有机化合物概述综述ppt课件.ppt
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1、病原体侵入机体,消弱机体防御机能,破坏机体内环境的相对稳定性,且在一定部位生长繁殖,引起不同程度的病理生理过程病原体侵入机体,消弱机体防御机能,破坏机体内环境的相对稳定性,且在一定部位生长繁殖,引起不同程度的病理生理过程学习目的学习目的:1.掌握 键、键的定义和主要特点;2.掌握有机化合物的命名方法;3.熟悉有机化合物的分类;4.了解有机化合物的结构理论;5.了解有机化学与医学的关系。病原体侵入机体,消弱机体防御机能,破坏机体内环境的相对稳定性,且在一定部位生长繁殖,引起不同程度的病理生理过程 复习引入:复习引入:.有机化合物大量存在于自然界,如粮、油、棉、麻、有机化合物大量存在于自然界,如粮
2、、油、棉、麻、毛、丝、木材、糖、蛋白质、农药、塑料、染料、毛、丝、木材、糖、蛋白质、农药、塑料、染料、香料、医药、石油等大多数都是有机化合物。香料、医药、石油等大多数都是有机化合物。有机化合物和医学关系密切有机化合物和医学关系密切人体及动植物的基本人体及动植物的基本组成:糖、脂类、蛋白质和酶、核酸、维生素、激素组成:糖、脂类、蛋白质和酶、核酸、维生素、激素等都是有机化合物;中草药的有效成分一般也属于有等都是有机化合物;中草药的有效成分一般也属于有机化合物。机化合物。病原体侵入机体,消弱机体防御机能,破坏机体内环境的相对稳定性,且在一定部位生长繁殖,引起不同程度的病理生理过程 讲授新课:讲授新课
3、:第一节第一节 有机化合物和有机化学有机化合物和有机化学一、一、有机化合物的概念有机化合物的概念1.有机化合物有机化合物:碳氢化合物及其衍生物;:碳氢化合物及其衍生物;2.有机化学有机化学:研究碳氢化合物及其衍生物的化学。研究碳氢化合物及其衍生物的化学。在化学上,通常把含有碳氢两种元素的化合在化学上,通常把含有碳氢两种元素的化合物称为烃。因此,物称为烃。因此,有机化合物有机化合物就是烃及其衍生就是烃及其衍生物;物;有机化学有机化学也就是研究有机化合物的化学。也就是研究有机化合物的化学。病原体侵入机体,消弱机体防御机能,破坏机体内环境的相对稳定性,且在一定部位生长繁殖,引起不同程度的病理生理过程
4、二、有机化合物的特点二、有机化合物的特点1 1、可燃性、可燃性:绝大数有机化合物都可以燃烧,如棉绝大数有机化合物都可以燃烧,如棉花、汽油、木材、酒精等。如大多数无机化合物,如花、汽油、木材、酒精等。如大多数无机化合物,如酸、碱、盐、氧化物等都不能燃烧。因而有时采用灼酸、碱、盐、氧化物等都不能燃烧。因而有时采用灼烧试验可以区别有机物和无机物。烧试验可以区别有机物和无机物。2 2、熔点低、熔点低:在室温下,绝大多数无机化合物都是在室温下,绝大多数无机化合物都是高熔点的固体,而有机化合物通常为气体、液体或低高熔点的固体,而有机化合物通常为气体、液体或低熔点的固体。例如,氯化钠和丙酮的相对分子质量相熔
5、点的固体。例如,氯化钠和丙酮的相对分子质量相当,但二者的熔、沸点相差很大。当,但二者的熔、沸点相差很大。大多数有机化合物的熔点大多数有机化合物的熔点一般在一般在400400o oC C以下以下,而,而且它们的熔、沸点随着相对分子质量的增加而逐渐增且它们的熔、沸点随着相对分子质量的增加而逐渐增加。一般地说,纯粹的有机化合物都有固定的熔点和加。一般地说,纯粹的有机化合物都有固定的熔点和沸点。沸点。病原体侵入机体,消弱机体防御机能,破坏机体内环境的相对稳定性,且在一定部位生长繁殖,引起不同程度的病理生理过程3 3难溶于水难溶于水:水是一种强极性物质,所以水是一种强极性物质,所以以离子键结合的以离子键
6、结合的无机化合物无机化合物大多易溶于水,不大多易溶于水,不易溶于有机溶剂。而易溶于有机溶剂。而有机化合物有机化合物一般都是一般都是共价共价键型化合物键型化合物,极性很小或无极性,所以大多数,极性很小或无极性,所以大多数有机化合物在有机化合物在水中的溶解度都很小水中的溶解度都很小,但,但易溶于易溶于极性小的或非极性的有机溶剂极性小的或非极性的有机溶剂(如乙醚、苯、(如乙醚、苯、烃、丙酮等)中,这就是烃、丙酮等)中,这就是“相似相溶相似相溶”的经验的经验规律。正因为如此,有机反应常在有机溶剂中规律。正因为如此,有机反应常在有机溶剂中进行。进行。病原体侵入机体,消弱机体防御机能,破坏机体内环境的相对
7、稳定性,且在一定部位生长繁殖,引起不同程度的病理生理过程4 4反应速度慢反应速度慢无机反应是离子型反应无机反应是离子型反应,一,一般反应速度都很快。如盐酸与氢氧化钠反应,般反应速度都很快。如盐酸与氢氧化钠反应,硝酸银与氯化钠生成硝酸银与氯化钠生成AgClAgCl沉淀的反应等都是在沉淀的反应等都是在瞬间完成的。瞬间完成的。有机反应大部分是分子间的反应有机反应大部分是分子间的反应,反应过程中包括共价键旧键的断裂和新键的形反应过程中包括共价键旧键的断裂和新键的形成,所以反应速度比较慢。一般需要几小时,成,所以反应速度比较慢。一般需要几小时,甚至几十小时才能完成。为了加速有机反应的甚至几十小时才能完成
8、。为了加速有机反应的进行,常采用加热、光照、搅拌或加催化剂等进行,常采用加热、光照、搅拌或加催化剂等措施。措施。病原体侵入机体,消弱机体防御机能,破坏机体内环境的相对稳定性,且在一定部位生长繁殖,引起不同程度的病理生理过程5 5副反应多,产物复杂副反应多,产物复杂 有机化合物的分有机化合物的分子大多是由子大多是由多个原子结合而成的复杂分子多个原子结合而成的复杂分子,常常可以在常常可以在不同部位不同部位同时发生反应,得到同时发生反应,得到多多种产物种产物。因此在有机反应中,除了生成主要。因此在有机反应中,除了生成主要产物以外,还常常有副产物生成。为了提高产物以外,还常常有副产物生成。为了提高主产
9、物的收率,控制好反应条件是十分必要主产物的收率,控制好反应条件是十分必要的。由于得到的产物是混合物,故需要经分的。由于得到的产物是混合物,故需要经分离、提纯的步骤,以获得较纯净的物质。离、提纯的步骤,以获得较纯净的物质。病原体侵入机体,消弱机体防御机能,破坏机体内环境的相对稳定性,且在一定部位生长繁殖,引起不同程度的病理生理过程6 6同分异构现象普遍存在同分异构现象普遍存在 同分异构现象同分异构现象是是造成造成有机化合物数目繁多有机化合物数目繁多(现已知有机化合物有(现已知有机化合物有1 1千万种千万种以上)的主要原因之一。所谓以上)的主要原因之一。所谓同分异构现象同分异构现象是指具是指具有有
10、相同分子式,但结构不同,从而性质各异的现象相同分子式,但结构不同,从而性质各异的现象。例如,乙醇和甲醚,分子式均为例如,乙醇和甲醚,分子式均为C C2 2H H6 6O O,但它们的结,但它们的结构不同,因而物理和化学性质也不相同。乙醇和甲构不同,因而物理和化学性质也不相同。乙醇和甲醚互为同分异构体。由于在有机化学中普遍存在同醚互为同分异构体。由于在有机化学中普遍存在同分异构现象,故在有机化学中不能只用分子式来表分异构现象,故在有机化学中不能只用分子式来表示某一有机化合物,必须使用示某一有机化合物,必须使用构造式或构型式构造式或构型式。病原体侵入机体,消弱机体防御机能,破坏机体内环境的相对稳定
11、性,且在一定部位生长繁殖,引起不同程度的病理生理过程三、有机化合物的结构理论三、有机化合物的结构理论(一)原子(一)原子结结构的基本概念构的基本概念 原子是由原子核和核外电子原子是由原子核和核外电子两部分组成的,电子绕核作高速运两部分组成的,电子绕核作高速运动。常用小点的密度大小来表示电动。常用小点的密度大小来表示电子出现的几率大小。这样的图像看子出现的几率大小。这样的图像看起来就好像云雾一样,因此形象地起来就好像云雾一样,因此形象地称为称为电子云电子云。1 1电子云:电子云:电子云电子云是电子在核外空间出现几率密度分是电子在核外空间出现几率密度分布的一种形象描述。布的一种形象描述。病原体侵入
12、机体,消弱机体防御机能,破坏机体内环境的相对稳定性,且在一定部位生长繁殖,引起不同程度的病理生理过程 2 2原子核外电子的运动状态原子核外电子的运动状态 在多电子原子中,电子的能量并不相同。带有负电荷的在多电子原子中,电子的能量并不相同。带有负电荷的电子离核越近,它的能量就越低;离核越远能量就越高电子离核越近,它的能量就越低;离核越远能量就越高。能量最低的称为能量最低的称为第第1 1电子层电子层,用,用n n1 1(或(或K K)表示;离核)表示;离核稍远能量稍高的为稍远能量稍高的为第第2 2电子层电子层,用,用n n2 2(或(或L L)表示;由里向)表示;由里向外以此类推,依次用外以此类推
13、,依次用n=1n=1、2 2、3 3、4 4、5 5、6 6、7 7或或K K、L L、M M、N N、O O、P P、Q Q表示。表示。因此,因此,n n的数值越小的数值越小,表示电子离核,表示电子离核越近越近,电子的,电子的能量越能量越低低;反之,;反之,n n的数值越大,表示电子离核越远,电子的能量的数值越大,表示电子离核越远,电子的能量就越高。就越高。(1 1)电子层电子层n n病原体侵入机体,消弱机体防御机能,破坏机体内环境的相对稳定性,且在一定部位生长繁殖,引起不同程度的病理生理过程 在同一电子层上,电子的能量也在同一电子层上,电子的能量也稍有差别稍有差别,电子云的形状电子云的形状
14、也不相同。根据这一差别,又把一也不相同。根据这一差别,又把一个电子层分成一个或几个个电子层分成一个或几个亚层亚层,分别用,分别用s s、p p、d d、f f等表示。等表示。(2 2)电子亚层和电子云形状)电子亚层和电子云形状S S电子亚层电子云是以电子亚层电子云是以原子核为中心的球形原子核为中心的球形p p电子亚层电子云形状电子亚层电子云形状是纺锤形(或哑铃形)是纺锤形(或哑铃形)病原体侵入机体,消弱机体防御机能,破坏机体内环境的相对稳定性,且在一定部位生长繁殖,引起不同程度的病理生理过程d d、f f电子亚层电子云形状比较复杂。电子亚层电子云形状比较复杂。电子层电子层n1234567电子亚
15、层电子亚层1s2s2p3s3p3d4s4p4d4f5s5p5d5f6s6p6d6f7s7p7d7f病原体侵入机体,消弱机体防御机能,破坏机体内环境的相对稳定性,且在一定部位生长繁殖,引起不同程度的病理生理过程p p亚层三个轨道相互垂直,互成亚层三个轨道相互垂直,互成9090度夹角度夹角s s亚层一亚层一个轨道个轨道P P亚层三亚层三个轨道个轨道如:如:xyz电子云不仅有一定的形状,而且还有一定的空间伸展方向。电子云不仅有一定的形状,而且还有一定的空间伸展方向。(3 3)电子云的伸展方向及轨道)电子云的伸展方向及轨道轨道:轨道:具具有一定的形状有一定的形状和和伸展方向的电子云所占据的空间伸展方向
16、的电子云所占据的空间。轨道的表示:轨道的表示:病原体侵入机体,消弱机体防御机能,破坏机体内环境的相对稳定性,且在一定部位生长繁殖,引起不同程度的病理生理过程d d亚层亚层5 5个轨道个轨道f f亚层亚层7 7个轨道个轨道电子电子亚层亚层伸展方向、原伸展方向、原子轨道数目子轨道数目最多可容最多可容纳电子数纳电子数S S1 12 2p p3 36 6d d5 51010f f7 71414病原体侵入机体,消弱机体防御机能,破坏机体内环境的相对稳定性,且在一定部位生长繁殖,引起不同程度的病理生理过程(4 4)电子的自旋)电子的自旋电子的自旋有两种方向,可用电子的自旋有两种方向,可用顺时针顺时针和和逆
17、时针逆时针或或 表示。表示。在一个轨道中最多只能容纳在一个轨道中最多只能容纳自旋方向相反自旋方向相反的的两个两个电子。电子。电子层电子层1234电子亚层电子亚层1s2s2p3s3p3d4s4p4d4f亚层上的轨道数亚层上的轨道数11 31 3 51 3 5 7亚层上的最多电子数亚层上的最多电子数22 62 6 102 6 10 14电子层上的最多轨道数电子层上的最多轨道数14916电子层上的最多电子数电子层上的最多电子数281832病原体侵入机体,消弱机体防御机能,破坏机体内环境的相对稳定性,且在一定部位生长繁殖,引起不同程度的病理生理过程前四层,电子层上的最多电子数前四层,电子层上的最多电子
18、数2n2n2 2前四层,电子层上的最多轨道数前四层,电子层上的最多轨道数n n2 2结论:结论:能量从低到高顺序:能量从低到高顺序:1s 2s2p 3s3p 4s3d4p病原体侵入机体,消弱机体防御机能,破坏机体内环境的相对稳定性,且在一定部位生长繁殖,引起不同程度的病理生理过程1s 2s 2p 3s 3p1s 2s 2p 3s 3p3 3原子核外电子的排布原子核外电子的排布原子结构示意图原子结构示意图碳碳 C C C 1s1s2 22s2s2 22p2p2 2核外电子排布为核外电子排布为:H H 1 1s s1 1ClCl 1s1s2 22s2s2 22p2p6 63s3s2 23p3p5
19、5轨道表示式为:轨道表示式为:1s1s1s 2s 2p 1s 2s 2p H HC CClCl练习:练习:1s 2s 2p1s 2s 2p1s 2s 2p 3s 3p1s 2s 2p 3s 3pO ON NS S1s 2s 2p1s 2s 2p顺序:顺序:1s 2s2p 3s3p 4s3d4p病原体侵入机体,消弱机体防御机能,破坏机体内环境的相对稳定性,且在一定部位生长繁殖,引起不同程度的病理生理过程核外电子排布为核外电子排布为:1 1s s2 22 2s s2 22 2p p2 21、碳原子的结构、碳原子的结构 碳原子在元素周期表中,是第二碳原子在元素周期表中,是第二周期周期 第四主族元素。
20、核外有六个电子。第四主族元素。核外有六个电子。轨道表示式为:轨道表示式为:1 1s s 2 2s s 2 2p p (二)杂化轨道理论(二)杂化轨道理论 碳原子结构示意图碳原子结构示意图甲烷分子模型甲烷分子模型病原体侵入机体,消弱机体防御机能,破坏机体内环境的相对稳定性,且在一定部位生长繁殖,引起不同程度的病理生理过程 由于碳原子的最外层电子数为由于碳原子的最外层电子数为4 4个,碳原子既不容易得到电子,也个,碳原子既不容易得到电子,也不容易失去。因此,碳原子之间相不容易失去。因此,碳原子之间相互结合或与其它原子结合时,都是互结合或与其它原子结合时,都是通过共用电子对而结合成共价键。通过共用电
21、子对而结合成共价键。碳原子总是以碳原子总是以四个价键四个价键与其它与其它原子或自身形成单键、双键或叁键原子或自身形成单键、双键或叁键 。病原体侵入机体,消弱机体防御机能,破坏机体内环境的相对稳定性,且在一定部位生长繁殖,引起不同程度的病理生理过程2、价电子的、价电子的激发激发 碳原子在成键的过程中首先要碳原子在成键的过程中首先要吸收吸收一定的能量,一定的能量,使使2s2s轨道轨道的一个电子跃迁到的一个电子跃迁到2p2p空轨道空轨道中,形成碳原中,形成碳原子的子的激发态激发态。激发态的碳原子具有。激发态的碳原子具有四个四个单电子,因单电子,因此碳原子为此碳原子为四价四价的。的。2 2s s 2
22、2p p 2 2s s 2 2p p 激发激发激发:激发:电子得到能量,由能量低的轨道电子得到能量,由能量低的轨道跃迁到能量高的轨道的过程。跃迁到能量高的轨道的过程。病原体侵入机体,消弱机体防御机能,破坏机体内环境的相对稳定性,且在一定部位生长繁殖,引起不同程度的病理生理过程3 3、轨道的杂化、轨道的杂化杂化:杂化:能量相近能量相近的、的、不同类型不同类型的轨道混合起的轨道混合起来来重新组合重新组合成成新轨道新轨道的过程。的过程。碳原子在成键时,四个原子轨道可以碳原子在成键时,四个原子轨道可以“混混合起来合起来”进行进行“重新组合重新组合”形成能量等同的形成能量等同的新轨道,称为新轨道,称为杂
23、化轨道杂化轨道。杂化轨道的能量稍。杂化轨道的能量稍高于高于2 2s s轨道的能量,稍低于轨道的能量,稍低于2 2p p轨道的能量。轨道的能量。杂化轨道的数目杂化轨道的数目等于参加组合的原子轨道的等于参加组合的原子轨道的数目。数目。杂化轨道的成键能力增强杂化轨道的成键能力增强(成键能力:(成键能力:sp3sp2spps)病原体侵入机体,消弱机体防御机能,破坏机体内环境的相对稳定性,且在一定部位生长繁殖,引起不同程度的病理生理过程1 1、sp3sp3杂化杂化 由由一个一个2 2s s轨道和轨道和三个三个2 2p p轨道轨道杂化形成杂化形成四个四个能量相等的新轨道,叫做能量相等的新轨道,叫做spsp
24、3 3杂化轨道杂化轨道,这种杂化方式叫做,这种杂化方式叫做spsp3 3杂化。杂化。碳原子轨道的杂化的形式碳原子轨道的杂化的形式:2 2s s 2 2p p 4 4个个sp3 sp3 杂化杂化病原体侵入机体,消弱机体防御机能,破坏机体内环境的相对稳定性,且在一定部位生长繁殖,引起不同程度的病理生理过程碳原子轨道的杂化的形式碳原子轨道的杂化的形式:sp3sp3杂化轨道杂化轨道的形状及能量既不同于的形状及能量既不同于2s2s轨轨道,又不同于道,又不同于2p2p轨道,它含有轨道,它含有1/41/4的的s s成分和成分和3/43/4的的p p成分。成分。sp3sp3杂化轨道是有方向性的,四个杂化轨道是
25、有方向性的,四个sp3sp3杂杂化轨道呈化轨道呈四面体分布四面体分布,轨道对称轴之间的夹,轨道对称轴之间的夹角均为角均为1092810928 。如甲烷分子中的如甲烷分子中的4 4个个C CH H键。键。病原体侵入机体,消弱机体防御机能,破坏机体内环境的相对稳定性,且在一定部位生长繁殖,引起不同程度的病理生理过程spsp3 3杂化结构模型杂化结构模型空间伸向:空间伸向:四个四个sp3杂化轨道呈杂化轨道呈正四面体分布正四面体分布,轨道对称轴之间的夹角均为轨道对称轴之间的夹角均为10928形状形状:一头大一头小。一头大一头小。病原体侵入机体,消弱机体防御机能,破坏机体内环境的相对稳定性,且在一定部位
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