高中化学有机物知识要点最新总结.docx

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1、高中化学有机物知识要点最新总结高中化学有机物知识要点最新总结1能发生加成反应的物质1.烯烃、炔烃、二烯烃、苯乙烯的加成:H2、卤化氢、水、卤素单质2.苯及苯的同系物的加成:H2、Cl23.不饱和烃的衍生物的加成:(包括卤代烯烃、卤代炔烃、烯醇、烯醛、烯酸、烯酸酯、烯酸盐等)4.含醛基的化合物(包括葡萄糖)的加成:HCN、H2等5.酮类、油酸、油酸盐、油酸某酯、油(不饱和高级脂肪酸甘油酯)的加成物质的加成:H2注意：凡是有机物与H2的加成反应条件均为：催化剂(Ni)、加热二、六种方法得乙醇(醇1.乙醛(醛)还原法:CH3CHO+H2-催化剂加热CH3CH2OH2.卤代烃水解法:C2H5X+H2O

2、-NaOH加热C2H5OH+HX3.某酸乙(某)酯水解法:RCOOC2H5+H2ONaOHRCOOH+C2H5OH4.乙醇钠水解法:C2H5ONa+H2OC2H5OH+NaOH5.乙烯水化法:CH2=CH2+H2O-H2SO4或H3PO4,加热,加压C2H5OH6.葡萄糖发酵法C6H12O6-酒化酶2C2H5OH+2CO2高中化学有机物知识要点最新总结21.需水浴加热的反应有：(1)、银镜反应(2)、乙酸乙酯的水解(3)、苯的硝化(4)、糖的水解(5)、酚醛树脂的制取(6)、固体溶解度的测定凡是在不高于100的条件下反应，均可用水浴加热，其优点：温度变化平稳，不会大起大落，有利于反应的进行。2

3、.需用温度计的实验有：(1)、实验室制乙烯(170)(2)、蒸馏(3)、固体溶解度的测定(4)、乙酸乙酯的水解(70-80)(5)、中和热的测定(6)制硝基苯(50-60)说明：(1)凡需要准确控制温度者均需用温度计。(2)注意温度计水银球的位置。3.能与Na反应的有机物有：醇、酚、羧酸等-凡含羟基的化合物。4.能发生银镜反应的物质有：醛、甲酸、甲酸盐、甲酸酯、葡萄糖、麦芽糖-凡含醛基的物质。5.能使高锰酸钾酸性溶液褪色的物质有：(1)含有碳碳双键、碳碳叁键的烃和烃的衍生物、苯的同系物(2)含有羟基的化合物如醇和酚类物质(3)含有醛基的化合物(4)具有还原性的无机物(如SO2、FeSO4、KI

4、、HCl、H2O2等)高中化学有机物知识要点最新总结31.能使溴水褪色的物质有：(1)含有碳碳双键和碳碳叁键的烃和烃的衍生物(加成)(2)苯酚等酚类物质(取代)(3)含醛基物质(氧化)(4)碱性物质(如NaOH、Na2CO3)(氧化还原歧化反应)(5)较强的无机还原剂(如SO2、KI、FeSO4等)(氧化)(6)有机溶剂(如苯和苯的同系物、四氯甲烷、汽油、已烷等，属于萃取，使水层褪色而有机层呈橙红色。)2.密度比水大的液体有机物有：溴乙烷、溴苯、硝基苯、四氯化碳等。3.密度比水小的液体有机物有：烃、大多数酯、一氯烷烃。4.能发生水解反应的物质有卤代烃、酯(油脂)、二糖、多糖、蛋白质(肽)、盐。10.不溶于水的有机物有：烃、卤代烃、酯、淀粉、纤维素5.常温下为气体的有机物有：分子中含有碳原子数小于或等于4的烃(新戊烷例外)、一氯甲烷、甲醛。