S酒店培训中心工作总结范本.docx
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1、 S酒店培训中心工作总结范本 2023年培训中心酒店工作总结范本 *年度*培训中心的各项工作在省局党组的正确领导下,在分管领导的直接指导下,在各处室及相关部门的有力支持与协作下,仔细贯彻落实省局对我中心“抓治理、抓质量、促效益”的重要指示精神,围绕中心“一条链效劳”的宗旨,强有力地把各部门的单体效劳有机地结合起来。一年来,中心上下团结拼搏、真抓实干,营业额突破560万元,是历史上最好的成绩,并且取得了良好的社会效益,为省局填写了一份较为满足的答卷。现将中心一年来工作状况简要归纳 一、经营状况 *年中心接待来宾*人次,营业收入为*万元,营业本钱为*万元,核定营业费用与治理费用406万元后,盈利4
2、万元。再从实际动身,减去历史上*年沉积未缴的公积金*万元,减去年末已记入本钱的商品价值*万元,与已经支出但尚未取得发票的水电费5.3万元,中心*年实际盈利应为40.7万元,成绩是可喜的。 1、客房出租率日平均达50%以上,与当地同行业相比,尽管客房a型间、b型间、别墅设施都是高档次的,但我们仍实行“低价位、多薄利”的定位,为的是吸纳新客户,留住老客户。客房、游泳等年收入为343万元,经营利润为50.7万元,中心的盈利主要靠客房这块。 2、作为支柱产业的餐饮部,年收入(不含酒水、饮料)*万元,收入比重占22%,几乎与原材料本钱等同,因此亏损*万元,其主要集中在治理费用与经营费用上。产生亏损的直接
3、缘由,主要是食品原材料和燃料(液化气)价格持续上涨,而我们餐饮部经营的策略是“饭菜要保质保量,价格持同行业中等以下”,以质美价廉的宗旨接待会议与散客。 3、商品销售收入(含餐厅的酒水饮料)为*万元,收入比重为*% ,实现销售毛利27万元,是中心经营利润的重要补充。其中,烟、酒、饮料都是太原与*资质深、证件齐的国营厂家。一年来,没有消失丝毫的质量过失。 二、用制度强化治理,措施又是保证效劳的手段。 理念指配行动,制度约束理念,制度建立是开展各项工作的重要保证,也是推动整体工作的重要根底。在加强每周一次政治理论学习的同时,中心每半月召开一次部门经理汇报会,不断完善各自岗位上新消失的问题与漏洞。 岗
4、前员工学习制度首要解决新员工的思想动态,在仪容仪表,礼貌用语的根底上,放大胆子干工作,要敢于同生疏的客人问寒问暖,敢于在领导面前沉着讲话,不能畏缩不前。 选购、存货治理制度,力求做到先有规划,部门经理核实审批,财务部门制定资金规划,最终总经理审批。选购员要抓质保量,货比三家,对定点送货上门的要留存保质金,时间上必需保证准时到位,如蔬菜、水产品等要征得多位师傅的意见并认同方可留用。一年来,从客房、餐饮到后勤部门,都严格按制度办事,这一新的模式措施,经过一年来运转,的确是有效可行的。 卫生质量标准要求每位在岗员工,对所属卫生区域仔细检查,不留死角。客房部成立了卫生质量检查小组,组长由楼层领班担当,
5、每日小组内自查,每周进展一次巡回检查,每月进展一次大规模的检查,检查结果要通报到每位员工手里,奖罚清楚。 餐饮部出台的制度,严格要求效劳员班前检查全部的餐具、桌椅、地面、工作台是否洁净整齐,开餐前1小时领班检查,开餐前30分钟主管、经理检查,发觉问题准时处理,他们实行逐日考核,逐周小结,逐月总结,一年来收到了良好的效果。 保安人员岗位责任制治理严格,措施跟得上,对员工早出晚归毫不留情,外来人员具体登记,车辆存放井然有序,并对社会闲杂人员严加查问,并敢于同恶势力作斗争。*年12月3日晚九点,保安员郝还根把醉酒的社会上的几个小混混无情地撵走,为此中心开除了两名违纪的员工。既然有制度在前,就要有严格
6、执行在后,而且各项制度、措施要不断加以充实和完善,为我们中心经营与效劳供应有力的保证。 其次,我们在开源节流、削减本钱铺张、掌握费用方面实行的措施是 1、严格掌握一次性用品的投放,保管、效劳员、领班、主管、部门经理层层审批,尽量削减铺张。 2、对空调、照明、燃煤方面加强了掌握并对使用状况进展检查,做到了离客即关,从而节省能源、降低费用。 3、煤气治理、量斤称两,热水窖池底、水笼头、阀门等准时检查处理,决不无谓地漏掉一滴水,最大限度地削减经营费用。 4、后厨操作间,职工食堂,尽量合理采纳边角料。如萝卜皮洗净后淹咸菜丝,剩余的萝卜叶则加工成素菜羹;猪皮洗净后煮皮冻等等,尽量降低原材料本钱。 等等,
7、通过完善各项内部治理制度,协作各项相应的措施,使中心的工作步入了制度化的轨道,为提高效劳质量,加大治理力度,增收节支,加强职工纪律性观念,促进工作热忱,形成了勤俭、高效、自律的工作作风,有力地推动了各项工作的迈进。 三、以求实的态度育人,员工精神造了中心形象。 一个单位有精诚团结的领导集体,有高素养的员工,工作起来无疑是高效的,而要持之以恒,必需先从学习,培训、思想上抓起。一年来,中心上下心往一处想,劲往一处使,从总经理到部门经理,没有节假日,没有星期天,以中心为家,为了中心的一草一木、一砖一瓦、一度电甚至一滴水,都与当地取费部门不卑不亢、有情有节地拒理力争这都给工作在一线的效劳员与师傅们留下
8、了“爱家、守家”的美妙形象。 *年9月6日、9日我院组织全体员工分批去五台山旅游、参观、学习,既要让员工舒心避署,又要让她们学习兄弟单位新的东西,让她们感到我们这个大家庭的暖和而有度。 员工马润花因突发性脑积水压迫视网神经导致视力模糊,需要手术治疗,中心上下积极捐款献爱心,一双双暖和的手把3350元送到马润花手里。在中心工作近十年的员工赵跃臻,家庭困难,三十大几了才处了个对象,为此中心大力支持,接济钱、接济物,部门经理无私地派出自己的车,挤出空闲时间,数次去车站、跑外地,并帮忙给其对象找工作,最近赵师傅喜结良缘,前些日子才有了个暖和的家,安安心心地工作。说起此事,赵师傅家人,爱人以及家乡的亲戚
9、、当地村里人,无不为我中心领导有方、爱惜员工赞不绝口。 作为宾馆饭店性质的工作,原来就是铁打的营盘,流水的兵。针对效劳员流淌性较为普遍,中心积极实行安康、稳健的方法,在改善生活环境与提高工资福利的根底上,举办演讲活动、歌咏竞赛、网上群沟通、外出学习旅游等,引导他们积极向上,珍爱自己的工作,安心、团结地工作在我们这个和谐的大家庭里。 员工们也是好样的,一年来没有辜负中心领导的期望,餐厅包厨的赵小兵师傅等人,对菜肴精工细做,推陈出新,省局大型会议在此近一个星期,几乎没有消失重复的菜肴。康乐部池水干净清亮,为了迎接其次天的会议,效劳员们在前一天晚上加班加点,退尽旧水,换上新水,从未耽搁过一次。 还有
10、值得我们傲慢和赞扬的是员工们拾金不昧的高尚品德已蔚然成风。法制办的客人用餐时喝了点酒,走后把装有数万元现金、手机、各种证件的皮包丢在餐桌下,效劳员清扫卫生发觉后准时交回吧台,依据证件交还了失主。客房效劳员整床时拾到了手机,康乐部员工在包厢发觉了客人丧失的皮包等等,都准时联系上失主并交回。好人好事层出不穷,在这就不一一列举了。 总之,员工们这种带病上岗、拾金不昧、忘我的工作风貌塑造了我们中心良好的社会形象,从而带来了无形的社会效益。 本文章版权归原与原出处全部,由-物业经理人-为您编辑整理。 四、搞好后勤保障,效劳一线工作。 1、*年尾,中心协作施工队对帐,监理签证,审计复核,在建工程的决算审计
11、圆满完毕。 2、协作疗养区管委会几项收费工程的核定,全部卫生费,排污设施费等按规定合理交纳并验收合格,在同行业中受到了表彰。 3、工商执照年检、电费规费许可证变更、医疗执业证复核、消防设施合格证等全部如期检验合格。 4、税务部应提的税金已提交并足额交纳。 5、劳动保障及劳动监察部门,*年在册登记与费用交纳工作全部完成,新劳动法的执行及相关文书正在办理交涉中。 6、全体正式工、师傅、效劳员年末召开了座谈会,对过去一年来的工作畅所欲言,对新一年工作做出了各自的准备。并于31日下午进行了庆元旦联欢,表演节目,晚上会餐,中心上下乐观、自信,决心为新一年的工作发奋图强。 综上所述,中心*年工作取得了较好
12、的成绩,为*年的工作开了一个好头,但还有不少问题和困难需要解决和克制。 1、职工的政治思想教育与理论学习、素养培育要更进一步提高。 2、新老效劳员的交替工作,新效劳员上岗要加强标准,如一般话、行为等要达标。 3、原材料与劳动本钱上要更细、更深地精打细算,尽量削减铺张,节省开支。 4、除现有的电业系统、移动公司、兄弟税务系统等大客户外,要进一步拓展客源。 5、在餐饮上再加大力度、增加创新意识,不断出新菜,留住老顾客,招回回头客,吸引新顾客。 篇2:培训中心工作总结 2023培训中心工作总结 一、根本状况 *年共培训预备学员600多人,正式学员400多人,出境342人,现在校学员120多人,在岗教
13、师10人。 二、工作状况总结 (一)、教师工作 *年,由于受金融危机危机的影响,外派业务量下降,再加上国内外经公司竞争剧烈,国外雇主要求越来越高,越来越严格,而我们人员储藏始终不饱满,每一次招工都是牵强凑数,选拨人员素养不能得到保证,呈下降趋势,这样形成的差距越来越大,所以外方雇主不满的反映越来越多。面对这样的客观形势,我们全体教师在李局长、吴局长等领导的指导下,快速端正了思想,更重要的是全体教师在面对教学和治理中存在的问题和失误时,不回避、不气馁、不埋怨、不找借口,积极的找出缺乏,总结教训,困难的摸索,齐心协力,使教育教学治理逐步走上标准化。在这期间,全体教师能做到工作上既分工明确,又团结协
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