2023年食品安全治理工作总结范文大全.docx

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1、 2023食品安全治理工作总结范文大全 2023食品安全治理工作总结范文大全 食品安全工作是我们群众的生命大事，在安全工作中要进一步作好宣传、防范、督查、提高我们的安全意识。下面是为大家整理的2023食品安全治理工作总结范文大全，欢送订阅。 2023食品安全治理工作总结范文大全1 依据太市监食药20xx136号精神，为稳固“扫雷”专项整治行动成果，完善食品生产经营全链条监管举措，20xx年我局连续开展了农村食品安全治理工作，现将上半年工作总结如下： 一、明确目标思路，持续推动工作 我局依据上级要求，结合我县实际状况，确立以下工作思路：一是坚持问题导向。仔细查找和梳理农村食品问题多发、易发等重点

2、区域的食品生产经营突出违法违规问题和陋俗顽疾，做到主动发觉问题、讨论问题、解决问题。二是坚持风险治理。根据省局风险监管要求，以风险治理为核心，强化日常监管和重点区域、重点业态、重点时段的专项治理。三是坚持全程监管。统筹兼顾食品以及食用农产品生产、销售、餐饮效劳各个环节和领域，实施全方位、全环节、全链条的监管。四是坚持信息公开。主动公开农村食品安全监管和整治措施、成果、案例等方面的信息，承受社会监视。 二、突出重点问题，强化隐患排查 以农村集贸市场、城乡结合部、校园及其周边、自然村等农村食品问题多发、易发的区域为重点区域，以食品加工小作坊、小食杂店、小餐饮店、集贸市场、现场制售店、学校食堂、农家

3、乐、农家宴等为重点业态；以与农村地区群众日常生活消费关系亲密、监视检查中发觉问题较多、消费者投诉举报较为集中、社会反映突出的食品为重点品种，有针对性地组织开展食品安全监视抽检和风险监测工作，加大对农村地区或面对农村地区生产的食品的监视抽检和风险监测力度，准时发觉农村食品安全问题，讨论制定问题和解决措施清单，实行有针对性的措施，实施清单式监管，准时消退隐患。 三、明确工作重点，强化工作举措 在食品生产环节，严格落实安徽省食品生产小作坊监管工作的指导意见及安徽省食品生产加工小作坊现场监视检查指南，按小作坊风险分级监管要求，将已建档小作坊根据风险等级开展动态监管，根本实现对小作坊开展有序监管和有效治

4、理。将食品生产小作坊卫生条件、食品原料的进货查验、食品添加物质的使用状况以及有无非法添加等状况作为重点，开展监视检查。 在食品销售环节，坚持检查食品销售主体资格，准时发觉、查处无证无照、超范围经营食品德为。催促食品销售者严格履行进货查验记录义务，严格落实进货查验和查验记录制度，确保所购进销售的食品来源合法。监视食用农产品集中交易市场开办者仔细落实食品安全主体责任，全面履行法定义务，建立落实食用农产品市场准入、日常检查、信息公示、检验检测等食品安全治理制度，促进食用农产品市场销售标准有序。加强对农村超市内的现场制售的监管。重点检查超市经营的制售工程是否与食品经营许可证核准的工程相符，食品标签是否

5、标准标注，人员安康检查制度、原料的进货查验记录制度、制作销售销毁数量记录制度等是否落实到位。严峻打击销售无生产厂家、无生产日期、无保质期、无食品生产许可或小作坊登记证明、无食品标签的“五无”食品，以及销售假冒伪劣、过期变质食品等违法行为。 在餐饮效劳环节，对农村集体聚餐食品安全监管严格落实备案和分类指导制度，50人以上集体聚餐的，由举办者和承办者将菜单、举办场地、参与人数等内容提前向村委会报告，并做好登记，签订食品安全承诺书，自觉承受食品安全监管人员指导。加强农村小餐饮、“农家乐”等食品安全监管，严格许可审核，确保农村小餐饮、“农家乐”满意餐饮效劳食品安全根本条件和要求。 上半年我局共出动执法

6、车辆562台次，出动执法人员893人次，检查各类经营户1644户次，抽检食品202批次，立案查处违法经营行为15件，罚款186200元，责令整改20户。我局将连续仔细开展农村食品治理工作，净化农村食品市场，保障农村食品安全。 2023食品安全治理工作总结范文大全2 依据关于印发XX市20xx年农村食品安全治理工作实施方案的通知（汕食安办20xx17号）和XX市食品药品监视治理局关于印发XX市食品药品监视治理局20xx年农村食品安全专项整治工作方案的通知（汕食药监办20xx44号）的文件要求，我局高度重视，快速行动，细心谋划，周密部署，突出重点，全力推动，扎实仔细地开展了农村食品安全治理工作，有

7、效地保障了全县人民饮食安全和身体安康。现就有关状况总结如下： 一、加强组织领导，保障整治工作开展 根据上级工作方案要求，我局高度重视，明确职责，周密部署，联合县公安局、县农业局、县海渔局和县工商局制定了关于印发XX县20xx年农村食品安全治理工作实施方案的通知（南食安办20xx6号），同时我局也制定了关于印发XX县食品药品监视治理局20xx年农村食品安全专项整治工作方案的通知（XX食药监20xx11号），确定将该项专项整治与食品小作坊、单位食堂、校园及周边“五毛”食品、食品、保健食品欺诈和虚假宣传、等一系列专项整治工作和我县创立食品安全示范县的要求相结合，加大对辖区内农村食品安全隐患的排查，集

8、中力气开展专项整治行动。 二、强化宣传重点，营造整治工作气氛 一是通过企信通、微信群等信息公布平台公布食品安全信息，加强我县公众对食品安全学问的知晓率，每周公布信息2条以上。二是加强科普宣传教育。为进一步提高农村地区中小学生食品安全意识，我局于 5月18日30日联合县教育局在云澳中学、云澳中学小学、云澳澳前小学、深澳中学和深澳正文学校等农村地区5所中小学开展食品安全学问讲座，向中小学生介绍食品安全学问，通过学生带动家庭、家庭联动社会，逐步营造全社会共同关注食品安全的良好气氛。三是建立与县内主流媒体（XX海岸网）常态合作机制，设立食品安全专栏，对专项行动进展宣传，引导广阔农村消费者积极参加食品安

9、全工作，自觉抵抗假冒伪劣食品。 三、突出整治重点，全面开展专项行动 一是突出抓好农村餐饮整改。在现场监视检查中，坚持“无两证（食品经营许可证、从业人员安康证）不放过、硬件设施不达标不放过、进货索证等台账记录不完整不放过、操作流程不标准不放过、环境卫生不达标不放过”，准时提出整改意见，自4月至今共出动180人次，检查餐饮单位85家，下发整改通知书14份，促其不断标准、不断提升。 二是着力加强单位食堂及校园周边食品经营单位的治理。今年以来，我局对全县9所单位食堂进展了全面的食品安全隐患排查。执法人员对各食堂持证状况、从业人员安康体检状况、食堂食品安全治理制度、食品原料选购及索证索票、餐具消毒状况、

10、食品留样及食品加工制作标准状况进展现场检查和培训。全县共出动执法人员30人次，下发监视意见书2份，有效地消退了食品安全隐患，提升了单位食堂食品安全治理水平。 三是不断强化农村食品经营销售单位的监管。我局以各镇的食杂店、便利店及农贸市场内小食品摊贩为重点检查对象，全面清点农村食品零售者的经营主体资格，严峻依法查处无照经营食品的违法行为，催促食品零售商严把进货关，催促其切实做到不进、不存、不销假冒伪劣食品。目前，共出动180人次，共检查食品销售单位142家，下达整改通知书12份。 四是切实加强食品安全源头治理。从4月至今，对已获得生产许可证的2家企业和经过备案登记的2家小作坊逐一进展核查核对，查其

11、在生产加工过程中的守法和自律状况，核对其资质条件是否连续符合持证条件。 五是有针对性地加强食品抽检工作。我局依据我县人民群众日常大宗消费食品、小作坊生产的食品及节假日特色食品为重点，加强监视抽检。4月份至今，我县共监视抽检食品131批次，不合格1批次，不合格的批次均进展立案，有效保障了农村食品源头安全。 四、明确检查过程发觉问题，强化对整改单位的复查 从4月份下旬至今发觉的问题有：1、农村生产经营单位持证率不高，局部经营者食品安全意识薄弱，对于办证熟悉度不高，存在肯定食品安全隐患；2、局部农村食品经营者存在从业人员安康证过期；3、局部农村餐饮效劳单位存在有照无证的状况。针对发觉问题的单位，我局

12、加强对该些单位的复查，严峻打击各种危害农村食品安全的违法行为，切实爱护广阔人民群众的合法权益，营造安全、安康、放心的食品环境，努力将农村食品安全专项整治工作提高到一个新水平。 2023食品安全治理工作总结范文大全3 我乡领导高度重视食品安全工作，不断扩大广阔群众对食品安全的知情权和自律意识，确保饮食安全，同时做好宣传工作做了部署。要求我乡食安办和相关部门，在食品安全中仔细开展好专项整治工作，特殊是加大对源头治理和监管，强化对食品生产、流通和消费各坏节的监管力度，的确保证好群众的饮食安全，同时要求我乡食品安全成员和相关单位集中开展好食品安全宣传活动，以对群众食品安全高度负责的态度，努力扩大群众对

13、食品安全学问的知晓度，提高群众对食品安全的意识。 1、完善了食品每月月报表档案并上报报表 2、完善了食品各项总结、方案、预案、措施、台帐、档案并上报。 3、富和乡食品德业调查工作 通过行业主体调查：14户食品店，其中：11户取得食品流通许可证，14户取得工商营业执照。10户“四小”未取证经营：其中7户小餐饮店、1户榨菜油、1户小食品店、1个卤制品。鲜肉摊7个：7个有证，彻底摸清了我乡内食品德业主体的根本状况，精准把握监管对象，为依法履行食品安全监管职责供应精确的依据。 4、富和乡农村食品市场专项整治工作 （1）严峻打击无证无照行为，标准食品生产经营者的主体资格。 我乡重点对行政区域内的农村食品

14、生产、流通经营、餐饮效劳主体进展专项检查；严峻查处行政区域内的无证、无照食品生产经营行为，违法“黑工厂”、“黑窝点”。不符合卫生标准、生产制售假冒伪劣食品的“黑作坊”。 （2）严峻打击销售、使用无合法来源食品和原料违法行为，标准食品生产经营者的选购活动。 对食品小作坊、小超市、农家乐、小餐饮、小摊贩，农村地区食品流淌摊贩或向农村食品生产经营者供货的游商进展整治。严峻打击非法批发、选购、零售和使用无合法来源的食品或原料行为。对从合法渠道选购但不按规定落实进货查验和查验记录制度、未索证索票或票证不全的，责令限期整改。 （3）严峻打击生产经营侵权仿冒和“五无”食品违法行为，标准食品包装标签标识治理。

15、 以城乡结合部、对校园及其周边、自然村等重点区域，集市、农村中小食品生产企业和小作坊、食杂店、小餐饮为重点场所，以群众日常大宗消费食品、儿童食品，以及民俗特色食品等为重点品种。坚决查处农村食品市场假冒和仿冒知名品牌、制售无生产厂家、无生产日期、无保质期、无食品生产许可、无食品标签的“五无”食品违法行为。 （4）严峻打击生产经营“两超一非”等劣质食品德为，标准食品生产经营过程。 对小作坊、农村集贸市场、农家乐、集体用餐、学校食堂、农村食品配送车等重点业态、场所和对象。严峻打击超范围、超限量使用食品添加剂和非法添加非食用物质违法行为；严峻查处销售超过保质期、腐败变质食品，或以超过保质期、腐败变质原料生产加工食品等违法行为。 未发觉销售超过保质期、腐败变质食品，或以超过保质期、腐败变质原料生产加工食品等违法行为。未发觉假冒和仿冒知名品牌、制售无生产厂家、无生产日期、无保质期、无食品生产许可、无食品标签的“五无”食品违法行为。 5、20xx年1月至20xx年6月以来：对学校食堂检查12次、场镇餐饮店及个体工商食品店检查6余次。 6、迎接新的来年之际：我乡以安全工作为重中之重，食品安全工作是我们群众的生命大事，在安全工作中要进一步作好宣传、防范、督查、提高我们的安全意识。