2023年食品安全年度工作计划5篇.doc

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1、 2022年食品安全年度工作计划5篇 一、高度重视，严格落实责任 元旦期间食品消费集中、需求旺盛、市场活泼，是食品安全事故易发、多发期，仔细做好元旦期间食品安全工作，对于保障人民欢庆节日，维护社会和谐稳定。各乡镇政府要进一步加强对食品安全工作的组织领导，坚持“属地治理、分级负责”的原则，切实增加责任意识、政治意识、大局意识，将工作任务逐级分解、落实到每一个详细环节、每一个详细岗位和每一个详细工作人员，担负起维护本行政区域食品安全的重要职责。农牧、质监、工商、食药监、旅游商务、卫生、公安、住建、_及其他有关部门，要各司其职、亲密协作，畅通信息、强化沟通，落实监管责任，提高监管效率，消退监管盲点，

2、严防食品安全事故的发生，确保人民群众在节日期间买得放心、吃得安全。要严格落实食品生产经营者第一责任人的责任，催促食品生产经营企业和从业人员提高生产经营标准，标准生产经营行为，提高科学治理水平，确保食品质量安全。 二、突出重点，严格排查整治 各乡镇政府、各有关部门要结合20_年食品安全重点工作安排和食品安全大检查行动，根据责任分工，紧紧抓住本辖区、本系统食品安全的薄弱环节，针对重点区域、重点环节、重点场所、重点品种，开展全掩盖、拉网式排查整治。一是突出重点区域。要以旅游景区景点四周、农村、城乡结合部、校园周边、食品生产集散地、节日食品及地方特产集中区域等为重点，深入开展食品安全风险隐患排查治理，

3、重点清理、取缔制售有毒有害食品的“黑作坊”、“黑窝点”、“黑工厂”，严防不合格产品流入市场。切实加强对农村群体性聚餐等活动的监视指导，防止食品安全事故的发生。二是突出重点环节。要结合“地沟油”、“瘦肉精”、“打非治滥”、酒类等十大专项整治行动，深入开展对食用农产品、食品生产加工、流通制售、餐饮效劳等环节的监视检查，严厉查处掺杂掺假、以次充好、销售过期霉变、有毒有害等各类违法违规行为，保持严峻打击食品安全违法犯罪的高压态势。三是突出重点场所。要组织相关部门对食品生产加工小作坊、冷冻仓库、流淌食品摊点、小超市、小商店、小食店、小饭桌、小餐饮店，路边早点、烧烤点，尤其是宾馆、饭店等中小餐饮效劳单位和

4、学校、幼儿园、建筑工地及其他集体食堂等重点场所，开展联合督查，准时发觉问题，实行坚决措施，消退安全隐患。四是突出重点品种。要以节日期间消费量大的月饼、罐头、食用油、肉类、酒类及饮料、乳制品、水产品、儿童食品、保健食品、干鲜蔬菜、食用菌及制品等为重点，加大监视抽检和市场巡查力度，发觉问题准时整改，切实维护节日期间食品市场秩序。各乡镇、各有关部门要将节日期间排查整治状况，于12月8日前报县政府食安办。 三、畅通信息，严格应急值守 元旦期间，各乡镇、各有关部门要严格执行24小时值班和领导带班制度，保障联络畅通，加强协调沟通，确保群众举报和突发食品安全问题得到准时、有效处理。要进一步完善食品安全事故预

5、防预警和应急响应机制，对突发大事做到快速反映、有效应对、坚决处置。要严格落实食品安全工作信息报告制度，一旦发生重大食品安全事故，必需按程序准时报告，不得瞒报、漏报、迟报。对因监管不力、工作不到位而造成严峻社会影响及后果的，要依法依纪追究有关人员的责任。 四、强化宣传，营造良好气氛 各乡镇政府、县直有关部门要实行有效措施，通过多种形式，深入开展食品安全宣传教育活动，加强食品生产经营者的安全教育培训，增加主体责任意识，引导其守法经营、诚信经营。要亲密与新闻媒体的联系，强化正面宣传，高效稳妥处理好新闻媒体发觉的问题，防止消失炒作热点。要以节日食品和地方特色食品为重点，大力宣传优质食品、优良品牌和优秀

6、企业，准时公布执法抽查信息和不合格食品召回、下架销毁信息，普及食品安全消费常识，指导公众正确选购、储存食品和安康饮食，增加群众的食品安全意识，提高自我爱护力量，努力营造良好的节日气氛。 2022食品安全年度工作规划2 一、加强领导 学校食品卫生安全工作是一项重要的根底性工作。县教育局成立食品安全工作领导小组，由局党委书记、局长任组长，并在局办公室(勤工办)设立工作办公室。各校要切实加强领导，提高师生对学校食品卫生安全工作的熟悉，从保障青少年学生身体安康和生命安全、保证学校正常教育教学秩序、维护社会稳定大局的高度，充分熟悉这项工作的重要性、紧迫性、艰难行和长期性。各校(包括幼儿园及其他办学机构)

7、均要制订本单位的食品卫生安全工作实施方案，明确特地机构、专人负责，切实加强对学校食品卫生安全工作的治理;要成立由一把手总负责的学校食品卫生安全工作领导小组，全面负责学校食品卫生安全工作，组织协调各部门的工作，在全校范围内形成有效的食品卫生安络。 二、明确职责 (一)教育行政部门应当履行的职责如下。 1、加强对所辖学校的食品卫生工作的行政治理，将学校食品卫生安全列入对学校的督导评估和考核指标。教育行政部门与学校签订学校食品卫生安全责任书。每学期会同卫生行政部门组织一至两次学校食品卫生安全检查，发觉事故隐患准时催促整改，并做好学生食品、饮用水及其他方面的学校食品卫生的治理和督查。 2、有规划的对学

8、校校长、分管校长、学校食品安全的治理人员和从业人员实施食品卫生学问、职业道德和法制教育的培训，并做好必要的考核记录。 3、加强学校食堂及饮用水等根底设施建立，制定学校食堂建立与治理规划并催促实施，使其到达卫生要求，并与创立要求相适应。学校食堂及饮用水等根底设施达不到卫生要求或与办学规模不相适应的，要责令其限期整改，整改不到位的，不得批准扩大招生规模。 4、催促学校落实食品卫生安全责任制度和食品卫生安全事故责任追究制度。 5、催促学校开展安康教育，普及学生食品卫生安全学问，教育学生养成良好的饮食卫生习惯。 (二)学校应当履行的职责如下。 1、学校应建立一把手负总责的食品卫生安全工作领导小组，明确

9、特地机构，指定专人负责学校食品卫生安全工作。明确学校食品卫生安全治理的校长负责制，校长为食品卫生安全的第一责任人，主管校级领导为主要责任人，详细分管领导和人员为直接责任人。层层落实岗位责任，分工协作，各尽其职，在各个岗位和各个操作环节都要责任到人，坚决做到“谁主管、谁负责”。 2、学校定期召开食品卫生安全专题会议，每月检查学校食堂、商店食品及饮用水卫生安全，发觉安全隐患，准时整改，达不到卫生根本要求的要坚决予以关闭。同时要做好四个“备案”：一是各层次的检查和自查工作都要有检查记录备案;二是发觉安全隐患要有整改记录备案;三是消失食物中毒要有处理意见记录备案;四是要制定饮食卫生事故应急处理预案备案

10、。 3、学校食堂应坚持“效劳师生，保本经营”的原则，实行目标责任治理，建立健全食品卫生安全治理制度。 4、学校要加强饮用水的卫生治理，必需向学生供应足够的符合卫生标准的饮用水和必要的洗手设施。学校供水工作由专人监管，盛装学生饮用水的容器必需加盖加锁，每天清洗消毒。 5、学校食堂、商店必需符合食品卫生经营的根本条件，取得卫生许可证，严禁出售“三无”食品和过期食品。 6、食堂从业人员必需根据中华人民共和国食品卫生法要求承受食品卫生学问和卫生法律学问培训，并持有卫生监视部门指定医疗单位检查的安康证明。发觉患有影响食品卫生安全疾病的，应马上脱离工作岗位，待疾病治愈后，方可重新上岗。 7、学校食堂物资实

11、行准入制度，定点选购，并建立选购索证及验收制度。 8、开展安康教育，普及饮食卫生安全学问，教育学生养成良好的饮食卫生习惯。 9、加强食堂及饮用水源的安全保卫工作，制止非食堂工作人员随便进入加工操作间及食品原料存放间，严防投毒事故的发生。 10、学校发生食物中毒事故后，应当快速向当地卫生行政部门、教育行政部门报告，并实行积极措施开展救助工作。 三、详细措施 1、建立学校食品卫生安全工作制度。一是建立学校突发公共卫生大事报告人制度。各地、各校要指定专人负责包括食物中毒在内的突发公共卫生大事的上报工作。发生食物中毒等突发公共卫生大事，要马上报告当地卫生、教育行政部门，同时全力协作抓好救治和大事的调查

12、处理工作;教育行政部门报告人要在接到报告后1小时内逐级报告上级教育行政部门。报告内容为发生食物中毒或者疑似食物中毒事故的单位、地址、时间、中毒人数、临床表现、已实行的措施、可疑食物、联系人姓名、联系方式等有关内容。学校食物中毒大事得到掌握后，学校及地方教育行政部门要将该大事的具体状况和处理结果准时向上级主管部门报告。二是建立突发公共卫生大事应急处理机制。学校应当建立食物中毒或者其他食源性疾患等突发大事的应急处理机制。发生食物中毒或疑似食物中毒事故后，学校应实行以下措施： (1)马上停顿生产经营活动，并马上向所在地人民政府、教育行政部门和卫生行政部门报告; (2)帮助卫生气构救治病人; (3)保

13、存造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场; (4)协作卫生行政部门进展调查，按卫生行政部门的要求照实供应有关材料和样品; (5)落实卫生行政部门要求实行的其他措施，把事态掌握在最小范围。三是建立学校食品卫生责任追究制度。对违反规定，玩忽职守、疏于治理，造成食物中毒或者其他食源性疾患的学校和责任人，以及造成食物中毒或其他食源性疾患后，报告不准时、瞒报、漏报的学校和责任人，由教育行政部门根据有关规定赐予通报批判或行政处分。 2、检查各校食品卫生安全进销台帐，对每年度的食品安全工作进展总结，对要整改的单位催促完成。 3、连续开展专项整治工作，确保全部学校食堂、小商店卫生许可

14、证、从业人员安康证持证率达100%。 2022食品安全年度工作规划3 一、以“学校教育卫生安康第一”为指导思想，营造安康卫生的校园环境奠定根底。 以“学校教育卫生安康第一”为指导思想，坚持以人为本，遵循预防为主、常抓不懈、标本兼治、着力治本的方针，严谨处理好食品卫生安康的突出问题，深入开展学校食品卫生安全和学校传染预防工作，营造安康卫生的校园环境奠定根底。 二、教育目的 通过教育引导青少年儿童养成良好的饮食习惯，把握肯定的食品安全学问和养分学问，提高食品消费的自我爱护力量，从而为打造一个安康、科学、文明的民族奠定扎实的根底。 三、加强对学校食品卫生安全工作的治理，明确食品卫生领导小组的工作职责

15、。 加强对学校食品卫生安全工作的治理，学校成立食品卫生领导小组，明确职责，责任细化，层层落实，有效预防、掌握食品卫生安全事故，消退食品卫生安全的隐患，做好食品卫生安全的应急预案及措施，利用周一班会课进展食品安全教育，把食品卫生安全的危害毁灭萌芽状态。 为加强对学校食品安全工作的领导，我校成立领导小组： 组长：校长 成员：各班班主任 四、加强食品卫生安全的宣传力度，营造和谐安全安康的校园气氛 贯彻落实学校卫生工作条例，大力宣传中华人民共和国食品卫生法、学生集体用餐卫生监视方法。充分利用安康教育课、班会、队会、讲座、板报、播送、电视、网络等形式进展食品卫生安全教育，使学生学会识别并自觉抵抗不合格食

16、品，增加学生的卫生预防意识，提高自我爱护的力量。 五、突出食品卫生安全的工作重点，进一步严格执行食品卫生安全制度。 今年，我校将坚持把食品卫生安全工作作为大事来抓，紧紧围绕既定的工作目标绽开食品卫生安全工作，落实好食品卫生安全相关措施，力争取得明显效果。 六、加强督查督办力度，推开工作开展 1、加强督查督办工作，对学生反映比拟集中的食品安全问题重点督查。 2、强化人们的食品安全意识和职责,推开工作开展。 3、由少先队大队部设立卫生监视小组，定期对班级进展催促检查。 4、坚持每天对个人的食品卫生进展检查，发觉问题马上订正或处理。 5、时时刻刻强调食品安全问题，切实保证师生的饮食安全。 2022食

17、品安全年度工作规划4 一、以“学校教育卫生安康第一”为指导思想，营造安康卫生的校园环境奠定根底。 以“学校教育卫生安康第一”为指导思想，坚持以人为本，遵循预防为主、常抓不懈、标本兼治、着力治本的方针，严谨处理好食品卫生安康的突出问题，深入开展学校食品卫生安全和学校传染预防工作，营造安康卫生的校园环境奠定根底。 二、教育目的 通过教育引导青少年儿童养成良好的饮食习惯，把握肯定的食品安全学问和养分学问，提高食品消费的自我爱护力量，从而为打造一个安康、科学、文明的民族奠定扎实的根底。 三、加强对学校食品卫生安全工作的治理，明确食品卫生领导小组的工作职责。 加强对学校食品卫生安全工作的治理，学校成立食

18、品卫生领导小组，明确职责，责任细化，层层落实，有效预防、掌握食品卫生安全事故，消退食品卫生安全的隐患，做好食品卫生安全的应急预案及措施，利用周一班会课进展食品安全教育，把食品卫生安全的危害毁灭萌芽状态。 为加强对学校食品安全工作的领导，我校成立领导小组： 组长：校长 成员：各班班主任 四、加强食品卫生安全的宣传力度，营造和谐安全安康的校园气氛 贯彻落实学校卫生工作条例，大力宣传中华人民共和国食品卫生法、学生集体用餐卫生监视方法。充分利用安康教育课、班会、队会、讲座、板报、播送、电视、网络等形式进展食品卫生安全教育，使学生学会识别并自觉抵抗不合格食品，增加学生的卫生预防意识，提高自我爱护的力量。

19、 五、突出食品卫生安全的工作重点，进一步严格执行食品卫生安全制度。 今年，我校将坚持把食品卫生安全工作作为大事来抓，紧紧围绕既定的工作目标绽开食品卫生安全工作，落实好食品卫生安全相关措施，力争取得明显效果。 六、加强督查督办力度，推开工作开展 1、加强督查督办工作，对学生反映比拟集中的食品安全问题重点督查。 2、强化人们的食品安全意识和职责,推开工作开展。 3、由少先队大队部设立卫生监视小组，定期对班级进展催促检查。 4、坚持每天对个人的食品卫生进展检查，发觉问题马上订正或处理。 5、时时刻刻强调食品安全问题，切实保证师生的饮食安全。 2022食品安全年度工作规划5 一、指导思想 坚持“学习食

20、品安全教育法规学问，提高治理水平，培育学生的自护力量，避开群体性食物中毒事故”的食品安全工作方针，深化校园安全工作责任制，落实“制度保证，重在预防”的工作措施，创立“平安和谐校园”，办人民满足教育。 二、工作目标 1、参加并力争通过食品卫生分级量化考核，争取食品卫生达标。 2、全面落实学生食品配送工程和校园放心店建立工作。 3、推行“五常法”食品治理模式，完成饮食放心工程示范学校创立任务。 4、加大经费投入，改善学校食品安全环境。 5、健全机制，力保学校不发生群体性食物中毒事故。 三、工作重点 1、仔细贯彻上级主管部门有关学校食品卫生工作的法规、政策和工作要求，确保学校食品安全工作有布置、有落

21、实，并准时反应状况。 2、建立和健全食品卫生安全工作责任制、责任追究制度和各项规章制度，配备相应的食品卫生安全治理机构和人员，加强对学校治理人员、从业人员和全体师生的食品安全培训与安全教育，在校园内形成全员重视、人人讲卫生的良好气氛。 3、协作卫生监视部门开展学校食品卫生量化分级考核。 4、实施“食品配送制度”。 5、加大食品安全设施投入，改善食品环境，降低食品安全风险系数。 6、开展学校食品卫生专项检查，积极协作卫生、工商等部门做好专项整治工作，对发觉的安全隐患准时整改，防止学校饮食饮水中毒大事发生。 四、工作措施 1、加强领导，明确职责 切实加强对学校食品卫生安全工作的领导。学校成立食品卫

22、生领导小组，明确职责，细化责任，层层抓落实，形成部门协作、上下联动的工作格局，有效预防、掌握和消退食品卫生安全事故的危害。要建立预防应急机制，组织、协调、指导应急处置工作，一旦发生食物中毒事故，能快速处理，把险情掌握在最小范围，并降到最低程度。 2、加大宣传，营造气氛，突出教育的长效性。 贯彻落实学校卫生工作条例，大力宣传中华人民共和国食品卫生法、学生集体用餐卫生监视方法、街头食品治理方法。充分利用安康教育课、班会、队会、讲座、板报、播送、电视、网络等形式进展食品卫生安全教育，要加强教育，使学生养成良好的卫生习惯，自觉抵抗购置流淌摊点食品。增加学生的预防意识，提高自我爱护的力量。 3、突出重点

23、、狠抓落实 要始终把学校食品卫生安全工作作为大事来抓，紧紧围绕确定的工作目标，狠抓落实，力争取得明显效果。重点抓好四个方面的工作。 (1)加强学校食堂安全监管，提高餐饮质量。 学校食堂监管从源头抓起，建立经营者选购食品时索取产品合格证制度，严把进货渠道关，加强食品卫生日常治理，并有专人负责;积极协作卫生监视部门落实食品卫生治理措施，标准食品存贮、加工、烹饪各个环节，制止向学生出售变质的食品和“三无”产品;依法强化学校食品卫生后勤治理，让学生吃上放心的饭菜，坚决严防学生食物中毒事故的发生。 (2)加强对安康体检的把关，有效防止病菌侵入。 (3)加强事前预防工作，严防突发大事的发生。 要进一步落实预防为主，常抓不懈的工作方针，提高警觉，预防校园侵害。切实做好食堂治理，严格掌握外人进入操作间，严防盗窃和投毒大事发生，严把房门关。 4、加强业务培训，提高监管水平 要加强校医、食品安全治理人员的业务学问培训，提高他们的业务力量和依法治理的水平。同时对经营食品的从业人员进展业务培训,让其提高食品安全意识和把握卫生操作标准,避开食物中毒大事的发生。坚持培训上岗、执证上岗制度,增加责任感、使命感，确保食品卫生安全。 2022食品安全年度工作规划