月嫂培训教材初级.pdf

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1、开 心 服 务 月 嫂 培 训 教 材（初 级）第 一 部 分 月 嫂 岗 位 要 求 第 一 节 月 嫂 岗 位 认 知 第 二 节 月 嫂 的 任 职 要 求 第 二 部 分 产 妇 护 理 第 一 节 产 妇 的 休 养 环 境 与 个 人 卫 生 护 理 第 二 节 产 妇 的 饮 食 与 营 养 第 三 节 产 妇 的 生 活 禁 忌 第 三 部 分 新 生 儿 护 理 第 一 节 新 生 儿 生 长 发 育 特 点 第 二 节 新 生 儿 护 理 的 基 本 要 求 第 三 节 新 生 儿 喂 养 第 四 节 新 生 儿 大 小 便 护 理 第 五 节 清 洁 卫 生 第 一 部

2、分 月 嫂 岗 位 要 求 本 章 学 习 目 标：1、了 解 月 嫂 的 工 作 内 容、级 别。2、了 解 月 嫂 的 基 本 素 质 与 技 能 要 求。3、掌 握 月 嫂 的 职 业 道 德 要 求。4、掌 握 月 嫂 职 业 工 作 须 知。第 一 节 月 嫂 岗 位 认 知-、月 嫂 的 定 义 月 嫂 是 专 业 护 理 产 妇 与 新 生 儿 的 高 级 家 政 人 员。她 们 肩 负 着 一 个 新 生 命 与 一 位 母 亲 安 全、健 康 的 重 任，有 些 还 要 料 理 个 家 庭 的 生 活 起 居。通 常 情 况 下，月 嫂 的 工 作 集 保 姆、护 士、厨 师

3、、保 育 员 的 工 作 性 质 于 一 身。二、月 嫂 的 级 别 月 嫂 的 工 作 内 容 比 较 单 一 但 又 较 为 复 杂，要 求 从 业 者 有 极 强 的 责 任 心。按 照 服 务 技 能，月 嫂 通 常 被 分 为 初 级、中 级、高 级 三 个 级 别。（一）、初 级 月 嫂 定 位 初 级 的 服 务 人 员 应 具 备 以 卜 技 能：1、产 妇 基 本 生 活 护 理、饮 食 护 理、个 人 卫 生 指 导。2、新 生 儿 基 本 日 常 生 活 护 理、新 生 儿 生 活 环 境 与 用 品 的 清 洗 与 消 毒。（二）、中 级 月 嫂 定 位 中 级 的 服

4、 务 人 员 应 具 备 以 卜 技 能：1、产 妇 乳 房 护 理、产 后 恢 复 护 理 及 产 后 保 健 指 导。2、新 生 儿 专 业 护 理、新 生 儿 保 健。（三）、高 级 月 嫂 定 位 高 级 的 服 务 人 员 必 须 具 备 以 卜 技 能：1、产 后 疾 病 预 防 与 护 理、特 殊 产 妇 护 理。2、新 生 儿 疾 病 与 意 外 伤 害 的 预 防 和 护 理、新 生 儿 的 早 期 智 力 开 发 和 启 蒙 训 练。其 中，高 级 别 的 服 务 人 员 必 须 掌 握 低 级 别 人 员 的 技 能。三、月 嫂 岗 位 职 责 月 嫂 的 服 务 对 象

5、 主 要 是 产 妇 和 新 生 儿，产 妇 的 护 理 约 占 2 0%,新 生 儿 的 护 理 约 占 8 0%,服 务 的 内 容 以 月 子 护 理 为 主。（一）产 妇 的 护 理 1、产 妇 日 常 生 活 护 理。2、产 妇 饮 食 护 理。3、产 后 保 健 指 导。4、产 后 疾 病 预 防 与 护 理。5、特 殊 产 妇 护 理。（-）新 生 儿 护 理 1、新 生 儿 日 常 生 活 护 理。2、新 生 儿 喂 养。3、新 生 儿 专 业 护 理。4、新 生 儿 保 健。5、新 生 儿 疾 病 与 意 外 伤 害 的 预 防 与 护 理。6、新 生 儿 的 智 能 训 练

6、 与 潜 能 开 发。第 二 节 月 嫂 的 任 职 要 求 一、月 嫂 的 素 质 要 求（）、良 好 的 道 德 品 质 一 个 人 道 德 品 质 差，自 私 自 利、虚 伪 狡 猾，就 不 会 有 好 的 精 神 面 貌，更 不 可 能 给 人 留 下 良 好 的 印 象。良 好 的 道 德 品 质，首 先 是 要 诚 实。诚 实 是 做 人 的 基 本 品 质，应 做 到 表 里 如，使 人 信 赖。有 的 服 务 人 员 为 了 获 得 别 人 的 好 感 或 满 足 自 己 的 虚 荣 心，故 作 姿 态，表 现 虚 伪，这 虽 然 可 能 一 时 获 得 别 人 的 好 感，但

7、 最 终 必 将 因 为 虚 伪 而 被 大 家 疏 远。其 次 是 有 正 义 感。在 生 活 中，要 一 身 正 气，不 惧 邪 恶，刚 直 不 阿。（二）、健 康 的 身 体 因 为 要 与 产 妇 和 新 生 儿 密 切 接 触，月 嫂 的 健 康 往 往 成 为 雇 主 最 关 心 的 问 题。所 以，从 事 月 嫂 工 作，必 须 具 备 相 关 的 体 检 证 明。（三）、具 备 相 应 的 技 能 般 来 说，月 嫂 必 须 经 技 能 培 训 合 格 后 才 能 上 岗，培 训 内 容 主 要 包 括 产 妇 护 理 和 新 生 儿 护 理 两 部 分。产 妇 护 理 知 识

8、：如 产 妇 的 饮 食 特 点 及 营 养 搭 配 知 识、产 妇 起 居 特 点 及 护 理 知 识、产 妇 常 见 病 与 应 对 措 施 等，另 外，还 要 学 会 教 产 妇 如 何 做 产 妇 操 等；新 生 儿 的 护 理 知 识：如 了 解 新 生 儿 的 生 长 发 育 特 点，新 生 儿 常 见 病 预 防 及 护 理（如 湿 疹、幻:臀、脐 炎 等），新 生 儿 抚 触 知 识 等。（四）、良 好 的 人 际 沟 通 能 力 月 子 护 理 工 作 需 要 与 家 庭 人 员 打 交 道，这 就 要 求 月 嫂 不 断 提 高 语 言 表 达 能 力，学 会 与 家 庭

9、成 员 友 好 相 处，在 工 作 中 做 到 以 诚 相 待，善 于 与 他 人 协 作 完 成 任 务，以 取 得 他 人 的 信 赖 和 配 合。二、月 嫂 的 职 业 道 德 职 业 道 德 是 指 从 事 一 定 职 业 的 人 们，在 其 特 定 的 工 作 或 劳 动 中 所 应 遵 循 的 带 有 职 业 特 点 的 道 德 规 范 的 总 和。对 于 月 嫂 职 业，其 基 本 职 业 道 德 要 求 有 以 下 两 个 方 面。（一）强 烈 的 工 作 责 任 感 要 有 条 不 紊 地 做 好 本 职 工 作，设 身 处 地 地 为 雇 主 着 想，让 雇 主 对 自 己

10、 工 作 满 意，解 除 雇 主 的 后 顾 之 忧。(二)对 工 作 有 耐 心，对 人 有 爱 心 对 每 个 人 来 说，能 做 到 真 诚 热 心 地 对 待 所 服 务 的 对 象，则 会 受 到 他 人 的 欢 迎。相 反，如 果 虚 情 假 意，言 行 不 一，不 尊 重 他 人，甚 至 恶 语 伤 人，这 些 都 会 使 人 感 到 你 不 能 与 人 为 善,而 不 愿 与 你 相 处。月 嫂 用 自 己 的 善 良 与 爱 心 真 挚 地 为 雇 主 服 务，一 定 会 得 到 雇 主 的 尊 重 和 欣 赏。三、月 嫂 的 仪 表 礼 仪 注 重 仪 容 仪 表、礼 节

11、礼 貌，有 助 于 月 嫂 更 好 地 开 展 工 作。(一)整 体 仪 表 一 个 人 的 仪 容 仪 表 是 很 重 要 的。作 为 一 名 合 格 的 月 嫂，要 关 注 自 己 的 整 体 仪 表，具 体 要 求 是：(1)面 部 洁 净，经 常 梳 洗 头 发，不 要 有 头 皮 屑，发 型 要 大 方，不 得 使 用 有 浓 烈 气 味 的 发 乳 及 香 水。(2)不 准 浓 妆 艳 抹，需 要 时 可 化 淡 妆，不 涂 指 甲 油，不 穿 过 分 暴 露、紧 身、艳 丽 的 衣 服。(3)注 意 要 勤 洗 手，经 常 洗 澡，手 指 甲 和 脚 趾 甲 应 保 持 短 而

12、洁 净，经 常 更 换 内 衣。(4)鞋 要 保 持 整 洁。(5)饭 后 漱 口，保 持 口 腔 清 洁、无 异 味。(6)与 人 交 流 时 经 常 保 持 微 笑，表 情 和 蔼 可 亲。(二)体 态 礼 仪 1.站 姿 站 立 应 挺 宜、舒 展，要 给 人 种 端 正、庄 重 的 感 觉。不 要 歪 脖、扭 腰、屈 腿，尤 其 是 不 要 蹶 臀、挺 腹。2.坐 姿 入 座 时 动 作 应 轻 而 缓，不 可 随 意 拖 拉 椅 凳，身 体 不 要 前 后 左 右 摆 动，不 要 跷 二 郎 腿 或 抖 腿。并 膝 或 小 腿 交 叉 端 坐，不 可 两 腿 分 开 过 大。3.走

13、姿 与 雇 主 或 长 者 起 行 走 时，应 让 雇 主 或 长 者 走 在 前 面；并 排 而 行 时，应 让 他 们 走 在 里 侧。不 要 将 双 手 插 入 裤 袋 或 倒 背 着 手 走 路。4.目 光 目 光 要 温 和，忌 讳 歪 目 斜 视。5.手 势 手 势 是 人 们 交 往 时 最 有 表 现 力 的 一 种“体 态 语 言 二 能 够 合 理 地 运 用 手 势 来 表 情 达 意，会 为 形 象 增 辉。月 嫂 应 该 避 免 的 错 误 手 势：在 工 作 中，用 手 指 对 着 别 人 指 指 点 点。随 便 向 对 方 摆 手，这 种 动 作 是 拒 绝 别

14、人 或 极 不 耐 烦 之 意。端 起 双 臂 的 姿 势，往 往 给 人 一 种 傲 慢 无 礼 或 看 别 人 笑 话 的 感 觉。此 外，还 应 避 免 以 下 不 良 的 动 作 习 惯：反 复 摆 弄 自 己 的 手 指，有 不 尊 重 他 人 的 感 觉。手 插 口 袋 会 给 人 心 不 在 焉 的 感 觉。当 众 搔 头、挖 耳 鼻、剔 牙、抓 痒、搓 泥、抠 脚 等，都 是 极 不 文 雅 的 动 作。(三)礼 貌 礼 仪 月 嫂 在 雇 主 家 服 务 时 应 注 意 以 卜 礼 貌 礼 仪：(1)客 人 来 到 时.，要 主 动 为 客 人 让 座，主 动 为 客 人 提

15、 物，为 客 人 准 备 拖 鞋，并 主 动 为 客 人 沏 茶(茶 水 七 分 满)；客 人 离 去 时，要 主 动 为 客 人 开 门 欢 送。(2)客 人 或 雇 主 讲 话 时 要 用 心 聆 听，不 可 插 嘴、抢 话，不 得 与 客 人 或 雇 主 争 论，更 不 可 强 词 夺 理。(3)切 忌 在 他 人 或 食 物 前 咳 嗽、打 喷 嚏，口 中 有 异 物 及 吐 痰 应 去 洗 手 间。使 用 洗 手 间 时 务 必 将 门 反 锁 以 免 发 生 误 会，用 过 的 卫 生 巾 要 用 纸 包 起 来 再 投 进 垃 圾 袋 内，用 过 厕 所 切 莫 忘 记 冲 洗

16、及 洗 手。(4)不 得 穿 睡 衣 及 较 暴 露 的 衣 服 在 客 厅 走 动。不 要 在 厨 房、客 厅 梳 头，吃 饭 时 应 少 说 话，叮 他 人 说 话 应 保 持 8 0厘 米 以 上 的 礼 貌 距 离。(5)要 给 雇 主 及 家 人 更 多 的 私 人 空 间，雇 主 家 人 在 谈 话、看 电 视 时，要 主 动 I可 避。(6)不 要 参 与 雇 主 家 庭 成 员 的 议 论，不 要 相 互 传 闲 话，不 可 搬 弄 是 非。要 尊 重 雇 主 的 家 庭 隐 私，雇 主 家 的 任 何 家 庭 事 情 不 得 告 诉 他 人。(7)如 雇 主 要 求 自 己

17、入 席 就 餐，必 须 将 所 有 餐 务 工 作 做 完 方 可 就 餐。(8)要 学 用 礼 貌 用 语，如 您 好、谢 谢、再 见、不 客 气、没 关 系 等。本 章 习 题：1.简 述 各 级 别 月 嫂 需 要 具 备 的 技 能。2.月 嫂 的 职 责 是 什 么？。3.月 嫂 应 具 备 哪 些 素 质？4.简 述 月 嫂 的 职 业 道 德。5.月 嫂 的 仪 容 仪 表 要 求 是 什 么？第 二 部 分 产 妇 护 理 本 章 学 习 目 标：1、了 解 产 妇 的 日 常 生 活 护 理 需 求，掌 握 产 褥 期 的 护 理 及 卫 生 指 导 方 法。2、了 解 产

18、妇 的 饮 食 要 求、忌 讳，掌 握 一 些 基 本 的 月 子 餐 制 作 方 法。第 一 节 产 妇 的 休 养 环 境 与 个 人 卫 生 护 理 产 妇 由 于 分 娩，身 体 相 当 虚 弱，爱 出 虚 汗，所 以 作 为 月 嫂 就 要 为 产 妇 提 供 个 干 净 舒 适 的 休 养 环 境，并 指 导 产 妇 搞 好 个 人 卫 生。、产 妇 的 休 养 环 境 产 妇 的 休 养 环 境 好 坏，直 接 影 响 产 妇 的 情 绪 和 身 体 健 康 的 恢 复。一 般 产 后 病 人 需 要 一 个 舒 适 安 静 的 休 养 环 境。1.保 持 室 内 适 宜 的 温

19、 湿 度 产 妇 的 卧 室 应 是 冬 天 温 暧，夏 天 凉 爽，要 经 常 打 开 门 窗 通 风 换 气，保 持 室 内 空 气 新 鲜。冬 天 室 温 可 保 持 在 2 0 9 2 2,没 有 暖 气 的 家 庭 可 以 用 电 取 暖 器，注 意 室 内 不 可 太 干 燥，应 经 常 在 房 间 内 喷 洒 水，有 条 件 的 家 庭 可 用 电 加 湿 器。夏 天 室 温 过 高 时，可 以 用 电 风 扇、空 调 进 行 防 暑 降 温。夏 季 室 温 不 可 高 于 28,电 扇 室 调 风 不 可 直 吹 产 妇 和 新 生 儿。2.保 持 室 内 空 气 流 通 每

20、天 定 时 开 窗 通 风 1 2 次，每 次 3 0分 钟，这 样 有 助 于 减 少 室 内 病 原 微 生 物 的 浓 度 和 二 氧 化 碳 的 浓 度，减 少 感 染 的 机 会，但 应 注 意 不 要 让 对 流 风 直 接 吹 到 产 妇 和 新 生 儿，以 免 产 妇 着 凉。3.室 内 要 清 洁 整 齐 产 妇 的 房 间 要 保 持 整 洁 卫 生，产 妇 及 婴 儿 的 物 品 应 分 类 整 理 放 置，不 要 乱 放 乱 用。避 免 过 多 亲 友 入 室 探 望，以 免 影 响 母 婴 休 息，且 人 多 可 造 成 空 气 污 浊，尤 其 是 患 病 的 亲 友

21、，如 感 冒 等 疾 病，易 引 起 交 叉 感 染。4.保 持 环 境 安 静产 褥 期 应 尽 量 减 少 亲 友 来 访，避 免 频 繁 地 探 视 刺 激 宝 宝，引 起 宝 宝 的 不 安 哭 闹，安 静 的 环 境 有 助 于 产 妇 和 宝 宝 的 休 息。5.适 当 美 化 环 境.舒 适 美 观 的 环 境 能 让 产 妇 更 愉 快，适 当 的 环 境 布 置 有 助 于 宝 宝 早 期 感 觉 功 能 的 训 练，并 让 宝 宝 感 受 家 庭 的 温 馨，但 注 意 不 要 在 空 内 放 置 香 味 过 浓 的 鲜 花 和 过 多 的 绿 色 植 物，以 免 影 响

22、产 妇 和 宝 宝 的 健 康。6.保 持 家 庭 和 谐 气 氛 产 妇 的 家 人 特 别 是 丈 夫，应 体 贴 关 心 产 妇，任 劳 任 怨。尽 量 多 承 担 各 种 家 务 和 养 育 婴 儿 的 工 作，使 产 妇 保 持 良 好 的 精 神 状 态，心 情 舒 畅，安 全 度 过 产 褥 期。温 馨 提 示 夏 季 产 妇 应 注 意 的 事 项 夏 季 气 温 普 遍 较 高，人 体 皮 肤 主 要 通 过 辐 射、传 导、对 流、蒸 发 等 方 式，散 发 人 体 总 热 量 的 约 80%。人 体 的 体 温 调 节 中 枢 主 要 在 下 丘 脑，它 指 挥 着 各

23、系 统 完 成 散 热 任 务。人 体 体 温 过 高 或 过 低，都 会 导 致 生 理 功 能 紊 乱。产 妇 在 分 娩 后，体 质 下 降，汗 腺 分 泌 旺 盛，应 该 避 免 风 直 接 吹 到 身 上。特 别 是 不 要 用 电 风 扇 直 接 给 产 妇 降 温。但 这 并 不 是 说 产 后 一 定 不 能 使 用 电 风 扇。居 室 中 如 果 使 用 电 风 扇 给 产 妇 降 温，可 以 让 电 风 扇 吹 出 来 的 风 刮 向 墙 壁 或 者 其 他 地 方，利 用 空 气 对 流 或 者 返 回 的 对 流 风 来 给 产 妇 降 温.此 外，也 可 以 保 持

24、室 内 宽 敞、整 洁，开 窗 通 风，降 温 防 暑，以 保 证 产 妇 和 婴 儿 不 会 发 生 中 暑，顺 利 度 过 炎 热 的 夏 天.二、产 妇 的 衣 着 产 妇 的 衣 着 应 随 气 候 变 化 适 当 增 减，以 宽 大、柔 软 舒 适、清 洁 卫 生、温 暖 适 度 为 原 则。要 革 除 民 间“捂 月 子”的 陈 规 陋 习。其 实，由 于 产 妇 的 体 质 较 正 常 人 稍 差，活 动 也 较 常 人 少 些，所 以，只 要 稍 微 适 当 添 加 点 衣 服 即 可。产 妇 的 衣 着 应 注 意 以 下 几 点：1.注 意 衣 服 的 质 地。产 妇 衣

25、着 以 选 择 棉、麻、毛、丝、羽 绒 等 制 品 为 宜，因 为 这 些 纯 天 然 材 料 柔 软 舒 适，透 气 性 好，吸 湿，保 暖。2.衣 服 要 宽 大。有 些 年 轻 的 妈 妈，害 怕 产 后 发 胖，体 形 改 变，想 用 瘦 衣 服 来 掩 盖 发 胖 的 身 体，便 穿 紧 身 衣、牛 仔 裤 来 束 胸、束 腹，这 样 的 装 束 不 利 于 血 液 流 畅，特 别 是 乳 房 受 压 还 易 患 乳 腺 炎。所 以，产 妇 衣 服 应 宽 大，以 能 活 动 自 如 为 好。3.衣 着 厚 薄 要 适 中。衣 着 要 根 据 四 季 气 温 变 化 相 应 增 减，

26、夏 天 不 宜 穿 长 裤、长 袖 衣 服,也 不 要 包 头。即 使 是 冬 天，只 要 屋 子 不 漏 风，就 不 需 要 包 头 或 戴 帽 子。如 果 外 出 则 应 适 当 蒙 头，但 也 不 需 包 得 过 严。冬 季 的 被 褥 要 适 当 加 厚 些，要 勤 哂，以 便 温 暖、舒 适。4.佩 戴 合 适 的 胸 罩。产 妇 在 哺 乳 期 应 佩 戴 合 适 的 窗 式 结 构 的 棉 制 吸 水 胸 罩，以 起 到 支 托 乳 房、方 便 哺 乳 的 作 用。假 如 胸 罩 不 合 体 就 会 使 双 侧 乳 房 下 垂，胸 部 皮 肤 失 去 原 有 的 弹 性,这 样

27、不 仅 影 响 乳 房 的 血 液 循 环，影 响 乳 汁 的 分 泌，还 会 使 乳 房 原 来 的 形 态 难 以 恢 复，从 而 失 去 优 美 的 体 态。5.鞋 子 要 软。月 子 里 以 选 择 柔 软 的 布 鞋 为 佳，不 要 穿 硬 底 鞋，更 不 宜 穿 高 跟 皮 鞋，以 防 II后 发 生 足 底、足 跟 痛 或 下 腹 酸 痛。此 外 产 后 不 宜 赤 脚，赤 脚 也 会 受 凉，危 害 健 康。6.衣 服 要 勤 换、勤 洗、勤 晒。产 妇 新 陈 代 谢 旺 盛，产 褥 汗 多，乳 汁 经 常 溢 出 沾 染 衣 服,干 燥 后 衣 服 变 硬 易 擦 伤 乳

28、头，加 上 恶 露 不 断 从 阴 道 排 出 沾 染 衣 衫，极 易 引 起 细 菌 繁 殖，引 发 多 种 感 染，危 害 母 婴 健 康。所 以，产 妇 衣 服 要 勤 换、勤 洗、勤 晒，以 防 疾 病。三、产 妇 的 个 人 卫 生 护 理 产 妇 的 个 人 卫 生 包 括 以 下 几 方 面 的 护 理：1.口 腔 护 理 指 导 产 妇 用 温 开 水 刷 牙，不 可 用 力 过 猛，每 次 2 3 分 钟 即 可。2.体 肤 护 理(1)若 自 然 分 娩 且 无 侧 切 伤 口 时，只 要 产 妇 体 质 允 许，般 可 于 产 后 一 个 星 期 内 开 始 洗 澡，洗

29、澡 应 采 用 淋 浴；若 自 然 分 娩 有 侧 切 伤 口，或 采 用 剖 腹 产，则 应 待 侧 切 伤 口 或 腹 部 伤 口 愈 合 后 再 进 行 沐 浴，此 前 可 给 予 擦 浴。(2)产 后 洗 澡 禁 用 盆 浴，以 免 发 生 生 殖 道 逆 行 感 染。(3)洗 擦 浴 时 请 产 妇 进 入 浴 室，用 淋 浴 洗 浴。(4)洗 浴 后，叮 嘱 产 妇 穿 好 衣 服，暂 不 外 出，待 室 温 调 节 至 22 26 后 再 出 去。3.产 后 侧 切 及 手 术 伤 口 的 清 洁(1)叮 嘱 产 妇 经 常 更 换 恶 露 垫，侧 切 产 妇 睡 觉 应 侧 向

30、 伤 口 对 侧，以 免 恶 露 污 染 伤 口。(2)准 备 好 干 净 的 水 盆、温 水、清 洁 毛 巾，请 产 妇 清 洁 侧 切 伤 口，每 天 2 3 次。(3)腹 部 手 术 伤 口 如 果 没 有 特 殊 反 应(红、肿、热、痛)可 以 不 必 处 理。温 馨 提 示 产 妇 产 后 洗 浴 需 注 意 1.整 个 产 褥 期 帮 助 产 妇 洗 澡 一 定 严 禁 盆 浴，以 免 感 染。2.使 用 高 镒 酸 钾 时 注 意 不 要 配 制 得 太 浓。3.自 然 分 娩 的 产 妇 一 般 于 产 后 一 个 星 期 开 始 洗 澡。4.剖 腹 产 产 妇 一 般 于 产

31、 后 1 0天 洗 澡，应 使 用 淋 浴，每 次 淋 浴 的 时 间 不 宜 太 久，水 温 不 宜 太 热，不 宜 空 腹 时 洗 浴。5.侧 切 及 手 术 伤 口 不 宜 过 早 过 多 地 活 动，一 般 应 在 3 天 后 做 少 量 活 动，待 拆 线 后 伤 口 不 感 到 疼 痛 时，开 始 进 行 产 后 形 体 恢 复 操。第 二 节 产 妇 的 饮 食 与 营 养 月 子 里 的 饮 食 要 点(一)月 子 里 的 营 养 食 物 一 般 而 言，凡 含 有 营 养 的 食 物，月 子 里 均 可 食 用，如 各 种 肉 食、鱼 类、蛋 类、蔬 菜、水 果、豆 制 品

32、等。具 体 而 言，下 面 些 食 物 不 应 缺 少：1.鸡 蛋 鸡 蛋 中 蛋 白 质 及 铁 含 量 较 高，并 含 有 许 多 其 他 营 养 素，且 容 易 被 人 体 吸 收，还 无 明 显 的“滞 胃”作 用，对 于 产 妇 身 体 康 复 及 乳 汁 的 分 泌 很 有 好 处。鸡 蛋 的 做 法 可 采 用 多 种 形 式，如 蒸 蛋、水 煮 蛋 等，每 日 以 3 个 为 宜。一 次 吃 得 太 多 胃 肠 吸 收 不 全，对 身 体 也 无 补 益。2.营 养 汤 鸡 汤 味 道 鲜 美，能 促 进 食 欲、增 加 乳 汁 分 泌。且 有 利 于 产 妇 身 体 康 复。

33、鸡 汤 也 可 以 与 猪 蹄 汤、鲫 鱼 汤、排 骨 汤、牛 肉 汤 等 轮 换 食 用。3.红 糖 红 糖 含 铁 量 比 白 糖 高 1 3 倍。产 妇 产 后 失 血 较 多，吃 红 糖 可 以 促 进 生 血。红 糖 性 温，有 活 血 作 用，能 促 进 产 后 淤 血 排 出 及 子 宫 恢 复。4.新 鲜 水 果 新 鲜 水 果 色 鲜 味 美，能 促 进 食 欲，还 具 有 助 消 化、助 排 泄 作 用。5.米 粥 稀 饭 或 小 米 粥 除 含 多 种 营 养 成 分 外，还 含 较 高 的 纤 维 素，有 利 排 便。米 粥 质 烂，并 含 有较 多 水 分，有 利 于

34、 消 化、吸 收。6.挂 面 挂 面 营 养 较 全 面，在 汤 中 加 入 鸡 蛋，食 用 方 便，富 有 营 养 且 易 消 化。7.蔬 菜 蔬 菜 含 有 多 种 维 生 素，产 妇 尤 其 要 多 食 绿 叶 蔬 菜。西 芹 纤 维 丰 富，多 吃 可 预 防 产 妇 便 秘。红 萝 含 丰 富 的 维 生 素 A、B、C,是 产 妇 的 最 佳 菜 肴。莲 藕 排 骨 汤 可 治 疗 贫 血，且 莲 藕 具 有 缓 和 神 经 紧 张 的 作 用。8.生 姜 在 分 娩 后 的 第 一 周，熬 红 枣 汤 要 加 两 片 生 姜，帮 助 子 宫 内 恶 露 的 排 泄，冬 天 可 以

35、 抵 御 寒 气、夏 天 还 可 以 预 防 中 暑。生 姜 有 促 进 血 液 的 循 环、提 神、健 脑 的 作 用。9.黑 豆 黑 豆 含 有 丰 富 的 植 物 性 蛋 白 及 维 生 素 A、B、C,对 脚 气、浮 肿，腹 部 和 身 体 肌 肉 松 弛 也 有 改 善 功 效。10.芝 麻 芝 麻 含 钙 高，多 吃 可 预 防 产 后 钙 质 流 失 及 便 秘。11.花 生 花 生 能 养 血、止 血，可 治 疗 贫 血 症，具 有 滋 养 作 用。可 做 成 花 生 粥 食 用。12.猪 心、猪 腰、猪 肝 猪 心 有 强 化 心 脏 的 功 能；猪 腰 有 强 化 肾 脏、

36、促 进 体 内 新 陈 代 谢、恢 复 子 宫 机 能，治 疗 腰 酸 背 痛 等 功 效；猪 肝 适 合 在 早 晨 和 中 午 食 用。1 3 海 参 海 参 不 含 胆 固 醉，蛋 白 质 含 量 高.适 合 产 后 虚 弱、消 瘦 乏 力、肾 虚 水 肿 者 食 用。14.糯 米 糯 米 性 味 甘 平，补 中 益 气。15.牛 奶 产 妇 般 每 天 至 少 应 喝 500毫 升 牛 奶。16.山 楂 山 楂 可 促 进 子 宫 收 缩，加 速 子 宫 的 恢 复。而 子 宫 收 缩 也 会 使 子 宫 的 血 管 收 缩，起 到 止 血 的 作 用，对 产 后 出 血 和 产 后

37、恶 露 不 尽 的 恢 复 有 重 要 作 用。17.桂 圆 桂 圆 是 产 后 滋 补 的 佳 品。可 针 对 产 后 气 血 不 足 导 致 的 体 弱，乏 力，胃 纳 差、失 眠 等 进 行 补 益，促 进 产 后 恢 复。如 可 做 成 桂 圆 大 枣 粥 等 食 用。（二）催 乳 食 物 产 妇 要 多 吃 催 乳 食 物，如 红 糖 水、芝 麻、大 枣、牛 奶、豆 浆、小 米 粥、鸡 汤、肉 汤、鱼 汤、虾 肉、猪 蹄、猪 肝、母 鸡、花 生、黄 豆、红 小 豆、豌 豆、丝 瓜、黄 花 菜、鲤 鱼、鲫 鱼、墨 鱼 等。丝 瓜 可 炒 鸡 蛋，或 做 鸡 蛋 丝 瓜 汤 等。汤 类

38、是 促 进 乳 汁 分 泌 的 重 要 食 物，如 排 骨 汤、牛 肉 汤、鸡 汤、阿 胶 瘦 肉 汤、大 枣 木 耳 汤、枸 杞 鲫 鱼 汤、花 生 当 归 猪 蹄 汤 等。二.月 子 期 健 康 饮 食 四 原 则（一）少 吃 多 餐 产 妇 刚 生 完 孩 子，体 力 消 耗 大，又 面 临 着 哺 育 新 生 儿 的 重 任，因 此，每 天 所 需 要 的 热 量 及 营 养 素 比 孕 晚 期 还 要 高，加 上 产 后 胃 肠 功 能 减 弱，如 一 次 吃 得 多，容 易 加 重 胃 肠 负 担。产 后 每 天 最 好 分 5 6 餐 进 食，既 可 保 证 充 足 的 营 养，

39、又 有 助 于 食 物 的 消 化 吸 收。（二）干 稀 搭 配 由 于 产 后 失 血 伤 津，需 要 水 分 来 促 进 身 体 康 复，再 加 上 每 天 的 哺 乳 需 要 大 量 的 水 分，因此 产 妇 的 食 物 一 定 要 做 到 干（米 饭、肉 类、鸡 蛋 等）稀（汤 类、稀 粥、牛 奶 等）搭 配。（三）荤 素 搭 配 我 国 传 统 的 习 惯 是 月 子 里 提 倡 产 妇 多 吃 鸡、鱼、肉、蛋，而 忽 视 其 他 食 物，特 别 是 蔬 菜、水 果 的 摄 入，其 实 这 是 种 误 区，这 种 饮 食 不 仅 不 利 消 化，而 且 会 降 低 食 欲，造 成 产

40、 妇 蛋 白 质 和 脂 肪 过 剩。容 易 引 起 生 理 功 能 失 调，所 以 一 定 要 予 以 改 止。（四）清 淡 适 宜 月 子 里 的 饮 食 尽 量 要 清 淡，食 盐 摄 入 量 应 根 据 具 体 情 况 而 定。比 如 夏 天 出 汗 较 多，摄 入 的 盐 就 相 对 多 一 些。如 果 水 肿 现 象 明 显，产 后 最 初 几 天 以 少 吃 为 宜，待 水 肿 消 退 可 恢 复 正 常。一 般 来 说 产 妇 每 日 以 5 7 克 盐 量 为 宜，调 味 品 中 的 葱、姜、蒜 等 温 性 调 味 料 可 促 进 血 液 循 环，有 利 于 淤 血 排 出

41、体 外，也 可 少 放 一 些。三.产 妇 饮 食 忌 讳（一）忌 过 早 大 量 喝 汤 如 果 新 生 儿 刚 刚 出 生 就 让 产 妇 大 量 喝 汤，容 易 使 产 妇 大 量 分 泌 奶 水，而 刚 刚 出 生 的 新 生 儿 胃 容 量 小，吸 吮 力 也 较 差，吃 得 也 少，过 多 的 奶 水 会 淤 滞 于 乳 腺 导 管 中，导 致 乳 房 发 生 胀 痛。加 之 产 妇 的 乳 头 比 较 娇 嫩，容 易 发 生 破 损，一 旦 被 细 菌 感 染 就 会 引 起 乳 腺 感 染，乳 房 出 现 红、肿、热、痛，甚 至 化 脓，不 仅 造 成 产 妇 痛 苦，还 会

42、影 响 正 常 哺 乳。因 此，月 嫂 在 产 妇 产 后 不 宜 过 f 地 为 其 催 乳，适 宜 在 分 娩 1周 后 逐 渐 增 加 喝 汤 的 量，以 适 应 新 生 儿 进 食 量 渐 增 的 需 要。即 使 在 1周 后 也 不 可 无 限 制 地 喝 汤，正 确 做 法 以 不 引 起 乳 房 胀 痛 为 原 则。（二）忌 给 产 妇 喝 浓 汤 浓 汤 是 指 给 产 妇 做 的 脂 肪 含 量 很 高 的 汤，如 猪 蹄 扬、肥 鸡 汤 等。产 妇 食 用 过 多 高 脂 肪 食 物，会 使 奶 水 中 的 脂 肪 含 量 增 加，而 这 种 高 脂 肪 奶 水 不 能 让

43、 新 生 儿 很 好 地 吸 收 营 养，还 容 易 引 发 腹 泻。同 时，产 妇 摄 取 过 多 的 高 脂 肪 容 易 引 起 身 体 发 胖，使 身 材 难 以 尽 快 恢 复。正 确 的 做 法 是：给 产 妇 多 做 一 些 富 含 蛋 自 质、维 生 素、钙、磷、铁、锌 等 营 养 素 的 清 汤,如 精 肉 汤、蔬 菜 汤、蛋 花 汤、鲜 鱼 汤 等。并 且 要 提 醒 产 妇，汤 和 肉 要 同 吃，这 样 才 能 更 好 地 吸 收 营 养。（三）忌 喝 红 糖 水 太 多、太 久 红 糖 虽 然 具 有 益 气 养 血、健 脾 暖 胃、驱 散 风 寒、活 血 化 淤 的

44、功 效，可 以 帮 助 产 妇 补 充 碳 水 化 合 物 和 补 血，促 进 恶 露 排 出，有 利 于 子 宫 复 位，但 若 饮 用 红 糖 水 过 多，会 损 坏 产 妇 的 牙 齿，如 果 在 夏 天 里 坐 月 子 的 产 妇 喝 得 过 多，还 会 导 致 出 汗 过 多，使 身 体 更 加 虚 弱，甚 至 引 起 中 暑。另 外，红 糖 水 喝 得 过 多 会 增 加 恶 露 中 的 血 量，造 成 产 妇 继 续 失 血，反 而 引 起 贫 血。产 妇 在 产 后 喝 红 糖 水 的 时 间，以 7 10天 为 宜，月 嫂 在 护 理 时 应 该 注 意 这 一 点，若 家

45、中 有 老 人 反 对，则 要 把 其 中 的 原 因 耐 心 地 向 他 们 解 释。（四）忌 剖 腹 产 后 吃 胀 气 食 物 牛 奶、糖 类、豆 浆、淀 粉 等 食 物 在 食 用 后 会 促 使 肠 道 产 气，从 而 使 产 妇 发 生 腹 胀。剖 腹 产 手 术 会 使 肠 肌 受 到 刺 激，导 致 肠 道 功 能 受 抑，肠 蠕 动 减 慢，肠 腔 内 有 积 气，容 易 在 术 后 产 生 腹 胀。所 以，在 术 后 这 些 食 物 若 食 用 过 多 会 加 重 腹 胀，也 不 利 于 伤 口 愈 合。正 确 的 做 法 是：不 要 给 产 妇 制 作 这 些 胀 气 食

46、 物。（1）产 后 6 小 时 宜 食 用 一 些 排 气 类 食 物，如 萝 卜 汤 等，以 增 强 肠 蠕 动，促 进 排 气。（2）待 24小 时 胃 肠 功 能 恢 复 后，进 食 流 食 1天，如 蛋 汤、米 汤 等。（3）当 产 妇 排 气 后，饮 食 可 由 流 食 改 为 半 流 食，适 宜 进 食 富 有 营 养 并 易 消 化 的 食 物，如 蛋 汤、烂 粥、面 条、馄 饨 等，然 后 依 产 妇 体 质 把 饮 食 逐 渐 恢 复 到 正 常。（五）忌 月 子 里 饮 用 茶 水 月 子 里 的 产 妇 不 宜 喝 茶 水，因 为 茶 水 中 含 有 糅 酸，它 可 以

47、与 食 物 中 的 铁 结 合，影 响 肠 道 对 铁 的 吸 收，促 使 产 妇 发 生 贫 血。而 且 茶 水 越 浓 糅 酸 含 量 越 高，对 肠 道 吸 收 铁 的 影 响 越 大。茶 叶 中 含 有 的 咖 啡 因 在 饮 用 后，会 刺 激 大 脑 兴 奋，不 容 易 入 睡，影 响 产 妇 的 睡 眠，不 利 于 身 体 恢 复。同 时.，茶 水 里 的 咖 啡 因 还 可 以 通 过 乳 汁 进 入 新 生 儿 体 内，使 新 生 儿 发 生 肠 痉 挛，出 现 儿 由 啼 哭 的 现 象。正 确 的 做 法 是 不 给 产 妇 泡 茶 水，若 产 妇 执 意 要 喝,要 耐

48、 心 地 向 她 讲 解 茶 水 对 婴 儿 的 影 响。同 时，要 积 极 准 备 一 些 新 鲜 果 汁 及 清 汤，这 对 产 妇 是 一 种 很 好 的 饮 料，其 中 既 富 含 维 生 素，又 富 含 矿 物 质，可 以 促 进 产 妇 身 体 恢 复。（六）忌 吃 巧 克 力 巧 克 力 中 所 含 的 可 可 碱 能 够 进 人 母 乳,通 过 哺 乳 被 新 生 儿 跋 收 并 蓄 积 在 体 内。久 而 久 之,可 可 碱 会 损 伤 新 生 儿 的 神 经 系 统 和 心 脏，并 使 肌 肉 松 弛，排 尿 量 增 加，导 致 新 生 儿 消 化 不 良，睡 觉 不 稳，

49、经 常 爱 哭 闹。在 哺 乳 期 间 偶 尔 品 尝 一 点 还 是 可 以 的，但 不 宜 经 常 食 用，若 产 妇 经 常 食 用，月 嫂 则 要 耐 心 劝 解。（七）忌 刚 生 产 完 就 节 食 减 肥 刚 生 产 完 就 开 始 迫 不 及 待 地 节 食。这 种 做 法 不 仅 损 害 产 妇 自 身 的 健 康,不 利 于 身 体 康 复,而 且 也 不 能 保 证 为 新 生 儿 提 供 足 够 的 母 乳。产 妇 所 增 体 重 大 多 是 脂 肪 和 水 分，如 果 给 新 生 儿 哺 乳，增 加 的 脂 肪 不 一 定 够 用，还 需 动 用 身 体 里 原 来 储

50、 存 的 脂 肪。而 且 节 食 使 产 妇 不 能 保 证 每 天 吃 到 各 种 营 养 丰 富 的 食 物，使 身 体 保 持 定 的 热 量，由 此 不 能 满 足 新 生 儿 的 营 养 需 要，也 不 能 保 证 自 身 的 康 复。产 后 不 宜 采 取 节 食 的 方 法 减 肥，特 别 是 哺 乳 者。如 果 体 重 过 重，月 嫂 可 以 辅 导 其 进 行 锻 炼，或 者 建 议 其 在 专 业 人 士 指 导 下 进 行 适 宜 的 健 身 锻 炼。而 在 饮 食 上，则 多 做 一 些 蔬 菜，以 利 于 产 妇 身 体 恢 复。（八）忌 吃 硬、咸、生 冷 食 物