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1、邮轮客舱服务题库湖北科技职业学院邮轮客舱服务单选题题库（350题）1 .吸烟不慎引起火灾情况（）A、爱吸烟B、乱扔烟头C、乱认垃圾D、不爱护环境正确答案：B解析：烟头容易引燃易燃易爆物品。2 .根据中华人民共和国消防法规定，我国消防工作方针是（）oA、预防为主、防消结合 B、安全第一 C、预防为主、积极消灭 D、 预防为主正确答案：A解析：中华人民共和国消防法第二条消防工作贯彻预防为主、 防消结合的方针。3 .公共场所安全出口的疏散门应（）A.自由开启B向外开启C向内开启正确答案：A解析：如果向内开，一旦娱乐场所出现火灾之类的危害，室内的强大 压力就会把门封死；另外人群拥挤也会有同样的后果。也

2、不是自由 开启，安全出口主要是针对疏散来说的，主要考虑人往外跑。应该是 向外开。4 .下列哪种灭火器不可用于电器类火灾（）。干粉灭火器 B、二氧化碳灭火器C、泡沫灭火器D、解析：朝床头柜反方向，不影响整个床面的美观度。36. 包角紧密平整，样式统一，每个角应该（）度。A. 90 B. 80 C. 100 D. 70正确答案：A解析：见中式铺床操作规范。37. 铺完后的床中线应做到（）。正确答案：DA.床单枕套中线对齐B.床单被套中线对齐C.枕套被套中线对齐D.床单被套枕套中线对齐解析：见中式铺床操作规范。38. 中式铺床是按照中国传统的风俗习惯配备和整理床铺，其优点是便于客人就寝，符合人性化管

3、理的要求，并具有（）。正确答案：BA.邮轮特色B.民族特色C.个人特色D.客舱特色解析：见中式铺床操作规范。39、中式铺床的流程（）。A.撤床一将床架及床垫拉离床头板一整理床面一铺床单（包单、包边、 包脚）一套被套一套枕套一检查床面是否美观一将床推回原位。B,将床架及床垫拉离床头板一撤床一整理床面一铺床单（包单、包边、 包脚）一套被套一套枕套一将床推回原位一检查床面是否美观。C.将床架及床垫拉离床头板一撤床一整理床面一铺床单（包单、包边、 包脚）一套被套一套枕套检查床面是否美观一将床推回原位。D.将床架及床垫拉离床头板一撤床一铺床单（包单、包边、包脚）一 套被套一套枕套一整理床面一检查床面是否

4、美观一将床推回原位。 正确答案：C解析：见中式铺床操作规范。40 .大卷纸在使用到（）处需更换？A： 1/3B： 1/4C： 1/5D： 1/2正确答案：A解析：避免造成浪费或下一个人使用时纸不够的情况，而1/3就刚刚 好。41 .公共卫生间的洗手台上要摆放（）？A：蜡烛B：手帕C：香皂D：鲜花正确答案：D解析：摆放鲜花不仅装饰了洗手台而且鲜花的香味还可以冲淡卫生间 的不洁，还可以用某些鲜花的吉祥寓意，化解卫生间的不利。42 .在打扫公共卫生间时应喷洒适量的（）？A：空气清洗剂B：杀虫剂C：香水D：无正确答案：A解析：空气清洗剂可以有效去除卫生间的异味43 .送洗前检查包内所有的衣物，包括（）

5、A内衣 B内裤C高档客衣D特殊洗涤要求客衣正确答案：A解析：送洗前检查包内所有的衣物，包括内衣。44 .服务用品必须在（）内进行清洗消毒。A：洗衣房B：客舱C：工作间D：卫生间正确答案：C解析:服务用品应在工作间内进行刷洗,便于使用清洁消毒用具操作, 且不影响客舱使用。45 .公共卫生间柜内均备有（）、大卷纸、梳子、润肤露、擦手纸、马桶刷、消毒水。A：洗发露B：沐浴露C：洗衣液D：洗手液正确答案：D解析：公共卫生间柜内还需备有洗手液，其余用品不该出现在公共卫 生间内。46 .公共卫生间的工作标准是：使公共卫生间保持干净整洁，无（）A：香味B：异味C：水渍D：脚印正确答案：B解析：卫生间无异味是

6、最基本的要求47 .大便器的U形管道需（）A：水冲B：轻刷C：重刷D：擦拭 正确答案：C解析：要重刷才能刷干净48 .在清洁公共卫生间时，要加（）溶液于布或刷上面？A：中性清洁剂B：酸性清洁剂C：碱性清洁剂D：消毒水正确答案：A解析：中性清洁剂溶液更易清洗干净49 .垃圾桶内的垃圾至（）处便要求清除。A： 1/2B： 1/3C： 1/4D： 1/5正确答案：B解析：垃圾袋太满会影响客人，而太少就换掉会浪费和加大工作量。50 .在清洁卫生间时，需准备好（）、抹布、消毒水、清洁剂、手 套等物品。A：洗手液B：马桶刷C：鞋套D：卫生纸正确答案：B解析：题目重点是清洁卫生间，所以需要使用到马桶刷，其余

7、选项不 属于清洁卫生间的用品。51 .（）是邮轮各项服务的基础。A.健康 B.安全C.美观D.清洁正确答案：B解析：安全是开展各项工作的前提条件。52 .报警器不包括下列哪种（）A烟感报警器B热感报警器C手动报警器D消防栓正确答案：D解析:消防栓是消防设施。53 .（）会造成邮轮的致命伤。A.火灾B.水灾C.人祸D地震正确答案：A解析:火灾较之于其他选项，发生概率及产生的负面影响大。54 .加快贵宾洗衣打码时系上（C）码条A黑色 B白色C红色D蓝色解析：加快及贵宾洗衣打码时系上红色码条。55 .根据消防安全的有关规定，结合部门工作的基本特点，客舱部安 全管理首要内容是（）A.制定安全管理制度和

8、安全防范措施B.保证设施设备的安全运行C.加强安全教育和安全培训工作D.保护护宾客和客舱的财产安全 正确答案：C解析加强安全教育和安全培训工作是首要工作。56 .为保证住店宾客生命财产安全，必须在公共区域和客舱内加强各 类安全设施的配置，居于首要安全设施配置的系统是（）。A.电视监控系统B.自动报警系统C.消防监控灭火系统D.房间安保设 施正确答案：A解析：监控系统便于安全管理。57 .客舱楼层发生火灾时，客舱服务员应具备良好的专业服务能力和 紧急应变能力,发生火情时要在第一时间做到（）oA.用电话通知总机，讲清着火地点和燃烧物质B.立即使用最近的报警装置发出警报C.使用附近合适的消防器材控制

9、火势D.关闭所有电器开关正确答案：B解析：用最近的报警装置发出警报，第一时间报告火警。58 .邮轮客舱最基本的安全设备是（）A通讯联络系统B自动灭火系统C门锁系统D电视监控系统正确答案：C解析客舱最基本的安全设备门锁系统为住客提供基本的安全防护。59 .邮轮的（）是指以安全监控中心为指挥枢纽，通过呼叫机和对讲 机等无线电通信器材而形成的联络网络。A通信联络系统B安全保卫系统C.电视监控系统D自生自灭系统 正确答案：A解析：通信联络系统以安全监控中心为指挥枢纽，便于管理监控。60 .以下不属于客舱安全的内容范围是（）A人身安全B身体健康C财产安全D正当权益不受侵害正确答案：B解析:客人的身体健康

10、不属于客舱安全工作职责范畴。61 .空房整理时要将浴缸、脸盆的冷热水及恭桶的水放流（）。A. 12分钟B. 4分钟L C. 57分钟D.半分钟.正确答案：A解析：2分钟最为适宜，以检测设施运行是否正常。62 .夜床服务中，遇到双人房住人时，应该（）A.开靠近浴室的床B.开靠近窗户的床C.两张床都开D.任意开一张正确答案：C解析:两张床都开，方便客人就寝。63 .擦拭（）时，应用干布，切勿用湿布抹尘。A.行李架.B.梳妆镜C.台灯和镜灯D.写字台正确答案：C解析：电器清洁保养只能干布，以防导电出现安全事故。64 .夜床服务通常在晚上（）以后开始。A.16: 00 B.17: 00 C.18: 0

11、0 D22: 00正确答案：C解析：晚上6点至9点开展夜床服务。65 .适用于瓷器，但不适用于玻璃器皿的消毒方法是（）。A.蒸汽消毒法B.干烤法C.煮沸消毒法D.紫外线消毒法正确答案：C解析：客舱内玻璃器皿不适宜高温煮沸消毒，不便操作且易损坏。66 .房间应（）定期进行预防性消毒，包括每天的通风换气、日光 照射及一次紫外线或其他化学消毒剂灭菌和灭虫害。A. 10天 .B.一周 C. 一月. D.两周正确答案：B解析：客舱每天的通风换气、日光照射及一次紫外线或其他化学消毒 剂灭菌和灭虫害是周计划卫生项目，按周次进行循环，便于操作执行。 67.高温消毒属于（）。A.物理消毒B.化学消毒C.生物消毒

12、正确答案：A解析：物理消毒就是利用物理的作用（包括光、热、蒸汽、压力等） 以杀灭病原体。68 .避免对人体肌肤的损伤，一般采用（）方法。A.浸泡消毒B.擦拭消毒C.喷洒消毒正确答案：C解析：喷洒消毒可以最大程度避免对人体肌肤的损伤。69 .客舱的清洁整理又称（）。A.做床B.做房C.做夜床D.开夜床正确答案：B解析：做房即客舱的清洁整理。70 .在擦拭设备用品的路线上，应采用（）清扫法进行。A.从上到下B.从里到外C.环形清理D.先卧室后卫生间正确答案：C解析：环形法可以高效完成清洁。71 .清洁客舱时不得乱动客人物品，包括客人插在取电开关上的取电 卡，打扫结束后，取出放在（）上。A.便笺夹B

13、.书桌C.床头柜D.枕边正确答案：A解析：按照规范操作，放在便笺夹。72 .除非客人要求，在没有要求的情况下，（）更换一次床上用品。A.一天 B.两天 C.三天 D.四天正确答案：B解析：两天更换一次。73 .客人随意摊放的衣服，可整理（）。A.挂在衣架上/柜内B.叠放在枕边C.折叠在枕上D.放在客人坐凳上正确答案：A解析：挂在衣架上/柜内，保持衣物整洁。74 .客人拖鞋应（）摆放整齐。A.放在床下B.放在床侧C.放在床尾D.放在洗手间门口正确答案：B四氯化碳灭火器 正确答案：C解析：电器设备运行中着火时，必须先切断电源，再行扑灭。如果不 能迅速断电，可使用二氧化碳、四氯化碳、1211灭火器或

14、干粉灭火 器等灭火器。使用时，必须保持足够的安全距离，对10kv及以下的设备，该距离不应小于40cll1。5 .使用灭火器扑救火灾时要对准火焰的（A、上部6 .我国将每年（A、 1月19日5月1日正确答案：BB、中部）做为消防活动日。B、 11月9日）喷射。C、根部C、1月9日 D、解析：中国消防宣传日为11月9日，于1992年发起，其月日数恰好 与火警电话号码119相同。7.按照火灾分类标准，我国火灾分为（A、特大火灾、重大火灾和一般火灾B、重大火灾、较大火灾和一般火灾C、特大火灾、重大火灾、较大火灾和一般火灾D、一般火灾、重大火灾正确答案：C解析：火灾事故等级划分火灾事故等级根据火灾后果的

15、严重程度，火灾统计管理规定（公安部、劳动部、国家统计局1997年）将分为特 解析：客人拖鞋应放在床侧摆放，便于客人使用。75.检查宾客意见函，如有客人填写，须立即交给（）。A.部门经理B.部门主管C.值班经理D.值班员正确答案：C解析：宾客意见函交给值班经理。1.1. 夜床服务包括三项工作：（）。A.开夜床房间整理卫生间整理B.开夜床床铺整理书桌整理C.开夜床卫生间整理客舱清洁整理D.开夜床房间整理书桌整 理正确答案：A解析：夜床服务包括卧室及卫生间的清洁整理。77 .做完卫生间卫生清洁后将卫生间门虚掩至（）角。A. 45 B. 60 C. 30 D. 15正确答案：C解析：见客舱与管理57页

16、78 .客人到达前的（）工作，是接待服务过程的第一个环节。A、了解客情B、打扫房间C.检查设备和用品正确答案:A解析：先了解客情为后面的对客服务做好准备。79 .（）是邮轮的基本设施，是旅游活动的物质承担者。A.餐饮B.客舱C.前厅正确答案:B解析：客舱是基本设施，是主体。80 .邮轮设有客舱部，英文名称为Housekeeping Department,又称为 （）A.服务部B.行政部C.房务部正确答案：C解析:Housekeeping Department 房务部81 .在准备清洗的地方，首先应竖立（）告示牌A.正在维修B.禁止使用C.禁止逗留D.暂停使用正确答案：D解析：竖立暂停使用告示牌

17、，起提示作用，便于工作开展。82 .用吸尘器对地毯进行吸尘时，应当以（）进行吸尘A.按照一定线路B.随心所欲C.从外到里D.从里到外正确答案：A解析：照一定线路进行，提高工作效率，以防漏掉卫生死角。83 .地毯洗干净后应立即（）A.吸干水分B.静置暴晒C.铺在地上D.放入收纳正确答案：A解析：吸干水分，以便更快投入使用，也是出于安全需要。84 .在日常清洁中，发现玻璃及镜子上的污渍时必须立即使用（） 擦拭。A、干抹布B、湿抹布C、干湿抹布D、随便什么都行正确答案：C解析：避免在湿抹布擦过后在玻璃上留下水渍，可以用干抹布擦净85 .根据玻璃受污程度，按比例用清水稀释（）A、玻璃清洁剂B、白醋C、

18、白酒D、食用油正确答案：A解析：能快速去除污渍，不会对玻璃造成损伤，一般比例按L 6086 .擦拭玻璃及镜子应（）A、从左至右，从下至上B、从上至下，从左至右C、从右至左，从上至下D、随意擦拭正确答案：B解析：可以高效率的将玻璃擦净，避免越擦越脏87 .对各区域的毛玻璃采用（）A、白色百洁布，稀释的玻璃清洁剂和干抹布B、白色百洁布，稀释的玻璃清洁剂和湿抹布C、白色百洁布，稀释的玻璃清洁剂和干湿抹布D、白色百洁布，稀释的玻璃清洁剂和报纸正确答案：C解析：用专用工具，可以保护玻璃的表面，避免被刮花88 .清洁工具要放入（）A、卫生间B、杂物间C、工具间D、管理间正确答案：C解析：工具要放入指定地方

19、，避免出现找不到的情况89 .玻璃的工具有（）A、组合工具（伸缩杆、毛头、刮子）、玻璃清洁剂、抹布一块、压 水车、浴巾两块、玻璃铲刀。B、组合工具（伸缩杆，刮子）、玻璃清洁剂、抹布一块、压水车、 浴巾两块、玻璃铲刀。C、组合工具（伸缩杆、毛头、刮子）、玻璃清洁剂、抹布一块、压 水车、浴巾一块、玻璃铲刀。D、组合工具（伸缩杆、毛头、刮子）、玻璃清洁剂、抹布两块，压 水车、浴巾两块、玻璃铲刀。正确答案：D解析：一个10件工具，伸缩杆，毛头，刮子，清洁剂，抹布两块， 浴巾两块，铲刀，压水车90 .在清洁完后（）A、直接离开B、将地面水迹擦干C、直接带上工具离开D、放警告牌正确答案：B解析：应将地面水

20、迹擦干，避免有人滑倒。91 .在玻璃刮接触不到的死角，（）A、用干抹布擦干净B、用湿抹布擦干净C、用干湿抹布擦干净D、用铲刀铲干净正确答案：A解析：用铲刀可能把玻璃刮花，湿抹布会在里面留下水渍，形成新的脏污92 .发现玻璃被坏应立即通知（）A、经理B、董事长C、领班D、主管正确答案：C解析：员工应通知自己的上级，由上级想出解决方案，员工实行93.玻璃刮使用时应与玻璃接触面呈（）角，刮玻璃注意重叠（） cmA、30度 23B、45度 23C、45度 34D、30度 12正确答案：B解析：能避免出现漏刮，刮花的情况94 .公共区域的英文缩写是（）。A. PDB. PAC. PCD. PG正确答案：

21、B解析：公共区域PA： public area。95 .公共区域清洁保养的特点不包括（）A.人员流量大，清洁工作不太方便。B.涉及范围广，造成影响大。C.项目简单，完成进度快。D.专业性，技术性强。正确答案：C解析：公共区域涉及范围广，内容多，完成时间长。96.关于公共卫生间的清洁服务错误的是（）A.洗刷地面及地面打蜡。B.该工作可在任意时间进行。C.清除水箱水垢。D.洗刷墙壁。正确答案：B解析：该工作时间必须避开客人流动高峰时段。97.下面不属于公共区域的是（）A.大堂B.电梯C.厨房D.餐厅正确答案：C解析：厨房不属于公共区域。98.公共卫生间的擦拭顺序正确的是（）水龙头镜面台面脸盆所有金

22、属镀件A.B.C.D.正确答案：B解析：从上到下原则清洁。99.后台区域包括哪些（）?员工食堂浴室，更衣室员工公寓娱乐室服务通道A.B.C.D.正确答案：D解析：员工食堂浴室，更衣室员工公寓娱乐室服务通道都 属于后台。100 .下面哪些是公共区域清洁保养的质量控制措施（）加强现场管理制定计划卫生制度强调专业化技术划片包干，责任落实到人A.B.C.D.正确答案：C解析：加强现场管理制定计划卫生制度强调专业化技术划片 包干，责任落实到人是公共区域清洁保养的质量控制措施。101 .下列哪个选项不属于一般清洁器具（）A扫帚B拖把 C玻璃刮D吸尘器正确答案：D解析：吸尘器属于机器清洁设备。102下列哪个

23、选项属于吸尘器的附件部分（）A电动机B风机C软管D吸尘部分正确答案：C解析：其他三个选项均属于吸尘器的主体。103以下哪个类型的吸尘器既具有强劲的吸力还方便操作（）。A吸力式B直立式C混合式正确答案：C解析：其余两种类型吸尘器都不同时具备这两个长处104 .洗地毯机在工作时不采用的一个操作是（）A洗完甩干B强力喷射C振荡刷洗D真空抽吸正确答案：A解析：A选项不存在105 .洗地机不适用工作的场所（）A邮轮大厅B客舱C走廊D停车场正确答案：B解析：洗地机适用于面积大的场所使用106 .下列哪种打蜡机的类型使用最广（）A双刷机B三刷机C上蜡打光D单刷机正确答案：D107 .清洁剂pH值小于7的是哪

24、种（）A中性清洁剂B碱性清洁剂C酸性清洁剂正确答案：C解析：中性清洁剂pH值等于7,碱性清洁剂pH值大于7108 .消毒剂对下列哪个物品有消毒效果（）A硬水B杯具C橡胶D塑料品正确答案：B109 .中性清洁剂不具备哪种效果（）A去除积霉B去除油污C防止家具发霉D保养家具正确答案：A解析：积霉需要酸性清洁剂去除110 .玻璃清洁剂的高压喷灌不具备的特点是（）A去除油垢B去除污斑C价格高D用后留有芳香正确答案：B解析：去除污斑是大桶装的玻璃清洁剂的主要功效111 .管家部布草车不能停放在哪里？（）A.紧急安全出口门前B.过道C.工作间D.电梯正确答案：A解析:管家部布草车不可停放在紧急出口门前，避

25、免突发事件。112 .邮轮内客人遗留物品第一时间应交给（）A.经理办公室B.前台C.管家部办公室D.失物招领处正确答案：C大火灾、重大火灾和一般火灾。8 .下列人员应当持证上岗（）A、单位的消防安全责任人、消防安全管理人；B、专、兼职消防管理人员；C、消防控制室的值班、操作人员；D、其他依照规定应当接受消防安全专门培训的人员。正确答案：C解析：消防控制室的值班、操作人员设计安全事故，需要持证上岗， 从而保障安全。9 .用灭火器进行灭火的最佳位置是（）A.下风位置B.上风或侧风位置C.离起火点10米以上的位置D.离起火点10米以下的位置正确答案：B解析：灭火器进行灭火的最佳位置是上风或侧风位置，

26、因为人若吸入 过量二氧化碳会导致缺氧死亡的。上风位就是相对下风位来说的，对 于两个位置，风先从哪个位置经过，那它就是所谓的上风位了。10 .开展客舱对客服务时，敲门应该敲几遍？（）A、一遍B、两遍C、三遍D、四遍正确答案：C解析：敲三遍，每次三下11 .进入空房第一件事情是干什么？（）解析:客人遗留物品应第一时间交于管家部办公室登记管理。113 .工程部负责安装和更换（）的灯泡。A.台灯B.床头灯C.落地灯D.天花顶灯正确答案：D解析:工程部负责安装更换破损灯泡个天花顶灯泡，其余选项则为管 家部员工负责。114 .管家部员工在楼层安全与保卫的前提下应保证（）A.所有服务区域的门，包括酒水柜门、

27、布草滑道的门在所有时间是开 的。B.所有服务区域的门，包括酒水柜门、布草滑道的门在所有时间是关 的。C.所有服务区域的门在所有时间是开的，酒水柜门、布草滑道的门在 所有时间是关的。D.所有服务区域的门在所有时间是关的，酒水柜门、布草滑道的门在 所有时间是开的。正确答案：B解析:所有服务区域的门，包括酒水柜门、布草滑道的门在所有时间 是关的。避免客人误碰误入产生不必要的麻烦。115 .管家部员工应确保客舱部工作篮在（）时间不停放在走廊。A.任何B.午餐C.早餐D.夜晚正确答案：B解析:午餐时间为客人用餐高频期，避免客人误碰，受伤等。116 .公共区域和邮轮客舱内的任何邮轮物品的丢失和损坏，应立即

28、通 知（）A.安保部B.前台C.管家部办公室D.经理办公室正确答案：C解析:公共区域和邮轮内的任何邮轮物品的丢失和损坏应立即通知管 家部办公室登记处理。117 .无论遇到任何情况，管家部员工都应遵循（）做出正确的处理。A.个人原则与理论B.邮轮的有关原则和政策C.客人的原则D.经理的原则正确答案：B解析:无论遇到任何情况，邮轮的有关原则和政策都是协助做出正确 处理的第一标准。118 .在火灾疏散过程中管家部员工应（）A.正确使用灭火设备，正确方法疏导客人。B.慌乱大叫，匆忙逃窜C.指引客人乘坐电梯下楼D.慌乱不堪，无法引导客人正确答案：A解析:火灾疏散需得冷静面对，正确疏导客人，B选项乘坐电梯

29、万万 不可以。119 .那些事故应报告给管家部办公室（）A.不论大小，所有事故B.大事故报，小事故不用C.报大事故的一部分，其余不报D.导致邮轮损失的事故报，其余不报正确答案：A解析:不论大小，所有事故都应报告给管家部办公室登记处理。120 .客舱内更换灯泡时步骤为（）A.立刻取下旧灯泡或坏灯泡，更换新好灯泡B.关闭电源，立即用手拿下旧/坏灯泡更换C.检查灯泡温度，立即更换灯泡D.关闭电源，检查灯泡温度，更换灯泡正确答案：D解析:更换灯泡首先关闭电源，其次检查灯泡温度，避免烫手。121 .当邮轮里发生电器火灾，首先应当（）oA、使用灭火器灭火B、使用水灭火C、切断电源D、离开火场正确答案：C解

30、析：切断电源以免出现更大危害。122 .邮轮里公共区域里发生火灾时使用灭火器扑灭初起火灾时要对 准火焰的（）喷射。A、上部B、中部C、外侧D、根部正确答案：D解析：对准火焰的根部喷射，最快灭火。123 .在邮轮客舱里发生电器火灾，应当用（）进行扑救A、干粉灭火器B、化学泡沫灭火器C、水正确答案：A解析：干粉灭火器适用于电器火灾。124以下哪一项不属于客人偷盗行为（）A：客人逃账B：客人使用假支票C：客人投诉D：客人否认转账消费答案：C解析：投诉不属于偷盗行为125 .当发现室内有燃气泄漏，应当立即关闭阀门并（）0A、开窗通风B、打开排气扇换气C、大声呼救D、逃离正确答案：A解析：开窗通风，可以

31、稀释燃气、降低温度，防止发生燃烧或爆炸。126 .邮轮发生火灾，服务员应该怎么样使客人安全离开（）A、从疏散通道逃离B、乘坐电梯逃离C、在现场等待救援正确答案：A解析：有序组织客人从疏散通道逃离。127 .当在邮轮里遇到火灾时，要迅速向（）逃生。A、着火相反的方向B、人员多的方向C、安全出口的方向D、电梯口正确答案：C 解析：按照安全出口的指示方向迅速逃生。128 .客舱服务员每天清洁整理工作的工作量一般都比 较（）。A大 B小 C中D一般正确答案：A解析：每天清洁整理工作的工作量大。129 .一个服务员平均每天的工作量是（）间？A. 6 间B. 12 间C. 10 间正确答案：B解析：平均每

32、天的工作量是12间。130 .客舱服务员在其所负责的12间客舱中，每天彻底 打扫除（）间客舱。A. 1间B. 2间C. 3间正确答案：A解析：1间进行计划卫生清洁。131 .定期清洗的客用棉织品不包括：A.床裙B.枕套C.床罩D.毛毯正确答案：B解析：枕套是要经常清洗的132.不属于清洗地毯工具的是：A.吸尘器B.抹布C.毛刷D.扫把正确答案：D解析：扫把会破坏地毯133.短期计划性卫生的月循环周期一般指A. 一个月B.两个月C.六个月D.三个月正确答案：A解析：短期计划性卫生的最大特点就是周期短 项目多134.中期计划性卫生的安排一般指A. 一个月以内B. 一年以内C.半年以内D. 一周以内

33、正确答案：C解析：一年2次。135.中期计划性卫生项目不包括A.金属器具保养除锈B.木质椅子扶手的打蜡C.地毯干洗D.客舱房门边框正确答案：D解析：客舱房门边框属于短期计划卫生安排136.客舱卫生的注意事项不包括A.准备好清洁用具B.注意安全C.足够多的人手D.保证质量正确答案：C解析：合理安排人员就可以了137.客舱房内家居除尘的要求不包括A.注意四角的除尘B.家具打蜡C.家具搬动后按原状恢复D.使用毛刷清洁正确答案：D解析：有的家具使用毛刷可能会留下划痕138.邮轮常见虫害类别不包括A.苍蝇B.霉菌C.蜂螂D.黄鼠狼正确答案:D139.邮轮客舱常用的消毒方法不包括A.通风和日照法B.物理消

34、毒法C.熏蒸D.化学药剂正确答案：C解析：邮轮客舱不常用熏蒸消毒方法140.在清洁过程中，切记不可用湿抹布进行擦拭的是A.家具B.电器C.电镀器具D.玻璃器皿正确答案：B解析：电器用湿抹布容易产生短路或其他事故。141.以下房态术语是走客舱的选项()A. (C/0)B. (VC)C. (OCC)D. (VIP)解析：A.142 .以下房态术语是住客客舱的选项()A. (C/0)B. (VC)C. (OCC)D. (VIP)解析：C.143 .以下房态术语是贵宾房的选项()A. (C/0)B. (VC)C. (OCC)D. (VIP)解析：D.144 .以下房态术语是可供出租的空房的选项()A.

35、 (C/0)B. (VC)C. (OCC)D. (VIP)解析：B.145 .走客舱状态邮轮客舱特有的清扫程序()A.清理垃圾B.补充房内用品C.抹尘D.清洗恭桶解析：D.客人已经离开了房间所以需要清洗恭桶146.以下哪种房态能够享受高等级的接待规格()A.走客舱B.住客客舱C.空客舱房D.贵宾房解析：D,因为贵宾房贵147 .开夜床服务的时间节点()A. 14： 0017： 00B. 18： 0021： 00C. 17： 0021： 00D. 16： 0020： 00解析：B.晚上睡觉之前做开夜床不会影响客人休息148 .开夜床服务需要几分钟内做完()A. 3分钟B. 7分钟C. 4分钟D.

36、 5分钟A、开灯B、填写进房时间C、打开窗户D、打扫卫生正确答案：B解析：按敲门程序进行，填写进房时间12 .空房需要每日吸尘吗？（）A、需要B、不需要C、两天一次D、三天一次正确答案：B解析：空房每日检查，无需吸尘。13 .发现毛巾有一点点污渍怎么办？（）A、坐视不管B、立即更换C、将有污渍的地方摆放在客人看不到的地方D、清洗一下正确答案：B解析：立即更换毛巾，以便客人下次使用。14 .卫生间布草的质量要求是（）A.耐用B.干净C.舒适D,以上全是正确答案：D解析：干净舒适提高住客体验，耐用具备更长使用寿命。15 .以下关于客舱布草的保养，不正确的有（）A.尽量减少库存时间,消除污染和损坏布

37、草的隐患B.新布草不需要洗涤就能投放使用C.备用布草要按先进先出的原则投入使用D.洗涤后的布草要放置一段时间，以利其散热透气正确答案：B解析：c149.以下属于清洁中的常见问题的处理选项是()A.卫生间整理B.毛巾花折叠C.清理垃圾D.更换布草等用品解析：D.一般不换如果宾客有需要则应该立即更换150.空房清洁程度是()A.不清洁B.简单的抹尘、放水即可C. 一般性清洁D.彻底清洁解析：C.解析：一般性清洁整理即可。151 . 一般的清洁器具不包括()A扫帚。B拖把C吸尘器。D清洁工具车解析：Co因为吸尘器是机器清洁设备152 .机器清洁设备不包括()A吸尘器。B洗衣机。C吸水机。D洗地毯机解

38、析：Bo因为洗衣机不能清洁房间153 .洗地毯机的脱水率在（）左右A 50% oB 60% oC 70% oD 80%解析：Co洗地毯机一般采用真空抽吸法，脱水率在70%左右154 .打蜡机分为（）种A 3种。B 5种C 8种。D 10种解析：A打蜡机分为单刷机，双刷机和三刷机三种155 .清洁设备的（）会比较大的影响工作的效率和机动性.A方便和安全原则B使用寿命C动力源D尺寸和重量 解析：Do设备的尺寸和重量会比较大的影响工作的效率和机动性,甚至有关设备的保护156 .清洁设备的保养与管理方法不包括（）A可以随意使用B建立设备档案C使用设备前，要严格培训D分级归口，专人负责解析：A。价格昂贵

39、的大型机器设备必须有责任心强的人员专门负责和操作157 .必要的（）是提高清洁服务质量和效率的保证A清洁培训B清洁方式C清洁设备D清洁人员解析：Co必要的清洁设备是提高清洁服务质量和效率的保证158 .簸箕可以分为（）种A 3种。B 5种。C 7种。D 8种解析：Ao簸箕分为单手操作，三柱式和提合式三种159 .下面哪一种不是邮轮常用的清洁药液（）A酸性清洁剂B中性清洁剂C碱性清洁剂D油性清洁剂解析：D。清洁药液不包括油性清洁剂160 .()用于电话机消毒A 84消毒液B杀虫剂C空气清新剂D酒精解析：Do用于消毒的必须是药用酒精161 .客舱部应做好相关的安全计划，具体内容包括：A.职责与具体

40、任务定期检查紧急疏散计划B.定期检查职责与具体任务紧急疏散计划C.紧急疏散计划职责与具体任务定期检查D.职责与具体任务紧急疏散计划定期检查解析A, 一遇到自然灾害的处理的具体内容。162 .()可能是外部供电系统引起的，也可能是邮轮内部发生故 障引起的。A.停电事故 B.踩踏事故 C.火灾事故D.自然事故解析A,突然停电是外部供电系统引起。163 .客人在客舱内遭受的伤害大多数与客舱内的设备用品有关，一是 设备用品本事有故障，二是客人()。A.使用不当B.使用恰当 C.使用合理D.使用方法解析A,客人使用不当容易产生意外受伤。164 .在发生事故后，应立即安慰客人，温定伤者的情绪，注意观察 （

41、）OA.病情变化 B.四周环境 C.邮轮异常 D.房间设施 解析A,客人意外受伤的处理。165 .食物中毒多是食品保存不当所致，其症状多为（）等。A.恶心，呕吐 B.发烧，感冒 C.咳嗽，腹泻 D.腹痛，头疼 解析A,客人食物中毒的处理。166 .国内客人的死亡，可根据死亡者所留下的证件、电话号码等与其 亲属取得联系，并根据（）进行处理。A.中国法律 B.国际法律 C.邮轮规则 D社会要求解析A,客人死亡的处理。167 .非正常死亡客人的处理规定（）。A.立刻报告公安机关 B.第一时间通知邮轮高层 C.将尸体运走D.私自处理解析A客人死亡的处理。168 .发现住客死亡之后，应立即与（）一起进房

42、。A.医生，保安部主管和房务主管B.医生，前厅部主管和房务主管C.医生，保安部主管和前厅部主管D.前厅部主管，保安部主管和房务主管解析A,客人死亡的处理。169 .客人住店死亡后，要及时请卫生防疫部门严格消毒客舱，客人用 过的物品和卧具（）。A.焚毁处理 B.丢弃处理 C.部分处理 D.再次使用解析A客人死亡的处理。170 .平时整理客舱时要注意观察异常物品，在服务过程中要注意 （）OA.可疑的人 B.态度 C.安全 D.事故解析A,客舱防爆，服务过程中要注意可疑的人。171、客舱的基本设备用品可分为（）大类。A、 1 B、 2 C、 3 D、 4正确答案：B o解析：客舱的基本设备分为两大类

43、，一类是设备部分属于邮轮的固定 资产，另一类是用品部分属于邮轮的低值易耗物料用品。172、客舱设备用品的管理应达到（）管理要求。A、 1R B、 2R C、 3R D、 4R正确答案：D解析：客舱设备用品的管理应达到4R管理要求。适时、适质、适量、 适价。173 .客人送洗衣服时首先且必须检查（）A.衣服的件数。B. 口袋是否有遗留物。C.衣服是否有破损。正确答案：A解析：首先知道件数才能开展后面的检查口袋和破损。174 .服务员收取客衣后，应立即（A）A.在洗衣登记本上登记。B.检查衣服。C.查看口袋。正确答案：A解析：登记了方便事后出问题后核对。175 .如洗衣前发现衣物有破损，应该（）A.跟客人确认。B.告诉邻班。C.登记。正确答案：A解析：与客人确认让客人知道是自己弄的以免引起误会。176 .下列属于一次性消耗用品的是（）A.酒具 B.烟灰缸C.礼品袋D.衣架正确答案：c解析：礼品袋是供客人一次性使用，消耗还可用作馈赠客人，而供应 的用品，而“ABD”均为多次性消耗品，可供多被客人使用，但不能 让客人带走的商品。177 .邮轮客舱“六小件”包括牙刷、牙膏、梳子、（）、拖鞋、 沐浴露A、衣架 B、香皂 C、吹风机D、毛巾正确答案：B解析：客舱“六小件”包括牙刷、牙膏、梳子、香皂、拖鞋、沐浴露 178.邮轮客舱提供的“六小件”的特点不包括（）A、全部为多次消费用品B、