2023年酒店经理年终总结模板.doc
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1、 2023酒店经理年终总结模板”查看更多相关的年终总结喔。 2023酒店经理年终总结模板1 我们怀着春天般的激情迎接又一个轮回即至的新年。在这个春意盎然的日子里,我们用太阳般的心情召开了-酒店一年一度的(工作总结)及优秀员工表彰大会。 与会中,我们以求知的态度回忆了20-年,总结了一年中我们的工作成绩。我本人充分确定我们全体员工及在座同仁的努力和成绩。同时我们更因在年度中获奖的优秀员工而傲慢。一年之计在于春,一天之计在于晨。我们酒店各部门主管热忱洋溢而理性地总结了去年的工作,规划了将来的工作。总而言之,我们的年度会以求知的严谨,理性地评价,表达了总结的主题。大家在一起回忆历程,扬优补缺,承前启
2、后,树立典范,我盼望优秀的典范能够影响这个团队,来年的规划要依度循步进展,要强化执行力量,要推导创新思想,要仔细落实,真抓实干,杜绝说空话,杜绝怠慢执行的工作作风。就会议内容本人概括性发表以下几点意见: 一.执行力就是一个企业竞争的核心力,没有执行何言竞争? 我认为治理需要6个字:目标、监视、执行、(解释6个字的含义)。要让这6个字能得以通畅实施,就要放其偏见,集众人所长,行政的目的就是要提高企业的收益,为企业员工效劳,解决员工生活、工作中的疑点,难点。假如不能提高企业收益,不能解决员工困难,要经理和主管干什么?信任很重要,(方法)也重要,嘉奖和惩处就是行政的其中法度。说话算数,才是执行的力度
3、,我提倡并盼望在座的每一位牢记以下7点: 1、员工座右铭:将小事做成精品,将细节做到极致,将效劳做成超值,将重复做成精彩,每一天进步一点点。 2、道德准则:宁可企业吃亏,不让客户吃亏,宁可自己吃亏,也不让企业吃亏。 3、工作作风:现场看,马上办。 4、人才战略:成长,成才,胜利,人人是才,严管厚爱,不拘一格,优胜劣汰。 5、治理定位:零缺陷治理,无过失效劳,无空缺记录。 6、治理追求:高、严、细、实、新、活。标准高,治理严,效劳细,作风实、思路新、经营活。 7、治理风格:严管厚爱,内张外弛。 二、营销的谋略和展望。营销部是大家认可的部门。 在来年,我们要打破以团队为主的营销方向和构造。充分理解
4、和运用电子商务销售手段,建立网络宣传思路,精细摸排市场,要运用电子网络销售,要传承传统的走访市场销售法则。我也盼望营销人员能记住:我们是一个篱笆中的桩,我们是三人帮中的一个人,产品过硬,后台过硬,效劳过硬,才能为营销做后勤保障,才能筑巢引凤。 三、前台是-的形象。 我们要学会积存,要揣摩客人的心理,即察言观色,巧于辩说,而不是游说,用微笑化解客人的抵触,用专业的技能为客人节省退订房间的时间,用你的记忆向熟客兜售他们再次入住而被留意的暖和。前厅人的形象,是-人的形象,前厅人的话语是-人的素养,前厅人的效劳,是客人对-后台人成绩认可的标准。所以,-人的前台必需形成一个良好的“养成(教育)”习惯。把
5、你们的微笑,效劳、技能当成是你工作的一局部,而不是制度强制让你有意的僵化行为。记住,-人盼望因你们精彩的工作业绩而傲慢。 四、客房是-人进展的营地和战场。 我们要真正进展,客房部就譬如戏台的后台,只有后台的充分预备,细心筹划,兢兢业业的做好每一个细节,我们才能导演一场场无瑕疵的好戏。我盼望大家能以制度约束自己,用爱心做好效劳,强化技能,用责任担当,让客人入住一个清洁而温馨的如家的房间。每一个细节都需要你的急躁,责任心、爱心、才能让-在每一个客人眼里留下一个良好的印象,家因你而生,暖和由你而起,你的语言,你的礼仪效劳,客人会记在心里,-人会看在眼里,我也会看在眼里。 五、工程部、保安部的关键性,
6、重要性。 保安部和工程部因行政职能的需要规划在一起。保安部和前台一样充当着迎来送往的职能,更肩负着-的安全、防护、消防隐患、杜痼疾的重大安全消防责任。盼望安保部要做到以下几点:迎宾要专业,孔武有力;指挥车辆就位,要标准手势;车位要划线沉着。宣执安全,要有礼有节,执法要有典施威。消防,要预事在掌控之内,要勤检查,多观看,增设施,多建议 。 眼、耳、口、鼻全部用到,要熟知和把握消防设备的运用,设施的构造。总之,令行即止,警觉常在,警钟常敲。为保接待,保安全,保消防,随时待命。工程部要多观看,密协作,勤学习,找方法,立执行。让每一个细节都布满你们关注的一面。让每一个细节,每一个污点,每一处破败,在你
7、们充分利用、责任、技术、专业的努力下转变面貌。 六、财务。 财务是一个企业的管家,是-理财的谋士,做好一切收支。细心治理库房,买、卖、收、支、盘点、库存、要做到开支有预算,节余有方法,治理有理念,收入有核实,开支有依据,以票据支撑数据,以开源节能找方法,以德品修炼其身,以制度审查鉴核,不讲情理,不认人头, 不做空账,财务是金字塔的基石,基石稳固,方可伸展。盼望财务主管及成员,多学法,多问,多查,多建议,真正成为企业的管家,理财的谋士。 以上6点,鉴于时间关系,只能简述,虽然空洞乏力,但却寄予了我的个人意见和盼望。一些部门,一些职能,未能说及的缘由,前面执行副总,各部门主管,皆以详述。在此我代表
8、-董事会向你们真诚的道一声:辛苦了!诚心的感谢你们!我信任,同时我也会更加努力,在董事会的监视筹划下,在执行副总的带着下,在各部门主管的践行下,在我们-酒店的兄弟姐妹尽心尽力,同努力齐奋斗的拼搏中,走向20-年。新年的钟声马上敲响,在新的一年里,我们以崭新的思想,崭新的面貌,放飞幻想,迎接下一个崭新的纪年!祝各位新年欢乐,心想事成! 2023酒店经理年终总结模板2 一年的工作就要完毕了,这是一个很好的一年,在这一年里,我们酒店的工作和业绩都较去年同期增幅很大,所以在新的一年里,我们肯定要努力创新,连续在今年的根底上,加大努力,争创更好的业绩! 通过对酒店全年工作进展回忆总结,鼓励鞭策着全店上下
9、增加自信,兴奋精神,发扬成绩,整改问题。并将制订新一年度的治理目标、经营指标和(工作规划),以指导20-年酒店及部门各项工作的全面开展和详细实施。 一、四星标准,客户反应,酒店仍存三类问题 一年的工作,经过全店上下的共同努力,成绩是主要的。但不行忽视所存在的问题。这些问题,有些来自于客人投诉等反应意见,有些是酒店质检或部门自查所发觉的。用四星级酒店的标准来衡量,问题之明显、整改之必要已特别迫切地提上酒店领导班子的议事日程。 1、效劳质量尚需有优化。从屡次检查和客人投诉中发觉,酒店各部门各岗位员工的效劳质量,横向比拟有高有低,纵向比拟有优有劣。白天与夜晚、平常与周末、领导在与不在,都难做到一个样
10、地优质效劳。反复消失的问题是,有些部门或岗位的局部员工,仪容仪表不干净,礼节礼貌不主动,接待效劳不周到,处理应变不敏捷。此外,清洁卫生不认真,设备修理不准时等,也影响着酒店整体的效劳质量。 2、设施设备不尽完善。 3、治理水准有待提升。一表现在治理人员(文化)修养、专业学问、外语水平和治理力量等综合素养凹凸不一、参差不齐;二表现在酒店尚未制订一整套标准的系统的切实可行的“治理模式”;三表现在“人治”治理、随便治理个体行为在一些治理者身上时有发生。 二、科学决策,齐心协力,酒店年创四点业绩 酒店总经理班子依据中心的要求,年初制定了全年工作规划,提出了指导各项工作开展的总体工作思路,一是努力实现“
11、三创目标”,二是齐心蓄积“三方优势”等。总体思路打算着科学决策,指导着全年各项工作的开展。加之“三标一体”认证评审工作的促进,以及各项演出活动的实操,酒店总经理班子带着各部门经理及主管、领班,团结全体员工,上下全都,齐心协力,在创收、创利、创优、创稳定方面作出了肯定的奉献,取得了颇为可观的业绩。 1、效劳创优。酒店通过引进品牌治理,强化员工待客根本行为准则关于“仪表、微笑、问候”等20字内容的培训,加强治理人员的现场督导和质量检查,逐步完善前台待客部门及岗位的窗口形象,不断提高员工的优质效劳水准。因而,今年5月份由市旅游局每年一次组织对星级饭店明查暗访的打分评比,我店仅扣2分,获得优质效劳较高
12、分值,在本地区同星级饭店中名列前茅。此外,在大型活动的接待效劳中,我店销售、前厅、客房、物业、餐厅等部门或岗位,分别收到了来自活动组委的(表扬信),信中皆赞扬道:“酒店员工热忱周到的效劳,给我们的日常生活供应了必要的后勤保障,使我们能够圆满地完成此次活动。” 2、安全创稳定。酒店通过制定“大型活动安保方案”等项安全预案,做到了日常的防火、防盗等“六防”,全年几乎未发生一件意外安全事故。在酒店总经理的关怀指导下,店级领导每天召开部门经理反应会,通报状况提出要求。保安部安排干部员工加岗加时,勤于巡逻,严密防控。在相关部门的协作下,群防群控,确保了各项活动万无一失和酒店忙而不乱的安全稳定。酒店保安部
13、警卫班也因此而被评为先进班组。 3、经营创收。酒店通过调整销售人员、拓宽销售(渠道)、推出房提嘉奖、餐饮绩效挂钩等。相关经营(措施),增加了营业收入。酒店全年完成营收为万元,比去年超额万元,超幅为;其中客房收入为万元,写字间收入为万元,餐厅收入万元,(其它)收入共万元。全年客房平均出租率为%,年均房价元/间夜。酒店客房出租率和平均房价,皆高于全市四星级酒店的平均值。 4、治理创利。酒店通过狠抓治理,深挖潜力,节流节支,合理用工等,在人工本钱、能源费用、物料消耗、选购库管等方面,提倡节省,从严掌握。酒店全年经营利润为万元,经营利润率为%,比去年分别增加万元和%。其中,人工本钱为万元,能源费用为万
14、元,物料消耗为万元,分别占酒店总收入的。比年初预定指标分别降低了。 三、与时俱进,提升进展,酒店突显改观 酒店总经理班子领先垂范,组织指导党员干部及全体员工,仔细学习领悟十八届精神。结合酒店经营、治理、效劳等实际状况,与时俱进,提升素养,转变观念。在市场竞争的浪潮中求生存,使整个酒店范围下半年度突显了可喜的改观。主要表现在干部员工精神状态积极向上。酒店总经理大会、小会反复强调,干部员工要有紧迫感,应具上进心,培育“精气神”。酒店的治理效劳不是高科技,没有什么浅显的学问。关键是人的主观能动性,是人的精神状态,是对酒店的忠诚度和敬业精神,是对治理与效劳真谛的理解及其运用。店级领导还通过组织对部门经
15、理、主管、领班及员工的各项培训沟通,启发引导大家拓宽视野,学习进取,团结协作。在完成酒店经营指标、治理目标和接待任务的过程中实现自身价值,并感受人生乐趣。因而,部门经理之间相互推诿和讥贬的现象少了,则代之以互通信息、互为补台、相互敬重;酒店每月两次夜间例行安检和每周一次质量检查请假、缺席的人少了,则代之以主动关怀参与、检查认真仔细等。在一些大型活动中,在店级领导的典范作用下,部门经理带着着主管、领班及其员工,加班加点,任劳任怨,工作延长虽很疲乏却始终保持振作的精神状态,为酒店的窗口形象增加了光荣。 四、品牌治理,酒店主抓八大工作 在今年抓“三标一体”6s治理的推行认证过程中,酒店召开了屡次专题
16、会,安排了不同内容的培训课,组织了一些验审预检等。这些大大促进并指导了酒店治理工作更标准地开展。同时,酒店引进国内外先进酒店胜利(阅历),结合年初制定的治理目标和工作规划,酒店及各部门全年主要抓了八大工作。 (一)以质量为前提,抓好客房工作 1、班组晨会。为保证酒店根本产品“客房”质量的优质和稳定,客房部依据酒店要求,设立了长包及散客班组的晨会制度,对当日的工作进展布置,对每个员工的仪表仪容不整进展标准,从而使全体员工在思想上能够保持全都,保证了各项工作能够落实到位。在班组的周例会中对上周工作进展总结,对下周的工作进展布置并形成文字,同时将酒店相关文件的内容纳入其中,充分表达了“严、细、实”的
17、工作作风。 2、安全检查。除部门设立专职安全保卫分管负责人外,将(安全学问)培训开成系统在全年绽开,表达不同层次、内容。从酒店相应的防范措施、突发大事的处理方法到各项电器的检查要求等等,从点滴入手。明确各区域的安全负责人,以文字形式上墙,强调“谁主管、谁负责”“群策群力”的工作原则。对于住店客人、会客人员、过往人员进展认真观看、仔细核对,做到无疏漏。全年散客区共查出住客不符的房间间,不符人员人。客务部共查出担心全隐患起。 (二)以效益为目标,抓好销售工作 1、人员调整。酒店销售部划开前台等岗位,仅销售人员上半年就出名,是同规模星级酒店的2倍多。酒店总经理班子分析缘由,关键是人,是主要治理人员的
18、责任。因此,酒店坚决地调整了销售部经理,并将人员减至名,增加了留下人员竞争上岗意识和主动促销的工作责任心。 2、渠道拓宽。销售部原来分解指标因人而定,缺少科学依据。酒店下达的经营指标却难如期完成。针对上半年消失的缺少市场调研、合理定位、渠道划分种种问题,总经理班子在调整了部门经理后,讨论通过了下半年度的“销售方案”。其中在原有协议公司、网络订房、上门散客仅三条自然销售渠道的根底上,拓展增加了会展、团队、同行、会员卡等渠道,设渠道主管专人负责,并按各渠道客源应占酒店总客源的比例,相应地按比例分解指标。这样,一是划分渠道科学,二为分解指标合理,三能鼓励大家的工作责任心和促销的主动性,四可逐步再次减
19、员增效,五则明显促进了销售业绩的提升。 3、房提嘉奖。依据本酒店市场定位为商务型特色酒店,以接待协议公司商务客人和上门散客为主,以网络订房、会展团队等为辅的营销策略,总经理班子参照同行酒店“房提”的一些胜利阅历,制定了对销售部前台接待人员按高出协议公司价售房后予以肯定比例提成的嘉奖。这一房提嘉奖政策,极大地调动了前台接待员促销热忱和效劳态度,使酒店上门散客收入由上半年万元升至下半年万元,升幅约为%。 (三)以改革为动力,抓好餐饮工作 1、绩效挂钩。餐厅虽然是酒店的一个部门岗位,但在治理体制上领先进入市场轨道,绩效挂钩的改革举措在该餐厅正式推行,马上餐厅的经营收入指标核定为万元/月,工资总额掌握
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