2023年食堂承包合同(14篇).docx
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1、 2023年食堂承包合同(14篇)2023年食堂承包合同篇一 乙方: 甲、乙方经充分协商后签订本合同,双方应共同遵守,严格执行,以保证办好食堂,效劳广阔师生。详细合同条款如下: (一)甲方的权力与义务: 1、甲方于_年_月_日将第三食堂内场地即原后山其次食堂(注:若后山新盖食堂完工,则转入后山新盖食堂内经营)及学校固定资产(注:固定资产清单另付)供应给乙方使用。 2、乙方对第三食堂的水、电装修及房屋构造改造需经甲方同意前方可施工; 3、甲方保证在承包期内不在校内开设第四家食堂。但甲方试验室进展面包、蛋糕等工艺试验或教工流淌中心的正常流淌不受此限。 4、在甲方召开膳食工作会议(每月一次)时,乙方
2、(承包者)应切身到场参与,听取学生代表及职能局部意见,准时改正,进步效劳质量以利于乙方将食堂办得更好;若两次不切身参与,当作不切身经营治理,视为违约; 5、甲方对乙方经营的食堂存在卫生、质量、价格、效劳立场等方面有检查监视权力,乙方应听从甲方职能局部治理。 6、第三食堂的开业停业时间由甲方依据校历铺排同一划定; 7、甲方向第三食堂供水、供电; 8、甲方同意乙方在第三食堂内经营饮食、开水供应。不得经营烟、酒、糊口用品、食杂(面包、蛋糕除外)、文具、生果、冷饮。乙方不得在食堂内开设小卖部,否则视为违约。 (二)乙方的权力与义务: 1、乙方对其承包的第三食堂享有独立自主、自负盈亏的经营自主权。乙方应
3、严格遵守食品卫生法、环境爱护法、学校食堂与学生集体用餐卫生治理规定及学校的相关规定。承包期内乙方不得随便中途停顿营业或不正常营业,或转包他人经营。 2、乙方在签订合同时应向甲方上交风险抵押金人民币贰万元整。若乙方在合同期内无违反本合同规定,甲方在合同期满后应如数退还乙方;承包期内第三食堂内的甲方固定资产由乙方负责治理使用,修理年检一切费用由乙方自己担当。乙方应于2022年9月1日前取得卫生部门颁发的卫生许可证,从业人员个人安康证。 3、乙方应当真做好防火、防盗及有关安全工作,若泛起安全事故,其责任完全由乙方担当。承包期满合同终止后,除可撤除的如空调、消毒柜、电视、音响及不影响装修的设备外,其余
4、改造举措措施归甲方全部。乙方应向师生供应符合卫生要求的开水,每壶价格不得超过0.2元,每桶价格不得超过1元,并确保开水供应。 4、食堂内粗加工间、更衣间、仓库、面点间等功能区区分应明确。食堂选购应有厂家卫生许可证及每批产品检修合格证的复印件。餐具应严格洗、消、冲、保洁。应配备大型消毒柜两台并正常使用,对餐具进展严格消毒。应保证消毒柜正常运行和使用。食堂员工衣帽应同一、穿着干净,保持整齐,每个员工应有冬、夏工作服各两套。食堂内应有健全的防鼠、防蝇、防尘“三防”措施(特殊是分菜间、加工间、餐厅等场所的门窗)。乙方应当真搞好食堂内外卫生,制订100元。 5、第三食堂的水电费由乙方自负,并按季度上交甲
5、方财务科。甲方每月补贴第三食堂70吨水,主要用于自来水厂停水时,供学生使用,乙方必需供应学生用水利便。第三食堂内严禁使用一次性泡沫快餐盒。第三食堂油锅炉使用柴油为燃料,其它加工工程可使用蜂窝煤为燃料。食堂内消遣举措措施不得播放内容反动或黄色音像制品。在晚自习及上课时间不得播放音像制品。 6、若工商、税务等校外行政局部需要收取有关用度(含税费)由乙方自负。 7、乙方的经营场所以甲方供应的现有场所为限,乙方不得扩大经营场所,不得在现有场所范围外搭盖。 8、乙方不得与第一、其次食堂之间存在半成品及成品连代加工。乙方的家属及亲戚均不得介入第一食堂及其次食堂的经营与治理。否则以转包论处。 9、乙方不得干
6、预学生在校内外选择就餐的自由,乙方应在分菜间设一个教工售菜窗口。 10、乙方承包者应在岗在位,切身介入食堂治理,倾听甲方师生意见,不断进步效劳水平和饭菜质量,在甲方召开膳食工作会议(每月一次)时,乙方应到场参与,虚心听取学生代表及职能局部意见,并准时进展整改。乙方应树立热忱为广巨匠生效劳的观念,降低本钱,减轻用膳师生的负担,努力做到饭热、菜香、价廉物美,优质效劳。 11、乙方在承包期内对食堂经营负全责,必需介入有效治理,不能转包,如发觉转包,甲方有权收回,风险典质金及承包金不予退还。乙方在承包期间,不得在校内饲养家禽家畜,否则视为违约。乙方在经营过程中,与甲方发生的一切经济往来,其手续必需由乙
7、方切身办理(不得托付办理)。 12、第三食堂设备投入费用的局部人民币壹拾万元整。由乙方于中标后两天内上交甲方财务科。 (三)违约责任及解决方法: 1、甲方若违反本合同的有关商定,甲方应赔偿因甲方违约给乙方造成的相关经济损失。 2、若乙方将所承包的食堂转包给他人经营,则甲方有权中止合同。乙方的风险典质金及所交承包费不予退还外,且停聘乙方或乙方担保人三年。 3、在合同期内,若甲方需要收回第三食堂,则应赔偿乙方在第三食堂投入的经济损失。 4、若乙方违反本合同的条款,甲方将有权责令其限期整改,并视状况直接从乙方所交的风险典质金中每次抵扣500元直至全部,做为乙方违约给甲方造成损失的补偿,若违约金使用超
8、过贰万元,超出的部门由乙方如数交纳。 5、乙方逾期无法办理卫生许可证及从业职员安康证,甲方有权责令乙方整改。因乙方不具备上述两证而被卫生防疫局部惩罚,乙方应负赔偿责任。 6、合同期满后,甲方全部固定资产应完好交还学校,否则甲方将按实际收取修理费或赔偿费。 7、乙方因违反食物卫生法、环境爱护法、学校食堂与学生集体用餐卫生治理划定给学校及师生造成损失,乙方应负相关法律责任及全部经济责任。 8、乙方若半途休止营业,所交纳承包费及风险典质金作为乙方不正常营业给甲方造成损失的补偿,不予退还。 (四)承包金额: 1、承包金额每年为人民币:元整。 2、承包金每年分两次交纳,乙方必需22日之前。 3、乙方逾期
9、不交纳承包金,视为乙方自动放弃第三食堂承包经营权,以乙方中途停顿论处。甲方有权终止合同,收回第三食堂另行发包。 (五)承包期限:从2022年7月30日起至2022年7月15日止。 (六)若因国家发生重大政策性调整,或发生自然灾难等不行抗拒的因素致使合同无法履行时,双方可协商变更或解除合同,甲、乙双方均不负连带责任。 本合同一式两份,甲、乙双方各执一份,合同自双方签订之日起生效。 (七)担保人应担当相应连带责任。 本合同由甲方分别抄送人保科、财务科、总务科。 甲方代表:乙方: 年月日 2023年食堂承包合同篇二 甲方:中厦建立集团有限公司(新上海商业城15号地块工程) 乙方: 经甲乙双方共同协商
10、全都,甲方现将新上海商业城15号地块西侧食堂由乙方经营为了明确双方的权责、分工、协作关系及更好的相互协作,确保食堂各项工作正常开展,结合本工程的详细状况,经双方协商全都,特签订本经营协议。 一、经营方式: 甲方将位于浦东新区世纪大道1128号新上海商业城15号 地块工程西侧食堂交给乙方经营,乙方自行安排人员,自行选购,加工,自负盈亏,自带所需的各种炊具,甲方不向乙方收取租金费。 经营日期:从 到 完毕。 二、甲方职责: 1供应厨房场地及水电安装到位; 2、供应精确的用餐时间; 3负责办理有关消防、环保、卫生等部门的手续; 4、监视乙方对卫生环境的治理工作; 5、监视乙方日常运作,特殊是卫生状况
11、,效劳水准,以及进菜、配菜、养分搭配,并有权要求乙方整改; 6、承包期内必需添置、维护或无法连续使用的设备由乙方自行负责; 7、由于乙方经营不善,或因饭菜质量不好,职工剧烈不满时,甲方可单方面终止本协议,押金一律不退; 乙方职责: 1、必需遵守国家规定的卫生治理条例,饭菜卫生要保证,如发觉中毒整改,经医院检验是乙方饭菜引起的,一切责任和费用由乙方负责; 2、保证经双方拟定的伙食标准费用供给膳食及效劳,并保质保量,力求做到多样化,并有地方区域的品尝搭配,按季节更换菜式; 3、保证供给新奇的鱼、肉、蔬菜等类,若发觉有腐烂变质并经证明后,甲方有权对乙方进展惩罚,惩罚金额在保证金中扣除; 4、乙方使用
12、的液化汽必需在有营业执照及安全许可证的效劳点购置; 5、保证按时开膳,做到色、香、味俱全,安排平均及就餐全过程效劳; 6、乙方应努力做好日常经营治理,包括食堂人事治理、菜肴搭配与制作、效劳、环境卫生、水电节约等; 7、餐后仔细清洗食具并消毒,食堂内部等卫生包干范围内环境卫生全面清理干净,常常清理食堂水池、下水道,确保畅通。灶台及炊事用具油渍污垢常常清洗,消退蚊、蝇、鼠害; 8、冰柜定期清理、除霜、消退异味、生熟物分开存放; 9、乙方工作人员必需有安康证方可上岗; 10、厨房重地闲杂人员不准进入; 11、要严格遵守甲方治理制度,听从甲方安排,留意防火、文明经营、态度恳切、讲究公共及个人卫生,工作
13、时间要穿厨房工作服、戴帽、戴口套、穿围裙; 12、不得随便带亲友进入工地,不准进展电气作业,严格遵守工地各项安全治理规定,车辆及物品出入须协作承受门卫检查。 合同未尽事宜,甲乙双方可在今后的工作中国共产党同协商或同订协议,同样具有法律效力。 本合同经双方签字盖章即可生效,合同一式两份,甲乙双方各执一份。 甲方签名: 乙方签名: 联系电话: 联系电话: 年 月 日 年 月 日 2023年食堂承包合同篇三 1、合同双方: 承包方:_(以下简称甲方) 承包方:_(以下简称乙方) 2、承包期限: 从_年_月_日至_年_月_日止。 3、详细内容: (1)甲方有职工_人,其每人每天为_餐,早餐为人民币_元
14、,午餐为人民币_元晚餐为人民币_元,夜宵为人民币_元,供应乙方办理伙食。 (2)甲方为乙方无偿供应厨房、厨具、餐具等。 (3)甲方总务部每天将次日用膳人数通知乙方饭堂主管,乙方按此人数预备饭菜份量。 (4)甲方在乙方交接前进展盘点,所剩的粮油、副食品等由乙方作价接收,解除合约时甲方须按价接收乙方剩下粮油、副食品。 (5)乙方预付甲方半个月伙食费,结算时由乙方开具半个月用餐明细表与甲方核对无误后,甲方应在三天内以现金方式一次性付清乙方伙食费,不得拖欠。 (6)在经营期间内,双方应根据合同条款通力协作,相互协作,双方不行无缘无故,轻率行事解除合同。 4、甲方责任: (1)供应设备的修理保养。 (2
15、)供应乙方工作人员的住宿,包括水和照明用电费。 (3)甲方无偿供应厨房所用的燃料、水、电。 (4)不得随便停顿承包和随增加收费工程。 (5)甲方必需提前预报就餐人数,失误造成后果,由甲方负责。 5、甲方权限: (1)甲方有权对乙方进展各种行政治理,如:卫生、安全、治安、消防、综合治理、监视等,特殊要制止食物中毒事故发生,一但发生类似事故,甲方有权追究乙方的责任。 (2)乙方因食堂工作人员失职影响甲方正常工作,(如无特别状况下),甲方有权追究乙方的责任。 (3)甲方有权对饭菜质量数量、卫生效劳等状况进展监视检查,如乙方未到达饭菜质量,甲方有权要求进展适量赔偿或终止本协议。 (4)依据食堂工作状况
16、和员工意见甲方有权采纳其他方式进展食堂治理。 (5)承包方其他违约时,甲方须马上告知乙方,乙方应尽快调查落实,把处理结果告知甲方。 (6)乙方除因特别状况外,造成误餐或停餐,甲方有权对乙方赐予适当的经济惩罚。 (7)乙方违约,甲方有权提出终止承包合同,造成甲方损失的,上报法院或仲裁机关处理。 6、乙方责任: (1)按甲方消防、厂规、治安做好工作。 (2)食堂工作人员按卫生部门规定进展身体检查,费用自理。 (3)经营场所进展定期防鼠灭蝇。 (4)严格执行各项食堂治理制度,严格按食堂操作规程及卫生治理制度实施。 (5)必需确保食物的质量,把住进货渠道及进货质量关,严禁购进变质变霉的食物,保证放心肉
17、的卫生,做到食品卫生内部以及环境卫生,经得起上级部门检查并到达合格。 (6)乙方工作人员须统一工作服装和卫生用品,费用自理。 (7)乙主必需按甲方规定时间作息,准时开餐,开餐时间由甲方规定,如有变动应事先通知乙方。 (8)乙方厨房工作人员必需遵守甲方规章制度,不得随便出入甲方车间及其它禁区域,如违反者,甲方可将依所规惩罚。 (9)甲方厨房现有之设备及餐具乙方应合理使用,妥当保管严格治理,不得人为损坏和丧失,否则折价赔偿。 (10)经营业务只限于饮食效劳方面,便利甲方效劳人员。 (11)乙方在运作期间材料费自理,所需食堂工作人员的劳资,劳保费用均由乙方自理。 7、乙方的权限: (1)有权自主经营
18、,自负盈亏。 (2)有权自主聘用,调用工作人员。 (3)甲方违约乙方有权提出终止承包合同,并止报法院或仲裁机关处理。 (4)如市场物价上涨过高,变成乙方在连续二个月亏损的状况下,有权向甲方提出增加伙食费用,甲方应尽快进展市场调查,若状况属实,应适当增加伙食费用。 8、其它: (1)因不行抗力缘由造成损失时,乙方不担当甲方房产和设施的经济损失。 (2)甲、乙双方员工应保持相互敬重,尽量不发生磨擦,更不许消失打架等事例,若有发生追究责任因此造成的损害由无理的乙方负责。 (3)节假日乙方照常为甲方职工效劳,如需加餐乙方负责加工,甲方买菜或托付乙方选购。 (4)乙方在承包期间属甲方的厨具和餐具,在添置
19、之前必需征得甲方同意方可购置,向甲方报销。 (5)承包完毕时,乙方应将甲方供应的场地、设施、设备、工具等全部清还甲方,协作甲方完成清算工作。 (6)承包期满时是否续约或终止合同,甲、乙双方均提前壹个月通知对方。 (7)本合同若有未尽事谊,将由双方代表协商处理。 8、本合同壹式贰份,甲、乙双方各执壹份: 甲方代表签名:_ 乙方代表签名:_ 单位盖章:_ 单位盖章:_ 电话:_ 电话:_ 日期:_年_月_日 日期:_年_月_日 2023年食堂承包合同篇四 发包方(以下简称“甲方”): 承包方(以下简称“乙方”): 为对食堂进展综合治理,依据中华人民共和国合同法、中华人民共和国食品卫生法及其相关法律
20、、法规,经甲、乙双方友好协商,特订立本合同。 一、承包方式、承包期限 1.乙方须按甲方的治理制度、治理要求及中华人民共和国食品卫生法等相关标准、标准的要求,结合乙方的治理方式,实施对甲方的职工餐厅的承包经营及治理工作。 2.乙方实行自负盈亏的承包经营方式。 3.在本合同期限内,甲方负责供应餐厅场地、厨房设备等固定资产及局部能源供给。乙方担当液化气费用及水、电、气的超支费用(超支费用的计算方法由甲乙双方另行商定,该费用以本合同生效时当月实际费用为计算起点)及餐具、厨房器具等消耗品的相关费用。 4.承包期限:从_年_月_日至_年_月_日止。 二、配餐标准和质量要求 1.员工就餐标准为每餐 元,以
21、形式供给,且每天须有面点供给。每天每餐菜色品种不少于 个。每份饭菜为 。菜量为每份 克、副菜每份 克、蔬菜每份克、米饭(面)每份 克。 2.每周由乙方厨师长和养分师依据养分餐的要求和季节变化安排菜谱。乙方保证一周内每餐菜色不同样,并留意菜色的搭配和养分价值,每周之前向甲方提交下周菜谱,并将该菜谱在餐厅内张榜公布。 3.乙方供给的食品做到色、香、味俱佳,并要严格把关保证食品卫生安全;每餐饭菜不得隔顿、隔夜供给,杜绝食品卫生安全事故的源头,严防sars、禽流感等病毒的危害,把好食品卫生安全关。 4.乙方每月底 日内向甲方提交一份上月本钱盈亏报表、每季度的最终一个月底内向甲方供应本季度盈亏报表,以便
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