必胜客实践报告_1.docx

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1、必胜客实践报告必胜客实践报告1 实践单位：必胜客 实践地点：必胜客店 实践时间：xxxx年 实践目的：一是想实现自我价值，挑战自己，二是在不断的学习与实践中提高自己，融入社会，体验就业，为将来走出社会打好良好的基础。 实践概述：正式上班的时间是7月22日，虽然之前在公司做了一个简洁的培训，对很多东西都不是生疏，然后让老员工带你做，刚开头做披萨的确很难而且刚带一个生疏的环境，自己有点拘束而且不能适应，所以反应慢慢的，特可怕自己做错事，一天战战兢兢地度过，又听老员工给传述了一些阅历，慢慢也觉得他其实也不是很难做好自己的本职工作，尽量能的关怀四周的人及自己力所能及的照看好他们，再不快不慢的日子里我就

2、度过一个周的时间，在这个周历我也渐渐学会了一两种披萨的做法，并且看到了各种各样的客人，也学了如何而接人待物，让自己如何马依据客人的要求，并且增加了本店的收入，不知不觉一个月过去了，自己已渐渐成熟多了。8月22日我结束了一个月的社会实践，随让暑假没好好过但是有了很好的阅历。 实践总结：在实践过程中，不管是自身还是店里都有一些问题总结有以下几点： （一）自身：前期学习不够，对公司日了解不够深化，导致正式上班不能够应付各种突发大事，解决问题的力气有待提高另外销售方面的技巧也有待提高，理论基础不够扎实，相关的心理学还有出售的技巧各个方面的.理论学问都需要进一步的提高和加强。 （二）店里：店里的员工办事

3、效率和服务态度都待提高。 实践体会： （一）要做好工作，良好的沟通是关键。 无论是与同事还是与顾客沟通都很重要的，尤其是工作之初，很多事情都需要良好的沟通，把握良好的沟通技巧是提高工作质量的保证，沟通不好事情绝不了影响性情，销量就会降低，人与人之间相处是一门艺术，人与人相互适应，相互包涵，相互理解，促成良好的人际关系社我们处在一个和谐的工作黄静之下，工作质量自会就稳步上升，如此，不仅利于自己的工作也利于他人的工作，和谐的工作环境要靠我们自己去营造，现在到处布满着竞争似乎也身边的人也少了很多人请味，公里执行人人皆有，但我觉得二者并不完全冲突我们应权衡利弊适度转变一下心态，从而从容的面对当今的就业

4、，从业形势。 （二）最终特殊感谢公司给了我这次实践的机会，也感谢那些在工作中帮过我的人！ 必胜客实践报告2 专业：xx专业：xx级班：xx类01名：xx 同学编号：xx 实习单位：上xx必胜客欢快餐厅 练习时间：20xx年6月26日至8月10日 练习对象：顾客关键词：急躁、人际关系、热忱 高校生社会实践有利于高校生走出校门，走进社会，接触社会，了解社会； 有利于高校生向群众学习，培育熬炼力气，提高自身力气；有利于高校生深化思想，培育自我修养，为人民服务。通过参加社会实践活动，对我们高校生转变观念、吸取新学问更有关怀。有人说青春是一首永不放弃的歌，嘹亮的号角激起我心中的热度；有人说，青春是一条永

5、无止境的河，奔腾多年的水令人赞美；有人说，青春是一本永久读不完的书，是一杯永久尝不到的茶。在我看来，青春是永久无法解读、描述、重温的。即使能回忆起来，就像看别人的梦，记住每一个细节，每一个清晰的脉络，却无法组合成一个完整的故事，无法再经受。从这个角度来说，青春最大的魅力就是那种只能用语言无法表达的魔力，只有去过的人才知道其中的喜怒哀乐，知道其中的酸甜苦辣，明白其中的喜怒哀乐，证明青春的真谛。 实践带来真学问，实践是实践的具体体现。实习是我们从高校步入社会不行或缺的敲门砖。通过实践，我们可以更加了解社会，在实践中巩固学问，理论联系实际，使我们对书本学问的理解更加到位。在实践过程中，我们学到了很多

6、课堂上学不到的学问，不仅开阔了视野，也增长了学问，为我们走向社会奠定了坚实的基础，这也是我们走向工作的第一步。实践不仅能提高我们熟识问题、分析问题、解决问题的力气，还能提高我们做事、解决实际问题、沟通协调的力气。更重要的是，我们可以深刻理解实践中沟通与合作的重要性。必胜客有很多阅历丰富的大师，能和他们沟通，多了解，多学习，特别是一些职场中与人打交道的细节，比如如何拓宽人脉，如何调整与客户的关系，如何让客户满意，如何合理分工，如何少犯错等等，我都很感谢。 必胜客是世界上最大的比萨饼连锁店之一。它每天接待400多万名顾客，在全世界100多个国家烘焙170多万份披萨。从营业额和餐馆数量来看，必胜客很

7、快成为世界领先的比萨饼连锁餐馆。 我实习的地方是上海必胜客有限公司的一个分公司，地址是上海宝山区牡丹江路必胜客欢快餐厅。这里的服务热忱周到，灯光严峻温馨，音乐优雅，室内装饰丰富多彩时尚，桌椅舒适优雅。每一天，爱它的顾客都以全新的姿态、赏心悦目的装饰、舒适的设计、训练有素的服务人员、不同口味、养分丰富的披萨、意大利面、新颖自助沙拉等来消遣。 虽然是一般的子餐厅，但也有自己的优势，每一个员工都受到敬重，崇尚团队合作精神，员工的服务也相当满意。我们每个月都会定期召开员工会议，总结上个月的经济效益，表彰一些优秀的员工，总结上个月发生了哪些问题，有哪些不足和需要改进的地方，以及下个月要共同实现的目标和目

8、的，假如有什么需要推广的产品，以及店内推出的新活动。还有，我们最期盼的是，总会有新产品的品鉴会，每个员工都会尝试新产品。只有知道了味道，才能把产品介绍给客户。每天都会有长时间的休息。可以坐在休息室和大家谈天，看电影。它还为员工供应完善的培训、福利保障和进展方案，使每个员工的潜力都能得到充分发挥。餐厅的管理也很“牛”人，和善不计较大事小事，做事身体力行，认真负责。 在今日的社会条件下。作为当代高校生，就业问题似乎是我们关注的焦点。就业问题似乎总是围围着我们，成为一个没完没了的话题。当今社会，聘请会上的海报总是说“阅历优先”，但还是在校内里，我们的同学会有多少社会阅历？所以暑假会来必胜客实习。我的

9、工作面试是做餐厅服务员，主要是面对面和客户打交道，打扫餐厅，所以实习过程大致如下。 刚开头师父带我学习和记忆一些外勤的基本任务，包括服务、坐位、送餐等。每次上菜都有必胜客的标准和一些需要和顾客沟通的话。期间也体会到了必胜客的欢快服务和欢快环境。外场的每个工作站都很辛苦。刚开头我是做BS的。当时觉得很累，由于没有男女之分。只要你在做这个工作站，你就要做好，不管是端十几二十个菜，还是打水。由于你做的不好，会影响其他工作站。刚开头的时候我觉得确定是最累的工作。后来联系了其他工作站，感觉每个工作站都很累。不经意间，你会经常看到一个瘦瘦的女服务员拎走一盒脏盘子和杯子等。你还会看到一个服务员双手捧着一个托

10、盘里的五六个菜，你还会看到一个匆忙忙忙的人的身影和迷人的笑容。你要把细心、亲热、共情运用到服务中去！比如客人吃饭的时候，准时留意客人桌子上的餐巾纸，准时回收用过的餐巾纸，供应干净的纸巾。这是一场亲热的表演；比如立即给客户倒水。我学习了一个多星期，期间师傅对我要求很严格，促成了很多好习惯的形成。比如主动和客户打招呼，灵敏应对各种突发状况，做事条理清晰，分清主次。回顾这次社会实践，我学到了很多东西，从我接触的每个人身上学到了很多社会阅历，提高了自己的力气，这是我在学校学不到的。在社会上，要擅长与人沟通，如何与人沟通好。这项技术需要长期练习。之前没有工作的机会，和别人说话的时候无法回应，说话的时候感

11、觉很冷，很尴尬。人在社会上会融入这个群体，大家一起努力，让自己的工作更加和谐，事半功倍。你要倾听，要有急躁，接受别人给你的看法。也要学会换位思考，理解别人的困难和境况，才能真正与人沟通。 对自己的工作要有信念。自信不是瞎夸，而是对自己力气的确定。缺乏社会阅历，缺乏教育等缘由会让你缺乏自信。其实任何一个诞生的人都会知道一切，只要有信念，就能克服心理障碍，然后一切都变得简洁解决。自信是人生成功的基石，人的成功之路确定要踏上自信的台阶。有了自信，人就能达到自己想要的境界，成为自己想成为的人，坚持自己对信仰的追求。 那么，学问的积累也很重要。学问就像人的血液。假如一个人缺乏血液，他的身体就会虚弱；假如

12、人们缺乏学问，他们的思想就会枯竭。这种接触的做法我觉得很惊异。要想做好工作，必需了解各种学问，深化了解，才能更好的运用到工作中。所以在学校的这段时间，要努力丰富自己的文化，拓宽自己的学问面，不要在学业结束的时候后悔。 很多人说餐饮行业学到的东西不多，但我不这么认为，由于我学到了很多东西，很多对我来说都是宝贵的没有接触过的经受！这个亲身经受让我感受颇深。它不仅是一种实践，也是一种人生体验，是我一生的宝贵财宝。以后我会多参加一些社会实践，磨练自己，让自己多了解一些，让自己在步入社会之前能体验到更多的社会方面。 开头工作已经八月多了。一个多月了，真的能感觉到自己成熟了很多。至少我工作之后，真的能感觉

13、到每一分钱都是很难来的。同时我也改掉了乱花钱的习惯，意识到父母养我们不简洁。另外，我也了解到，理财并不简洁。同时，我也学到了很多东西： 第一，要明白创业不易，学习社会阅历对我们有多重要。现在公司很多重要的人问你有什么阅历？想自己创业，没有阅历不仅会带来很多麻烦，还会造成更大的损害。 其次，学习人际交往技巧。你出来这个社会，不会沟通的人都是孤独的，可能会带来更多的阻碍。伴侣很少，在与人交往时会引起各种麻烦，我们都知道很多伴侣是一家人。 第三，培育同理心，这是我们餐厅的重点。首先要学会倾听。其次，要换位思考，也就是站在别人的角度思考。假如是对方，最终要留意鉴别感情。第四，学会合理支配时间。在过去的

14、一年里，我的高校生活真的很“安逸”然而，换来的却是我空白的生活，似乎什么都没学到，却没有目的地过好每一天。总之从现在开头努力吧！ 回顾今年夏天的实习，通过实习我学到了一些东西，与社会有了进一步的接触。也给我供应了一个自我认同的机会，让我发觉了自己在工作生活中的不足，明确了自己相对于他人的优势和特长。让我们担忧的是社会的残酷，适者生存，就业形势的严峻。不过，我还有时间。在接下来的时间里，我必需努力提高自己各方面的力气，学习更多课本以外的学问，结交一些志同道合的伴侣，为自己的理想而奋斗。青春是资本，不要现在打，要什么时候打！ 在这个实习周，我在宁波市海曙区柏翠路欧尚必胜客实习。实习的目的是让我们成

15、为从高校进入社会不行或缺的敲门砖。通过实习，了解社会，在实践中巩固学问，理论联系实际，对书本学问有更好的理解。我们学到了很多在课堂上学不到的学问。技能开阔了我们的视野，增长了我们的学问，为我们走向社会奠定了坚实的基础。这也是我们上班的第一步。实践不仅能提高我们熟识问题、分析问题、解决问题的力气，还能提高我们做事、解决实际问题、沟通协调的力气。更重要的是，我们可以深刻理解实践中沟通与合作的重要性。必胜客有很多阅历丰富的大师，能和他们沟通，多了解，多学习，特别是在职场中与人打交道的一些细节，比如如何拓宽人脉，如何调整与客户的关系，如何让客户满意，如何做到合理分工，如何避开失误，我很感谢。 至于任务

16、，一切都是依据必胜客的.管理来支配的，基本都是以服务为主。每天工作8小时，每周休息2天。 刚到的时候，餐厅里的一切都是那么新奇，那么生疏。看到老员工做全部的工作都很轻松，却什么都不懂，就有了学习的冲动和情感。外面的社会真的太宽敞太丰富了，在学校一切都显得那么简洁。在这个略显繁忙的课堂上，我真的需要学到很多东西。 我的第一个工作站是传菜。把菜从送餐口传到不同的餐桌上。就这样，我们需要来回奔波。我们还需要为每一道菜预备餐具，这是有规章的。通常在家里，一切看起来都那么任凭，但在餐厅，一切都有它的法规。在工作中，我们必需跟随。不忙的时候，做个菜路人相对简洁。但在用餐期间，往往会消逝送餐口满的状况。这时

17、候你需要让自己冷静下来，快速整理清单，尽可能快捷便利的把食物送过去。所以在这个工作站里，我熬炼了自己的应对力气。我明白了无论发生什么，我都不能失去立足之地。我应当冷静处理。之后我的工作就是取位，就是关怀每一个来必胜客的顾客找到自己的位置，以后再帮他们下单。就像一个蔬菜过路人，这个工作站一般不会太忙，也不需要预备太多东西。但是在餐饮高峰期，尤其是周末或者节假日，客人比较多，支配客人坐下，给他们看座位，支配他们等空座是特殊重要的。这就要求我们有特殊好的沟通力气，理解沟通的力气，统筹规划的力气。所以在这个工作站里，我熬炼这些力气。我理解人际交往的重要性和整体概念。之后经常支配的工作站就是凝视段。盯着

18、服务员主要是给客人介绍推举的菜品，推广一些最近在餐厅卖过的产品。这样，良好的促销技巧和表达力气是必不行少的。我清楚地记得我第一次开头向顾客推销自己时有多紧急。遗忘全部你想要的促销词。第一次推广就这样失败了。但是，当我一次又一次的失败后，我发觉我没有了最初的紧急，变得越来越冷静。慢慢的就有成功的案例了。而现在，我已经能够很好地推广不同的产品。盯着服务员的另一个重要职责是防止顾客下订单。由于账单是在饭后结算的，许多客户可能会由于疏忽而遗忘付账。这就需要我们时刻关注哪些餐桌客户还没有定下来。这样你就要给客服点餐了，盯紧自己的细分市场，防止跑单。所以要慎重认真。这个工作站不仅熬炼了我的沟通力气，提高了

19、我的促销技巧，也让我始终有一颗认真仔细的心。 在必胜客工作教会了我很多，也从别人身上学到了很多对自己有益的东西。它让我长大了，有了不一样的心态。擅长和社会上的人沟通。如何与人沟通好，需要长期的练习。之前没有工作的机会，所以和别人说话的时候没有回应，说话的时候感觉很冷，很尴尬。人在社会上会融入这个群体，大家一起努力，让自己的工作更加和谐，事半功倍。你要倾听，要有急躁，接受别人给你的看法。我想在将来的生活中变得更加自信。自信是成功的助推器。比如发货的时候，动身前看清楚地图，知道目的地的具体位置，但是有时候不自信的话，到了目的地四周也不确定是在前面还是后面，左边还是右边。由于各种地标的干扰，我会否认

20、动身前在地图上看到的位置，以便在那里转转。 必胜客实践报告3 专业： 建筑工程技术 班级： 13级 班级： 施工01班 姓名： 陈明富 学号： 13010124 实践单位： xx必胜客欢快餐厅 实践时间： 20xx年6月26至8月10日 实践对象： 各位顾客 关键字： 急躁、人际关系、热忱 高校生社会实践是有利于高校生走出校门，步入社会，接触社会，了解社会，; 有利于高校生向群众学习，培育熬炼才能，提高自身力气;有利于高校生深化思想，修身养性，为人民服务。通过参加社会实践活动，更有助于我们在校高校生转变观念，吸取新的学问。有人说，青春是一曲永不言败的歌，洪亮的号角激起了心里的炙热;有人说，青春

21、是一条永不止息的河，奔的水花惊艳了岁月;有人说，青春是一本永读不厌的书，是一杯永品不尽的茶，悠悠书香，缓缓茶气。而我认为，青春是永久无法譬喻的，无法去形容，无法言语无法重温的奇妙。纵使可回忆，却是在观看别人的梦境一样临水照花，记忆得起每个细节每个清晰脉络却连缀不成一个完整的故事，无法再经受，由此看来，只可意会不行言传的奇异才是青春最大的魅力，只有亲临其境的人才懂得喜怒哀乐，才晓得苦涩香甜，才领悟悲欢离合，才能证明青春的真正含义。 实践出真知，而实习是实践的一种具体体现。实习是我们从高校踏入社会必不行少的一块垫脚石。通过实习，我们可以更加了解社会，在实践中巩固学问，把理论和实践相互联合起来，让我

22、们对书本学问的理解更加到位。在实习中我们学到了很多在课堂上根本就学不到的学问，既能开阔视野，又能增长见识，为我们走向社会打下坚实的基础，这也是我们走向工作岗位的第一步。实习不仅可以提高我们熟识问题、分析问题、解决问题的力气，还可以提高做事力气、解决实际问题的力气以及沟通协调力气，更重要的是我们可以在实习中深刻体会到沟通与合作的重要性。在必胜客有很多阅历丰富的师父，我特殊感谢这段时间能与他们多多沟通沟通，多多了解和学习，特别是一些职场上为人处事的细节，譬如如何拓宽自己的人脉关系，如何调整与顾客之间的关系，如何做到让顾客满意，如何才能做到分工合理，如何才能少出差错等诸如此类的问题。 必胜客是全球最

23、大的比萨专卖连锁企业之一，在遍布世界各地一百多个国家，每天接待超过400万位顾客，烤制170多万个比萨饼。必胜客已在营业额和餐厅数量上，快速成为全球领先的比萨连锁餐厅企业。 我所实习的地方是上海必胜客有限公司的一家分店，地址是上海市宝山区牡丹江路-必胜客欢快餐厅,这里服务热忱周到，餐厅灯光严峻温馨，音乐优雅悦耳，内部装饰缤纷时尚，桌椅舒适雅致。每天都以崭新的姿态、悦目的装潢、舒适的设计、训练有素的服务人员、再加上风味迥异、养分丰富的比萨、意大利面、新颖自助沙拉等美食款待宠爱它的顾客。 虽然是一家一般的分餐厅，但是他也有它的过人之处，在这里每一位员工都受到敬重，都崇尚团队合作精神，员工的服务也是

24、令人相当满意的。每个月我们都会定期开放员工大会，总结一下上个月的经济效益，表扬一些表现突出的员工并总结上月消逝了什么问题，有什么不足和需要改进的地方，还有下个月的奋斗目标和大家一起要完成的目标，如有没有什么产品是需要促销一下的，还有店内推出的新活动。还有我们最期盼的就是经常会有新品试吃大会，每个员工都要试吃新品，只有知道了口味，才能向顾客介绍该产品。每天都会有很长的休息时间。可以坐在员休室里和大家一起聊谈天，看看电影。这里还为为员工供应完善的培训、福利保障和进展方案，使每位员工的潜力得到最充分的发挥。餐厅的管理层的也是特殊牛的人，他们为人和善不计较大事小事，做事身体力行并且认真负责。 在如今的

25、社会条件下。我们作为当代的高校生，就业问题似乎越来越成为我们关注的焦点。就业问题就似乎总是围绕在我们的身边，成了说不完的话题。在现今社会，聘请会上的大字报都总写着有阅历者优先,可还在校内里面的我们这班学子社会阅历会拥有多少呢。因此，一放暑假我就来必胜客面试实习，我面试的工作是餐厅服务员，主要是一些面对面与顾客接触的事情以及餐厅的打扫等，所以我的实习流程大致如下。 刚开头是由师父带我学习并熟记一些外场服务的基本工作，包括服务，带位，传菜等等，而且每次服务的时候都有一个必胜客标准和需要跟顾客沟通的一些话，期间我也体会到必胜客欢快的服务，欢快的环境。外场的每个工作站都很辛苦，刚开头的时候我经常做BS

26、那时候我觉得特别累由于那时候没有男女的区分只要你在做这个工作站你就必需把它做好，无论是端十几二十几的盘子还是打水等等由于假如你做的不好就会影响其他的工作站，刚做的时候我觉得这确定是最累人的工作好，后来接触了其他的工作站以后才有了每个工作站都很累的感受。在不经意间你经常会看到一个瘦弱的女服务员端走一箱子的脏盘子脏杯子等等，还会看到一个服务员两只手端起的托盘中放着五六盘的菜，还会看到带位人员匆忙奔跑的身影和迷人的微笑在服务中要把细心，贴心，同理心应用到其中去!比如在客人用餐时准时关注客人餐桌上的餐巾纸，准时将用过的餐巾纸回收并供应干净的纸巾这就是贴心的呈现;比如即时为顾客倒水等等。我或许学习了一周

27、多出师的，期间师傅对我特殊严格这也促成了我许多好习惯的养成。例如主动与顾客打招呼，灵敏应对各种突发状况，做事要条理清楚分清主次等等。回想这次社会实践活动，我学到了很多，从我接触的每个人身上学到了很多社会阅历，自己的力气也得到了提高，而这些在学校里是学不到的。在社会上要擅长与别人沟通，如何与别人沟通好，这门技术是需要长期的练习。以前没有工作的机会，使我与别人对话时不会应变，会使谈话时有冷场的现象，这是很尴尬的。人在社会中都会融入社会这个团体中，人与人之间合力去做事，使其做事的过程中更加融洽，事半功倍。别人给你的看法，你要听取、急躁、虚心地接受。还要学会换位思考，去理解别人的难处和所处的境地，才能

28、真正地与别人沟通。 在工作上还要有自信，自信不是盲目的自夸，而是对自己的力气做出确定。社会阅历缺乏，学历不足等种种缘由会使自己缺乏自信。其实有谁一生下来就什么都会的，只要有自信，就能克服心理障碍，那一切就变得简洁解决了。自信是人生成功的奠基石，人的成功之路必需踏着自信的石阶步步登高。有了自信，人才能达到自己所期望达到的境界，才能成为自己所希望成为的人，坚持自己所追求的信仰。 然后，学问的积累也是特殊重要的，学问犹如人的血液。人缺少了血液，身体就会衰弱;人缺少了学问，头脑就要枯竭。这次接触的实践活动，对我来说很生疏，要想把工作做好，就必需了解各方面的学问，有深化的了解，才能更好地应用于工作中。因

29、此在学校这段时间里，我们要尽量来丰富我们的文化修养，扩大我们的学问面，不要在学业结束的时候后悔莫及。 有很多人都说，在餐饮行业里，学到的东西不多，我却不那么认为，由于我就学到了不少的东西，而且有很多都是我未接触过但对我来说又是一次宝贵的阅历!这次亲身体验让我有了深刻感受，这不仅是一次实践，还是一次人生经受，是一生宝贵的财宝。在今后我要参加更多的社会实践，磨练自己的同时让自己熟识的更多，使自己未踏入社会就已体会社会更多方面。 我从一开头上班到现在八月多，一个多月的时间，我自己真的能感觉到自己真的成熟了很多，起码在我工作了以后，我能真实的感受的每一分钱来的不简洁，同是时也改掉了乱花钱的习惯，体会到

30、了父母抚养我们长大的不易另外我还了解了理财的不易。同时，我还学到了许多东西： 第一，明白到创业不简洁，学习社会阅历对我们有多么的重要。现在许多公司要人，开口就问你有过什么阅历，而想要自己创业的话，没有阅历不但做事带来很多的麻烦，而且还可能会受到更大的损害。 其次，学会人际沟通的技巧，出来到这个社会，不会沟通的人是孤独的，而且还有可能带来更多的障碍，伴侣少，与人沟通时会造成各种的困扰等等，而我们的都知道，伴侣多，走遍天下是一家。 第三，培育同理心，这是我们餐厅要我们做的重点。首先，我们要学会倾听，其次，要换位思考，就是站在别人的角度来想一下，假如自己的对方，最终，还要留意识别感情。第四，学会合理

31、的支配时间，在过去的一年里，我的高校生活过得真的是很拘束,不过却换来我一片空白的人生，好像什么东西也没学到，反而每天都没目的地生活，总之从现在开头努力吧! 回想这个暑假的实习生活的点点滴滴，喜忧参半，喜的是通过实习学到了一些东西，进一步接触了社会，还给我供应了一个鉴定自己的机会，使自己发觉了工作和生活中的不足，明确了自己较之别人的特长和优势。忧的是社会的残酷，优胜劣汰，和就业形势的严峻。不过不管怎样，我还有时间，在接下来的时间里我确定要努力提升自己各个方面的力气，了解更多课本之外的学问，交一些志同道合的伴侣为自己的理想而奋斗。年轻就是资本，此时不搏，更待何时! 必胜客实践报告4 厩不清这是我的

32、第几份兼职，但这一份却让我刻骨铭心，让我体会到成长的酸甜苦辣，让我品尝到成长的真正意义 开学后的第五天，我怀着忐忑担忧的心情来到邮电大楼旁边的必胜客欢快餐厅面试。面试并不如想象中那般。等了十几分钟，餐厅经理跟我碰了个面，就让我自己在旁边观看整个餐厅的运作状况，然后写下来，特别钟之后她会回来。 如此面试我还是第一次，禁不住在内心揣测经理的用意：是在考验我的观看力气，还是想让我适应一下环境呢?我毫不客气地在餐厅里转了几圈，有些怀疑的地方就问了下在值班的服务员，然后就坐了下来把自己认为的整个餐厅的服务流程写下来，并提出了一些自己的看法。特别钟后，经理回来看了我写的东西，也坐下来跟我聊了起来。这真的跟

33、我想象中的面试差了很远，我们就像伴侣一样在谈天。 我们聊到了我对餐厅的感想，对将来的学习和工作方案，为人处世的方法等，后来我才想到这或许是经理想从中更了解我的一些观点及为人吧!谈话或许是 十几分钟，之后她跟我握握手说：“OK啦，你的条件我们很满意，接下来是一些业务性的测试，如无意外的话，你下星期办好健康证就可以来上班了1狡猾说，当下我是很兴奋的，毕竟我之前是很期盼这份工作，现在经理拍板了，我自是欢乐。 后面又来了个自称是小组长的漂亮姐姐，顺手拿了张餐牌给我：“你看看先，把它登记来，一会我回来检查。”我接过餐牌扫了一眼，晕，这是什么?压根不知道是什么来的，别说背，这名字特别，叫还不愿定叫得上呢!

34、没方法，只好硬着皮头拿出看家本领死记硬背，硬是背了下来。还好，后面的检查由于我让小组长扮演客人的角色向她介绍，中间添加了一些言语，也抓住了重点，她听了觉得满意，就让我过关啦! 坑下来的几天我都为入职手续而忙活，这个证那个证的，做份工真是不简洁呢!正式上班是在3月14日，那天上班的只有我一个新员工。兴冲冲的接过工服，一个领班带着我，“今日你的岗位是清理员，在上班之前呢，通常会有个班前会议，主要是检查员工的仪容、仪表以及交待一些留意事项。嗯，你这妆化得不错哦1呵呵，我乐歪了，这可是我昨晚搞完培训九点多还去请教别人学的呢!不打无预备的仗嘛! 跟着她边走边说，很快我就觉得脑子不够用，每个细节都让我头痛

35、的想大喊。她或许也看出我的窘状，就笑着劝慰我，“没关系啦，听起来是很多繁琐的事情，但等你生疏了，将它们都融会贯穿了，你就会觉得每一步都是紧紧相扣的，一点都不罗嗦，那接下来你就自己实践啦!加油哦1“嗯，感谢你1四个小时下来，我大汗淋漓，满脑子都是“标准”，吃饭时间到了，我累得连吃饭的力气都没有，死赖住一张椅子，就是不情愿起身。当然体力劳动咬牙就过去了，可是一天到晚的岗位标准测试和餐牌的背诵让我陷入无休止的脑力劳动中，真是花了我不少精力。最终，过去了一个星期，我的岗位考核全通过了。看着别人仍在努力，那种雨过天晴、媳妇熬成婆的喜悦让我兴奋得想尖叫!之后则是一阵心酸：我真的是付出过啊! 坑下来，我被支

36、配到一间新的分店，成为正式的员工。第一天我被支配去收银，接到钱柜的钥匙和收银的基数时，我的内心忽的一阵紧急。经理在一旁不停的强调，今日是新店开张，客人会特殊多，确定要打起十二分精神好好面对。我捏捏口袋里面的钥匙，暗中定了定心神。 果真，开店不到两个小时，店里的位置已经全部坐满了，门外开头排起队伍。收银这边则陷入一片混战。收钱、下单、外带，耳边不停的响起同事叫唤的声音，眼前的人影不停的变动，我紧急地忘了笑容，但工作却不曾停手。每一项经过我手的数目我都清清楚楚，不愿出丝毫的差错。最终，到了下午三点多，客人略微少了点，而我的下班时间也即将来临，经理走过来，拍拍我的肩：“不错，你很冷静，就是笑容要留意

37、下，呵呵，不过这是第一次难免的，习惯了就没有关系。加油哦1跳动的心最终定了下来，天知道，我是多么怕出错啊!牵强笑笑了，又忙着数我的钱去了。接下来的日子，我不停地穿梭于各个岗位，每个岗位的工作流程标准和细节，我都弄得滚瓜烂熟，靠小抄过岗位的日子已经彻底成为过去式了。 一个月过去了，4月9号这天，我的银行帐号里多了一份收入，看着发生了变化的数字，突然一阵茫然。全部受过的委屈，流过的泪仿佛在一瞬间变得很遥远，在这一刻我觉得一切都值了，真的! 在我即将返校的前一个星期。这天我正在上班，突然有个女生跑过来，问我：“你好，请问你在做些什么呢这儿的岗位是怎么分的呢”我愣了愣，好生疏的画面，我想起了一个多月前

38、我面试的那天，才发觉时间过得好快，物是人非，我也是一名资深的服务员了。而其次天我就接到一个任务，就是带一个新人。就像是一个轮回，我体会到了成长的味道。 回想兼职的这段时间，最辛苦的自是考试期间，那时恰是我刚进去必胜客的时候，不仅学校要考试，必胜客也要考试，也由于相隔太远，我总是两头跑，每天休息的时间不过是三四个小时，别人躺在被窝里呼呼大睡的时候，我正在挑灯夜战。身体受到极大的考验，精神上压力也很大，我不知道这样做毕竟值不值得，我只知道，很多事时间过去了就无法回头，有些感觉是可遇而不行求的。太多太多的东西，没有经受过不会有最深的感受。所幸始终以来父亲的宽容与关怀，让我倍觉温和。 这一次，我明白了

39、，付出是有回报的，付出是需要士气和毅力的。成长需要代价，而这一切真的是值得的!必胜客社会实践报告 时间飞逝，本人在郑州高校体育学院已经完成了两年的高校学习生活。开学后就要上大三了，走进大三，大四距离今后毕业工作就不远了。毕业就业是高校生们最关注的，而当今社会，大部分的工作单位在聘请的时候都提出有工作阅历者优先。可刚离开校内的我们最缺乏的就是社会工作阅历，为了扩展自己的学问面，扩大与社会的接触面，熬炼和提高自己的力气，在大二的暑假里，决心充实一下自己。真正的走进社会，于是我开头了暑假在郑州是必胜客大工的生涯。 放假后的一个星期内，我开头了困难的查找工作的旅程。经过自己一个星期的不屑努力最终在查找

40、工作的第三天在郑州市比较出名气的一家国外餐饮公司取得成功。成功的应聘上了必胜客的一名员工。得到这个信息后我喜出望外。应聘上后就开头了一个星期的训练和培训，他们对新员工的要求是极为严格的，对新员工的行为和工作态度都有极其严格的要求。员工的一举一动和行为举止都有要求，在这种几乎到了魔鬼训练的严峻要求中要求下，我们最终熬过了这一个星期的训练。但是毕竟培训还是培训，到了真正商港的时候则是另外的一种状况，我深刻的记得上班的第一天到那里满眼迷茫。都不知道自己该做什么。还有那些店里面的老员工，对于新员工是特别苛刻并且无理，你在那里就不能出什么错，假如一旦出错就是对你的一顿严峻的训斥。但是经过了这俩个月的工作

41、，使我深深的感受到了社会的残酷性。使我得到了熬炼和培育，对我的一声都有很大的关怀，给我留下了一笔宝贵的财宝。 在实践期间，正感伤北京奥晕会的举办。工作之余也不时的来观看奥晕的赛事，我也为中国军团的精彩表现而感到兴奋。 高校是教育人，培育人的园地。能作为一名高校生。再校内内学习而倍感用荣誉实践是同学在校期间接触社会了解社会服务社会的良好机会。实践让我走向社会，走出课程，当前，我们缺少的主要不是学问而是实践，缺少学问与实践相互结合的地方。我们在课堂上所学的必需与实践相结合。社会实践是一种学习一种融入。加深我们对社会的概念。对人情的熟识。真正让事实告知我们。我们与人沟通与社会沟通的方法 必胜客实践报

42、告5 摘要：对于我们在校高校生来说，社会实践有助于确认适合自己的进展方向，加深对该行业的了解，积累确定的职场阅历和增加就业筹码。在必胜客一个多月的兼职中，我大致的了解了以百胜集团为代表的的外国餐饮业的制度管理、营销模式、组织结构、社会责任等企业的各个方面。知道了钱难赚，进而更加体会到了父母的不简洁。当然也学到了服务业中的一些礼仪，规章。如何处理突发状况及与人沟通的核心是同理心。 一、实践的目的 知行总是要合一才行。“理论”这只脚走的太前，“实践”会心慌。 我的专业是人力资源管理，与人有效成功的沟通显得尤为重要。所以这次的目的，首要的是能得到在职场上与人相处的一些阅历与技巧。再则是开拓视野，增长

43、见识，再是在具体的事情上，熬炼自己对事情认知、分析、解决的力气，最终是赚钱，我觉得经济独立是人格独立的的重要的一步。 二、实践的内容与过程 必胜客的实践是作为一名服务员。 1传菜。 这是一个很考验人吃苦耐劳精神的岗位。我培训了或许一个小时，就上岗了。有一周的时间，根本记不住菜名，很简洁弄错，所以我就得对着小票传菜给客人。看单，对单，传菜，划单，整个传菜过程得行云流水般。记菜名是大家最苦恼的一件事，和背书差不多。不过时间久了，也就自然而然的记住了，还是有阅历好呀。虽然说，传菜还不算一个服务员，当我觉得是跟顾客接触最多的。 2点单。 点单也就意味着你记住了菜名，能推举店里促销的产品，知道店里今日又

44、什么活动，比如打折之类的。就是说，你能独当一面了。这个时候和其他服务员沟通好，是极为重要的，比如今日这款产品买完了，你要通知全部的服务员，免得顾客点这个。点单是服务里核心的岗位。我需要清楚的表达出我的意思以及推举促销产品，而不能让它们觉得是促销。 3带位。 带位的工作就是合理的配置店里的餐桌，已到达最大化利用。我们知道餐馆的餐桌的利用率，以及几分钟换批次是很重要的。 带位还有个顺带的职责是防止有人逃单。 这个岗位其实和活动执行有点像，合理调配资源的力气还是能得到确定的熬炼的。 上面说的基本上是中间带位的服务员的工作，门口的主要是关心他完成。 而门口的服务员要守好第一关和最终一关，需要给客人贵宾

45、的感受。 4收银。 收银我还没学。与钱打交道确定是费神费劲的，需要很细心、急躁以及心理承受力气，由于始终怕自己弄错是确定干不好的。收银有现金、支付宝、银行卡、代金券等。需要极度的细心，不能搞错。还有一大推发票，折扣单等要分门别类的整理放好。最终，还要对单。不是一般的急躁可以胜任的。 三实践的心得体会或收获 1有了一点职场上与人相处的阅历。 首先，称呼很重要，比如你不能叔啊姨呀的乱叫，有人会不欢乐的。或许一个某哥某姐会为你带来不同的待遇。 还有，要微笑，不能板着脸，在与顾客和其他服务员的沟通中会影响到他们的心情。 还有，在与服务员的协作，沟通时，要以解决问题为导向，不要任凭批判人，或者带着不好的

46、心情工作，更不能争吵。 在与顾客的沟通中，要关怀他们的需求，急躁倾听，表现出确定的亲和力。多以询问式的或推举式的语气。 还有，感同身受，这是服务的终极神奇。站在别人的角度想问题，会更简洁解决自己的问题等等，还有很多。 2有点吃苦的精神。 服务员始终不是一个很轻松的工作。我最终还是没坚持做完一个暑假。 吃苦不仅仅只是为了吃苦，感动自己。它让我知道了每一分钱都来之不易。这些年，我们好像很有钱，经由这次实践已然“这”些年会成为“那”些年的。钱应当花在刀刃上，尤其是父母的钱。赚了一点小钱，更应投资自己，而不是放纵自己。 当然说句题外话，这是我第一次靠自己赚钱，很欢乐。由此也就觉得那点苦算不了什么。 3

47、开拓了视野，增长了见识。 在中国，必胜客虽算不上什么高级，但也算得上小资水平。见过很多优秀的人，比如区域经理，杭州的加盟商，店长，他们年纪轻轻就有了现在的成就，还有秀着一口流利英语服务外国友人的某服务员，还有还没毕业就已经是经理级别的。他们的生活将就中有讲究，是如此的精致。 当然还有很多很努力的人，比如学校刚毕业就出来打工，现在在自考本科的，还有学历不高，亲和力很高的厨师长。 有些人优秀的让人想方设法靠近，有些人努力到感动别人。 4学到了一些礼仪 服务礼仪似乎在生活中过于“作”，不过其实很多，比如感谢，对不起。外国友人说的真的是和口头禅一样频繁。我觉得礼多人不怪嘛。 总而言之，收获很多，很多人说高校打工学不到什么，其实学东西与学习力气有关，与你干什么关系不太大。 这算是第一次自食其力吧。很兴奋，我能养活自己。 其中，失去了许多，也得到了许多。这次的经受我不知道意味着什么，但我明白心