初中生物七年级上册第六单元考点讲解课件.ppt

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1、第六单元生物圈中的微生物考点一 细菌和真菌的比较项目 细菌 真菌菌落大小 较小 比细菌菌落大几倍到几十倍形态表面或_,或粗糙干燥霉菌菌落呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状营养方式 绝大多数异养 _主要生殖方式_ 孢子生殖光滑黏稠异养分裂生殖考点二 细菌和真菌在自然界中的作用1.作为分解者参与_。2.引起动植物和人患病。3.与动植物_。物质循环共生考点三 人类对细菌和真菌的利用1.细菌、真菌与食品的制作：(1)制作馒头或面包用_。(2)制作酸奶或泡菜用_。(3)制醋要用_。(4)制酱要用多种_。酵母菌乳酸菌醋酸菌霉菌2.细菌、真菌与食品的保存：(1)食品腐败的原因：细菌、真菌在食品中生长和繁殖。(2)食品

2、保存的原理：杀死食品内的_或抑制它们的生长和繁殖。细菌和真菌考点四 病毒1.特点与分类：(1)特点：比细菌小得多,不能独立生活,必须寄生在其他生物的_内。(2)分类。_(如流感病毒)。_(如烟草花叶病毒)。_(如大肠杆菌噬菌体)。细胞动物病毒植物病毒噬菌体2.结构和繁殖：(1)结构特点：病毒的结构简单,由_外壳和内部的_组成,没有细胞结构。(2)繁殖方式：病毒只能寄生在活细胞里,靠自己的_中的遗传信息,利用细胞内的物质,制造出新的病毒。蛋白质 遗传物质遗传物质【微点拨】1.鞭毛和荚膜不是所有细菌的共有结构：鞭毛有助于细菌的运动,荚膜具有保护作用。2.芽孢孢子：芽孢是细菌的休眠体,不能繁殖新个体

3、;孢子能萌发成新个体,是一种生殖细胞。3.细菌、真菌不一定都是分解者：生物圈中只有腐生的细菌和真菌才能被称为分解者。4.细菌与真菌在结构上的区别：细菌无成形的细胞核,而真菌有成形的细胞核。5.细菌的形态特点：细菌一定是单细胞微生物,但单细胞微生物不一定是细菌,有些真菌也是单细胞的。6.酵母菌的生殖：酵母菌不仅能进行孢子生殖,还能进行出芽生殖。高频考点1 细菌与真菌【示范题1】(2013滨州学业考)下列四种生物,在细胞结构上,哪一种生物与其他三种有明显的区别()A.蘑菇 B.酵母菌 C.青霉 D.乳酸菌【标准答案】D。【答题关键点拨】(1)小窍门：细菌、真菌的区分真菌：酵母菌(带“母”)、霉菌(

4、带“霉”)和蘑菇等。细菌：名字中除带“母”和“霉”以外的菌,有的冠以某某球菌、某某杆菌、某某螺旋菌等。(2)强记忆：细菌无成形的细胞核。【山东全国考题回访】1.(2014临沂学业考)细菌和许多真菌“无影无踪”,但又“无处不在”,人们对它“爱恨交加”,以下关于细菌和真菌的描述,正确的是()A.所有细菌和真菌都是单细胞生物B.细菌和真菌通过与动植物共生而使其患病C.细菌和真菌必须生活在有氧的环境中D.细菌和真菌主要作为分解者参与生物圈中的物质循环【解析】选D。细菌是单细胞个体,真菌有单细胞个体,多数是多细胞个体;细菌和真菌主要通过寄生在动植物体内而使其患病;有些细菌和真菌生活在有氧的环境中,有些细

5、菌和真菌生活在无氧的环境中;大多数细菌和真菌能够分解动植物遗体,主要作为分解者参与生物圈中的物质循环。【互动探究】细菌对人类都是有害的吗?举例说明。提示：大多数细菌对人类有益,少数是有害的。例如乳酸菌、醋酸菌、甲烷菌等都对人类有益。2.(2014东营学业考)灭菌可大幅降低手术的感染率,外科手术器械的灭菌,以能够杀死哪种生物或结构为标准()A.球菌B.杆菌C.荚膜D.芽孢【解析】选D。本题考查细菌的结构和生命活动。芽孢是细菌的休眠体,当环境适宜时,芽孢就又萌发形成一个细菌。外科手术器械要灭菌,要以杀灭一切生物为标准,包括芽孢。而芽孢是最难杀灭的,因为芽孢是细菌渡过不良环境的一种休眠体,对干旱、低

6、温、高温等恶劣环境都有较强的抵抗能力,故而杀死了芽孢,细菌也就都被杀死了。3.(2014枣庄学业考)下列有关细菌、真菌的叙述,错误的是()A.酿酒和造醋等酿造业离不开酵母菌和醋酸菌B.甲烷菌是生产沼气不可缺少的一类细菌C.和真菌相比,细菌无成形的细胞核D.细菌都是分裂生殖,真菌都是孢子生殖【解析】选D。本题考查细菌和真菌的区别。酵母菌是单细胞真菌,酿酒需要酵母菌,造醋离不开醋酸菌;甲烷菌是一类细菌,生产沼气需要甲烷菌;细菌与真菌的根本区别在于真菌具有成形的细胞核,细菌没有成形的细胞核,只有DNA集中的区域;从生殖方式上看,细菌的生殖方式是分裂生殖,而酵母菌可以在环境条件较好时,比如营养充足,温

7、度适宜的条件下进行出芽生殖,在条件不良时又可以进行孢子生殖。4.(2013威海学业考)下列关于芽孢的叙述,正确的是()A.芽孢就是孢子B.芽孢是细菌在不良环境条件下产生的生殖细胞C.霉菌菌落表面呈现的红、褐、绿、黑等颜色是芽孢的颜色D.芽孢是细菌的休眠体,对不良环境有较强的抵抗能力【解析】选D。本题考查孢子与芽孢的区别。芽孢是细菌的休眠体,对不良环境有较强的抵抗能力,在环境适宜的时候,芽孢能够萌发形成细菌,孢子则是一种生殖细胞。霉菌菌落表面呈现的红、褐、绿、黑、黄等颜色是孢子的颜色。5.(2014桐城学业考)下列关于细菌的叙述,正确的是()A.没有叶绿体、线粒体,生活不需要能量B.靠分裂生殖,

8、环境适宜时繁殖速度很快C.没有成形的细胞核,适应环境能力很弱D.不需要进行呼吸作用,所以没有线粒体【解析】选B。本题考查细菌的特点。细菌与其他生物一样,生活也需要能量;细菌的生殖方式是分裂生殖,当环境适宜时繁殖速度很快;细菌体积小,没有成形的细胞核,但适应环境的能力很强;细菌生活中需要通过呼吸作用获取能量。高频考点2 几种微生物的区别【示范题2】(2013聊城学业考)下面是三种生物的形态结构示意图,下列叙述错误的是()A.甲类生物不具有细胞结构B.丙生物营腐生生活C.乙和丙生物都能形成肉眼可见的菌落D.三种生物的繁殖方式完全一样【标准答案】D。【答题关键点拨】(1)识图：甲、乙、丙分别是病毒、

9、细菌、真菌。(2)析图：结构比较：病毒无细胞结构,细菌、真菌有细胞结构,细菌无成形的细胞核。营养方式比较：病毒都为寄生,细菌、真菌为寄生或腐生。大小比较：病毒肉眼不能看到,细菌、真菌能形成肉眼可见的菌落。繁殖方式比较：病毒通过自我复制方式进行增殖,细菌进行分裂生殖,真菌大多数进行孢子生殖。【山东全国考题回访】1.(2014济宁学业考)济宁市能源科研所在利用植物秸秆生产燃料酒精的研发中已取得突破性进展,其大致流程是：秸秆糖液酒精,从糖液到酒精利用的微生物是酵母菌,该菌的特征有()无成形的细胞核 有真正的细胞核寄生 能通过出芽繁殖后代单细胞结构A.B.C.D.【解析】选D。本题考查真菌的形态结构特

10、点、生活方式及生殖。酵母菌是单细胞个体,细胞中有成形的细胞核,条件适宜时可进行出芽生殖,条件不适宜时可产生孢子,通过孢子繁殖后代。2.(2014烟台学业考)今年5月,烟台市发现了首例H7N9禽流感病例。下列对病毒的叙述不正确的是()A.H7N9病毒是一种动物病毒B.病毒都是传染源C.病毒由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成D.病毒只能寄生在活细胞里【解析】选B。H7N9禽流感病毒寄生在家禽或人的体内,属于动物病毒;病毒不是传染源,能使人或动物致病的病毒是病原体;病毒由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成;病毒只能寄生在活细胞里,一旦离开活细胞,病毒看不出任何生物特征。3.(2013临沂学业考)下列几种生

11、物中,具有细胞结构的是()A.B.C.D.【解题指南】解答本题时抓好三个关键点：(1)病毒无细胞结构。(2)酵母菌有细胞结构,为单细胞生物,有成形的细胞核。(3)草履虫为单细胞动物,衣藻为单细胞植物。【解析】选B。本题考查几种生物的区别。图中所示的生物分别是酵母菌、草履虫、病毒、衣藻,除病毒外,其他3种生物是单细胞生物,具有细胞结构,病毒只由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成。高频考点3 人类对细菌和真菌的利用【示范题3】(2014聊城学业考)为了探究细菌对植物遗体是否具有分解作用,某校生物兴趣小组的同学设计了如下两套实验方案：方案一：将同一树的部分落叶进行灭菌处理后,平均分成甲、乙两组,甲组接种

12、细菌,乙组不接种细菌,两组落叶都放在无菌环境中,实验过程中都添加蒸馏水,使树叶保持湿润。方案二：取两种树的等量落叶,分别标为丙组和丁组,将两组落叶进行灭菌处理后,丙组接种细菌,丁组不接种细菌,两组落叶都放在无菌的环境中,两组在实验过程中都添加蒸馏水,使树叶保持湿润。请根据上述实验方案,回答下列问题：(1)该探究实验提出的假设是。(2)方案一中的实验变量是,你认为实验的对照组是。(3)方案二中的实验变量是,最终可能获得的实验结果是组的树叶被分解。(4)比较以上两种实验方案,你认为较科学的是实验方案_,原因是该方案符合原则。(5)实验过程中要添加蒸馏水,使树叶保持湿润,这样做的原因是为细菌生长繁殖

13、提供适宜的条件。【标准答案】(1)细菌对植物落叶有分解作用(或细菌对植物落叶无分解作用)(2)细菌乙组(3)细菌和落叶类型丙(4)一变量唯一(单一变量)(5)环境【答题关键点拨】(1)抓住关键字眼：变量、控制变量。(2)分析：由方案一可知,变量为细菌,接种细菌的甲组树叶会被分解;由方案二可知,变量有两个：细菌和落叶,接种细菌的丙组树叶会被分解。【山东全国考题回访】1.(2014潍坊学业考)下列有关微生物的叙述,错误的是()A.生物圈中有不少细菌是有益的,有些细菌给人类带来危害B.病毒不属于分解者,在生物圈的物质循环中不起作用C.酿酒、造醋等酿造工业离不开酵母菌和曲霉D.分解者主要是指营腐生生活

14、的细菌、真菌等微生物【解析】选C。生物圈中细菌既有对人类有益的种类,也有给人类带来危害的种类;分解者主要是指营腐生生活的微生物,它们能把动植物遗体中的有机物分解成无机物,归还到无机环境中;而病毒只能寄生在活的动植物体内,不属于分解者;酿酒时利用酵母菌和曲霉,而制醋则需要醋酸菌,故选C。2.(2014济南学业考)制作面包需要面粉和酵母菌等原料,下列说法不正确的是()A.制作面包需要严格的无氧条件B.酵母菌的发酵作用需要适宜的温度C.在无氧条件下,酵母菌把葡萄糖转变成酒精D.酵母菌产生的二氧化碳使面团变得膨大松软【解析】选A。本题考查发酵技术在食品制作中的应用。做馒头或面包时,经常要用到酵母菌,有

15、氧时酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖,产生二氧化碳和水,无氧时产生酒精和二氧化碳,因此不需要严格的无氧条件,A项错误;酵母菌发酵需要适宜的温度和一定的葡萄糖(或营养物质),B项正确;酵母菌在无氧的条件下,把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳,C项正确;二氧化碳是气体,遇热膨胀而使面团内形成小孔,使馒头或面包暄软多孔,D项正确。3.(2014淄博学业考)微生物在生活和生产中有着广泛的用途,下列微生物与其应用一致的是()A.大肠杆菌胰岛素 B.乳酸菌面包C.曲霉青霉素 D.酵母菌泡菜【解析】选A。通过转基因技术可以把胰岛素基因转移到大肠杆菌的DNA上,使大肠杆菌可以生产胰岛素;制面包时利用的微生物是酵母菌;青

16、霉素是从青霉菌里提取出来的;制作泡菜时利用的微生物是乳酸菌。4.(2014临沂学业考)下列关于人类对细菌、真菌的利用,对应有误的是()A.酵母菌制作面包B.醋酸菌制作泡菜C.乳酸菌制作酸奶D.甲烷菌生产沼气【解析】选B。酵母菌可以用于制作面包、馒头和酿酒,醋酸菌用于制醋,乳酸菌用于制作酸奶、泡菜,甲烷菌用于制作沼气。5.(2014潍坊学业考)下列做法及解释不合理的是()A.真空包装食品不易变质的原因是隔绝空气不利于微生物生长繁殖B.新鲜蔬菜放在冰箱内冷藏保鲜是由于冷藏条件下微生物繁殖速度慢C.自制酸奶过程中,应将加糖后的新鲜牛奶煮沸冷却后,再倒入酸奶并封存D.食物加热后再保存的目的是杀死食物中

17、原有的微生物【解析】选B。新鲜蔬菜放在冰箱中冷藏保鲜的原因有两个：一,低温抑制了蔬菜的呼吸作用,减少有机物的分解;二,低温抑制了微生物的生长和繁殖。6.(2013临沂学业考)右图表示的是一种简易的食物保存方法,对此方法的叙述不合理的是()A.加清水主要是为了阻止空气中微生物的进入B.对食物加热后再保存的目的是杀死食物中原有的微生物C.此方法可以有效减少微生物进入食品的机会D.该保存方法和冰箱贮存食物的原理相同【解析】选D。本题考查食品保存的方法。解答本题的关键可以从食品腐败的原因和防腐的原理方面来切入,记住防止食品腐败的原理都是杀死或抑制细菌、真菌的生长和繁殖。A、C项,由图我们可以看出清水将

18、盆B内进行了封闭,阻止空气及空气中微生物的进入,有利防腐,故正确。B项,根据食物腐败变质的原因,食品保存就要尽量地杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖,对食物加热的目的是杀死食物中的微生物,故正确。D项,图中保存方法是先加热杀死食物中的微生物后再阻止空气中微生物的进入来进行防腐;而冰箱贮存食物是利用低温来抑制微生物的生长和大量繁殖的方法防腐。两种方法原理不同,故错误。探究检测不同环境中的细菌和真菌【图解实验】【要点探究】1.本实验的变量是什么?提示：本实验的变量是采样地点。2.本实验为什么要对装置进行无菌处理?提示：因为经高温灭菌处理后,可以将培养皿上、培养基内混有的细菌或真菌的孢子等杀死,这样就

19、排除了实验外其他环境的污染。所以,在实验前不要打开培养皿,以防止细菌或真菌的孢子等落在培养基上。3.实验中为什么要使用无菌棉棒进行接种?提示：使用无菌棉棒进行接种可以有效防止棉棒上的微生物污染培养基。【山东全国考题回访】1.(2014淄博学业考)人的手由于经常接触各种物品,是否沾有大量的细菌和真菌,洗手能否减少手上的细菌和真菌呢?针对以上问题,生物兴趣小组的同学开展了如下探究活动,请分析回答。培养皿A B C实验步骤将装有牛肉汁培养基的培养皿高温处理用无菌棉棒在洗手前的手心取样,轻轻涂抹在培养基上用无菌棉棒在洗手后的手心取样,轻轻涂抹在培养基上不作处理将A、B、C培养皿放在培养箱中培养,每天观

20、察一次,做好记录实验现象 出现许多菌落 出现个别菌落 不出现(1)如果比较培养皿A和C,所探究的问题是?(2)培养皿高温处理的目的是。(3)用无菌棉棒在洗手前后的手心取样面积要相同,目的是_。如果要使这个实验更严谨,应该设置组。(4)从A、B的实验你可以得出的结论是。【解析】(1)培养皿A和C的变量是细菌、真菌,因此探究的问题是洗手前手上是否有细菌和真菌。(2)为了防止其他杂菌的干扰,必须在实验前,通过高温杀死杂菌。(3)对照实验必须保证变量唯一,除了洗手前后这一变量,尽量要保证其他因素相同。(4)洗手前A组的结果是出现许多菌落,洗手后B组的结果是出现个别菌落。A、B两组的变量是洗手前和洗手后

21、,其他因素相同,但是结果不同,说明洗手能减少手上的细菌和真菌。答案：(1)洗手前手上是否有细菌和真菌(2)高温杀死杂菌,避免其他杂菌的干扰(3)保证变量唯一对照(4)洗手能减少手上的细菌和真菌2.(2012莱芜学业考)为验证果实表皮的保护作用,某生物实验小组利用苹果做了如下实验：取三个干净的塑料袋,分别标上1、2、3号,把三个完整新鲜的苹果洗干净,将其中一个苹果放入1号袋内并密封。另取一个腐烂苹果,用消毒牙签刺入腐烂处,拔出后轻轻在一个完整新鲜的苹果表面划动,但不划破表皮,重复三次,装入2号袋内,密封。,装入3号袋内密封。将3个塑料袋放在温暖、黑暗的环境中,每天观察,连续三天。请完成下列问题：

22、(1)请将步骤补充完整。(2)实验中能形成对照实验的是。(3)该小组在步骤观察到的现象是。请设计一个实验记录表格。(4)若实验现象为1号和2号袋内苹果不腐烂,而3号袋内苹果腐烂,可以得出的结论是。(5)以上结论是否可靠?。原因是。【解析】(1)本实验中包含2组对照实验,1号袋和2号袋,变量是果皮上是否接种微生物;2号袋和3号袋,变量是果皮是否划破。(2)1号袋的处理是果皮外没有接种微生物;2号袋的处理是果皮外接种微生物,所以3号袋的处理应该是微生物接种在果皮以内。可采取使用消毒后的牙签刺入腐烂处,拔出后在一个新鲜完整的苹果表面划动,划破表皮并重复三次。(3)在温暖、水分适宜,有机物丰富的环境下,微生物会大量生长繁殖,引起苹果腐烂。所以我们可根据苹果的腐烂程度来推断果皮的作用。(4)若1号袋和2号袋的苹果不腐烂,3号袋内的苹果腐烂,可说明果皮具有保护作用。(5)实验用的苹果数太少,偶然性太大,结论不可靠,为了增强实验的科学性,我们可以多用几只苹果进行重复实验。答案：(1)用消毒牙签刺入腐烂处,拔出后在一个新鲜完整的苹果表面划动,划破表皮,重复三次(2)1号袋和2号袋(2号袋和3号袋)(3)苹果是否腐烂(苹果腐烂程度)(4)果实表皮有保护作用(5)不可靠苹果数太少,实验存在偶然性1号袋 2号袋 3号袋第一天第二天第三天