有机化学课后习题 答案.pdf

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1、 彳 机 化 学 句 题 参 考 答 案 引 言 这 本 参 考 答 案 是 普 通 高 等 教 育“十 二 五”规 划 教 材 有 机 化 学（周 莹、赖 桂 春 主 编，化 学 工 业 出 版 社 出 版）中 的 习 题 配 套 的。我 们 认 为 做 练 习 是 训 练 学 生 各 种 能 力 的 有 效 途 径 之 一，是 对 自 己 所 学 内 容 是 否 掌 握 的 一 种 测 验。因 此，要 求 同 学 们 在 学 习、消 化 和 归 纳 总 结 所 学 相 关 知 识 的 基 础 上 完 成 练 习，即 使 有 些 可 能 做 错 也 没 有 关 系，只 要 尽 心 去 做 就

2、 行，因 为 本 参 考 答 案 可 为 读 者 完 成 相 关 练 习 后 及 时 核 对 提 供 方 便，尽 管 我 们 的 有 些 参 考 答 案（如 合 成 题、鉴 别 题）不 是 唯 一 的。北 京 大 学 邢 其 毅 教 授 在 他 主 编 的 基 础 有 机 化 学 习 题 解 答 与 解 题 示 例 一 书 的 前 言 中 写 道：“解 题 有 点 像 解 谜，重 在 思 考、推 理 和 分 析，一 旦 揭 开 了 谜 底，就 难 以 得 到 很 好 的 训 练。”这 句 话 很 符 合 有 机 化 学 解 题 的 特 点，特 摘 录 下 来 奉 献 给 同 学 们。我 们 以

3、 为，吃 透 并 消 化 了 本 参 考 答 案，将 会 受 益 匪 浅，对 于 报 考 研 究 生 的 同 学，也 基 本 够 用。第 一 章 绪 论 1-1 解：（1）G 和 C2的 杂 化 类 型 由 Sp3杂 化 改 变 为 Sp2杂 化；C3杂 化 类 型 不 变。（2）C 和 C2的 杂 化 类 型 由 SP杂 化 改 变 为 sp3杂 化。（3）G 和 C2的 杂 化 类 型 由 sp2杂 化 改 变 为 sp3杂 化；C3杂 化 类 型 不 变。1-2 解：（1）Lewis 酸 H+,R+,R-C+=O,Br+,AlCb，BF3,Li+这 些 物 质 都 有 空 轨 道，可 以

4、 结 合 孤 对 电 子，是 Lewis酸。（2）Lewis 碱 X，RCT,HS,NH2.RNH2,ROH,RSH这 些 物 质 都 有 多 于 的 孤 对 电 子，是 Lewis碱。1一 3 解：硫 原 子 个 数 n=5734x3.4%32.076.081-4 解：甲 胺、二 甲 胺 和 三 甲 胺 都 能 与 水 形 成 氢 键，都 能 溶 于 水。综 合 考 虑 烷 基 的 疏 水 作 用，以 及 能 形 成 氢 键 的 数 目（N 原 子 上 H 越 多，形 成 的 氢 键 数 目 越 多）,以 及 空 间 位 阻，三 者 的 溶 解 性 大 小 为：CH3NH2(CH3)2NH(

5、CH3)3N1一 5 解：327x51.4%-nr=-=14c 12.0327x9.8%.砥=-=1,$32.0327x4.3%-=141.0327x14.7%.-=3,16.0nNa327x12.8%.-=314.0327x7.0%,-=123.0甲 基 橙 的 实 验 试：Ci4Hi4N3SO3Na1-6 解：CO2：5.7mg HiO：2.9mg第 二 章 有 机 化 合 物 的 分 类 和 命 名 2-3 解:2-1 解：(1)碳 链 异 构(2)位 置 异 构(3)官 能 团 异 构(4)互 变 异 构 2-2 解：(1)2,2,5,5-四 甲 基 己 烷(2)2,4-二 甲 基 己

6、 烷(3)1-丁 烯-3-烘(4)2-甲 基-3-氯 丁 烷(5)2-丁 胺(6)1-丙 胺(7)(E)-3,4-二 甲 基 3 己 烯(8)(3E,5E)3 甲 基-4,5-二 氯-3,5-辛 二 烯(9)2,5-二 甲 基 一 2,4-己 二 烯(10)甲 苯(11)硝 基 苯(12)苯 甲 醛(13)1-硝 基-3-漠 甲 苯(14)苯 甲 酰 胺(15)2-氨 基-4-漠 甲 苯(17)5-甲 基-2-己 醇(16)2,2,4-三 甲 基-1-戊 醇(18)乙 醛(19)苯 甲 醛(20)甲 乙 酸)3-戊 酮(22)3-甲 基-戊 醛(23)2,4-戊 二 酮(24)邻 苯 二 甲

7、酸 酊(25)苯 乙 酸 甲 酯(26)N,N-二 甲 基 苯 甲 酰 胺(27)3-甲 基 毗 咯(28)2-乙 基 嚷 吩(29)a-吠 喃 甲 酸(30)4-甲 基 邛 比 喃(31)4-乙 基-毗 喃(32)硬 脂 酸(34)顺-1-甲 基-2-乙 基 环 戊 烷(33)反-1,3-二 氯 环 己 烷(35)顺-1,2-二 甲 基 环 丙 烷(5)(6)(9)(24)(22)(32)H.N-C-NH-C-NH.2 II II 2O O(30)CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH-c3 命 名 更 正 为：2,3,3-三 甲 基 戊 烷(4)2-5解：可 能 的 结 构 式2

8、-6 解:(3)0 C H 3CH32-7 解：1,3-戊 二 烯 HC-C CH2cH2 c1-戊 快 H2C=C=CH-C2H51,2-戊 二 烯/C H3H 2 c=C=C、2H5 CH2cH2cH3 CH2cH2cH2cH3-3 C2H5 队 CH3 C2H5/CH2cH2cH31,4-戊 二 烯 H3 q Hq3C C C CH2 cH3o2-戊 焕 H3Cc=c=CH-CH32,3一 戊 二 烯 3-甲 基-1,2-丁 二 烯第 三 章 饱 和 煌 3-1 解：(1)2,3,3,4-二 甲 基 戊 烷(3)3,3-二 甲 基 戊 烷(5)2,5-二 甲 基 庚 烷(7)2-甲 基-

9、4-环 丙 基 自 己 烷 3-2 解：3-甲 基-4-异 丙 基 庚 烷(4)2,6-二 甲 基-3,6-二 乙 基 辛 烷(6)2-甲 基-3-乙 基 己 烷(8)1-甲 基-3-乙 基 环 戊 烷 CH,CH,I TH3c C C CH2cH3(1)C/CH33-3 解：(1)有 误，更 正 为：3-甲 基 戊 烷(2)正 确(3)有 误，更 正 为：3-甲 基 十 二 烷(4)有 误，更 正 为：4-异 丙 基 辛 烷(5)4,4-二 甲 基 辛 烷(6)有 误，更 正 为：2,2,4-三 甲 基 己 烷 3-4 解：(3)(2)(5)(1)(4)3-5 解:(A)对 位 交 叉 式(

10、B)部 分 重 叠 式(C)邻 位 交 叉 式(D)全 重 叠 式 ACBD3-6 解：相 同(3)相 同(5)构 造 异 构 体(2)构 造 异 构(4)相 同(6)相 同 3-7 解：由 于 烷 姓 氯 代 是 经 历 自 由 基 历 程，而 乙 基 自 由 基 的 稳 定 性 大 于 甲 基 自 由 基，故 一 氯 甲 烷 的 含 量 要 比 一 氯 乙 烷 的 含 量 要 少。3-8 解:(1)CICH3CHCH3,飞 CH3H,C C C C KI ICH3 Br(3)CH3H3C c BrCH33-9 解：a.链 引 发（自 由 基 的 产 生）C I C Ihv-2-Clb.链

11、增 长 Cl Cl+-CH2cH3 CH3CH2CI+ci-CH3cH2cl+-C l-f CH3CHCI+HCI CH3CHCI+Cl2一 CH3CHCI2+.C|c.链 终 止 CI+CI Cl2 CH3cH2+Cl CH3cH2cl A H=DH-C I+D C-CI-DC-H=431.0+339.0-410.0=360KJ/mol3T 0 解：(4)(2)(3)(1)3-11 解:(1)正 丙 基 n propyl(4)叔 丁 基 te rt-b u ty l(2)异 丙 基 isopropyl(5)甲 基 methyl(3)异 丁 基 isobutyl(6)乙 基 ethyl3-12

12、 解：叔 氢 与 伯 氢 的 比 例 为 1:9,但 叔 氢 被 取 代 的 比 例 占 绝 对 多 数，说 明 反 应 主 要 由 氢 原 子 的 活 性 决 定。3-13 解:(1)C1CH2cH2cH2cl(3)CH3cH2cH2cl(2)(4)BrCH2cH2cH2cH2Br4-1 解:H3C-C+H2%C C(3)稳 定 性 顺 序:4-2 解：(1)CH./-C H33(3)(2)C ICH3 CH3COOH第 四 章 不 饱 和 姓(4)X DH 3c C+H CH3H3CHCI(4)+C H 3cH 2cH 2coOH(8)(10)OSO2HH3C-CH2-C CH3CH34-

13、3 解:B红 棕 色 沉 淀 B褪 色 CU(NH3)2CIA 丙 烷-jB 丙 烯 KMnO4/H+C 丙 快 D 环 丙 烷 没 有 明 显 现 象 c ADB12CC14没 有 明 显 现 象 褪 色 没 有 明 显 现 象 cDA(2)褪 色 A 环 己 烷 IB 环 己 烯 K M M/H，nC 乙 基 环 丙 烷 没 有 明 显 现 象 Br2_ CC14褪 色-C没 有 明 显 现 象-A4-4 解:Cu2CI2HC=C H+HCN-CH2=CH-CNCu2CI2,NH4CI2 HC三 CH-H C=-C H=C H270 80CC u2C I2，NH4cl Pa/CaCO32

14、HC三 CH-H C=-C H=C H2+H2-H2c=CH CH=CH27080 酬 CH2=CH-CN+H2C=CH CH=CH24-5 解:4-7 解:4-9 解：_ HHC：=C CH C-CH3CH34-10 解:A B第 五 章 芳 香 煌 5-1 解:(2)、(5)、(7)、(8)能 发 生 傅 一 克 反 应。5-4 解:A 苯 B 甲 苯 C 环 己 烯 没 有 明 显 现 象-AKMnO H+定 B-Br2褪 色 _c CC14褪 色-C没 有 明 显 现 象 Q)ABC乙 苯 苯 乙 烯 苯 乙 快 红 棕 色 沉 淀 CCU(NH3)2CI没 有 明 显 现 象 没 有

15、 明 显 现 象 CC14L B 5-5 解:(1)COOH5-7 解:(3)、(4)、(5)、(7)、(8)具 有 芳 香 性 5-8 解:A.2cH35-9 解：5-10解：略第 六 章 卤 代 煌 6-1 解：(1)2-甲 基-7-澳 辛 烷(4)2-氯-二 环 2 2 1 庚 烷(7)1,3-二 环 丙 基-2-氯 丙 烷(2)1-甲 基-7-澳 甲 基 环 己 烷(3)4-甲 基-2-氯-6-澳 庚 烷(5)5-滨-螺 3.4 辛 烷(6)r-l,反 1,3-二 甲 基-1,3-二 澳 环 己 烷(8)1-氯-二 环 4.4.0 癸 烷(9)顺-1-叔 丁 基-3-氯-环 己 烷(1

16、0)7,7-二 甲 基-1-氯 二 环 2.2.1 庚 烷 6-2 解：CHqCH,CHCH 厂 OH(1)3 2 2 2 CH3CH2CH2CH M g-B rC fC H 2 cH 2 cH 厂 CH,(5)3 2 2 2 3“、CHQ CH2cH2cH厂 NHCH,八 C K C K C K C H C N(9)3 2 2 2、CHQH=CHCHQ(2)3 3,八 CHqCHQH2cH厂 D(4)3 2 2 2 心 CKCH?CH?C H(C C KJ/1 3CHCH=CHCH(8)3 3(1 0)CH3CH2CH2C H-O N O26-3 解:八、CHqCH厂 O-CH,CHCN(1

17、)J/CH.CHCH.CKO d.0 OH(，4八)CH33 cH=CHCH3,CICH=CH-CHCH3(6)6-4 解：(1)HBrN aCH3CH2CH2CHOH-CH3cH2cH2cH 厂 Br CH3cH2cH2cHi-B rMg乙 酬 H2OCH3CH2CH2CH M g-B r-CH3cH2cH2cH3H+(3)l_ JDrCH3CH2CH2CHfOH C H 3cH 2cH2cH lBr+(C F C u L i-C H 3cH2cH2cH2cH3(4)l_lprCH3cH2cH2cH30H CH3cH2cH2cHi-B r+(C2HCuLi-CH3cH2cH2cH2c2H56

18、-5 解：(1)A 正 庚 烷 B CH3(CH2)4CH2CI室 温 出 现 白 色 沉 淀-B(2)A H2C-G-C H3ClB H2C=C-CH2CIC CH3cH2cH2clAgNO3 加 热 出 现 白 色 沉 淀 人 乙 醇 没 有 明 显 现 象-C室 温 出 现 白 色 沉 淀-AB C-C H 2 clAgNO3 加 热 出 现 白 色 沉 淀 乙 醇 较 慢 加 热 出 现 白 色 沉 淀 C较 快6-6 解:CH3；CH2CI CH3p CH2MgeI,H3c C CH2DCH3(1)CH3CH3 CH3D-CH2CH2CH2CH-C2H5ClCH.H3C-*3(8)(

19、6)CH2cH20HCH,H I 3H3C-C CH3 Br(10)6-7 解:(4)(2)(1)(3)6-8 解：(3)(4)(1)6-9 解：(2)(3)6-10 解:(3)(4)6-11 解:(4)(1)(2)6T2 解:(1)CH3cH20HC Hr?H-C H3 砺 HBrCHCH二 C 一 厂 ICl2 CHrCH=CH2 c i2CHC.CI H-CI H.4CCI4 Cl Cl Cl2 DH CD(1+C I-林 A IC I3,/S3:Qn3Un3a2 入 户 CH3CH2OH/hv；c L V 而 工 口 3。(3)a2CH厂 CH=CH?h v-C I-C H.-C H-

20、CCuLi-(-CH-CH=CH2)2+)C I0 4 O f/(4)J CH3 乙 醛 6-13 解：a614 解：D E F或 TCH3-CH CH3CH.I 3_ C=CH22LiC u lH2-Li CHr-CH=CH2-石 油 微 无 水 乙 醛-*CH CH=CH2出。,cH+冬 也 AI1E F第 七 章 旋 光 异 构 7-1解：略 7-2解：略 7-3解：略 7-4 解：(1)正 确 7-5 解:S构 型 COOH COOH S构 型(3)R构 型 COOHH B rBr 卜 HCOOH（4）2S,3SCHH B rB r+c/C2H5（5）2S,3sCHqBr|HBr-CH

21、3（6）2R,3s7-6 解：(1)具 有 光 学 活 性，(2R,3S)(3)具 有 光 学 活 性，(2R,4S)(5)具 有 光 学 活 性，(R)没 有 光 学 活 性，(2R,3R)(4)具 有 光 学 活 性，(IS,3S)(6)没 有 光 学 活 性 7-7 解：(1)相 同 化 合 物(2)相 同 化 合 物(3)不 是 同 一 化 合 物(4)不 是 同 一 化 合 物 7-8解：略 7-9 解：HIHC 三 CC CH3ICH3770 解：HIH2C=C C CH3H 3CH3第 八 章 醇、酚、醛 8-1 解：(1)3,3-二 甲 基-1-丁 醇(4)(2S,3R)-2,

22、3-T 二 醇(2)3-丁 块-1-醇(5)对 甲 氧 基 苯 酚(3)2-乙 基-2-丁 烯-1-醇(6)4-硝 基-2-溪-苯 酚 8-2 解:F3CCH2OH CICH2CH2OH CH3cH2cH2cH20H oc8-3 解:A 环 己 烷 B 环 己 烯 C 环 己 醇 Br2CC14B浑 浊 没 有 明 显 现 象 _ A-无 水 ZnC12浓 HC1-c 没 有 明 显 现 象 cAABC1)BD约 30minC8-5 解:OH OH BrH 3cC=CHCH3 H3C c CHCH3 H3C c CH2cH3CH3 r CH3 CH3第 九 章 醛、酮、酸 9-1 解：(1)3

23、-甲 基-丁 醛(4)1,1-二 甲 氧 基 丁 烷(2)5-甲 基-3-己 酮(5)1,3-二 苯 基-1,3-丙 二 酮(3)2 戊 二 酮(6)4-甲 基-3-戊 烯 醛 H20,HgSCU/H2sO4，Ch/NaOH(4)产 H3C-C c coo-2 CH*3CHQI 3H3C-C c C H2O H2 C H3 Zn-Hg/HCL KMnOMFF9-4 解:(1)0iiCH3CCHOoIICH3CHoIICH3CCH2cH3 O1 1(CH3)2CCC(CH3)2(2)oHCCI3CCH2cH3O1 1CH3CCH2cH39-5 解:(1)没 有 明 显 现 象 ABC(2)ABC

24、(3)ABCD甲 醛 乙 醛 丙 酮 丁 醛 2-丁 酮 2-丁 醇 Ag(NH3)2OHCAg(NH3)2】OH-A-有 银 镜 产 生 碘 仿 产 生 BL B 银 镜 产 生 A没 有 明 显 现 象 B 1C 12NaOHK2CrO4H+没 有 明 显 现 象 A变 墨 绿 色 C没 有 明 显 现 象 B红 色 沉 淀 戊 醛 2-丁 酮 环 戊 酮 苯 甲 醛 To lie n试 剂-A-I-银 镜 产 生 Fehling试 齐(没 有 明 显 现 象 LD-1-碘 仿 产 生-B-1-没 有 明 显 现 象 月-NaOH 没 有 明 显 现 象 ADBC9-6 解：(1)Na._

25、H C=C H-Na C C H液 N%H2S O4 HgSO4 稀 碱 H C=C H-!-CH3CHO-CH3CH=CHCHO1H2O 01CHC-H 一 C=C Hpd/coIICH3CH CC CH2CH3H2H2C=CH2PdCI2,CuCI2+。2-HCICH3CHO或 H2C=CH2H2SO4 H20 CU-CH3CH2OH-CH3CHO550 稀 碱 CH3CH=CHCHO CH3cH2cH2cH20HPd 稀 碱 C H Q。丁 CH3CH=CHCHO秘 HCI-C H 3 c H=C H C H(O C,H jCH3cH20H5A g,CH3CH CHCH(OC2H5)2o

26、9-7 解:Cl9-8 解：甲 醛 的 还 原 性 比 对 甲 氧 基 苯 甲 醛 的 强，故 甲 醛 做 还 原 剂，被 氧 化；而 甲 氧 基 苯 甲 醛 做 氧 化 剂,被 还 原。9-9 解：皴 基 的 a 碳 的 亲 核 性，与 a 碳 上 氢 的 酸 性 有 关，酸 性 越 强，亲 核 性 越 强。ArCH2cOR的 烯 醇 式 互 变 异 构 体 的 双 键 同 时 与 苯 环 和 埃 基 共 貌，较 ArCOR的 烯 醇 式 互 变 异 构 体 稳 定；故 ArCH2cOR中 亚 甲 基 上 的 氢 酸 性 较 强，亲 核 性 较 强。9 7 0 解:OHO9-11 解:第 十

27、 章 残 酸、竣 酸 衍 生 物 和 取 代 酸 10-1 解：(1)(Z)-2,3-二 甲 基 丁 二 酸 10-2 解：(1)甲 酸(2)丙 酸 乙 酸 氯 乙 酸 二 氯 乙 酸 3-氯 丙 酸 2-氯 丙 酸 2,2-二 氯 丙 酸 10-3 解:(1)A 甲 酸 析 出 晶 体-DB 乙 酸 饱 和 NaHS()3A沉 淀 析 出-CC 乙 二 酸 没 有 明 显 现 象 Ca(OH)2产 生 银 镜-A乙 醛 没 有 明 显 现 象 Tollen试 剂 没 有 明 显 现 象 B苯 酚 紫 色 NaHO)3有 气 泡 且 使 澄 清 石 灰 水 变 浑 浊 CA ID AB L C

28、 JAAL C没 有 明 显 现 象 B 苯 甲 酸 FeCl3CC 水 杨 酸 有 气 泡 且 使 澄 清 石 灰 水 变 浑 浊 B B没 有 明 显 现 象 NaHC03D苯 甲 酰 胺 没 有 明 显 现 象 DD10-4 解:9o()HgC-C-CH2C_ OC2H5 CH3CHO+co2H3c.O.,0。O C H3 CH3CH=CH-COOH10-5 解:(1)H2S O4 H2O CUH2C=C H2-CH3cH20H-CH3CHO550 N HcO H CH-c3O CH1 Tollen试 剂 2 H+ollH3C-c-C O O H 10-6 解：O OII IICH3-c

29、 CHr C-O-C H3OH 0I II C H3 C=C H-C CH310-7 解:A B CH3GH3CCH3H10-8 解:0II0IICH3-C CHrC-O-CCH3AHC%OIIOIIB CH3-C-C HrC-O H0C C H3-C-C H310-9 解:沉 淀 Cl.H+滤 液-r T 油 层 A2.分 液第 十 一 章 含 氮 有 机 化 合 物 11-1 解：(1)N,N 二 甲 基 苯 甲 酰 胺(2)5-澳-2-甲 基 苯 胺(3)2-氨 基 丁 烷 11-2 解：(CH3)2NH CH3NH2N H3 CH3CONH211-3 解：H3c4 y-NH2 H3C

30、H(V-NHCOCH3(1)(HNO3/H2so4)，(=/)，(=/)Br(2)(C2H5)3NCH(CH3)2)11-4 解:(1)0H7萃 取 苯 胺 H+J 无 机 层 _ 苯 胺 I 萃 取 甲 苯 有 机 层,甲 苯 提 示：对 甲 基 苯 磺 酰 氯（Hinsberg反 应）11-5 解：（1）提 示：对 甲 基 苯 磺 酰 氯（Hinsberg反 应）（2）提 示：Tollen试 剂（乙 醛），碘 仿 反 应（乙 醇）,Hinsberg反 应（正 丙 胺），饱 和 NaHCCh（乙 酸）11-6 解：(1)CH3cH2cH2cH?Br NaOH/C2H50 H Ae H 3cH

31、2cH2=(：为 二 啊 建 CH3cH2cH2cH?BrCH3cH2cH2cH2啊 11-7 解:A：3-乙 基-3-氨 基 戊 烷 B：3-乙 基-3-羟 基 戊 烷 C：3-乙 基-2-戊 烯 11-9 解:H+/KM 吗 c o?+CH3coO H+H2O第 十 二 章 含 硫、含 磷 有 机 化 合 物 12-1 解：(1)筑 基 环 己 烷(或 环 己 烷 硫 醇)(2)二 甲 基 二 硫 酸(3)对 甲 基 苯 硫 酚(4)二 甲 基 乙 硫 酸(5)3-疏 基 乙 醵(6)乙 磺 酸(7)磷 酸 三 甲 基 酯(8)硫 代 磷 酸 三 甲 基 酯(9)。,0-二 甲 基 甲 基

32、 二 硫 代 磷 酸 酯(10)0,0-二 甲 基 乙 基 硫 代 磷 酸 酯 12-2 解：(1)4231(2)1312 132412-4 解：八/Na(1S N a(2)CH3CH2 SO3H U CH3cH2sH12-5 解：提 示：FeCb(对 甲 苯 酚)，Lucas试 剂(若 醇、环 己 醇)，余 下 为 苯 甲 硫 醇 12-6 解：(1)0,0-二 乙 基-S-苦 基 硫 代 磷 酸 酯(2)0,0-二 乙 基-N-乙 酰 基 硫 代 磷 酸 酯 12-7 解:(1)2,4,6-三 氯-1,3,5-三 氟 基 苯(2)0-乙 基-S,S-二 苯 基 磷 酸 酯(3)2-甲 基-

33、N-苯 基 苯 甲 酰 胺第 十 三 章 杂 环 化 合 物 和 生 物 碱 13-1 解：(1)1甲 基 一 2一 氯 毗 咯(3)4一 甲 基 睡 嗖(2)2(a)一 吠 喃 甲 酸(4)4一 氯 喀 咤 13-2解:略 13-3 解：若 甲 基 在 苯 环 上，不 管 其 位 置 如 何，氧 化 后 均 得 到 2,3一 喷 嚏 二 甲 酸。而 甲 基 在 喷 喔 环 上 有 三 种 可 能，只 有 4一 甲 基 喳 咻 才 符 合 上 述 结 果。13-4 解:13-5 解:13-6 解：(1)茉 胺 氨 叱 噬 苯 胺 毗 咯(2)四 氢 哦 咯 口 比 咤 刃 比 咯 13-7解：

34、提 示(1)稀 H2s04(2)KMn04/H+或 稀 HC1第 十 四 章 氨 基 酸、蛋 白 质、核 酸 14-1 解：(1)天 冬 氨 酸 Asp(3)苯 丙 氨 酸 Phe(5)薄 荷 酮 14-2 解：阴 离 子 半 胱 氨 酸 Cys(4)组 氨 酸 His(6)脱 氧 腺 甘-5，-磷 酸 14-3 解：阳 极。因 为，此 时 该 氨 基 酸 在 溶 液 中 主 要 以 阴 离 子 的 形 式 存 在。14-4 解：甘 丙 苯 丙；甘 苯 丙 丙;丙 甘 苯 丙；丙 苯 丙 甘;苯 丙 丙 甘；苯 丙 甘 丙;结 构 式：略 14-5 解:HOOCCHoCHCOOHI+NH3 c

35、rNaOOCCH2CHCOONaNH214-6 解：(1)与 荀 三 酮 显 蓝 紫 色 的 为 组 氨 酸(2)与 稀 的 CuSCh碱 溶 液 作 用 呈 紫 红 色(缩 二 胭 反 应)的 为 酪 蛋 白(3)与 亚 硝 酸 作 用 放 出 氮 气 的 为 丝 氨 酸(4)与 澳 水 作 用 呈 现 褐 色 的 为 a-旅 烯，冰 片 和 樟 脑 不 反 应：继 而 与 金 属 钠 作 用，有 氢 气 放 出 的 为 冰 片，剩 余 的 为 樟 脑。14-7 解:CH3fHec)CT(1)+NH3CH3fHeOOH NHCOCH314-8 解:HOOCHCH2CH2CONH2(A)为 N

36、 H2或 者 H2NCH2CH2HCOOHCONH2(不 稳 定)。化 学 反 应 方 程 式 略。14-9 解：(A)的 名 称：苯 丙 氨 酰 甘 氨 酰 丙 氨 酸；缩 写 Phe-Gly-Ala。14-10 解:(A)为(B)为 o 化 学 反 应 方 程 式 略。第 十 五 章 碳 水 化 合 物 15-1 解:(1)D-甘 露 糖(2)B-D-半 乳 糖(4)a-D-1-磷 酸 葡 萄 糖(5)P-D-(一)-2-脱 氧 核 糖(3)BT)-葡 萄 糖 甲 甘(6)B-D-果 糖 15-2 解:H 0H(4)0HH NHCOCH3fH 20HV f 0 R C H 3 H H15-

37、3 解:(1)左 边 单 糖 成 昔，a-l,4-首 键(3)左 边 单 糖 成 昔，a-1,3-背 键(2)左 边 单 糖 成 昔，3-1,(4)两 个 单 糖 均 成 昔，a,4-昔 键 0-1,2-昔 键 15-4 解：(2)、(4)能 与 Fehling试 剂 反 应。15-5 解:HooHHH)/HHOHHOCH20HOOHHH-0 H C 0 0 HH q-X)HHO十 HHO十 HH-p-O HCH9OHCOOHH-p O H(4)H。+HH 0十 HH q-O HCOOHOH _f H=V N H-C=N-N H-O(4)COONHH O-r-HH十 OHH-f-OHH-f-O

38、HCH2OH-4+Ag N-N H-(6)H-p O HH O-HC H,O H1 5-7 解:?H 2 0 H9=0H-p O HH O-p HH O-HC H OH1 5-8 解:OOH1 5-9 解:HHH-VnH NoH汨 笠 0C H Q HD一 核 糖 C H OH-p O HH十 OHH+O HC H2OHD-阿 洛 糖 HHHCO O HDoOHOHOHOHl吐 HHHHCO O HD一 木 糖 C H O+OHH-O HC H2OHD-半 乳 糖 HH OHCO OHH+O HH H R HO+HH HO-HHH-O HCO O HC H O C H OA H叶 HA-H-p

39、 O HH4-OHB H-p O HCH2OH C H2O15-10 解:或 3HHioPHPCT-HIOH-HCH2OHB.qH20H感 1 或 C H2O HqH20Hc=oH O-r-HH-j-O HCH20HCHOHCT-pHHT OHH-H O HH-O HCH2OHAHHHHH0 0H-OOI-OO OC-ICBHOH-HH-(；0 0 H CHO COOHH-OHH-p O HH-4-O HHT OHH-H O Hn-OH H+OH H4-OHH-OHH+OHH-j-O HCOOH CH2OH COOH15-12 解:(1)不 正 确。多 糖 含 有 甘 羟 基，但 不 能 与

40、Fehling试 剂 反 应。(2)不 正 确。含 有 甘 键 的 低 聚 糖 如 有 一 个 或 几 个 游 离 的 背 羟 基 则 能 与 Fehling试 剂 反 应。(3)正 确。(4)不 正 确。丙 酮 糖 无 旋 光 性 和 变 旋 现 象。(5)不 正 确。能 够 生 成 相 同 腺 的 两 种 单 糖，它 们 之 间 的 C 和 Cz的 结 构 或 构 型 存 在 差 异，其 它 碳 原 子 的 结 构 或 构 型 一 定 相 同。(6)不 正 确。因 变 旋 现 象，水 解 的 最 终 产 物 为 D-葡 萄 糖。15-13解：(2)、(3)、(5)、(6)无 变 旋 现 象

41、。15-14解：(提 示)(1)用 间 苯 二 酚 鉴 别 出 果 糖，再 用 苔 黑 酚 区 别 核 糖 和 葡 萄 糖。(2)用 亚 硝 酸 可 鉴 别 2-氨 基 葡 萄 糖，可 用 碳 酸 氢 钠 鉴 别 葡 萄 糖 尾 酸(有 二 氧 化 碳 气 体)，葡 萄 糖 和 a-D-葡 萄 糖 甲 甘 可 用 Tollen试 剂 区 别。(3)用 碘 鉴 别 淀 粉，用 Tollen试 剂 鉴 别 纤 维 二 糖，不 溶 于 水 而 溶 于 硫 酸 的 为 纤 维 素。(4)用 碘 鉴 别 糖 原，用 Tollen试 剂 可 将 D-核 糖、D-甘 露 糖 与 蔗 糖 区 分，D-核 糖、

42、D-甘 露 糖 可 用 苔 黑 酚 区 别。第 十 六 章 油 脂 和 类 脂 16-1 解：(1)3(C H C H2)7COOH(2)CH3(C H(3)CH3(CH2)16COOH16-2 解：9H2C-O-C-(C H2)14CH3oH C-O-C-(C H2)14CH39(1)H2C-O-C-(C H2)14CH3(4)CH3(CH2)14COOHOHCIICHo-O-C-R-)IO-C-HOll+CH2-O-P-O-CH2CH2N(CH3)3d-CH3QH2号/CIIOHCCH2-O-C-R-|O-C-H0II+CH2-O-POCH2cH2-NH3O-(4)/H fHOH oCHN

43、H CRI II+CH2OPOCH2CH2N(CH3)3O16-3 解：196o16-4 解：可 由 皂 化 值、碘 值 和 酸 值 等 判 断。16-5 解：卵 磷 脂 易 溶 于 丙 酮、乙 醇，而 脑 磷 脂 难 溶 于，可 据 此 进 行 分 离。16-6 解：卵 磷 脂 结 构 中 既 含 有 亲 水 基，又 含 有 疏 水 基，可 以 将 水 与 油 两 者 较 好 的 相 溶 在 一 起。16-7 解：9H2C-O-C(C)7CH=CH(CH3)7CH3oH C-O-C-(C H2)14CH3oH2C-O-C-(C H2)14CH316-8 解:IIH2C-O-C-(C H 2)14CH3H C-O-C-(C H2)14CH3 a 3CH3(CH2)14COOH UAIH4A CH3(CH2)14CH2OHI 9H2C-O-C-(C H2)14CH3 H+价 CH3(CH2)14COO(CH2)15CH316-9 解:CH2OHA QQ HOCH2CHNH2CHOHCH(CH2)12CH3