2023年校园食品安全工作总结食品安全工作总结幼儿园(十四篇).docx
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1、 2023年校园食品安全工作总结食品安全工作总结幼儿园(十四篇)校园食品安全工作总结 食品安全工作总结幼儿园篇一 食品安全是关系到全镇人民身体安康和生命安全,关系到社会稳定和进展的大事,镇党委政府以对人民高度负责的精神,切实加强领导,成立了以镇长任组长的食品安全工作领导小组,并在全镇8个行政村确定一名食品质量安全协管员和一名信息员,协作做好村内食品安全的日常监管和农村家宴等信息报送工作。镇政府与各行政村签订了食品生产加工业质量监管责任书,明确村主任作为行政村食品安全的第一责任人。 我镇通过有线电视、黑板报等宣传工具,加强对食品质量安全学问和有关法律法规的宣传,提高群众的食品质量安全意识。 两节
2、期间,我镇组织成员单位有针对性地开展节日市场大检查行动,滤布把与人民群众节日消费亲密相关的食品作为监管重点,有效地防范涉及食品安全违法违章行为。对粮、肉、蔬菜、饮料、糕点、水产品等节日食品和儿童食品、养分品、保健品等开展八查,要求销售摊点建立严格的质量档案,从严审查进货渠道、销售条件,强化日常监视。 强化对农村食品市场的监管,对农村小商店、杂货店加强了整治。重点检查各村小卖部经销粮油、乳制品、饮料食品的监管,特殊防止过期霉变、有毒有害食品坑害消费者,切实爱护农村广阔消费者的合法权益。 开展包装食品、农产品加工品等安全检查。镇畜牧站对生猪定点屠宰和销售点,进展了检疫检验,确保群众在双节期间能够吃
3、上放心肉。工商部门、农技站重点对饮料、儿童食品、保健食品、腌熏制品、调味品、食用油等10种包装食品进展六查六看,查处非法使用有害化学品的水果、压滤机滤布水产品、农产品等。在检查市场的肉类和禽类产品时,要求出售的猪肉全部经过防疫检疫,家禽类无病鸡鸭上市。 加强对学校食品安全工作的监管。进一步提高学校领导对食品卫生安全意识,切实树立学生安康安全第一的思想,进一步落实和完善学校食品卫生安全责任制度,落实各项监管责任。学校利用安康教育活动、校园板报、播送等多种宣传形式,对学生进展食品卫生安全教育的同时加强对食堂从业人员培训,定期组织对食堂卫生状况进展检查。 加强值守应急工作。节日期间,加强值班、住勤,
4、信息上报工作,落实请示报告制度,保证各种通讯畅通。各村食品质量安全协管员和食品安全信息员切实例行职责,准时了解村内食品安全状况,切实落实安全生产责任制,坚决杜绝各类责任事故的发生。 校园食品安全工作总结 食品安全工作总结幼儿园篇二 肉食品安全直接关系到人民群众身体安康和生命安全。我局高度重视肉食品安全工作,仔细贯彻落实关于食品安全工作的各项会议、文件精神和工作部署,紧紧围绕“从源头抓质量、从源头抓食品安全”这个中心,着力推动动物防疫检疫、病死畜禽无害化处理等工作,结合开展肉及肉制品专项治理行开工作,加强“瘦肉精”和畜禽饲养投入品监管等领域的专项整治,充分发挥行业自律作用,引导养殖场、兽药、饲料
5、企业诚信经营、守法经营。20xx年,我局主要实行以下措施,确保了肉食品安全。 我局充分熟悉到畜牧产品安全工作的重要性和紧迫性,成立了以局长为组长,分管领导为副组长,各股室股长、副股长为成员的食品安全工作领导小组,明确细化了相关股室的食品安全责任,建立起了主要领导负总责、分管领导直接负责、各股室在职责范围内负责食品安全、各乡镇兽医站帮助协作的逐级负责食品安全责任制体系。制定了20xx年畜牧产品安全工作目标及元旦春节期间畜产品质量安全专项整治工作方案、畜产品质量安全隐患排查整治工作方案、xx县畜牧兽医渔业局肉及肉制品专项治理行开工作方案、20xx年中秋、国庆节期间肉食品安全整治工作方案、xx县做好
6、生猪规模养殖场病死猪无害化处理监管工作实施方案等工作实施方案,切实加强肉食品安全工作领导,落实了畜牧食品安全责任制和责任追究制。 我局今年内在县城、局部乡镇进行了畜产品安全宣传询问会4次,宣传活动4次,现场承受询问人员共1000多人次,发放宣传资料共2023余份。宣传活动中,向养殖场发放严禁使用“瘦肉精”告知书、标准使用兽药告知书和xx市生猪规模养殖场无害化处理补助告知书2730份,与养殖场签订不使用“瘦肉精”承诺书、畜产品质量安全告知承诺书和对病死猪无害化处理承诺书各315份,各养殖场主进一步提高了肉食品生产环节中的诚信意识和自律意识。 通过广泛的畜产品安全宣传提高了公众对食品消费信念和食品
7、安全意识,增加了食品生产者守法经营责任意识,提高了执法人员的监管责任意识和业务素养,营造了良好的社会气氛。 加强肉食品安全监管,突出抓好畜禽产地检疫和屠宰检疫工作,抓好对饲料、兽药等养殖投入品和“瘦肉精”的专项整治,做好根底工作,强化日常监管,结合开展肉及肉制品专项治理行开工作,切实做好肉食品安全监管工作。 (一)狠抓畜禽产地检疫和屠宰检疫工作,落实报检制度,把动物疫病掌握在源头。 1、检疫员作到到场到点检疫,杜绝了未检疫就出证的现象。 2、产地检疫凭免疫标识出证;屠宰场的生猪严格执行凭证进场、在屠宰环节实行同步检疫,严禁未经检疫的生猪和猪肉上市销售。 3、今年到目前为止,全县共检疫活牲畜25
8、。3237万头、活家禽142。7万只,检出病死畜87头、病死禽0。28万只,检疫畜禽产品15017吨,检出染疫肉品和不合格肉品0。61吨,对检出的病死畜禽和病害肉品均按规定进展无害化处理,有效掌握了各类动物疫病的传播,维护了人民群众身体安康。 (二)加强对饲料、兽药等养殖投入品的专项整治。 (1)严格行业准入,从源头上保障饲料、兽药安全。依照兽药治理条例和饲料和饲料添加剂治理条例的规定,建立健全畜牧投入品准入制度,加大对兽药饲料生产、经营企业的生产、经营条件审查和监视检查力度,严格把握生产、经营准入关。 (2)进一步标准和整治饲料、兽药经营市场,进一步标准饲料、兽药经营行为,严格执行禁用和限用
9、名目,使用登记制度,推广高效低毒低残留兽药,科学合理使用畜牧投入品。确保优质安全的饲料和兽药进入养殖千家万户。 (3)加大假冒伪劣饲料和兽药查处力度,严峻打击兽药、饲料违法行为。加大对重点区域兽药和饲料经营企业及畜禽养殖场的假冒伪劣饲料和兽药查处力度,今年到目前为止,开展各类执法监视检查1268人(次),出动执法车辆526台(次),畜禽养殖场(点)418个(次),检查饲料经营企业89个(次),兽药店62个(次),生鲜乳的生产、经营单位8间(次)。查处销售假兽药2宗,立案2宗,结案2宗,罚款2。8965万元。确保了畜牧投入品的安全。 (三)深入开展食品安全隐患排查和肉及肉制品专项治理行开工作。
10、1、做好肉食品质量安全隐患排查工作。组织全县畜牧兽医技术人员对全县范围内的兽药经营门市、畜禽养殖场、屠宰点、交易市场等场所开展“注水肉”、病死肉等畜产品安全隐患排查工作,通过排查有效地毁灭安全隐患的苗头,确保了我县畜牧业行业生产及其畜禽产品质量安全。肉食品质量安全隐患排查工作共排查兽药门市23家、饲料门市42家,规模畜禽养殖场315家、402个散养户、屠宰场14家,抽样检测生猪尿样504份,并建立监管档案,便于以后监管,同时在农村散发了2023余份预防“瘦肉精”危害的告知书,要求经营户、养殖户都向社会作出了不添加、不使用、不经销“瘦肉精”的公开承诺;同时要求养殖场(户)做好用药、用料记录,保证
11、科学用药、用料安全生产。 2、开展“瘦肉精”专项整治行动和食品安全监视抽检工作。 (1)开展“瘦肉精”和兽药残留及水产品安全监视抽检工作。一是县动物疫病预防中心自行抽检和送样检测工作。每个月随机抽样5个养猪场及1个屠宰场共30份生猪尿样,进展盐酸克伦特罗、莱克多巴胺和沙丁胺醇的快速检测。另外每个月采集1份鸡肉样本、2份猪肝样本、2份生鲜牛奶样本、1份奶牛饲料样本送到市农残检测中心进展畜禽产品食品安全检测。今年到目前为止,共采集300份生猪尿样、10份鸡肉样本、20份猪肝样本、20份生鲜牛奶样本、10份奶牛饲料样本进展快速检测和送检,未发觉有“瘦肉精”和畜禽产品药物残留阳性样本;二是县动物卫生监
12、视所日常监视巡查抽检工作。今年对养殖场进展“瘦肉精”检测14批次,合格14批次;三是乡镇兽医站日常抽检。今年乡镇兽医站对屠宰场“瘦肉精”抽检6234批次,合格6234批次。四是水产部门日常抽检工作。今年到目前为止,水产部门对养殖场、市场的成鱼进展抽检48批次,合格48批次。 (2)县动物卫生监视所xx县动物疫病预防中心及乡镇兽医站通过巡查、检查、检测等手段对生猪屠宰场、养殖场进展“瘦肉精”专项整治工作,组织有关检疫员对全部猪场进展拉网式抽检,“瘦肉精”专项整治行动到目前为止共检查生猪养殖场516个次,散养户554户,屠宰场28个次,抽检猪尿样1548份;维护了我县畜牧业生产进展和肉食品质量安全
13、。 3、切实做好病死猪无害化处理监管工作。病死猪及病害动物产品事关食品安全,事关公共卫生安全和人体安康,依据国家有关规定切实做好对养殖环节病死猪无害化处理的监管工作,根据不销售、不转移、不屠宰、不食用的“四不”规定,彻底进展无害化处理。今年到目前为止,我县共监管生猪规模化养殖场无害化处理病死猪2757头,从源头上遏制了病死猪及病害动物产品流入市场,确保了不发生肉食品安全事故,保障人民群众身体安康和公共卫生安全。 一是群众对肉食品质量安全工作重要性的熟悉还存在差异,各乡镇工作开展不平衡;二是我县范围内目前还没有一家通过有关部门认证的肉食品质量检验检测机构,现有的肉食品检测力量还无法充分满意监管需
14、要;三是综合执法力量还有待进一步加强。四是在执法人员和工作经费缺乏。 抓好畜牧食品质量安全,这是一个长期工作。在下一步工作中,我局将连续以畜牧食品安全工作为核心,建立长效机制,加大畜牧食品专项整治力度,进一步仔细抓好以下工作: 1、标准屠场检疫,严格进入、出场动物产品记录记载,对不合格动物产品严格按无害化处置要求进展处理。严格把关,外地进入我县的动物及动物产品必需凭有效检疫合格证明进入我县,经查证验物合格后,方可上市销售。 2、狠抓内部治理,进一步提高检疫人员素养,坚持检疫“四到位”,确保畜牧食品安全。 3、标准投入品的准入制度,严格以法律法规为标准,净化饲料、兽药市场。 4、连续抓好“瘦肉精
15、”专项整治工作。 5、做好肉食品安全宣传培训工作。注意搞好养殖业主的专业技术学问、技能培训,提高其自身素养来带动养殖业的安康进展;注意对畜禽屠宰安全和饲料、兽药经营户的依法教育,形成依法经营、守法经营的气氛。 校园食品安全工作总结 食品安全工作总结幼儿园篇三 为仔细贯彻落实xx县食安委办文件精神,进一步加强辖区学校、幼儿园及其周边食品安全,净化儿童食品消费环境,保障少年儿童的身体安康和生命安全,我镇于6月10日7月10日组织卫生、学校等单位对辖区内食品安全工作进展了一次专项检查,现将工作开张状况总结如下: 本次专项检查的重点是:对辖区内学校幼儿园食堂及其周边是否建立主食品安全责任制;是否具有餐
16、饮效劳许可证;环境卫生是否干净;布局流程程是否合理;加工制作、冷藏、消毒等设备是否完善从业人员安康证明是否有效;索证索票制度是否落实;清洗消毒是否到位;加工治理制度是否落实;是否落实有关原料来源、进货渠道、索证验收、台账记录等规定、是否存在违法使用食品添加剂行为。 (一)对辖区内学校、幼儿园及周边商店查处无证照经营、超范围经营食品以及经销假冒伪劣、“三无”过期、腐烂变质食品的违法行为进展查处。 二是对货台帐,对各学校、幼儿园食品台账、消毒记录状况、留存状况进展检查,责令限期整改两家。 三是对学校幼儿园食堂及周边小餐馆、小吃店原材料不符合餐饮业 原材料选购和使用规定,对食堂、餐馆、小吃店以及食品
17、经营者的卫生条件,废弃物处理等方面进展严格检查,发觉问题准时要求整改。 四是查处选购不明畜禽、不合格食用油、调味品使用工业盐或非食品原材料加工食品和滥用食品添加剂等行为,本次共清查小餐馆、小吃店12户,现场要求整改4户,限期整改2户。 一是学校、幼儿园及周边个别商店还存在过期或小麻辣食品,虽然没有造成重大事故,但存在安全隐患; 二是个别小吃店的从业人员没有餐饮效劳许可证,安康难以保证; 三是局部学校、幼儿园台账、消毒记录状况不完善,留存没有落实到位,食品安全难于保证。 一是快速切实可行的工作方案,集中人力、物力,对学校、幼儿园食堂及其周边的食品进展长期监视。 二是连续搞好学校、幼儿园及周边食品
18、安全工作。定期对学校、幼儿园及周边食品安全工作进展检查,对存在的问题使其进展限期或当场整改。 校园食品安全工作总结 食品安全工作总结幼儿园篇四 根据州食品药品监视治理局办公室转发省食品药品监视治理局转发食品药品监管总局关于开展儿童食品和校园及其周边食品安全专项整治工作的通知的通知的要求,我局对我县儿童食品和校园及其周边开展了专项检查。现将工作开展状况总结如下: 我局切实根据文件要求,准时制定相关工作方案,安排专人开展工作,进一步熟悉到开展儿童食品和校园及其周边食品安全专项整治工作的重要性、艰难性。将此项工作与农牧区“五小场所整治”和“秋季学校食堂检查”等工作有机结合起来了,进一步摸清了我县儿童
19、食品经营者底数。 我局充分利用手机报、站、电视等媒介,准时宣传食品安全相关的法律法规、食品安全学问和整顿工作的状况,与相关部门积极协作准时报道工作开展状况,催促广阔食品经营者自觉落实食品安全自律制度,增加广阔消费者维权意识,保障广阔群众饮食用药安全。 此次专项整治工作以校园及其周边200米范围为重点区域,以主要面对学生经营食品的食品(杂)店、餐饮效劳单位等儿童食品经营单位为重点场所,对儿童经营主体资格、食品经营者是否履行法定责任和义务、是否销售劣质食品等状况为重点检查内容。检查中发觉1家食品销售商户销售超过保质期食品总价值达240元,我局执法人员对其进展了立案调查。此次检查共出动执法人员4人,
20、检查相关食品流通经营单位15家,立案1起,结案1起。 我局在接下来的工作中将连续加强监管,一是催促各相关经营单位做到诚信经营,切实消退食品安全隐患。二是连续提高日常监视频次,严格落实责任。加大法律法规的宣传力度。三是与相关部门进一步亲密协作,加强信息沟通。 校园食品安全工作总结 食品安全工作总结幼儿园篇五 日常监管目标:全年共对518家药械单位实施日常监视检查1100次,监视检查率100%。 药品“两网”建立示范县创立目标:积极落实创立举措,药品供给网和监视网建立不断加强,11月中旬顺当通过省级验收。 稽查目标:全年共查处违法案件114起,结案110起,结案率96.5%。 食品安全监管目标:大
21、力实施“食品安全惠民工程”,启动了新一轮“四放心”社会评议活动,食品安全“三网”建立完善到位,胜利承办南通市食品安全事故应急演练活动。顺当通过省级食品安全示范县创立验收,获得国家级食品安全示范县创立资格,南通市仅如东一家。 xx年,我局紧紧围绕年初目标任务,重点突出了以下五个方面的详细工作: (一)坚持科学监治理念,保障公众用药安全有效 xx年,我局以专项检查为载体,以稳固成果为目标,切实加强药品市场监管,主要开展了以下几个方面的工作: 1、积极开展含物质药品专项检查。今年是奥运年,上级统一部署开展含物质药品专项检查,我局高度重视,把这项工作作为政治任务抓实抓好,对全县各药品经营企业进展了一次
22、拉网式全面检查,共出动执法人员672人次,检查232家药品经营企业(药品批发企业5家、药品零售企业227家),检查掩盖率达100%,做到了监管地域无盲区、监管单位无盲点、监管环节无断层、监管品种无遗漏。 2、严格整顿和标准药品市场秩序。利用含药品专项检查的契机,我局以gsp跟踪检查为重点,积极开展对药品市场秩序的整顿和标准行动,针对检查中发觉的问题,我局共提出检查意见1395条、整改意见439条,成效明显。 3、严查涉药违法行为。我局仔细制订药品抽验规划,安排专人对稽查信息平台、省假劣药信息平台及国家和外省市公布的假劣药信息进展收集整理,与检查中发觉的问题进展核对,做到不放过任何一个疑点,全年
23、共完成监视性抽样215批次,立案114起,结案110起,结案率96.5%。 (二)履行综合监视职能,营造食品放心消费环境 1、启动实施了新一轮“惠民工程”。xx年,我局在仔细总结前一阶段胜利做法的根底上,着力抓好新一轮食品“放心工程”群众评议活动。一是从“条”向“块”拓展。我们在稳固前期放心工程成效的根底上,组织开展了“放心基地、放心企业、放心市场、放心镇村”群众评议活动。二是从“上”向“下”延长,把食品“放心工程”的实施重点下移,在各镇推广实施“放心肉、放心粮油、放心蔬菜、放心药品”等工程,县食品安全委员会出台了关于在镇级推广实施“四放心工程”的意见,相关部门加强了对镇级工作的组织和指导。
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