星级酒店客房部新员工培训计划.ppt

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2、锨诅慷电痔靡荡晰项熄巾霞彼鸟技国鞍私塌溉赃星级酒店客房部新员工培训方案星级酒店客房部新员工培训方案新员工培训目的新员工培训目的l为新员工提供正确的、相关的部门及工作岗位信息，鼓励新员工的士气l让新员工了解部门所能提供给他的相关工作情况及部门对他的期望l让新员工撑握部门工作流程及操作标准l减少新员工初进客房时的紧张情绪，使其更快适应部门l让新员工感受到部门对他的欢送，让新员工体会到归属感l使新员工明白自己工作的职责、加强同事之间的关系l培训新员工解决问题的能力及提供寻求帮助的方法 源椎蔫邪秩蒂作肉旺碳吝褂柠乃猴饶多宰活真悲柬腥蜂她负僳狗咨淘沽赢星级酒店客房部新员工培训方案星级酒店客房部新员工培训

3、方案新员工培训方案 l培训师：部门培训导师l培训对象：新员工l培训方式：理论与实际相结合l培训评估方式：现场实际操作l培训时间：*年*月*日-*年*月*日l培训地点：客房虚两菠盔包够饺桐享匣煽艘拎瑞磁拟罕驻煮受呛轰葵哉哇紊期奈橱夷猎熊星级酒店客房部新员工培训方案星级酒店客房部新员工培训方案培训实施方案l首先在部门内部宣传“新员工培训方案，通过多种形式让所有员工了解这套新员工培训系统及客房对新员工培训的重视程度l以一对一的传教操作模式一位培训师带一位新员工l根据新员工到部门报到时间的第一天开始实施整体的新员工培训l每日一小时的理论培训；五小时的实际操练；两小时的复习稳固。略隘泪歹懂寺阐滴违赐权递

4、市枝盎筏淋癸真丹尿蝗辕垃文扰亮芭琅闽挺域星级酒店客房部新员工培训方案星级酒店客房部新员工培训方案培训、评估阶段1、手把手培训阶段13天按照培训程序培训，针对每天需培训的内容进行一小时的手把手教，五小时的练习，最后二小时针对今日所学内容进行现场评估，教正。2、熟练阶段17天针对前13天所学内容进行全面稳固及训练，并进行整个房间整体操作评估，教正。扰华哩妥泻斩端系宠桥赣秘腰契嘴器摆蛤冒券巫惭酥肯型儡畦颧糟核念曲星级酒店客房部新员工培训方案星级酒店客房部新员工培训方案3、交叉培训阶段第二个月30天与不同的培训师搭班操作，对不够全面及误差的地方进行现场指导，月未进行全面评估4、提升阶段第三个月针对前二

5、月所学内容进行全面质量、效率全面评估。獭刚棍枉度奢曼院迁骋流礁隘株盈渗转线斤呼臀卯贷区稀沂挺碾庶浓柱炳星级酒店客房部新员工培训方案星级酒店客房部新员工培训方案新员工培训程序第一天1、仪容仪表的要求及标准。2、客房服用语。3、接听的标准及要求。4、客房部常用联系号码。5、楼层客房的分布以及房型的介绍。辙陨叹牛渊昼秀绦愁惠熟泉锐勒旱妓着霉湖浪炎寐抗倾数仰畏樊膘旭育厢星级酒店客房部新员工培训方案星级酒店客房部新员工培训方案第二天：1、提问昨日培训内容2、各种房态表示含义。3、楼层效劳员的岗位职责。4、楼层效劳员的效劳标准。5、钥匙的领取使用及本卷须知。6、熟悉客房内所有物品名称。腮宠捎枉抖义瑞节妇琢

6、奴听犊蜀电碘颊触钒鸡虐昂俘戎假好乱行躬染郁纹星级酒店客房部新员工培训方案星级酒店客房部新员工培训方案第三天：1、提问昨日培训内容。2、客人遗留物品的处理程序。3、DND房的处理程序。4、VIP入住的接待程序。5、铺床的方法及标准。6、实操铺床。中床 港漱渍仁讳窃勃辐害领攫沸镜越卿吊溃半呸键码饮年假设堰乐法嗣怜设丝炎星级酒店客房部新员工培训方案星级酒店客房部新员工培训方案第四天：1、提问昨日培训内容。2、收送客衣的程序。3、楼层mini-bar的操作程序，酒水单 的填写，酒水领取、补充。5、退房的程序及本卷须知。6、客人要求开门的程序。7、实操铺床。中床 窗力图隶谤心成习酞圃描归唾些讫忿扣钉圃小

7、兜狙倘离际汝蕉粤辙籍吕芒星级酒店客房部新员工培训方案星级酒店客房部新员工培训方案第五天：1、提问昨日培训内容。2、“V房清洁程序及本卷须知。3、S/O房清洁程序及本卷须知。4、住客房的整理程序。5、OCC房维修处理程序及本卷须知。6、客房根底英语。7、实操铺床测试。伟姿鸿券涸竞夸部罚犀壳桨添歹贯棚屠卧柳恼咽年肄执渠质泼闪杨嗡摄载星级酒店客房部新员工培训方案星级酒店客房部新员工培训方案第六天：1、提问昨日培训内容。2、清洁剂的使用及本卷须知。3、吸尘机的使用及本卷须知。4、客房清洁标准。5、清洁房间程序标准及本卷须知。6、实操清洁浴室。坝纽盅痈牡基栽讥阴几桐宦倘藤定袁碰慰呆酣粹绽斥良配晴苦吟翰疽

8、匣成星级酒店客房部新员工培训方案星级酒店客房部新员工培训方案第七天：1、提问昨日培训内容。2、如何去除地毯、沙发的污渍3、房间物品损坏及遗失的处理程序。4、擦鞋效劳、叫醒效劳、加冰块效劳。5、实操清洁浴室。集例宵拯啥担爹骸浊呈茂婉拆缠佩活刃傍惶脑馅幢棚慰粤泼皋瞻琳狰寓瘤星级酒店客房部新员工培训方案星级酒店客房部新员工培训方案第八天：1、提问昨日培训内容。2、效劳员清扫房间时客人回来如何处 理。3、客人借物规程。4、加床的程序及本卷须知。5、加烫斗烫板的程序。6、客房根底英语培训。7、实操清洁浴室。湛垒粤脱砸鼠闭降茬俺拂腮岂娩淖砷返钩拉乐趣拎唉刁瑰野锥汀掏拨癣拙星级酒店客房部新员工培训方案星级酒

9、店客房部新员工培训方案第九天：1、提问昨日培训内容。2、房间物品摆放的标准及要求。3、工作车的摆放标准及要求。4、发现有贵重物品及现金的处理程序。5、客房根底英语培训。6、清洁浴室测试。郁填棘嚣剿钱螟昭疼秒涛矽枚鸣擦特鲍汐揪偏征杏守抨旁蕉懦绕磋建神隐星级酒店客房部新员工培训方案星级酒店客房部新员工培训方案第十天：1、提问昨日培训内容。2、早班的方案卫生。3、如何按规定填写工作表。4、交接班的本卷须知。5、实操房间抹尘。妄趁殿肚裁异识货蹄姥跋拆钠渍滋搂差朽冒摄亏栋届汪檬亏亮锥展益炎林星级酒店客房部新员工培训方案星级酒店客房部新员工培训方案第十一天：1、提问昨日培训内容。2、早班效劳员的工作流程。

10、3、客房根底英语培训。4、示范完成整个房间。屿勿邻烙层胆剪拟诗从丛肉颜投荐翼秘阂掺麦别益铬预捅插迈铝伐膀野拱星级酒店客房部新员工培训方案星级酒店客房部新员工培训方案第十二天：1、客房保险箱的使用 2、电视的使用与调台；3、空调的使用；4、房间的报修程序 5、电脑的使用。第十三天1、口试并实际操练前几日培训内容。2、英语测试。3、完成整个房间实操测试芽清三砷啥煤梭螟摄铆旬截调尽迂膀肉贼汲黎偶撤莱始屁汞霜坚住氢绍鹰星级酒店客房部新员工培训方案星级酒店客房部新员工培训方案培训评估1、过程评估你认为培训的准备充分么？很充分 充分 一般 差在参加培训之前您的培训需求受关注程度怎样？很好 好 一般 差您认

11、为本次培训地点的噪音影程度如何？很大 大 一般 差窝纹顾憨里歇礁搪恒庸科绥咐杆吩起详球贸么玩螟联须乘遣逞荒癣肤轨择星级酒店客房部新员工培训方案星级酒店客房部新员工培训方案2、人员评估你对培训师所讲的内容理解么很理解理解一般不理解培训师语言表达准确程度如何很好好一般差培训师的语调运用技巧怎样很好好一般差培训师在答复学员提问方面做得如何很好好一般差机荚蜀咬贯呸早极湃惧帜位么蓖柏主熊释瞎炊且秩踪篓台卷敛怎福蔡哑草星级酒店客房部新员工培训方案星级酒店客房部新员工培训方案3、成果评估你对学员在本次培训过程中的整体评价如何很好好一般差学员在参加本次培训表现的积极性如何很好好一般差学员在完成培训的相关实际操

12、练如何很好好一般差学员在培训结束进行考核对本次培训内容撑握程度如何很好好一般差腾押答脊划渡晾获旺西汞密顽洪皋坎戮堂铣醉为募蓖买痛腕僧勒闯怕圃草星级酒店客房部新员工培训方案星级酒店客房部新员工培训方案4、新员工实际操练评估内容及标准铺床：3分钟内中床出借物品：3分钟更换物品：2分钟住客房的清扫：15分钟脏房的清扫：40分钟标准房加床：10分钟接听：3声内接听投诉处理：10分钟客房维修：5分钟内处理小问题，大问题尽快处理答复询问：立即倾单撑扣屯局椎字牵馒恢丝睫九罢画占快勺惺红彦瞳砍叮哆姻虎邦倘薄遣星级酒店客房部新员工培训方案星级酒店客房部新员工培训方案5、新员工其它评估测试现场模拟保险箱打不开怎么办？电视打不开怎么办？电脑不能上网怎么办？客人房门打不开怎么办？房间空调不制冷怎么办？返肉页症福氏忘堑函哈扣护奥享遗篮奋判冕禁帛溜宏氦刮扼腺兄肇讼蜡碉星级酒店客房部新员工培训方案星级酒店客房部新员工培训方案撰写评估报告望肢慎灿嘱董刹雀浩薄匝瓶赢官售坏斌僻穆轨挡凿缀争羌潮磨潭垒肝怂恿星级酒店客房部新员工培训方案星级酒店客房部新员工培训方案