DB14∕T 2156-2020 黄河人家 长城人家 太行人家服务规范.docx

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1、ICS03.200A12DB14山西省地方标准DB14/T21562020黄河人家长城人家太行人家服务规范2020-09-18发布2020-09-28实施山西省市场监督管理局发布库七七DB14/T21562020目次前言.II1范围.12规范性引用文件.13术语和定义.14基本要求.25一般要求.26特色服务.27交通服务.28接待服务.39餐饮服务.310住宿服务.311购物服务.312研学服务.413演艺服务.414康养服务.415其它服务.4I库七七DB14/T21562020黄河人家长城人家太行人家服务规范1范围本标准规定了黄河人家、长城人家、太行人家服务的基本要求、一般要求、特色服务

2、、交通服务、接待服务、餐饮服务、住宿服务、购物服务、研学服务、演艺服务、康养服务、其他服务。本标准适用于黄河人家、长城人家、太行人家的服务。2规范性引用文件列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB2894安全标志及其使用导则GB/T10001.1标志用公共信息图形符号第1部分：通用符号GB/T10001.2标志用公共信息图形符号第2部分：旅游休闲符号GB/T15566.8公共信息导向系统设置原则与要求第8部分：宾馆和饭店LB/T003星级饭店客房用品质量与配备要求LB/T013

3、旅游景区公共信息导向系统设置规范DB14/T1821-2019黄河人家长城人家太行人家基本要求与评价3术语和定义DB14/T1821-2019界定的以及列术语和定义适用于本文件，为了便于使用，以重复列出DB14/T1821-2019中的一些术语和定义。3.1黄河人家在山西省太行板块旅游发展总体规划确定的范围内，依托黄河及其相关资源，以黄河山水、黄土风情、田园风光、农家生活、地方民俗、戏曲歌曲、特色美食等为主要吸引物，具有一定的公共服务设施和旅游配套设施，以院落为基本单元，合法经营的乡村旅游特色业态服务单位。DB14/T1821-2019定义3.13.2长城人家在山西省太行板块旅游发展总体规划确

4、定的范围内，依托古长城及其周边旅游资源，以长城遗迹、古战场遗址、边塞风情、民族融合、边贸互市、军事文化等为主要吸引物，有独特的边塞乡村特点，具有一定的公共服务设施和旅游配套设施，以院落为基本单元，合法经营的乡村旅游特色业态服务单位。DB14/T1821-2019定义3.31库七七DB14/T215620203.3太行人家在山西省太行板块旅游发展总体规划确定的范围内，依托太行山水自然资源及红色文化资源，以太行山水、红色遗迹、革命故事、民俗文化、地方非遗、地理标志产品等为主要吸引物，具有一定的公共服务设施和旅游配套设施，以院落为基本单元，合法经营的乡村旅游特色业态服务单位。DB14/T1821-2

5、019定义3.34基本要求4.1经营场地应符合黄河、长城、太行区域内的土地利用总体规划、城乡建设规划、旅游发展规划，无地质灾害和其他影响公共安全的隐患。4.2应满足公安机关治安、消防相关要求保障游客的住宿安全。4.3应至少一种具有黄河、长城、太行特色和民俗文化特色的服务。5一般要求5.1黄河人家、长城人家、太行人家周围应有优质的自然生态环境或特色鲜明的地方风俗特点。5.2建筑和装修应绿色环保，主题特色鲜明，具有明显的黄河人家、长城人家、太行人家地方特色和民俗文化特色。5.3服务应在规范化服务的基础上，倡具有黄河、长城、太行当地特色的服务。5.4应当地旅游景点和黄河人家、长城人家、太行人家的宣传

6、品以及当地旅游交通图。5.5应设置安全警示、导引等相关标志标识，安全标志设置应符合GB2894的要求。5.6公共信息图形符号的设置应符合GB/T10001.1、GB/T10001.2的要求，导向标志设置应符合GB/T15566.8的要求。6特色服务应能向游客以至少一种特色服务：a)有体现黄河、长城、太行革命老区、黄土窑洞、峡谷风情、红色文化、边塞风光等的相关服务；b)有反映当地文化特色民俗特色的活动项目、传统游戏项目；c)有地方传统食品制作指导和现场制作活动项目；d)传统或地方特色工艺品的制作指导及现场制作活动项目；e)具有地方特色的文创旅游商品，或有包装的土特产；f)科普性活动项目，传播科普

7、知识（农业、地貌、自然、气候等）。7交通服务7.1外部交通7.1.1应与周边的主干线之间有便捷的交通网络，与县乡村道路连接。2库七七DB14/T215620207.1.2交通连接线沿线的指示标志设置规范，内容符合GB/T10001.1的要求，入口处黄河人家、长城人家、太行人家标识、引导标识设计美观，设置合理，内容符合LB/T013的要求。7.2停车服务7.2.1应具有规模适度和管理完善的停车场地。规模较小的人家可在村庄边缘地带集中布置，规模较大的人家可分散布置。7.2.2停车场容量应与游客承量相适应，宜采用生态化设计，宜设有高峰期间备用停车场。8接待服务8.1应建立讲解员队伍，人数和语种能够满

8、足游客需要。8.2接待人员应经过卫生培训和健康检查，持证上岗。8.3接待人员应熟练掌握岗位所需的业务知识和技能，文明礼貌，服务态度热情。8.4接待人员应使用普通话为客人服务，使用礼貌用语，语句完整规范，表达清晰流畅。8.5接待人员应尊重客人的风俗习惯、宗教信仰，保护客人隐私。8.6应接送服务。8.7接待人员应统一着装，服装整洁，工装能反映出地方特色，不同岗位和服务内容的人员工装宜有所区别。8.8接待人员能够给游客介绍当地村史、文化、风俗等。9餐饮服务9.1食材和菜品9.1.1能当地特产风味菜肴、主食和饮品，特色鲜明、品种丰富。9.1.2的肉鱼蛋禽、蔬菜水果等食品原材料新鲜，以通过国家绿色食品认

9、证、有机食品认证为佳。9.1.3应对原材料应商的相应资质以及采购的物品进行必要的审验和检查。原材料的采购、运输、存储的容器包装、工具、设备应安全、无害，保持清洁。9.2用餐环境9.2.1应能餐饮服务，有专门的、独立的餐厅。9.2.2餐厅的建筑立面和内部装修以及餐厅的设施、餐具等应体现黄河人家、长城人家、太行人家的特色，营造浓郁的黄河人家、长城人家、太行人家气氛。9.2.3餐厅环境整洁干净，防蚊虫、采光、通风、照明良好。10住宿服务10.1住宿设施的卫生间、洗浴设施、床铺、布草、残疾人设施等应符合LB/T003的要求。10.2鼓励引进精品度假酒店品牌企业，开发具有黄河人家、长城人家、太行人家特色

10、的高端民宿、乡村度假酒店等住宿项目。10.3客房、卫生间应每天全面清扫，客房布草一客一换，卫生间的抽水马桶、洗面盆等设施应每天进行消毒，使用过的毛巾、浴巾等物品应及时更换，客房和卫生间无异味。10.4客房可为游客自助清洁用品。3库七七DB14/T2156202011购物服务11.1宜向客人旅行用品、旅游纪念品、地方土特产品等商品购物服务。11.2应有服务及产品项目价目表，各类服务项目及产品应明码标价，无价格欺诈行为。11.3不应有纠缠消费者或强行推销商品的行为。12研学服务12.1坚持理想信念教育，为中小学生研学活动传授科学、自然、文化知识。12.2为中小学生研学教育了解社会、亲近自然、拓展视

11、野等社会实践活动。12.3根据当地自然和人文资源设置体验游览项目。12.4围绕主题还原历史场景，设置历史情景体验项目。12.5开设与黄河、长城、太行民俗、民风、文化相融合的兴趣互动项目。12.6对历史、文化、科普知识的普及教育设置创新体验项目。12.7坚持安全第一，落实安全保障措施，确保学生安全。13演艺服务13.1有条件的黄河人家、长城人家、太行人家可演艺服务。13.2演艺节目应根据当地特色合理编排。13.3节目的类型应充分体现黄河、长城、太行特色，主题宜充分挖掘当地的历史、人文资源、传承文化遗产。13.4演艺节目应充分发挥正能量，禁止出现低俗、封建迷信等负能量的元素，节目需经过当地文化旅游

12、主管部门审核。14康养服务14.1有条件的地区可康养旅游服务。14.2应在商品陈列、服务等多方面突出养生主题，体现黄河、长城、太行特色。14.3应在服务过程中体现健康休闲、养生健体、延年益寿等中华养生文化。14.4应倡导科学健康的养生理念和生活方式，科学的健康养生服务。14.5应根据旅游者性别、年龄、地域和文化背景等的不同有针对性的康养旅游服务。14.6在建筑、建材、装饰等方面应使用环保、绿色、无污染的材料，注重节能减排。15其它服务15.1可设置文化休闲区域，导游图与导游词、宣传折页、画册、音像制品、研究论著、科普读物、人文历史、纪念展品等。15.2可在风景宜人的区域喝茶、喝咖啡、观景的相关设施。15.3有条件的地区可适合当地的探险旅游服务。_4