7安全生产责任书(厨师）改.docx

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1、 7-1,安全生产责任书(厨师）改 1 厨师 安全生产治理 目标 责任书 甲方：S229沂邳线沂南县城至兰山费县界段大中修工程二合同工程经理部综合办公室 乙方：厨师 为仔细贯彻执行国家安全生产法、山东省安全生产条例和其它安全法律法规及公司的安全治理制度、措施，落实“安全第一，预防为主，综合治理”的安全方针，本着“谁主管谁负责”、“管生产必需管安全”的原则，为进一步强化工程部的安全生产治理工作，落实安全生产责任制，防止和削减各种生产安全事故，保障公司职工生命和财产安全。强化落实“一岗双责”，确保实现公司安全治理目标，依据工程经理与办公室主任签订的安全生产治理目标责任书等文件精神，结合工程部实际状

2、况，经甲、乙双方协商同意，签订本责任书。 一 、安全生产工作方针 安全第一、预防为主、综合治理、全员参加。 二、安全生产目标 1、一个提高：全面整合职业安康安全体系、安全生产风险分级管控和隐患排查治理双重预防体系、安全生产标准化，各体系全面达标，提高安全治理治理绩效。 2、二个杜绝：杜绝较大及以上事故，杜绝重大环境污染事故。 3、四个为零：安全生产责任事故、死亡、重伤事故（含交通责任）为零；职业病发病率为零；重大火灾、爆炸事故为零；急性中毒事故为零。 4、八个100%：特别工种、安全三类治理人员持证率 100%；特种设备检测率 100%；三级安全教育、新工种和转换岗位安全教育、员工安全生产教育

3、培训率为 100%；事故隐患整改率为 100%（包括各级政府及主管部门检查、集团安全检查、各二级单位安全自查）；防护用品配备率100%；员工安全生产目标责任书签订率及目标考核率 100%；外租机械、劳务分包单位等相关方安全治理协议签订率100%；安全生产投入安全生产费台帐及发票完善率100%。 三、安全职责 （一）岗位安全职责 1、严格贯彻执行国家有关安全生产法律法规以及集团、基建公司安全生产规章制度，一岗双责，每年与部门负责人签订安全生产责任书； 2、持卫生部门颁发的安康证，并定期复审，确保证件有效； 3、选购食品原料要新奇，不售卖腐败、变质和过期的食品，食品要煮熟、煮透； 4、疏菜要按“一

4、浸、二洗、三烫、四煮”的程序煮制，防止食物中毒； 5、留意个人卫生，上班时间必需穿戴白色工作衣（围裙）、戴白色工作帽和口罩，制作食品前要洗手； 6、餐具容器要保持清洁，每天使用前必需煮沸或消毒药水浸泡消毒。用后随即洗刷洁净，并按规定消毒； 7、搞好食堂内环境卫生，定期进展消毒灭蝇、灭鼠、灭蟑螂等卫生防疫工作； 8、发觉本部门存在安全隐患，马上进展整改，状况严峻不能自行整改的，准时向部门负责人报告； 9、积极参与工程部组织的安全培训、应急预案演练各项安全活动。 （二）其他职责 2 1、交通安全职责 乘坐车辆来回施工现场途中，提示司机遵守交通法规，发觉安全隐患，准时告知驾驶人员；乘坐符合要求的交通

5、工具，监视驾驶人员不违章行车；乘车时要按规定系好安全带。 2、消防安全、火灾爆炸安全职责 使用合格的电器产品，长时间离开宿舍时，关闭电器设备及电源；不使用热得快、电暖气等大功率电器设备；液化气罐与明火保持安全距离，定期对罐体及管道进展检查，发觉损坏准时更换；食堂内配置相应消防器材，完善落实防火措施；参与工程部组织的安全培训、消防应急演练等活动；使用氢离子油时留意点火的安全，并常常检查外部储油罐的性能状况，保证使用安全。 3、安全用电职责 使用办公电器、设备时，严格根据产品使用说明书、安全操作规程等规定进展合理使用；发觉线路、电器设备老化、破损等特别现象，不私自进展拆装，通知专业人员进展修理。

6、4、食物中毒安全职责 定期参与安康体检，持证上岗；选购食品原料要新奇，不售卖腐败、变质和过期的食品，食品要煮熟、煮透；疏菜要按“一浸、二洗、三烫、四煮”的程序煮制，防止食物中毒。 5、机械操作安全职责 严格根据机械操作规程进展操作；加强对食堂用机械的检查，确保机械性能良好；定期对食堂用机械的修理机及保养。 四、考核与奖惩 1、甲方以签订的安全生产责任书为主要依据对乙方安全生产治理工作履行状况进展考核。乙方有义务完成安全治理目标，并承受甲方及基建公司的监视治理。 2、甲方安全治理部门每季度依据安全治理考核表对乙方安全生产进展考核，考核结果列入责任人下季度安全考核，安全考核分数高于90分，乙方绩效

7、考核的安全考核分为总分值，安全考核分在90分至80分之间，依据比例对乙方绩效考核中的安全考核分扣分，安全考核分低于80分，乙方绩效考核中的安全考核分为0分。 3、发生责任安全事故取消先进工评比资格。 4、有以下情形之一者，赐予“一票拒绝”：发生一次死亡 1 人（含）生产安全责任事故，或者 50 万（含）以上经济损失的责任事故的。 5、造成生产安全事故并构成犯罪尚不够刑事犯罪的，甲方上级单位将对乙方进展责任追究；造成生产安全事故并构成犯罪的，由司法机关依法进展刑事惩罚。 五、责任书期限 （一）本责任书考核期限为 2023年6月1日至 2023 年 12月31 日。 （二）本责任书正式文本一式二份，甲乙双方各执一份，自 甲乙双方签字盖章之日起生效。 （三）责任考核期满，本责任书自行终止。 甲方代表签字： 乙方签字： 签订时间： 年 月 日