我们平常吃到的香喷喷的火锅中的底料了。 实习体会:活到老学到老,生命在于奋斗,这是从周君记的董事长身上学到的。参观周君记只是再一次看到了中华食品的博大精深,虽然还没有进入专业的学习,还是一次次的领悟到我们专业的广博。 二、红蜻蜓食用油 我们这次对红蜻蜓的参观非常直接而
11、且非常近距离,由于我们参观的车间刚刚建成还未投入生产,所以我们直接进入了车间参观了它的设备。车间里有序的排列这各种储罐,由不同的钢管所连接,现实毛油输入,再进展一系列的处理就得到了我们的食用油。然后我们到了他们公司的试验室,看到了对产品进展检验的各类试验。最终我们参观了食用油的包装过程。印象最深的就是,液体的包装的机器设备感觉在原理及外型上都差不多。 实习总结 通过这些天的实习,我了解了便利面,乳制品,碳酸饮料,火锅底料,以及食用油的生产流程。也许了解了以上工厂生产线所配备的设备。这次实习,让我对工厂规模水平,环境,生产过程,以及一些常规产品的制作有了肯定的了解,信任它对我今后的学习甚至工作都
12、有很大的帮忙。 最终,这次实习让我比拟深刻地理解到了食品专业和机械的联系是密不行分的,所以我们在学习专业只是的同时肯定要学好它的帮助学问,才更具有竞争性。除了这些理论相关的感慨外,我还学习到要在一个岗位上站稳脚,肯定要有吃苦耐劳的精神! 三、康师傅 康师傅,“康”是指安康的意思,“师傅”二字则是具有亲切、责任感、专业化的内涵,而“康师傅”叫起来,特殊有亲切的感觉,康师傅logo独有的敦厚可亲,热忱绽开双臂形象,让很多顾客熟知与喜悦,这也是康师傅效劳顾客热忱亲切的精神表现。从便利面起步,在努力过程中,康师傅不断的实践抱负,追求更高的目标,屡屡创新便利面新标竿,让更广阔的顾客群众享受到物美质优、价
13、钱公正的便利面。而现在,产品掩盖食品和饮料业,康师傅已经成为中国食品业的一大品牌了。我们参观的就是重庆顶益食品有限公司,它是康师傅旗下的子公司。 参观康师傅我首先被厂里大片的绿草地吸引住了,尽管在雨中,还是给我留下了清爽而且洁净干净的印象。那天由他们的工作人员带着我们参观了便利面以及矿泉水的生产流程,让我们了解到了寻常看到的小包便利面是怎样生产出来的。便利面生产主要是调料包的生产和炸面包装过程。调料包的制作比拟简洁,下面我简述一下炸面包装过程:供粉系统供盐水配面连续压片切条波浪、成形蒸煮糊化初冷切断折叠冷却排面检验称重包装成品装箱入库。 实习体会:第一次来到食品工厂参观觉得还蛮爱护的,由于还设
14、有参观通道,但是好像让我们离车间远了,觉得没那么直观。但是发觉厂里还是有许多环节是人工的,在热乎乎的车间里,工人们台辛苦了。盼望康师傅在将来的时间里能够在提高面的质量的同时兼顾高效智能化的进展。 四、天友乳业 天有是重庆外乡的乳制品牌子,深受重庆人民的宠爱。它是由原先的重庆市乳品有限公司重组来的。天友乳业是西南地区的乳制品加工企业,液态奶销量。天友乳业在西南乳制品德业领先通过ISO9000国际质量体系认证和HACCp食品安全治理体系认证,并有8个产品通过了绿色食品认证。公司拥有两个国内一流的大型现代化乳品加工厂和25万吨/年牛奶加工力量,生产巴氏消毒奶、酸奶、乳酸饮料、风味奶、超高温无菌奶、植
15、物蛋白奶和奶粉等7大系列80多个乳制品品种。 在天友二厂,我们参观了乳制品的制作过程。过程大致如下: 鲜奶的处理过滤杀菌发酵匀称冷却包装。整个生产过程中只有包装车间能看到比拟多的人,其他车间都只有少许一两个人负责。 实习体会:这是我们参观实习的其次站,已经觉得没那么新颖了,但是能来到我们从小都喝的乳品的家还是觉得很兴奋。我尤其喜爱天友的酸奶,它的不断创新改良也是值得敬重的。也让我体会到,一个企业的进展是离不开新产品的开发的。 五、可口可乐 可口可乐公司(Coca-Cola Company)成立于1892年,总部设在美国亚特兰大,是全球的饮料公司,拥有全球48%市场占有率以及全球前三大饮料的二项
16、,可口可乐拥有160种饮料品牌,包括汽水、运动饮料、乳类饮品、果汁、茶和咖啡,亦是全球的果汁饮料经销商,在美国排名第一的可口可乐为其取得超过40%的市场占有率,而雪碧(Sprite)则是成长最快的饮料。 可口可乐公司里面最让人感兴趣的唯恐就是它的博物馆了,它囊括了很多对可口可乐公司有意义的物品。 可口可乐的生产流程看起来比拟简洁,主要有:容器清洗消毒检验灌装封口检验成品装箱入库。在工作人员的讲解下,加上一些同学的提问,让我们更近距离的了解了可口可乐的生产。在先进的设备和技术的帮助下,每个生产车间每个环节都有条不紊的进展着。最终我们由一个资深的学姐领着我们来到了可口可乐公司的试验室,还给我们认真
17、的讲解了一下水处理过程。 实习体会:可口可乐公司生产自动化程度较高,而且更加公开便于我们参观。让我们不难理解它的生产过程,同时也看到了生产过程中的一些细节过程。 工厂参观实习报告范文 经过学校的努力使得我有时机去工厂参观.我特别珍惜这次去实训的时机并感到特别快乐.这不仅表达出了学校领导对学生的重视,更表达出了领导对学生的无限关心. 怀着感动的心情,跟随教师进入工厂.首先,走进了公司的会议室,墙上挂着优秀员工的名单.休息片刻,人力资源部部长带着我们参观工厂.途中经过了物流室,总办公室,总经理办公室,财务室,研发室,网络室,选购室,生产部办公室,成品库,生产车间等.其中,我们重点参观了生产车间.首
18、先看到的是贴装组,要做的是焊接贴片,这个是完全纯手工作业.接下来是加电检验贴片是否合格,这道工序叫做过程检.加的电是直流电.然后看到的室高频电源.高频电源的作用是降压处理.接着是变压器,变压器的作用是功率转换,工人用手缠铜丝.做好的器件要放在高温老化房和凹凸温试验箱中进展环境,温度测验.这些工序全部完成以后,再刻上公司的商标,一个成品就诞生了.工厂的每一道不简洁的工序,都是由书本上的理论实践而成的.这次工厂参观对我的感受很大,今后我肯定努力学习,注意实践力量,为以后的事业打下好的根底.一、实习目的通过参观和参加工厂的生产实际,将理论学问与生产实践相结合,优化学问构造,提高思索分析力量。在参观过
19、程中,通过向技术人员提问学习,了解与初步把握本专业相关产品技术参数等方面的实际学问和相关标准,增加对锅炉、汽轮机系统及帮助设备的组成及构造的详细学问,为今后专业课程的学习、专业课程设计及毕业设计打下良好的根底。此外,经过对电厂的实地了解,为今后步入社会作必要的心理预备。二、实习内容3月24号今日是到XX发电厂的第一天,从来的路上就对XX有了不错的印象。洁净的地面,洁净的天空,总之就是清爽感觉。XX发电厂位于XXXX区,距渤海湾很近,装机容量4台30万。厂区洁净有序,处处洋溢着勤奋拼搏的新气息。初来札到,最先要解决的是生活问题,吃饭饮水无疑又是重中之重,最让人无奈的是XX的食堂开饭在6点,而习惯
20、了学校5点吃饭的我们,多少有点措手不及,只好忍着咕咕直叫的肚子,匆忙中寻求新的解决途径。一顿酒饱饭足之后,又开头了做了四年的消遣生活。大家的口中,多少有些报怨,最多的还是对实习的向往,以及各自心里的一些小九九,渴望美妙的周末快快到来吧熟识地理环境,是我们每到一个新地方的首要任务。利用饭后的时间,叫上三两同学,就开头了我们的XX之旅。XX的建筑很有特点,都是统一的黄墙红瓦造型,也使生活区看起来井然有序,错落有致。塑胶大操场看起来特殊迷人,要能在绿色的草坪上踢上一场足球就更好了。足球场、篮球场各种设施一应俱全。更让人兴奋的是文体中心,在这儿,员工可以尽情地放松,台球、乒乓球、KTV外面有的,咱XX
21、也有,我不禁憧憬着在XX工作了。文体中心的后面是职工医院,充分表达了XX的人性化。不知不觉已经在XX转了近一个小时了,对XX也有初步的了解,信任这次XX之旅定会收获不小。3月25号今日是到XX发电厂的其次天,依照安排,早早就起床了,也如愿以偿地吃上了电厂食堂的早饭,感觉还不错,要比学校的好上许多。在带队李教师的领导下,我们来到了培训中心,开头了正式的培训日程。首先,有电厂的杨工,给我介绍了一下电厂的安全规程。作为不止一次到过电厂的电力学生,对它是肯定的了解。不过杨工的介绍还是很有特色的,一个个鲜活的例子,让我们记忆犹新,表情也不自觉的严厉了起来。在接下来的时间里,杨工又对XX发电厂了具体的介绍
22、。XX发电厂始于1978年,分两期工程建立,一期引进了意大利公司的2*30万燃油机组,与1980年投产。在当时来说是特别先进的,掌握系统采纳的是贝利的820系统。二期工程以效劳亚运会为目的,与1990开工建立,机组为2*30万燃煤机组,同为意大利进口。在国内,XX电厂可以从两方面来说。一是大,在当时国内的发电厂中,XX以130万的总装机容量在全国摇摇,可以说是全国发电行业的佼佼者,而且XX在设备水平和运行治理水平上,都是电力行业的领军者。二是老,XX从开工建立至今,已经伴随着新中国的成长,经受了30年的风雨,见证了新中国的辉煌进展,相对于新建立的电厂,XX可以说是它们学习的典范和前辈。随着国际
23、油价的变化,两台燃煤机组已经不能适应新的市场环境,于2023年停顿运行。在当时华北局的批准下,XX于2023年起开头燃油改燃煤工程,将一期的两台燃油机组改造成燃煤机组。其中2号机组于2023年改造完成,并投入发电,2023年终1号机组也完成改造投入使用。在改造1号机组的同时,加装了一期脱硫装置。如今,二期工程的脱硫装置也正在安装中。信任不久的XX会建立的更加美妙。工厂参观实习报告 经过学校的努力使得我有时机去工厂参观.我特别珍惜这次去实训的时机并感到特别快乐.这不仅表达出了学校领导对学生的重视,更表达出了领导对学生的无限关心. 怀着感动的心情,跟随教师进入工厂.首先,走进了公司的会议室,墙上挂
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