《生命活动的主要承担者——蛋白质》说课稿.docx

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1、生命活动的主要承担者蛋白质说课稿生命活动的主要担当者蛋白质说课稿 本文关键词：蛋白质，担当，生命，说课稿，活动生命活动的主要担当者蛋白质说课稿 本文简介：生命活动的主要担当者蛋白质说课稿各位评委，老师们好。今日我说课的题目是生命活动的主要担当者蛋白质。说课内容包括说课标，说教材，说学生，说教法，说学法，说教学过程，说作业设计和说板书，最终简洁说一下教学反思。一、说课标课程标准是课堂教学的最主要依据，课标对本节的学问点表达为：概述蛋白质生命活动的主要担当者蛋白质说课稿 本文内容：生命活动的主要担当者蛋白质说课稿各位评委，老师们好。今日我说课的题目是生命活动的主要担当者蛋白质。说课内容包括说课标，

2、说教材，说学生，说教法，说学法，说教学过程，说作业设计和说板书，最终简洁说一下教学反思。一、说课标课程标准是课堂教学的最主要依据，课标对本节的学问点表达为：概述蛋白质的结构和功能。“概述”属于理解水平，理解水平的要求比了解水平要高，比应用水平低，所以要求在教学中要留意把握难度，达到更好的教学效果。二、说教材第一，本节在教材中的作用。必修1整体教学目的是让学生从分子水平相识生命物质基础和结构基础，其中蛋白质学问是重点部分。本节较全面的介绍了蛋白质的分子组成和结构，为后面学习载体蛋白、酶等学问做铺垫。物质的结构确定其功能。蛋白质种类繁多，功能多样，是生命活动的主要担当者，对理解细胞的结构基础有着重

3、要作用，为必修2关于基因的表达部分奠定基础。本文涉及的氨基酸及其酶类，蛋白质的结构及其多样性，蛋白质的功能等三部分学问，我安排利用2课时来完成。其次，教学重点、难点和三维目标。重点：氨基酸的结构特点以及氨基酸通过脱水缩合的方式形成多肽链、蛋白质的过程。难点：蛋白质的结构和功能，蛋白质的结构多样性的缘由。学问目标为：说明氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程，概述蛋白质的结构和功能。实力目标：教材中并没有干脆给出氨基酸的结构通式，而是让学生视察4种氨基酸的结构，通过思索与探讨，找出氨基酸的共同特点，加深对氨基酸结构的理解。这种让学生通过主动探究得出结论的处理方式，是新教材的特点之一，是落实

4、探究性学习课程理念的详细体现。关于蛋白质结构和功能的多样性，教材采纳图文并茂的形式，让学生在获得形象、丰富的信息内容的同时，培育分析和处理信息的实力。情感看法与价值观：本节内容恰好说明白生命活动的物质基础的重要方面很多生命活动是靠蛋白质来完成的，因此，在情感看法与价值观方面，就确定了“认同蛋白质是生命活动的主要担当者”。世界上第一个人工合成蛋白质的诞生，是我国科学家在生物学史上创建的奇迹。国际人类蛋白质组安排，是继人类基因组安排之后的又一项大规模的国际性科技工程，是我国科学家第一次领衔国际重大科研协作安排。科学史话和科学前沿分别介绍了这两项重大科研成果，让学生在了解蛋白质探讨有关的科学史和前沿

5、进展的同时，培育爱国主义精神，增加民族自信念和骄傲感。三、说学生第一，学生已有学问和阅历。高一学生还没有学习有机化学，缺乏有关氨基酸和蛋白质的化学学问，而细胞的分子组成是微观、抽象的内容。教材考虑到分子水平的内容比较抽象，为了加强学习内容与生活的联系，提高学生的学习爱好，本节教材编入了联系生活的内容。如：“大头娃娃”、“三鹿”奶粉事务有关这些内容学生都有肯定的阅历基础，假如利用学生的生活阅历绽开教学，有助于增加教学内容的亲和力。其次，学生学习方法和技巧：探究性学习、合作性学习。蛋白质的学问既是重点，又是难点，内容比较多。在学习时介绍甲烷的结构式，从甲烷的分子式进行推导分析出氨基酸的结构通式。依

6、据学生的认知心理，从易到难逐步培育学生的分析实力，更好地促进学生理解脱水缩合反应。再由结构到功能按部就班，从而逐步理解驾驭。第三，学生特性发展和群体提高。四、说教法本节课氨基酸的脱水缩合的过程，抽象难懂，老师要敏捷运用教学方法，细致设计教学过程，加强培育学生的读图实力，尤其是分析图中的关键信息的实力，另外加强学生理解实力的培育。详细做法：第一，设计问题情境，层层设疑。其次，运用多媒体技术，适时展示动画过程，起到穿针引线的作用。第三，将抽象困难的过程刚好进行比较、归纳和总结。五、说学法利用学案帮助学生理解书本学问及学问点的联系；帮助学生正确阅读和分析图表，提高分析问题的实力；指导学生逐步养成仔细

7、视察事物的习惯。六、说教学过程第一，课前打算。因为蛋白质的化学结构和功能，是以往没有接触过的，所以课前布置预习是有必要的，通过预习学生能对这一节的学问有部分了解，同时会遇到一些问题，使他们对进一步相识蛋白质产生爱好，但是要给出肯定的题目，否则学生预习的质量不高或者不预习。我的题目是：以课本P20上给出的四种氨基酸画出氨基酸形成多肽链的图形。这一个题目比较明确的提出了这一节学问的重点。其次，导入新课。供应素材：2004年阜阳市出现全国出名的事务“大头娃娃”，案件中多名儿童因食用劣质奶粉，婴儿出现四肢短小、身体瘦弱、头部浮肿甚至死亡等症状。劣质奶粉除生产过程中毫无卫生可言，就是蛋白质含量极为低下；

8、2022年又出现“三鹿”奶粉事务，也是因蛋白质含量及其低下，引起婴幼儿出现病症。提问：同学们如何看待这一系列事务呢？从我们人体生理方面动身能得到什么结论呢？参考：我们的食物中应当富含蛋白质，蛋白质是我们人体生命活动的必需物质等。（学生也可能得出关于法制、道德问题）引出本节课的标题：生命活动的主要担当者蛋白质。第三，学习氨基酸的结构特点。指导学生阅读P20的思索探讨，找出四种氨基酸的结构特点，请一位学生上讲台，伸开双手，两脚并拢，面对同学演示，假如我们人体来表示氨基酸，左手是氨基，右手是羧基，头是一个氢原子，下肢则是R基团。然后要求同学们把教材上的四种氨基酸上的R基团标示出来。检查一下。再请一位

9、同学总结氨基酸的结构特点。抽出三位同学板演氨基酸的结构通式，并加以点评。通过课堂的模拟，学生比较简单驾驭氨基酸的结构通式。第四，氨基酸形成蛋白质过程。氨基酸的脱水缩合反应及有关计算，是教学一个难点。同样利用学生的动作模拟过程（或运用课件）帮助学生进行学习。提问：我们的左右手分别代表什么？参考：一个是氨基，一个是羧基。要求四位同学分别代表P20的四种氨基酸。打算三条有水的湿巾，要求学生相互握手的那一只手拿着，当一个学生手握着他的手，用力将纸巾中的水挤出，表示脱水过程。提问：反应过程有什么产生？原来的一个氨基和一个羧基形成了什么？参考：水、肽键。提问：什么是二肽呢？三肽、多肽、肽链呢？7个同学手拉

10、手形成一个多肽链，脱去多少水分子呢？12个同学拉手形成一个多肽链，脱去多少水分子呢？要求同学们总结归纳出P22的旁栏思索题。参考：n1，n1，nm。通过现象直观的模拟，学生特别简单驾驭计算方法和规律。顺便提出一个更高的思索题：假如n个氨基酸形成了一个环状的分子，脱去多少个水分子，形成多少个肽键呢？结合学案上的练习，分析两个例题。第五，蛋白质的功能。蛋白质功能具有多样性，由学生比照教材，进行总结。为什么蛋白质有那么多功能呢？依据我们学习生物学的阅历可知道：生物的结构确定功能。再要求刚才的那四个同学上了组合多肽链。以不同位置组合，就会形成许多种多肽链，进而形成许多种蛋白质。每一种蛋白质都有其特定的

11、功能，所以蛋白质具有多样性，其功能也具有多样性。第六，总结。蛋白质是细胞和生物体中重要的有机化合物，是一切生命活动的主要担当者。蛋白质的多样性是形形色色生物和绚丽多彩生命活动的物质基础。（可以由学生总结）第七，教学评价。由于只有一节课时间，课堂上对重点、难点学问的解析还不能做到举一反三的深度，因此尽管学生课堂反应热情，对学问点的接受程度也达到了预期的要求，但在做课后练习时，也会出现一些问题。所以传统的讲练结合还是要结合起来运用才能取得更好的效果。为此本节内容须要2课时来完成。七、说作业设计我印发了本节课的学案。学案既包括主干学问的网络图，也包括基础题和一般提升题。学生可以进一步巩固学问点。八、

12、说板书（略）九、说教学反思本节课的教学设计针对学问点比较微观抽象，学问点也较难理解的状况，重视利用“形象教学法”帮助学生理解，同时注意培育学生抽象思维实力。对于蛋白质结构和功能，要更多与日常生活、现代相关科学相联系，了解蛋白质的应用价值，给学生供应教学拓展的空间。综合来看，要学生感到心情愉悦，思维才能活跃，这样才能接收新学问，让他们有不断深化学习的愿望，同时也提高了学习的效率。第8页 共8页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页