店长工作述职报告14篇.docx

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1、店长工作述职报告14篇店长工作述职报告1 服装店主对于一个服装店长来说起着领头羊当然作用。对于一个经济效益好的服装零售店来说，一是要有一个专业的管理者;二是要有良好的专业学问做后盾;三是要有一套良好的管理制度。用心去观看，用心去与顾客沟通，你就可以做好。 具体归纳为以下几点 1、认真贯彻公司的经营方针，同时将公司的经营策略正确并准时的传达给每个员工，起好承上启下的桥梁作用。 2、做好员工的思想工作，团结好店内员工，充分调动和发挥员工的乐观性，了解每一位员工的优点所在，并发挥其特长，做到量才适用。增加本店的分散力，使之成为一个团结的集体。 3、通过各种渠道了解同业信息，了解顾客的购物心理，做到知

2、己知彼，心中有数，有的放矢，使我们的工作更具针对性，从而避开因此而带来的不必要的损失。 4、以身作则，做员工的表帅。不断的向员工灌输企业文化，教育员工有全局意识，做事情要从公司整体利益动身。 5、靠周到而细致的服务去吸引顾客。发挥全部员工的主动性和创作性，使员工从被动的“让我干”到乐观的“我要干”。为了给顾客制造一个良好的购物环境，为公司创作的销售业绩，带领员工在以下几方面做好本职工作。 首先，做好每天的清洁工作，为顾客营造一个舒心的购物环境; 其次，乐观主动的为顾客服务，尽可能的满足消费者需求;要不断强化服务意识，并以发自内心的微笑和礼貌的文明用语，使顾客满意的离开本店。 6、处理好部门间的

3、合作、上下级之间的工作协作，少一些牢骚，多一些热忱，客观的去看待工作中的问题，并以乐观的态度去解决。 现在，门店的管理正在逐步走向数据化、科学化，管理手段的提升，对店长提出了新的工作要求，娴熟的业务将关怀我们实现各项营运指标。新的一年开头了，成果只能代表过去。我将以更精湛娴熟的业务治理好我们华东店。 面对明年的工作，我深感责任重大。要随时保持糊涂的头脑，理清明年的工作思路，重点要在以下几个方面狠下功夫： 1.加强日常管理，特别是抓好基础工作的管理; 2.对内加大员工的培训力度，全面提高员工的整体素养; 3.树立对公司高度忠诚，爱岗敬业，顾全大局，一切为公司着想，为公司全面提升经济效益增砖添瓦。

4、 4.加强和各部门、各兄弟公司的团结协作，制造最良好、无间的工作环境，去掉不和谐的音符，发挥员工的工作热忱，逐步成为一个秀的团队。 店长工作述职报告2 敬重的各位领导、员工: 工作一年来，我的感受很深，见到的人，遇到的事，对我都有大大小小的影响和关怀。我在这几年过程中，更加成熟、自信，这一切离不开领导的信任，离不开家人的支持。30岁的我现在有很多角色：一个尽职的服装店长、一个孝顺的女儿、一个爱惜的妻子、一个合格的妈妈。在同龄人中，我或许不是秀的，但我确定是最用心最努力的。 刚开头，我很担忧自己是否有力气挑起这个担子，担忧销售额上不去，担忧工作太忙没时间照看孩子。我甚至打了退堂鼓。可是领导却很信

5、任我，信任我能行。我自己也开头鼓舞自己勇敢地试试，看自己毕竟有没有这个力气。今日的我，很庆幸当时没有放弃。一路走来，我不断挖掘自己身上的潜能：与不同阶层的顾客沟通，外出学习先进的阅历，带领本店的员工搞好销售。 近一年来，我经常在工作中反思自己，端详自己，看自身力气和素养的提高幅度，能不能适应服装店进展的需要、能不能适应形势任务的需要，能不能适应完成正常工作的需要。经常告诫自己，要在服装行业立得住脚，不辜负领导的期望，自身素养的强弱是关键，自己毕竟才三十岁，从哪个角度讲都还是处在起步阶段，必需在工作中不断地提高自己。回顾近一年来的状况，为了提高自身力气素养，上让领导放心，下让职工满意，我系统的学

6、习了服装行业的相关学问，全面提高自己，力争在语言表达的力气上有突破，在协调关系的力气上有突破，在组织管理的力气上有突破，在完成工作的标准上有突破。通过学习，感到既开阔了眼界，又丰富了头脑，既学到了学问，更看到了差距。在不断的学习中提高了自己的力气素养，增加了干好本职工作的力气。 作为一名店长，我要引导员工按正确的方向进行工作。我认为店长的工作，一方面要严抓管理，另一方面应当发挥指导、协作和策划的专长。 管理应当理为先，理的不是制度、不是流程，而是心态，是包括工作和生活在内的员工心态。培育员工的心态应当以企业文化为基础，实际状况为主，客观环境为辅，培育员工的自信、自尊和明确的自我认知度;培育员工

7、团队关心精神和集体观念，加强员工和各部门负责人之间的相互协作和协作;培育员工永不满足的学习心态。我要他们不仅要把握本区域相关学问，也要知晓相邻区域的服务常识。企业文化不是要把我们的思想本位化，而是把这个品牌形象充分本土化，和当地文化更好地融合。所以我要培育员工换位思考、打破思维定势的意识，加强相互学习，才能取长补短，相互关心。 就老师工作而言，对内要指导工作，制定任务，监督应运，分析应运中存在的问题，对消逝的问题准时解决，供应必要的关怀;对外要不断加强宣扬，追求更高的美誉度和认知度。 店长更要做好承上启下的桥梁作用。店长的首要任务是领导团队完成公司所下达的销售指标;他更是一个中间人，是整个店铺

8、的关键人物，是组织内部沟通的桥梁。优秀的店长会擅长发觉工作中的问题，并准时解决;他还是一个优秀的培训老师，员工的榜样，能够指导员工精彩地完成各项工任务;他还要擅长激励，做员工的拉拉队长，挖掘员工的内在潜能，激发员工的工作热忱。 总结过去是为了更好地面对将来。在今后，我将连续克服困难，勇于开拓，把金利来的工作搞好，带领大家努力完成好公司下达的工作任务。 店长是公司组织管理内部承上启下的.桥梁，店长的首要任务是带领团队完成公司下达的销售目标，要完成这个工作目标，店长的工作职责不仅限于提高自身销售，还包括领导指令下达与执行、维持品牌形象、收集销售情报、改进工作中发觉的问题、提高员工素养、调整员工心态

9、、保证优秀团队稳定。店长是店面的主导核心，其正确的管理态度和优秀的管理品质是赢的领导支持和员工信任的基本原则，是引导团队销售走向成功的基础。日常管理中，店长必需以身作则，带头做到公司的各项基本要求：洁净的仪容仪表，富有激情的工作态度，成熟稳健的工作作风，公正处事的道德原则，对事不对人，事事公正处理，当员工心态起伏，不平稳的时候，应当准时与之沟通，关怀她们调整好心态，乐观地投入到工作中去。如此，店长方能引导团队完成销售目标。 以上是我到公司以后历任多个工作岗位的不足看法。对于将来，我布满希望，对于当前，我努力工作，用心服务每一位顾客，工作中有什么不足，请多指正。 店长工作述职报告3 20xx年，

10、本人靠着自己的热忱和理想应聘于xx公司。几年来，我系统地学习了零售业概论、仓储式连锁超市管理概论、顾客消费心理学与销售技巧等基础学问,如饥似渴地吸取新型的零售业的学问,力图尽快融到家乐的进展中去。工作中，我无怨无悔，每天与员工奋战到深夜，直至开店。至此，我开头了开创xx市场的征程。年初xx路北店的销售额每天仅十余万元，经过半年的努力，市场最终打开，家乐在xx的知名度提高，销售额提高了，顾客满意了，员工的脸布满了喜悦，这一年我被评为xx先进员工。 一年来，在这个生疏的城市，我利用一切人际关系，克服地域差别。了解xx市场及各项政策规定，与合作方紧密协作，同相关政府部门建立了良好地合作关系。为了开拓

11、xx市场,我每天与员工一起工作，并听取各项合理化建议,以应对激烈竞争的市场环境。目前，xx有超市xxxx多家左右，竞争对手们把店开在了家乐店的周边，面对这种环境，使xx20xx年任务的完成与提高是一种考验,员工们都存在担忧的思想。为此，我对员工们提出20xx年的工作中心是以服务促销售，以管理降成本。一年来的服务规范的培训、管理者的培训。大家都不会遗忘这个工作中心，这一条已经贯穿到商店每个管理者和员工的脑海中。只要做的好，就会吸引顾客，就能摆脱逆境。一年来路北店销售和管理上实现了双盈利的目标，销售额超方案完成。比年增长了85%，连续三年完成了集团下达的任务。 面对闪光的成果,我并不满足。我认真分

12、析商品结构及市场需求,准时调整商品结构并合理把握库存,避开积压资金。因xx路北店为外埠店，供货商又多为外地供货商,在确定程度上影响销售。年初，公司在xx成立商品组，由我担当组长，为了使店在xx稳步进展,使其同竞争对手形成差异优势,我对商品组提出了重宽度、轻深度，重连锁、轻汰换的谈判原则，使商品组在完善xx市场的同时，进一步形成了连锁的优势，汰换了不适合xx市场的商品，并进展了部分本地特色商品，从根本上解决了蔬菜、水果不能连锁经营的问题，年中，在我的带领下，xx在商品经营上拓宽了电脑、手机、音像、图书、冰鲜、主食厨房等品种,真正形成了仓储超级大卖场。商品品种比99年增加了近一倍。品种的丰满带来了

13、客流，管理的加强降低了成本，服务水平的提高赢得了顾客。年度市消协、工商、报社在民意测验中,xx路北店被评为xx市民最满意超市。 一上来，我在担当xx路北店店长及xx地区主管期间，面对店内外繁杂的工作我开动脑筋想方法，大胆放权，竞聘上岗,充分调动各级管理人员和宽阔员工的工作乐观性、制造力。我认为员工是企业的资本,只有为他们供应机遇，才能充分发挥他们的才智，才能增加员工的分散力,企业才能长存。在我的领导下,xx路北店逐步形成了各司其职，各负其责，严谨高效的工作格局。 店长工作述职报告4 时间匆忙，岁月流转，转瞬间我在餐厅工作已经xx年多了，回首这段时间以来的工作，有收获也有失去，现将这段时间的工作

14、总结如下。 一、工作内容及成果 作为一名店长我深感到责任的重大，多年来的工作阅历，让我明白了这样一个道理：对于一个经济效益好的零售店来说，一是要有一个专业的管理者;二是要有良好的专业学问做后盾;三是要有一套良好的管理制度。 二、具体工作状况 1、认真贯彻公司的经营方针，同时将公司的经营策略正确并准时的传达给每个员工，起好承上启下的桥梁作用。 2、做好员工的思想工作，团结好店内员工，充分调动和发挥员工的乐观性，了解每一位员工的优点所在，并发挥其特长，做到量才适用。增加本店的分散力，使之成为一个团结的集体 3、通过各种渠道了解同业信息，了解顾客的购物心理，做到知己知彼，心中有数，有的放矢，使我们的

15、工作更具针对性，从而避开因此而带来的不必要的损失。 三、顾客方面 略 四、我的收获 1、加强专业学问的学习，了解药品的学习，才能提高顾客的满意度; 2、上岗培训，药店工作比较繁琐，有时会比较仓促，在顾客需要的状况下，我也要尽力关怀他们。 店长工作述职报告5 时间飞逝转瞬又到了年底，回顾即将过去的一年里经受了很多，也感悟到很多。首先感谢公司领导和店内同事在这一年里关怀与支持，自己才能更好的立足于本职工作，再发挥自身的优势不断总结和改进、更好的提高自身素养。 虽然每天都在重复着单调的工作，但在公司形象受到破坏的时候我学会了如何去维护，在被客户误会的时候，我学会了如何去沟通与沟通，在店内销售不好时我

16、学会了去查找缘由并加于改进，通过今年的工作特别是十一月份店长休假让我代理店长以来，更明确的意识到要做好店里的销售最重要的是员工清楚自己的产品学问、有很好的服务态度、还要有店内同事的乐观协作，店员在店里就代表着公司形象，而这些都将影响公司的销售。希望今后通过公司领导的教育和同事们的努力为公司制造更好的销售业绩。 现将今年的工作总结作如下汇报： 一、顾客方面： 我把进店的顾客分为两种： 第一种顾客，目的型的客人：逛商场怀有购物的目的，有比较明确的需求或者想法。她们可能开门见山或直奔主题索取自己宠爱的衣物，或者是半明确型的客人，是想买一件衬衫或外套，但是具体要买什么样子还没有明确。 其次种顾客，闲逛

17、型的顾客：现在的商场里有太多消磨时间闲逛型的顾客，她们有的是纯粹打发时间，有的是心情不好，到琳琅满目的商场里散心。闲逛型的顾客不愿定是说不会购物，遇到她宠爱的和欢乐的货品时，下手也是毫不迟疑。目前商场里的顾客闲逛型的占多数，而对待闲逛型的顾客和有目的型顾客接待是不能完全相同的。闲逛型的顾客进店后，需要空间和时间来欣赏我们细心设计的漂亮陈设和货品。接待她们最忌讳的就是马上接待，80%的时候你得到的回答是：我任凭看看。明显这样的接待服务是有问题的。闲逛型的顾客进了店，我们要查找顾客的购物机会，迎宾后给顾客一个适当的空间和时间去欣赏我们的货品和陈设，时机到的时候才进入到接待介绍工作中去。 二、工作方

18、面： 1、依据公司领导要求，做好店内的陈设及新款的呈现，支配好人手更好的为公司的促销活动提升销售。 2、定期及准时的做好竞争对手最新促销活动和款式变动的收集，第一时间反映到公司总部。 3、做好会员基本资料的整理及定期跟踪，维护老客户，保持经常与老客户联系，了解客户对产品需求的最新动向，准时向店内的会员及老顾客反映公司的最新款式及店内的最新的优待信息。 4、合理的定货保证热卖及促销活动产品的库存，确保随时有货。 工作X年来，我的感受很深，见到的人，遇到的事，对我都有大大小小的影响和关怀。 我在这几年过程中，更加成熟、自信，这一切离不开领导的信任，离不开家人的支持。30岁的我现在有很多角色：一个尽

19、职的服装店长、一个孝顺的女儿、一个爱惜的妻子、一个合格的妈妈。在同龄人中，我或许不是最优秀的，但我确定是最用心最努力的。 回想几年前，由于刚生完小孩，整个心思都放在小家伙身上，每天的生活也是围围着他，照看孩子的过程辛苦劳碌，但是更多的时候，我还是觉得自己的生活单调乏味，离开工作的日子里，觉得自己离这个社会也很远，孩子慢慢长大，我最终又有机会重新回到劳碌充实的工作中。这样的机会我很珍惜，一步一个脚印，我由最初的一名导购员成长为如今的店长。 刚开头，我很担忧自己是否有力气挑起这个担子，担忧销售额上不去，担忧工作太忙没时间照看孩子？我甚至打了退堂鼓。可是领导却很信任我，信任我能行。我自己也开头鼓舞自

20、己勇敢地试试，看自己毕竟有没有这个力气。今日的我，很庆幸当时没有放弃。一路走来，我不断挖掘自己身上的潜能：与不同阶层的顾客沟通，外出学习先进的阅历，带领本店的员工搞好销售。 每天接触不同的顾客，各种各样的问题都会遇到。身为店长，随机应变的力气是必需具备的，面对顾客的挑剔必需有急躁，面对有些顾客的刻意犯难必需恰当处理。既要让顾客满意而归，又要维护本店形象。对待顾客我始终奉行“进门是客，出门是友”的原则，为的是给店里争取更多的回头客。 我也时常翻看一些时尚杂志，为的是让自己更多地了解时尚趋势，搭配诀窍，好在工作当中灵敏运用。对于不同身份的顾客要给他推介不同的衣服，同样的衣服，不同的搭配也会有不同的

21、效果。把握了这些诀窍有助于更好地推销产品，也让顾客感受到本店的独特品尝。 每一天的工作都是一个新的挑战，在这过程中，我渐渐找到了自身价值。人也越来越自信，我最高傲的是，我在自己担当的四个角色中找到了很好的平衡点。如今的我，对于业务特殊生疏，能够充分发挥自己身上的力气为这个品牌带来收益，能够很好的带领全体导购员提高销售额。每次外出学习，我也特殊认真，我很珍惜这样的机会，让我有幸接触外面最新的消息和趋势，利用这样的机会我给自己充电让自己的力气更强。 对于将来，我同样布满自信。我会认真对待每一天的工作，用心服务每一位顾客，利用现有的资源不断创新不断提高，把工作做活。抓住顾客购物时的心理，在服务的过程

22、中更多地体现人性化，在细节中体现品牌的品尝和魅力。 提高自身素养，多学习，比如学习英文，学习颜色女装搭配等等。将来的工作我只会更用心，尽自己全力做到最好，请领导放心，也请全部同事共同监督。 店长工作述职报告6 我于20xx年10月来到乐客便利4号店工作，在20xx年2月中旬担当乐客37店实习店长。 自从担当实习店长以来，我努力将公司培训时所学的各种职业技能和以前老店长教我的各种学问运用到实际管理中，从今年2月至6月的4个多月以来，37号店的营业额已经从最初的每天600元左右上升至每天千元左右，双休日的营业额更是可以达到1200元，完成了公司下达的销售任务。现将我任实习店长以来的各项工作汇报如下

23、： 一、在最短的时间让员工成长。 刚来37店的时候，由于接近年关，开店前夕没有老员工支配过来，所招的都是新员工。面对这个问题，刘经理告知我：老员工虽然生疏各项操作和业务，可以立即上任，但是新员工就像一张白纸，可以由你来培育，等他们成熟后，和店长的协作也是的，你可以把他们培育成最适合的人才。 所以在开店的前一天，我让员工停下手头工作，特地用两个小时介绍连锁便利店的各种学问，强调本公司的工作纪律和一些员工守则，并且在最开头的十天里，我一个人跟着两班员工，手把手教他们收银和理货的各种留意事项，并准时订正他们的错误，让他们在最短的时间里成长起来，并力求做到精确无误。 二、合理调整商品结构。 由于37店

24、是接收的原金谷公司的商品，在商品的结构上存在很大的的问题，洗化用品繁杂，且量比较大，香烟单品较少，包装食品类以挂件居多，而顾客常用的东西却没有，面对这个问题，我乐观调整货架，依据门店库存向配送中心临时要货，并向各家供货商打电话催要商品。由于开店时期已经是腊月底，在部分供货商不能准时送货的状况下，我依据其他店的商品库存乐观调拨，并利用农村居民赶集的时间动员员工在赶集日上通班，以求尽快处理无信息和临期性商品，还将顾客经常问到的商品做了记录，并依据记录补货。经过将近两个月的调整，37店的商品结构已经基本可以满足四周居民的需要。 三、强化服务意识，提升店面形象。 便利店的经营性质准备了它所面对的顾客群

25、体主要是四周居民和单位。由于37店地处市郊，四周居民对商品的售价比较敏感，购物时特别看重商品的性价比，往往在同类商品中反复挑拣，并且对购物袋收费的规定难以接受。针对这些现象，我反复对员工强调不行以对任何顾客有任何负面心情，要站在每一位顾客的角度来思考问题，针对顾客提出的问题要急躁解答，同时对顾客介绍在乐客购物的优势，比如商品质量、服务质量、会员制度、刷卡服务等。并且对店内的货架支配到人，严格要求员工留意每个商品的质量和保质期，让顾客购物时没有后顾之忧。通过一段时间的努力，使很多四周的顾客对乐客便利店的印象有了很大的提升，店里的回头客明显增多，客流量和客单价都有提高。 四、目前店内存在的一些问题

26、。 第一，快讯活动时效果不明显，宣扬力度有待加强。 其次，在商品变价时，员工不能做到准时更换价签，导致有的顾客在购物时与收银员发生争吵。 第三，员工对信息栏的关注程度不够。 针对问题，我确定以身作则，在快讯时带领员工做好宣扬工作，提高快讯时期的效果，强调收银员每天关注商品变价，在下班时间打电话关注讯息栏的更新状况。 店长工作述职报告7 光阴似箭日如梭，屈指算来，我已在金伯利度过了四个春秋。 20xx年2月6日伴随着新店开业，来到了金伯利西店，在这一年里也让我体会多多，收益多多，感谢各位领导和同事的支持与关怀，让我更好的成长。现我将20xx年工作状况汇报如下： 一、工作态度勤奋，恳切，不厌烦对于

27、二楼工作主动完成。 1、生日电话坚持每天点之前拨打完毕，把金伯利的奇妙祝福准时送给顾客； 2、坚持每天拨打三日回访电话，在顾客购买首饰后的第三天准时拨打电话，询问顾客购买的项链戴上长短是否合适，戒指佩戴大小如何，让顾客感觉到金伯利服务如此贴心。 3、每天晚上收集当天购买顾客的档案，细心登记顾客生日，以防漏登漏记。 二、对自身职责，切实负责 我管理钻石货品已有两年多的时间。在管理货品，对于新到的货品首先核对件数；核对饰品印记是否与标签和证书相符；核对首饰编号及价位是否与货单相符；检查货品是否有质量问题，对于有问题的货品准时挑出返回公司；对于柜台缺货的货品准时补货，把公司推出的新款，系列款饰品，归

28、类摆放，单独选一个柜台重点展出；对于东西两店调货予以协作，随时需要随时送货到位；对于出柜货品，准时打出库，新增货品准时打入库。月底盘货时保证月月顺当盘完并且保证数据万无一失；对于未经经理允许，任何人不得从柜台拿出货品离店，做的都比较到位，全年未出错一次。 三、在销售中总结如下： 1、接待过程中，充分呈现珠宝货品 由于多数顾客对于珠宝学问缺乏了解，因此营业员对珠宝首饰的呈现特别重要，主动引导顾客试戴首饰，当我拿出钻石首饰时，给顾客描述时，例：描述钻石的切工，并且用手轻轻转动钻饰，手动口也动，把该描述的话基本说完，再递给顾客，这样顾客会仿照我的动作去观看钻石，并且会问：“什么是比利时切工？”我便可

29、进行讲解，这样的一问一答，是营业员呈现珠宝饰品的技巧。在顾客选择款式消逝挑花眼的状况时，我准时推举两件款式反差比较大，且顾客选择观看时间较长的饰品，描述两者款式所代表的不同风格，这样简洁锁定和缩小顾客选择的风格和范围。在选择价位时，遵循猛上慢下的原则选择。 xxx 20xx年x月x日 店长工作述职报告8 各位公司领导，你们好： 20xx年xx月xx日我很荣幸的加入了xxxx这个温馨而和谐的大家庭，经过xxx天在xxxx和xxx的学习和沟通，使我学到了很多以前没有学到的学问，也拓展了我自己的视野;经过几次和xxxx沟通也是我学习到了许多做人的道理和为人处事的方法;公司其他管理者教会了我做事的稳重

30、、做事的毅力、和吃苦耐劳的精神。总之经过xxx天的学习使我成长了很多，学习了很多。 分店经营目前呈现出良好的进展趋势，以公司“美味享不尽、欢乐每一天”的价值理念和企业品牌不断强化拓展市场。为使经营管理更趋合理和科学，促进公司持续长远的连锁进展，确保公司利益、增加员工收入、提升公司品牌服务，我深知责任重大。因此，我会始终为此而尽心、尽力、尽职的工作。现在，我向各位公司领导和同事述职，请予以审议。有不足之处和望各位领导指正批判，感谢! 一、20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日营业收入状况及人员状况 1、营业收入状况 20xx年7月实现营业收入xxxxxxx万元，现金消费xxxxxxxx元

31、，xxx元，代金券xxx元，人均消费xxx元，房租xxx元，水费xxx元，电费xxx元，员工工资xxxx元，选购费xxxxx元，维护费xxxxx元，通信交通费xxxxxx元，其他支出xxxxxx元，盈利xxxxxxxxxx元，盈余比例为xxxxxx%。 2、人员状况 截止到20xx年xx月xx日餐厅现有在职员工xxxx名，期中店长xx名，实习店长xx名，前厅主管xx名，厨师长xx名，面点主管xx名，前厅服务员xx名，小时工xx名，收银员xx名，保洁员xx名，面点工xx名，厨师xx名，洗碗工xx名。 截止到20xx年xx月xx日餐厅离职员工xx名，期中前厅主管xx名，前厅服务员xx名，收银员xx

32、名，保洁员xx名，面点工xx名，厨师xx名，洗碗工xx名。员工离职率xx%。 二、存在的问题 1、没有统一的标准 在竞争激烈的快餐市场中，中式快餐总能立于潮头，是由于它有着第一流的管理。中式快餐提出的目标是100%的顾客满意。即顾客在中式快餐所能得到的服务要多于他原来所期望得到的服务。这就要求员工要有敬业精神，对顾客的服务要细致入微。优质的产品(Q)，快速友善的服务(S)，清洁卫生(C)的用餐环境以及物超所值(V)是中式快餐管理的四大要素。 Q：优质产品：统一的标准，规程，时间和方法，使顾客无论在今日，还是在明天，都能品尝到品质相同的馅饼。 S：友善服务：中式快餐的服务要求让顾客感受到亲切，舒

33、适，快速，要尽量满足顾客的要求。收银员必需严格依据收银规范来操作，不得有半点马虎。中式快餐还有一套接待员制度，接待员会关怀顾客点餐，为顾客领位，在确定的时候组织大型的生日餐会，细致入微地服务，使顾客有宾至如归的用餐感受。 C：清洁卫生：中式快餐有一套严格的完整的清洁卫生制度，它包括：顺手清洁，以及每日，每周及每月的例行清洁。餐厅的每一位员工都会运用不同的清洁工具进行不同的清洁工作，顺手清洁是一种传统。每一位员工都会当心，疼惜，留意给每一位顾客留下奇妙的用餐阅历。 V：物超所值：物超所值不仅表现在美味的产品上，还在于消费者在合理的价格之内，享受到的是值得信任的品质，亲切礼貌的服务和舒适卫生的用餐

34、环境。 我会在今后的工作中严格依据Q S C (2)员工个人的综合素养及对客服务意识有待提高; (3)工作流程的规范有待加强，对员工的培训力度还有待于提高; (4)突发大事的处理预案不完善，应变力气有待加强。 三、今后工作方案 1、较强餐厅的人、机、物的管理所谓人，就是指在现场的全部人员，包括主管、服务员等一切存在的人。餐厅目前人员流淌性比较大，如何留住员工则是我今后工作的重点，只有留住员工才能提升工作 效率、提升餐厅营业额。在今后的工作中我会制定详细的晋升方案和方式，让新进员工从进入餐厅的第一分钟起就对自己在本餐厅的职业生涯有一个详细而规范的规划，不让他们在工作中迷茫。比如餐厅的助理李美玉就

35、向我多次提出今后该怎么办的状况。 前厅员工的晋升渠道 厨房员工的晋升渠道机，就是指生产、服务中所使用的设备、工具等关心生产用具。培训全部员工会使用和维护自己岗位的机器设备。简洁的故障和障碍会排解。每天下班之前把自己的岗位卫生打扫彻底，以延长自己岗位设备的使用寿命。好的设备能提高生产效率，提高产品质量。建立相关文件夹和制度。 物，指物料，半成品、原料等产品用料。厨房前厅用品严格记录、把握waste量和标准。严格依据先进先出、后进后出的挨次使用。 2、提高餐厅的营业额 (1)提高水吧营业额 做好下午茶的启动和宣扬;在美团、窝窝等团购网站做活动，加强网络宣扬;在水吧消费确定金额赠送代金券一张;在门店

36、门口的音响每天循环播放相关活动等。 (2)加强送餐的活动连续发放订餐卡和单页，在周边写字楼小区张贴公司或者餐厅的公益性广告、楼层牌等。如有显示屏则在显示屏内播放当期活动广告。 (3)餐厅点餐推举 多推举大分餐，如遇到旅游客人责打大分餐，提高个人点餐金额。 座位数xx座位周转率xx人均消费水平=营业额 3、节能降耗 (1)厨房节能降耗 1蒸箱分快蒸和慢蒸，并贴标签标明，削减开门次数。 2洗碗间水池表明水位线。规定洗洁精与水的配比标准，并将到洗洁净的器具表上刻 度线，把握水与洗洁净的使用量。 3制作分油桶。取大桶，在桶盖上抠比一般油桶口大一点的口，将每桶油倒完后再倒 立在接油桶上，不铺张一滴油。

37、4解冻专用水龙头上安装节制阀，防止水流过大，从而消逝铺张现象。 5空调口加飘带，可以观看空调是否开启。 6冰箱加移动温度计，可以观看、把握冰箱温度。 (2)前厅节能降耗1照明按规定的范围准时间做到了定点定时开关，以图在保证运营的合理用电基础上最大限度地节约能耗。 2空调及背景音乐也都要求按既定的时间段合理开启。 3对于前厅使用剩下的单面材料或者打印小票，重新拆装，单面的再次利用起来。 店长工作述职报告9 20xx年的岁末钟声即将敲响，回首20xx，是播种希望的一年，也是收获硕果的一年，在上级领导的正确指导下，在公司各部门的通力协作下，在我们海王药店全体同仁的共同努力下，取得了可观的成果。 作为

38、一名店长我深感到责任的重大，多年来的工作阅历，让我明白了这样一个道理：对于一个终端零售店来说，首先是要有一个专业的管理者；二是要有良好的专业学问做后盾；三是要有一套良好的管理制度。药物核算是相当重要的,对药物成本和质量严格监督,尽量把握药物价格最低化,让市民吃得起，保障市民身体健康。最重要的一个是要用心去观看，用心去与顾客沟通，留住新客人并进展为回头客,这样的话你就可以做好。 具体归纳为以下几点： 1.以药品质量为第一 保障人们平安用药，监督GSP的执行,时刻考虑公司的利益，急躁热忱的做好本职工作，任劳任怨。 2.认真贯彻公司的经营方针 同时将公司的经营策略正确并准时的传达给每个员工，起好承上

39、启下的桥梁作用。 3.做好员工的思想工作，团结好店内员工，充分调动和发挥员工的乐观性 了解每一位员工的优点所在，并发挥其特长，做到量才适用。增加本店的分散力，使之成为一个团结的集体。 4.通过各种渠道了解同行业信息 了解顾客的.购物心理，做到知己知彼，心中有数，有理放矢，使我们的工作更具针对性，从而避开因此而带来的不必要的损失。 5.以身作则，做员工的表率 不断的向员工灌输企业文化，教育员工有全局意识，做事情要从公司整体利益动身。 6.周到而细致的服务去吸引顾客 发挥全部员工的主动性和创作性，使员工从被动的“让我干”到乐观的“我要干”。为了给顾客制造一个良好的购物环境，为公司创作更多的销售业绩

40、，带领员工在以下几方面做好本职工作。首先，做好每天的清洁工作，为顾客营造一个舒心的购物环境；其次，乐观主动的为顾客服务，尽可能的满足消费者需求；要不断强化服务意识，并以发自内心的微笑和礼貌的文明用语（七字真言：请，您好，对不起，感谢，再见），使顾客满意的离开本店。 7.处理好部门间的合作、上下级之间的工作协作 少一些牢骚，多一些热忱，客观的去看待工作中的问题，并以乐观的态度去解决。现在，门店的管理都是数据化、科学化管理，与几年前来比对店长的工作要求更加严格，娴熟的业务将关怀我们实现各项营运指标。 8.在本年度虽然业绩不错,但是还是存在客户的流失问题 新的一年开头了，成果只能代表过去。我将以更精

41、湛娴熟的业务治理好我们的药店。面对明年的工作，我深感责任重大。要随时保持糊涂的头脑，理清明年的工作思路，重点要在以下几个方面狠下功夫： 1.加强对客户流失量的调查与。查找出流失缘由,并且改进； 2.对药店成本和质量严格监督，保障市民健康； 3.加强日常管理，特别是抓好基础工作的管理； 4.对内加强与员工的沟通,加大员工的培训力度，全面提高员工的整体素养； 5.树立对公司高度忠诚，爱岗敬业，顾全大局，一切为公司着想，为公司全面提升经济效益增砖添瓦。 6.加强和各部门的团结协作，制造最良好、无间的工作环境，去掉不和谐的音符，发挥员工的工作热忱，逐步成为一个秀的团队。 店长工作述职报告10 在公司领

42、导的关怀和指导下，本人作为店长依据公司及服务区的有关制度规定，认真履行岗位职责，做好本职工作，乐观完成各项工作任务。现我就近来思想、工作等状况进行述职： 一、乐观学习，德行合一 我努力做好本职工作，有较强的事业心和责任感，能尽职尽责地完成上级交办的各项工作任务。不断加强理论学习，遵纪守法.不计个人得失，坚持恳切做人、踏实做事、严于律己，始终保持个人良好的道德情操。 二、努力工作，积累阅历 一是认真贯彻公司的经济方针，同时将公司的经营理念及策略正确并准时的.传达给每个店员，做好承上启下的桥梁作用。 二是做好店员的思想工作的同时团结店员，充分调动和发挥店员的工作乐观性，了解每位店员的优点所在，并发

43、挥其特长，做到另才适用，增加增加本店的分散力，使之成为一个团结的集体。 三是通过各种渠道了解同行信息，了解顾客的消费心里及习惯，做到知己知彼，心中有数，使我们的工作有针对性，从而避开因此而带来的不必要的损失。 三、以身作则，勤勉敬业 做好店员的表率，坚持地学习提高自己的同时不断地向店员传输企业文化，让店员要有全局团队熟识，凡事要从公司整体利益动身。 以喧闹周到及细致的服务去吸引顾客，发挥全部店员的主动性和乐观性，为公司制造更多更好的业绩！ 以上是我对自己的工作状况进行简要述职，虽然通过努力取得确定的进步，但还存在一些不足，比如工作中创新意识还不够、学问不够全面等；但我有决心，有信念，努力学习，

44、认真工作，不断提高自身的综合管理力气，为公司的进展做出自己的贡献。 店长工作述职报告11 敬重的各位领导、各位评委、各位同事： 大家好！我叫龚超，现任芜湖中心连锁店营业员，新的一年开头了，又是万象更新的一年，也迎来了我到大药房工作的第八个年头，回望八年的工作，在公司各位领导和各位店长的带领和培育下，使我具备了担当店长的基本条件。 为了让大家更加深化的了解我，在这里做补充说明，我毕业于安徽中医药高等专科学校，中西医结合专业，来到丰原大药房工作，先后在和芜湖中心连锁店，黄山东路连锁店担当营业员工作。 工作阅历的不断积累使我具备了以下作为店长的基本条件： 在大药房的3年工作中，我学到了销售技巧、积累

45、了管理阅历，提高了服务水平。对待公司的各项制度能够自觉遵守，对于上级交予的任务能够认真按时的完成，几年的磨练，使我思想更加成熟，业务更加娴熟，思考和处理问题的方法更加稳妥，对待工作的态度更加严谨和踏实，这更是作为店长的基本素养。 假如我竞聘成功将从以下几方面开放工作： 1、人员管理方面： 以身作则，严于律己，宽以待人，时刻起到模范带头作用，要求员工做到的，自己首先做到，公正、公正的处理药店的事务，对待员工一视同仁，一个店的良好经营不是靠一个人的力气就可以运行的，这就要求我们要有良好的团队合作精神，在这当中我会充分的起到一个桥梁和纽带的作用，为大家营造一个和谐的工作氛围、 2、商品管理方面： 把

46、握门店基本状况，和门店店员做好品类分析，全面把握总首推品种的销售状况，保证该类品种不缺货、不断档，提高销售和毛利，了解周边市场的消费状况，建立以顾客需求为导向的合理产品结构，以此来满足顾客需求。 3、会员管理方面： 对于我们的忠实会员建立忠实会员档案，对这些会员做定时回访工作，对有定向品种消费的顾客，在遇有优待待遇时，要以电话主动通知，对首次进店消费满100元并没有会员卡的顾客要主动为其办理睬员卡，并为其说明会员的各种优待政策，为以后成为大药房的忠实顾客奠定基础。 4、服务管理方面： 热忱、周到、专业的服务是我们大药房经营的亮点，顾客就是上帝，只有取得了他们的信任，我们才会有生存下去的养料，所以我们就要在服务上更加的完善自己，让顾客觉得我们和他们是没有距离的，而这些