2023年酒店工作总结范本（23篇）.docx

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1、 2023年酒店工作总结范本（23篇） 2023年酒店工作总结范文（23篇） 2023年酒店工作总结范文 篇1 回忆2022年的财务工作，财务部在酒店老总的直接领导及集团财资治理处的指导下，仔细遵守财务治理相关条例，按集团财资治理处要求实事求是，严以律己，圆满完成了2022年酒店的财务核算工作及各项经营指标的完成，酒店财务年度工作总结。积极有效地为酒店的正常经营供应了有力的数据保证。促进了经营的顺当完成，为经营治理供应了依据。主要有以下几个方面： 一、会计根底工作方面 为了确保财务核算在单位的各项工作中发挥精确的指导作用，我们在遵守财务制度的前提下，仔细履行财务工作要求，正确地发挥会计工作的重

2、要性。总结各方面工作的特点，制定财务工作规划，扎实地做好财务根底工作，年初以来，我们把会计根底学习及集团下达的各项规划、制度相结合，真实有效地把会计核算、会计档案治理等几项重要根底工作放到了重要工作日程上来，并根据每月份工作规划，组织本部门人员按月对会计凭证进展了装订归档，按时完成了凭证的装订工作。严格根据会计根底工作达标的要求，仔细登记各类账簿及台帐，部门内部、部门之间准时对帐，做到帐帐相符、帐实相符。 二、会计治理方面 1、资产治理：我们在按会计制度要求进展资产治理的根底上，更加有条不紊地坚持集团的各项制度，严格执行集团财资治理处部下发的资产治理方法及内部资产调拨程序。仔细设置整体资产账簿

3、，对帐外资产设置备查登记，要求各部门建立资产治理卡片建全在用资产台帐，并将责任落实到个人，坚持每月盘点制度，在人员办理辞职手续时，仔细对其所经营的资产进展审核，做到万无一失。 2、债权债务治理：对酒店债权债务仔细清理，每月准时督促营销部收回各项应收款项。 3、监视职能：加大监控力度，主要表现在如下几个方面： (1)财务监控从第一环节做起，即从前台收银到日夜审、出纳，每个环节严密连接，相互监控，发觉问题，准时上报。 (2)对日常选购价格进展监视，制定了每月原材料选购及定价制度(菜价、肉价、干调、冰鲜)，酒水及物料购入均采纳签订合同的方式议定价格。对供给商的进货价格进展严格掌握，同时加强选购的审批

4、报帐环节及程序治理，从而准时掌握和把握了购进物品的质量与价格，准时了解市场状况及动态。(3)加强客房部本钱掌握：要求客房部加强对回收物品及客房酒水的治理，对未用的一次性用品准时回收，建立二次回收台帐。 4、货币资金治理：财务部严格遵守集团财务规定，由会计人员监视，定期对出纳库存现金进展抽盘，并由日审定期对前台收银员库存现金进展抽盘，现金收支能严格遵守财务制度，做到现金治理无过失。 三、对内、对外协调方面 1、对内：帮助领导班子掌握本钱费用开支，一、编制费用预算，为各部门确定费用使用上限，催促各部门从一点一滴节约费用开支;二、合理制定经营部门收入、本钱、毛利率各项经营指标，准时精确地向各级领导供

5、应所需要的经营数据资料，为领导决策供应了依据。对本部门所属的收银员仔细教育，催促其尽力协作经营部门的工作。 2、对外：准时了解税收及各项法规新动向，主动询问税收疑难问题。 3、准时填制酒店的纳税申报表，按时申报纳税，遇到问题准时与集团财资治理处进展沟通并解决。 4、按时参与集团召开的季度例会，依据集团财资治理处召开的财务工作会议的工作布署，准时安排对往来的清理及固定资产的治理工作。 5、积极协作集团财资治理处及法规审核处的联合检查工作，做好各项解释工作。 6、对收据及发票的领、用、存进展登记，并仔细复核治理。 7、参与集团组织的会计人员连续教育的培训，不断提高自身的业务素养，更好的为企业效劳，

6、财务年度工作总结酒店财务年度工作总结。 2022年是“十二五”的第一年，也是酒店进展的关键一年，我们将已崭新的面貌迎接一年的工作，在总经理的领导下，结合三星标准，围绕“竭尽全力为酒店前勤效劳，保证酒店正常运转”的宗旨，齐心协力，团结全都，为酒店的美妙明天共同努力。在2022年，财务部将： 1、2022年财务预算规划工作。依据集团公司及酒店领导班子的工作要求，结合市场状况，在反复讨论历史资料的根底上，综合帄衡，统筹兼顾，本着规划指标积极开拓稳妥的原则，编制酒店2022年财务预算。并且，依据集团公司下达的2022年任务指标，层层分降落实，下到达各部门。同时，为了保证任务指标的顺当完成，财务部对各部

7、门的规划任务进展逐月检查和分析，准时发觉各部门规划任务指标执行中存在的问题，为公司领导制定经营决策供应重要依据。 2、2022年财务决算工作。财务部将依据会计决算工作的要求，高标准、严要求、齐心协力，仔细保质保量地完成会计决算几十个报表的编制及上报工作，并对会计报表编写具体的报表说明，仔细完成会计决算工作任务。 3、做好2022年收入、费用规划及经营规划。 4、组织财会人员连续学习新会计准则，提高财会人员业务技术水平。 5、进一步搞好财务部财会量化工作治理。 计财部 2022年_月_日 2023年酒店工作总结范文 篇2 转瞬间，八个月的试用期完毕了。这八个月使我转变了许多，也学到了许多，初入社

8、会更多遇到的问题和需要学的是人际交往的力量。下面我将向大家汇报一下在试用期的八个月里我的所获所感。 今年年初，我按期来到_酒店进展为期八个月的实习，带着对第一份工作的热忱，我走上了我人生的第一个工作岗位前台接待。酒店共有123间客房，与其他五星酒店相比是客房最少的，但是它的客房主要是以面积大，以全海景著称。前厅部应当是整个饭店的.核心部门，也应当是饭店的脸面，因此对于工作人员的要求比拟高，尤其是前台接到，形象是一方面，但是个人素养也是很重要。 个人素养包括语言力量和接人待物的应变力量，以及处理突发大事的态度，前厅部是整个饭店的信息中心，绝大局部的客人从这里猎取饭店的信息，所以工作人员必需对酒店

9、的信息有很好的了解，同时前厅工作人员的效劳还直接关系到酒店相关产品的推销。总结起来可以用以下五条来阐述： 1、礼貌、礼仪。包括：怎样微笑、如何为客人供应效劳、在效劳中对客语言方面等。 2、饭店应知应会学问。前厅人员必需对饭店全部的部位的状况熟识把握，同时要对各部门新推出的营销规划以及每个部门的特点做一个具体地了解。 3、前台业务学问的培训。主要是日常工作流程，前台的日常工作很繁琐，大致分为三方面，即位客人办理checkin;在客人住店期间为客人供应的一系列效劳包括行李存放，问询，兑换外币等效劳;最终是为客人办理checkout并与客人沟通，做一个对酒店效劳方面的意见反应。 4、语言方面。在前台

10、平常对客效劳中，时刻运用一般话是工作中的根本要求，其次就是对酒店英语的学习，平常我们学习的英语都是一些群众化的英语，要想更好的在这个岗位上对客效劳，就必需科学的对酒店英语进展学习，在实践中把握技能。 5、对于本地的相关景点及最新信息的收集及把握。来酒店住宿的大局部客人都是来自全世界各个地方的，这就要求我们你们不仅要对大连本地的各种美食消遣及旅游景点等有肯定的把握，还要我们对世界各国各民族的一些风俗习惯有恨全面的了解，这是都是我们更好的为客人效劳的前提。 前台接待看是一个很简洁的工作，可是其中需要学习的东西还有许多。经过八个月的试用期，我越来越觉得自己在学问方面的匮乏，始终以来自己都是以学校里学

11、习的科学理论学问为主要学习内容，可是步入社会更能被我们用到的是在日常生活中我们靠自己空闲时间所学习和积存到的综合学问。虽然自己马上面临毕业，可是学习是一辈子的，在工作和生活中发觉自己的欠缺就要马上运用自己的学习力，将其填充上，只有这样自己才能不断地完善和被完善。 在人际关系方面，学校里同学之间的感情是真挚的，没有太大的利益关系。可是进入社会，你所说的每一句话，做的每一件事都需要考虑一再。固然，时刻以诚待人，同样大家也会以诚待你。 在试用期的这段时间里，我时刻告诫自己，时刻秉承着效劳的精神，不求回报，努力做好自己，自己能做的事，不给别人添麻烦，精彩地过自己的每一天，喜爱忙劳碌碌的感觉，这样才能充

12、实自己的人生，自己的人生价值才能得以表达，我会不断鞭策自己，演绎精彩的人生! 2023年酒店工作总结范文 篇3 _年马上完毕，回首这一年的工作，有收获，也有困难和挫折。可以说，_年是公司推动行业改革、工程启动、拓展市场、持续进展的关键年。 一、本年度工作状况： 经过这样紧急有序的一年，我感觉自己工作技能上了一个新台阶，做每一项工作都有了明确的规划和步骤，行动有了方向，工作有了目标，心中真正有了底!根本做到了忙而不乱，紧而不散，条理清晰，事事清楚，从根本上摆脱了刚参与工作时只顾埋头苦干，不知总结阅历的现象。就这样，我从无限繁忙中走进这一年，又从无限轻松中走出这一年，还有，在工作的同时，我还明白了

13、为人处事的道理，也明白了，一个良好的心态、一份对工作的热诚及其相形之下的责任心是如何重要，_年对于公司来说经受了许多，其中我身在的奇墅湖度假村工程内： 梓路寺的胜利开光为广阔信徒解开了它神奇的面纱、奇墅仙境中坤国际大酒店的开业终结了五年来工程的细心铸就，接下来的梦寻徽州水上舞台和度假会所以及别墅区的开业，我信任奇墅湖度假村工程的明天将更加美妙，也坚决了我在工作岗位上努力奋斗的信念。 总结了一年的工作下来，在这一年的工作中接触到了很多新事物、产生了很多新问题，也学习到了很多新学问、新阅历，使自己在思想熟悉和工作力量上有了新的提高和进一步的完善。在日常的工作中，我时刻要求自己从实际动身，坚持高标准

14、、严要求，力求做到业务素养和道德素养双提高。 二、工作缺乏之处 总的来看，还存在缺乏的地方，还存在一些亟待我们解决的问题，主要表现在对新的东西学习不够，工作上往往凭阅历办事，凭以往的工作套路处理问题，表现出工作上的大胆创新不够。 三、改良方法 下步的准备，在今后的工作中要不断创新，准时与四周的同事进展沟通，听取身边同事和领导的意见并把它实施在工作中，接下来的工作我会连续努力，多向领导汇报自己在工作中的思想和感受，准时订正和弥补自身的缺乏和缺陷。我们的工作要团结才有力气，要合作才会胜利，才能把我们的工作推向前进! 2023年酒店工作总结范文 篇4 在繁忙的工作中不知不觉就在销售部门做了半年有余，

15、回忆这半年的工作历程，作为酒店销售人员在工作上取得了肯定的成绩，根本上完成了酒店下达的任务，但也存在着不少的问题。 刚到销售部门时，对销售方面的只是不是很精通，对于新环境、新事物比拟生疏。在酒店以及部门、小组领导的帮忙下，很快的了解到酒店销售的性质及其销售市场，作为一名销售部中的一员，深深地感觉到自己身兼重任，作为酒店的门面，酒店的窗口，自己的一言一行也同时代表了酒店的形象，所以更要提高自身的素养，高标准的要求自己，在高素养的根底上更要加强自己的专业学问和专业技能。 此外，还要广泛的了解整个销售市场的动态，走在市场的前沿，经过这半年来的磨练，力争尽快成为一名合格的销售人员，并且努力做好自己的本

16、职工作。 为了更好地完成酒店的营销工作，实现双赢，特殊正对这半年的销售工作，从四个方面进展总结： 一、酒店各部门的协作 在酒店工作三年有余，以前在前厅，可能接触的面没有目前这么广泛，只是班组与班组之间的摩擦、协调与协作，同一个部门，有同一个领导出面那还好解决一些，但现如今不一样。现在必需要和各个部门自行来进展协调，协调不了才回去找领导和组长，由于她们同为销售部门，同样有整理不完的烂摊和杂事。 所以，只要是有客人有涉及到的营业范围也好，工作范围也好，都必需仅靠自己的一点私人情面，个人力气去解决。打个简洁的比方说我的长包房客人罗春平拖欠押金简洁例子来说明，原本导致消失这种局面就不是我的缘由，但就仅

17、仅由于这是我介绍到酒店消费的客人，我拉进酒店有业务关系的客人。押金缺乏是挂的我的担保，所以根本等我发觉客人在酒店已欠交押金后几乎很少有人问及到这间房的处理结果，更加别说是有一个建议。 有的也只会是一带而过，电话催我来跟进此事。跟进！我固然会跟进，一我不能催的次数过于多，过于急。 二我不能把与客户的这层友好关系撕破。所以我最多也只会定时定期的督促客人，实在是等到我不能再等了，这便才向部门同事，小组领导取经，经由同事张国琳假冒酒店高层领导和朱方圆前台收银员的身份协作最终游说客人交得押金。 其中还有前台收银郭彩娟同事的协作对账。再此，我向全部关怀我的，帮忙我的同事及其领导表示感谢。从这例子可以看出酒

18、店的整体性，目标性不是很特殊全都。 二、营销工作的权力、责任方面 由于级别不够，协调不畅等等缘由，造成许多事情都存在着给客人拖拉、缓慢的现象。上月端午粽子的特别销售，是每年最紧急，最感动人心的销售。虽然我今年在此特别销售时做得不是很精彩，但有还是为内部公司的客户要求紧急送货，需要等级不一的5盒488粽子、5盒328粽子。由于当时本人和组长及其同事手上的票据特别有限，只有10张328粽子需要至前台收银换5张488粽子票据。 由于一些列的请示，开票，换票所消耗的时间。使得原本就特别劳碌的前台收银又更加劳碌从而缓慢了，然而事情的效率就变低更多。等换好粽子再送至客人手上时，客人任由再怎么照顾，心里还是

19、会对你有小小的圆满、甚至顾虑。 由于在他的眼里就只是酒店粽子库房到他办公室的距离。这个距离是能够知道且明白的。所以在营销部工作的责、权方面仍存在着不明确的问题，我认为销售部的工作要有肯定的权限，只履行销售程序，问题无论大小都要请示甲方，势必会造成效率低，对一些问题的把控上也会对销售带来负面影响，这样营销部工作就会很被动，建立一种责权明确、工作程序清楚地制度，盼望是酒店下一部工作的重中之重。 三、酒店的治理推新 所谓营销为酒店的龙头，既为龙头，那么酒店的各种推新首要让酒店领导，相关部门领导知道，熟识以外。也需要由销售人员去认知，去了解。我说的并不是文字类的讲解，而是实质性的。 例如，推出新品新菜

20、，可以供应一到两份给销售部试味，既可以便利销售人员介绍新品新菜，又可以有更多的人来为新品提出珍贵的意见。正所谓一个诸葛亮抵不过三个臭皮匠。 以上只是粗略的工作总结，由于时间仓促会有许多不是之处，盼望各位领导，同仁能给于指正，我会予以极大的重视，并会准时改正、解决，最终住酒店生意越来越旺，越来越红火。 2023年酒店工作总结范文 篇5 包云兰于2022年6月5日入职本酒店，担当客房部清扫员。入职以来，各方面表现优异，对待工作仔细细致、积极主动、任劳任怨，具有较强的责任感。 众所周知，大堂就是酒店的“脸面”，大堂的整体状况表达了整个酒店的治理水平、卫生水平和效劳质量，直接影响酒店的整体形象。作为酒

21、店一线部门，工作强度及工作压力是可想而知的。但就是在这样的环境下，包云兰却无所畏惧，工作任劳任怨、不怕吃苦、勤奋而踏实。 就在本月的_日，酒店当天的客情特别的繁忙，而且天公不作美，外面淅沥沥的下着小雨。天色慢慢黑了，在五楼开会的客人开头散会，同时晚上宴会的客人也陆间续续的来了，这个时候的大堂乱成一团。包云兰看在眼里急在心里，她在把大堂的卫生做好后，一边主动帮助礼宾用塑料袋包客人的雨伞，一边引导参与的宴会的客人乘坐电梯，削减客人在大堂的驻留;对于由于下雨而驻留的参会客人，她急躁引导客人到休息区就坐，并帮客人留意路边的出租车。在包云兰的帮助下，大堂杂乱拥挤的人群很快变的井然有序。就在包云兰岗预备松

22、一口气的时候，她观察一位客人拉着行李箱，吃力提着大包小包的行李去往前台办理入住。她顾不上休息，抓紧上前接过客人的行李，并在客人办理好入住后，主动帮客人把行李送到了房间。还有很多这样的小事数不枚举，她的一颗进取心，驱使她无论在任何状况下，都能保持一种积极向上的姿势，一种饱满的热忱在平凡的工作中，不断谱写着她锐意进取的人生乐章。 就是在这样一个平凡的岗位，就是这样一个勤劳踏实、任劳任怨的大姐，凭借亲切急躁的效劳态度得到了众多客人的欣赏也制服了酒店全部领导的心!就10月份以来，包云兰已经受到了值班经理及质检组点名表扬十几次。 正如她所说：我不在意什么荣誉，这一切都是我自己的本职工作，由于我是一名酒店

23、人。 2023年酒店工作总结范文 篇6 20xx年，酒店前台在中心领导的正确领导下，在各部门的大力支持协作下，在部门员工共同努力下，以销售治理为主，从深抓内部治理，降低本钱，强化业务培训，关怀员工生活等方面着手开展了工作，较好地完成年经营目标，各项工作也取得了显著成绩。现就年主要工作作如下总结。 一、经营状况： 年规划任务xx万元，实际完成xx万元，超额xx万元，（其中散客门市收入xx万元，平均房价xx元/间），占客房收入，完成规划的%，收入与同期相比增长xx万元。 二、主要工作： 1、加强业务培训，提高员工素养 一年来，我们主要是以效劳技巧为培训重点，严格根据培训规划开展培训工作，并分阶段对

24、员工进展考核，同时加强了岗上实际操作培训，使员工能够学以致用。加强业务培训，仔细对待每一批接待任务，依据不同阶段、不同团队、制定具体的培训规划及接待规划。遇到大型接待任务，我们只给接待人员5分钟的磨合期，包括整个的行之有效的报到流程、会务组及与会务中心之间的协作，这就需要有很好的业务力量及沟通力量，需要有寻常严格的培训才能做到。前厅部的全部人员都知道只有不断的充实自己才能脚踏实地的完成各项接待任务。在人员有限的状况下，我们要求治理人员必需亲临一线指导工作，发觉问题，反应信息，共同协商准时调整，以到达效劳标准。 2、全力加强员工队伍建立，做好效劳保障工作。 一年来，我们始终把仔细做好预订、接待效

25、劳，作为工作重点。通过合理排房、提高入住率，热忱满足的效劳，留住到酒店的每一位客人。年通过前厅部员工的集体努力，圆满完成了接待大、中、小型会议73个。军区5次，VIP100次，共接待人数37500人次。如建议厅会议、国土资源厅会议，在接待这些大型会议时，由于与会人员较多，退房时间不统一，这就对我们的接待工作提出了更高的要求，我们时常加班加点，在接待军区会议时，由于军区接待标准高，所以我们每次接待不敢有一丝怠慢，常常加班加点，大家没有一丝埋怨，一句怨言，仍旧满腔热忱地投入到工作中。 3、扎实有效地开展好第四届优质效劳活动 第四届优质效劳活动于5月15日正式拉开序幕，我部门积极组织员工学习，吃透精

26、神，对员工进展了一系列的专业技能的培训，大大提高了员工的效劳意识及效劳技能，与此同时，制定上报一系列的工作流程及工作标准，使前厅各种效劳更好流畅，标准更加明确，使效劳更加精细化、标准化，每周依据优质效劳活动的方案，在员工中进展岗位练兵竞赛，使员工的效劳水平有了很大的提高，中心组织的第一届职工联欢会，前厅部的员工踊跃报名，一展自己的才华。通过这次优质效劳活动，在员工中逐步形成了一种争先恐后的态势，极大的增加了员工的工作热忱。 4、关怀员工生活，制造轻松开心的工作气氛。 前厅工作内容繁杂，涉及面广，员工工作压力大，针对这一特点，前厅部始终强调要关怀员工的生活，无论从部门经理还是到主管，都能切实的为

27、员工解决困难。遇到过节，治理人员会主动提示她们给家里挂电话问候父母，生病时给她们送去水果，遇到生活上的困难会主动帮忙他们，使她们感受到了集体的互助、互爱的暖和。为了缓解工作带来的压力，增加分散力，部门常常找她们谈心，鼓舞她们，使他们能够以更好的工作状态迎接新的工作。同时我们要求治理人员无论在业务力量及为人处事必需起到表率作用，遇到困难必需与效劳人员冲在第一线鼓励员工，减轻员工的工作压力，培育治理人员之间同心协力、同甘共苦的良好风气，使员工充分地信任部门，从而使员工保持稳定、安康的心态，保证对客效劳的质量。 三、工作中存在的缺乏： 1、培训效果不佳 我们在对员工进展培训后，员工也对培训的内容有了

28、更深层次的了解，但是由于缺乏一个统一的监视机制，造成了培训是一张空白纸，虽然大家都明白、理解，但在实际工作中，做得不够到位，无形中也影响了效劳质量。 2、效劳质量、效劳水平有待提高 前厅员工流淌频繁，很大程度上影响了效劳质量，一个新员工从入职后，要经过三个月的试用，才能完全娴熟把握本岗位的各项工作，但是有些员工在刚娴熟本职工作的后，便提出离职，造成了人员的流失，仪容仪表、礼貌礼节，在日常工作中的督导力度不够，造成了三天打鱼，两天晒网的局面，我们要加大日常工作中的检查力度，形成一种良好的习惯。 四、工作规划： 1、关注顾客需求，积极真实的向上级领导反映顾客的需求，为领导调整战略思路供应依据。 2

29、、连续加强培训，提高员工的综合素养，提高效劳质量。 3、的确关怀员工，稳定员工队伍，削减员工的流淌性。 4、注意员工的效劳细节，效劳从细处着手，对客供应满足周到的效劳。 5、完善各岗位工作流程及工作标准，推行优质效劳活动到达质量标准化、标准化、精细化效劳。 20xx年的工作虽然取得了肯定的成绩，但我们不会傲慢、松懈、怠慢，下一年的工作将更艰难，我们会发扬成绩，并以更加饱满的热忱投入到工作中，努力完成全年度各项工作任务。我们有信念在各级领导的正确领导下，在全体员工的共同努力下，中心的明天更加辉煌。 2023年酒店工作总结范文 篇7 时间荏苒岁月如梭，不知不觉中已到了2023_年末，回首这一年，不

30、禁感慨万千，今年是我到_大酒店工作的其次年，也是我人生一个重要的转折点。在这一年中，有欢乐也有辛勤的汗水，但是很充实也学到了许多东西，在领导和同事的关怀帮助下，我不断学习，渐渐调整状态，努力适应新单位的企业文化和进展思路，在做好本职工作的同时，不断加强自身素养的提高和专业学问、技能的补充，为在新的工作岗位上不断进步而努力。 现将本年度的工作总结如下： 在来到_的第一家工作单位就是_大酒店，在这里真的是我人生的一个重要转折点，对于_我是生疏的，在这里我没朋友，只有的几位亲人。时常觉得孤独，可是到了_这个大家庭里我却倍感暖和不再孤独，由于有领导的关心和同事的友爱。我很荣幸得到了酒店领导的赏识担当了

31、客房部主管工作，我深知这是领导给我的时机也是我在这片漂亮的土地上扎根生存的时机，我很珍惜也很在意这份工作，所以我时刻提示自己要努力、要勤奋，团结大家围围着酒店进展策略方针努力进取。无论是一个部门或是一个小集体组建初期都要先创出她的神和魂，那就是一种精神，也就是所谓的“团队精神”和“组织的分散力”，先以这些为基层在带着大家步步根据酒店的各项规章制度去履行，那么这个团队，这个部门肯定会勇往直前，战无不胜。客房部是靠双手实操的劳动部门，每一位员工都是部门重要的骨干，没有她们仅凭一个人一己之力是什么事也做不成的。在一个团队中假如有成绩那么是大家齐心协力共创的辛勤成果，假如消失了问题那就是我及我这样的基

32、层负责人做的不够好没能够让我的员工真正学到、学会她们应当把握的学问并能娴熟的运用到工作中。由于在根底的工作就是要每时每刻都要和大家在一起，熟知每位员工的一切工作状况。了解她们每个人的特长和短处，尽量的在工作中开掘呈现她们的特长，避其短板，这样才能有效的、合理的、运用劳动资源。将工作尽可能的做到周全。在今年的11月26日例会上，宋总突然宣布的人士任命我被提升为部门副经理，说实话当时听到有点懵，我没有想到会提拔我，由于我始终在基层，平常和领导没什么太多接触，可是酒店的宋总、杨总竟然能看到我的工作并赐予了我充分的确定，这充分说明了酒店领导对每一位员工的重视和关注。有这样的领导做标榜，有这样的平台让我

33、成长，我没有任何理由不努力仔细的去工作，不扎根在_! 我坚信无论在任何单位或集体中不遵守法规，那么你别的事情做得在好也是一个不合格的员工。所以在来到酒店客房部的开头我就遵循着这句话严格要求自己，也以同样的标准要求部门每一位同事，大家一起向酒店的各项规章制度看齐。在这一年中我部门建立了，班组班前、班后会，标准了效劳用语、建立了各效劳间客用布草配备比例标准及交接班的交接手续，建立了效劳间清理标准流程及责任到人、各项卫生清洁专项规划、对员工每周或月的效劳技能培训、新员工入职的培训教材及实操培训、排班定岗的责任制、节能降耗的措施等等，这些部门制度在实践工作中还是起到了很重要的标准作用。 在淡季时对客房

34、区域进展彻底的卫生清洁，将开荒遗留的卫生及修理问题全面处理，当时房间需修理问题很严峻，如： 房间的门窥镜，因后来更换过门，施工方将原来的门窥镜卸下又装在了新门上，可是门的厚度不同了，他们只能将整个门镜拆开在门的里外分装，可是就只能用胶粘了，不但不稳固而且门镜也不清晰。 房间镜面玻璃，好多都有玻璃质量的水银印记，严峻的质量问题。 还发觉20几个房间卫生间地面没有地漏，因卫生间用水是重点，没有排水地漏是很危急的，不但水流量大时会将卫生间的墙体浸泡还会溢出将屋内的澳毛地毯浸湿，造成严峻损失。还有许多许多的问题我们都做了分档记录，当时我要求每个效劳员上班时都带着纸和笔将做房间细致卫生时发觉的需修理问题

35、逐一记录，晚上下班前交到效劳中心，由效劳中心的文员做整体统计，这些问题经我们查出后准时联系施工方的“李工”后来李工联系各供货商逐一都给预调换或修理了，修完了检查、检查出在修理这项工作始终持续到四月份，后来将在次统计好的资料报到工程部，由他们做后期修理联系，我们做各项的跟进。在旺季到来前根本修理完毕。 淡季时没有几个客人始终没有太多的实践给我的队员们实战练习，因此我很担忧，担忧的是旺季立刻降临了我们的接待水平能不能平稳、顺当的通过旺季客流量的顶峰。说实话每次有大的团体，或重要接待我都特有压力，即使都是提前做好工作的布署和安排，可是接待的同时我还是心理没有底，生怕出一点过失和问题。经过几次团队和重

36、要接待我深深的感受到，我们可以!我们真的可以!可以的缘由是我们部门的全部同事，心都靠在一起，都把劲使到了一起。在接待任务量大的时候全部员工都停顿休息，并连续的加班，大家没有一个有怨言的，并且还主动的要求忙不开可以留下来加班，其实我们这个集体都是有孩子的妈妈，谁家会没有事情呢，但是大家还是选择了这个集体。还有的员工在工作中身体不适但她们却没有离开岗位去休息，还是坚持做完了自己当天的工作任务，这些点点滴滴每刻都感动着我，鼓励着我，让我不能松懈，时刻鞭策着自己。我们不怕苦不怕累，对工作的态度都是“积极”。大家从心底里都有一个共同的目标，就是我们肯定要把我们这个小集体做到更好，永争第一。我们这个部门的

37、全部成绩都是大家共同用汗水浇灌出来的，我们团结全都，情同手足，互帮互助的走完了2022年，虽没有什么特别业绩但也算是平稳、顺当。在这一年的工作中我深深的体会到要把工作完成是很简单的，但把工作做得精彩、有制造性却并不简单。所以，调整好心态的我慢慢的明白了，无论在哪个岗位都有进展才能、增长学问的时机。假如我们能以饱满的热忱去做最平凡的工作，也能成为秀的员工;假如以冷淡的态度去做尚的工作，也不过是个平凡的工匠。 固然，我在工作中还存在着许多缺乏之处，也盼望各级领导给以指正教育: 1、过于注意工作的进度对工作内容的全面性考虑缺乏。 在工作中我太急于工作的胜利度，有时疏于全局细节的布署。接下来的工作中，

38、我先将自己的急性子尽量稳住，做事前认真分析、周密安排，最主要的是要有大局意识。本着对本职工作仔细的态度和责任心，把工作做好做精做细。 2、同事与同事之间、部门与部门之间的沟通不够。 (世上无难事，只要有心人)这句实实在在的话的确很有用，全部的事情在大家或者彼此间都能够有正确的、有效的沟通，一切困难都会迎刃而解的，一个人的力气是渺小的，集体的力气是无限的。在工作中肯定要多向领导学习请教，多和其他部门学习沟通，学习他们的特长补其自己的短处，为以后能更好的工作奠定根底。 3、对各种大小事务抓的精细程度还不够。 在领导交予的事务和部门发生的事务中只是完成了根底工作，没有创新和精细的工作内容，为此我肯定

39、要改掉马虎的毛病。不但能有效的完成工作更要将酒店的宗旨“温馨微小，追求卓越”的精神理念运用到实际的工作当中。我最终的目标是我自己以及我的同事们都能到达精品效劳的标准。 4、对培训、布置、安排过的事检查力度不够 在工作和对员工的培训中前期的安排工作还牵强算是较稳定，但是后期跟进力度不够不能将事情安排过了就视为已经完成，任何事肯定要持之以恒，有始有终。并且我深深的体会到全部重要接待或会议肯定要自己亲力亲为，即使安排的在稳妥也不如自己亲眼看到亲自做的比拟放心。 总之，我将以公司的经营理念为标准，将自己的学问背景和酒店的详细环境相互融合，不断充实自己，提高自身综合力量，为酒店、为部门的富强而努力。新的

40、一年意味着新的起点、新的机遇、新的挑战、将来从来都是由于它的不确定性而让我们布满激情，我好像已经看到了我们部门变得强大的光茫，我将留取精华、摒弃糟粕、不纯为了完成任务而工作，要以制造业绩和精品效劳来提升自身价值。我将以更饱满的热忱投入到各项工作中去，与酒店全体员工共同学习、共建和谐、共创辉煌，为酒店辉煌的明天而尽我绵薄之力。 2023年酒店工作总结范文 篇8 一、经营状况 1：各种经济指标完成状况 全年餐饮部实现营业收入：20_.1.111.31，共：2110000元比去年的：2162175元，下降：52175元，今年平均值104.28，年上座率：0.029%，完成了酒店公司和其他会议团队的接

41、待任务，重大投诉率为0。 二：日常治理 1、部门标准治理 由部门治理人员于20_.8.17.组成，每天中午11：17分对部门各区域进展检查，对查出问题逐一整改落实，并按制度规定奖罚清楚，卫生稳步提高。 2、本钱掌握和节能降耗 1、结合后厨部制定了新的餐具治理方法。餐具分挨次，分类，分框收放，2分类清洗，3易碎品自己清洗，4每日定时开关灯，空调，热水器，5合理利用边角余料不铺张，6严格掌握低值易耗品，做到领用有记。 3、做到抓“销售”抓“内务” 1发动部门全员营销，主要以口碑式宣传。2标准了仓库和布草治理仓库，布草由领班专人负责整理和清点，2小方巾由部门定人清洗存放。3建立出品估清供给监视制度。

42、 4、抓“培训”抓“落实”。 培训1礼节礼貌和效劳意识，2铺台布，托盘，摆台，上菜，斟酒，口布叠花，3亲自参加效劳工作并定时检查。 5、做到漂亮酒店，安全酒店。 做好环境卫生，护好外围绿化，重点防火防盗，注意食品安全，保证自身安康。 6、制度面前人人公平。 三、餐饮工作中仍存在一些缺乏 1、仍有一些员工的主观能动性较差，机械性地去工作，局部员工自律性较差，如：站位纪律，效劳礼貌用语，餐中效劳等。 2、局部员工仍缺乏团队协作意识。 3、个别治理层在执行力方面仍需要进一步加强。4个别员工仍缺乏节省意识。 针对2022年的工作特制定规划如下： 一：经营目标 今年元，明年争取打到元，我们将连续保持重大

43、投诉为0 二、日常治理 连续加强员工的业务技能培训，提高员工的综合素养，在每个月底向酒店质检部上交下一月的培训规划，便利酒店质检部准时赐予监视指导。 1、进一步加强吧台餐饮预订的娴熟性以及包厢效劳员的酒水推介意识和技巧。 2、加强员工思想教育，利用一切时机向员工灌输顾客就是上帝的理念鼓励员工发扬团结互助精神，树立集体荣辱观。 3、开拓经济进展增收渠道，扩大营业收入，如旺季推出外卖。 4、全员公关，争取更多的回头客。 三：转变措施及方法 1、增加员工效益意识，做好节能降耗。 (1)严抓日常消耗品的节省、如餐厅纸，牙签，布草，餐具等。 (2)降低设备运行的消耗，如空调合理开启准时关闭。 (3)严格

44、把好菜品验收关，合理使用边角余料。 (4)完善“原材料收、付、存制度”“办公用品领用制度”“物品申购制度”。 2、突出以人为本，酒店无大事酒店无小事的理念 (1)保持与员工沟通的习惯，增进彼此的了解，便于工作的开展。 (2)开展联营活动，餐饮部和客服部相互沟通，相互改良。 (3)增加监视机制和竞争机制，逐步改观个别治理人员执行力度不强的局面。 (4)建议酒店多组织员工业余活动，如田径，篮球，乒乓球等。 2022年是一个新的起点，我决心一如既往的视酒店的进展为己任，视部门的进展为己任，视员工的进展为己任，视自己的进展为己任，在酒店领导的带着下，全体员工团结一心努力工作下，酒店的明天更加辉煌。 2

45、023年酒店工作总结范文 篇9 酒店实习的日子完毕了，这次酒店实习也是我的一次比拟专业的实习。总的来说，在这些日子里自己的确学到了不少的东西：除了了解到餐饮的效劳程序和技巧，也学会了如何调整自己的心态，如何处理好自己的利益和酒店的利益，如何处理好同事之间的人际关系，如何与顾客打交道;同时，更让我熟悉到作为一个效劳员应当具有剧烈的效劳意识;更为重要的是，在一个月的工作中，我深刻地体会到了酒店行业的艰辛，也看到酒店进展的前景，更加明白了自己以后学习的方向和侧重点。肯定不能和领班产生任何语言冲突。踏上社会的感觉真的很奇异，学校里我们从未不敢发表自己的意见，教师有时候错了我们也都会挑出来。可是在外面，

46、上级永久是对的。这样真的很需要我们适应。每个饭店注意的企业文化都不样，而这些学问正是我们从书本中难以得到的。初步的把握了一些酒店行业方面的学问，拓展了个人的学问面，增加了个人在应对酒店内人际交往方面的力量，也将我们在书本上学到的东西和实际操作联系起来了。这点给我的最大体会是在与人的沟通上。这让我学到了许多，得到了许多。在其位，谋其职。在自己的工作岗位上，就要好好努力工作，只有你爱你的工作，对它付出了。你才能有收获。 最终感谢教师的帮忙，感谢四季明湖酒店能给我们供应这样难得的实习时机，在此祝福_酒店能够越办越好，也诚心的祝福我们的学院越办越好。 2023年酒店工作总结范文 篇10 转瞬之间这一个月来的工作过去，我们酒店始终都是保持着好的工作方向，这一个月来大家都是特别仔细，特别努力，大家保持这样的一个工作态度这特别的重要，新的一个月就要开头了，但是还需要正确的去对待工作，虽然说这一个月来的工作已经过去，有些事情肯定要仔细的去完成好，作为一名酒店店长，我也时刻在预备着我坚信有些事情是应当