[精选]仓储管理执行标准概述.pptx
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1、仓储管理执行标准销售支持中心课程目标2本课程为市场城市经理及仓储相关人员制定;学员能够学到:1.常温、低温、冰品库房选择的条件,库房硬件配置与五防设施、库房管理的操作流程及内容2.使产品仓储管理从各个环节实现标准化,保障经销商、分销商的产品在仓储过程中的质量平安。产品品类3奶酪 奶粉低温液态奶乳制品原料乳制品原料 常温液态奶仓储质量管理重要性4保障产品质量保障产品质量满足市场需求满足市场需求竞争力 竞争力提高效益提高效益生产决定了产品的内在质量,作为流通领域的仓储环节假设想保持产品质量,就必须采取标准化仓储的质量管理仓储质量管理它既能提供质量完好的产品又能保证产品准确、及时地满足市场需求仓储质
2、量管理能消灭各种事故、过失的发生,有助于降低消耗,从根本上降低仓储成本,提高仓储经济效益要想提高仓储的竞争力,仓储质量管理是重要的手段1交通便利2设计合理3仓储面积4枯燥通风防晒/保温5冷链保障6周围无有害气体、无污染源库房选择关键条件库房硬件配置与五防设施齐全6消防设备/灭火器/防水门、窗护栏/安保托板、叉车冷链、温湿度计虫鼠害控制l防火l防盗l防潮l防虫鼠害l防尘 硬件配置 五防设施库房硬件配置与五防设施齐全7消防设备 灭火器使用防水挡水板冷链冰库 冷链冷库温度计库房硬件配置与五防设施齐全门 窗护栏安保人员 托板 叉车库房硬件配置与五防设施齐全9库房标识 防虫防鼠防尘地板 防盗 防潮工作流
3、程10001到货明细008建立台帐004不合格品管理009库存管理007标识006入库005搬运002检验报告003到货验收yesno010库存盘点011进入配送管理发货单位 经销商 装卸人员 经 销 商Diagram3Diagram 311到货验收入库管理 库房管理具体操作标准12到货验收入库管理 库房管理 产品信息:经销商接收到公司的发货单后,对产品的品名、批次、到货数量、随车发货明细进行确认。如到货产品、批次及数量不符,由经销商以实际到货信息为准,发货单位负责更正信息。具体操作标准产品入库记录表编号:TQMR14.2-1-0入库时间 品名 批次 数量 确认人2023年3月15日特仑苏纯奶
4、 20230301 12 张三2023年3月15日特仑苏纯奶 20230301 12*13到货验收入库管理 库房管理 出厂检验报告单:到岸产品必须具有与产品相对应合格的出厂检验报告单。如出现出厂检验报告单不符,与发货单位联系更正信息。具体操作标准产品检验报告单示意14到货验收入库管理 库房管理具体操作标准 产品感官:产品破损、漏奶、冻结、挤压、化货、变形、包装污染等,在货损标准内的可以入库;超出货损,由承运商确认,返回工厂进行处理。漏奶胀包箱体污染15卸车防护标准搬运操作标准卸车时间标准到货台账标准到货验收入库管理库房管理具体操作标准16u 做好防雨措施且篷布完好u 防止阳光直射,不出现冻结及
5、冰淇淋软化u 产品不得与有毒、有害、有异味物品混放卸车防护标准:到货验收入库管理库房管理具体操作标准 17卸车防护标准:到货验收入库管理库房管理具体操作标准u 搬运轻拿轻放,不准野蛮装卸,踩踏产品,u 码放标准高度,u 杯、筒、瓶类产品不倒置、侧立码放u 箱子不允许提提手 18常温 冰淇淋 低温到货时间 卸车时间 运输车辆 卸车时间 运输车辆 卸车时间17点以后 5小时内 30吨 2小时30分钟 小于10吨 2小时内18点以后 16小时内 20吨 2小时 10吨以上 20分钟/吨20点以后 14小时内 大康 1小时50分钟/0点以后 10小时内 中康 1小时40分钟/小康 1小时40分钟/5吨
6、加长 1小时30分钟/5吨 1小时20分钟/卸车时间标准到货验收 库房管理具体操作标准入库管理卸车时间标准:19产品到货记录表编号:TQMR14.1-1-0到货时间 入库时间 品名 批次 数量 库位 确认人2023.11.21 2023.11.21 特仑苏纯牛奶 20231007/71C/AC/05/UC 6 100 3号 张三到货验收 库房管理具体操作标准入库管理到货台账标准:20到货验收 入库管理库房管理具体操作标准仓储温湿度要求库房环境及卫生标准库房平安标准标识、库位标准产品码放高度标准库房盘点标准21常温:5-35恒温,相对湿度10%-80%低温:0-6,相对湿度0-80%冰淇淋:冰淇
7、淋冷冻库温-22以下,上下浮动4 到货验收 入库管理具体操作标准库房管理仓库温湿度标准:常温库房冰品库房 22到货验收 入库管理具体操作标准库房管理库房环境及卫生标准:u库房枯燥、通风u产品不能露天存放u干净、清洁、卫生u产品无污染、地面无积水u库房内不得存放易对产品造成污染或虫鼠害的其他不相关物品 23到货验收 入库管理具体操作标准库房管理库房平安标准:u自然采光或人工照明,照明灯为防爆灯u冷库应设置缓冲区,幕帘横截面宽度应不小于25cm u每周对库房周边设施、设备全面清理检查防爆灯 缓冲区24到货验收 入库管理具体操作标准库房管理标识、库位标准:有产品标识 无产品标识 u标识内容:产品名称
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