事业单位工作人员年度个人总结(原创)_事业单位年度个人总结.docx
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1、事业单位工作人员年度个人总结(原创)_事业单位年度个人总结 事业单位工作人员年度个人总结(原创)。 作为单位员工让我很重视自身工作的完成,究竟只有秉承着爱岗敬业的精神才能够在工作中获得领导的认可,虽然我已经完成本年度的单位工作却也不能够掉以轻心,我应当准时总结工作阅历才能够在今后的单位工作中有着更好的表现。 在工作中恪守职责并以严格的规定来要求自己,能够在单位工作也是在求职过程中吃了不少苦头的,因此我很珍惜在单位的工作机会并严格要求自己,在思想方面能够重视领导的叮嘱并以此来要求自己,为了成为优秀的单位员工导致我很重视向其他同事请教,关怀单位的集体利益并利用工作之余的时间关怀时政,强化对理论学问
2、的学习并以此来提升自身的底蕴,对我来说这些都是单位员工应当具备的基本素养自然要在工作中予以重视,而且我也在完成自身工作的基础上设立了额外的工作目标,目的就是为了强化自身的工作力量以便于尽快追逐上其他员工的步伐,至少不能够在单位的进展过程中出现任何拖后腿的现象。 能够重视工作阅历的积累并秉承稳中求进的风格,或许是担忧在工作中出错的原因导致我的行事风格是比较稳妥的,即便是已经完成的工作也会在脑海中予以反思并从中找出不足之处,事实证明这种做法对于缺乏工作阅历的自己来说能够起到很大关心,但相对于工作中的稳重来说效率差是自己需要尽快解决的问题,但我始终觉得自己在工作力量方面还不足以解决这类问题,因此要尽
3、快巩固好工作基础并将精力都放在效率的提升上面,若是工作效率不高的话则会在今后的工作中对自身造成不好的影响。 注意与其他部门之间的沟通并以此来拓展自身的视野,我明白仅仅是将目光局限于基本任务的完成之中则很难有所进展,所以我得强化对工作技巧的学习并将其运用到今后的工作之中,wwW.编辑推举 事业单位食堂工作人员年终总结 岁月在不经意中消逝,我们的双脚即将跨入新的一年。工作了一年的时间了,是时候写一份有关食堂工作人员的年度总结了,通过总结更清楚地熟悉自己,才能在日益激烈的竟争中立于不败之地。让我们来为自己写一份总结吧。以下是工作总结之家我为大家收集的食堂工作人员年终总结仅供您在工作和学习中参考。 事
4、业单位食堂工作人员年终总结篇一 始终以来,食堂工作本着食品卫生质量的好坏,直接关系到每一个人的生命平安和健康,努力提高机关就餐人员身体素养为基本观点。遵照县卫生监督所对食堂卫生工作的要求,仔细贯彻食品卫生法,进一步规范食品卫生管理工作,保障就餐人员食品卫生平安。今年16月份共接待就餐人员近七万人次,详细做了以下几个方面的工作: 一、树立全心全意为机关服务的思想,提高员工爱岗敬业,踏实工作的自觉性。 我们始终把为机关干部职工服务贯穿于食堂工作的各个环节。训练员工坚固树立服务意识,进一步强化服务观念,使员工的服务意识得到进一步提高。为了使机关干部职工健康膳食,厨师之间相互沟通,相互学习,取长补短。
5、让厨师、面店师到外面餐饮单位品尝不同口味菜肴的早点。通过学习,使食堂大多数员工形成了一种奋勉向上的工作热忱、工作责任心、工作态度得到了改进,形成了良好的工作氛围。 二、重视饮食。卫生平安工作,严把进货关。 为了确保,用餐人员的饮食平安,保证饮食卫生质量,杜绝食品卫生隐患。我们组织员工仔细学习食品卫生法,严格根据食品卫生法办事。工作中做到严格进货渠道关,物品进库验收关,食品存放储存关,同时让食堂全部员工大家参加,全员监督。在食品选购中,我们常常去市场作调查,了解物品的质量、市场价格,避开送货单位乱报价。在验收中对不合格的食品坚决进行抵制和退货,不收不进质量不合格的物品。食堂水、电、燃气是担心全因
6、素,我们每天进行排查,发觉问题准时解决,即时食堂处理不了的,也都准时报告分管领导。因此,食堂工作无一例平安隐患发生,就餐秩序稳定。 三、不断提高伙食质量,让领导和用餐人员放心。 为确保就餐人员吃的放心、快乐、舒心,我们专心制订每日食谱,依据食堂这几年的实践阅历和平常用餐人员的喜好,对菜谱不断改进,从而对三餐养分进行搭配,从食品的味道、颜色上下功夫,保证每顿四荤、四个半荤、四素、一汤的搭配。在早餐中尽量增加花样,让用餐人员有选择的余地。特殊是领导餐厅除了大厅供应全部的品种之外,我们还另外增加小炒和一些精制早点。得到了领导的好评。 总之,食堂在保障为机关后勤服务取得了一些成果,但也存在一些需要改进
7、的地方。我们要进一步从用餐人员的需求动身,不断改进就餐食谱,搞好养分搭配,推出新菜。同时,还要改进工作方法,关怀员工,做到使就餐人员兴奋而来,满足而去。 事业单位食堂工作人员年终总结篇二 “民以食为天”,作为学校的食堂,应为师生的饮食着想,为保证师生的身心健康而考虑,现对我校一年来的食堂管理工作作如下总结。 一、领导重视,全力保障 学校食堂关系到学校的稳定和进展,关系到师生员工的切身利益。校领导一贯重视食堂管理和伙食的卫生平安,把它作为一件大事来抓。校长,分管校长,主任,分管主任和食堂管理员层层签定责任状并对食堂硬件建设赐予乐观支持。校长多次召开后勤争论会,讨论布置食堂工作的进展目标,对食堂建
8、设提出看法,并亲自指挥食堂改造。校领导的重视、关怀和指导,为我校创建标准化食堂建设奠定了良好的基础,也是我们做好工作的关键环节。20_年食堂把创建A级食堂作为工作重点,检查不足,准时整改,努力使我校食堂工作再上一个新台阶。最近,铜山县卫生监督所将对我校食堂进行评估验收。 二、强化软件管理 学期开学,食堂管理员和工作人员一起学习中华人民共和国食品卫生法,在每位工作人员的思想上提高熟悉。一年多来,先后制定了十项规章制度(索证制度等)并上墙,特殊完善了食物中毒防治预案,从制度上保障学校食堂的平安和规范。定时定期对食堂工作人员进行法律法规、工作规范的培训,做到以法律法规为准绳,办好学校的集体食堂。在此
9、基础上又专设食品卫生监督员,仓库保管员及专职选购员,并严格掌握7种主料,从而从根本上杜绝了食品平安隐患。 自创办食堂以来,学校特别重视食堂内部管理,在科学化、规范化、制度化和严格管理上下功夫。力求把基础管理工作做扎实,做全面。食品卫生工作中,紧紧围绕以“三防”为重点(防中毒、防投毒、防病毒),加强培训、加强检查、培育炊事人员的良好卫生意识和习惯。同时,加强炊事人员的技术与技能的提高。仔细做好相关材料,做到材料不缺门断项、内容翔实牢靠;对比食品卫生法和集体用餐条例逐条逐项检查,拾遗补漏,力求工作做细和万无一失。 成立了伙委会,生活部检查团并在同学会,卫生室的带领下对食堂全面工作进行检查和抽查,结
10、果量化公布上墙。食堂办公室据此进行奖惩并实行末位淘汰制。 三、加大硬件投入 我们在食堂的管理工作中深深地感到,目前食堂的硬件设施、设备状况已经与进展要求不相适应,就餐人数由2200多人上升到2600多人。学校多方筹集资金,开源节流,多次对食堂进行了改建和扩建,但仍先天不足。去年暑假,经过学校领导充分论证讨论,下定决心对食堂再次进行布局大调整。经过装修改造,面貌焕然一新,餐厅环境窗明几净,厨房卫生干净,物见本色;从食堂门面、教工餐厅、厨房间及售饭间都进行了装修和整修,彻底地转变了食堂的面貌。对操作间吊顶,整修了食堂内部设施并增加了防蝇防鼠设施和紫外线消毒灯,对食堂进行了整体粉刷并增加了不锈钢操作
11、台。此外,还对食堂的电路、电器设施进行了彻底地更新,重新改建了下水道,保证下水道畅通。调整了4间操作和消毒房并改造和更新了售饭系统,大大提高了售饭效率。因此,可以这样讲,食堂硬件条件的改善,为我们搞好标准化食堂建设供应了必要的物质保证。 四、坚持服务育人,敬重师生民意 在食堂工作中,我们坚持“服务育人,管理育人”的宗旨,做好两个服务工作,服务学校的根本任务和根本性质不能变。 食堂工作人员精神面貌稳步提高,表现了较高的服务热忱。20_年11月底,总务处组织食堂人员召开了同学膳食工作民主座谈会,了解同学的想法和愿望。同时转变单一的座谈会形式,在网上开展食堂看法调查和食品卫生学问宣扬,留意师生的网上
12、留言。仔细组织厨师、工会、后勤相关人员制定菜谱,定期在公告栏和网上公布。 尽管如此,对比师生需求和A级食堂的标准,由于先天结构和硬件问题仍旧还存在肯定的差距,暑期将对比卫生要求,进一步完善软硬件建设。食堂管理工作是一项长期、细致、艰苦的工作,只有仔细、踏实地做好工作,才能保质保量、万无一失。这是我门在食堂工作中的又一个重要体会。 事业单位食堂工作人员年终总结篇三 学校是一个特别的单位,同学又是一个特别的消费群体,食堂的管理工作和同学的饮食平安,关系到同学的身体健康、学校的声誉和进展、教学质量的提高、.的稳定,所以学校领导关怀、同学关怀、家长关怀、.关怀。 我校同学食堂自_年8月24日营业以来,
13、现有1330多名同学在食堂用餐。为确保食堂及周边环境的平安工作,我们相继购买了36具灭火器、安装了14套监控摄像镜头,重新改装了300多米照明线路。为确保同学的饮食平安我们进行了三次库存物资的盘点,对全体业主和工作人员进行了三次培训。现将有关情景汇报如下: 一、领导重视,熟悉到位 1学校食堂从开学以来,学校先后五次对食堂管理工作进行了全面检查,重点抓食堂规范化的管理和食品卫生平安,做到有目标、有方案、有重点、有措施,层层落实职责。 2、我校有1330多名同学在学校食堂就餐,食堂服务质量的好坏,直接关系到同学的生活质量、健康质量,直接关系青少年的健康成长,关系到学校的稳定和进展,涉及到千家万户,
14、为此,我校高度重视食堂食品卫生管理工作,坚固树立平安第一、卫生第一、健康第一、质量第一的思想,实行全方位的管理和强有力的监督,为全校住校生供应一流的服务,让同学满足,让家长放心。我们在食堂管理方面不断探究,建立了解一套科学规范的管理机制,赢得了同学及其家长的认可。 二、建立健全管理制度 1、健全规章制度 健全的规章制度,是实施科学管理的基础,食堂管理严格执行中华人民共和国食品卫生法、学校卫生工作条例等法律法规,在此基础上,学校制定了食品卫生平安管理制度以及食物中毒与疫情报告应急处理制度、食品加工平安操作规程,建立健全各岗位职责,各岗位管理制度,进一步明确了岗位职责和食品卫生操作规程,对环境卫生
15、、食品卫生和个人卫生都做出了具体的规定,做到食品卫生管理有章可循,有规可依。 2、强化流程管理 进货、仓储、加工、出售是食堂操作的主要流程,必需强化管理。在这一过程中,我们留意把好进货,食堂主要原料、辅料均采纳定点,并附有供货商的身份证复印件、具体地址、联系方式,每一天由业主负责验货,实行看生产日期、合格证、质量检测报告、包装情景、有无变质、发芽、是否新奇等方式把住进货关。 3、建立监督机制 为了加大对食堂食品卫生监督力度,我们严格根据食品法的有关规定仔细填写留样、消毒、索证、废弃物的处理等表格和食堂档案。 三、提高从业人员素养,树立服务意识 开学以来对食堂员工进行了三次岗位培训,并组织学习了
16、相关的法律、法规条例和学校食堂的各项规章制度,提高从业人员的法律意识和食品卫生平安意识,规定每周召开食堂管理人员会议、每个月从业人员组织一次学习。对新员工进行个人健康检查,取得健康证后,方可上岗。 四、克服困难,提高饭菜质量 近年以来当地的物价上胀很快,现行的伙食标准我们难以满意同学的饮食要求。可是我们全体业主和工作人员克服困难,想各种方法,在现有的条件下,做到了就餐同学基本满足。 事业单位食堂工作人员年终总结篇四 为做好学校餐厅工作,维护同学切身利益,膳食科开展了“以同学为关注焦点”,“树饮食形象,创一流服务”活动,收到了较好的效果。详细做法有: 一、制订并完善了各项管理制度 如各类人员岗位
17、责任制、服务人员行为规范、服务承诺等制度,分别对餐厅的食品卫生、环境卫生、炊事员的个人卫生、原材料选购、验收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明确要求,做到职责明确,管理制度齐全,环环相扣,层层把关,流程合理,操作规范。 二、加强训练培训 提高职工素养。选送管理人员到其他高校参观学习,学习兄弟高校先进的管理阅历。另外,选送相关专业人员参与市里食品选购索证专业学问培训,消防平安学问培训,预防食物中毒专业学问培训等。并聘请防疫站等专业老师对餐厅职工进行食品卫生学问、消防平安学问、职业道德等系统学问培训,旨在提高每个职工的整体素养,更好地为教职工服务。 三、加强硬件建设 杜绝事故发生。利用寒暑假对餐厅
18、进行了程度不同的改造、改建,添置了部分硬件设备和用具,达到布局合理,通风采光,蒸汽及油烟排放良好。成立平安生产领导小组,制定了“三防”预案,平安通道安装了应急灯,消防器材专人保管,每天管理员防火巡查,进入食堂有提示语“食堂重地、闲人免进”。操作间有警示语“留意平安、细心操作”,食堂供应的免费汤专人看管。除选购及消毒外,卫生的重点及难点工作为炊事人员体检、生熟分开、无四害、三餐保洁,冷荤“五专”等,针对这些工作,思想上高度重视,全力以赴逐项实行措施,消退生产中的各种平安隐患,确保操作平安和食品卫生平安。 四、坚持优质服务 不断拓展服务理念。膳食科做到以人为本,给师生制造舒适的就餐环境,在保证同学
19、一日三餐伙食供应的过程中,不断拓展经营理念和服务理念。 1、建立了“小吃一条街”,引进了数十种名优风味小吃,增加花色品种,吸引了不少同学前去就餐。 2、在大厅开设24小时值班窗口,确保同学随时能吃上热饭、热菜、热汤。 3、千方百计掌握成本,降低饭菜价格,切实让利于同学,大厅每天为同学供应免费稀饭,确保同学真正吃到洁净卫生、物美价廉的饭菜。 4、膳食科办公室保证24小时值班为师生服务。开设优质服务监督台,设立餐饮服务热线电话,随时解决同学反映的问题。 5、供应助学岗位18个,解决了特困生的燃眉之急。 由于学校各级领导对餐厅工作高度重视和常抓不懈,给我校饮食工作硬件建设和软件管理打下了良好的基础,
20、增加了全体炊事人员的平安卫生意识和责任感,形成良好规范的卫生习惯,使我校食堂的饮食总体工作取得了长足的进展和肯定的成果,确保了学校的稳定和进展。目前针对现在餐厅人员少,工作量大,我们将知难而进,制造条件,狠抓标准化,规范化,制度化,秩序化管理,主动适应学校进展的要求,将我校饮食工作推向新的起点,制造新的辉煌。 事业单位食堂工作人员年终总结篇五 20xx年感谢校领导对我的关怀,感谢同事们对我的关心,是大家的鼓舞与确定之下,才让我在工作上取得了一点成果。老百姓的话中有这样一句“干一行爱一行”,虽然在别人眼中,有可能我的工作是过于平凡一般,但是,正是抱着对工作的喜爱,才让我在平凡的岗位上努力做出自己
21、的精彩。20xx年已经过去了,我也将自己的工作进行了梳理,做一个工作总结。 一、做好卫生工作,制造温馨环境 从进食堂开头,我始终担当伙房班长一职,在电视上看到过很多由于食物而引发的中毒大事,所以对这方面,厂领导很重视,我自己也始终未能松懈。从选菜到淘洗再到烹食,可以说,我们伙房严把各个关口,未发生一起因食物而导致的中毒大事,热门思想汇报很好的响应了厂里平安生产、平安管理的号召。每次用餐之后,我们总是第一时间清理垃圾、残留食物,定期的对食堂进行打扫,做到小扫除每天有,大扫除不间断。为全厂职工制造了洁净卫生的就餐环境。 二、降低购菜成本,翻新菜式花样 作为食堂的第一关,购菜来说,我的任务是很艰难的
22、。本着为员工谋福利的原则,菜价是低于市场价格的。所以说,我必需要在购菜的时候,将成本压低,才能协调食堂的工作。既要保证菜的新奇度又要买到价低的产品,许多时候,我是从市场的这头始终挑到市场的那头。虽然这项工作比较的艰难和辛苦,但是看到大家能吃到可口的饭菜,我自己苦点心里却是兴奋的。 针对菜谱,我们伙房班也是定期召开争论会议。通过不断的学习,我们也始终在提高自己的力量。做到了每天饭菜不重样,饮食结构合理化,荤素搭配菜色多。尽伙房班的努力,让大家吃好。 三、起好模范带头作用,努力让大家满足 我作为伙房班长,除了协调内部工作、分工搭配之外,做日常工作每次都是身先士卒,并不是我比别人的境界高,而是既然是
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